துடிப்பு

தோட்டத்தில் பீன்ஸ் நடவு மற்றும் பராமரிப்பது எப்படி

சமீபத்தில், பீன்ஸ் பெருகிய முறையில் பிரபலமான தயாரிப்பாக மாறியுள்ளது, ஏனெனில் இது பல வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளது. புரதத்தின் அளவு மூலம் இந்த காய்கறி கோழி இறைச்சியை விட ஆரோக்கியமானது. பயிரின் unpretentiousness இரு பண்ணையில் மற்றும் டாடா அடுக்குகளில் பயிர்ச்செய்கையை கவர்ச்சிகரமானதாக ஆக்குகிறது.

காய்கறி பீன்ஸ்: தோட்ட பயிர்களின் விளக்கம்

ஹாரிகோட் என்பது புழு குடும்பத்தின் புல் ஆலை. பீன்ஸ் தெளிப்பு அல்லது சுருள், இலைகளின் இறகு வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. மஞ்சரி என்பது சைனஸில் உருவாகும் ரேஸ்ம்கள் ஆகும். பழம் ஒரு பிவால்வ் நெற்று ஆகும், அதன் உள்ளே பீன்ஸ்-பீன்ஸ் பகிர்வுகளால் வகுக்கப்படுகின்றன. பீன்ஸ் வடிவம் மற்றும் அதன் நிறம் பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்தது. மிகவும் சுவையான காய்கறி அல்லது புஷ் பீன்ஸ் என்று கருதப்படும் இது அஸ்பாரகஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இதை ஒரு காய்களுடன் சாப்பிடலாம். காய்கறி பீன்ஸ் மிகவும் பிரபலமான வகைகள்:

  • "ஊதா ராணி" - பலவகைகள் வைரஸ்களிலிருந்து நோய் எதிர்ப்பு சக்தி கொண்டவை மற்றும் அதிக மகசூல் கொண்டவை, பலவிதமான நடுத்தர பழுக்க வைக்கும், காய்கள் 15 செ.மீ வரை வளரும்.
  • "கொக்கு" - அரை மீட்டர் உயரம் வரை சிறிய புஷ், இது ஒரு மென்மையான சுவை மற்றும் இழைகள் இல்லாமல் காய்களைக் கொண்டுள்ளது.
  • "மெலடி" - ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும் வகை, சுருள், நெற்று தட்டையானது, 13 செ.மீ வரை நீளம் கொண்டது.
  • "எண்ணெய் ராஜா" - சாகுபடியில் பீன்ஸ் ஹரிகாட் ஒரு பலனளிக்கும், ஒன்றுமில்லாத தரம், சுவையான மென்மையான சுவை கொண்டது.
  • "ஹெல் ரெம்" - சுருள் பீன்ஸ், வெவ்வேறு காளான் சுவை மற்றும் இளஞ்சிவப்பு தானியங்கள்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? மூடுபனி ஆல்பியனில் வசிப்பவர்கள் முதன்மையான கட்டுப்பாடு மற்றும் வெறுமனே ஒலிம்பிக் அமைதிக்கு பிரபலமானவர்கள். இங்கிலாந்தில் அவர்கள் ஐரோப்பா முழுவதிலும் வசிப்பவர்களை விட பீன்ஸ் அதிகம் பயன்படுத்துகிறார்கள் என்று மாறிவிடும். நரம்பு கோளாறுகள் உள்ளவர்களுக்கு பீன்ஸ் பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் இது நரம்பு மண்டலத்தின் சிறந்த மயக்க மருந்து ஆகும்.

பீன்ஸ் நடவு செய்ய சிறந்த இடம் எங்கே, தளத்தின் இருப்பிடத்தின் தேர்வு

பல தோட்டக்காரர்கள் பழ மரங்களைச் சுற்றி பீன்ஸ் வளர்க்க விரும்புகிறார்கள். வரைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கப்பட்ட ஒரு இடத்திற்கு தாவரங்கள் மிகவும் பொருத்தமானவை, முன்னுரிமை வெயில், ஊட்டச்சத்து மண் மற்றும் நிலத்தடி நீரின் ஆழமான பாதை.

பீன் முன்னோடிகள்

பீன்ஸ் விவசாயத்தில், சரியான முன்னோடிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். கலாச்சாரத்திற்கு சிறந்தது: முட்டைக்கோஸ், தக்காளி, கத்திரிக்காய், மிளகுத்தூள், வெள்ளரிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு. பீன்ஸ் நல்லது பீட், வெங்காயம், கேரட் ஆகியவற்றுடன் இருக்கும்.

