உருளைக்கிழங்கு "பிக்காசோ": விளக்கம் மற்றும் சாகுபடி

உருளைக்கிழங்கு என்பது சோலனேசி குடும்பத்தின் வற்றாத மூலிகையாகும். தாயகம் - தென் அமெரிக்கா. அத்தகைய உலர்ந்த பண்பு உங்களுக்கு பிடித்த அனைத்து தயாரிப்புகளின் பிரபலத்தின் அளவை தெரிவிக்க முடியாது. உதாரணமாக, பெலாரஸ் இந்த அற்புதமான கிழங்குடன் நேரடியாக தொடர்புடையது. உருளைக்கிழங்கு நூற்றுக்கணக்கான ஆண்டுகளாக பயிரிடப்படுகிறது, இதனால் அதன் வகைகள் ஏராளமானவை. ஹாலண்ட் இனப்பெருக்க உலகில் அங்கீகரிக்கப்பட்ட தலைவர்களில் ஒருவர்; இந்த சிறிய மாநிலம்தான் பிக்காசோ உருளைக்கிழங்கின் பிறப்பிடமாகும், இது விவாதிக்கப்படும்.

உள்ளடக்கம்:

• அம்சங்கள் தரம்
• இறங்கும்
• பாதுகாப்பு
• அறுவடை

பல்வேறு விளக்கம்

உருளைக்கிழங்கு வகைகள் "பிக்காசோ" - தாமதமாக பழுக்க வைப்பது, முழு பழுக்க வைப்பது முதல் தளிர்களுக்குப் பிறகு 115-130 நாட்களில் நிகழ்கிறது. பிரபலமான பெயர்கள் - "இவான்-டா-மரியா", "எலுமிச்சை", "லிஸ்கா" மற்றும் பிற. வணிக தரமான கிழங்கு 80-150 கிராம் வரம்பில் எடையும். கிழங்குகளுக்கு மஞ்சள்-இளஞ்சிவப்பு நிறம் உள்ளது, ஏனெனில் இந்த நிறத்தின் காரணமாக இந்த வகைக்கு அதன் பெயர் கிடைத்தது. இது நன்கு சேமிக்கப்படுகிறது, அதிக மகசூல் கொண்டது, 1 ஹெக்டேருக்கு சராசரியாக 20 டன், மற்றும் சில சந்தர்ப்பங்களில் - 2-2.5 மடங்கு அதிகம். வெள்ளை பூக்கள் மற்றும் அடர் பச்சை டாப்ஸ் கொண்ட உயரமான பசுமையான புஷ்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? உலகில் ஒவ்வொரு ஆண்டும் 7 மில்லியன் டன்களுக்கும் அதிகமான பிரஞ்சு பொரியல்களை உட்கொள்கிறது.

முதிர்ச்சியடைந்த கிழங்கில் ஒரு சிறிய ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் (12% வரை) பிக்காசோ உருளைக்கிழங்கை முற்றிலும் உணவு வகையாக மாற்றுகிறது, இதுபோன்ற கருத்து பொதுவாக இந்த தயாரிப்புக்கு பொருந்தும். இத்தகைய குணாதிசயங்கள் பிரபலத்தை சேர்க்கின்றன: சிறந்த சுவை, நீண்ட சேமிப்புக்கான சாத்தியம் (இலையுதிர்காலத்தில் வாங்கிய உருளைக்கிழங்கு குளிர்காலத்தின் நடுப்பகுதியில் முளைக்காது), நமது காலநிலை நிலைமைகளுக்கு ஏற்றவாறு மற்றும் சிறந்த போக்குவரத்து திறன். இந்த வகை அதன் வலிமையான அபிமானிகளை எங்களிடமிருந்து பெற்றுள்ளது மற்றும் தன்னைப் பற்றி மிகவும் சாதகமான மதிப்புரைகளைக் கொண்டுள்ளது என்று சொல்வது பாதுகாப்பானது.

