மாம்பழம் எவ்வாறு வளரும்? கவர்ச்சியான வெப்பமண்டல பழத்தை முதன்முறையாக முயற்சித்த அனைவருமே இந்த கேள்வியைக் கேட்டிருக்கலாம். சதைப்பற்றுள்ள பழங்களைக் கொண்ட ஒரு ஆலை - ஆரஞ்சு அல்லது சிவப்பு, மணம் மற்றும் தாகமாக, புளிப்பு-இனிப்பு உள்ளே மற்றும் பச்சை-சிவப்பு வெளியே - இது ஒரு மரமா அல்லது புதரா? பல நாடுகளில் இருந்து பல்பொருள் அங்காடி அலமாரிகளுக்கு பழங்கள் வழங்கப்படுகின்றன? மற்றும் நீளமான விதைகளிலிருந்து - மா பழங்களின் விதைகளிலிருந்து - வீட்டில் முழு பழம்தரும் மாங்காய்களை வளர்க்க முடியுமா?
மா - ஒரு பழம் மற்றும் அலங்கார ஆலை
மா, அல்லது மாங்கிபர், ஒரு பழம் மற்றும் அலங்கார தாவரமாக பயிரிடப்படுகிறது. மங்கிஃபெரா இண்டிகாவின் (இந்திய மாம்பழம்) பசுமையான மரங்கள் சுமகோவி (அனகார்டியம்) குடும்பத்தைச் சேர்ந்தவை. அவை பளபளப்பான அடர் பச்சை (அல்லது சிவப்பு நிறத்துடன்) பசுமையாக இருக்கும் மற்றும் மிகப்பெரிய அளவுகளுக்கு வளரும். ஆனால் சரியான மற்றும் வழக்கமான கத்தரிக்காயுடன் மிகவும் கச்சிதமாக இருக்கும்.
பூக்கும் மா மரம் ஒரு மறக்க முடியாத காட்சி. இது ஒரு தனித்துவமான நறுமணத்தை வெளிப்படுத்தும் பெரிய இளஞ்சிவப்பு மஞ்சரி-பேனிகல்களால் மூடப்பட்டுள்ளது. எனவே, இந்த ஆலை பழங்களைப் பெறுவதற்காக மட்டுமல்லாமல், இயற்கை வடிவமைப்பிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது (பூங்காக்கள், சதுரங்கள், தனிப்பட்ட இடங்கள், தனியார் பசுமை இல்லங்கள், கன்சர்வேட்டரிகள் போன்றவற்றை அலங்கரிக்கும் போது). இருப்பினும், நாடுகளை ஏற்றுமதி செய்வதில் அதன் முக்கிய நோக்கம், எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, விவசாயமாகும்.
எனவே பச்சை (பிலிப்பைன்ஸ்) மாம்பழம் வளர்கிறது
வளர்ச்சியின் நாடுகள் மற்றும் பகுதிகள்
இந்தியாவின் அசாமின் ஈரப்பதமான வெப்பமண்டலங்கள் மற்றும் மியான்மரின் காடுகளிலிருந்து மங்கிஃபெரா வருகிறது. இது இந்தியர்களிடையேயும் பாகிஸ்தானிலும் ஒரு தேசிய பொக்கிஷமாக கருதப்படுகிறது. இது வெப்பமண்டல ஆசியாவிலும், மலேசியாவின் மேற்கிலும், சாலமன் தீவுகளிலும், மலாய் தீவுக்கூட்டத்தின் கிழக்கிலும், கலிபோர்னியாவில் (அமெரிக்கா) மற்றும் வெப்பமண்டல ஆஸ்திரேலியாவிலும், கியூபா மற்றும் பாலி, கேனரிகள் மற்றும் பிலிப்பைன்ஸிலும் வளர்க்கப்படுகிறது.
