கவர்ச்சியான தனித்துவமான பழம் அன்னோனா: சாகுபடி, கலவை, எவ்வாறு பயன்படுத்துவது

இனிமையான, மணம், ஆரோக்கியமான - இவை அனைத்தும் கவர்ச்சியான மரமான அன்னோனாவின் பழங்களைப் பற்றியது. மிதமான காலநிலையில், அவை பெரும்பாலும் எதிர்கொள்ளப்படுவதில்லை: பழத்தின் குறுகிய அடுக்கு வாழ்க்கைக்கு வணிக உற்பத்தி தடைபடுகிறது.

கட்டுரையில், "சர்க்கரை ஆப்பிளின்" ரகசியங்களை நாங்கள் வெளிப்படுத்துவதோடு மட்டுமல்லாமல், இந்த வெப்பமண்டல மரத்தை எவ்வாறு வீட்டில் வளர்ப்பது என்பதையும் உங்களுக்குக் கூறுவோம்.

உள்ளடக்கம்:

• வகையான
• அமைப்பு
• பயனுள்ள பண்புகள்
• எப்படி தேர்வு செய்வது, எவ்வளவு சேமிப்பது
• எப்படி பயன்படுத்துவது
• தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்
• வளர எப்படி

விளக்கம்

அன்னோனோவியே - பூக்கும் தாவரங்களின் குடும்பம். அன்னோனா என்பது பெரிய இரட்டை-வரிசை இலைகளைக் கொண்ட ஒரு மரம். ஒரு வயது வந்த தாவரத்தின் உயரம் 3-6 மீட்டர், வீட்டில் அது 2 மீட்டருக்கு மேல் வளராது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? "சர்க்கரை ஆப்பிள்" தவிர, அன்னோனுவை "புல் ஹார்ட்", "புளிப்பு-கிரீம் ஆப்பிள்", "புளிப்பு ரொட்டி", "புத்த தலை".

மஞ்சள் பெரிய அன்னோனா பூக்கள் ஒரு இனிமையான இனிமையான வாசனையைக் கொண்டுள்ளன, கிளைகள் மற்றும் தண்டுடன் வளரும். ஒழுங்கற்ற வடிவத்தின் முட்கள் நிறைந்த பழங்கள் 10 முதல் 30 செ.மீ நீளம் வரை வளரும், 1-3 கிலோ எடையைக் கொண்டிருக்கும். "சர்க்கரை ஆப்பிள்" அதன் தோலின் கீழ் கிரீமி மணம் கொண்ட கூழ் மற்றும் கருப்பு விதைகளை மறைக்கிறது. பழம் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது, அதே நேரத்தில் அன்னாசிப்பழம் மற்றும் ஸ்ட்ராபெர்ரிகளை நினைவூட்டுகிறது.

அன்னாசிப்பழம், மா, பிதஹாயா, ரம்புட்டான், ஃபைஜோவா, பப்பாளி, ஜூஜூப் ஆகியவற்றை வீட்டில் வளர்ப்பது எப்படி என்பதை அறிய கவர்ச்சியான பழங்களை விரும்புவோர் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.

இந்த மரத்தின் பல்வேறு இனங்கள் ஆப்பிரிக்கா, வியட்நாம், தாய்லாந்து, பிலிப்பைன்ஸ் மற்றும் தெற்கு அமெரிக்காவிலும் பரவலாக பயிரிடப்படுகின்றன. அன்னோனா 3-4 வயதில் பழம் கொடுக்கத் தொடங்குகிறார். பயிர் பருவம் பல்வேறு வகைகளில் மாறுபடும்.

வகையான

மொத்த இனத்தில் 160 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் உள்ளன, ஆனால் அவற்றில் முக்கியமானவை:

• அண்ணனா செரிமோலா மில். ஈக்வடாரில் இருந்து ஒரு சிறிய மரம். எல்லா உயிரினங்களிடையேயும் மிகப் பெரிய பழ மதிப்பைக் குறிக்கிறது. கூம்பு பழங்கள் கடினமான தோலால் மூடப்பட்டிருக்கும், எடை - 3 கிலோ வரை. விதைகள் கருப்பு பீன்ஸ் போன்றவை. சதை இனிப்பு மற்றும் நறுமணம் ஆகும்.

