பாதாமி தேன்: விளக்கம், வளரும் நுணுக்கங்கள், மதிப்புரைகள்

ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் பாதாமி தேன் சேர்க்கப்படவில்லை, ஆனால் குளிர்கால-ஹார்டி பாதாமி பழங்களின் அரிய மற்றும் வர்க்கத்தின் ஒரு பிரதிநிதியாக இது சுவாரஸ்யமானது. இந்த வகை செல்லாபின்ஸ்க் ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது, இது தெற்கு யூரல்களில் சாகுபடிக்கு ஏற்றது என்று கருதுவதற்கு ஏற்கனவே காரணத்தை அளிக்கிறது - மேலும் பரந்த அளவில் - மத்திய பாதையில்.

பாதாமி தேன்: விளக்கம்

பாதாமி - துருக்கி, உக்ரைனின் தெற்கு பகுதிகள், வடக்கு காகசஸ் ஆகியவற்றிற்கு கலாச்சாரம் புதியதல்ல, ஆனால் மத்திய பகுதி அல்லது மாஸ்கோ பிராந்தியத்திற்கு இது கவர்ச்சியானது. குளிர்கால-ஹார்டி என விநியோகிக்கப்படும் சில வகைகளின் தகவல்கள் மிகவும் குறைவு என்பதில் ஆச்சரியமில்லை. பாதாமி தேனும் அத்தகைய தரங்களுக்கு சொந்தமானது.

இது 1996 இல் தென் யூரல் ரிசர்ச் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் ஹார்டிகல்ச்சர் அண்ட் உருளைக்கிழங்கில் (யுயூனிஸ்க்) வளர்க்கப்பட்டது. தேர்வு - கிச்சிகின்ஸ்கி, ப்ரைஸ்வின்னர், ஸ்னேஜின்ஸ்கி, கோல்டன் போன், ஆரம்பகால செல்யாபின்ஸ்க், வெல்வெட் போன்ற பாதாமி வகைகளின் ஆசிரியர் அல்லது இணை ஆசிரியராக இருக்கும் கே.கே.முல்லயனோவா.

கிச்சிகின்ஸ்கி வகையின் மரங்களை இலவசமாக மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யும் முறையால் பாதாமி தேன் பெறப்படுகிறது, அதே ஆராய்ச்சி நிறுவனத்தில் வளர்க்கப்படுகிறது. பாதாமி கிச்சிகின்ஸ்கி ஒரு நடுத்தர அளவிலான மரமாகும், இது ஒப்பீட்டளவில் தாமதமாக பழங்களைத் தரத் தொடங்குகிறது - 5 ஆம் ஆண்டில், மஞ்சள் சிறிய பழங்களுடன் - 14 கிராம், ஆனால் அதிக சுவை தரும் மதிப்பீடுகளுடன் - 4.5 புள்ளிகள்.

தேன் வகையின் நேரடி மூதாதையர் - பாதாமி கிச்சிகின்ஸ்கி

தேன் வகைகளில் சற்றே பெரிய பழங்கள் உள்ளன - 15 கிராம், மஞ்சள் நிறத்திலும், ப்ளஷ் இல்லாமல், மேலே குறிப்பிடத்தக்க அளவு சிவப்பு புள்ளிகள் உள்ளன. கூழ் பழச்சாறு மற்றும் அடர்த்தியில் சராசரியாகவும், மஞ்சள் நிறமாகவும், நன்கு பிரிக்கக்கூடிய எலும்பாகவும் இருக்கும். ருசிக்கும் மதிப்பெண் சற்று குறைவாக உள்ளது - 4.3 புள்ளிகள், ஆனால் சுவை நுட்பமான தேன் நுணுக்கங்களுடன் ஈர்க்கிறது. பழங்கள் இனிமையானவை, கசப்பானவை அல்ல, அமிலப்படுத்தாதவை, இந்த வகைகளின் மூதாதையர்களைப் போல - சைபீரியன் மற்றும் மஞ்சூரியன் பாதாமி பழங்கள், அவை நடைமுறையில் உணவுக்கு பொருந்தாத பழங்களைக் கொண்டுள்ளன. தேன் பாதாமி பழத்தின் பழங்கள் மிகவும் முக்கியத்துவம் வாய்ந்தவை அல்ல என்ற போதிலும், அவற்றை பொதுவாக இந்த பயிரின் வகைகளுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்த்தால், அவை அளவிலும் சுவையிலும் வலுவான சராசரி அளவைக் கொண்டுள்ளன, மேலும் அவை மிகச் சிறந்தவை, குறிப்பாக மரத்தின் அதிக உறைபனி எதிர்ப்பைக் கருத்தில் கொண்டு. புதிய நுகர்வுக்கு ஏற்றது, அவற்றின் அடர்த்தி மற்றும் அளவு காரணமாக, அவை வீட்டு சமையலுக்கு நல்லது.

இந்த மரம் குளிர்கால உறைபனியை -40 டிகிரி செல்சியஸ் வரை பொறுத்துக்கொள்ள முடிகிறது, இது வயதானவர்களுக்கு அவ்வளவு வாய்ப்பில்லை மற்றும் தெற்கு வகைகளைப் போல வசந்தகால திரும்பும் பனிக்கட்டிகளால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. தேன் வகையின் மரங்கள் மிக அதிகமாக வளர்கின்றன - 4-5 மீ வரை, கிரீடம் பரந்து விரிந்து, சுமார் 4 மீ விட்டம் கொண்டது. இது 5 ஆம் ஆண்டில் கருவுறுதலுக்கு வருகிறது, ஒரு மரத்திலிருந்து மகசூல் 20-30 கிலோ ஆகும்.

கழித்தல் ஒரு சுய வளமான வகை, ஒரு மகரந்தச் சேர்க்கை தேவை. இந்த நோக்கத்திற்காக, கிச்சிகின்ஸ்கி ரகம் மிகவும் பொருத்தமானது.