இந்தியா உலகின் மிகப்பெரிய மாம்பழங்களை வழங்குபவராகக் கருதப்படுகிறது - ஆண்டுதோறும் இது பதின்மூன்று மற்றும் ஒன்றரை மில்லியன் டன்களுக்கும் அதிகமான பழங்களை சந்தைக்கு வழங்குகிறது. மாம்பழம் ஐரோப்பாவிலும் - கேனரி தீவுகளிலும் ஸ்பெயினிலும் பயிரிடப்படுகிறது. ஆலைக்கு ஏற்ற நிலைமைகள் - அதிக மழை இல்லாத வெப்பமான காலநிலை. பல்பொருள் அங்காடிகளின் அலமாரிகளில் ஆர்மீனிய வம்சாவளியைச் சேர்ந்த மாம்பழச் சாற்றைக் காணலாம் என்ற போதிலும், ஆர்மீனியாவில் உள்ள மாங்கிபர் வளரவில்லை.
நீங்கள் அவளை சந்திக்கலாம்:
- தாய்லாந்தில் - நாட்டின் காலநிலை வெப்பமண்டல தாவரங்களுக்கு ஏற்றது, மா அறுவடை காலம் ஏப்ரல் முதல் மே வரை, மற்றும் தைஸ் பழுத்த பழங்களை அனுபவிக்க விரும்புகிறார்கள்;
- இந்தோனேசியாவிலும், பாலியிலும், மா அறுவடை காலம் இலையுதிர்-குளிர்காலம், அக்டோபர் முதல் ஜனவரி வரை;
- வியட்நாமில் - குளிர்கால-வசந்த காலம், ஜனவரி முதல் மார்ச் வரை;
- துருக்கியில் - மாங்கிபர் மிகவும் பொதுவானதல்ல, ஆனால் வளர்ந்து, நடுவில் அல்லது கோடையின் முடிவில் பழுக்க வைக்கிறது;
- எகிப்தில் - கோடைக்காலம், ஜூன், வீழ்ச்சி வரை, செப்டம்பர் வரை மாம்பழம் பழுக்க வைக்கும்; இது மற்ற நாடுகளுக்கும் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது;
- ரஷ்யாவில் - ஸ்டாவ்ரோபோலின் தெற்கிலும், கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்திலும் (சோச்சி), ஆனால் ஒரு அலங்கார தாவரமாக (மே மாதத்தில் பூக்கும், மற்றும் கோடையின் முடிவில் பழம் தரும்).
மரத்தில் இந்திய மாம்பழத்தின் பழங்கள்
இந்த இனத்தில் 300 க்கும் மேற்பட்ட இனங்கள் உள்ளன, சில வகைகள் பல ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு பயிரிடப்பட்டன. வெப்பமண்டல நாடுகளில், நீங்கள் மாம்பழங்களை அல்போன்சோ, ப un னோ, குயினி, பஜாங், பிளாங்கோ, வாசனை, பாட்டில் மற்றும் பிறவற்றை முயற்சி செய்யலாம், ரஷ்யாவில், சிவப்பு நிற பீப்பாயுடன் இந்திய மாம்பழங்கள் மற்றும் தெற்காசிய (பிலிப்பைன்ஸ்) மாம்பழங்கள் பச்சை நிறத்தில் உள்ளன.
மங்கிஃபர் குளிர்ச்சியை மிகவும் உணர்திறன் உடையது, அதனால்தான் நடுத்தர அட்சரேகைகளில் இதை சூடான அறைகளில் மட்டுமே வளர்க்க முடியும் - குளிர்கால தோட்டங்கள், பசுமை இல்லங்கள், பசுமை இல்லங்கள். மரங்களுக்கு நிறைய ஒளி தேவை, ஆனால் அவர்களுக்கு வளமான மண் தேவையில்லை.