• அன்னோனா ஸ்பைனி (அன்னோனா முரிகட்டா எல்.). பீப்பாய் செரிமோயாவை விட சற்றே குறைவாக உள்ளது, மற்றும் பழம் பெரியது - 7 கிலோ வரை. கூழ் நார்ச்சத்து கொண்டது, இந்த இனத்தின் புனைப்பெயரை நியாயப்படுத்துகிறது.

• அன்னோனா ரெட்டிகுலட்டா (அன்னோனா ரெட்டிகுலட்டா எல்.). 10 மீ உயரம் வரை வளரும் உயரமான மரம் பழம் சிறியது - விட்டம் 15 செ.மீ. வரை, இனிப்பு தயார் செய்வதற்கு சிறந்தது.

• அன்னோனா செதில் (அன்னோனா ஸ்குவாமோசா எல்). வீட்டு சாகுபடிக்கு மிகவும் பிரபலமான இனங்கள். இது ஒரு சிறிய மரத்தின் உயரம் 3-6 மீட்டர். பழங்கள் நடுத்தர அளவிலானவை, பச்சை-சாம்பல் நிறமானது, இலவங்கப்பட்டை குறிப்புகள் சுவையில் உள்ளன.

• அன்னோனா பர்புரியா (அன்னோனா பர்புரியா). மரம் முதலில் மெக்சிகோவிலிருந்து வந்தது. நடுத்தர விட்டம் கொண்ட பழங்கள், வெவ்வேறு ஆரஞ்சு கூழ், இது அமைப்பு ஒத்திருக்கும், மற்றும் சுவை - மா.

இது முக்கியம்! அன்னான் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த அனைத்து தாவரங்களும் உண்ணக்கூடிய பழங்களுக்காக பயிரிடப்படுவதில்லை. பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிக்க சில இனங்கள் (இந்த தாவரங்களின் பாகங்கள்) பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

அமைப்பு

அண்ணா இனிப்பு பழம் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் - 75 கிலோகலோரி, அதே போல் நல்ல ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, கீழே உள்ள அட்டவணையில் பட்டியலிடப்பட்டுள்ளது.

பழத்தில் கொழுப்பு அல்லது நிறைவுற்ற கொழுப்பு இல்லை, ஆனால் இதில் நிறைய ஊட்டச்சத்துக்கள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் உள்ளன:

• நார் - 3 கிராம்;
• ஃபோலிக் அமிலம் - 23 mcg;
• நியாசின் - 0.64 மிகி;
• பாந்தோத்தேனிக் அமிலம் - 0.35 மிகி;
• பைரிடாக்ஸைன் - 0.26 மி.கி;
• ரிப்போஃப்லேவின் - 0.13 மிகி;
• thiamine, 0.1 mg;
• வைட்டமின் சி - 12.6 மிகி;
• வைட்டமின் E - 0.27 மிகி;
• சோடியம் - 7 மி.கி;
• பொட்டாசியம் - 287 மி.கி;
• கால்சியம் - 10 மி.கி;
• செம்பு - 0.07 மிகி;
• இரும்பு - 0.27 மிகி;
• மக்னீசியம் - 17 மி.கி;
• மாங்கனீஸ் - 0.09 மிகி;
• பாஸ்பரஸ் - 26 மி.கி;
• துத்தநாகம் - 0.16 மிகி;
• பீட்டா கரோட்டின் - 2 எம்.ஜி.ஜி.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? குவானாபனா மருந்தியல் மருந்துகளில் சோதனைக்குரிய ஆன்டிகான்சர் மருந்துகளை உருவாக்க பயன்படுகிறது.