அம்சங்கள் தரம்

உருளைக்கிழங்கு வகைகளை "பிகாசோ" விவரிக்கும் போது, ​​வைரஸ்கள் ஏ மற்றும் ஒய்என் வகைகள், கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு, நெமடோட் மற்றும் தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் மற்றும் ஸ்கேப் ஆகியவற்றுக்கான எதிர்ப்பைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு. ஒப்புக்கொள், இந்த தர விவசாயிகள் மற்றும் விவசாய நிறுவனங்களின் இத்தகைய சிறந்த பாதுகாப்பு குணங்கள் குறித்து கவனம் செலுத்த முடியவில்லை. வானிலை மாறுபாடுகளுக்கு மேற்கூறிய சகிப்புத்தன்மை, மண்ணுக்கு ஒன்றுமில்லாத தன்மை, போக்குவரத்தின் நல்ல பெயர்வுத்திறன், தரத்தை வைத்திருத்தல் மற்றும் சேமிப்பின் போது ஒரு சிறிய இழப்பு ஆகியவற்றைச் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள், மேலும் பிக்காசோ ஏன் எங்கள் துண்டுகளில் மிகவும் பிரபலமான உருளைக்கிழங்கு வகைகளில் ஒன்றாகும் என்பதை நீங்கள் புரிந்து கொள்ளலாம்.

"லக்", "கிவி", "இம்பலா", "லார்ச்", "ஜுராவிங்கா", "இலின்ஸ்கி" மற்றும் "இர்பிட்ஸ்கி" போன்ற உருளைக்கிழங்கு வகைகள் மிகவும் பிரபலமானவை.

இறங்கும்

அதன் எளிமை மற்றும் நோய் எதிர்ப்பு பண்புகள் காரணமாக, பிக்காசோ உருளைக்கிழங்கு மிகவும் நேர்மறையான மதிப்புரைகளைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வகையை கிட்டத்தட்ட ஐரோப்பா முழுவதும் காணலாம். நீங்கள் தெரிந்து கொள்ள விரும்பும் சில எளிய தரையிறங்கும் விதிகள் உள்ளன. நடவு செய்வதற்கு ஏறக்குறைய 30-45 நாட்களுக்கு முன்னர், நடவுப் பொருளின் காட்சி பரிசோதனையை நடத்துவது, கெட்டுப்போன கிழங்குகளை அகற்றுவது அவசியம்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? கான்கிஸ்டடோர் பருத்தித்துறை சீசா டி லியோன் ஐரோப்பாவில் தனது வேலைகளில் உருளைக்கிழங்கை விவரித்த முதல் நபர் மட்டுமல்ல "பெருவின் நாளாகமம்", ஆனால் ஒரு வேர் காய்கறியை ஐரோப்பாவிற்கு வழங்கியது.

நடவு செய்வதற்கு ஏற்ற பொருள் ஒரு பிரகாசமான இடத்திற்கு வெளியே கொண்டு செல்லப்பட வேண்டும், காற்று வெப்பநிலை +10 than C க்கும் குறைவாகவும், +15 than C ஐ விடவும் சிறந்தது. கிழங்குகளின் முளைப்புக்கு இது அவசியம். ஏறக்குறைய இரண்டு வாரங்களில் முளைகள் தோன்றத் தொடங்கும், அவற்றிலிருந்து வேர் அமைப்பு உடைந்து விடும். ஒரு கிழங்கில் 6-8 கண்கள் 20 மி.மீ உயரம் வரை முளைக்கும். நடவு செய்வதற்கு முன், கிழங்குகளுக்கு கிடைக்கக்கூடிய எந்த வளர்ச்சி தூண்டுதலுடனும் (சிர்கான், அப்பின், பொட்டெய்டின், மைக்கான்) சிகிச்சையளிப்பது விரும்பத்தக்கது. வளர்ச்சியைத் தூண்டும் அதன் நேரடி செயல்பாட்டிற்கு கூடுதலாக, இந்த நிதிகள் கிழங்குகளுக்கு கனிம உரங்கள் நிறைந்த மண்ணில் மாற்றியமைக்க உதவும் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிராக கூடுதல் பாதுகாப்பை உருவாக்கும்.

இது முக்கியம்! கடந்த பருவத்தில் கத்தரிக்காய், மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள், தக்காளி மற்றும் உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை வளர்த்த மண்ணில் உருளைக்கிழங்கை நீங்கள் பயிரிட முடியாது!

