லிங்கன்பெர்ரி, அல்லது, நம் முன்னோர்கள் அழைத்தபடி, அழியாத பெர்ரி, அதன் நுட்பமான நறுமணம், புளிப்பு-புளிப்பு சுவை மற்றும் மிகவும் மதிப்புமிக்க குணப்படுத்தும் பண்புகளுக்காக பலரால் விரும்பப்பட்டது. பல்வேறு பழ பானங்கள், சாஸ்கள், ஜாம், லிங்கன்பெர்ரி ஜாம் ஆகியவை தங்கள் ஆரோக்கியத்தை கவனிக்கும் மற்றும் பல ஆண்டுகளாக இளமையாகவும் ஆற்றலுடனும் இருக்க விரும்பும் மக்களின் உணவில் ஒரு கெளரவமான இடத்தைப் பிடித்துள்ளன.
குணங்கள் சுவை
ஒரு சிறிய, ஆனால் நம்பமுடியாத நறுமண மற்றும் கவர்ச்சிகரமான பெர்ரி, லிங்கன்பெர்ரி அதன் தனித்துவமான நன்மை பயக்கும் பண்புகளுக்கும் சுவைக்கும் பிரபலமானது. பிந்தையவருக்கு நன்றி, அவர் சமையலறையில் ஒரு சிறப்பு இடத்திற்கு தகுதியானவர். 
பெர்ரி, அதன் புளிப்பு, புளிப்பு மற்றும் சற்று கசப்பான சுவையுடன், குளிர்காலத்திற்கான பல்வேறு தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, கம்போட்ஸ், சிரப்பில் உள்ள பெர்ரி, ஜாம், பாதுகாத்தல் போன்றவை. சமைக்காமல் சிரப்பில் உள்ள கவ்பெர்ரிக்கு சிறப்பு தேவை உள்ளது.
சன் பெர்ரி, நெல்லிக்காய், திராட்சை வத்தல் (கருப்பு, வெள்ளை, சிவப்பு), கடல் பக்ஹார்ன், கிளவுட் பெர்ரி, கிரான்பெர்ரி, இளவரசி, கோஜி, மல்பெரி, திராட்சை மற்றும் செர்ரி பிளம் போன்ற பெர்ரிகள் குறைவான பயனுள்ளதாக இல்லை.
சமையலறையில் உங்களுக்கு என்ன தேவை: உபகரணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள்
குளிர்காலத்திற்கான வெற்றிடங்களைத் தயாரிக்கும் பணியில், நீங்கள் பின்வரும் சமையலறை உபகரணங்களைத் தயாரிக்க வேண்டும்:
- சமையல் சிரப் மற்றும் பெர்ரிகளுக்கான தொட்டி (பற்சிப்பி பான் அல்லது ஸ்டீவ்பான்);
- பழங்களை உலர்த்துவதற்கான துண்டு அல்லது ஒரு சல்லடை;
- வெற்றிடங்களை சேமிப்பதற்கான கண்ணாடி ஜாடிகள்.
தேவையான பொருட்கள்
லிங்கன்பெர்ரி சிரப்பிற்கு உங்களுக்கு பின்வரும் பொருட்கள் தேவைப்படும் (ஒரு ஜாடிக்கு):
- புதிய உறைந்த லிங்கன்பெர்ரி - 180 கிராம்;
- சர்க்கரை - 90 கிராம்;
- தூய நீர் - 60 மில்லி.
உயர்தர, சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான அறுவடைக்கான திறவுகோல் சரியாக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்டது, பழுத்த பெர்ரி.தயாரிப்பு தேர்வின் அம்சங்கள்
லிங்கன்பெர்ரி பழங்கள் அதன் முழு பழுக்க வைக்கும் காலகட்டத்தில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, பெர்ரி ஒரு பிரகாசமான நிறைவுற்ற சிவப்பு நிறத்தைப் பெறுகிறது. இந்த நேரத்தில்தான் பழத்தில் அதிகபட்ச அளவு பென்சோயிக் அமிலம் குவிந்து கிடக்கிறது, இது பழத்தைப் பாதுகாக்கக் காரணமாகிறது.