இளம் மரங்களில், ஐந்து டிகிரி செல்சியஸுக்குக் குறைவான காற்றின் வெப்பநிலையில் ஒரு குறுகிய கால வீழ்ச்சி கூட பூக்களை எதிர்மறையாக பாதிக்கும் மற்றும் அவற்றின் பழங்கள் இறந்துவிடும். வயதுவந்த மாம்பழங்கள் சிறிய உறைபனிகளை குறுகிய காலத்திற்கு தாங்கும்.
வீடியோ: மாம்பழம் எவ்வாறு வளர்கிறது
நீண்டகால மரம்
பரந்த வட்டமான கிரீடம் கொண்ட நிழல் மா மரங்கள் இருபது மீட்டர் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட உயரம் வரை வளர்ந்து, மிக விரைவாக உருவாகின்றன (அவை போதுமான வெப்பமும் வெளிச்சமும் இருந்தால், ஈரப்பதம் அதிகமாக இல்லை) மற்றும் நீண்ட காலம் வாழ்கின்றன - உலகில் முந்நூறு வயதுடைய மாதிரிகள் கூட அத்தகைய மதிப்பிற்குரிய வயதில் கூட உள்ளன கரடி பழம். இந்த தாவரங்களுக்கு மண்ணில் உள்ள நீர் மற்றும் பயனுள்ள தாதுக்களுக்கான அணுகல் நீண்ட வேர்களால் (முக்கிய) வழங்கப்படுகிறது, அவை ஐந்து முதல் ஆறு ஆழத்தில் அல்லது ஒன்பது முதல் பத்து மீட்டர் ஆழத்தில் நிலத்தடியில் வளரும்.
மாம்பழங்கள் பசுமையான மற்றும் இலையுதிர் இல்லாத, மிக அழகான மரங்கள். அவை ஆண்டு முழுவதும் அலங்காரமானவை. முதிர்ந்த மாம்பழங்களின் இலைகள் நீள்வட்டமாகவும், மேலே அடர் பச்சை நிறமாகவும், அடியில் மிகவும் இலகுவாகவும் உள்ளன, நன்கு தெரியும் வெளிர் கோடுகள், அடர்த்தியான மற்றும் பளபளப்பானவை. தளிர்களின் இளம் பசுமையாக சிவப்பு நிறம் உள்ளது. மஞ்சரிகள் பேனிகல்களுக்கு ஒத்தவை - பிரமிடு - இரண்டாயிரம் வரை மஞ்சள், இளஞ்சிவப்பு அல்லது ஆரஞ்சு, மற்றும் சில நேரங்களில் சிவப்பு பூக்கள். ஆனால் அவற்றில் சில மட்டுமே (ஒரு மஞ்சரிக்கு இரண்டு அல்லது மூன்று) மகரந்தச் சேர்க்கை செய்து பழங்களைத் தருகின்றன. மகரந்தச் சேர்க்கை தேவையில்லாத வகைகள் உள்ளன.
மாம்பழத்தின் பிரமிடு மஞ்சரி
ஈரப்பதம் அதிகரிக்கும் சூழ்நிலைகளில், அதிக அளவு மழைப்பொழிவுடன், மங்கை பழம் தாங்காது. காற்றின் வெப்பநிலை (இரவில் உட்பட) மற்றும் பன்னிரண்டு டிகிரி செல்சியஸுக்குக் கீழே குறையும் போது பழங்கள் பிணைக்கப்படுவதில்லை. மா மரங்கள் நடவு செய்த ஐந்து முதல் ஆறு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் பூக்கள் பூக்கத் தொடங்குகின்றன. ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் அல்லது வீட்டில், நாற்றுகளை ஒட்டுதல் அல்லது சொந்தமாக நடவு செய்தால் மட்டுமே நீங்கள் ஒரு மங்கையின் பூக்கள் மற்றும் பழங்களைக் காணலாம். அதே நேரத்தில், ஈரப்பதம் மற்றும் காற்று வெப்பநிலையின் தேவையான அளவுருக்களைக் கவனிக்கவும், ஒழுங்காக கவனித்து ஒழுங்கமைக்கவும்.
