எடை இழப்புக்கு தரையில் மற்றும் புதிய இஞ்சியுடன் சிறந்த வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட தேநீர் சமையல்: தயாரிப்பு மற்றும் வரவேற்பு விதிகள்

இஞ்சி ஒரு தனித்துவமான தயாரிப்பு, இது பல்வேறு நோய்களிலும், தடுப்பு நோக்கங்களுக்காகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஆயுர்வேதத்தின் பண்டைய நடைமுறையின்படி, இஞ்சி சாப்பிடுவது எடையைக் கட்டுக்குள் வைத்திருக்க உதவும். உணவில் இஞ்சியைச் சேர்ப்பது அதிக கொழுப்பு உட்கொள்வதால் ஏற்படும் உடல் பருமனை அடக்குகிறது.

உடல் பருமனுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் இந்த மசாலா இன்றியமையாதது என்று சமீபத்தில் மேலும் பல கருத்துக்கள் எழுப்பப்பட்டுள்ளன. இந்த கட்டுரையில் இஞ்சியின் சமையல் காபி தண்ணீருக்கான சமையல் குறிப்புகளைப் பார்ப்போம்.

கொழுப்பு எரியும் பானத்தின் செயல்பாட்டின் வழிமுறை

இஞ்சி - பானத்தின் முக்கிய கூறு. அதன் வேதியியல் கலவையில் வைட்டமின்கள், சுவடு கூறுகள், மனித உடலின் நிலைக்கு நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் ஆகியவை அடங்கும்.

1. இஞ்சியில் இஞ்சரோல் மற்றும் ஷோகோல் போன்ற தனித்துவமான ஆல்கலாய்டுகள் உள்ளன - அவை வேருக்கு உச்சரிக்கப்படும் எரியும் சுவை தருகின்றன. இதே பொருட்கள் தெர்மோஜெனீசிஸின் மெலிதான செயல்முறையின் உடலில் தூண்டுதலுக்கு பங்களிக்கின்றன - மனித செயல்பாடுகளுடன் வரும் வெப்பத்தின் தலைமுறை:
   • உணவு செரிமானம்.
   • செல் பிரிவு.
   • இதய தசை சுருக்கங்கள் போன்றவை.

   தெர்மோஜெனெஸிஸ் வளர்சிதை மாற்றத்தின் முடுக்கம் பங்களிக்கிறது, எனவே, உணவை உடல் கொழுப்பாக "மாற்ற" அனுமதிக்காது.

2. வைட்டமின் பி, நிகோடினிக் அமிலம், துத்தநாகம் மற்றும் இஞ்சியை உருவாக்கும் பிற பயனுள்ள கூறுகள், உடலில் கார்டிசோலின் அளவை உறுதிப்படுத்த உதவுகின்றன. கார்டிசோல் ஒரு ஹார்மோன் ஆகும், இது புரதங்கள், கொழுப்புகள் உடைந்து, ஊட்டச்சத்துக்களை இரத்த ஓட்டத்தில் கொண்டு செல்வதற்கு காரணமாகும். ஆனால் ஒரு மன அழுத்த சூழ்நிலையில், கார்டிசோலின் அளவு கூர்மையாக உயர்கிறது, மேலும் கொழுப்பு பிளவுபடுவதை நிறுத்துகிறது. முடிவு - கூடுதல் பவுண்டுகள்.
3. இஞ்சியின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள், செரிமானம் மற்றும் குடல் செயல்பாட்டைத் தூண்டுகின்றன: உணவு விரைவாக செரிக்கப்பட்டு, பதப்படுத்தப்படாத அனைத்து கூறுகளும் நச்சுகளும் உடலில் இருந்து எளிதில் அகற்றப்படுகின்றன.

கூடுதல் பவுண்டுகள் மற்றும் பானத்தின் மற்றொரு மூலப்பொருள் இழப்பில் நேர்மறையான விளைவு - தேநீர், ஆனால் அவரைப் பற்றி சிறிது நேரம் கழித்து.

அறிகுறிகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

எடை இஞ்சியை இழக்கும் செயல்முறையை மேம்படுத்துவதோடு கூடுதலாக:

• வெவ்வேறு தோற்றத்தின் வலியை நீக்குகிறது (விளையாட்டுகளில் தீவிரமாக ஈடுபடுவோருக்கு முக்கியமானது);
• தொனியும் சண்டையும் அக்கறையின்மை;
• முடி அமைப்பு மற்றும் தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது;
• உடலுக்கு பரந்த அளவிலான நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகளை வழங்குகிறது, இது டயட்டர்களுக்கு மிகவும் முக்கியமானது.

இஞ்சி தேநீர் பல முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.. எடை இழக்கும் வரலாற்றில் பின்வரும் நோயறிதல்கள் இருந்திருந்தால், நீங்கள் குடிப்பதைத் தவிர்க்க வேண்டும்:

1. அல்சர், இரைப்பை அழற்சி, இரைப்பை உருவாக்கம், பெருங்குடல் அழற்சி, என்டோரோகோலிடிஸ்.
2. ஹெபடைடிஸ், சிரோசிஸ், பித்தப்பை நோய்.
3. இரத்தப்போக்குக்கான போக்கு: நாசி, ஹெமோர்ஹாய்டல், கருப்பை.
4. உயர் இரத்த அழுத்தம், கரோனரி இதய நோய், பக்கவாதம், மாரடைப்பு போன்றவை.
5. அரிக்கும் தோலழற்சி, தோல் அழற்சி, தடிப்புத் தோல் அழற்சி போன்றவை.
6. உணவு ஒவ்வாமை.
7. கர்ப்பத்தின் இரண்டாம் பாதி (இஞ்சி இரத்த அழுத்தத்தில் கூர்மையான தாவலைத் தூண்டும்).

எந்த வகையான தேநீர் தேர்வு செய்ய வேண்டும்?

1. தெய்ன், அயோடின், பெக்டின் - இவை கருப்பு தேயிலை உருவாக்கும் முக்கிய பொருட்கள். அவை ஒவ்வொன்றும் அதன் சொந்த வழியில் எடை இழப்புக்கு பங்களிக்கின்றன: தீன் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, அயோடின் தைராய்டு சுரப்பியின் நிலைக்கு நன்மை பயக்கும், இது உடலில் கொழுப்புகளை விநியோகிக்கிறது. பெக்டின் எளிய கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை அனுமதிக்காது.
2. உலகின் சிறந்த கொழுப்பு பர்னர்களில் ஒன்று சிவப்பு சீன தேயிலை என்று கருதப்படுகிறது. இது உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்றுவதற்கு பங்களிக்கிறது, குடலை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களை சுத்தப்படுத்துகிறது, கொழுப்பின் அளவை சாதாரணமாக்குகிறது.
3. கேடசின்கள் - உடலில் உள்ள கொழுப்புகளை உடைத்து, உடலில் உள்ள அதிகப்படியான திரவத்திலிருந்து விடுபட உதவும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பொருட்கள். பாலிபினால்களைப் போலவே அவை பச்சை தேயிலையிலும் ஏராளமாக உள்ளன, அவை பசியை அடக்கவும் கார்போஹைட்ரேட்டுகளை உறிஞ்சுவதை மெதுவாக்கவும் உதவுகின்றன.

வீட்டு சமையல் சமையல்

இஞ்சி பானங்கள் தயாரிப்பதற்கான சில எளிய மற்றும் பயனுள்ள வழிகளைக் கவனியுங்கள் மற்றும் உடல் எடையை குறைக்க அவற்றை சரியாக குடிக்க கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

இஞ்சி காபி தண்ணீர் செய்வது எப்படி?

பொருட்களின் விகிதம்: 300 மில்லிலிட்டர் தண்ணீருக்கு 30 கிராம் இஞ்சி வேர் - அவ்வளவுதான் இந்த செய்முறையில் காபி தண்ணீருக்கு என்ன தேவை.