UNIISK இன் வளர்ப்பாளர்களால் எடுக்கப்பட்ட ஹனி பாதாமி பழத்தின் அசல் புகைப்படம்

யூரல் இனப்பெருக்கம் வகைகள்

தரையிறக்கம்: படிப்படியான வழிமுறைகள்

பழ மரங்களை நடவு செய்வதற்கான பொதுவான விதிகள் உள்ளன:

• மண் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படுகிறது.
• நடவு செய்வதற்கு முன் ஒரு நாற்று தண்ணீரில் வைக்கப்படுகிறது.
• நடவு செய்வதற்கு முன் வேர்களை ஆய்வு செய்து, சேதமடைந்த, நோயுற்ற, நீக்கப்பட்ட நீளத்தை அகற்றவும்.
• தடுப்பூசி தளம் தரை மட்டத்தை விட 10 செ.மீ அதிகமாக இருக்க வேண்டும்.
• வசந்த காலத்தில் அவை வெப்பமான, கரைந்த நிலத்தில் மட்டுமே நடப்படுகின்றன.
• சூடான பயிர்களுக்கு: உறைபனி அச்சுறுத்தல் கடந்துவிட்ட பிறகு வசந்த நடவு மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

நாற்றுகளை வாங்குதல் மற்றும் தயாரித்தல்

தேன் பாதாமி நாற்றுகளை வாங்குவோர் தோற்றுவிப்பாளரிடமிருந்து இருக்க வேண்டும் - UNIISK இல். மற்ற இடங்களில் வாங்கும்போது, ​​நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் - நேர்மையற்ற வணிகர்கள் பெரும்பாலும் தெற்கு தாவரங்களை வெவ்வேறு பெயர்களில் விற்கிறார்கள். நடுத்தர பாதையில் அத்தகைய ஒரு பாதாமி முதல் ஆண்டில் இறந்துவிடும். உங்கள் பிராந்தியத்தில் நன்கு அறியப்பட்ட நம்பகமான தோட்டக்காரர்களிடமிருந்து நாற்றுகளை வாங்குவதே சிறந்த வழி, ஆனால் இது எப்போதும் சாத்தியமில்லை. நாற்றுகள் 1-2 வயதில் எடுக்கப்படுகின்றன - இளைய ஆலை, அது மிகவும் தகவமைப்பு. விதைகளிலிருந்து உங்கள் சொந்த தாவரத்தை வளர்ப்பதே சிறந்த வழி. உள்ளூர் நிலைமைகளுக்கு அதன் தகவமைப்பு இன்னும் சிறப்பாக இருக்கும். வாங்கிய நாற்றுகள் நன்கு வளர்ந்த ஆரோக்கியமான வேர் அமைப்பைக் கொண்டிருக்க வேண்டும். திறந்த வேர் அமைப்பு கொண்ட மரக்கன்றுகள் 12-24 மணி நேரம் வளர்ச்சி தூண்டுதலின் (கோர்னெவின், எபின், ஹெட்டெராக்ஸின்) கரைசலில் ஊறவைக்கப்படுகின்றன.

ரஷ்யாவின் தன்னார்வ தொண்டு நிறுவனத்தால் விற்கப்படும் அரை குள்ள ஆணிவேர் மீது செல்யாபின்ஸ்க் தேர்வின் பாதாமி நாற்றுகள். ரூட் சிஸ்டம் - மூடப்பட்டது

கரி மற்றும் மரத்தூள் கலவையில் தொகுக்கப்பட்ட மற்றும் வலையில் மூடப்பட்ட நாற்றுகளும் திறந்த வேர் அமைப்பு கொண்ட நாற்றுகளாக கருதப்படுகின்றன என்பதை நினைவில் கொள்ளுங்கள்.

படிப்படியாக தரையிறங்கும் வழிமுறைகள்

தேன் வகை மற்ற பாதாமி வகைகளைப் போலவே நடப்படுகிறது:

1. வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில் நடவு செய்வது நல்லது. தாவரங்களுக்கிடையேயான தூரத்தை கணக்கிடும்போது, ​​மரத்தின் வேர் அமைப்பு கிரீடத்தை விட இரண்டு மடங்கு பெரியது என்பதை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்ளுங்கள் (நினைவுகூருங்கள், தேனீவின் கிரீடத்தின் விட்டம் 4 மீ). பாதாமி பழங்களை நடவு செய்வதற்கான நிலையான தூரம் மரங்களுக்கு இடையில் 3 மீ, வரிசைகளுக்கு இடையில் 5 மீ.
2. இலையுதிர்காலத்தில் நாற்றுகளுக்கான குழிகள் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படுகின்றன. ஒரு குழியின் அளவு - 80 செ.மீ.³, குழியின் மையத்தில் ஒரு பங்கை செலுத்துங்கள், இதனால் அது தரையில் இருந்து 50 செ.மீ உயரும்.
3. குழியின் அடிப்பகுதியில் வடிகால் ஊற்றப்படுகிறது - இடிபாடுகளின் ஒரு அடுக்கு, கரடுமுரடான கூழாங்கற்கள், உடைந்த செங்கல். தடிமன் மைக்ரோக்ளைமேட்டைப் பொறுத்தது, பொதுவாக இது 15-20 செ.மீ.
4. குழியிலிருந்து வரும் மண் கரி, உரங்கள் (மட்கிய, சாம்பல், சூப்பர் பாஸ்பேட்), சுண்ணாம்பு தேவைப்படலாம், மீண்டும் குழிக்குள் ஊற்றப்படுகிறது. சேர்க்கைகளின் வகை, அளவு மற்றும் விகிதம் மண்ணின் ஆரம்ப குணங்களைப் பொறுத்தது. இலட்சியத்திற்கு நெருக்கமாக கொண்டு வர முயற்சி செய்யுங்கள்: சத்தான மணல் களிமண் அல்லது நடுநிலை அல்லது சற்று கார எதிர்வினை கொண்ட களிமண். பாதாமி பொதுவாக மண்ணின் வளத்தை கோருகிறது, மண்ணின் இயந்திர பண்புகளுக்கு கவனம் செலுத்துங்கள் - இது ஒளி, சுவாசிக்கக்கூடிய, நன்கு ஈரப்பதம்-ஊடுருவக்கூடியதாக இருக்க வேண்டும். பெரும்பாலான சந்தர்ப்பங்களில், 1: 1: 1 என்ற விகிதத்தில் சாதாரண நிலம், கரி மற்றும் மணல் ஆகியவற்றின் கலவை போதுமானது.
5. நீங்கள் ஒரு கரிம-கனிம தலையணையை ஏற்பாடு செய்யலாம் - இது அதிக செறிவூட்டப்பட்ட ஊட்டச்சத்து கலவையாகும், இது சாதாரண மண்ணின் ஒரு அடுக்குடன் மேலே தெளிக்கப்படுகிறது, அப்போதுதான் ஒரு நாற்று நடப்படுகிறது - வேர்கள் தலையணையைத் தொடக்கூடாது என்பது அவசியம்.
   