இது முக்கியம்! மற்ற பருப்பு வகைகளுக்குப் பிறகு பீன்ஸ் நடவு செய்வது நான்கு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நடவு செய்வதற்கு மண்ணின் தேவைகள்

கனமான களிமண் மண்ணில் பீன்ஸ் உருவாகாது, மோசமான வடிகால் மற்றும் அதிக நைட்ரஜன் செறிவு உள்ளது - இந்த ஆலை காற்றில் இருந்து தேவையான நைட்ரஜனின் அளவை பிரித்தெடுக்க முடியும். நன்கு வடிகட்டிய, ஒளி மற்றும் வளமான மண்ணில் பீன்ஸ் சிறந்த விளைச்சலை அடைய முடியும். விதைப்பதற்கு மூன்று நாட்களுக்கு முன்பு, பீன்ஸ் கீழ் மண் தோண்டி, தேவைப்பட்டால், உரம் அல்லது அழுகிய எருவுடன் உரமிடப்படுகிறது. தரையில் கனமாக இருந்தால், மணலை உருவாக்குங்கள் (சதுர மீட்டருக்கு - அரை வாளி). பின்னர் மண் கசக்கப்படுகிறது. கருவுற்ற மற்றும் தயாரிக்கப்பட்ட படுக்கை கிருமிநாசினிக்கு பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட் கரைசலுடன் பாய்ச்சப்படுகிறது.

பீன் லைட்டிங் கோருகிறதா?

என்ன பீன்ஸ் மற்றும் கோரி, அது நல்ல விளக்குகள் என்றால், அது நல்ல வளர்ச்சி மற்றும் வளர்ச்சி தேவைப்படுகிறது. ஒளி கலாச்சாரத்திற்கு ஒரு நாளைக்கு பன்னிரண்டு மணி நேரம் தேவை. ஒளிரும் பகுதியில் ஆலை வளர்ந்தால், அது பகல் நேரத்திற்கு போதுமானது.

நாட்டில் பீன்ஸ் நடவு செய்வது எப்படி: நடவு செய்யும் செயல்முறை பற்றிய விளக்கம்

பீன்ஸ் விதைப்பதற்கு முன், விதைகளை ஒரே இரவில் தண்ணீரில் ஊற வைக்க வேண்டும். ஊறவைப்பதற்கு முன், கவனமாக மீண்டும் ஒன்றிணைத்து, நடவு செய்ய தகுதியற்றவற்றை நிராகரிக்கவும், பின்னர், நடவு செய்வதற்கு சற்று முன், போரிக் அமிலத்தின் கரைசலில் ஐந்து நிமிடங்கள் வைத்திருங்கள்: ஐந்து லிட்டர் தண்ணீருக்கு 1 கிராம். இத்தகைய கிருமிநாசினி பீன்ஸ் பூச்சிகள் மற்றும் பூஞ்சை தொற்றுகளிலிருந்து பாதுகாக்கும்.

லேண்டிங் தேதிகள்

பீன்ஸ் விதைக்கும்போது, ​​பூக்கும் கஷ்கொட்டைகள் கேட்கும்: உறைபனி அச்சுறுத்தல் கடந்து மண் போதுமான அளவு வெப்பமடையும் போது, ​​சுமார் 12 டிகிரி முதல் 10 செ.மீ ஆழம் வரை இருக்கும். கர்லிங் பீன்ஸ் புதர் நிமிர்ந்ததை விட ஏழு நாட்களுக்குப் பிறகு நடப்படுகிறது. மே முதல் ஜூலை முதல் தசாப்தம் வரை பல பயிர்களுக்கு காய்கறிகளை விதைக்கலாம்.

இறங்கும் செயல்முறை

நாட்டில் பீன்ஸ் விதைப்பது பின்வருமாறு:

  • புஷ் வகைகள் - 6 செ.மீ வரை ஆழம், 25 செ.மீ வரை தாவரங்களுக்கு இடையிலான தூரம், 40 செ.மீ வரை வரிசைகளுக்கு இடையிலான தூரம்;
  • சுருள் வகைகள் - ஆழம் ஒன்றுதான், புதர்களுக்கு இடையிலான தூரம் 30 செ.மீ வரை, இடைகழி தூரம் 50 செ.மீ வரை இருக்கும்.
ஐந்து விதைகளில் போடப்பட்ட துளை. பின்னர் மண் பாய்ச்சப்பட்டு லேசாக நனைக்கப்படுகிறது. முளைகள் தோன்றிய பிறகு, மூன்று வலிமையானவை எஞ்சியுள்ளன, மீதமுள்ளவை இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன.

