வகை தக்காளி வகைகள்

கோடை காலத்தில் எங்கள் மேஜையில் தக்காளி வழக்கமான விருந்தினர்கள், ஈகிள் ஹார்ட் இந்த குடும்பத்தின் தகுதியான பிரதிநிதி. அதன் அடர்த்தியான கூழ் காரணமாக, இந்த வகை தக்காளி சூப்கள், கோடைகால சாலடுகள், குழந்தைகளின் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி பேஸ்ட் தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த கட்டுரையில் இந்த தக்காளி மிகவும் சிறந்தது, அதன் நடவு மற்றும் சாகுபடியின் பண்புகள் பற்றி விவாதிப்போம்.

இயற்கையாக இருக்க, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அழகாக இருக்கும் காய்கறிகளை வாங்க விரும்புவோருக்கு, சொந்த படுக்கைகளிலிருந்து தயாரிப்புகள், வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் சிக்கல் நன்கு அறியப்பட்டிருக்கிறது, ஏனென்றால் இப்போது சிறப்பு கடைகளில் மக்கள் விதைகளுடன் கூடிய பிரகாசமான உறைகளில் இருந்து சிதறடிக்கிறார்கள். தக்காளி வகைகளை "கூட்டு பண்ணை பலனளிக்கும்" வளர்க்க முயற்சி செய்யுங்கள் - நாங்கள் உத்தரவாதம் அளிக்கிறோம்: நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்!

தக்காளியின் பல வகைகளில், அதை வளர்க்க முயற்சிக்காமல், சரியானதைத் தேர்ந்தெடுப்பது கடினம். "லாப்ரடோர்" வகை பலருக்கு விளக்கத்தால் மட்டுமே தெரியும். நடவு செய்தவர்களில், இந்த தக்காளியைப் பற்றி எதிர்மறையான விமர்சனங்கள் எதுவும் இல்லை. குணாதிசயங்களைக் கவனியுங்கள், நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் ஆகியவற்றை முன்னிலைப்படுத்துங்கள், குறிப்பாக தக்காளி "லாப்ரடோர்" கவனிப்பு மற்றும் பயன்பாடு.

தக்காளி - அந்த பிரபலமான தோட்டப் பயிர்களில் ஒன்று, இது எல்லா இடங்களிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. இந்த ஆலைக்கு ஏராளமான வகைகள் உள்ளன. பல பிராந்தியங்களில், பாபுஷ்கினோ தக்காளி பிரபலமாக உள்ளது. விளக்கம் மற்றும் தோற்றம் தக்காளியின் விளக்கம் "பாட்டி" வகையின் சுருக்கமான வரலாற்றுடன் தொடங்க வேண்டும்.

தக்காளி பல்வேறு காலநிலை மண்டலங்களில் வளர்க்கப்படும் மிகவும் பிரபலமான காய்கறிகள். ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் குறைந்த வளங்கள் தேவைப்படும் வகைகளைக் கண்டுபிடித்து சிறந்த சுவையுடன் அதிக பயனுள்ள தயாரிப்புகளைக் கொடுக்க முயற்சிக்கின்றனர். இந்த கட்டுரையில் நாம் டோமா "மடிரா" பற்றி பேசுவோம், அதன் பண்புகள் மற்றும் விளக்கத்தைப் பற்றி விவாதிப்போம்.

ஒரு நவீன நபருக்கு, தக்காளி இல்லாத வாழ்க்கை நினைத்துப் பார்க்க முடியாததாகத் தோன்றியிருக்கும். ஆனால் தக்காளி ஒரு காய்கறி பயிராக 19 ஆம் நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் மட்டுமே பயன்படுத்தப்பட்டது, அது கிரிமியாவின் பிரதேசத்தில் பெருமளவில் வளர்க்கப்பட்டது. அடுத்த நூற்றாண்டில், அது படிப்படியாக வடக்கே நகர்ந்தது, கடந்த நூற்றாண்டின் நடுப்பகுதியில் ஏற்கனவே சைபீரியா வரை சாகுபடிக்கு ஏற்றவாறு சுமார் அரை ஆயிரம் வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்கள் இருந்தன.

தக்காளி இல்லாமல் ஒரு தீட்டப்பட்டது கோடை அட்டவணை கற்பனை, நாம் இனி முடியாது - மிகவும் நெருக்கமாக இந்த தோட்டத்தில் பயிர் நம் வாழ்வில் நுழைந்தது. புதிய தக்காளி, சாலடுகள், சுவையூட்டிகள், கெட்ச்அப், adjika - பட்டியல் தொடரும். இந்த அனைத்து நீங்களே தயவு செய்து, பல வகைகள் பல்வேறு, தளத்தில் தங்கள் சொந்த தக்காளி வளர.