   பாதாமி பழத்திற்கான நடவு குழியின் தளவமைப்பு
6. வசந்த காலத்தில், சரியான அளவிலான ஒரு துளை தோண்டி, நாற்றுகளின் வேர்களின் நீளத்தை மையமாகக் கொண்டு, மண்ணிலிருந்து ஒரு சிறிய ஸ்லைடை உருவாக்கி, தண்ணீரை மிதித்து, பின்னர் ஒரு நாற்றை துளைக்குள் வைத்து, அதன் வேர்களை மலையின் குறுக்கே பரப்புகிறது. வேர் அமைப்பு மூடப்பட்டால், பூமியின் கட்டி வெறுமனே பாதுகாப்பு படத்திலிருந்து விடுவிக்கப்பட்டு வேர்களைத் தொடாமல் ஒரு துளைக்குள் வைக்கப்படுகிறது.
7. வேர் கழுத்து தரையில் இருந்து சற்று மேலே உயர பூமியுடன் தெளிக்கவும். நீங்கள் தோண்ட முடியாது!
8. மரத்தை சுற்றி ஒரு நீர்ப்பாசன வட்டம் மற்றும் பக்கங்களை உருவாக்குகிறது. தண்ணீர் பீப்பாயில் வெள்ளம் வராது, அதே நேரத்தில் சுற்றிலும் பாயக்கூடாது என்பதற்காக இது அவசியம்.
9. மரம் ஏராளமாக பாய்ச்சப்பட்டு ஒரு ஆப்புடன் கட்டப்பட்டுள்ளது.

தளம் மற்றும் மண்ணைத் தயாரிப்பதற்கான சில பரிந்துரைகள்:

• ஒரு தட்டையான இடத்தை அல்ல, ஒரு சிறிய சாய்வைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது, அதில் அதிக ஈரப்பதம் பாயும், மரத்தை வயதானதிலிருந்து பாதுகாக்கும்.
• சாய்வு இல்லை என்றால், ஒரு செயற்கை மலையை உருவாக்குங்கள் (விட்டம் - 2 மீ, உயரம் - 0.5 மீ).
• மண் களிமண்ணாக இருந்தால், அதிக மணல், சிறிய கற்களைச் சேர்க்கவும்.
• அதிக அமில மண் சுண்ணாம்பு.
• போதுமான சத்தான மண்ணில் (1 நடவு குழிக்கு) செய்யப்பட வேண்டும்: மட்கிய - 30-40 கிலோ, சூப்பர் பாஸ்பேட் - 600 கிராம், சாம்பல் - 2 கிலோ.

சாகுபடி அம்சங்கள் மற்றும் கவனிப்பின் நுணுக்கங்கள்

பொதுவாக, ஆலை ஒன்றுமில்லாதது, ஆனால் தேன் வகையின் இளம் தாவரங்களுக்கு திறமையான பராமரிப்பு தேவைப்படுகிறது. புள்ளி இது ஒரு கேப்ரிசியோஸ் வகை, ஒட்டுமொத்த கலாச்சாரத்தில் ஒரு சிக்கல், சைபீரியா மற்றும் யூரல்களுக்கு மண்டலப்படுத்தப்பட்ட பாதாமி பழங்கள் கூட இன்னும் ஒரு புதுமை என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

நீர்ப்பாசனம் மற்றும் உணவு

வயதுவந்த பாதாமி வறட்சியை எதிர்க்கும், ஆனால் இளம் ஆலை வழக்கமான மற்றும் ஏராளமான நீர்ப்பாசனத்தை விரும்புகிறது - இது புதிய வேர்களை உருவாக்குவது அவசியம். வறண்ட கோடையில், நீர்ப்பாசனம் தேவை. உங்கள் நிலைமைகளில் கவனம் செலுத்துங்கள் - அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம் விரும்பத்தகாதது, தாவரத்தின் வேர்கள் அதிக ஈரப்பதத்தை உணரும். ஈரப்பதத்தைப் பாதுகாக்கவும், களைகளிலிருந்து விடுபடவும், மண் தளர்த்தப்பட்டு, தழைக்கூளம் போடப்படுகிறது.

