வகை தேனீ பொருட்கள்

நீங்கள் அலமாரியில் மிட்டாய் தேன் ஒரு ஜாடி கண்டால், அது முழுமையாக உண்ணக்கூடியது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். அது மட்டும் சரியாக உருக வேண்டும். அதை எப்படி செய்வது, இப்போது கண்டுபிடித்துள்ளோம். உருகுவதற்கான அம்சங்கள் வங்கிகளில் பெரும்பாலும் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு தயாரிப்பு உள்ளது, இது மிட்டாய் மற்றும் உறைகிறது. மக்கள் கூறுகிறார்கள்: "அந்த தேன் கெட்டதல்ல, அது சர்க்கரை அல்ல."

எஸ்பார்செட் என்பது பருப்பு வகைகளின் புல் வற்றாத தாவரமாகும். இது சுற்றுச்சூழல் ரீதியாக சுத்தமான மண்டலங்கள், வயல்கள், புல்வெளிகள் மற்றும் காடுகளில் வாழ்கிறது, முக்கியமாக மத்திய உக்ரைன் மற்றும் ரஷ்யாவில். அதிலிருந்தே முதல் தர எஸ்பார்ட்செடோவி தேன் பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது, இது ஐரோப்பியர்கள் பெரிதும் மதிக்கிறது. உலகெங்கிலும் உள்ள தேனீ வளர்ப்பவர்கள் எஸ்பார்ட்செட் தேன் ஆலையை உயர்தர தேன் மற்றும் அதிக எண்ணிக்கையிலான பயனுள்ள பண்புகளை உருவாக்குவதற்கு மிகவும் மதிக்கிறார்கள்.

இன்று, சுமார் 20 வகையான தேன் உள்ளன, ஆனால் ஒன்று மட்டுமே ரஷ்ய மொழியாக கருதப்படுகிறது, ஏனெனில் வில்லோ தேநீர் தாவரத்திலிருந்து பிரித்தெடுக்கப்படுகிறது (மற்றொரு பெயர் கிப்ரே), இது யூரல்ஸ் மற்றும் அல்தாய் பிராந்தியத்தில் வளர்கிறது. தேன் (வெள்ளை) தேன் என்பது பல பெயர்களைக் கொண்ட ஒரு இயற்கை தயாரிப்பு, ஒவ்வொன்றும் அதன் குணங்களை பிரதிபலிக்கிறது.

தேனீ தேனீ மற்ற தேனீ பொருட்கள் மத்தியில் பெருமை கொள்கிறது. இது மிகவும் பிரபலமானது, ஏனெனில் இது ஒரு அற்புதமான சுவை மற்றும் குறிப்பிடத்தக்க எண்ணிக்கையிலான பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. மே தேன் என்ன, ஏன் அது மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது என்பதை கட்டுரை உங்களுக்குக் கூறுகிறது. சுவை மற்றும் தோற்றம் புதிதாக உந்தப்பட்ட தேன் ஒரு தெளிவான சிரப் திரவத்தின் தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது.

தேனின் நன்மைகள் பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும். ஆம், இந்த தயாரிப்பின் 4-5 வகைகள் எதையும் அழைக்கும். உண்மையில், இன்னும் பல உள்ளன, மற்றும் பல மதிப்புமிக்க இனங்கள் நமக்கு கவர்ச்சியாக இருக்கும், தங்கள் குணங்கள் ஒரு விரிவான விளக்கம் தேவைப்படுகிறது. சுவாரஸ்யமான ஹாவ்தோர்ன் தேன் என்ன, அதன் பயனுள்ள பண்புகள் என்ன, அதன் முரண்பாடுகளைக் காட்டக்கூடியவை என்ன என்று பார்ப்போம்.

