ஏன் தேன்?

மற்ற தேனீ தயாரிப்புகளில் தேன் பெருமை கொள்கிறது.

இது ஒரு அற்புதமான சுவை மற்றும் பயனுள்ள பண்புகள் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க எண் ஏனெனில் இது மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது.

மே தேன் என்ன, ஏன் அது மிகவும் மதிக்கப்படுகிறது என்பதை கட்டுரை உங்களுக்குக் கூறுகிறது.

சுவை மற்றும் தோற்றம்

புதிதாக உறிஞ்சப்பட்ட தேன் ஒரு தெளிவான சர்க்கரை திரவ தோற்றத்தை கொண்டுள்ளது. இதன் நிறம் பொதுவாக வெளிர் மஞ்சள் அல்லது வெளிர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும். இது எந்த உச்சரிக்கப்படாத வாசனையும் இல்லை, மற்றும் ஒரு கசப்பான மறுபிறப்பு விட்டு இல்லை.

இது முக்கியம்! மிகவும் மதிப்புமிக்க தேன் ஆகும், இது 4-6 மாதங்களுக்கு உட்செலுத்துகிறது. இந்த நேரத்தில், அசுத்தங்கள் சுவைகள் மற்றும் aromas ஒரு சுவையான கலவை கொடுத்து, ஒரு பூச்செண்டை இணைக்க நேரம்.

வெளியேற்றப்பட்ட ஆறு மாதங்களுக்குப் பிறகு, இந்த இனிப்பு தயாரிப்பு நம்பமுடியாத வாசனையைப் பெறுகிறது, அங்கு மெந்தோலின் குறிப்புகள் உள்ளன, அத்துடன் ஒரு தனித்துவமான தங்க மஞ்சள் நிறமும் உள்ளன. சுவை டெண்டர், மென்மையான மற்றும் சீரான இனிப்பு ஆகிறது. இந்த தயாரிப்பின் பின் சுவை சற்று குளிராக இருக்கிறது.

எப்படி மே தேனை எடுக்கும்

இந்த வகை தேனீக்களின் பல்வேறு நுண்ணுயிரிகளிலிருந்து கிடைக்கும் தேன் செடிகள் சேகரிக்கப்படுகின்றன. இந்த அனைத்து primroses, ஹவ்தோர்ன், daffodils, acacias, hyacinths மற்றும் peonies அடங்கும். சுருக்கமாக, ஆரம்ப தேனீ தயாரிப்புக்கான தேன் அளிப்பாளர்கள் நடைமுறையில் அனைத்து பிரதான பூக்கும் தாவரங்கள்.

தேன் பிரபலமான வகைகளைக் கண்டறியவும்.

எந்த ஒரு தேன் செடியையும் தேர்ந்தெடுக்கும் அனைத்து விருப்பங்களுடனும் வேலை செய்யாது. இந்த தேனீ வளர்ப்பு மே தயாரிப்பு சுவை மற்றும் aromas அடிப்படையில் நிறைவுற்ற செய்கிறது சரியாக என்ன. தேனீ வளர்ப்பவர்கள் மே மாதத்தில் அதன் பெயரிலிருந்து தேனை சேகரிக்கும்போது நீங்கள் புரிந்து கொள்ளலாம். இது பொதுவாக மே மாத இறுதியில் நடைபெறுகிறது, சில பகுதிகளில் - ஜூன் தொடக்கத்தில், அதாவது, அகாசியா மங்கலான பிறகு.

இரசாயன அமைப்பு

இந்த நறுமணத்தின் ரசாயன கலவை மிகவும் பணக்காரமானது. இது தயாரிக்கப்பட்ட அமிர்தத்தின் அடிப்படையில் அதிக எண்ணிக்கையிலான தாவரங்கள் காரணமாக உள்ளது. 300 க்கும் மேற்பட்ட பயனுள்ள கூறுகள் மற்றும் கலவைகள் உள்ளன. இவை வைட்டமின்கள், புரதங்கள், பிரக்டோஸ், பைட்டான்சைடுகள், தாதுக்கள், கரிம அமிலங்கள், நொதிகள், சுக்ரோஸ், ஃபிளாவனாய்டுகள் போன்றவை. அத்தகைய தேன் உற்பத்தியின் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 331 கிலோகலோரி ஆகும்.

உனக்கு தெரியுமா? அரிஸ்டாட்டில், பித்தகோரஸ் மற்றும் ஹிப்போகிராட்ஸ் ஆகியவை மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக தேனைப் பயன்படுத்தும் அந்த மக்களுக்கு சொந்தமானது. மூலம், இந்த இனிப்பு தயாரிப்பு அடிக்கடி பயன்படுத்தப்படும் யார் ஹிப்போகிரார்ட்ஸ், 109 ஆண்டுகள் வாழ்ந்தார்.

பயன்பாடு என்ன?

மே தேன் பல பயனுள்ள அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது:

1. அவர் தோல் பிரச்சினைகளுக்கு ஒரு சிறந்த உதவியாளர் என்பது கவனிக்கத்தக்கது. பாக்டீரிசைடு மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டிருக்கும், தேன் கலவை வெட்டுக்கள் மற்றும் காயங்கள், கொதிப்பு, அழற்சி, கொதிப்பு மற்றும் புண்களை சமாளிக்கும்.
2. மேலும், அழற்சி எதிர்ப்பு குணங்கள் தொண்டை பிரச்சினைகள் (purulent டான்சில்லிடிஸ், லாரிங்கிடிஸ்) மற்றும் கண்புரை நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் உதவுகின்றன. இந்த தயாரிப்புக்கு நீங்கள் மிகவும் தீவிரமாக சிகிச்சையளிக்க முடியும் மற்றும் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, இன்ஃப்ளூயன்ஸா, நிமோனியா மற்றும் நுரையீரல் காசநோய் போன்ற நோய்களுக்கும்.