நன்கு கருவுற்ற மண்ணில் ஆலை நடப்பட்டிருந்தால், அதற்கு உணவளித்த முதல் 2 ஆண்டுகள் தேவையில்லை. நீங்கள் உணவளிக்க ஆரம்பிக்கலாம்:

1. 3 வது ஆண்டாக, 100 கிராம் சிக்கலான கனிம உரங்கள் தண்டு வட்டத்தில் சேர்க்கப்படுகின்றன.
2. இந்த அளவை இரண்டு பகுதிகளாகப் பிரிக்கலாம்: ஒன்று மார்ச் மாதத்தில் பயன்படுத்தப்பட வேண்டும், மற்றொன்று பூக்கும் உடனேயே (கருப்பை உருவாகும் காலம்).
3. சிக்கலான உரங்களுக்கு பதிலாக, யூரியா மற்றும் அம்மோனியம் நைட்ரேட் அணியலாம் (ஒவ்வொரு சதுர மீட்டருக்கும் 30 மற்றும் 40 கிராம்)
4. உங்கள் pH ஐப் பாருங்கள் - அதன் நிலை 7.0 அல்லது சற்று அதிகமாக இருக்க வேண்டும். மண்ணின் ஆக்ஸிஜனேற்றத்திற்கு, டோலமைட் மாவு (ஒரு மரத்திற்கு 300-400 கிராம்) ஒவ்வொரு 3-4 வருடங்களுக்கும் ஒரு முறை சேர்க்கப்படுகிறது.

கத்தரித்து

பாதாமி போன்ற பயிருக்கு, முறையான உருவாக்கம் மிகவும் முக்கியமானது - ஆரம்ப முதிர்ச்சி மற்றும் மகசூல் இரண்டுமே, இந்த பயிர் அறுவடை செய்ய எவ்வளவு எளிதாக இருக்கும், அதைச் சார்ந்தது. கலாச்சாரம் ஒளிச்சேர்க்கை, சுறுசுறுப்பாக வளர்ந்து, கிரீடம் தடித்தல் மற்றும் கீழ் கிளைகளுக்கு ஒளி கிடைக்காதது விளைச்சலை வெகுவாகக் குறைக்கும்.

ஆண்டுக்கு ஒரு பாதாமி கத்தரிக்காய் திட்டம்

நடவு செய்த உடனேயே, ஆலை தரையில் இருந்து 70-80 செ.மீ உயரத்தில் வெட்டப்படுகிறது. இது எலும்பு கிளைகளின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுகிறது. ஒரு வருடத்தில், ஒரு இளம் பாதாமி பழத்தின் கிளைகள் 70 செ.மீ அதிகரிக்கும். கோடையின் நடுவில், அடுத்த வரிசையின் கிளைகளை உருவாக்குவதைத் தூண்டுவதற்காக அவை கிள்ளுகின்றன.

சானிட்டரி ப்ரெக்ஸு அவர்களின் விருப்பப்படி நடத்தை - அதிகப்படியான வெட்டு, கிரீடத்திற்குள் வளரும், கிளைகளில் குறுக்கிடும். 45-50 than ஐ விட நெருக்கமாக தண்டுக்கு வளரும் கிளைகளை அகற்ற மறக்காதீர்கள். ஒரு வளர்ச்சி புள்ளியில் இருந்து கத்தரிக்காய் பிறகு பாதாமி பெரும்பாலும் இரண்டு தளிர்களை உருவாக்குகிறது, இந்த தளிர்களில் ஒன்றை அகற்ற வேண்டும், பலவீனமான ஒன்றை உடைக்க வேண்டும்.

2 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு, பாதாமி ஒரு பசுமையான கிரீடத்தைப் பெறுகிறது. ஸ்பர்ஸ் அதன் எலும்பு கிளைகளில் தோன்றத் தொடங்குகிறது - அவர்களிடமிருந்துதான் முக்கிய பயிர் அறுவடை செய்யப்படுகிறது. அவை 2-3 வயதுடைய கிளைகளில் அமைந்துள்ளன. அதாவது, எதிர்காலத்தில், பழைய கிளைகளின் கத்தரித்து தேவைப்படும், ஆனால் அத்தகைய கத்தரிக்காய் ஒவ்வொரு 4-6 வருடங்களுக்கும் ஒரு முறைக்கு மேல் தேவையில்லை.

குறுகிய கிளைகளில் பாதாமி பழம் தாங்குகிறது - ஸ்பர்ஸ், அவை எலும்பு கிளைகளில் உருவாகின்றன

கொதிநிலையை எவ்வாறு சமாளிப்பது

யூரல்ஸ், சைபீரியா அல்லது மாஸ்கோ பிராந்தியத்தின் நிலைமைகளில் தோட்டக்காரர்கள் எதிர்கொள்ளும் முக்கிய சிரமங்களில் ஒன்று பாதாமி நீரிழப்பு ஆகும். இந்த சிக்கலைத் தடுக்க, சரியான இடத்தைத் தேர்வுசெய்க: சன்னி, காற்றிலிருந்து நன்கு பாதுகாக்கப்படுகிறது, முன்னுரிமை ஒரு மலையில். தாழ்நிலங்கள், ஈரப்பதமான இடங்கள், நிலத்தடி நீரின் அருகாமை, உயரமான மரங்கள் அல்லது கட்டிடங்களின் நிழல் - மொத்த பிழைகள், பெரும்பாலும், மரம் இறந்துவிடும். வசந்த காலத்தில் பனி அதிக நேரம் உருகும் இடங்களைத் தவிர்க்கவும். மார்ச் மாத தொடக்கத்தில் இருந்து, மரத்தின் தண்டு பனியுடன், குறிப்பாக ஈரமான பனியுடன் தொடர்பு கொள்ளாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். இலையுதிர்காலத்தில், நீங்கள் அதிக ஈரப்பதத்திலிருந்து மரத்தைப் பாதுகாக்க முயற்சிக்க வேண்டும் - மரங்கள் சிதறடிக்கப்படுகின்றன, இதனால் நீர் கீழே பாய்கிறது. நவம்பர் தொடக்கத்தில், தண்டு பனியிலிருந்து அகற்றப்படுகிறது: 4-6 ஆப்புகள் உடற்பகுதியில் இருந்து பல சென்டிமீட்டர் தொலைவில் இயக்கப்படுகின்றன மற்றும் ஒரு இன்சுலேடிங் பொருள் இழுக்கப்படுகிறது (எடுத்துக்காட்டாக, பாலிப்ரொப்பிலீன்). பொருளின் மேற்புறம் கயிறுடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது. இந்த வழியில், தண்டு உலர்ந்த நிலையில் வைக்கப்படுகிறது.