பயனுள்ள பண்புகள்

அதன் பணக்கார வேதியியல் கலவை காரணமாக, அன்னோனா அத்தகைய பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவு மற்றும் அதிகரித்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தி. "சர்க்கரை ஆப்பிள்" பழங்கள் - ஒரு சக்தி வாய்ந்த ஆக்ஸிஜனேற்ற உடல் தொற்றுகள் மற்றும் அழற்சி நடவடிக்கைகள் எதிர்க்க உதவுகிறது.
• இருதய அமைப்பின் பாதுகாப்பு. அன்னோனா இரத்த அழுத்தத்தை மேம்படுத்துகிறது, பக்கவாதம் மற்றும் மாரடைப்பைத் தடுக்க பயன்படுகிறது.
• Anticancer நடவடிக்கை. பழத்தை உருவாக்கும் ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் தீவிரவாதத்தை நடுநிலைப்படுத்தி, அவை புற்றுநோய் உயிரணுக்களின் உருவாக்கம் மற்றும் வளர்ச்சிக்கு முக்கிய காரணமாக உள்ளன.
• எலும்புப்புரை தடுப்பு. பழங்களில் அதிக கால்சியம் உள்ளடக்கம் தசைக்கூட்டு அமைப்பின் ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது.
• மலச்சிக்கலுக்கு எதிரான இயற்கை பாதுகாப்பு. Annona ஒரு பழம் தினசரி நார்ச்சத்து கொண்டிருக்கிறது, இது நச்சுகள் மற்றும் திரட்டப்பட்ட உணவின் செரிமான சுத்தத்தை மெதுவாக சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது.
• "சர்க்கரை ஆப்பிளின்" பழத்தை சாப்பிடுவது சருமம், மனநிலை ஆகியவற்றில் ஒரு நன்மை பயக்கும், மேலும் நரை முடி தோற்றமளிக்கும் செயல்முறையை குறைக்கிறது.

எப்படி தேர்வு செய்வது மற்றும் சேமிக்க எவ்வளவு

அன்னோனாவின் நுட்பமான சுவையை முழுமையாக அனுபவிக்க, நீங்கள் அதை சரியாக தேர்வு செய்ய வேண்டும். பழுத்த பழம் பின்வரும் அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது:

• அளவு குறைவாக இல்லை 10 செ.மீ. விட்டம்;
• பச்சை, சாம்பல் அல்லது சிறிது பழுப்பு நிற நிறம்;
• இனிமையான வாசனை, தொலைவில் உணரப்படும்;
• விதைகள் மென்மையானவை, பளபளப்பானவை;
• கூழ் நார்ச்சத்து, கிரீமி.

Guanaban வாங்கும் முன், நீங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகை பழம் பருவத்தை தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்: இந்த காலத்தில், பழங்கள் இனிப்பு மற்றும் பழுத்த இருக்கும். பழத்தின் பழுத்த தன்மை உங்களுக்குத் தெரியாவிட்டால், அதை உங்கள் விரலால் லேசாக அழுத்தவும் - அது மென்மையாக இருக்க வேண்டும்.

அறை வெப்பநிலையில், "சர்க்கரை ஆப்பிள்" 1-2 நாட்களுக்குள் மோசமடைகிறது. ஒரு குளிர்சாதன பெட்டியில் வைக்கவும், அது 5 நாட்கள் வரை நீடிக்கும். நீங்கள் பல வாரங்களுக்கு புதியதாக வைத்திருக்க விரும்பினால், நீங்கள் குவானாபனாவை உறைவிப்பான் பெட்டியில் வைக்கலாம்.

எப்படி பயன்படுத்துவது

அன்னோனாவின் பழத்தின் தோலை உண்ண முடியாது. கூழ் பெற, வெளிப்புற முட்கள் நிறைந்த அடுக்கு கையால் அல்லது கத்தியால் அகற்றப்படும்.

இது முக்கியம்! குவானாபன்ஸ் விதைகள் விஷம், அவற்றை உண்ண முடியாது.

பழத்தின் மாமிசத்தை ஒரு கரண்டியால் பச்சையாக சாப்பிடலாம் அல்லது சமைக்க பயன்படுத்தலாம்:

• சாறுகள்;
• புட்டிங்ஸ்;
• பானங்கள்;
• ஜாம்;
• ஐஸ்கிரீம்;
• மிருதுவாக்கிகள்;
• பழ சாலடுகள்;
• கிரீம்கள் மற்றும் நிரப்புதல்.

குவானாபன்களின் ஷெர்பெட் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது:

• 400 மில்லி தேங்காய் கிரீம் அன்னோனாவின் கூழ் (250 கிராம்) ஒரு பிளெண்டருடன் தட்டிவிட்டு, சுவைக்கு 20-30 கிராம் தேனை சேர்க்கிறது.
• ஒரே மாதிரியான வெகுஜன உறைபனிக்கு ஒரு வடிவத்தில் ஊற்றப்பட்டு, மூடப்பட்டு, உறைவிப்பான் போடப்படுகிறது.
• 3 மணி நேரம் கழித்து, அடுத்த ஷெர்பெட் மீண்டும் தட்டிவிட்டு ஒரே இரவில் உறைவிப்பான் இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
• அடுத்த நாள் காலை ஷெர்பெட் தயார். டிஷ் அலங்கரிக்க, நீங்கள் புதினா இலைகளைப் பயன்படுத்தலாம்.

தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்

"சர்க்கரை ஆப்பிள்" இதற்கு முரணானது:

• கர்ப்ப;
• இரைச்சலான காஸ்ட்ரோடிஸ்;
• வயிற்று புண்.

கணைய அழற்சி அல்லது நீரிழிவு நோய் உள்ளவர்கள் இதை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும், உங்கள் உணவில் சிறிய பகுதிகளை அறிமுகப்படுத்துகிறார்கள்.

பழங்காலத்திலிருந்தே, பழம் ஒரு அபோர்டிஃபேசியண்டாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, எனவே அந்த நிலையில் உள்ள பெண்கள் அதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

இது முக்கியம்! கண்களில் செதில் அன்னோனா சாற்றை அனுமதிக்காதீர்கள்: இது குருட்டுத்தன்மையை ஏற்படுத்தும்.

வளர எப்படி

அன்னோனா வீட்டில் வசதியாக உணர்கிறாள். ஆலை ஒன்றுமில்லாதது, ஒரு பெரிய கொள்கலன் தேவையில்லை மற்றும் ஒப்பீட்டளவில் விரைவாக இனிப்பு கவர்ச்சியான பழங்களை கொடுக்கத் தொடங்குகிறது.

விதைகளை வயது வந்த மரமாக மாற்றுவதற்கான வழிமுறை பின்வருமாறு:

1. வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், பழுத்த குவானாபன்களின் விதை ஒரு தொட்டியில் சுமார் 5 செ.மீ ஆழத்தில் வைக்கப்படுகிறது.
2. பானை தண்ணீரில் ஒரு பாத்திரத்தில் வைத்து, அதை ஒட்டிக்கொண்ட படத்துடன் மூடி மண்ணை ஈரப்பதமாக வைத்திருப்பது அவசியம்.
3. 3-4 வாரங்களுக்குப் பிறகு, முளைகள் தோன்றும்போது, ​​படம் அகற்றப்படும்.
4. 5 எல் தொட்டியில் முளைகள் 20-25 செ.மீ நீளத்தை எட்டும்போது மாற்று அறுவை சிகிச்சை மேற்கொள்ளப்படுகிறது.
5. நீங்கள் ஒரு மரத்தை சரியாக கவனித்துக்கொண்டால், 3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு அதன் முதல் பழங்களை கொடுக்க முடியும்.

ஒரு ஆலை வசதியாக இருக்க, அதன் உள்ளடக்கத்திற்கு பின்வரும் விதிகளை நீங்கள் பின்பற்ற வேண்டும்:

• உகந்த மண் கலவை: கரி, களிமண் மற்றும் மணல் 2: 2: 1 என்ற விகிதத்தில்;
• ஒவ்வொரு 2-3 நாட்களுக்கு நீர்ப்பாசனம்;
• வெப்பநிலை - + 25 ... +30 С.

ஒரு வயது வந்த ஆலை ஜன்னலுக்கு முன்னால் உள்ள தொட்டியில் அல்லது ஒரு சன்னி மூலையில் நன்றாக இருக்கும். கோடையில் நீங்கள் அதை பால்கனியில் அல்லது லாக்ஜியாவுக்கு எடுத்துச் செல்லலாம்.

பழம் பெற, மரம் மகரந்த சேர்க்கை வேண்டும். இது பின்வருமாறு செய்யப்படுகிறது:

• காலையில், தாவரத்தின் பூக்களிலிருந்து மகரந்தத்தை ஒரு பையில் தூரிகை மூலம் சேகரிக்கவும்.
• இரவு உணவிற்கு முன் குளிர்சாதன பெட்டியில் ஒரு பை மகரந்தத்தை வைக்கவும்.
• பிற்பகலில் அதே தூரிகை மூலம் தாவரத்தின் பூச்சியை மகரந்தச் சேர்க்கவும்.

சர்க்கரை ஆப்பிள் பல்வேறு நாடுகளைச் சேர்ந்த நுகர்வோரின் இதயங்களை நம்பிக்கையுடன் வென்றது. அண்ணாவை முயற்சி செய் - அதன் ருசியான சுவை மறக்கமாட்டீர்கள்!