தோட்டத்தில் மிகவும் பிரபலமான பயிர்களில் சோளம் ஒன்றாகும், இது பல விவசாயிகள் மற்றும் தோட்டக்காரர்களால் பயிரிடப்படுகிறது. இது சாலட்களுக்கு ஒரு சுவையான கூடுதலாக மட்டுமல்லாமல், ஒரு சிறந்த செல்லப்பிராணி உணவாகவும் இருக்கிறது. விதைகளுடன் திறந்த நிலத்தில் சோளத்தை நடவு செய்வது இந்த தனித்துவமான உற்பத்தியைப் பெற சிறந்த வழியாகும். திறந்தவெளியில் சோளம் பயிரிடுவது பல்வேறு வகையான பயிர்களைத் தேர்ந்தெடுப்பதன் மூலம் தொடங்குகிறது.