1. வேர் சுத்தம் செய்யப்பட்டு, தட்டுகளாக வெட்டப்பட்டு, ஒரு கொள்கலனில் வைக்கப்படுகிறது.
2. பாத்திரங்களில் தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது, அதன் பிறகு கொள்கலன் தீயில் வைக்கப்படுகிறது.
3. கொதித்த பிறகு, குழம்பு 15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கப்படுகிறது.
4. பானம் 40 டிகிரிக்கு குளிர்ந்து வடிகட்டப்படுகிறது.

வரவேற்பின் போக்கை - 2 மாதங்களுக்கு உணவுக்கு 20 - 30 நிமிடங்களுக்கு ஒரு கண்ணாடி. ஒரு மாத இடைவெளிக்குப் பிறகு பாடத்திட்டத்தை மீண்டும் செய்யலாம்.

தெர்மோஸில் காய்ச்சுவது எப்படி?

உங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• 3 - 4 தேக்கரண்டி நறுக்கிய இஞ்சி;
• லிட்டர் தண்ணீர் (60 - 70 டிகிரி).

1. தெர்மோஸ் மேல் வேகவைக்கப்படுகிறது, அரைத்த வேர் அதில் வைக்கப்படுகிறது.
2. தெர்மோஸின் உள்ளடக்கங்களை சூடான நீரில் நிரப்ப வேண்டும்.
3. 1 முதல் 2 மணி நேரம் வரை குடிக்கவும்.

திரவம் சூடாக இருக்க வேண்டும், ஒவ்வொரு உணவிற்கும் 100 கிராம் மற்றும் ஒவ்வொரு 2 மணி நேரத்திற்கும் பகலில். வரவேற்பு காலம் - 1 மாதம்.

எலுமிச்சை மற்றும் தேனுடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• இஞ்சி வேரின் 2 சென்டிமீட்டர்;
• 1 - 2 எலுமிச்சை குடைமிளகாய்;
• ஒரு கிளாஸ் தண்ணீர்;
• 1 டீஸ்பூன் பச்சை (கருப்பு) தேநீர்;
• 1 - 2 டீஸ்பூன் தேன்.

1. இஞ்சியை சுத்தம் செய்ய வேண்டும், வெட்ட வேண்டும், தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும்.
2. வேர் 10 - 15 நிமிடங்கள் தண்ணீரில் வேகவைக்கப்படுகிறது.
3. திறனில் பச்சை தேயிலை வைக்கப்படுகிறது, இது இஞ்சி குழம்பு ஊற்றப்படுகிறது. உட்செலுத்துதல் நேரம் - 20 - 30 நிமிடங்கள்.
4. குளிர்ந்த தேநீரில் (37 டிகிரி) எலுமிச்சை துண்டுகள் மற்றும் தேன் சேர்க்கப்படுகின்றன.

வரவேற்பு நிச்சயமாக - இரண்டு மாதங்களுக்கு ஒரு கண்ணாடி சாப்பிடுவதற்கு 30 நிமிடங்கள் முன்.

சிட்ரஸ் சாறு மற்றும் புதினாவுடன்

உங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• சிறிய இஞ்சி வேர்;
• சாறு 2 பெரிய ஆரஞ்சு;
• 50 கிராம் புதினா இலைகள்;
• 10-15 கிராம் கிரீன் டீ;
• 2 கிளாஸ் தண்ணீர்.

1. இஞ்சியை உரித்து அரைக்க வேண்டும்.
2. மசாலாவை தண்ணீரில் ஊற்றி 15 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
3. நெருப்பிலிருந்து எடுக்கப்பட்ட குழம்பு காய்ச்ச வேண்டும்.
4. புதினா இலைகளை கத்தியால் அல்லது பிளெண்டரில் நறுக்க வேண்டும்.
5. புதினா, தேநீர், ஆரஞ்சு சாறு ஒரு கொள்கலனில் கலக்கப்படுகிறது.
6. எல்லாம் தேநீருடன் ஊற்றப்பட்டு அரை மணி நேரம் உட்செலுத்தப்படுகிறது.

