திறந்த நிலத்திலும் வீட்டிலும் உட்பட காடுகளிலும் கலாச்சாரத்திலும் தேதிகள் எப்படி, எங்கே வளர்கின்றன

வட ஆபிரிக்கா மற்றும் மேற்கு ஆசியாவின் வெப்பமண்டல மற்றும் மிதவெப்ப மண்டலங்களில் வெப்பமான பாலைவனங்கள் மற்றும் அரை பாலைவனங்களின் மக்கள்தொகைக்கு தேதிகள் மிக முக்கியமான உணவுகளில் ஒன்றாகும். அவற்றின் உலர்ந்த பழங்கள் உலகெங்கிலும் உள்ள கடைகளில் விற்கப்படுகின்றன. சில வகையான தேதிகள் அலங்கார உட்புற தாவரங்களாகவும் பிரபலமாக உள்ளன.

தேதி பனை - வெப்பமண்டல பாலைவனங்கள் மற்றும் அரை பாலைவனங்களின் மிக முக்கியமான பழ பயிர்

தேதிகள் ஒரு தேதி உள்ளங்கையின் பழங்கள். உலக சந்தையில் வழங்கப்பட்ட ஏராளமான தேதிகள் அனைத்தும் ஒரே தாவரவியல் இனத்தைச் சேர்ந்தவை - பனை தேதிகள் (உண்மையான தேதி பனை).

வேறு சில வகையான உள்ளங்கைகளின் பழங்களும் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் அவற்றின் வளர்ச்சியின் பிராந்தியங்களில் உள்ளூர் மக்களால் உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, ஆனால் இந்த பழங்கள் உலக சந்தையில் நுழைவதில்லை.

தேதிகள் - தேதி பனை பழங்கள்

உண்மையான தேதி பனை வட ஆபிரிக்கா, மேற்கு ஆசியா, பாகிஸ்தான் மற்றும் இந்தியாவின் வறண்ட பகுதிகளில் பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது. தெற்கு ஐரோப்பாவின் மத்திய தரைக்கடல் கடற்கரையிலும், அமெரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா மற்றும் தென்னாப்பிரிக்காவின் வெப்ப வறண்ட பகுதிகளிலும் சிறிய பால்மேட் தேதி தோட்டங்கள் காணப்படுகின்றன. தெற்கு பாலைவனங்கள் மற்றும் அரை பாலைவனங்களின் வெப்பமான வறண்ட காலநிலைக்கு ஏற்றவாறு மாற்றியமைக்கப்பட்ட சில தாவரங்களில் இதுவும் ஒன்றாகும்.

தெற்கு ஐரோப்பா உட்பட மத்தியதரைக் கடலின் முழு கடற்கரையிலும் தேதிகள் பரவலாக வளர்க்கப்படுகின்றன.

தேதி தோட்டங்களுக்கு, நிலத்தடி நீர்நிலைகள் அல்லது செயற்கை நீர்ப்பாசன வாய்ப்பு உள்ள சன்னி இடங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. நடும் போது, ​​நாற்றுகள் 8 x 8 அல்லது 10 x 10 மீட்டர் திட்டத்தின் படி வைக்கப்படுகின்றன, இது மாறுபட்ட பண்புகள் மற்றும் மண்ணின் நிலைமைகளைப் பொறுத்து. நடவுப் பொருளாக, வயதுவந்த பழம்தரும் தாவரங்களிலிருந்து வரும் சந்ததியினர் பயன்படுத்தப்படுகிறார்கள். தேதி பனை நாற்றுகள் அவற்றின் பொருளாதார பண்புகளின் அடிப்படையில் மிகவும் பன்முகத்தன்மை கொண்டவை மற்றும் அவை தொழில்துறை தோட்டங்களை இடுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை.