இயற்கையில், எல்லாம் வியக்கத்தக்க வகையில் ஒன்றோடொன்று இணைக்கப்பட்டுள்ளன. கூட வெளித்தோற்றத்தில் பயனற்ற இனங்கள் பயனுள்ளதாக இருக்கும் (உதாரணமாக, சிகிச்சை போது). இந்த மதிப்பாய்விலிருந்து இந்த எடுத்துக்காட்டுகளில் ஒன்றைப் பற்றி நீங்கள் அறிந்து கொள்வீர்கள். Ognevka என்றும் அழைக்கப்படும் மெழுகு அந்துப்பூச்சியின் பயனைக் கருதுங்கள், மருத்துவ பயன்பாட்டிற்கு அதன் பயன்பாடு என்ன ஆகும். மெழுகு அந்துப்பூச்சியின் லார்வாக்களின் அடிப்படையில் தயாரிப்பின் மருத்துவ குணங்கள். தேனீ வளர்ப்பாளர்களிடையே அத்தகைய பூச்சிகள் ஒட்டுண்ணிகளாக நன்கு தகுதி வாய்ந்த நற்பெயரைக் கொண்டுள்ளன.

40 நூற்றாண்டுகளுக்கு முன்னர், மக்கள் தேனீ வளர்ப்பில் தேர்ச்சி பெற்றனர் மற்றும் இந்த அற்புதமான பூச்சிகளின் பரிசுகளைப் பயன்படுத்த கற்றுக்கொண்டனர். அப்போதிருந்து, இந்த தயாரிப்புகள், அவற்றின் சிகிச்சைமுறை, சுவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து குணங்கள் ஆகியவற்றைப் பாராட்ட நாங்கள் சோர்வடையவில்லை. இன்று, தேன், புரோபோலிஸ் அல்லது தேன் மெழுகின் நன்மைகளைப் பற்றி கிட்டத்தட்ட அனைவருக்கும் தெரியும், மேலும் ட்ரோன் ஒத்திசைவு போன்ற ஒரு தயாரிப்பு பற்றி பலருக்குத் தெரியாது.

ஒரு மரம்-புதர் டார்ட்டர் மேப்பிள் மரத்தை சந்திப்பது (இது செர்னோக்லென் அல்லது நெக்லென் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது), இந்த மரம் ஒரு தேன் செடியாக கருதப்படுவது சிலருக்குத் தெரியும். இந்த மரத்தின் தேனீக்களால் சேகரிக்கப்பட்ட இனிப்பு தயாரிப்பு ஒரு தனித்துவமான தனித்தனி கலவை மற்றும் மனித உடலுக்கு பெரும் நன்மைகளை தருகிறது. நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கும், கருப்பு-தேன் தேன் என்பது குளிர்காலத்தின் இலையுதிர்-வசந்த காலத்தில் ஒரு உண்மையான இரட்சிப்பாகும்.

பருத்தி துணி தயாரிப்பதற்கு மூலப்பொருட்களை வழங்குவது மட்டுமல்லாமல், ஒரு தேன் செடியாகும் என்பது அனைவருக்கும் தெரியாது. தேனீக்கள் மலர்களிடமிருந்து மட்டுமல்ல, பருத்தி இலைகளிலிருந்தும் அமிர்தத்தை சேகரிக்கின்றன. ஒரு ஹெக்டேர் மூலம் நீங்கள் 300 கிலோ உற்பத்தியை உற்பத்தி செய்ய போதுமான அளவு அமிர்தத்தை சேகரிக்க முடியும். பருத்தி தேன் எதைக் குறிக்கிறது என்பது பற்றி மேலும் அறியலாம்.

சமீபத்தில், எங்கள் அலமாரிகளில் ஒரு அசாதாரண வகை தேன், டைகிலேவி தோன்றியது. இது மற்ற வகைகளை விட மிக அதிகம். இது என்ன என்று மக்கள் அடிக்கடி ஆச்சரியப்படுகிறார்கள், ஒருவேளை மற்றொரு சோப்பு குமிழி அல்லது அறியப்படாத தோற்றத்தின் பீதி. அல்தாய் மற்றும் யூரேசிய கண்டத்தின் வடக்கில், இந்த இனம் நீண்ட காலமாக அறியப்பட்டு பிரபலமாக இருந்தாலும், ஒப்பீட்டளவில் சமீபத்தில் இது இலவசமாக கிடைக்கிறது.