நடுத்தர பாதையில் வயதானதிலிருந்து இளம் பாதாமி பழத்தை பாதுகாத்தல். பனி உடனான தொடர்பிலிருந்து தண்டு முற்றிலும் தனிமைப்படுத்தப்பட்டுள்ளது

பனிக்காலங்களில்

வெப்பமயமாதல், தேன் வகையின் மரம் உறைபனி-எதிர்ப்பு மற்றும் யூரல்களில் வளர ஏற்றது என அறிவிக்கப்பட்டாலும், இன்னும் அவசியம். உறைபனி பாதாமி பழங்களுக்கு முற்றிலும் ஏற்றது இன்று இல்லை, இளம் தாவரங்களுக்கு வெறுமனே குளிர்காலத்திற்கு தயாராவதற்கு நேரம் இல்லை, எடுத்துக்காட்டாக, ஆரம்ப, மழை மற்றும் குளிர் இலையுதிர் காலம் காரணமாக. தேன் பாதாமி பழம் 3-4 வயது வரை வெப்பமடைய வேண்டும், பின்னர் - தேவைப்பட்டால். யூரல்ஸ் அல்லது சைபீரியாவில் உள்ள இளம் பாதாமி பழங்கள் முற்றிலுமாக மூடப்பட்டிருக்கும் - அவை மரத்தில் ஒரு படத்தை வைக்கின்றன, அவற்றின் முனைகள் தரையில் செலுத்தப்படும் பங்குகளுடன் இணைக்கப்பட்டு, மேலே மண்ணால் தெளிக்கப்படுகின்றன. நடுத்தர மண்டலத்தில், தண்டு வட்டத்திற்கு அருகில் 20 செ.மீ உயரத்துடன் தழைக்கூளம் (வைக்கோல், மரத்தூள்) ஒரு அடுக்கு போதுமானது.

தழைக்கூளம் பாதாமி தண்டு

ஆனால் கலாச்சாரம் உறைபனிக்கு பயப்படுவது எந்த காரணத்திற்காக என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். பொதுவாக, பாதாமி பழம் அதிக உறைபனி எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது - வளர்ச்சி மொட்டுகள் -45 ° C வரை தாங்கும், பழ மொட்டுகள் -35 ° C வரை, பூக்கள் -5 ° C வரை இருக்கும் (மேலும் இது ஆப்பிள் மரத்தின் பூக்கள் -3 ° C க்கு உறைந்தாலும்), மற்றும் அனைத்து பழ பயிர்களிலும் வேர் அமைப்பு மிகவும் உறைபனியை எதிர்க்கும். சிக்கலான நிலைமைகளின் பொருந்தாத தன்மைதான் பிரச்சினை. ஆப்பிள் மரங்களை விட பாதாமி பூக்கள் பூக்கும், அதாவது அதிர்ச்சி உறைபனிகளை எதிர்கொள்ள அதிக வாய்ப்பு உள்ளது. இயற்கையில் உள்ள பாதாமி பழங்கள் கல், வறண்ட, ஹைக்ரோஸ்கோபிக் மண்ணில் வளர்கின்றன, அவை ஈரப்பதத்தின் தேக்கத்திற்கு உணர்திறன் கொண்டவை, மேலும் இந்த ஈரப்பதம் குளிர்ச்சியாக இருந்தால் சகித்துக்கொள்ள முடியாது - சைபீரியா மற்றும் யூரல்களின் தாவரங்கள் தழுவிக்கொள்ளும் பொருட்டு பட்டை அல்லது வேர்கள் தழுவுவதில்லை: வசந்த காலத்தில் ஈரப்பதம் ஏராளமாக, எப்போது பனி உருகத் தொடங்கியது, கரை மற்றும் அடுத்தடுத்த பனிக்கட்டிகள், தாவரத்தின் மேற்பரப்பை பனி மேலோடு, கூர்மையான மற்றும் அடிக்கடி வெப்பநிலை மாற்றங்கள், வெயிலில் பற்றாக்குறை மற்றும் குறுகிய குளிர் காலம் ஆகியவற்றைக் கொண்டு மூடப்படும்போது - பாதாமி மலர் மொட்டுகள் வகைப்படுத்தப்பட்டிருந்தாலும் குறுகிய ஓய்வு காலம் ry.

விஞ்ஞான அடிப்படையில், பாதாமி அதிக உறைபனி எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் குறைந்த குளிர்கால கடினத்தன்மை - அதாவது, சாதகமற்ற குளிர்கால காரணிகளின் முழு தொகுப்பையும் பொறுத்துக்கொள்ளும் திறன். ஆலை மிகவும் குளிரான, ஆனால் நிலையான குளிர்காலத்தை பொறுத்துக்கொள்ளும், அவ்வப்போது வெப்பமயமாதல் மற்றும் உறைபனியுடன் கூடிய சூடான குளிர்காலத்தை விட சிறந்தது. "தளர்வான மொட்டு" கட்டத்தில் (மொட்டு கேக்குகள் வேறுபடத் தொடங்கியுள்ளன) குறிப்பாக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது - இந்த காலகட்டத்தில் தான் பாதாமி பழம் மிகவும் பாதிக்கப்படக்கூடியது. இந்த நிலையில், பாதாமி ஏப்ரல் மாதத்தில் உள்ளது. -6 ° C க்கு கீழே இருக்கும் உறைபனிகள் கருப்பைகளுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும் - அத்தகைய ஆண்டில் நீங்கள் ஒரு பயிருக்காக காத்திருக்க வேண்டியதில்லை. செல்யாபின்ஸ்க் இனப்பெருக்கத்தின் அனைத்து வகைகளையும் போலவே தேன் வகைகளும், வசந்தகால திரும்பும் உறைபனிகளுக்கு அதிகரித்த எதிர்ப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகின்றன.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள். பிரச்சினைக்கான முக்கிய வகைகள் மற்றும் தீர்வுகள்