வழக்கமான இறங்கும் நேரம் வசந்த காலம். நடவு நேரத்தை தீர்மானிக்க ஒரு சுவாரஸ்யமான நாட்டுப்புற முறை உள்ளது - இது ஒரு பிர்ச்சில் இலை பூக்கும் நேரம். நடவு நேரம் தொடங்குவதற்கான முக்கிய காட்டி மண்ணின் ஈரப்பதம். "கனமான" மண், குறைந்த ஆழம் நடவு செய்வதற்கான பள்ளம். வடுவைத் தவிர்ப்பதற்காக, நடவு செய்வதற்கு முன் மண்ணை உரம் அல்லது சுண்ணாம்பு மூலம் உரமாக்குவது சாத்தியமில்லை. பரிந்துரைக்கப்பட்ட தரையிறங்கும் அதிர்வெண் பின்வருமாறு:

• வரிசைகளுக்கு இடையிலான தூரம் - 0.7 மீ;
• புதர்களுக்கு இடையிலான தூரம் - 0.4 மீ;
• ஆழம் 0.1 மீ (இந்த எண்ணிக்கை, மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, மண்ணைப் பொறுத்தது).

ஒவ்வொரு புஷ்ஷின் கீழும் சிறிது மட்கிய மற்றும் சாம்பலை ஊற்றுவது வலிக்காது, இது மண்ணின் வளத்தை அதிகரிக்கும்.

பாதுகாப்பு

உருளைக்கிழங்கு வகைகளின் விளக்கம் "பிக்காசோ" முழுமையடையாது, அத்தகைய நுணுக்கத்தைக் குறிப்பிடவில்லை என்றால்: இது மண் காற்றோட்டம், நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உணவளித்தல் ஆகியவற்றில் மிகவும் தேவைப்படுகிறது. மேலும், வெவ்வேறு கட்டங்களில் இந்த நடைமுறைகள் வெவ்வேறு வழிகளில் மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும்:

1. மொட்டுகள் தோன்றுவதற்கு முன். நீர்ப்பாசனம் - வாரத்திற்கு 1 முறை (10 லிட்டர் / சதுர மீட்டர்). நடவு செய்த ஒரு வாரம் கழித்து - தளர்த்துவது, மூன்று மலைகள் வரை செய்வது. எருவுடன் மேல் ஆடை (தண்ணீரின் 15 பாகங்களில் எருவின் 1 பகுதி).
2. வளரும் மற்றும் பூக்கும். நீர்ப்பாசனம் - வாரத்திற்கு 1 முறை (20-30 லிட்டர் / சதுர மீட்டர்). மொட்டுவதற்கு முன் கடைசியாக செய்யப்படும் உயரம், உயரம் - 20 செ.மீ. இது வரிசைகளுக்கு இடையில் தழைக்கூளம் ஏற்படுவதைத் தடுக்காது. பூக்கும் ஆரம்பத்தில், சாம்பல் மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட் கொண்ட மேல் ஆடை (ஒரு வாளி தண்ணீருக்கு 2-3 தேக்கரண்டி, நுகர்வு - 1 மீட்டருக்கு 1 லிட்டர்).
3. பூக்கும் பிறகு, ஒரு மாதத்திற்கு 2 முறை (10 லிட்டர் / சதுர மீட்டர்) நீர்ப்பாசனம் செய்வதற்கு மட்டுமே நம்மை கட்டுப்படுத்துகிறோம்.

நீங்கள் உருளைக்கிழங்கிற்கு அடுத்து பூண்டு நடலாம், அதன் வாசனை பூச்சிகளை பயமுறுத்தும். கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு - எந்த உருளைக்கிழங்கு வகையின் கசையும், "பிக்காசோ" விதிவிலக்கல்ல!

இது முக்கியம்! ஆலை பூக்கத் தொடங்குவதற்கு முன்புதான் கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு இருந்து உருளைக்கிழங்கை தெளிக்க முடியும்!

ஒரு கையேடு சேகரிப்பாக, கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டுடன் இந்த வகை போராட்டத்தைப் பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். உருளைக்கிழங்கின் டாப்ஸை மர சாம்பலால் 1 நூறுக்கு 10-15 கிலோ சாம்பல் என்ற விகிதத்தில் தெளிக்கலாம்.