தேதிகள் எப்போது, ​​எப்படி பூக்கும்

தேதி பனை - dioecious ஆலை. ஆண் மற்றும் பெண் மஞ்சரிகள் வெவ்வேறு பிரதிகளில் அமைந்துள்ளன. தேதி பனை மரங்கள் காற்றினால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு சில பத்தாயிரம் பெண் மரங்களுக்கும் உற்பத்தித் தோட்டங்களை இடுகையில், குறுக்கு மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு ஒரு ஆண் மாதிரி அவசியம் நடப்படுகிறது. தேதி மற்றும் உள்ளங்கைகள் பிப்ரவரி மற்றும் நவம்பர் வரை பூக்கும், இது பல்வேறு மற்றும் பகுதியைப் பொறுத்து இருக்கும். பூக்கும் போது மட்டுமே தாவரங்களின் பாலினத்தை தீர்மானிக்க முடியும். பழம் பழுக்க ஒரு வருடம் ஆகும்.

தேதி உள்ளங்கைகளின் ஆண் மஞ்சரி பழம் தாங்காது, ஆனால் மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு அவசியம்

தேதி பனை ஆண் மாதிரிகள் பெரிய சிஸ்டிக் மஞ்சரிகளில் பூக்கின்றன, இதில் ஏராளமான மூன்று மகரந்தங்களைக் கொண்ட சிறிய மூன்று இதழ்கள் கொண்ட பூக்கள் உள்ளன. சிறந்த மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு, பூக்கும் ஆண் மஞ்சரிகள் பெரும்பாலும் பூக்கும் பெண் மரங்களின் கிரீடங்களில் வெட்டப்பட்டு இடைநிறுத்தப்படுகின்றன.

பண்டைய காலங்களில், வெட்டப்பட்ட ஆண் மஞ்சரிகள் பெரும்பாலும் ஒரு ஆண் மகரந்தச் சேர்க்கை இறந்தாலும் கூட ஒரு தேதி பயிரை உறுதி செய்வதற்காக பல ஆண்டுகளாக கைத்தறி துணிகளில் காய்ந்தன.

ஆண் தேதி பனை மலர்கள் மூன்று இதழ்கள் மற்றும் பல மகரந்தங்களைக் கொண்டுள்ளன

மஞ்சரிகளும் பெரிய தேதி கொண்ட பெண் தேதி பனை மரங்களில் அமைந்துள்ளன, ஆனால் அவை கொஞ்சம் வித்தியாசமாகத் தெரிகின்றன.

பெண் தேதி பனை மஞ்சரி எதிர்கால தேதி பயிருக்கு அடிப்படையாகும்

பெண் தேதி மலர் இதழ்கள் இல்லாத சிறிய பந்து போல் தெரிகிறது. வெற்றிகரமான மகரந்தச் சேர்க்கை ஏற்பட்டால், அத்தகைய ஒவ்வொரு பந்து-பூவிலிருந்தும் ஒரு தேதி பழம் வளரும்.

பெண் தேதி பனை மலர்கள் இதழ்கள் இல்லாத சிறிய பந்துகளைப் போல இருக்கும்

தேதிகள் எவ்வாறு பழம்தரும்

தேதி உள்ளங்கைகள் ஆரம்பத்தில் பலனளிக்கும். பெண் மாதிரிகள் பற்றிய முதல் பழங்கள் ஏற்கனவே நான்கு வயதில் தோன்றும். இந்த நேரத்தில் இளம் பனை மரங்களுக்கு உயரமான தண்டு வளர இன்னும் நேரம் இல்லை, தேதிகளின் கொத்துகள் பெரும்பாலும் தரையில் கிடக்கின்றன. சில தோட்டங்களில், மண்ணுடன் தொடர்பு கொள்வதைத் தவிர்ப்பதற்காக இதுபோன்ற பழ தூரிகைகள் ஆதரவோடு பிணைக்கப்பட்டுள்ளன, ஆனால் இது எப்போதும் செய்யப்படுவதில்லை, எல்லா இடங்களிலும் இல்லை. அதனால்தான், பஜாரில் அல்லது கடையில் வாங்கிய தேதிகள் பயன்பாட்டிற்கு முன் கழுவ வேண்டும் என்று கடுமையாக பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன, குறிப்பாக சாதகமற்ற சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோயியல் நிலைமை உள்ள நாடுகளில்.

இளம் தேதி உள்ளங்கைகளில், பழங்களின் கொத்துகள் பெரும்பாலும் தரையுடன் தொடர்பு கொள்கின்றன.

