இயற்கையாக இருக்க, சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி அழகாக இருக்கும் காய்கறிகளை வாங்க விரும்புவோருக்கு, சொந்த படுக்கைகளிலிருந்து தயாரிப்புகள், வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பதில் சிக்கல் நன்கு அறியப்பட்டிருக்கிறது, ஏனென்றால் இப்போது சிறப்பு கடைகளில் மக்கள் விதைகளுடன் கூடிய பிரகாசமான உறைகளில் இருந்து சிதறடிக்கிறார்கள். வளர முயற்சி செய்யுங்கள் தக்காளி வகை "கூட்டு பண்ணை பலன்" - உத்தரவாதம்: நீங்கள் வருத்தப்பட மாட்டீர்கள்!
விளக்கம்
இந்த தக்காளியின் புஷ் பரவுகிறது, நடுத்தர சக்தி, அடர்த்தியாகவும் ஏராளமாகவும் இலைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும் மற்றும் குறைந்த - 0.6 மீட்டருக்கு மேல் இல்லை.
தக்காளி தங்களை வட்ட வடிவில், மென்மையான தோல் மற்றும் அடர்த்தியான சதை, பசியூட்டும் சிவப்பு நிறம் மற்றும் மிகவும் ஈர்க்கக்கூடிய அளவுகள் கொண்டது: ஒரு தக்காளியின் சராசரி எடை 80 முதல் 100 கிராம் அல்லது சற்று அதிகமாக இருக்கும். பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்பட்ட வகைப்பாட்டின் படி, அத்தகைய தக்காளி நடுத்தர பழத்தை குறிக்கிறது (குறிப்புக்கு: இந்த குழுவில் 70 முதல் 120 கிராம் வரை எடையுள்ள தக்காளி அடங்கும்).
தக்காளியின் முக்கிய வகைகளைப் பாருங்கள்: "ஈகிள் பீக்", "சாக்லேட்", "செவ்ரியுகா", "எவ்பேட்டர்", "ஓபன்வொர்க் எஃப் 1", "வெடிப்பு", "ஜனாதிபதி", "க்ளூஷா", "ஜப்பான் டிரஃபிள்", "காஸநோவா", " ப்ரிமா டோனா, கிங் ஆஃப் தி எர்லி, ஸ்டார் ஆஃப் சைபீரியா, ரியோ கிராண்டே, ஹனி ஸ்பாஸ், கிகோலோ, ராபன்ஸல் மற்றும் சமாரா.
பழங்கள் நல்ல சுவை கொண்டவை மற்றும் புதிய நுகர்வுக்கு உகந்தவை, மற்றும் உப்பு அல்லது சாறு தயாரிப்பதற்கு ஏற்றவை.
எவ்வாறாயினும், எந்தவொரு கோடைகால குடியிருப்பாளரும் காய்கறியின் வெளிப்புற விளக்கத்தில் மட்டுமல்லாமல், அதன் உற்பத்தி குணங்கள், சகிப்புத்தன்மை, இயற்கை நிலைமைகளுக்கு எதிர்ப்பு, நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள் மற்றும் பிற முற்றிலும் வணிக விஷயங்களில் ஆர்வமாக உள்ளனர். இந்த விஷயத்தில் கூட்டு பண்ணை கூட்டு பலனளிக்கும் தக்காளி என்ன பெருமை கொள்ளலாம் என்று பார்ப்போம்.
சிறப்பியல்பு வகை
பெயர் குறிப்பிடுவது போல, அது பற்றியது ஆசீர்வதிக்கப்பட்ட பல்வேறு, இது அதன் உரிமையாளரை ஏராளமான தக்காளிகளால் மகிழ்விக்கும். 