ஒரு பொருளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது அதன் நிறம் மற்றும் அமைப்புக்கு கவனம் செலுத்த வேண்டும். பெர்ரி மிகவும் மென்மையாகவும், அடர் சிவப்பு நிறமாகவும் இருந்தால் - அவை போய்விட்டன, அவை நீண்ட நேரம் நிற்காது. சற்று முதிர்ச்சியடையாத பழங்களுக்கு முன்னுரிமை கொடுப்பது நல்லது, ஆனால் பச்சை அல்ல. 
முதிர்ச்சியடையாத பச்சை நிற பெர்ரியையும் வாங்கக்கூடாது, ஏனென்றால் இது வேறுபடுகிறது, முதலாவதாக, சிறந்த சுவைக்கு மாறாக, இரண்டாவதாக, அதை எல்லாம் சேமிக்க முடியாது, சில நாட்களில் அது மோசமடையும்.
இது முக்கியம்! பெர்ரி தங்களை பழுக்கவைக்காது. எனவே, பச்சை பழங்களை வாங்கும் போது அவை கருஞ்சிவப்பு நிறமாகவும் முதிர்ச்சியடையும் என்று நம்ப வேண்டாம்.
புகைப்படத்துடன் படிப்படியான செய்முறை
வீட்டில் சிரப்பில் லிங்கன்பெர்ரிகளை சமைப்பது எளிதானது, இதற்காக நீங்கள் பின்வரும் வழிமுறைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்:
- பெர்ரிகளை தண்ணீரில் நன்றாக துவைக்கவும், அழுகிய பழங்கள், தண்டுகள், கிளைகள், இலைகள் அனைத்தையும் நீக்கி, ஒரு துண்டு மீது உலர வைக்கவும் அல்லது ஒரு சல்லடை பயன்படுத்தவும்.
- ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள பெர்ரி வைத்து, அவற்றை சர்க்கரையுடன் மூடி, தண்ணீர் சேர்த்து, கொள்கலனை தீயில் வைக்கவும்.
- 10-15 நிமிடங்கள் குறைந்த வெப்பத்தில் வெகுஜனத்தை சூடாக்கவும், அதை கொதிக்க விடாதீர்கள்.
- வெப்பநிலையை அதிகரிக்கவும், பெர்ரிகளை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள், ஆனால் கொதிக்க வேண்டாம்.
- வெகுஜனத்தை அணைத்து, முன் கருத்தடை செய்யப்பட்ட கண்ணாடி ஜாடிகளில் நிரப்பவும், இமைகளை இறுக்கவும்.
- 150 டிகிரிக்கு சூடேற்றப்பட்ட அடுப்பில், ஜாடிகளை பில்லட்டுடன் மாற்றவும், "வெப்பச்சலனம்" முறையில் 15 நிமிடங்கள் சூடாகவும்.
- பெர்ரிகளுடன் கொள்கலனை இழுக்கவும், ஒரு துண்டை தலைகீழாக வைக்கவும். குளிர்விக்க அனுமதிக்கவும்.
சிரப்பில் உள்ள லிங்கன்பெர்ரி: என்ன சேர்க்க வேண்டும்
குருதிநெல்லி பில்லட்டின் சுவையை மேலும் நிறைவுற்ற, வழக்கத்திற்கு மாறான மற்றும் இனிமையானதாக மாற்ற, அதில் பல்வேறு பொருட்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன.
எலுமிச்சை சாறு
எலுமிச்சை சாறு லிங்கன்பெர்ரிகளுக்கு நம்பமுடியாத புதிய சுவையைத் தரும் மற்றும் சிட்ரஸின் குறிப்புகளுடன் சுவையை நிறைவு செய்யும். எலுமிச்சை சாறுடன் லிங்கன்பெர்ரிகளை சமைக்க, நீங்கள் எடுக்க வேண்டியது:
- கிரான்பெர்ரி - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை - 300 கிராம்;
- சுவைக்க எலுமிச்சை சாறு;
- நீர் - 400 மில்லி.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? லிங்கன்பெர்ரி புஷ் - நீண்ட காலமாக, அவர், ஓக் போலவே, முன்னூறு ஆண்டுகள் வாழ முடியும்.
சமையல் தொழில்நுட்பம்:
- பெர்ரிகளை நன்கு துவைக்கவும், ஒரு துண்டு மீது உலரவும்.
- உலர்ந்த கண்ணாடி குடுவையில் பழத்தை மடியுங்கள்.