மாங்காய் வளரும் நாடுகளில், இது முழு மா காடுகளையும் உருவாக்கி, நம்முடைய அதே விவசாய பயிராக கருதப்படுகிறது, எடுத்துக்காட்டாக, கோதுமை அல்லது சோளம். இயற்கை நிலைமைகளின் கீழ் (காடுகளில்) ஆலை முப்பது மீட்டர் உயரத்தை எட்டலாம், கிரீடம் விட்டம் எட்டு மீட்டர் வரை இருக்கும், அதன் ஈட்டி இலைகள் நாற்பது சென்டிமீட்டர் நீளம் வரை வளரும். பூக்களின் மகரந்தச் சேர்க்கைக்குப் பின் பழங்கள் மூன்று மாதங்களுக்குள் பழுக்க வைக்கும்.
சாகுபடி நிலைமைகளில் மட்டுமே இரண்டு மா பயிர்களைப் பெற முடியும், காட்டு மா மரங்களில் ஆண்டுக்கு ஒரு முறை பழம் கிடைக்கும்.
எனவே மங்கை பூக்கும்
மா பழம்
மாங்கிபர் மரங்களின் அசாதாரண தோற்றம் எப்போதும் வெப்பமண்டல நாடுகளுக்கு முதல் முறையாக வருகை தரும் சுற்றுலாப் பயணிகளின் கவனத்தை ஈர்க்கிறது. அவற்றின் பழங்கள் நீளமான (சுமார் அறுபது சென்டிமீட்டர்) தளிர்கள் - முன்னாள் பேனிகல்ஸ் - ஒவ்வொன்றிலும் இரண்டு அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை, ஒரு நீளமான வடிவம் (வளைந்த, முட்டை, தட்டையானது), இருபத்தி இரண்டு சென்டிமீட்டர் நீளம் மற்றும் ஒவ்வொன்றும் ஏழு நூறு கிராம் வரை இருக்கும்.
பழத்தின் தலாம் - பளபளப்பானது, மெழுகு போன்றது - தாவர வகை மற்றும் பழத்தின் பழுக்க வைக்கும் அளவைப் பொறுத்து வண்ணம் - மஞ்சள், ஆரஞ்சு, சிவப்பு, பச்சை என வெவ்வேறு டோன்களில். பழத்தின் முனைகளில் பூக்களின் தடயங்கள் தெரியும். ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளை ஏற்படுத்தும் பொருள்களைக் கொண்டிருப்பதால், தலாம் சாப்பிட முடியாததாகக் கருதப்படுகிறது.
இந்தியர்களும் ஆசியர்களும் வீட்டு மருத்துவத்தில் மாம்பழங்களைப் பயன்படுத்துகிறார்கள் - அவை இரத்தப்போக்கு நிறுத்தப்படுவதற்கும், இதய தசையை வலுப்படுத்துவதற்கும், மூளையின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துவதற்கும் ஒரு சிறந்த நாட்டுப்புற மருந்தாகக் கருதப்படுகின்றன. பழுத்த தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட மாம்பழங்கள் பளபளப்பான மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளன, புள்ளிகள் மற்றும் காயங்கள் இல்லாமல் (தலாம் நிறம் பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்தது), அவற்றின் சதை கடினமானது அல்ல, ஆனால் மிகவும் மென்மையாகவும், தாகமாகவும், மணம் கொண்டதாகவும், நார்ச்சத்துள்ள அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. பழுக்காத மா பழத்தை இருண்ட ஒளிபுகா காகிதத்தில் போர்த்தி ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கலாம். சுமார் ஒரு வாரம் கழித்து, அது பழுக்க மற்றும் பயன்பாட்டிற்கு தயாராக இருக்கும்.