பூண்டுடன்

தேவைப்படும்:

• 1 டீஸ்பூன் அரைத்த இஞ்சி மற்றும் பூண்டு;
• 1 டீஸ்பூன் பச்சை (கருப்பு, சிவப்பு) தேநீர்;
• 1.5 - 2 கப் கொதிக்கும் நீர்.

1. அனைத்து கூறுகளும் ஒரு தெர்மோஸில் வைக்கப்படுகின்றன.
2. கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி 20 நிமிடங்கள் உட்செலுத்த வேண்டும்.

பானம் ஒரு வலுவான எரியும் சுவை கொண்டது, இது உணவுக்கு 20 நிமிடங்களுக்கு முன் அரை கப் மூலம் சூடான நிலையில் குடிக்க வேண்டும், 2 - 3 நாட்களுக்கு மேல் இல்லை.

ரோஸ்ஷிப்புடன்

தயார் செய்ய நீங்கள் தயார் செய்ய வேண்டும்:

• 1.5 லிட்டர் தண்ணீர்;
• 2 கைப்பிடி இடுப்பு;
• இஞ்சி வேர் நீளம் 4 - 5 சென்டிமீட்டர்;
• சுவைக்க தேன்

நீங்கள் பச்சை (சிவப்பு) தேநீர் பயன்படுத்தலாம் (10 - 15 கிராம்).

1. இஞ்சியை சுத்தம் செய்ய வேண்டும், தட்டுகளாக வெட்ட வேண்டும். ரோஸ்ஷிப் பெர்ரி கத்தியால் கழுவப்பட்டு மூச்சுத் திணறப்படுகிறது.
2. நொறுக்கப்பட்ட இஞ்சி மற்றும் காட்டு ரோஜா, அதே போல் தேநீர் ஆகியவை கொள்கலனில் வைக்கப்படுகின்றன.
3. அனைத்து கூறுகளும் கொதிக்கும் நீரில் நிரப்பப்படுகின்றன, கொள்கலன் மூடப்பட்டிருக்கும்.
4. பானத்தை 20 முதல் 30 நிமிடங்கள் வரை செலுத்த வேண்டும், பின்னர் வடிகட்ட வேண்டும்.
5. ஒரு சூடான பானத்தில், நீங்கள் சுவைக்கு தேன் சேர்க்கலாம்.

இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒரு கிளாஸ் சாப்பிடுவதற்கு 30 நிமிடங்களுக்கு முன் சூடான தேநீர் குடிக்கப்படுகிறது.

தரை வேர் மற்றும் மருத்துவ மூலிகைகள்

2 தேக்கரண்டி தயாரிக்க வேண்டியது அவசியம்.:

• கார்ன்ஃப்ளவர் பூக்கள்;
• கெமோமில்;
• சோம்பு விதைகள்;
• புதினா;
• எலுமிச்சை தலாம்.

1 டீஸ்பூன்:

• motherwort;
• வறட்சியான தைம்;
• முனிவர்.

பானம் தயாரிக்க, உங்களுக்கு இன்னும் 3 டீஸ்பூன் உலர் இஞ்சி, ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீர் தேவைப்படும்.

1. கொதிக்கும் நீர் சேகரிப்பின் 4 தேக்கரண்டி ஊற்ற வேண்டும்.
2. 0,5 - 1 மணிநேரம் உட்செலுத்துங்கள்.

மூலிகை தேநீர் 1 கப் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை சாப்பிடுகிறது. விண்ணப்பத்தின் படிப்பு 2 வாரங்கள், பின்னர் 2 வார இடைவெளி, அதன் பிறகு நீங்கள் இதேபோன்ற முறையில் படிப்பைத் தொடரலாம்.

இலவங்கப்பட்டை கொண்டு

உங்களுக்கு தேவைப்படும்:

• நொறுக்கப்பட்ட இஞ்சி, இலவங்கப்பட்டை, கருப்பு (சிவப்பு) தேநீர் 1 டீஸ்பூன்;
• ஒரு லிட்டர் கொதிக்கும் நீர்.