- சர்க்கரை பாகை ஒரு தனி வாணலியில் வேகவைக்கவும்: சர்க்கரையை தண்ணீரில் ஊற்றவும், எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும், கொதிக்கவும், சிறிது சிறிதாக விடவும், வடிகட்டவும்.
- தயாரிக்கப்பட்ட சிரப் கொண்டு பழத்தை ஊற்றவும், மூடியை மூடி, குளிர்சாதன பெட்டியில் அல்லது குளிர்ந்த இருண்ட இடத்தில் வைக்கவும்.
ஆப்பிள்கள்
லிங்கன்பெர்ரி சுவையாக ஒரு சேர்க்கையாக, ஆப்பிள்கள் சரியானவை. ஆப்பிள்களுடன் சிரப்பில் ஒரு சுவையான ஊறவைத்த கவ்பெர்ரி தயாரிக்க, பின்வரும் பொருட்களை தயாரிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
- கிரான்பெர்ரி - 5 கிலோ;
- ஆப்பிள்கள் - 1 கிலோ;
- சர்க்கரை - 1 கிலோ;
- நீர் - 5 எல்;
- இலவங்கப்பட்டை - 7 கிராம்;
- கார்னேஷன் - 2-3 பிசிக்கள்.
சமையல் வரிசை:
- லிங்கன்பெர்ரிகளை கழுவவும், வரிசைப்படுத்தவும், ஒரு துண்டு மீது உலரவும்.
- சர்க்கரை பாகை சமைக்கவும்: சர்க்கரையை தண்ணீரில் ஊற்றவும், கிராம்பு மற்றும் இலவங்கப்பட்டை போடவும். 5 நிமிடங்கள் கொதிக்க, குளிர், திரிபு.
- ஆப்பிள்களை துவைக்க, மையத்தை வெட்டி, நான்கு பகுதிகளாக வெட்டவும்.
- ஒரு பெரிய பற்சிப்பி கொள்கலனில் 5-7 செ.மீ லிங்கன்பெர்ரி ஒரு அடுக்கை ஊற்றவும், பின்னர் ஆப்பிள்களின் ஒரு அடுக்கு. எனவே ஒரு சில அடுக்குகளை உருவாக்கவும், பிந்தையது கிரான்பெர்ரிகளாக இருக்க வேண்டும்.
- லிங்கன்பெர்ரி-ஆப்பிள் பில்லட் சிரப் ஊற்றவும். எந்தவொரு எடையுடனும் மேலே உயராதபடி மேலே செல்லுங்கள்.
பணியிடத்தை சேமிப்பதற்கான அம்சங்கள் மற்றும் விதிகள்
கவ்பெர்ரி வெற்றிடங்களை குளிர்சாதன பெட்டி, பாதாள அறை, அடித்தளத்தில் அல்லது மற்றொரு இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்க வேண்டும். சிரப் அல்லது சொந்த சாற்றில் உள்ள பழங்கள் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு உட்பட்டவை அல்ல, அவை 2-3 மாதங்களில் உட்கொள்ளப்பட வேண்டும்.
நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு, பெர்ரியை கருத்தடை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. எனவே, இதை அறை வெப்பநிலையில் இருண்ட இடத்தில் வைத்து சுமார் ஒரு வருடம் சேமித்து வைக்கலாம்.
குளிர்காலத்திற்கு லிங்கன்பெர்ரிகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க.
உலர்ந்த பழங்கள் நன்கு பாதுகாக்கப்படுகின்றன. அவை ஒரு சூடான அடுப்பில் உலர்த்தப்பட்டு, ஒரு மரக் கொள்கலனில் வைக்கப்பட்டு, மேலே காகிதத் தாள்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
குளிர்காலத்தில், லிங்கன்பெர்ரிகளின் புதிய பெர்ரிகளில் விருந்து வைக்க, அவற்றை நன்கு கழுவவும், வரிசைப்படுத்தவும், அழுகலை அகற்றவும், ஒரு துண்டு மீது உலரவும் அவசியம்.
முற்றிலும் உலர்ந்த பழங்கள் ஒரு கூடை அல்லது மர கொள்கலனில் போட்டு, இருண்ட, குளிர்ந்த இடத்தில் வைக்கவும். இந்த முறை மூலம், தயாரிப்பு 60 நாட்கள் வரை நீடிக்கும்.