சூரியகாந்தி தேன் எப்போதும் "தமக்காக பேசும்" தயாரிப்புகளை குறிக்கிறது. பொதுவான வகைகளைப் போலன்றி, இந்த வகை அனைவரையும் ஆச்சரியப்படுத்துகிறது. முதலாவதாக, இது ஒரு பிரகாசமான மற்றும் மறக்க முடியாத நறுமணம், அத்துடன் உடலின் பொதுவான நிலையை சாதகமாக பாதிக்கும் அதிக திறன். இருப்பினும், நம்மில் பெரும்பாலோர், கடையில் ஒரு சூரியகாந்தியிலிருந்து தேனைப் பார்த்ததால், எப்போதும் அவருக்கு ஆதரவாக ஒரு தேர்வு செய்ய வேண்டாம், ஏனெனில் இன்றுவரை அனுபவம் வாய்ந்த சொற்பொழிவாளர்கள் மட்டுமே அவற்றை அடிக்கடி சாப்பிடுகிறார்கள்.

தேன் என்றால் என்ன என்பது அனைவருக்கும் தெரியும், எல்லோரும் ஒரு முறையாவது முயற்சித்திருக்கிறார்கள். இது ஆச்சரியமல்ல, ஏனென்றால் இந்த தயாரிப்பில் நிறைய வகைகள் உள்ளன, அதை நீங்கள் எங்கும் வாங்கலாம்: சந்தைகளில், கடைகளில், பெரிய பல்பொருள் அங்காடிகளில் அல்லது உற்பத்தியாளர்களிடமிருந்து நேரடியாக. அதன் சிறப்பம்சங்களை நன்கு பராமரித்து எளிதில் சுமந்து செல்லக்கூடியதால், அதன் உற்பத்திக்கு அருகில் உள்ள இடங்களில் வாழாதவர்கள் அத்தகைய இனிப்புகளை அனுபவிக்க முடியும்.

ட்ரோன் பால் என்பது ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு ஆகும், இது தேனீ தயாரிப்புகளின் சிகிச்சை எவ்வளவு பயனுள்ளதாகவும் பயனுள்ளதாகவும் இருக்கும் என்பதை நிரூபிக்கிறது. இத்தகைய பால் எவ்வாறு இயற்கையில் உருவாகிறது, அதன் பயன்பாடானது, டிரோன் பால் சரியாக எப்படிப் பயன்படுத்துவது மற்றும் சேமிப்பது எப்படி - மேலும் விவரிக்கிறது. ட்ரோன் பால் என்றால் என்ன? ட்ரோன் பால் என்பது ட்ரோன்களின் அடைகாக்கும் (முட்டை, லார்வாக்கள் மற்றும் ப்யூபே) இருந்து உருவாகும் மஞ்சள் நிற திரவமாகும்.

உடலில் சிக்கலான நன்மை விளைவிக்கும் எளிய தயாரிப்புகளிலிருந்து ஒரு தனித்துவமான மருந்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பதற்கு தேன் கொண்ட நீர் ஒரு எடுத்துக்காட்டு. தேன் நீர் புத்துயிர் பெறுகிறது, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, தோல் மற்றும் முடியின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது. தேன் கரைசலை தினசரி பயன்படுத்துவது ஒட்டுண்ணிகளை நீக்குகிறது மற்றும் நோய்க்கிரும தாவரங்களை அடக்குகிறது.

நீங்கள் நீண்ட காலம் முன்பு திராணி இல்லை நிறுத்தப்பட்டு, மற்றும் ஒரு தடித்த சர்க்கரை பொருள் மாறியது என்று கவனிக்க என்றால் - இது முற்றிலும் ஏமாற்றம் ஒரு காரணம் அல்ல. இந்த நடக்கிறது ஏன் இன்று நாம் புரிந்து கொள்ள வேண்டும், அத்துடன் தேனீ தயாரிப்பு ஒரு திரவ மாநில எப்படி திரும்ப மற்றும் அதன் பயனுள்ள பண்புகள் அதை இழந்து எப்படி கண்டுபிடிக்க.