இந்தியாவில், முதிர்ச்சியின் எந்த அளவிலும் மாங்கிபர் சாப்பிடப்படுகிறது. பழங்கள் நன்கு கழுவி, எலும்பிலிருந்து கத்தியால் பிரிக்கப்பட்டு, உரிக்கப்பட்டு துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன. அல்லது பாதி பழங்களை க்யூப்ஸாக நேரடியாக தலாம் மீது வெட்டுகிறார்கள்.
மா பழங்கள் க்யூப்ஸ் அல்லது துண்டுகளாக வெட்டப்படுகின்றன.
எங்கள் குடும்பத்தில் எல்லோரும் மாம்பழங்களை நேசிக்கிறார்கள். வைட்டமின் மிருதுவாக்கிகள் அல்லது மிருதுவாக்கிகள், ச ff ஃப்ளேஸ், ம ou ஸ், புட்டு, வீட்டில் சுட்ட பொருட்கள் தயாரிக்க நாங்கள் அதை புதிதாக சாப்பிடுகிறோம் அல்லது பழங்களின் கூழ் மற்ற பழங்களுடன் பயன்படுத்துகிறோம். இது மிகவும் சுவையாக மாறும். மா சாலட்களில், இது கடல் உணவு மற்றும் கோழி மார்பகத்துடன் நன்றாக செல்கிறது. ஆனால் விதைகளிலிருந்து ஒரு மரத்தை வளர்ப்பதில் நான் வெற்றிபெறவில்லை, இருப்பினும் நான் அதை பல முறை முயற்சித்தேன். உண்மை என்னவென்றால், போக்குவரத்துக்கு வெப்பமண்டல பழங்கள் முழுமையாக பழுக்கவில்லை, விதைகள் எப்போதுமே முளைக்கின்றன.
மாம்பழம் எதை விரும்புகிறது
ஒருவேளை மாம்பழத்தின் சுவையை வேறு எவருடனும் ஒப்பிட முடியாது - இது சிறப்பு மற்றும் தனித்துவமானது. சில நேரங்களில் நறுமணமுள்ள, ஜூசி-இனிப்பு, சில நேரங்களில் இனிமையான மற்றும் புத்துணர்ச்சியூட்டும் அமிலத்தன்மையுடன். இவை அனைத்தும் பழத்தின் பழுத்த தன்மை, வகை, வளர்ச்சியின் பகுதி ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. உதாரணமாக, தாய் மாம்பழங்களில் ஒரு ஒளி ஊசியிலை வாசனை உள்ளது. அனைத்து பழங்களின் கூழின் நிலைத்தன்மையும் அடர்த்தியானது, மென்மையானது, பாதாமி பழத்தை ஓரளவு நினைவூட்டுகிறது, ஆனால் கடினமான தாவர இழைகள் இருப்பதால். மாம்பழத்தின் தலாம் பிரகாசமாக இருக்கும், பழத்தின் சதை இனிமையாக இருக்கும்.
மா சாறு, தற்செயலாக துணிகளைப் பெற்றால், அது கழுவப்படுவதில்லை. கூழ் இருந்து எலும்பு மோசமாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது. கூழ் தாவரத்தின் விதைகளை (பழத்தின் உள்ளே உள்ள விதைகள்) சேதத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது. இதில் சர்க்கரை (பழுத்தவை அதிகம்), ஸ்டார்ச் மற்றும் பெக்டின் (பச்சை நிறத்தில் அதிகம்), வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள், கரிம அமிலங்கள் மற்றும் பிற பயன்கள் உள்ளன.
பழுக்காத மாம்பழத்தில் நிறைய வைட்டமின் சி உள்ளது, அவை புளிப்பு சுவை. பழுத்த மாம்பழங்கள் இனிமையானவை, ஏனெனில் அவற்றில் நிறைய சர்க்கரைகள் (இருபது சதவீதம் வரை), மற்றும் குறைவான அமிலங்கள் (அரை சதவீதம் மட்டுமே) உள்ளன.