சில காய்கறிகளின் வகைகள் வகைப்படுத்தப்படும் முக்கிய குறிகாட்டிகளில் உற்பத்தித்திறன் ஒன்றாகும். சராசரி குறிகாட்டிகளின்படி, தக்காளி வகைகள் அதிக மகசூல் தரக்கூடியவையாகக் கருதப்படுகின்றன, இது ஒரு புதரிலிருந்து குறைந்தது 3 கிலோ பழங்களைப் பெற அனுமதிக்கிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? நெதர்லாந்தில், நிறைய தக்காளி இனப்பெருக்கம் செய்யப்படுகிறது, இதன் விளைச்சல் ஒரு புதரிலிருந்து 15 கிலோ மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டது, ஆனால் அத்தகைய காய்கறிகள் ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் வளர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் அவற்றுக்கான நிலைமைகள் ஒரு கணினியால் தொடர்ந்து கண்காணிக்கப்படுகின்றன."கூட்டு விவசாயி" விதைகளை தயாரிப்பவர்கள் பொதுவாக பல்வேறு உற்பத்தித்திறனைப் பற்றிய குறிப்பிட்ட தகவல்களைக் குறிப்பிடுவதில்லை, ஆனால் நாம் மேற்கூறிய அளவுகோல்களிலிருந்து தொடர்ந்தால், ஒரு புஷ் ஒன்றுக்கு ஒரு பருவத்திற்கு 3 கிலோ (இது, நாம் எண்ணக்கூடியபடி, தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மூன்று டஜன் தக்காளிகள்) எண்ணுவதற்கு ஒவ்வொரு காரணமும் உள்ளது.
மேலும், லேபிளில் உள்ள வழிமுறைகளின்படி, இந்த தக்காளி ஒரு திறந்த நிலத்தில் சாகுபடி செய்யப்படுகிறது. ஒரு குறிப்பிட்ட அர்த்தத்தில் இத்தகைய கட்டுப்பாடுகள் மிகவும் உறவினர் என்பதை இங்கே கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, நீங்கள் ஒரு கிரீன்ஹவுஸை நோக்கமாகக் கொண்ட ஒரு காய்கறியை திறந்த நிலத்தில் நட்டால், அது வளராது என்று அர்த்தமல்ல. உங்கள் பிராந்தியத்தில் உள்ள குறிப்பிட்ட காலநிலையை நீங்கள் கணக்கில் எடுத்துக்கொண்டு உற்பத்தியாளரின் பரிந்துரைகளில் திருத்தம் செய்ய வேண்டும். நீங்கள் ஒரு "அதிக மகசூல் தரக்கூடிய" முடிவை சீக்கிரம் பெற விரும்பினால், குறிப்பாக நீங்கள் ஒரு விவசாயியாக இருந்தால், தோட்டக்கலை படுக்கையில் அனைவருக்கும் வளரத் தொடங்குவதற்கு முன்பு தக்காளி விற்பனையைத் தொடங்குவது முக்கியம், நீங்கள் கிரீன்ஹவுஸில் கூட்டு பண்ணை வகைகளை சித்தப்படுத்த முயற்சி செய்யலாம்."கொல்கோஸ் விளைச்சல்" வகையின் தக்காளி வறண்ட கோடை மற்றும் வசந்த காலத்தின் குளிர் இரண்டிலும் நன்கு பொறுத்துக் கொள்ளப்படுகிறது. பழங்கள் நடவு செய்த சுமார் நூறு நாட்களுக்குப் பிறகு அல்லது இன்னும் கொஞ்சம் அதிகமாக தொழில்நுட்ப பழுக்கவைப்பை அடைகின்றன, இது வகைகளின் சராசரி முதிர்ச்சி என வகைகளை வகைப்படுத்த உதவுகிறது (உற்பத்தியாளர் பொதுவாக நடுத்தர-ஆரம்பம் என்று விவரிக்கிறார் என்றாலும்). சராசரி முன்கூட்டியே பார்த்தால், இந்த தக்காளியை நாற்று மற்றும் விதை இல்லாத இரண்டையும் வளர்க்கலாம், உடனடியாக திறந்த நிலத்தில் விதைகளை விதைக்கலாம். இருப்பினும், பிந்தைய வழக்கில் அறுவடை ஓரளவு பின்னர் பழுக்க வைக்கும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும் (இந்த உலகில் உள்ள அனைத்தும் உறவினர்: நடுத்தர-பழுக்க வைக்கும் வகை, நாற்றுகளிலிருந்து அன்பாக வளர்க்கப்படுகிறது, ஒரு சூப்பர் ஆரம்ப சக மனிதரிடமிருந்து நேரடியாக பழுக்க வைக்கும் வேகத்தில் இருந்து ஒரு பனை எடுக்கும் வாய்ப்பை நேரடியாக தோட்டத்தில் படுக்கையில் விதைக்கிறது). 
பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
வகையின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகளை மதிப்பிடுவதற்கு, மிகக் குறைந்த கோட்பாடு உள்ளது (அல்லது இன்னும் துல்லியமாக, "அதிக மகசூல் தரும் தக்காளி" என்று அழைக்கப்படுபவற்றின் வரலாறு).
உங்களுக்குத் தெரியுமா? சோவியத் யூனியனில், அறியப்பட்டபடி, ஒரு திட்டமிட்ட பொருளாதார மாதிரி இருந்தது. கூட்டு பண்ணைத் தலைவரின் முக்கிய பணி விளைச்சலின் அளவு குறிகாட்டிகளை வழங்குவதாகும், அதே நேரத்தில் பழத்தின் சுவை குறிப்பாக யாரையும் பாதிக்கவில்லை. வளர்ப்பாளர்களுக்கும் இதே பணி அமைக்கப்பட்டது: நீங்கள் அத்தகைய தக்காளியை உற்பத்தி செய்ய வேண்டும், அவை குறைந்தபட்ச பராமரிப்பு தேவைப்படும் (முடிவற்ற கூட்டு பண்ணை வயல்களில் வேறு எந்த எதிர்பார்ப்பும் இல்லை), அதிகபட்ச மகசூல் மற்றும் போக்குவரத்தின் போது நல்ல ஆயுள். மண்டலத்தின் குறிப்பிட்ட மண்டலத்தைப் பொறுத்து இதுபோன்ற வகைகள் நிறைய இருந்தன: சில தக்காளி அஸ்ட்ராகானில் வெகுஜன சாகுபடிக்கும், சில குபானிலும் இருந்தது.மேற்கூறியவற்றின் அடிப்படையில், "பலனளிக்கும்" என்ற பெயர், மற்றும் "கூட்டுப் பண்ணை" சேர்ப்பதன் மூலம் எல்லாவற்றையும் ஒரு நிபுணரிடம் கூறுகிறது - அடிப்படையில் நன்மைகளுக்காக, எனவே அடிப்படையில் குறைபாடுகளை.
இந்த தக்காளி பழச்சாறுகள், தக்காளி பேஸ்ட்கள் மற்றும் பதப்படுத்தல் ஆகியவற்றிற்கான சிறந்த மூலப்பொருளாகும், இருப்பினும், பழுத்த தக்காளியின் சிறந்த சுவையின் உண்மையான சொற்பொழிவாளர்கள் அதிக உன்னதமான வகைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
புஷ்ஷின் குறைந்த வளர்ச்சியும், சுருக்கமும் சோவியத் மரபுக்கு ஒரு அஞ்சலி ஆகும்: கூட்டுப் பண்ணைகளில் தக்காளியின் கை தோட்டம் எதுவும் விவாதிக்கப்படவில்லை, மேலும் பழங்கள் தரையில் பாதிக்கப்பட்டுள்ளதால், பழங்களுடன் தொங்கவிடப்பட்ட உயர் கிளைகளின் எடையின் கீழ் ஆலை தரையில் விழக்கூடாது. மக்கள் கட்சியால் அதை அனுமதிக்க முடியவில்லை.
நீடித்த மற்றும் மிகவும் அடர்த்தியான தோல் - ஒரே நேரத்தில் பற்றாக்குறை மற்றும் கண்ணியம். நீங்கள் ஒரு தக்காளியிலிருந்து சாற்றை கசக்கவில்லை, ஆனால், அதை சாலட்டில் பயன்படுத்தினால், அடர்த்தியான தோல் சுவையின் ஒட்டுமொத்த தோற்றத்தில் எதிர்மறையான விளைவை ஏற்படுத்தும். ஆனால் இதுபோன்ற தக்காளி மிகச்சிறப்பாகவும், இழப்புகள் இன்றி நீண்ட தூரத்திற்கு கொண்டு செல்லப்பட்டு ஒரு நாளுக்கு மேல் சேமிக்கப்படும். 