நீங்கள் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் கற்றாழை மூலம் தேன் எவ்வாறு விண்ணப்பிக்கலாம் என்பதைப் பற்றி படிக்க சிறப்பாக உள்ளது.

3. பெரிபெரியின் வசந்தத்தைப் பொறுத்தவரை, மே வகைகளில் இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் இன்றியமையாததாக இருக்கும். இது பசியை சரிசெய்வதோடு, வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.
4. இறுக்கமான சூழ்நிலைகளில், இத்தகைய தேனீ வளர்ப்பு தயாரிப்புகள் மீளுருவாக்கம், தூக்கமின்மை, மனச்சோர்வு மற்றும் மயக்கம் ஆகியவற்றிலிருந்து விடுவிக்கப்படும்.
5. இந்த தயாரிப்பு குறிப்பாக cosmetology துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, குறிப்பாக அதன் முதல் உந்தி. இது முடி மற்றும் தோல் முகமூடிகள் தொகுப்பு ஆகும். இது ஒரு மசாஜ் கருவியில் ஒரு மூலப்பொருள் என SPA நடைமுறைகள் போது பயன்படுத்தப்படுகிறது.

உனக்கு தெரியுமா? மேன் தேன் மட்டுமே நியாயமானது, ஆனால் குறிப்பிட்ட கவலை இல்லாமல், நீரிழிவு கொண்டவர்கள் மற்றும் எடை இழக்க விரும்புவோர் அதைப் பயன்படுத்தலாம். இந்த தேனீ வளர்ப்பு தயாரிப்பின் கலவையில் பிரக்டோஸ் இருப்பதால் தான் இது. இது இன்சுலின் பயன்படுத்தாமல் விரைவாக, நடைமுறையில் பிரிந்து, பின்னர் உடலில் உடனடியாக உறிஞ்சப்படுகிறது.

ஒரு போலி வேறுபடுத்துவது எப்படி?

தேன் வாங்குவதைத் தேர்ந்தெடுப்பது, ஒரு இயற்கை உற்பத்தியை எவ்வாறு அடையாளம் கண்டுகொள்வது என்பதையும், அதை போலித்தனமாக குழப்பக்கூடாது என்பதையும் அறிந்து கொள்வது மிகவும் முக்கியம். தேனீக்களின் உழைப்பின் விளைவாக முற்றிலும் இயற்கையான அமைப்பு என்று அமைக்கப்பட்டிருப்பதைக் குறிக்க வேண்டும். பூச்சிகள் தாவரங்களிலிருந்து அமிர்தத்தை சேகரிக்க வேண்டும், அதே நேரத்தில் சர்க்கரை கொடுக்கப்படாது. தேன், நீண்ட காலமாக நின்று, சர்க்கரை இல்லாதது, வரையறையால் இயற்கையானது அல்ல.

தரத்திற்கு தேனை சோதிக்க சிறந்த வழிகளைப் பற்றி அறிக.

அனுபவம் வாய்ந்த தேனீ வளர்ப்பவர்கள் இயற்கை தயாரிப்புகளை கள்ளநோட்டுகளிலிருந்து வாசனை மற்றும் வண்ணத்தால் எளிதில் வேறுபடுத்தி அறிய முடிகிறது. புதிய, சேகரிக்கப்பட்ட இயற்கை தேன் சிறிது பச்சை நிறம் கொண்ட, கிட்டத்தட்ட வெளிப்படையான உள்ளது. அவர் சிறிது நின்றுவிட்டால் - மென்டாலின் ஒரு நிலையான உணர்வு உள்ளது, இது இந்த வகையின் தனித்துவமான சிறப்பியல்பாகும். ஒரு இயற்கை தேன் தயாரிப்பு எப்போதும் மெழுகு ஒரு மங்கலான சுவை இருக்க வேண்டும்.

இது முக்கியம்! இலையுதிர் காலத்தில் தேன் ஒரு திரவ வெளிப்படையான நிலைத்தன்மையுடன் விற்பனைக்கு வந்தால் - அதாவது, அது அசுத்தங்கள் அமைப்பதைக் குறைக்கவோ அல்லது சேர்க்கவோ என்று பொருள்.

முரண்

மே தேன் பயன்பாட்டிற்கு இரண்டு முரண்பாடுகள் உள்ளன. முதலில், இளம் பிள்ளைகளால் பயன்படுத்தப்படுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இரண்டாவதாக, தேனீ வாழ்க்கைப் பொருட்களின் ஒவ்வாமை முன்கணிப்பு கொண்டவர்களுக்கு இது சாப்பிட இயலாது.

தேன் மேன் - மனித உடலுக்கு வெறுமனே தவிர்க்க முடியாதது. இது ஆற்றல் மற்றும் வைட்டமின் கூறுகளின் களஞ்சியமாகும். குளிர்காலத்தின் காலத்திற்குப் பிறகு இது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.