வீட்டில் மங்கிஃபெரா
ஒரு அலங்கார தாவரமாக மாம்பழத்தை ஒரு வீட்டில் அல்லது ஒரு குடியிருப்பில் வளர்க்கலாம், ஆனால் ஒரு வீடு அல்லது கோடைகால குடிசையில் அல்ல (தளம் வெப்பமண்டல அல்லது வெப்பமண்டல காலநிலை கொண்ட ஒரு பிராந்தியத்தில் இல்லை என்றால்). வீட்டு இனப்பெருக்கத்திற்கு குள்ள வகை மாம்பழங்களைப் பெறுங்கள். வாங்கிய பழத்தின் எலும்பிலிருந்து மா மரங்களும் முளைக்கின்றன. ஆனால் பழம் முழுமையாக பழுத்திருக்க வேண்டும்.
வீட்டில் வளர்க்கப்படும் இளம் மா நாற்றுகள்
மங்கிஃபெரா விதைகளை விதைப்பதன் மூலமும், தடுப்பூசிகள் மூலமாகவும், தாவர ரீதியாகவும் பரப்புகிறது. ஒரு கட்டமைக்கப்படாத உட்புற ஆலை பூக்கும் மற்றும் பழம் தர வாய்ப்பில்லை, ஆனால் அது இல்லாமல் கூட அது மிகவும் அழகாக அழகாக இருக்கிறது. நியாயமாக, ஒட்டுதல் நாற்றுகள் எப்போதும் உட்புற, கிரீன்ஹவுஸ் அல்லது கிரீன்ஹவுஸ் நிலைகளில் பழம் தருவதில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.
குள்ள மாம்பழங்கள் ஒன்றரை முதல் இரண்டு மீட்டர் உயரம் வரை சிறிய மரங்களின் வடிவத்தில் வளரும். நீங்கள் விதைகளிலிருந்து ஒரு சாதாரண செடியை நட்டால், கிரீடத்தை வழக்கமாக உருவாக்கும் கத்தரிக்காயை மேற்கொள்ள வேண்டியது அவசியம். சாதகமான சூழ்நிலைகளில், மாங்கிபர் மிகவும் தீவிரமாக வளர்கிறது, எனவே, இது வழக்கமாக ஒரு வருடத்திற்கு ஒரு முறை ஒரு பெரிய தொட்டியில் இடமாற்றம் செய்யப்பட வேண்டும், மேலும் வருடத்திற்கு பல முறை கத்தரிக்க வேண்டும்.
தீவிர வளர்ச்சியின் ஒரு காலகட்டத்தில், செடியை உரமாக்குவது நல்லது, உரமின்றி, வீட்டில் மாம்பழங்களின் போதுமான வெளிச்சம் மெல்லிய தண்டுகள் மற்றும் சிறிய இலைகளுடன் வளரும். கோடையில், ஒரு மாமரத்தின் கிரீடம் தெளிக்க வேண்டும். குளிர்காலத்தில், மாங்கிபரை வெப்ப மூலத்துடன் நெருக்கமாக வைக்கவும்.
வீடியோ: வீட்டில் ஒரு கல்லில் இருந்து ஒரு மாம்பழத்தை வளர்ப்பது எப்படி
மாம்பழம் ஒரு வெப்பமண்டல மரம், இது சுவையான, தாகமாக, மணம் தரும் பழங்களை அளிக்கிறது. வெப்பமான, அதிக ஈரப்பதமான காலநிலை இல்லாத நாடுகளில் வளரும், குளிர்ந்த காலநிலையை பொறுத்துக்கொள்ளாது. மங்கிஃபெரா வீட்டிலும் ஒரு அலங்காரச் செடியாக வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் அரிதாகவே பூக்கள் மற்றும் பழங்களைத் தாங்குகிறது - ஒட்டுதல் மரங்கள் மட்டுமே, தேவையான காலநிலை அளவுருக்களுக்கு உட்பட்டவை.