பலவகைகளின் நன்மைகளில் ஒரே நேரத்தில் பழங்களை பழுக்க வைப்பதும் குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது, இருப்பினும் இங்கே ஒரு வித்தியாசமான அணுகுமுறை சாத்தியம் - சில சந்தர்ப்பங்களில் ஒரு கோடைகால குடியிருப்பாளருக்கு தோட்டத்தில் ஒரு புஷ் வைத்திருப்பது மிகவும் மதிப்புமிக்கது, இதிலிருந்து நீங்கள் மூன்று பழங்களை மூன்று கிலோகிராம் அல்ல, ஆனால் ஒரு நேரத்தில் பல பழங்களை எடுத்துக் கொள்ளலாம்.
ஆனால் இங்கே ஒரு வகையின் நிபந்தனையற்ற நன்மைகள் நைட்ஷேட்டின் சத்தியப்பிரமாண எதிரிகளுக்கு அதன் எதிர்ப்பை உள்ளடக்கியது, தாமதமாக ப்ளைட்டின் மற்றும் பழுப்பு நிற புள்ளிகள்.
அம்சங்கள் அக்ரோடெஹ்னிகா
போன்ற பல்வேறு கேப்ரிசியோஸ் அல்ல, வேளாண் தொழில்நுட்ப விதிகள் மிகவும் தரமானவை. மண் போன்ற தக்காளி மணல் (ஒளி) அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட மண்ணை விரும்புகிறது, கரிம மற்றும் தாதுப்பொருட்களுடன் நன்கு உரமிடப்படுகிறது. 
இது முக்கியம்! வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம், பூண்டு, கேரட், பூசணிக்காய், பருப்பு வகைகள் அல்லது சைட்ரடோவ் ஆகியவற்றிற்குப் பிறகு தக்காளி சிறந்த முறையில் நடப்படுகிறது. மிளகு, கத்தரிக்காய், உருளைக்கிழங்கு - பிற சோலனேசியஸின் முன்னோடியாகப் பயன்படுத்துவது மிகவும் விரும்பத்தகாதது."கூட்டு விவசாயி" நாற்றுகளில் அல்லது திறந்த நிலத்தில் நடப்படலாம் என்று மேலே குறிப்பிடப்பட்டது. நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கான காலக்கெடு - பிப்ரவரி முதல் ஏப்ரல் வரை, காலநிலை மண்டலத்தின் சிறப்பியல்புகளைப் பொறுத்து (உங்கள் பிராந்தியத்தில் வசந்த காலம் ஆரம்பத்தில் இருந்தால், நீங்கள் ஏற்கனவே ஏப்ரல் மாதத்தில் திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நடலாம், பிப்ரவரி முதல் விதைகளில் ஈடுபட ஆரம்பிக்கலாம். நாற்றுகள் சராசரியாக உருவாகும் என்று வைத்துக் கொள்ளுங்கள் சுமார் இரண்டு மாதங்களுக்கு முன்பு அதை திறந்த நிலத்திற்கு நகர்த்துவதற்கான நேரம் வரும்). இறுதி வெப்பம் நிறுவப்பட்ட பின்னர் (ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் - மே தொடக்கத்தில்) சூரியகாந்தி விதைகள் படுக்கையில் நடப்படுகின்றன.
முதல் மற்றும் இரண்டாவது வழக்கில், நடவு செய்வதற்கு முன், விதைகளை சிறப்பு கிருமிநாசினி தயாரிப்புகளில் ஊறவைக்க வேண்டும் (அவர்கள் சொல்வது போல் ஊறுகாய்). இந்த நோக்கங்களுக்காக, பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான தீர்வு பயன்படுத்தப்படுகிறது அல்லது, அதன் பற்றாக்குறைக்கு, ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு (2%) பயன்படுத்தப்படுகிறது. அதன்பிறகு, நவீன தொழில்நுட்பங்கள் விதைகளை 12 மணி நேரம் ஊட்டச்சத்து கரைசல்களில் வைக்க பரிந்துரைக்கின்றன (அவை சிறப்பு கடைகளில் சிறப்பு கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன). 