சைபீரியாவிலோ அல்லது யூரல்களிலோ வளர்க்கும் பயிற்சியாளர்களில் பாதாமி பழம், தன்னை ஒரு நோய் எதிர்ப்பு கலாச்சாரமாகக் காட்டுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, பிளம் விட நிலையானது. இருப்பினும், இது குறிப்பிட்ட நோய்களுக்கும் ஆளாகக்கூடும்:

1. மோனிலியோசிஸ் அல்லது மோனிலியல் பர்ன். காரணி முகவர் ஒரு பூஞ்சை. இது கருப்பைகள் வீழ்ச்சியடையச் செய்கிறது, பின்னர் கிளைகள் மற்றும் இலைகள் வறண்டு போகின்றன. பழங்களின் புள்ளிகள் மூலம் வெளிப்படும் சாம்பல் பழ அழுகல் ஒரு வகை மோனிலியோசிஸ் ஆகும். இந்த நோய்க்கு எதிரான போராட்டம் நடந்து வருகிறது. தடுப்பு மிகவும் முக்கியமானது: சரியான வயதான எதிர்ப்பு கத்தரித்தல், செப்பு சல்பேட்டுடன் சுண்ணாம்பு வெளுத்தல், பூஞ்சைக் கொல்லிகளுடன் தெளித்தல் (இரும்பு அல்லது செப்பு சல்பேட், போர்டியாக் கலவை). அவை மிகப் பெரிய பாதிப்புக்குள்ளான காலங்களில் தெளிக்கப்படுகின்றன: குளிர்காலத்தில், முறையான பூசண கொல்லிகளுடன் (ஸ்கோர், ஸ்ட்ரோப், சப்ரோல், ஹோரஸ்), ஃபண்டசோலுடன் பூப்பதற்கு 3-4 நாட்களுக்கு முன்பு, ஹோரஸ் அல்லது புஷ்பராகம் தயாரிப்புகளுடன் பூக்கும் 2-3 வாரங்களுக்குப் பிறகு. நோயின் அறிகுறிகள் பழங்களில் காணப்பட்டால், அவை வெறுமனே அகற்றப்பட்டு அழிக்கப்படுகின்றன. பேராசிரியர் பி. ஜி. ஷிட்டின் முறையின்படி கத்தரிக்காய் ஒரு பயனுள்ள முறையாகும், இது 7-10 நாட்களுக்கு பூப்பதை தாமதப்படுத்த அனுமதிக்கிறது, இது உறைபனியின் சாத்தியத்தையும், பூஞ்சைக்கு தாவரத்தின் பாதிப்பையும் குறைக்கிறது.
   

   மோனிலியோசிஸின் புண் காரணமாக பாதாமி இலைகள் சுருங்கிவிட்டன

2. துளையிடப்பட்ட ஸ்பாட்டிங் (க்ளீஸ்டெரோஸ்போரியோசிஸ்). காரணி முகவர் ஒரு பூஞ்சை. மிகவும் பொதுவான கல் பழ நோய்களில் ஒன்று. காலப்போக்கில் வளரும் இலைகள், மொட்டுகள், பூக்கள், பழங்களில் புள்ளிகள் தோன்றும். புள்ளிகள் பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளன, ஒரு சிறப்பியல்பு ராஸ்பெர்ரி எல்லை. புள்ளிகளுக்கு பதிலாக துளைகள் உருவாகின்றன, பெரிதும் பாதிக்கப்பட்ட இலைகள் உதிர்ந்து விடுகின்றன. சிகிச்சையானது மோனிலியோசிஸ் சிகிச்சையைப் போன்றது.
   

   பாதாமி இலைகள் மற்றும் பழங்கள் துளை இடத்தால் பாதிக்கப்படுகின்றன
3. பிரவுன் ஸ்பாட்டிங் (க்னோமோனியாசிஸ்). காரணியாகும் ஒரு பூஞ்சை. இது முக்கியமாக இலைகளை பாதிக்கிறது, கொஞ்சம் குறைவாக - பழங்கள். மே மாதத்தில் இலைகளில் சிறிய மஞ்சள் புள்ளிகள் தோன்றும், அவை வளர்ந்து பழுப்பு நிறமாக மாறும், மேலும் மேலும் குறிப்பிடத்தக்க பகுதிகளைக் கைப்பற்றுகின்றன, புள்ளிகளின் மையம் காய்ந்து, விளிம்புகள் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறமாகவும், மடிந்து, இடைவெளிகளுடன் இருக்கும். பாதிக்கப்பட்ட இலைகள் விழக்கூடும். பழங்களில் புள்ளிகள் தோன்றும், மேலும் பழுத்த பழங்கள் சிதைக்கப்படுகின்றன.
   

   பாதாமி இலைகளில் க்னோமோனியா எரித்ரோஸ்டோமாவால் ஏற்படும் பழுப்பு நிற புள்ளி

4. Tsitosporoz. இந்த பூஞ்சை பட்டை தொற்றுகிறது. கார்டெக்ஸின் பாதிக்கப்பட்ட பாகங்கள் உலர்ந்த, விரிசல், காசநோய் அவற்றில் தோன்றும் (அவற்றில் நோய்க்கிருமிகள் உருவாகின்றன), பூக்கள் மற்றும் இலைகள் வறண்டு போகின்றன, நீண்ட காலமாக ஒரு மரத்தின் கீழே விழாமல், மேம்பட்ட சந்தர்ப்பங்களில், இந்த நோய் ஈறுகளுடன் சேர்ந்துள்ளது. அவை ஆரம்ப கட்டத்தில் நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கின்றன, புறணி பாதிக்கப்பட்ட பகுதிகளை அகற்றி தோட்ட காயங்களுடன் சிகிச்சையளிக்கின்றன.
   