லிங்கன்பெர்ரிகளின் நன்மைகள் பற்றி
லிங்கன்பெர்ரி என்பது ஹீத்தர் குடும்பத்தின் ஒரு சிறிய வற்றாத பசுமையான புதர் ஆகும். புதரில் ஒரு கிளைத்த தண்டு உள்ளது, அவற்றில் நீளமான வடிவத்தின் பளபளப்பான தோல் இலைகள் அமைந்துள்ளன. தளிர்களின் உயரம் 15 முதல் 40 செ.மீ வரை மாறுபடும். 
செடி வெள்ளை சிறிய பூக்களுடன் பூக்கும். முதல் பெர்ரி கோடையின் நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கிறது, ஜூலை மாதத்தில், இரண்டாவது அறுவடை செப்டம்பரில் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. பெர்ரி அளவு சிறியது, பிரகாசமான சிவப்பு மற்றும் புளிப்பு, கசப்பான-புளிப்பு சுவை.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? லத்தீன் மொழியில், "லிங்கன்பெர்ரி" என்ற வார்த்தையின் அர்த்தம் "ஃபிரைஜியன் ஐடா மலையிலிருந்து ஒரு கொடியின்". இந்த இடங்களில் கருவுறுதல் தெய்வம் கிபெல் வாழ்ந்ததாக ஒரு நம்பிக்கை இருந்தது, அதன் தலை கிரான்பெர்ரி பெர்ரிகளின் அற்புதமான மாலை அணிவிக்கப்பட்டது.
கவ்பெர்ரிகளை அனைத்து நோய்களுக்கும் மருத்துவர் என்று அழைப்பது ஒன்றும் இல்லை; அதன் தனித்துவமான வேதியியல் கலவை அதன் மதிப்புமிக்க மருத்துவ பண்புகளின் பரந்த அளவை தீர்மானித்துள்ளது. இது பல முக்கிய வைட்டமின்கள், மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோ கூறுகளின் மூலமாகும்.
பழங்கள் பல வகையான வீரியம் மிக்க கட்டிகளுக்கு எதிராக, குறிப்பாக, ரத்த புற்றுநோய், பெருங்குடல் புற்றுநோய், கருப்பை வாய் ஆகியவற்றிற்கு எதிராக ஒரு தடுப்பு விளைவை வெளிப்படுத்துகின்றன என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது.
வேதியியல் கலவை
பெர்ரிகளின் நன்மைகள் கார்போஹைட்ரேட்டுகள், கரிம மற்றும் கனிம அமிலங்கள், கரோட்டின், டானின்கள், உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள், இரைப்பைக் குழாய், சிறுநீர் பாதை, இருதய மற்றும் நரம்பு மண்டலங்களின் வேலைகளுடன் தொடர்புடைய பல சிக்கல்களை அகற்ற உதவுகின்றன.
இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை முழுமையாக வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் அதிகரிக்கிறது, அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆக்ஸிஜனேற்ற, பாக்டீரியா எதிர்ப்பு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. 
பழத்தின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பின்வருவனவற்றைக் குறிக்கிறது:
- புரதங்கள் - 0.7 கிராம்;
- கொழுப்பு 0.5 கிராம்;
- கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 9.6 கிராம்.
அதே நேரத்தில், உற்பத்தியின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் மிகவும் சிறியது, 100 கிராம் பெர்ரிக்கு 43 கிலோகலோரி மட்டுமே உள்ளது.
