ஏலக்காயைப் பற்றி நாம் பேசும்போது, முதலில், மசாலா நினைவுக்கு வருகிறது, அதன் சாகுபடி எங்கோ தொலைவில் நிகழ்கிறது. இருப்பினும், ஏலக்காய் அழகான இலைகள் மற்றும் பூக்களைக் கொண்ட ஒரு கவர்ச்சியான தாவரமாகும். இந்த கட்டுரையிலிருந்து நீங்கள் வீட்டில் ஏலக்காயை எவ்வாறு வளர்ப்பது, இதற்கு உங்களுக்கு என்ன தேவை என்ற கேள்விகளுக்கான பதில்களைப் பெறுவீர்கள்.
வகை ஆப்பிள் மரம்
ஆப்பிள் மரம் "ஜோனகோல்ட்" ஒரு தசாப்தத்திற்கும் மேலாக உலகின் மிகவும் பொதுவான மற்றும் பிரபலமான பல வகைகளுக்கு சொந்தமானது. அவரது சிறந்த குணாதிசயங்கள் காரணமாக அத்தகைய அங்கீகாரத்திற்கு அவர் தகுதியானவர், அதை நாங்கள் கட்டுரையில் பரிசீலிப்போம். "கோல்டன் ருசியான" மற்றும் "ஜொனாதன்" என்ற இரண்டு தேர்வுகளை கடந்ததன் விளைவாக 1943 ஆம் ஆண்டில் ஜெனீவாவில் (அமெரிக்கா) வளர்க்கப்பட்ட "ஜோனகோல்ட்" - பலவிதமான ஆப்பிள் மரங்கள் தேர்வு செய்யப்பட்ட வரலாறு.
ஆப்பிள் மரம் "சோல்செண்டார்" அதன் குணாதிசயங்களில் அதன் வகை ஐரோப்பிய தேர்வின் பல பிரதிநிதிகளுடன் வாதிடலாம். நம் நாட்டின் தட்பவெப்ப நிலைகளில் வெற்றிகரமாக வளர இது குறிப்பாக உருவானது என்று நாம் கூறலாம். அதன் பழங்கள் அசாதாரண சுவை மூலம் வேறுபடுகின்றன, நீங்கள் அவற்றை முயற்சித்தவுடன், இந்த வகையின் ஆப்பிள்களை வேறு எந்த விஷயத்திலும் நீங்கள் குழப்ப மாட்டீர்கள்.
கோல்டன் சுவையானது பல ஆண்டுகளாக மிகவும் பிரபலமாக உள்ளது. ஆனால் பல்வேறு மற்றும் சுவாரஸ்யமான உண்மைகளின் ரகசியங்கள் அனைவருக்கும் தெரியாது. தாவரத்தின் சிறப்பியல்புகள், சாகுபடி முறைகள் மற்றும் "தங்க" ஆப்பிளின் கவனிப்பு ஆகியவற்றைக் கொண்டு பல்வேறு வகையான வரலாற்றைப் பார்ப்போம். தேர்வின் வரலாறு 1890 இல் பல்வேறு வகையான ஆப்பிள் மரங்கள் "கோல்டன் சுவையானது"
"அனிஸ்" என்பது பழங்கால மணம் கொண்ட ஆப்பிள்களாகும், இதன் அறுவடை இலையுதிர்காலத்தில் பழுக்க வைக்கும். பலவகை ஒத்த உயிரினங்களால் குறிப்பிடப்படுகின்றன. ஆப்பிள் மரமான "அனிஸ்" இன் தாவரவியல் விளக்கத்தையும், பிரபலமான பல்வேறு வகைகளையும், அதே போல் மரத்தை வளர்ப்பதற்கான நுணுக்கங்களையும் தெரிந்துகொள்ள நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். சிறப்பியல்பு மற்றும் தனித்துவமான அம்சங்கள் சோம்பு வகை கூம்பு வடிவ கிரீடம் கொண்ட உயரமான, வலுவான மரத்தால் குறிக்கப்படுகிறது, இது பல ஆண்டுகளாக வட்டமான வடிவத்தைப் பெறுகிறது.