தக்காளி - மிகவும் பிரபலமான தோட்டப் பயிர்களில் ஒன்றாகும், மேலும் புதிய வகைகளின் தோற்றம், மதிப்புரைகளின் படி, உடனடியாக டச்சா விவசாயிகள் மற்றும் விவசாயிகளின் கவனத்தை ஈர்க்கிறது. இந்த கட்டுரையில் தக்காளி "அபகான்ஸ்கி பிங்க்", பல்வேறு வகைகள் மற்றும் அதன் பண்புகள், புகைப்படங்கள், வெவ்வேறு பிராந்தியங்களில் வளரும் திறன் பற்றிய விளக்கத்தைப் பெறுவோம்.

தோட்டத்தில் நீண்ட தொல்லைகளுக்கு நேரம் இல்லாதவர்களுக்கு தக்காளி "பிரஞ்சு கிராஸ்டேவா" உருவாக்கப்பட்டது. திராட்சை "லேடி விரல்கள்" உடன் விளக்கத்தின் ஒற்றுமை காரணமாக இது அதன் பெயரைப் பெற்றது. இந்த வகை புதிய தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் சுவையான காய்கறிகளை விரும்புவோருக்கு அதன் சிறப்பியல்புகளால் சரியானது, அதை நாங்கள் கீழே விவாதிப்போம்.

அனைத்து கோடைகால மக்களும் வளர்க்கும் பொதுவான காய்கறிகளில் தக்காளி ஒன்றாகும். ஒரு பெரிய வகை வகைகள் சில நேரங்களில் விதைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது கடினம். எங்கள் கட்டுரையில் "ரியோ ஃபியூகோ" தக்காளி என்ன என்பதை விவரிப்போம், மேலும் இந்த வகை பற்றிய விளக்கத்தையும் விளக்கத்தையும் கொடுப்போம். இனப்பெருக்கம் வகைகள் "ரியோ ஃபியூகோ" என்பது தீர்மானிப்பதைக் குறிக்கிறது, அவர் டச்சு வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்பட்டார்.

தக்காளியின் ஏராளமான வகைகள் மற்றும் கலப்பினங்கள் உள்ளன, அவை ஒரு குறிப்பிட்ட காலநிலையில் வளர வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளன. சில வகைகள் பழத்தின் அளவுகளில் வேறுபடுகின்றன, மற்றவை - மகசூல், ஆனால் ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த நன்மை தீமைகளைக் கொண்டுள்ளன. இன்று நாம் தக்காளி "பிங்க் புஷ்", அதன் பண்புகள் மற்றும் ஜப்பானிய வகைகளை வளர்ப்பதற்கான கொள்கையின் விளக்கம் பற்றி விவாதிப்போம்.

தள தோட்டக்காரர்கள் பொதுவாக பல வகையான தக்காளிகளை வளர்க்கிறார்கள். சில பாதுகாத்தல் மற்றும் ஊறுகாய் போன்றவை, மற்றவை சாலட்களிலும், சாறு தயாரிப்பதிலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. கோர்னீவ்ஸ்கி இளஞ்சிவப்பு தக்காளி பிந்தையவருக்கு மிகவும் பொருத்தமானது, எனவே இந்த வகையின் பண்புகள் மற்றும் விளக்கத்தை இன்னும் விரிவாக விவாதிப்போம். விளக்கம் பல வகையான தக்காளி கோர்னீவ்ஸ்கி இளஞ்சிவப்பு, அதே பெயரில் வளர்ப்பவரின் பெயரிடப்பட்டது, நீண்ட காலமாக தோட்டக்காரர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளது, ஆனால் அதிகாரப்பூர்வமாக கடந்த நூற்றாண்டின் 80 களில் மட்டுமே பதிவு செய்யப்பட்டது.

சரியான தக்காளிக்கு வரும்போது, ​​நம்மில் பெரும்பாலோர், முதலில், மென்மையான, தாகமாக, மணம் மற்றும் எப்போதும் இனிமையான பழத்தை கற்பனை செய்து பாருங்கள். விரும்பத்தகாத புளிப்பு இல்லாதது நடவு செய்வதற்கு அடுத்த வகையைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது பலர் பயன்படுத்தும் முக்கிய குணம், ஏனெனில் தக்காளியில் இருந்து தயாரிக்கப்படும் எந்தவொரு தயாரிப்புக்கும் ஒரு இனிமையான தக்காளி சிறந்த தேர்வாகும்.

பாஸ்லெனோவ் குடும்பத்தின் மசாரினி தக்காளி வளர்ப்பவர்களின் மிகவும் பிரபலமான படைப்புகளில் ஒன்றாகும், இது பெரிய மணம் கொண்ட பழங்களால் மீறமுடியாத சுவையுடன் வேறுபடுகிறது. இது பெரிய நோய்களை எதிர்க்கும், ஆனால் கவனிப்பைக் கோருகிறது. தக்காளி வகைகளின் விரிவான விளக்கம் மற்றும் விளக்கம் மசரின் மேலும். பல்வேறு விளக்கம் பெரிய பழம்தரும் தக்காளி மசரின், விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, கிரீன்ஹவுஸ் நிலைமைகளிலும் திறந்த நிலத்திலும் ஒரு ஆதரவோடு அல்லது படத்தின் கீழ் வளர்க்கப்படலாம்.