1. மசாலா மற்றும் தேநீர் கலந்து, கலவையை தண்ணீரில் ஊற்றி, ஒரே இரவில் ஒரு தெர்மோஸில் விட வேண்டியது அவசியம்.
2. காலையில், திரவ வடிகட்டப்படுகிறது.

ஒரு கண்ணாடி பானம் காலையில் வெறும் வயிற்றில் குடிக்கப்படுகிறது, பயன்பாட்டின் காலம் வரம்பற்றது, எந்தவிதமான முரண்பாடுகளும் பக்க விளைவுகளும் இல்லை.

லிங்கன்பெர்ரிகளுடன்

தேவையான பொருட்கள்:

• இஞ்சி வேர் நீளம் 3 செ.மீ;
• 1 டீஸ்பூன் லிங்கன்பெர்ரி மற்றும் பச்சை (சிவப்பு) தேநீர்;
• ஒரு லிட்டர் தண்ணீர்;
• 2 தேக்கரண்டி தேன்.

1. தேநீர், ஒரு ஸ்பூன் லிங்கன்பெர்ரியுடன் அழுத்தி, அரைத்த இஞ்சி கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சப்படுகிறது.
2. கொள்கலன் ஒரு மூடியால் மூடப்பட்டிருக்கும், மூடப்பட்டிருக்கும், பானம் 30 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்தப்பட வேண்டும்.
3. குளிர்ந்த பானத்தில் (37 சி) தேன் சேர்க்கப்படுகிறது.

உணவைப் பொருட்படுத்தாமல் காலையில் ஒரு கிளாஸ் குடிக்கவும். பாடநெறி - 2 வாரங்கள்.

குளிர் பதிப்பை எப்படி சமைப்பது?

தேவைப்படும்:

• 1 சென்டிமீட்டர் இஞ்சி வேர்;
• 1 டீஸ்பூன் கிரீன் டீ;
• எலுமிச்சை 2 - 3 துண்டுகள்;
• 1.5 கிளாஸ் தண்ணீர்;
• சில தேன்;
• ஐஸ் க்யூப்ஸ்.

1. கிரீன் டீ மற்றும் அரைத்த இஞ்சியை கொதிக்கும் நீரில் ஊற்ற வேண்டும்.
2. பானத்தை உட்செலுத்த விட வேண்டும் (2 - 3 மணி நேரம்), விரும்பினால் தேநீர் சூடான தேநீரில் சேர்க்கலாம். பின்னர் திரவம் குளிர்விக்கப்படுகிறது.
3. எலுமிச்சை மற்றும் ஐஸ் க்யூப்ஸுடன் உட்கொள்ளுங்கள்.

உணவைப் பொருட்படுத்தாமல் நாள் முழுவதும் ஒரு கிளாஸ் குடிக்கவும். பயன்பாட்டின் காலம் - வரம்பற்றது.

முடிவு எப்போது தோன்றும்?

அற்புதங்கள் நடக்காது: பல ஆண்டுகளாக சாப்பிட்டவை இஞ்சியுடன் பானங்களைப் பயன்படுத்தத் தொடங்கிய ஒரு வாரத்தில் அல்லது இரண்டு நாட்களில் மறைந்துவிடாது. எனவே, மெல்லிய வடிவங்களைப் பின்தொடர்வதில், பொறுமை மற்றும் மன உறுதியுடன் இருப்பது முக்கியம்: முதல் விதிகள், அனைத்து விதிகளுக்கும் இணங்க, ஒரு மாதம் அல்லது இரண்டு நாட்களுக்குப் பிறகு மட்டுமே தெரியும்.

அதை நினைவில் கொள்வது அவசியம் ஒரு மெலிதான நபருக்கான போராட்டத்தில் இஞ்சி தேநீர் ஒரு உதவி மட்டுமே. ஒரு சீரான உணவு, ஜிம்மில் உடல் செயல்பாடு மற்றும் ஒரு நாளைக்கு 1 - 2 கப் இஞ்சி பானம் மட்டுமே நீங்கள் விரும்பிய முடிவுக்கு இட்டுச் செல்லும்.