பல தோட்டக்காரர்கள் குளிர்காலத்தில் சேமிக்கக்கூடிய உலகளாவிய பயன்பாட்டின் பழங்களுடன் தொடர்ந்து பழம் தாங்கும் ஆப்பிள்களைப் பார்க்க விரும்புகிறார்கள். இந்த குணங்கள் பலவிதமான சைபீரிய இனப்பெருக்கம் "தோட்டக்காரர்களுக்கு பரிசு." இனப்பெருக்கம் வரலாறு இந்த வகையை 1959 ஆம் ஆண்டில் எம். லிசவென்கோவின் பெயரிடப்பட்ட தோட்டக்கலை ஆராய்ச்சி நிறுவனம் பர்னால் நகரில் இனப்பெருக்கம் செய்தது.
ஆப்பிள்கள் - புதிய மற்றும் சுவையான பழங்களை விரும்பும் எவருக்கும் ஒரு உண்மையான விருந்து. குளிர்ந்த பருவத்தில் பழங்களால் நம்மை மகிழ்விக்கும் குளிர்கால வகைகளில் ஒன்று ஆப்பிள் மரம் "புளோரினா" ஆகும், இது இந்த கட்டுரையில் இன்னும் விரிவாக விவாதிப்போம். வெரைட்டி இனப்பெருக்கம் வரலாறு பிரான்சில் வளர்க்கப்பட்டது. "ஜொனாதன்", "ரம் பியூட்டி", "ஸ்டார்கிங்" மற்றும் "கோல்டன் ருசியான" சில பிரபலமான வகைகளை கடப்பதால் இது நடந்தது.
ஆப்பிள் வகைகள் பல்வேறு மத்தியில், "காலா" ஆப்பிள் மரம் அதன் தகுதி வெளியே உள்ளது. ஐரோப்பா, அமெரிக்கா, கனடா மற்றும் பிரேசில் ஆகிய நாடுகளில் வென்ற "வணிக" வகையின் உயர் புகழ் மற்றும் அங்கீகாரம். நல்லொழுக்கங்களைப் போன்ற அங்கீகாரம், "தோட்ட" வகைகளின் ஆப்பிள் மரங்களை தொழில்துறை தோட்டங்களில் பயன்படுத்த வழிவகுத்தது.
"கூர்பெர்" வகை ஆப்பிள்-மரம் பல தோட்டக்காரர்களிடையே பல நன்மைகளால் ஆனது, இது பல வகையான நன்மைகளாகும், இதன்மூலம் இதுபோன்ற வகைகளில் இது சாதகமானதாக உள்ளது. "நறுமணப் பயிர்" வகைகளில் உள்ள நன்மைகள் மற்றும் நன்மைகள் என்ன என்பதைத் தெரிந்துகொள்வது, பயிர் எவ்வாறு சேமிப்பது மற்றும் பயன் செய்வது என்பது சரியாக எப்படி நடக்கும் என்பதைத் தெரிந்து கொள்வோம். ஆப்பிள் மரங்களின் தேர்வு வரலாறு ஒரு தெரியாத நாற்று இலவச மகரந்த விளைவாக இனப்பெருக்கம் மற்றும் தொழில்நுட்ப அனைத்து ரஷியன் நிறுவனம் முயற்சிகள் மூலம் மாஸ்கோவில் உருவாக்கப்பட்டது.
"இடரேட்" என்பது குளிர்கால ஆப்பிள்களின் நன்கு அறியப்பட்ட வகையாகும், இது பல பிராந்தியங்களில் பொதுவானது. இந்த கட்டுரையில் இந்த ஆப்பிள்களின் புகைப்படங்களை புகைப்படங்களுடன் வழங்குவோம், அத்துடன் அவற்றின் நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள் ஆகியவற்றைக் கருத்தில் கொள்வோம். "ஐடரேட்" இனப்பெருக்கத்தின் வரலாறு - பலவிதமான ஆப்பிள்கள், இது 1935 ஆம் ஆண்டில் அமெரிக்க வளர்ப்பாளர்களால் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது, இது குறைவான பிரபலமான வகைகளான "ஜொனாதன்" மற்றும் "வாக்னர்" கலப்பினத்தின் விளைவாக உருவாக்கப்பட்டது.