தோட்டத்தில் பார்த்துக்கொள்

சரியான மற்றும் சரியான நேரத்தில் கவனிப்பது என்பது பீன்ஸ் ஒரு நல்ல அறுவடையை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதற்கான அடிப்படை விதி. கலாச்சாரம் தண்ணீர், உணவு, மண்ணின் சரியான பராமரிப்பு தேவை; இது ஒரு ஏறும் வகையாக இருந்தால், அது கார்டரில் உள்ளது, அதே போல் தளிர்கள் மற்றும் பழங்கள் இரண்டின் சிறந்த வளர்ச்சிக்கு தளிர்களின் உதவிக்குறிப்புகளைக் கிள்ளுகிறது.

பீன்ஸ் நீர்ப்பாசனம்

பீன்ஸ் மொட்டுகளை உருவாக்குவதற்கு முன்பு, மண்ணின் நிலைக்கு ஏற்ப, வாரத்திற்கு இரண்டு முறைக்கு மேல் பாய்ச்சப்படுவதில்லை - அதை ஈரப்படுத்த வேண்டும். ஐந்து வலுவான இலைகள் உருவாகும்போது, ​​சிறிது நேரம் நீர்ப்பாசனம் நிறுத்தப்படுகிறது. ஆலை பூத்தவுடன், நீர்ப்பாசனம் மீண்டும் தொடங்குகிறது, படிப்படியாக இரண்டு முறை அதிகரிக்கும்.

எச்சரிக்கை! மழைநீர் போன்ற பீன்ஸ், இது இல்லாத நிலையில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, குறைந்தபட்சம் ஒரு நாளைக்கு குழாய் தண்ணீரை பாதுகாக்க.

திறந்தவெளியில் பீன்ஸ் உணவளிக்கும் அம்சங்கள்

முதல் வலுவான இலை உருவாகும்போது, ​​ஆலை ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 30 கிராம் என்ற விகிதத்தில் சூப்பர் பாஸ்பேட்டின் முதல் ஆடைகளை பெறுகிறது. பீன்ஸ் அடுத்த உரம் - பொட்டாசியம் உப்பு (சதுர மீட்டருக்கு 15 கிராம்) - மொட்டுகள் உருவாகும் போது தயாரிக்கப்படுகிறது.

இது முக்கியம்! நைட்ரஜன் உரங்களுடன் பீன்ஸ் உணவளிப்பது விரும்பத்தகாதது, அவள் அவற்றை தானே உற்பத்தி செய்கிறாள், மேலும் அதிகப்படியான பழங்களின் தீங்கு விளைவிக்கும் வகையில் பச்சை நிறத்தின் வலுவான வளர்ச்சிக்கு வழிவகுக்கும்.

மண் பராமரிப்பு

பீன்ஸ் சாகுபடிக்கு சமமான முக்கியமான நிபந்தனைகளில் ஒன்று மண்ணின் பராமரிப்பு. ஆலை 7 செ.மீ உயரத்தை எட்டும்போது முதல் தளர்த்தல் செயல்முறை தேவைப்படுகிறது. இரண்டாவது முறையாக ஹில்லிங் மூலம் தளர்த்துவது 14 நாட்களுக்குப் பிறகு செய்யப்படுகிறது. வயதுவந்த தாவரங்களின் வரிசைகளை மூடுவதற்கு முன் மூன்றாவது முறையாக தளர்த்தப்பட்டு துளையிடப்படுகிறது. வறண்ட காலங்களில், ஈரப்பதத்தைப் பாதுகாக்கவும், வேர்களை அதிக வெப்பமடையாமல் பாதுகாக்கவும் புஷ் தழைக்கூளத்தின் தண்டு வட்டம். களைகளிலிருந்து களையெடுத்தல் தவறாமல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

சுவாரஸ்யமான! பல்கேரியாவில், அவர்கள் பீன்ஸ்ஸை மிகவும் நேசிக்கிறார்கள், அவளுடைய மரியாதைக்குரிய விடுமுறையை ஏற்பாடு செய்கிறார்கள். ஒவ்வொரு நவம்பரிலும், ஒரு பீன் பீரங்கி ஷாட் விழா நடைபெறுகிறது; விடுமுறையின் விருந்தினர்கள் பீன்ஸ் தயாரிக்கப்படும் பல்வேறு உணவுகளுக்கு நடத்தப்படுகிறார்கள்.

பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களிலிருந்து பீன்ஸ் பாதுகாப்பது எப்படி

நாட்டில் பீன்ஸ் வளர்ப்பது மற்றும் நோய்கள் மற்றும் பூச்சியிலிருந்து பாதுகாப்பது எப்படி? வைரஸ் மொசைக், ஆந்த்ராக்னோஸ் மற்றும் பாக்டீரியோசிஸ் ஆகியவை மிகவும் பொதுவான தாவர நோய்கள். துரதிர்ஷ்டவசமாக, முதல்வருடன் சண்டையிடுவது சாத்தியமில்லை: ஆலை நோய்வாய்ப்பட்டிருந்தால், அதை தோண்டி எரிக்க வேண்டும். வேளாண் தொழில்நுட்பம், பராமரிப்பு மற்றும் பயிர் சுழற்சி விதிகளை பின்பற்றுவதன் மூலம் இந்த நோயைத் தடுக்கலாம்.

பாக்டீரியோசிஸ் மற்றும் ஆந்த்ராக்னோஸ் விஷயத்தில், பூஞ்சைக் கொல்லிகள் உதவக்கூடும், ஆனால் மேற்கண்ட விதிகளையும் பின்பற்ற வேண்டும். போர்டியாக் திரவத்தை போராட்டத்தின் வழிமுறையாகப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு தடுப்பு சிகிச்சையாக, "ஃபிட்டோஸ்போரின்" ஐப் பயன்படுத்துங்கள், செயலாக்கம் இரண்டு முறை மேற்கொள்ளப்படுகிறது: பூக்கும் முன் மற்றும் அறுவடைக்குப் பிறகு.

பீன் பூச்சிகள் ஸ்கூப்ஸ் மற்றும் பீன் கர்னல்கள். நீங்கள் தளத்தில் மண் ஆழமான தோண்டி முன்னெடுக்க என்றால் முதல் தோற்றத்தை தடுக்கிறது. நோய்த்தடுப்பு உதவி செய்யாவிட்டால், அந்த பகுதியை பிடோக்ஸிபாசிலின் அல்லது கோமலின் தீர்வுடன் சிகிச்சையளிக்கவும். தானியங்களின் தோற்றத்தைத் தடுக்க, விதைப்பதற்கு முன்னர் நீங்கள் பீன்ஸ் விதைகளை முளைக்கச் செய்ய வேண்டும்.

அறுவடை பீன்ஸ்

மலர்கள் தோற்றத்தை இரண்டு வாரங்களுக்கு பிறகு இளம் பீன்ஸ் சாப்பிடலாம். அந்த நேரத்தில், காய்கள் முடிந்தவரை பெரியதாகவும் சுவையாகவும் இருக்கும். காலையில் காய்களை சேகரிக்கவும், கத்தரிக்கோலால் துண்டிக்கவும். இளம் காய்கள் புதியதாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன - அவை நீண்ட நேரம் சேமிக்கப்படுவதில்லை. குளிர்காலத்தில், இந்த பீன்ஸ் உறைந்த அல்லது பாதுகாக்கப்படுகிறது.

தானியத்திற்காக வளரும் விஷயத்தில், காய்கள் வறண்டு போகும் வரை அவை காத்திருக்கின்றன, பின்னர் அவை தண்டுகளை வெட்டுவதன் மூலம் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. தண்டுகள் கொத்துக்களில் சேகரிக்கப்பட்டு, விதைகள் முழுமையாக முதிர்ச்சியடையும் வரை உலர்ந்த அறையில் தொங்கவிடப்படுகின்றன. பின்னர் பீன்ஸ் காய்களில் இருந்து உமிழ்ந்து பூட்டக்கூடிய இமைகளுடன் கண்ணாடி ஜாடிகளில் சேமிக்கப்படுகிறது. நடவுப் பொருளாகப் பயன்படுத்தப்படும் பீன்ஸ், குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்கப்படுகிறது.

பீன்ஸ் - ஒரு ஊட்டமளிக்கும் தயாரிப்பு, இது நன்கு சேமிக்கப்படுகிறது மற்றும் விதைகளிலிருந்து வளர கடினமாக இல்லை. நடவு மற்றும் பராமரிப்பின் பல எளிய விதிகளுக்கு இணங்குவது ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான அறுவடைகளை சேகரிக்க ஒரு வாய்ப்பை வழங்கும்.