வோக்கோசின் மிகவும் பொதுவான வகைகள்

பாஸ்டெர்னக் அதன் பண்புகள் மற்றும் தோற்றத்தில் கேரட்டைப் போன்றது, இது வெண்மையானது மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்துக்களைக் கொண்டுள்ளது.

இது வயிற்று வலியின் போது குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, பசியைத் தூண்டுகிறது, ஒரு டையூரிடிக் ஆகும்.

இது சிறுநீர்ப்பை மற்றும் சிறுநீரகங்களில் உள்ள கற்களை நீக்குகிறது, இருமலைக் குறைக்கிறது, மகளிர் நோய் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்கிறது மற்றும் மயக்கமடைகிறது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? பண்டைய கிரீஸ் மற்றும் ரோமில், "பார்ஸ்னிப்" இன் வேர்கள் உணவாகவும், கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்கவும், மருத்துவ நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்பட்டன.

"வெள்ளை நாரை"

"வெள்ளை நாரை" - அதிக விளைச்சல் தரும் மற்றும் இடைக்கால வகை பார்ஸ்னிப் ஆகும். வெகுஜன தளிர்கள் முதல் அறுவடை வரை - 117 நாட்கள். அவர் வெள்ளை. வேர் பயிரின் வடிவம் கூம்பு வடிவமானது மற்றும் மண்ணில் முழுமையாக மூழ்கியுள்ளது, மேலும் தலை நடுத்தர அளவு, பலவீனமாக மனச்சோர்வு மற்றும் தட்டையானது.

இதன் எடை 90-110 கிராம் வரை இருக்கும். சதை தாகமாகவும் வெள்ளையாகவும் இருக்கும். இந்த வகை நல்ல சுவை, தரம் மற்றும் மென்மையான வேர் பயிர்களைக் கொண்டுள்ளது. இது சமையலில் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

"போரிஸ்"

"போரிஸ்" - இது அதிக மகசூல் தரக்கூடிய மற்றும் ஆரம்பகால வோக்கோசு ஆகும். முதிர்ச்சியடைந்த விதிமுறைகள் - 110 முதல் 120 நாட்கள் வரை. வேரின் வடிவம் கூம்பு வடிவமானது, நிறம் கிரீம். சதை ஜூசி, வெள்ளை, அடர்த்தியானது மற்றும் இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது.

வேர் காய்கறிகள் மிகவும் சுவையாக இருக்கும், மேலும் அவை செயலாக்கத்திலும் புதியதாகவும் சமையலில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த வகை நன்மை பயக்கும் சுவடு கூறுகள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது, மருத்துவ மற்றும் உணவு பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது.

இது முக்கியம்! இந்த காய்கறியுடன் பணிபுரியும் நீங்கள் கையுறைகளை அணிய வேண்டும், ஏனெனில் அதன் இலைகள் அத்தியாவசிய எண்ணெயை வெளியிடுகின்றன, இது தோலில் தீக்காயங்களை ஏற்படுத்துகிறது.

"குயெர்ன்சி"

"குயெர்ன்சி" - இது ஒரு நடுத்தர-ஆரம்ப மற்றும் குளிர்-எதிர்ப்பு வகை பார்ஸ்னிப் ஆகும். இது ஏற்கனவே 110-115 நாட்கள். வேரின் வடிவம் அரை நீள கூம்பு, நிறம் ஒளி கிரீம்.

சதை வெள்ளை, சுவையானது மற்றும் சிறந்த நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. விதைகள் 2-4 ° C வெப்பநிலையில் முளைக்கும், மற்றும் நாற்றுகள் -5 ° C வரை குளிரைத் தாங்கும். வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவை.

இந்த வகையின் வேர்கள் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், தாது உப்புக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்தவை. இதன் காரணமாக, அவை பார்வையை மேம்படுத்துகின்றன மற்றும் குழந்தையின் உடலின் வளர்ச்சிக்கும் வளர்ச்சிக்கும் மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

"கிளாடியேட்டர்"

"கிளாடியேட்டர்" - இது ஒரு பயனுள்ள மற்றும் இடைக்கால வகை பார்ஸ்னிப் ஆகும். வேரின் வடிவம் கூம்பு வடிவமாகும். சதை வெண்மையானது, இனிமையான சர்க்கரை மணம் கொண்டது. இது வேகமான வளர்ச்சியையும் அதிக செயல்திறனையும் கொண்டுள்ளது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? இடைக்காலத்தில், முலைக்காம்புக்கு பதிலாக பார்ஸ்னிப் ரூட் காய்கறிகள் குழந்தைகளுக்கு வழங்கப்பட்டன, பெரியவர்கள் அதை புகைபிடித்த மீன்களுடன் சாப்பிட்டனர்.

"ஹார்மோன்"

"ஹார்மோன்" - இது ஆரம்பகால பழுத்த வகை வோக்கோசு. வேரின் வடிவம் கூம்பு வடிவமானது, நீளம் 18 முதல் 22 செ.மீ வரை, விட்டம் 4-5 செ.மீ., வேர் முழுமையாக மண்ணில் மூழ்கியுள்ளது. முளைப்பு முதல் அறுவடை வரை 70 முதல் 110 நாட்கள் வரை நீடிக்கும்.