சமீபத்தில், பல்வேறு காரணங்களுக்காக, ஒரு காலத்தில் பிரபலமான மற்றும் பிரபலமான ஆப்பிள் வகைகளான கோல்டன், மேகிண்டோஷ், மாண்டெட் போன்றவை சந்தைகள் மற்றும் கடைகளின் அலமாரிகளில் அதிகளவில் காணப்படுகின்றன. ஆனால் வளர்ப்பாளர்களின் முயற்சிகளுக்கு நன்றி, புதிய, முன்னர் அறியப்படாத வகைகள் தோன்றத் தொடங்கின. இவற்றில் ஒன்று "லெஜண்ட்", இது ஒரு அசாதாரண சிறிய மரங்கள், இலையுதிர்காலத்தில் அழகான சிவப்பு பழங்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
ஆப்பிள்கள் - ஆச்சரியமல்லாத பல மக்களுக்கு பிடித்த பழம், நம் நாட்டில் பெரும் விநியோகத்தை கொடுக்கும். கோடைகால குடியிருப்பாளர்கள் மற்றும் தொழில்முறை தோட்டக்காரர்கள் பெரும்பாலும் தங்கள் நிலங்களில் நடவு செய்வதற்கு மேலும் மேலும் புதிய வகை மரங்களைத் தேடுகிறார்கள், மேலும் முக்கிய தேர்வு அளவுகோல்களில் பழத்தின் உயர் சுவை குணங்கள் மட்டுமல்லாமல், ஆப்பிள் மரத்தின் வெளிப்புற பண்புகளும் அடங்கும்.
நீங்கள் ஒரு இளம் பூக்கும் ஆப்பிள் மரத்தைப் பார்த்து, இது எங்கள் மூத்தவர் என்று சொன்னால் அது விசித்திரமாகத் தோன்றலாம். ஆனால் பிரபலமான ஆப்பிள் வகை "மூத்தவர்" பெயரைப் பற்றி நாங்கள் பேசுகிறோம் என்பது தெளிவாகத் தெரிந்தவுடன் எல்லாம் விரைவில் தெளிவாகிவிடும். ஏறக்குறைய முப்பது ஆண்டுகளாக, இந்த வகை ஆப்பிள் வகைகள் பல தோட்டக்காரர்களால் விரும்பப்படுகின்றன, அவை தனியார் பண்ணைகள் மற்றும் பெரிய விவசாய நிறுவனங்களின் தோட்டங்கள்.
தடுப்பூசி என்பது ஒரு கடினமான மற்றும் கடினமான உழைப்பு ஆகும், ஆனால் இது ஒரு புதிய மரத்தை வளர்ப்பதற்கான நேரத்தை மிச்சப்படுத்துகிறது. இந்த கட்டுரையில் இந்த நடைமுறையின் சரியான நடத்தை பற்றி பேசுவோம், அதே போல் ஒட்டப்பட்ட மரத்தை எவ்வாறு பராமரிப்பது என்பதையும் கற்றுக்கொள்வோம். ஒட்டுதல் உகந்த விதிமுறைகள் மற்றும் நோக்கம் ஒட்டுதல் செய்யப்படுகிறது: பழைய மரத்தின் புத்துணர்ச்சி; பல்வேறு குணங்களைப் பாதுகாத்தல்; மரங்களின் சாகுபடியை துரிதப்படுத்துதல்; பழைய பங்கு காரணமாக புதிய வகையின் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கும்.
பல ஆப்பிள் பிரியர்கள் இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் சந்தை ஸ்டால்களில் தோன்றும் பெரிய சிவப்பு பக்க பழங்களை நன்கு அறிவார்கள். இந்த வகை "பெல்லிஃப்லே-கிட்டாய்கா" என்று அழைக்கப்படுகிறது, மேலும் இது இனிப்பு ஆப்பிள் வகைகளின் பிரகாசமான பிரதிநிதி. ஒரு நூற்றாண்டுக்கும் மேலான வரலாறு இருந்தபோதிலும், "பெல்லிஃப்லே-சீன" தோட்டக்காரர்களிடையே பிரபலமாக உள்ளது.
அனுபவமிக்க தோட்டக்காரர்கள் ஒரு கல்லில் இருந்து வளர்க்கப்படும் ஆப்பிள் நாற்றுகள் எதிர்பார்த்த பலனைத் தராது என்பதை அறிவார்கள். இருப்பினும், பின்னர் அவற்றை பயிரிடலாம், ஒரு பங்காகப் பயன்படுத்தலாம். இந்த கட்டுரையில் ஒரு விதையிலிருந்து நீங்களே ஒரு நாற்று வளர்ப்பது எப்படி, அதை எவ்வாறு பராமரிப்பது என்று பார்ப்போம். விதைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முளைப்பதற்கு, அவற்றின் பராமரிப்பில் ஒன்றுமில்லாத, நோய்களை எதிர்க்கும் மற்றும் கடுமையான காலநிலை நிலைமைகளின் விதைகளை எடுக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.