பல தோட்டக்காரர்கள் வில் மீது அம்புகள் உருவாகுவதை கவனிக்கிறார்கள் என்ற உண்மையை எதிர்கொள்கின்றனர். எங்கள் கட்டுரையில் இந்த தளிர்கள் என்ன, வில் சுடாதபடி என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதைப் புரிந்துகொள்வோம்.
வெங்காய அம்பு
வெங்காய அம்பு ஒரு மஞ்சரி, அதற்கு பதிலாக விதை பொருள் படிப்படியாக தோன்றும். வெங்காயத்தின் இனப்பெருக்கம் உறுதிசெய்வது அவள்தான் என்று யூகிக்க எளிதானது.
பல்புகளை உற்பத்தி செய்ய ஒரு தாவரத்தை வளர்க்க திட்டமிட்டால் அதன் தோற்றம் விரும்பத்தகாதது.
சாகுபடி மற்றும் சமையலுக்குப் பயன்படும் மிகவும் பிரபலமான வகைகள் பின்வருமாறு:
இது முக்கியம்! பயிர் அறுவடை செய்த பிறகு, பல்புகளின் ஆணிவேரை எரிக்க வேண்டியது அவசியம். இந்த வெங்காயத்தை நடவு செய்ய பயன்படுத்த முடியாது, ஆனால் இது நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படும் மற்றும் பல்வேறு உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தலாம்.
அம்புகள் இந்த வகைகளை வளர்ப்பதைத் தடுக்க, ஆலைக்கான சரியான நிலைமைகளை நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும்.
அது ஏன் தோன்றும்?
வில் அம்புக்குள் செல்லும் பல காரணங்கள் உள்ளன. அவற்றைக் கவனியுங்கள்.
விட்டம்
பல்புகளின் விட்டம் அம்புகளின் தோற்றத்தையும் பாதிக்கிறது. இது 3 செ.மீ தாண்டினால், அம்புகள் முளைக்க தயாராக இருங்கள்.
சேமிப்பு
சேமிப்பு நிலைமைகளுக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்தப்பட வேண்டும். கிழங்குகளை ஈரமான பகுதிகளில் விடக்கூடாது, வெப்பநிலையில் திடீர் ஏற்ற இறக்கங்களை நீங்கள் தவிர்க்க வேண்டும். 
குளிர்காலத்தில் காய்கறிகள் சேமிக்க சிறந்த வழிகளை கண்டுபிடிக்க.
தரையிறங்கும் நேரம்
பூமி நன்றாக வெப்பமடையும் போது காய்கறி நடவு செய்வது மிகவும் முக்கியம். அதனால் வில் அம்புக்குள் செல்லக்கூடாது, நீங்கள் தரையிறங்குவதற்கு அவசரப்படக்கூடாது - உறைபனி இல்லாமல் நிலையான சூடான வானிலை நிறுவப்படும் வரை காத்திருங்கள்.
நாம் சரியான கேள்வியை அணுகுவோம்
தரமான பயிர் வளர, நீங்கள் முக்கியமான மற்றும் பயனுள்ள பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டும்.
பல்புகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது?
எந்த நடவுப் பொருளும் நடவு செய்வதற்கு ஏற்றதல்ல - நமக்கு நல்ல அறுவடை தரும் வெங்காயத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது அவசியம். பல்புகளை வரிசைப்படுத்த மறக்காதீர்கள்.
சிறியவற்றை மட்டுமே நடவு செய்ய வேண்டும், நடுத்தர மற்றும் பெரியவற்றை சமைக்க பயன்படுத்த வேண்டும். மேலும், பெரிய கிழங்குகளும் வளரும் இறகுகளுக்கு ஏற்றவை.
குளிர்ந்த மற்றும் குளிர்ந்த வெப்ப சேமிப்பு
வில் மீது அம்புகள் தோன்றுவதற்கான மற்றொரு காரணம், அதைச் சேமிப்பதற்கான தவறான வழி.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? லிபியாவில் வசிப்பவர்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் வெங்காயத்தை அதிகம் சாப்பிடுகிறார்கள்: ஒவ்வொரு குடிமகனும் இந்த காய்கறியில் 33 கிலோவுக்கு மேல் சாப்பிடுகிறார்கள்.
குளிர் முறையின் போது -3-1 the of வரம்பில் தொடர்ந்து வெப்பநிலையை பராமரிப்பது அவசியம்குளிர்காலத்தில் வெங்காயம் சேமிக்க எப்படி பற்றி படிக்க.சேமிப்பிற்காக குளிர்-வெப்ப முறையைப் பயன்படுத்த நீங்கள் திட்டமிட்டால், வெங்காயத்தை 20 ° C சராசரி வெப்பநிலையில் சூடான வானிலையில் சேமிப்பதில் இது உள்ளது என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும், மேலும் குளிர்காலத்தில் இந்த எண்ணிக்கை 1-3. C ஆக இருக்க வேண்டும்.
வசந்த வெப்பத்தின் வருகையுடன், பல்புகளை + 30 ° C க்கு உலர்த்துவது அவசியம். இதைச் செய்ய, நீங்கள் பேட்டரி அல்லது பிற வெப்ப சாதனங்களைப் பயன்படுத்தலாம். அதன் பிறகு, விதைப் பொருளை + 20 ° C வெப்பநிலையுடன் வழங்குவது மற்றும் நடவு வரை பராமரிக்க வேண்டியது அவசியம்.
வெங்காயம் ஆலைக்கு எப்போது?