ஒவ்வொரு தோட்டக்காரர் வித்தியாசமான தோற்றம் மற்றும் இனிமையான சுவை என்று காய்கறிகள் வளர முயற்சிக்கிறது. எங்கள் கட்டுரையில் நாம் ஒரு Korneevsky தக்காளி என்ன சொல்ல, மற்றும் பல்வேறு விளக்கம் மற்றும் விளக்கம் கொடுக்க. விளக்கம் நாம் பல்வேறு விளக்கத்தை படிக்கும் வாய்ப்பை வழங்குகிறோம். புதர்களை வயதுவந்த புதர்களை 1 வரை உயரத்தை எட்டும்.

தக்காளியின் வகைகளின் தேர்வு மிகவும் சிறந்தது, அவற்றின் அனைத்து பன்முகத்தன்மையிலும், அனுபவம் வாய்ந்த கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் கூட குழப்பமடைவது கடினம், அவற்றில் ஒன்றைத் தேர்வுசெய்கிறார்கள். தக்காளி பிளாகோவெஸ்டின் சிறப்பியல்புகளையும் விளக்கத்தையும் படித்த பிறகு, பலர் இந்த குறிப்பிட்ட வகையைத் தேர்ந்தெடுப்பார்கள். விளக்கம் பிளாகோவெஸ்ட் என்பது உலகளாவிய அதிக மகசூல் தரக்கூடிய தக்காளியாகும், இது வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்படுகிறது.

வளர்ந்து வரும் தக்காளி, ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் தங்களுக்கு வகைகளைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். முழு பயிரிலும் சில பாதுகாக்க அனுமதிக்கப்படுகின்றன, எனவே அவை சிறிய அல்லது நடுத்தர அளவிலான பழங்களை விரும்புகின்றன. மற்றவர்கள் புதிய, சதைப்பற்றுள்ள தக்காளியை சாப்பிட விரும்புகிறார்கள், சிறந்த சுவையுடன் கலாச்சாரங்களைத் தேர்வு செய்கிறார்கள். ஆனால் பெரிய பழமுள்ள தக்காளி "பாட்டியின் ரகசியம்" வெவ்வேறு நோக்கங்களுக்காக ஏற்றது (அவை பல்வேறு வகைகளின் பண்புகள் மற்றும் விளக்கம் பற்றி என்ன சொல்கின்றன).

காட்டு வளரும் மற்றும் சிவப்பு பழம் கொண்ட தக்காளியைக் கடந்து சிறந்த மாதிரிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் விஞ்ஞானிகளால் கருப்பு வகை தக்காளி உருவாக்கப்பட்டது. அவற்றின் தோற்றத்தால் அவை கவர்ச்சிகரமானவை, ஏனென்றால் தக்காளியின் சாக்லேட் நிறம் மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியமாக இருக்கிறது. அவர்களில் ஒரு தகுதியான இடம் "பிளாக் மூர்" வகையைச் சேர்ந்தது. "பிளாக் மூர்" வகை தக்காளியின் சிறப்பியல்புகள் மற்றும் விளக்கங்கள் ஒரு கதையுடன் தொடங்கப்பட வேண்டும்.

புதிய சாலட்டுக்கு பெரிய, தாகமாக, சதைப்பற்றுள்ள தக்காளியை விட எது சிறந்தது? திறமையாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தக்காளி வகை பழத்தின் மகசூல் மற்றும் பழச்சாறு மட்டுமல்லாமல், கவனிப்பின் எளிமையையும் மகிழ்விக்கும். அல்ச ou தக்காளி சிறந்த குணாதிசயங்களைக் கொண்டுள்ளது என்பதை பெரும்பாலான தோட்டக்காரர்கள் ஒப்புக்கொள்கிறார்கள், அதன் விளக்கத்தை நாங்கள் கீழே தருகிறோம்.

தக்காளி உலகில் மிகவும் பிரபலமான காய்கறியாக கருதப்படுகிறது. அற்புதமான காய்கறிக்கு 10 ஆயிரம் வகைகள் உள்ளன. இந்த கட்டுரையில் பிங்க் ஃபிளமிங்கோ வகையைப் பற்றி விவாதிப்போம், அதன் சுவையான மற்றும் தாகமாக இருக்கும் பழங்கள் யாரையும் அலட்சியமாக விடாது. விளக்கம் நாம் என்ன கண்டுபிடிக்க வேண்டும் - இளஞ்சிவப்பு flamingo தக்காளி, கட்டுரை மேலும் நீங்கள் பண்பு பண்புகள் மற்றும் விளக்கம் கற்று கொள்கிறேன்.