வேர் பயிர் 100 - 130 கிராம் எடையைக் கொண்டுள்ளது. இந்த வகை சமையலில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது வேகவைக்கப்படுகிறது, வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது, ஒரு சைட் டிஷ் அல்லது முதல் படிப்புகளுக்கு சுவையூட்டப்படுகிறது. பாஸ்டெர்னக் "ஹார்மோன்" ஒரு காரமான தாவரமாகக் கருதப்படுகிறது, மேலும் இது காய்கறிகளை உப்பு மற்றும் பாதுகாக்க பயன்படுகிறது.

"சுவையாகவும்"

"சுவையாகவும்" - இது ஒரு நடுத்தர ஆரம்ப வகை வோக்கோசு. நீண்ட சேமிக்கப்படுகிறது.

வேரின் வடிவம் வட்டமானது, நீளம் 8 செ.மீ வரை, எடை 200-350 கிராம். சதை மஞ்சள் புள்ளிகள், மணம் மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.

"ரவுண்ட்"

"ரவுண்ட்" - இது பார்ஸ்னிப்பின் மிகவும் முன்கூட்டிய மற்றும் பலனளிக்கும் வகை. வேரின் வடிவம் வட்டமான ஓலேட் மற்றும் கூர்மையாக அடித்தளமாக தட்டுகிறது. நிறம் சாம்பல் நிற வெள்ளை.

நீளம் 10-15 செ.மீ, விட்டம் 10 செ.மீ வரை, எடை 150 கிராம் வரை. தாவர காலம் - 105-110 நாட்கள். சதை வெள்ளை மற்றும் அடர்த்தியானது, சுவை கடுமையானது, மற்றும் சுவை சாதாரணமானது. இந்த வகையை கனமான மண்ணில் வளர்க்கலாம்.

இது முக்கியம்! வறண்ட காலநிலையில் மட்டுமே ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் பொருத்தமானது. அதிகப்படியான நீர் விரும்பத்தகாதது.

"குக்"

"குக்" - இது ஒரு ஆரம்ப மற்றும் ஆரம்ப வகை வோக்கோசு. வளரும் பருவம் 95-105 நாட்கள். வேரின் வடிவம் கூம்பு வடிவமானது, அடிப்பகுதியில் - வட்டமான ஓலேட்.

நீளம் 10-15 செ.மீ, மற்றும் எடை 140 கிராம் அடையும். நிறம் வெண்மையானது, மற்றும் மேற்பரப்பு சீரற்றதாக இருக்கும். வேரின் தலை குவிந்த மற்றும் நடுத்தர அளவு கொண்டது. வோக்கோசு "சமையல்" இன் சதை வெள்ளை, கரடுமுரடான மற்றும் பலவீனமானது, மற்றும் கோர் வெளிர் மஞ்சள் விளிம்புடன் சாம்பல் நிறத்தில் இருக்கும். வேர் காய்கறிகளின் வாசனை மிகவும் மணம் கொண்டது.

"Petrick"

"Petrick" - இது அதிக விளைச்சல் தரும் மற்றும் இடைக்கால உணவு வகைகளான பார்ஸ்னிப் ஆகும். வளரும் பருவம் 130 நாட்கள் வரை. வேரின் வடிவம் கூம்பு, வெள்ளை, நீளம் 30 செ.மீ வரை, விட்டம் 8 செ.மீ வரை இருக்கும்.

சதை சாம்பல்-வெள்ளை, அடர்த்தியான, தாகமாக மற்றும் மணம் கொண்டது. இந்த வகை நோய்களை எதிர்க்கும், உணவு மற்றும் மருத்துவ பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, ஆண்களுக்கு சாதகமாக பாதிக்கிறது. சமையலில், இது மசாலா வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

"மாணவன்"

"மாணவன்" - இது அதிக மகசூல் தரக்கூடிய, தாமதமான மற்றும் உலர்ந்த-எதிர்ப்பு வகை பார்ஸ்னிப் ஆகும். வேரின் வடிவம் கூம்பு வடிவ வெள்ளை. 30 செ.மீ வரை நீளம், 160 கிராம் வரை எடை. தாவர காலம் 150 நாட்கள் வரை. இலைகளின் நிற்கும் ரொசெட் உள்ளது. சதை வெள்ளை, மிகவும் மணம் மற்றும் சுவையாக இருக்கும்.

அனைத்து வகையான பார்ஸ்னிப்பிலும் நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் மற்றும் இனிப்பு கூழ் உள்ளது. நீங்கள் அதை உணவுகளில் சேர்க்கலாம் அல்லது காபி தண்ணீர் செய்யலாம். எந்தவொரு வடிவத்திலும், இது உங்கள் ஆரோக்கியத்திற்கு பயனளிக்கும், முக்கிய விஷயம் அதை மிதமாகப் பயன்படுத்துவது. மற்றும், நிச்சயமாக, உங்கள் விருப்பப்படி ஒரு வகையைத் தேர்வுசெய்க.