அறுவடை தேதிகள் கைமுறையாக செய்யப்படுகின்றன. இது மிகவும் ஆபத்தான மற்றும் கடினமான வேலை. பிக்கர்கள் மரங்களில் ஏறி, பழுத்த பழங்களின் கொத்துக்களை வெட்ட சிறப்பு வளைந்த கத்திகளைப் பயன்படுத்துகிறார்கள், பின்னர் அவற்றை மெதுவாக தரையில் தாழ்த்திக் கொள்ளுங்கள்.

கை எடுக்கும் தேதிகள் கடினமான மற்றும் ஆபத்தான வேலை

வடக்கு அரைக்கோளத்தில், தேதிகளின் பழுக்க வைக்கும் காலம் மே முதல் டிசம்பர் வரை நீடிக்கும். மே மாதத்தில், அவர்கள் அரேபிய தீபகற்பத்தின் தெற்கில் ஆரம்ப வகைகளை அறுவடை செய்யத் தொடங்குகிறார்கள். வட ஆபிரிக்கா மற்றும் மேற்கு ஆசியாவின் பெரும்பாலான நாடுகளில் முக்கிய அறுவடை ஆகஸ்ட் முதல் அக்டோபர் வரை நடைபெறுகிறது.

துனிசியாவில் தேதிகளின் தொகுப்பு (வீடியோ)

ஒரு வயது வந்த பனை ஒரே நேரத்தில் 3 முதல் 20 பெரிய பழ தூரிகைகளைக் கொண்டிருக்கலாம். ஒவ்வொரு தூரிகையின் எடை பொதுவாக 7 முதல் 18 கிலோகிராம் வரம்பில் இருக்கும். இளம் மரங்களிலிருந்து கிடைக்கும் மகசூல் சிறியது, ஒரு மரத்திலிருந்து 10-20 கிலோகிராம் பழம் மட்டுமே, ஆனால் ஒவ்வொரு ஆண்டும் அது வளர்ந்து 15 வயதில் பழைய மரங்கள் ஆண்டுக்கு 60-100 கிலோகிராம் தேதிகளைக் கொடுக்கும். நல்ல நிலையில் வயது வந்த பனை மரங்களின் உற்பத்தித்திறன் ஒவ்வொரு மரத்திலிருந்தும் ஆண்டுதோறும் 150-250 கிலோகிராம் தேதிகளை எட்டும். பனை மரங்கள் 80-100 ஆண்டுகள் அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட பழங்களைத் தருகின்றன; 200 ஆண்டுகள் பழமையான மரங்களை வழக்கமாக பழம்தரும் வழக்குகள் அறியப்படுகின்றன.

பழம்தரும் காலத்தில் ஒரு வயது உள்ளங்கையில், பல பெரிய தேதி தூரிகைகள் ஒரே நேரத்தில் பழுக்க வைக்கும்

ஒரு தனி தேதி பழம் ஒரு பெரிய விதை கொண்ட ஒரு தாகமாக சதைப்பற்றுள்ள பெர்ரி ஆகும். தேதிகளின் நிறம், வகையைப் பொறுத்து, மஞ்சள், ஆரஞ்சு, சிவப்பு அல்லது பழுப்பு நிறத்தில் இருக்கும். பழத்தின் அளவு 8 சென்டிமீட்டர் நீளமும் 4 சென்டிமீட்டர் விட்டம் அடையும். ஒவ்வொரு பழத்திலும் ஒரு நீளமான பள்ளம் கொண்ட ஒரு பெரிய நீளமான ஆஸிகல் உள்ளது.

ஒவ்வொரு தேதியிலும் ஒரு பெரிய நீளமான எலும்பு மறைக்கப்பட்டுள்ளது

புதிய அல்லது உலர்ந்த உணவில் வெவ்வேறு வகையான தேதிகள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. புதிய தேதிகள் அவற்றின் வளர்ச்சியின் பகுதிகளில் மட்டுமே சுவைக்க முடியும். பல மாதங்களாக சேமித்து வைக்கக்கூடிய உலர்ந்த பழங்கள் உலக சந்தைக்கு வருகின்றன. வகையைப் பொறுத்து அவை மென்மையானவை, அரை உலர்ந்தவை அல்லது உலர்ந்தவை.