வைட்டமின் மற்றும் தாது சிக்கலான லிங்கன்பெர்ரி பின்வருவனவற்றை உள்ளடக்குகிறது:
- வைட்டமின் a. சருமத்தின் மீளுருவாக்கத்தை மேம்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை இயல்பாக்குகிறது, சருமத்தின் வயதைத் தடுக்கிறது;
- வைட்டமின் சி. உடலை பலப்படுத்துகிறது, பல்வேறு எதிர்மறை வெளிப்புற காரணிகளுக்கு அதன் எதிர்ப்பை அதிகரிக்கிறது, ஆக்ஸிஜனேற்ற செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது;
- வைட்டமின் ஈ. உயிரணுக்களுக்கு ஆக்ஸிஜனின் ஓட்டத்தை வலுப்படுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை வலுப்படுத்துகிறது, கொழுப்பின் அளவை இயல்பாக்குகிறது, இருதய நோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது;
- வைட்டமின்களின் குழு பி (ரிபோஃப்ளேவின், நியாசின், தியாமின்). அவை புரதத் தொகுப்பில் செயலில் பங்கு கொள்கின்றன, நரம்பு, இருதய அமைப்புகளின் வேலையை இயல்பாக்குகின்றன, ஆற்றல் உற்பத்திக்கு பொறுப்பானவை;
- இரும்பு. இது இரத்த சோகையின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது, நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை பலப்படுத்துகிறது, விரைவாக வலிமையை மீட்டெடுக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது, ஆற்றலைத் தருகிறது;
- பாஸ்பரஸ். இது மூளையின் செயல்பாட்டை செயல்படுத்துகிறது, வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் பங்கேற்கிறது, பல தாதுக்களை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது;
- கால்சியம். எலும்பு திசுக்கள் மற்றும் இரத்த நாளங்களை வலுப்படுத்துகிறது, எலும்புக்கூட்டை முறையாக உருவாக்குவதற்கு பங்களிக்கிறது, தசை மண்டலத்தின் வேலையை இயல்பாக்குகிறது;
- மெக்னீசியம். இது குடல் இயக்கம் மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தின் செயல்பாட்டை இயல்பாக்குகிறது, சோர்வு மற்றும் மன அழுத்தத்தை நீக்குகிறது, மனச்சோர்வு மற்றும் தூக்கமின்மைக்கு எதிராக போராடுகிறது, இரத்த நாளங்களின் சுவர்களை பலப்படுத்துகிறது;
- மாங்கனீசு. உடல் உயிரணுக்களின் சரியான வளர்ச்சியை உறுதி செய்கிறது, தாமிரம், இரும்பு மற்றும் தியாமின் ஆகியவற்றை உறிஞ்ச உதவுகிறது, முக்கியமான நொதி எதிர்வினைகளை செயல்படுத்துகிறது.
கூடுதலாக, பெர்ரிகளில் கரிம அமிலங்கள் உள்ளன - மாலிக், சிட்ரிக், டார்டாரிக், லாக்டிக், சாலிசிலிக், சுசினிக், அத்துடன் சர்க்கரை, உடனடி எண்ணெய்கள் மற்றும் டானின்கள். 
பயனுள்ள பண்புகள்
இயற்கையான கலவை காரணமாக, பெர்ரி பல உடல் அமைப்புகளில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது. பழத்தின் முக்கிய அம்சங்களில் ஒன்று, மீண்டும் மீண்டும் வரும் சிறுநீர் பாதை நோய்த்தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாக்கும் திறன் ஆகும்.
பெர்ரிகளின் உட்செலுத்துதல் ஒரு டையூரிடிக், கிருமி நாசினிகள் மற்றும் மூச்சுத்திணறல் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, பாக்டீரியா தொற்றுநோய்களுக்கு காரணமான முகவர்களுடன் போராட உதவுகிறது, சிஸ்டிடிஸ், யூரோலிதியாசிஸ், பைலோனெப்ரிடிஸ் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
மோர்டோவ்னிக், ஜூனிபர், குளியல் பாத்திரம், கோல்டன்ரோட், ஸ்டோன் கிராப் பெரிய, ஸ்பர்ஜ், குங்குமப்பூ மற்றும் செர்வில் போன்ற தாவரங்களிலிருந்து தயாரிப்புகள் பெரும்பாலும் டையூரிடிக் மருந்துகளாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
வாத நோய், கீல்வாதம், ஆர்த்ரோசிஸ், கீல்வாதம் ஆகியவற்றில் வலி மற்றும் அழற்சியை அகற்ற லிங்கன்பெர்ரி பயனுள்ளதாக கருதப்படுகிறது. நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை உயர்த்துவதற்கும், சளி அபாயத்தை குறைப்பதற்கும் இது ஒரு சிறந்த கருவியாகும்.
பெர்ரிகளின் வழக்கமான பயன்பாடு வாய்வழி குழியின் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, ஈறு இரத்தப்போக்கு தடுக்கிறது, முடி மற்றும் ஆணி தட்டை பலப்படுத்துகிறது. லிங்கன்பெர்ரி சாறு குடல் பிரச்சினைகள், செரிமான உறுப்புகளின் பல்வேறு நோய்களுக்கு குறிக்கப்படுகிறது.
