ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான கிங்கர்பிரெட் முட்டைக்கோஸ்: பயிர்களை வளர்ப்பது மற்றும் சேமிப்பது பற்றிய குறிப்புகள்

வெள்ளை முட்டைக்கோஸ் வகையின் பல வகைகளில் கோலோபாக் நன்கு தகுதியான பிரபலத்தைப் பெறுகிறது.

இது காய்கறி தோட்டங்கள் மற்றும் புறநகர் பகுதிகளில் மட்டுமல்ல, தொழில்துறை அளவிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. இதற்கு சரியான காரணங்கள் உள்ளன.

இந்த வகை முட்டைக்கோசு அறுவடையை ஏமாற்றாமல் இருக்க, அதன் அம்சங்கள், விவசாய தொழில்நுட்பம் மற்றும் மண்ணின் தேவைகள் மற்றும் பிற தேவையான நிலைமைகள் பற்றி ஒரு யோசனை இருக்க வேண்டும்.

புகைப்படத்துடன் சிறப்பியல்பு காட்சி

கோலோபாக் எஃப் 1 - நடுத்தர முதிர்ச்சியின் கலப்பின வகை. நடவு செய்த 115-120 நாட்களில் காய்கறியின் தொழில்நுட்ப பழுத்த தன்மை ஏற்படுகிறது. இலைகள் அடர் பச்சை, உள் மேற்பரப்பில் வெண்மையானவை. வடிவம் obovoid, மேற்பரப்பு மென்மையானது, லேசான மெழுகு பூச்சு, நடுத்தர தடிமன் கொண்ட கோடுகள்.

இலைகளின் ரொசெட் ஒரு பெரிய, உயர்த்தப்பட்ட, சுமார் 35 செ.மீ உயரம் கொண்டது. முட்டைக்கோசின் தலைகள் அடர்த்தியாகவும், வட்ட வடிவமாகவும், 4-5 கிலோ எடையுள்ளதாகவும் உருவாகின்றன. உள்ளே கொச்செரிகா சிறியது.

தொழில்நுட்ப முதிர்வு காலத்தில் பிளக்கின் விட்டம் சுமார் 50 செ.மீ.

புதிய நுகர்வு மற்றும் அனைத்து வகையான ஊறுகாய் மற்றும் ஊறுகாய்களுக்கு பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதற்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, கிங்கர்பிரெட் மனிதனை நீண்ட நேரம் புதியதாக சேமிக்க முடியும்.சுவை மாற்றாமல்.

வரலாறு

கொலோபோக் வகை மாஸ்கோ என். டிமோஃபீவ் இனப்பெருக்கம் நிலையத்தால் வளர்க்கப்பட்டது. ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் 1994 இல் சேர்க்கப்பட்டது. 1997 ஆம் ஆண்டு முதல், இது ரஷ்யாவில் மட்டுமல்ல, வெளிநாட்டிலும் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது: உக்ரைனில், பெலாரஸில், முதலியன.

மற்ற கலப்பினங்களிலிருந்து என்ன வித்தியாசம்?

தர வேறுபாடு என்பது பயன்பாட்டில் உள்ள உலகளாவிய தன்மை. சிறந்த சுவை சமையலில் பரந்த பயன்பாட்டிற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது.

கோலோபோக் வகையின் விளக்கத்தில், பல நோய்களுக்கு முட்டைக்கோசு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி எப்போதும் குறிப்பிடப்படுகிறது, இது ரசாயனங்களைப் பயன்படுத்தாமல் வளர வைக்கிறது. சாகுபடி நிலைமைகளின் கீழ், பல்வேறு நிலையான விளைச்சலைக் கொடுக்கும்.பிராந்தியத்தைப் பொருட்படுத்தாமல்.

ஒரு வகை எவ்வளவு நன்றாக சேமிக்கப்படுகிறது என்பதற்கான ஆதாரத்தை வீடியோவில் இருந்து பெறலாம்:

பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்

இந்த வகையின் முக்கிய நன்மைகள்:

1. நல்ல சுவை, கசப்பு இல்லை;
2. விரிசல் தலைகளுக்கு எதிர்ப்பு;
3. நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை;
4. போக்குவரத்து போது விளக்கக்காட்சி இழக்கப்படவில்லை;
5. பெரிய நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு;
6. பயன்பாட்டின் உலகளாவிய தன்மை;
7. எந்தவொரு பிராந்தியத்திலும் வளர ஏற்றது.