அறுவடை

சேகரிப்பு பொதுவாக செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் இருக்கும். உருளைக்கிழங்கு டாப்ஸ் நடவு செய்த 150 நாட்களுக்குப் பிறகு முற்றிலுமாக இறந்துவிடும். சற்று முன்னதாக, அது காய்ந்து மஞ்சள் நிறமாக மாறிய பிறகு, நீங்கள் அறுவடை செய்ய ஆரம்பிக்கலாம். அறுவடையை நீண்ட நேரம் வைத்திருக்க, நீங்கள் அதை வறண்ட காலநிலையில் சேகரிக்க வேண்டும். சராசரி தினசரி வெப்பநிலையில் கவனம் செலுத்த வேண்டியது அவசியம் - + 10 ... +15 ° C. பச்சை டாப்ஸுடன் புதர்களை தோண்ட வேண்டாம், அது - கிழங்குகளும் இன்னும் பழுக்கின்றன என்பதற்கான அறிகுறி. நீங்கள் நெசவிலிருந்து கூடுதல் வாளிகளை சேகரிக்க விரும்பினால், அவசரப்பட வேண்டாம், புஷ் பழுக்கட்டும். ஒரு முக்கியமான காட்டி என்றாலும் - வானிலை! இலையுதிர்கால மழைக்கு முன்னர் அறுவடை செய்ய நேரம் கிடைக்கும் அவசரத்தில் பல தோட்டக்காரர்கள்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? சோலனைன் - உருளைக்கிழங்கின் பழங்களில் உள்ள ஒரு ஆல்கலாய்டு, இது ஒரு இயற்கை பூசண கொல்லி மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி ஆகும்.

தோட்டத்திலேயே, தோண்டிய கிழங்குகளும் பல மணிநேரங்களுக்கு முன் உலர வைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் கவனமாக, மேற்பரப்பை சேதப்படுத்தாமல் இருக்க, கிழங்குகளை தரையில் இருந்து சுத்தம் செய்து கெட்டுப்போனதை நிராகரிக்க வேண்டும். ஆனால் உடனே அதைச் செய்வது பலனளிக்காது. பயிர் ஒரு வாரம் உலர்ந்த, குளிர்ந்த இடத்தில் கிடப்பதை அனுமதிப்பது அவசியம், பின்னர் முழு பயிரையும் கெடுக்கும் கெட்ட கிழங்குகளை நிராகரிக்கவும். உருளைக்கிழங்கை சேமிக்க ஏற்ற இடம் அடித்தளம் அல்லது பாதாள அறை, அங்கு காற்று வெப்பநிலை +4 exceed C ஐ தாண்டாது. நீங்கள் உருளைக்கிழங்கை மொத்தமாக சேமித்து வைத்தால், உயரம் 1 மீட்டருக்கு மிகாமல் இருப்பது விரும்பத்தக்கது. ஆனால் பைகள் அல்லது வலைகளில் சேமித்து வைப்பது சிறந்தது மற்றும் வசதியானது, குறிப்பாக சிறிய அறுவடை இருக்கும்போது. அடுத்த ஆண்டுக்கான பொருட்களை நடவு செய்வது பற்றி இப்போதே சிந்திக்க வேண்டியது அவசியம். இந்த நோக்கத்திற்காக எஞ்சியிருக்கும் கிழங்குகளை அடித்தளத்திற்கு அகற்ற வேண்டிய அவசியமில்லை; அவை பசுமையாக்குவதற்கு வெளிச்சத்தில் விடப்பட வேண்டும். கீரைகள் சோலனைன் மூலம் கொண்டு செல்லப்படுகின்றன - பழங்களில் அடங்கிய ஒரு விஷ ஆல்கலாய்டு (கிழங்குகளுடன் குழப்பமடையக்கூடாது!) உருளைக்கிழங்கு. இது கொறித்துண்ணிகளுக்கான இயற்கையான விஷம் மற்றும் ஒரு சிறந்த பாதுகாப்பானது, இது உங்கள் நடவுப் பொருளை அடுத்த வசந்த காலத்தில் பாதுகாப்பாக அடைய உதவும். எனவே, பிக்காசோ வகைகளை வளர்ப்பது, அறுவடை செய்வது மற்றும் சேமிப்பதற்கான பண்புகள், விளக்கங்கள் மற்றும் பரிந்துரைகள் பற்றிய முழுமையான படம் இப்போது உங்களிடம் உள்ளது. இந்த வகை பலருக்கு நீண்ட காலமாக மற்ற பெயர்களால் அறியப்பட்டது. "இவான் டா மரியு" நீண்ட காலமாக சந்தைகளில் கேட்கப்பட்டு வருகிறது, பெரும்பாலும் அதன் சுவை மற்றும் தரம். கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, இந்த பிரபலத்திற்கு என்ன காரணம் என்று உங்களுக்குத் தெரியும். நீங்கள் ஒரு அமெச்சூர் தோட்டக்காரராக இருந்தால், எங்கள் கோடைகால குடிசைக்கு எங்கள் ஆலோசனைகளும் பரிந்துரைகளும் உங்களுக்கு உதவும் என்று நம்புகிறோம்.