தாவரத்தின் பழம் பார்வையை மேம்படுத்த பயன்படுகிறது. அவை வளர்சிதை மாற்றத்தை விரைவுபடுத்துகின்றன, புத்துணர்ச்சியூட்டும் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, முன்கூட்டிய வயதைத் தடுக்கின்றன. 
அனைவருக்கும் கவ்பெர்ரி வெற்றிடங்களைப் பயன்படுத்த முடியுமா
"அழியாத பெர்ரி" பெரும்பாலும் பல்வேறு நோய்களை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு இயற்கை மருந்துகளாக செயல்படுகிறது. இருப்பினும், மக்கள் வகைகள் உள்ளன - கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டும் பெண்கள், குழந்தைகள் - யாருக்காக உற்பத்தியின் பயன்பாடு அளவிடப்பட வேண்டும்.
கர்ப்பிணி மற்றும் பாலூட்டுதல்
தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை அல்லது ஒவ்வாமை இல்லாத நிலையில், அந்த நிலையில் உள்ள பெண்களுக்கு லிங்கன்பெர்ரிகளை உட்கொள்ள அனுமதிக்கப்படுகிறது. சில சந்தர்ப்பங்களில், மருத்துவர் அதை நோக்கத்துடன் பரிந்துரைக்கிறார்.
இது முக்கியம்! கர்ப்பத்தின் முதல் மூன்று மாதங்களில் ஒரு பொருளை மிகுந்த கவனத்துடன் சாப்பிடுவது அவசியம், ஏனெனில் இது ஒரு தொனியை ஏற்படுத்தும், கருப்பையின் சுருக்கம். பழங்கள் துண்டுகளால் உணவுகளில் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.
முக்கிய வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் பற்றாக்குறையைத் தடுக்க, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் ஒரு நாளைக்கு சில பெர்ரி சாப்பிடுவது போதுமானது. அவை பலவீனமான டையூரிடிக் விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, எனவே வீக்கத்தை சரியாக அகற்றி அவற்றின் தோற்றத்தைத் தடுக்கின்றன.
லிங்கன்பெர்ரி சாறு செரிமானத்துடன் சிக்கல்களை நீக்குகிறது, வெளிப்புற காரணிகளின் எதிர்மறையான விளைவுகளின் அபாயத்தை குறைக்கிறது, மேலும் குளிர்ந்த காலங்களில் மருந்துகளை மாற்ற முடியும். 
பாலூட்டலின் போது, ஒரு பெண் நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தையும், வைட்டமின்களின் தேவையான சமநிலையையும் ஆதரிப்பது மிகவும் முக்கியம், எனவே இந்த நோக்கத்திற்காக கவ்பெர்ரிகளின் புதிய பெர்ரி அல்லது அதிலிருந்து தயாரிப்புகளை உணவில் சேர்க்க அனுமதிக்கப்படுகிறது.
லிங்கன்பெர்ரி தயாரிப்புகள் தாயின் வலிமை மற்றும் ஆற்றலைப் பாதுகாக்க உதவுகின்றன, தூக்கத்தை இயல்பாக்குகின்றன, மகப்பேற்றுக்கு பிறகான மனச்சோர்வு மற்றும் தூக்கமின்மையுடன் போராடுகின்றன, நரம்பு மண்டலம் மற்றும் இரைப்பைக் குழாயின் இயல்பான செயல்பாட்டை ஆதரிக்கின்றன. கூடுதலாக, அவை தோல், நகங்கள் மற்றும் முடியின் நிலைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.
கவ்பெர்ரி பழங்களை எப்போது நிராகரிக்க வேண்டும்:
- ஒவ்வாமை;
- தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை;
- இரத்த அழுத்தம் பந்தயங்கள்.
குழந்தைக்கு மூன்று மாதங்கள் கழித்து தயாரிப்பு உட்கொள்ளத் தொடங்கவும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முதல் பகுதிகள் ஒரு நாளைக்கு அரை பெர்ரிக்கு மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும், படிப்படியாக அளவை அதிகரிக்கும்.
குழந்தைகளுக்கு
குழந்தைகளின் மெனுவில் பழங்கள் பச்சையாக இருக்கக்கூடாது, ஆனால் பழ பானங்கள், பழச்சாறுகள், ஜாம் போன்றவை வடிவில் இருக்கும்.