கோலோபோக் வகையின் தீமைகள் பின்வருமாறு:

• நீர்ப்பாசனம் கோருதல்;
• வளமான மண்ணின் தேவை;
• உயர் ஒளி அன்பான.

படிப்படியாக வளரும் வழிமுறைகள்

நான் எங்கிருந்து விதைகளைப் பெற முடியும்?

நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கடை அல்லது துறையில் கோலோபாக் வகையின் விதைகளை வாங்கலாம். கூடுதலாக, வீட்டு விநியோகத்தை வழங்கும் பல ஆன்லைன் கடைகள் உள்ளன. பிரபலமான பிராண்டுகளின் விதைகளை வாங்குவது நல்லது, எடுத்துக்காட்டாக, ஏலிடா, செடெக், கவ்ரிஷ் மற்றும் பிற. இது தரமான விதைக்கு உத்தரவாதம் அளிக்கும்.

பையின் விலை உற்பத்தியாளரின் பிராண்ட் மற்றும் விதைகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து 25-30 ரூபிள் மற்றும் அதற்கு மேற்பட்டதாக இருக்கும்.

விதைப்பு நேரம்

நீங்கள் முட்டைக்கோஸ் நாற்றுகள் மற்றும் விதைகளை வளர்க்கலாம். விதைகளை உடனடியாக தரையில் விதைப்பது சூடான மண்ணில் ஏற்பட வேண்டும், எனவே இந்த முறை தெற்கு பகுதிகளுக்கு மட்டுமே பொருத்தமானது. நாற்றுகளுக்கு, ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன. 5-6 துண்டுப்பிரசுரங்கள் உருவான பிறகு, மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியில் இருந்து தரையில் இடமாற்றம் செய்யப்படுகிறது.

ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

முட்டைக்கோசு சாகுபடி பயிர் சுழற்சியை கவனிக்க வேண்டும். வெள்ளரிகள், பருப்பு வகைகள், வெங்காயம் அல்லது உருளைக்கிழங்கு ஆகியவற்றை அவர்கள் வளர்க்கும் இடம் பொருத்தமானதாக இருக்கும்.

தக்காளி, முள்ளங்கி அல்லது பீட் ஆகியவற்றின் கீழ் இருந்து படுக்கைகள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனென்றால் இந்த கலாச்சாரங்கள் பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களை முட்டைக்கோசுடன் பகிர்ந்து கொள்கின்றன.

சதித்திட்டத்தில் போதுமான அளவு ஒளி விழ வேண்டும்; ஒரு நிழல் தரும் இடத்தில், இந்த வகை ஒரு நல்ல பயிரை உற்பத்தி செய்யாது.

மண் என்னவாக இருக்க வேண்டும்?

மண் மிகவும் வளமான, களிமண்ணாக இருக்க வேண்டும்.. ஆக்ஸிஜனேற்ற மண்ணில் தாவர வளர்ச்சி குறைகிறது. இலையுதிர்காலத்தில் சமைக்க நிலம் விரும்பத்தக்கது. தளத்தில் சுண்ணாம்பு உரங்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன: சுண்ணாம்பு, நீரேற்றப்பட்ட சுண்ணாம்பு, மர சாம்பல் போன்றவை. வசந்த காலத்தில், கரிம உரங்கள் சேர்க்கப்படுகின்றன, மேலும் நாற்றுகளை நடும் போது ஒவ்வொரு கிணற்றிலும் மர சாம்பல், சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் யூரியா கலவை வைக்கப்படுகிறது.

நடவு விதைகளுக்கு நாற்றுகளுக்கு கலவையைப் பயன்படுத்துங்கள். அல்லது சுயாதீனமாக தோட்ட மண்ணை மட்கிய மற்றும் கரியுடன் கலக்கவும். விதைப்பதற்கு முன், மண்ணை கொதிக்கும் நீரில் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கொண்டு சுத்தப்படுத்த வேண்டும்.