   சைட்டோஸ்போரோசிஸின் நோய்க்கிருமிகளால் புறணி தோல்வி - சைட்டோஸ்போரா கார்போஸ்பெர்மா Fr என்ற பூஞ்சை

5. பாக்டீரியா நெக்ரோசிஸ் (கருப்பு அல்லது சாதாரண புற்றுநோய், எரித்தல்). புற்றுநோய் சைட்டோஸ்போரோசிஸைப் போன்றது, இருப்பினும் இவை வெவ்வேறு நோய்க்கிருமிகளால் ஏற்படும் முற்றிலும் மாறுபட்ட நோய்கள். கறுப்பு புற்றுநோயால், புறணி மீது தனித்தனி காசநோய் தோன்றுவதில்லை, ஆனால் செறிவான வட்டங்கள், புறணி இருண்டது மற்றும் வெளியேறத் தொடங்குகிறது, இது சைட்டோஸ்போரோசிஸுடன் நடக்காது. கடைசி நோயால், புறணி இடத்தில் உள்ளது, ஆனால் பஞ்சுபோன்றதாகிறது. நோயைத் தடுப்பதற்காக, நீங்கள் புறணி ஒருமைப்பாட்டை கவனமாக கண்காணிக்க வேண்டும், சரியான நேரத்தில் உடல் சேதத்தை செயலாக்க வேண்டும்.
   

   ஒரு பழ மரத்தின் தண்டு மீது கருப்பு புற்றுநோய்
6. ஈறு நோய் (ஹோமோசிஸ்) ஒரு தனி நோய் அல்ல, ஆனால் திசு சேதத்திற்கு எதிர்வினை. துரதிர்ஷ்டவசமாக, மரத்தின் இந்த "கண்ணீர்" கோனிஃபெரஸ் பிசின் போன்ற பைட்டான்சைடுகளைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் அவை நுண்ணுயிரிகளுக்கு ஈர்க்கக்கூடிய பாலிசாக்கரைடுகளைக் கொண்டுள்ளன. எனவே, நோய்க்கிருமி அதன் வழியாக ஊடுருவி, மரம் இன்னும் மோசமாகிவிடும் வரை ஈறுகளின் காலாவதிக்கு சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும். அனைத்து பசைகளும் ஒரு கூர்மையான கத்தியால் அகற்றப்பட்டு, மரத்தை சுத்தம் செய்ய, நோயுற்ற செல்கள் இல்லை என்பதை கவனமாகக் கவனித்து, பின்னர் காயம் 1% செப்பு சல்பேட்டுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது.
   

   அப்போகோஸ் கம் கண்டறிதல்

பூச்சிகள்:

1. கறந்தெடுக்கின்றன. இலைகளின் அடிப்பகுதியில் அமைக்கிறது. இலைகள் தங்களை ஒட்டும், குழாய்களாக சுருண்டு விழும். கருப்பைகள் மற்றும் பழங்கள் சேதமடைகின்றன. வெப்ப பூச்சிகள் மற்றும் அருகிலுள்ள எறும்புகளின் தோற்றத்திற்கு பங்களிப்பு செய்யுங்கள். பாதிக்கப்பட்ட இலைகளை சரியான நேரத்தில் அகற்றுவதே போராட சிறந்த வழி, இது பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டாம். ஒரு தடுப்பு நடவடிக்கையாக, காரமான மூலிகைகள் அருகிலேயே வளர்க்கப்படுகின்றன. அஃபிட்களின் உயிரியல் எதிரிகள் லேடிபக்ஸ், மார்பகங்கள் மற்றும் சிட்டுக்குருவிகள்.
   

   அஃபிட்ஸால் பாதிக்கப்பட்ட இலைகள்

2. இலைப்புழு என்பது ஒரு சிறிய இரவுநேர பட்டாம்பூச்சி ஆகும், அதன் லார்வாக்கள் இலைகளை சாப்பிட்டு அவற்றில் ஒரு போர்வையைப் போல தங்களை மூடிக்கொள்கின்றன. பூச்சி கட்டுப்பாடு - தாவரத்தை ஆய்வு செய்தல் மற்றும் பூச்சிகளைக் கொண்ட இலைகளை சரியான நேரத்தில் அகற்றுதல். லார்வாக்கள் மிகவும் வேகமானவை, விறுவிறுப்பாக ஓடுகின்றன; இளம் ஹனி பாதாமி பழத்திலிருந்து, பச்சை நிறத்தை பாதுகாக்க, இலைகளை எடுக்காமல், லார்வாக்கள் மட்டுமே சேகரிக்கப்படுகின்றன. உயரமான மரங்கள் பூச்சிக்கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன.
   

   இலைப்புழு கம்பளிப்பூச்சி

3. பீச் அல்லது பிளம் கோட்லிங். ஆப்பிள் கோட்லிங் அந்துப்பூச்சியை பலர் அறிந்திருக்கிறார்கள், இவை புழு ஆப்பிள்களில் காணக்கூடிய அதே கம்பளிப்பூச்சிகள். பீச் மற்றும் பிளம் மிகவும் வேறுபட்டவை அல்ல. அவர்கள் இளம் பாதாமி இலைகள் மற்றும் பழங்களை தீவிரமாக சாப்பிடுகிறார்கள். அவை பட்டைகளில் உறங்குகின்றன, எனவே தடுப்புக்கான முக்கிய முறை பழைய பட்டைகளை அகற்றுதல், உடற்பகுதியின் சிகிச்சை. மேலும்: வரிசை இடைவெளிகள் மற்றும் மரத்தின் டிரங்குகளை தோண்டி எடுப்பது, தளர்த்துவது, பெரோமோன் பொறிகளை, டிரங்க்களில் வேட்டை பெல்ட்கள், சரியான கத்தரித்து, பூச்சிக்கொல்லிகளுடன் சரியான நேரத்தில் செயலாக்குதல் - கம்பளிப்பூச்சிகள் பழங்களை சேதப்படுத்தத் தொடங்குவதற்கு முன்பே, விழுந்த சேதமடைந்த பழங்களை சேகரித்தல் - சாப்பிட்ட கம்பளிப்பூச்சிகள் அவற்றை விட்டு புதைக்கும் வரை பட்டை அல்லது மண்ணில் (பழம் விழுந்த அதே நாளில் அவர்கள் அதை விரைவாகச் செய்கிறார்கள்).
   