இது முக்கியம்! பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கான நிதி வடிவில், எடுத்துக்காட்டாக, உட்செலுத்துதல், காபி தண்ணீர், லிங்கன்பெர்ரி ஆகியவற்றை 12 வயதுக்கு மேற்பட்ட குழந்தைகள் உட்கொள்ளலாம்.
குழந்தைக்கு ஒரு வயது இருக்கும் வரை லிங்கன்பெர்ரி வெற்றிடங்களுடன் அறிமுகம் ஒத்திவைப்பது நல்லது. முதல் டோஸ் மிகச் சிறிய அளவுகளுடன் தொடங்க வேண்டும். ஒரு புதிய தயாரிப்புக்கு உயிரினத்தின் எதிர்மறையான எதிர்வினை இல்லாத நிலையில், அதன் பகுதியை அதிகரிக்க முடியும்.
பழங்கள் மற்ற பெர்ரி, பழங்களுடன் அல்லது பல்வேறு உணவுகளின் ஒரு பகுதியாக பரிமாற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: சாலடுகள், பழ பானங்கள், புட்டுக்கள், தயிர் கேசரோல்கள் போன்றவை. 
தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள் பெர்ரி
சில சந்தர்ப்பங்களில், லிங்கன்பெர்ரிகளின் பயன்பாடு முரணாக உள்ளது. அவர்களிடமிருந்து பழங்கள் மற்றும் சாறு வயிற்றுப் புண் மற்றும் இரைப்பை அழற்சி அதிக அமிலத்தன்மை, ஹைபோடென்ஷன், யூரோலிதியாசிஸ், கோலிசிஸ்டிடிஸ், ஒரு வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுடன் உணவில் இருந்து விலக்கப்பட வேண்டும். ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளால் பாதிக்கப்படுபவர்களால் கவனமாக பெர்ரி பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
மாசுபட்ட பகுதிகளில் வளரும் பெர்ரி, தீங்கு விளைவிக்கும் பொருட்கள், நச்சுகள், கன உலோகங்கள் ஆகியவற்றைக் குவிக்க வல்லது என்பதை நினைவில் கொள்ள வேண்டும். அதனால்தான் சுற்றுச்சூழல் பாதுகாப்பான பகுதிகளில் சேகரிக்கப்பட்ட தயாரிப்பு மற்றும் நீங்கள் உறுதியாக நம்பும் தரத்தை மட்டுமே நீங்கள் சாப்பிட வேண்டும்.
டச்சாவில் லிங்கன்பெர்ரிகளை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதையும், அதன் வகைகளின் பன்முகத்தன்மையையும் கற்றுக்கொள்வது உங்களுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும்.
மருந்துகளைப் பயன்படுத்துவதை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கவில்லை, அதில் லிங்கன்பெர்ரி அல்லது அதன் வழித்தோன்றல்கள் உள்ளன, உணவு முடிந்த உடனேயே, அவை வெறும் வயிற்றில் அல்லது உணவுக்கு முன் எடுக்கப்படுகின்றன. பழங்கள் இரத்தத்தை மெல்லியதாக மாற்றும் திறனைக் கொண்டிருப்பதால், அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு அல்லது உட்புற இரத்தப்போக்கு ஏற்படும்போது அவற்றை மக்கள் உண்ண முடியாது. 
லிங்கன்பெர்ரி ஒரு நறுமணமிக்க பெர்ரி ஆகும், இது இனிமையான சுவையுடன் மட்டுமல்லாமல், முழு அளவிலான பயனுள்ள கூறுகளையும் தயவுசெய்து கொள்ளலாம். மூல பெர்ரி, பழச்சாறுகள், நெரிசல்கள் அல்லது கம்போட்களின் வழக்கமான நுகர்வு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்தும் மற்றும் நமது நல்வாழ்வை கணிசமாக மேம்படுத்தும், இது மனித வாழ்க்கையின் தரத்தை மேம்படுத்துவதை சாத்தியமாக்கும். ஆனால் ஒரு பயனுள்ள சுவையாக அனுபவிப்பதால், சாத்தியமான முரண்பாடுகளைப் பற்றி நீங்கள் மறந்துவிடக் கூடாது.