அம்புகள் இல்லாதபடி எப்படி, எப்போது வில் நடவு செய்வது என்பதை அறிவது மிகவும் முக்கியம். ஒரு நிலையான, சூடான வானிலை அமைக்கத் தொடங்கும் போது இதற்கான காலத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது சிறந்தது - ஏப்ரல் இறுதியில். விதை தயாரிப்பது மிகவும் முக்கியம்.
நடவு செய்வதற்கு சுமார் 1 மாதத்திற்கு முன்பு, பல்புகள் படுக்கையில் போடப்பட்டு பேட்டரியில் உலர்த்தப்படுகின்றன. 
இது முக்கியம்! பல்புகளின் விட்டம் 1 செ.மீ க்கும் குறைவாக இருந்தால், அவை மிகவும் குளிரான முறையில் சேமிக்கப்பட வேண்டும். குளிர்-வெப்ப முறையைப் பயன்படுத்தும் போது, அவை வெறுமனே வாடிவிடும்.
அம்புகளை என்ன செய்வது?
இருப்பினும், அம்புகள் தோன்றினால், அவற்றை மேலும் என்ன செய்வது என்று தீர்மானிக்க வேண்டியது அவசியம். சாத்தியமான விருப்பங்களைக் கவனியுங்கள்.
நான் அவற்றை அகற்ற முடியுமா?
அம்புகள் தோன்றும்போது, அவற்றை அகற்றுவதற்கான எளிய வழி அவற்றை அகற்றுவதாகும். அதே நேரத்தில், அவை அடித்தளத்திற்கு முடிந்தவரை நெருக்கமாக வெட்டப்பட வேண்டும். நிச்சயமாக, அத்தகைய வில் உயர் தரத்துடன் இருக்கும் என்று எதிர்பார்ப்பது மதிப்புக்குரியது அல்ல.
ஒழுக்கமான அளவுக்கு வளர வாய்ப்பு இருந்தபோதிலும், அத்தகைய பல்புகளின் அடுக்கு வாழ்க்கை மற்றவற்றை விட மிகக் குறைவாக இருக்கும். எனவே, இந்த காய்கறிகள் பெரும்பாலும் சாலடுகள் அல்லது பிற உணவுகளை தயாரிக்க பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
சுவையான சமையல்
வெங்காய அம்புகளைப் பயன்படுத்தக்கூடிய பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் வழங்குகிறோம்.
- சாலட். மலர் தண்டுகள் தண்ணீரில் நன்கு கழுவப்படுகின்றன, அதன் பிறகு அவற்றை நடுத்தர அளவிலான குழாய்களாக வெட்டுவது அவசியம். 5 நிமிடங்கள் அவை வறுத்தெடுக்கப்படுகின்றன, நீங்கள் மசாலா, வெண்ணெய் மற்றும் உப்பு சேர்க்கலாம். இதன் விளைவாக வறுக்கவும் புளிப்பு கிரீம் மற்றும் எள் சேர்க்கவும். இந்த கலவையில் நீங்கள் இறால், கோழி, ஸ்க்விட், காய்கறிகளைச் சேர்த்தால் - உங்களுக்கு ஒரு அற்புதமான சுவையான சாலட் கிடைக்கும்.
- Marinated வெங்காயம் சுடுதல். தயாரிப்புக்கு 1 லிட்டர் தண்ணீர், 250 கிராம் வெந்தயம், 100 கிராம் வினிகர், 5 கிராம் வெந்தயம், 100 கிராம் உப்பு, 10 பட்டாணி கருப்பு மிளகு, 0.5 தேக்கரண்டி சர்க்கரை, 1 கிலோ அம்புகள் தேவை. துவைக்க மற்றும் அவற்றை நன்கு நறுக்கவும். உப்பு நீரில் கரைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு இந்த நீரில் அம்புகளை ஊற்றி இரண்டு நாட்கள் விட வேண்டும். அதன் பிறகு, நீங்கள் உப்பு கரைசலை வடிகட்ட வேண்டும் மற்றும் வெந்தயம் 4-5 நிமிடங்கள் வெளுக்க வேண்டும், ஜாடிகளில் ஏற்பாடு செய்யுங்கள். மேலே அம்புகளை வெங்காயம் வைக்க வேண்டும். வெந்தயம், சர்க்கரை மற்றும் வினிகரை சேர்த்து உப்பு நீர் வேகவைக்கப்படுகிறது, அதன் பிறகு கரைசலை ஜாடிகளில் ஊற்றப்படுகிறது. ஜாடியை கருத்தடை செய்த பிறகு உருட்டுவது மதிப்பு. வங்கிகள் குளிர்ச்சியாக இருக்கும்போது, அவற்றை குளிர்ந்த இடத்தில் சேமிக்க முடியும்.
பூண்டின் அம்புகளைப் பயன்படுத்துவது பற்றி மேலும் அறிய நீங்கள் ஆர்வமாக இருப்பீர்கள்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? வில்லின் முதல் படம் சுமார் 1352 கி.மு., துட்டன்காமனின் கல்லறையில் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது,
எங்கள் கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, வில் ஏன் வரையப்படுகிறது, அதைத் தடுக்க என்ன செய்ய வேண்டும் என்பதை நீங்கள் கற்றுக்கொண்டீர்கள். சரியான விதை மற்றும் நாற்றுகளுக்கு சரியான கவனிப்பைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம், வெங்காயம் சுடுவதைத் தவிர்க்கலாம்.