இறங்கும்

நடவு விதைகள் 1 செ.மீ க்கும் ஆழமாக மேற்கொள்ளப்படுவதில்லை. இரண்டு உண்மையான இலைகள் தோன்றிய பிறகு, முட்டைக்கோசு டைவ் செய்யப்பட வேண்டும், நாற்றுகளுக்கு இடையிலான தூரம் 5-6 செ.மீ ஆகும். நாற்றுகளை நடும் போது, ​​60x70 செ.மீ துளைகளுக்கு இடையிலான தூரத்தை கவனிக்கவும் துளைக்குள் ஒரு லிட்டர் தண்ணீரை ஊற்றவும், நாற்று பூமியுடன் கீழே இலையில் நிரப்பவும். நாற்றுகளை நட்ட முதல் நாட்களுக்கு நிழல் தேவை.

வெப்பநிலை

நிலத்தில் நாற்றுகளை நடும் போது காற்றின் வெப்பநிலை குறைந்தது 12-15 டிகிரி இருந்தது என்பது முக்கியம். தினசரி + 20 மற்றும் அதற்கு மேற்பட்ட விகிதங்களுடன், நாற்றுகளை மேலும் நிழலாட வேண்டும், மேலும் மண்ணின் ஈரப்பதத்தின் அளவைக் கண்காணிக்க வேண்டும்.

இரவு வெப்பநிலை வீழ்ச்சி - 5 க்கு மேல் இருக்கக்கூடாது. குறைந்த கட்டணத்தில், இரவில் படத்தை மூடு. கொலோபொக்கின் சிறந்த வெப்பநிலை பகலில் +18 மற்றும் இரவில் +8 ஆகும்.

தண்ணீர்

கிங்கர்பிரெட் மனிதன் தண்ணீர் கோருகிறார். வாரத்தில் மாற்று அறுவை சிகிச்சைக்குப் பிறகு, ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை செய்ய வேண்டும். எதிர்காலத்தில், நீர்ப்பாசனங்களின் எண்ணிக்கை படிப்படியாக வாரத்திற்கு 1-2 முறை குறைக்கப்பட்டு, பூமி ஈரமாக இருக்கும். சுத்தம் செய்வதற்கு 10 நாட்களுக்கு முன்பு, நீர்ப்பாசனம் நிறுத்தப்படுகிறது.

நடப்பட்ட நாற்றுகள் வேரில் பாய்ச்சப்படுகின்றன, பின்னர் அதை பள்ளங்களுடன் செய்யுங்கள். தலைப்புக்குப் பிறகு, மேலே இருந்து நேரடியாக இலைகளில் தண்ணீர் ஊற்ற வேண்டும்.எனவே பூச்சிகள் மற்றும் அவற்றின் லார்வாக்கள் கழுவப்படுகின்றன. பாசனத்திற்கான நீர் நுகர்வு 1 மீட்டருக்கு சராசரியாக 10 லிட்டர்².

சிறந்த ஆடை

இந்த வகைக்கான உரங்கள் ஒரு பருவத்திற்கு 3-4 முறை தயாரிக்கப்படுகின்றன. முதல் தீவனம் நாற்றுகளை நட்ட 2-3 வாரங்களில், பின்னர் 10 நாட்களுக்குப் பிறகு மேற்கொள்ளப்படுகிறது. உரங்களுக்கு கரிம மற்றும் கனிம பொருட்களைப் பயன்படுத்துங்கள். மேம்பட்ட இலை வளர்ச்சியின் காலகட்டத்தில், நைட்ரஜன் கூடுதல் அவசியம்.

கடைசி ஊட்டச்சத்து உட்கொள்ளல் அறுவடைக்கு மூன்று வாரங்களுக்கு முன்பே செய்யப்படுகிறது, மேலும் இந்த நேரத்தில் தலைப்பு உருவாகி இருப்பதால், அவை பொட்டாஷ்-நைட்ரஜனாக இருக்க வேண்டும்.