தேதிகளின் நன்மைகள் மற்றும் பாதிப்புகள்

தேதிகள் இனிப்புகள் மற்றும் சர்க்கரையை மாற்றக்கூடிய மிகவும் பிரபலமான இனிப்பு விருந்தாகும். அவற்றில் ஒரு சிறிய அளவு பி வைட்டமின்கள், கரோட்டின் (புரோவிடமின் ஏ) மற்றும் வைட்டமின் கே ஆகியவை உள்ளன. தாதுக்களில், தேதிகள் குறிப்பாக பொட்டாசியம் நிறைந்தவை, அவற்றில் கால்சியம், பாஸ்பரஸ், மெக்னீசியம் மற்றும் சிறிய அளவு இரும்பு, சோடியம், துத்தநாகம், தாமிரம் மற்றும் மாங்கனீசு ஆகியவை உள்ளன. அதிக பொட்டாசியம் உள்ளடக்கம் இருதய நோய்களுக்கு தேதிகளை பயனுள்ளதாக மாற்றுகிறது. தேதிகளின் கலோரி உள்ளடக்கம் மிக அதிகமாக உள்ளது மற்றும் வகையைப் பொறுத்து 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 280-340 கிலோகலோரி அடையும்.

இனிமையான அதிக கலோரி தேதிகள் நீரிழிவு மற்றும் உடல் பருமனுக்கு திட்டவட்டமாக முரணாக உள்ளன. இந்த சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான மக்களை நீங்கள் துஷ்பிரயோகம் செய்யக்கூடாது.

இனிப்பு மற்றும் சுவையான தேதிகள் ஒரு பிரபலமான விருந்தாகும், ஆனால் எல்லா நோய்களுக்கும் ஒரு பீதி அல்ல.

தேதிகளின் புராண சூப்பர் பயன் பற்றிய ஆன்லைன் கட்டுரைகளை வெள்ளம் முற்றிலும் அறிவியல் அடிப்படையில் கொண்டிருக்கவில்லை.

ஆம், வெப்பமண்டல பாலைவன மண்டலத்தில் உள்ள ஏழைகளின் முக்கிய உணவுகளில் தேதிகள் உண்மையில் ஒன்றாகும், ஆனால் இது மற்ற விவசாய தாவரங்கள் வெப்பமான மற்றும் வறண்ட பாலைவன காலநிலையில் வாழவில்லை என்ற எளிய காரணத்திற்காக மட்டுமே நிகழ்கிறது.

அரச தேதிகள் என்ன, அவை எங்கு வளர்கின்றன

ராயல் டேட்ஸ் என்பது வட ஆபிரிக்கா மற்றும் மேற்கு ஆசியாவில் பல நாடுகளிலும், தென்னாப்பிரிக்கா மற்றும் அமெரிக்காவிலும் வளர்க்கப்படும் மெட்ஜோல் வகைகளிலிருந்து வரும் பனை பழத்தின் வணிக வர்த்தக பெயர். ராயல் தேதிகள் மற்ற வகைகளிலிருந்து பெரிய அளவுகளில் மட்டுமே வேறுபடுகின்றன, அதற்கு மேல் எதுவும் இல்லை, அவற்றின் வேதியியல் கலவை மற்ற வகைகளுக்கு முற்றிலும் ஒத்ததாக இருக்கிறது.

ராயல் தேதிகள் - பெரிய பழம்தரும் மெட்ஜூலின் தேங்காயின் பழங்கள்

வீடியோவில் அரச தேதிகளின் தோட்டம்

பிற வகை உள்ளங்கைகள், காடுகளிலும் கலாச்சாரத்திலும் அவற்றின் விநியோகம்

பால்மேட்டின் மிகவும் பரவலாக அறியப்பட்ட தேதியைத் தவிர, பல தொடர்புடைய தேங்காய்கள் உள்ளன. அவை அனைத்தும் பெரிய சிரஸ் இலைகளைக் கொண்டுள்ளன, அவை பல மீட்டர் நீளத்தை எட்டுகின்றன, மேலும் அவை மாறுபட்ட தாவரங்கள் (ஆண் மற்றும் பெண் பூக்கள் வெவ்வேறு மாதிரிகளில் உருவாகின்றன).