தேனீ தயாரிப்புகள் மிகவும் பிரபலமானவை மற்றும் பயனுள்ளவை. வழக்கமான தேனுக்கு கூடுதலாக, இதில் புரோபோலிஸ், மகரந்தம், ராயல் ஜெல்லி, மெழுகு ஆகியவை அடங்கும். இவை அனைத்தும் பல்வேறு நோய்களுக்கான சிகிச்சை மற்றும் தடுப்புக்கு பயன்படுத்தப்படலாம். இந்த கட்டுரை பெர்காவுடன் தேனை மையமாகக் கொண்டிருக்கும்: அது என்ன, அது பெர்காவை எவ்வாறு மாற்றுகிறது, கலவையில் என்ன சேர்க்கப்பட்டுள்ளது, அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது மற்றும் பெர்காவுடன் தேன் உதவியுடன் என்ன குணப்படுத்த முடியும்.

சளி சிகிச்சைக்கு நாங்கள் பயன்படுத்திய வழக்கமான மலர் தேனை அநேகமாக அனைவருக்கும் தெரிந்திருக்கும், மேலும் இனிமையான, இனிமையான இனிப்பாக மட்டுமே பயன்படுத்துகிறோம். இருப்பினும், எப்போதும் தேனீ வளர்ப்பின் தயாரிப்பு அமிர்தம் பதப்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் பூவுக்கு கூடுதலாக மற்றொரு வகை தேன் உள்ளது - தேனீ. அது எவ்வாறு மாறுகிறது, அது எவ்வளவு வித்தியாசமானது மற்றும் அது உடலுக்கு என்ன நன்மைகளைத் தருகிறது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

தேன் - உடலுக்கு நன்மை பயக்கும் இனிப்புகளின் கனவின் உருவகம். இது ஜீரணிக்க மிகவும் எளிதானது மற்றும் கலோரிகளில் மிக அதிகமாக இருந்தாலும், மனிதனுக்குத் தேவையான நிறைய மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோநியூட்ரியண்டுகள் இதில் உள்ளன (மாங்கனீசு, மெக்னீசியம், பொட்டாசியம், கால்சியம், துத்தநாகம், ஃவுளூரின், இரும்பு மற்றும் பல). இது முற்றிலும் இயற்கையான இனிப்பு, இது பல்வேறு வழிகளில் (சாதாரண சாண்ட்விச்கள் முதல் இறைச்சி சாஸ் வரை) உட்கொள்ளலாம்.

தேன் வாங்க எப்போதும் சிறப்பு விழிப்புணர்வு தேவை. ஒரு தேனீ உற்பத்தியைத் தேர்ந்தெடுப்பது, உள்ளுணர்வின் அனைத்து உறுப்புகளையும் நீங்கள் அதிகம் பயன்படுத்த வேண்டும்: மோப்பம், சுவை, ஆய்வு வண்ணம் மற்றும் அமைப்பு. வெளிப்படையாக இருக்கட்டும், இந்த முறைகள் வாங்குபவருக்கு வாங்கிய பொருட்களின் தரம் குறித்து முழு நம்பிக்கையை அளிக்காது. நவீன பொய்மைப்படுத்தல்கள் மிகவும் இயல்பானவை, எனவே, சாதாரண அயோடின் உதவியுடன் மட்டுமே நிபுணர்களைப் பயன்படுத்தாமல் நேர்மையற்ற விற்பனையாளரை அம்பலப்படுத்த முடியும்.

தேன் மிகவும் ஆரோக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும், மேலும் ஆரோக்கியமான மற்றும் ஆரோக்கியமான உணவின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகும். அவர் ஏன் நம் உடலில் இத்தகைய நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறார், அதில் என்ன அம்சங்கள் உள்ளன என்பதை இந்த கட்டுரையில் இன்னும் விரிவாகக் கருதுவோம். மலர் தேன் மலர் தேன் பெரும்பாலும் மஞ்சள் நிறமானது (தாவர நிறத்தைப் பொறுத்து பச்சை நிறத்தில் இருந்து பழுப்பு நிறத்தில் மாறுபடும்) அதன் நம்பமுடியாத வாசனையால் புகழ் பெற்ற ஒரு பணக்கார தயாரிப்பு, ஏனெனில் இது பூக்களிலிருந்து பிரத்தியேகமாக தயாரிக்கப்படுகிறது, அதன்படி, மணம் கொண்ட தாவரங்கள்.