உங்களுக்குத் தெரியுமா? விரும்பினால், கற்றாழை சாறு அல்லது உருளைக்கிழங்கு சாறு ஒரு ஊட்டச்சத்து தீர்வாக பயன்படுத்தப்படலாம்.விதைகளை நிலத்தில் விதைப்பது 2-3 செ.மீ ஆக இருக்க வேண்டும். நாற்றுகளில் ஒரு ஜோடி உண்மையான இலைகளை உருவாக்கிய பிறகு, இளம் தக்காளி கீழே விழுந்து - ஒரு பெரிய கொள்கலனில் உட்கார்ந்து கொள்ளுங்கள். வளர்ச்சியின் போது, நாற்றுகளுக்கு சிக்கலான உரத்துடன் பல முறை உணவளிக்க வேண்டும், திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வதற்கு ஒரு வாரத்திற்கு முன்பு, அவை தீவிரமாக கடினப்படுத்தத் தொடங்க வேண்டும். இந்த நோக்கத்திற்காக, பானைகள், முதலில் ஒரு குறுகிய நேரத்திற்கு, பின்னர் நீண்ட நேரம் புதிய காற்றை எடுத்துச் செல்லுங்கள், இறுதி கட்டத்தில் இரவு முழுவதும் அங்கிருந்து புறப்படும்.
திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகள் ஒருவருக்கொருவர் 30-40 செ.மீ தூரத்தில் குறைந்தபட்சம் 0.7 மீ தூரத்தில் நடப்படுகின்றன. இரவில் வெப்பநிலை இன்னும் வசதியான குறைந்தபட்சத்திற்குக் கீழே விழக்கூடும் என்ற அச்சம் இருந்தால், முதல் முறையாக இளம் புதர்களை படலத்தால் மூடுவது அவசியம், இந்த விஷயத்தில், நீங்கள் இறங்க பயப்பட முடியாது சற்று முன்னதாக (நடுத்தர இசைக்குழுவுக்கு - மே மாதத்தின் நடுவில்).
திறந்தவெளியில் தக்காளியை எப்படி, ஏன் கட்ட வேண்டும் என்பதை அறிக.
புதர் "கொல்கோஸ் மகசூல்" தக்காளி ஒரு தண்டு உருவாக பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. புஷ் வளரும்போது, ஆலை மிகவும் பெரிய பழங்களின் எடையின் கீழ் விழுவதைத் தடுக்க, செங்குத்து அல்லது கிடைமட்ட ஆதரவுடன் அதைக் கட்டுவது மதிப்பு.
இது முக்கியம்! தக்காளிக்கு நீர்ப்பாசனம் செய்வது நாற்றுகள் முதிர்ச்சியடையும் வரை, பின்னர் - பழம்தரும் காலத்தில் செய்யப்பட வேண்டும். தண்ணீரை சூடாகப் பயன்படுத்துவதும், வேரில் ஊற்றுவதும் நல்லது, தாவரத்தின் இலைகளில் அல்ல.சிறந்த ஆடை தரநிலை - ஒரு பருவத்திற்கு இரண்டு அல்லது மூன்று முறை.
தக்காளி "கூட்டு பண்ணை உற்பத்தி" - பழத்தின் சுவைக்கு அதிக கோரிக்கைகளை வைக்காதவர்களுக்கு குறைந்த விலை மற்றும் ஆபத்தில் (குளிர் அல்லது வறட்சி, நோய் போன்றவை) அதிக மகசூலுக்கு ஆதரவாக சுவையை தியாகம் செய்யத் தயாராக இருப்பவர்களுக்கு இது ஒரு நல்ல தேர்வு. தக்காளி சாறு தயாரிப்பது உட்பட, வீட்டு கேனிங்கிற்கான நல்ல தரமான மூலப்பொருட்களின் ஆதாரமாக இந்த வகை தோட்டத்தில் பெருமை கொள்ளலாம்.