பிற காய்கறி பராமரிப்பு குறிப்புகள்

பூஞ்சை நோய்களைத் தடுக்க, ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு தளர்த்துவது அவசியம். கூடுதலாக, முட்டைக்கோசு புதர்களுக்கு ஹில்லிங் தேவை. முதல் முறையாக இறங்கிய மூன்று வாரங்களில், எதிர்காலத்தில் - ஒவ்வொரு 10 நாட்களுக்கும் செய்ய வேண்டும்.

அறுவடை

முட்டைக்கோசுகள் இறுக்கமாக உணரும்போது மற்றும் எடை அதிகரிக்கும் போது, ​​அறுவடைக்கு அறுவடை பழுத்திருக்கும். மஞ்சள் நிறமாக மாறத் தொடங்கும் குறைந்த இலைகளாலும் இதை அடையாளம் காணலாம். வெரைட்டி கோலோபொக்கை இயந்திரம் அல்லது கைமுறையாக சுத்தம் செய்யலாம். முதலில், கீழ் இலைகளை அகற்றி, பின்னர் தலையை வெட்டுங்கள். உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன்பு, வறண்ட காலநிலையில் இது செய்யப்பட வேண்டும்.

தலைகளின் சேமிப்பு

இந்த தரம் அனைத்து வகையான தயாரிப்புகளுக்கும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முட்டைக்கோசு marinated, உப்பு, ஊறுகாய் அல்லது புதிய சேமிக்கப்படுகிறது. இதைச் செய்ய, வளாகத்தைப் பயன்படுத்தவும், இதில் 0 முதல் +3 டிகிரி வரை வெப்பநிலை இருக்கும். ஈரப்பதம் அளவு 90-98% ஆக இருக்க வேண்டும்.

ஃபோர்க்ஸ் அலமாரிகளில் வைக்கப்பட்டு, அவற்றுக்கிடையே இடத்தை விட்டு, தண்டு மூலம் மேல்நோக்கி நிறுத்தி அல்லது பெட்டிகளில் வைக்கப்படுகின்றன. மேல் இலைகள் வறண்டு போகாமல் அல்லது மந்தமாக மாறாமல் பார்த்துக் கொள்ள, முட்டைக்கோசுகளை பிளாஸ்டிக் மடக்குடன் அசைக்கலாம்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

இந்த வகை இனங்களின் முக்கிய நோய்களுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது.:

• சாம்பல் மற்றும் வெள்ளை அழுகல்;
• ஃபஸூரியம்;
• பாக்டீரியா, பூஞ்சை மற்றும் வைரஸ் தொற்றுகள்.

கிங்கர்பிரெட் மனிதன் நத்தைகளைத் தாக்க முடியும். அவை கையால் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அவற்றை எதிர்த்துப் போராட சுண்ணாம்புடன் தெளிக்கப்படுகின்றன. சேதத்தைத் தடுக்க, தாவரங்களைச் சுற்றி மண்ணை தழைக்கூளம்..

ஒரு பூச்சி ஒரு முட்டைக்கோசு பறக்க இருக்கலாம். அதை எதிர்த்து, மகரந்தச் சேர்க்கை புகையிலை தூசி அல்லது மர சாம்பலைப் பயன்படுத்தவும்.

தடுப்பு நடவடிக்கைகள்

விவசாய பொறியியலின் அடிப்படை விதிகளை அவதானித்தல், சில புள்ளிகளில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்:

1. மண்ணை அதிகமாக ஈரப்படுத்த வேண்டாம்.
2. ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு உழவு.
3. குளிர்ந்த வானிலை குறையும் முன், நாற்றுகளை சீக்கிரம் நட வேண்டாம்.
4. இறங்கும் போது புதர்களுக்கு இடையிலான தூரத்தைக் கவனியுங்கள்.
5. சரியான நேரத்தில் ஸ்பட்.

கிங்கர்பிரெட் மேன் - யுனிவர்சல் கிரேடு, இது கோடைகால குடிசை அல்லது தோட்டத்திலும், விவசாயிகளின் வயல்களிலும் வளர்க்கப்படலாம். அவரைப் பராமரிப்பது எளிது, குளிர்ந்த பகுதிகளில் கூட மகசூல் அதிகம். இது சிறந்த சுவை கொண்டது, இது நீண்ட கால சேமிப்போடு கூட இழக்காது.