   பட்டாம்பூச்சி பிளம் அந்துப்பூச்சி

4. ரோடண்ட்ஸ். அதிக சேதத்தை ஏற்படுத்தும். முயல்கள், எலிகள் மற்றும் எலிகள் மரத்தை முற்றிலுமாக அழிக்க முடிகிறது. கொறித்துண்ணிகளிடமிருந்து பாதுகாக்க, இயந்திரத் தடைகள் முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, எடுத்துக்காட்டாக, அவை மரத்தின் டிரங்குகளை தடிமனான காகிதத்துடன் போர்த்துகின்றன. ஒயிட்வாஷிங் உதவுகிறது, களிமண், முல்லீன் மற்றும் கார்போலிக் அமிலத்தின் கலவையுடன் பரவுகிறது, தண்டுக்கு அருகில் புயல் மெழுகு ப்ரிக்வெட்டுகளை மடிக்கிறது.

நடுத்தர பாதையில் வளரும் பாதாமி பழங்களைப் பற்றிய விமர்சனங்கள்

ஒருமுறை நினைவில் கொள்ளுங்கள் எல்லா அப்ரிகாட்களும் புறநகர்ப்பகுதிகளில் வளர்ந்து பழம் தருகின்றன, ஆனால் மாஸ்கோ மற்றும் சைபீரிய தேர்வில் மட்டுமே! முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், விவசாய தொழில்நுட்பத்தை கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பது மற்றும் குளிர்ந்த, ஈரமான இடங்களில் நடவு செய்யக்கூடாது. இப்பகுதியின் வடக்கு ஏற்கனவே மிகவும் சிக்கலானது.

Kondrat

//www.forumhouse.ru/threads/1322/page-4

ஒரு பழமொழி உள்ளது, விளையாட்டு மெழுகுவர்த்திக்கு மதிப்பு இல்லை. நீங்கள் விரும்பினால், விடாமுயற்சியுடன் இருந்தால், முட்டைக்கோசு போன்ற தோட்டத்தில் அன்னாசிப்பழங்களை வளர்க்கலாம், ஆனால் சுவை ஒன்றல்ல, அதிக உழைப்பு இருக்கிறது. சரடோவில் கூட, 3-4 ஆண்டுகளில் பாதாமி இனங்கள் இனப்பெருக்கம் செய்கின்றன, அவை நிறைய இடங்களை எடுத்துக்கொள்கின்றன, அஃபிட்கள் எந்த நேரத்திலும் அவரை வணங்குகின்றன. வசந்த காலத்தில் ஏற்கனவே அவிழும் பூக்கள் திடீரென்று கருப்பு நிறமாக மாறும் போது - நான் அழ விரும்புகிறேன். குயிபிஷேவ் தேர்வில் உறைபனி-எதிர்ப்பு வகைகள் உள்ளன என்பது உண்மைதான். மிகவும் எதிர்க்கும் சிறிய பழ வகைகள் என்று எனக்குத் தெரியும். வெளிப்புறமாக, பழங்கள் தெளிவற்றவை, அது தவழும் என்று தோன்றுகிறது, ஆனால் அது எதையும் சுவைக்காது, இனிமையானது.

Okluba

//www.forumhouse.ru/threads/1322/page-2

ஆண்டுதோறும் 6 ஆண்டுகளாக நடப்பட்ட பாதாமி பழங்களும், அவை தொடர்ந்து காணாமல் போயின. ஆறு ஆண்டுகளுக்கு முன்பு, என் அம்மா விதைகளை விதைத்தார், நாங்கள் ஏற்கனவே பாதாமி பழங்களுடன் மூன்றாம் ஆண்டு. நான் அவர்களுடன் எதுவும் செய்ய மாட்டேன்! அவர்களே வளர்கிறார்கள் (பா-பா-பா). எலும்புகள் - வரும் அனைவருக்கும் ...

PMarina

//www.forumhouse.ru/threads/1322/page-3

தேன் வகை இன்னும் நடைமுறையில் மிகவும் மோசமாக சோதிக்கப்படுகிறது, தோற்றுவிப்பவர் விதைகளிலிருந்து முதல் நாற்றுகளை 1991 இல் மட்டுமே பெற்றார், மேலும் ஹனி பாதாமி பழங்களிலிருந்து முதல் பழங்கள் 1996 இல் மட்டுமே அகற்றப்பட்டன. இன்று, ஒரு தரம் 10 ஆண்டுகளுக்கு மேலானது ஒரு சோதனை கலாச்சாரத்திற்கு மிகக் குறுகிய நேரம். மத்திய பாதை மற்றும் யூரல்களில் பாதாமி பழங்களை வளர்க்க தைரியம், மிகக் குறைவு. ஆகையால், மற்ற குளிர்கால-ஹார்டி வகைகளை விட தேன் பாதாமி எவ்வளவு சுவாரஸ்யமானது என்று சொல்வது இன்னும் கடினம், ஆனால் இது நல்ல வாய்ப்புகளைக் கொண்டுள்ளது, பொதுவாக சைபீரிய மற்றும் யூரல் தேர்வு வகைகளின் மதிப்புரைகளால் ஆராயப்படுகிறது.