வகை பெர்ரி

ப்ளூபெர்ரி உலகின் மிகவும் பிரபலமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். அவற்றில் பல வைட்டமின்கள் மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்கள் உள்ளன. பெரும்பாலும் அவர்கள் பார்வை மேம்படுத்த, இரத்தத்தில் கொழுப்பு குறைக்க, மற்றும் சிறுநீர் பாதை நோய் தொற்று வாய்ப்புகளை குறைக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பல நேர்மறையான குணங்கள் வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பின்னரேயே இருக்கின்றன, எனவே இன்று பலர் வீட்டில் குளிர்காலத்தில் பில்பரிகளை தயாரிக்கிறார்கள்.

காட்டு ரோஜாவின் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பற்றி பண்டைய காலங்களில் தெரியும். மருத்துவ நோக்கங்களுக்காக அவர்கள் பெர்ரி மட்டுமல்ல, வேர்கள், இலைகள், பூக்களையும் பயன்படுத்தினர். உத்தியோகபூர்வ மருத்துவத்தில், இந்த முள் புதர்கள் இனிமையான, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, டையூரிடிக், ஹீமோஸ்டேடிக் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் வேலையை ஒழுங்குபடுத்தும் மல்டிவைட்டமின் தாவரங்களாகக் கருதப்படுகின்றன.

ஒவ்வொரு வசந்த காலத்திலும், ஹாவ்தோர்னின் மென்மையான மொட்டுகளை மக்கள் பாராட்டுகிறார்கள், ஆனால் பலருக்கு அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகள் பற்றி தெரியாது. இதற்கிடையில், பைட்டோ தெரபிஸ்டுகள் ஒரு தாவரத்தின் பழங்கள் மற்றும் பூக்களுடன் நியூரோசிஸ், பெருந்தமனி தடிப்பு, இருதய நோய்கள் மற்றும் க்ளைமாக்டெரிக் கோளாறுகளுக்கு சிகிச்சையளிக்கின்றனர். இந்த கட்டுரையில் நாங்கள் ஹாவ்தோர்னின் பூக்கள் மற்றும் பழங்களின் பண்புகளை வெளிப்படுத்துவோம், அவற்றின் பயனுள்ள, குணப்படுத்தும் பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகளைப் பற்றி உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

கடந்த சில ஆண்டுகளில், நீல பெர்ரி பெர்ரி அதிக செலவு மற்றும் தோட்டத்தில் அவற்றை வளரும் சிக்கலான தொடர்புடையதாக நிறுத்தப்பட்டது. இந்த அதிசய பெர்ரி பற்றி மேலும் தகவல்கள் உள்ளன, மேலும் ஒவ்வொரு தோட்டக்காரரும் அதை வளர்ப்பதில் தனது கையை முயற்சி செய்யலாம். எந்த வகையான உயரமான அவுரிநெல்லிகள் சிறந்ததாக கருதப்படுகின்றன என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

ராஸ்பெர்ரி அல்லது பிற டச்சா பயிர்களின் பழங்களைப் போல லிங்கன்பெர்ரி மிகவும் பிரபலமான பெர்ரி அல்ல, ஆனால் அதே நேரத்தில் இது பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அதிலிருந்து எந்த ஜாம் இன்று மிகவும் பிரபலமாகிவிட்டது என்பதற்கு நன்றி. லிங்கன்பெர்ரி பழங்களின் பாதுகாப்பிற்கான மிகவும் சுவாரஸ்யமான மற்றும் அதே நேரத்தில் எளிய சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.

லிங்கன்பெர்ரி, அல்லது, நம் முன்னோர்கள் அழைத்தபடி, அழியாத பெர்ரி, அதன் நுட்பமான நறுமணம், புளிப்பு-புளிப்பு சுவை மற்றும் மதிப்புமிக்க குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்காக பலரால் விரும்பப்பட்டது. பல்வேறு பழ பானங்கள், சாஸ்கள், ஜாம், லிங்கன்பெர்ரி ஜாம் ஆகியவை தங்கள் ஆரோக்கியத்தை கவனிக்கும் மற்றும் பல ஆண்டுகளாக இளமையாகவும் ஆற்றலுடனும் இருக்க விரும்பும் மக்களின் உணவில் ஒரு கெளரவமான இடத்தைப் பிடித்துள்ளன.

கறுப்பு நைட்ஷேட்டின் மருத்துவ மற்றும் ஊட்டச்சத்து பண்புகளைப் பற்றி மக்கள் நீண்ட காலமாக அறிந்திருக்கிறார்கள், மேலும் அதன் தாவர மூலப்பொருட்களையும் பழங்களையும் பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதையும், அத்துடன் பெர்ரிகளில் இருந்து பேக்கிங் செய்வதற்கான சாஸ்கள், பாதுகாப்புகள், ஜாம் மற்றும் நிரப்புதல் ஆகியவற்றை எவ்வாறு கற்றுக் கொண்டனர். இந்த கட்டுரையில் இந்த பழங்களிலிருந்து ஜாம் தயாரிப்பது எப்படி என்பதையும், உடலுக்கு அதன் நன்மைகள் பற்றியும் விளக்குவோம்.