தேதி உள்ளங்கைகள் மற்றும் காடுகளின் வளர்ச்சியின் பகுதிகள் (அட்டவணை)

பனை தேதி

பால்மேட் தேதி (உண்மையான தேதி பனை, சாதாரண தேதி பனை) பொதுவாக 10-15 மீட்டர் உயரத்தில் வளரும், சில நேரங்களில் 25-30 மீட்டர் வரை வளரும். வயதுவந்த பனை மரங்களின் டிரங்க்களின் அடிப்பகுதியில் ஏராளமான சந்ததிகள் உருவாகின்றன, அவை இனப்பெருக்கம் செய்யப் பயன்படுகின்றன. காடுகளில், ஒரு உண்மையான தேதி பனை மரம் பாதுகாக்கப்படவில்லை என்பது பொதுவாக ஏற்றுக்கொள்ளப்படுகிறது, மேலும் அதன் ஏராளமான மாதிரிகள், வட ஆபிரிக்கா மற்றும் மத்திய கிழக்கின் பாலைவனங்கள் மற்றும் அரை பாலைவனங்களில் ஏராளமாகக் காணப்படுகின்றன, அவை பயிரிடப்பட்ட தாவரங்களின் வம்சாவளியைச் சேர்ந்தவை மற்றும் கைவிடப்பட்ட பண்டைய சோலைகளின் தளத்தில் வளர்கின்றன.

சாதாரண தேதி உள்ளங்கைகளின் டிரங்குகளின் அடிப்பகுதியில் ஏராளமான சந்ததிகள் உருவாகின்றன

பால்மேட் தேதி மிகவும் ஒளிச்சேர்க்கை கொண்டது, இது அதிக வெப்பநிலை, வலுவான காற்று மற்றும் தூசி புயல்களை பொறுத்துக்கொள்கிறது, இது பெரும்பாலும் பாலைவனங்களில் நிகழ்கிறது. மண் உமிழ்நீரை பொறுத்துக்கொள்வது ஒப்பீட்டளவில் எளிதானது. இந்த பனை மரம் சுத்தமான மணலில் வளரக்கூடியது மற்றும் மிகவும் வறட்சியைத் தடுக்கும், ஆனால் அதன் வேர்கள் ஆழமான நிலத்தடி நீரை அடையும் என்ற நிபந்தனையின் பேரில் மட்டுமே, இல்லையெனில் அதற்கு வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது. பாலைவனங்கள் மற்றும் அரை பாலைவனங்களின் வறண்ட காலநிலையில், பனை தேதிகள் -15 டிகிரி செல்சியஸ் வரை குறுகிய கால உறைபனிகளை எளிதில் தாங்கும், ஆனால் ஈரமான காலநிலையில் அவை ஏற்கனவே -9 டிகிரி செல்சியஸில் இறக்கின்றன.

பாலைவன நிலையில் வளரக்கூடிய மிகச் சில தாவரங்களில் உண்மையான தேதி பனை ஒன்றாகும்.

தேதி தியோபிராஸ்டஸ்

தேதி தியோஃப்ராஸ்டஸ் (கிரெட்டன் தேதி பனை) 15 மீட்டர் உயரம் வரை வளரும். இயற்கையில், இந்த பனை மரம் தெற்கு கிரீஸ், கிரீட் மற்றும் பல அண்டை தீவுகளில், துருக்கியின் அருகிலுள்ள கடற்கரையில் காணப்படுகிறது. ஐரோப்பாவில் காடுகளில் வளரும் தேதி பனை மட்டுமே இது. கிரெட்டன் தேதியின் பழங்களின் அளவு 1.5 சென்டிமீட்டர் நீளம் மற்றும் 1 சென்டிமீட்டர் விட்டம் தாண்டாது, அவை நறுமணமுள்ள கூழ் ஒரு சாதாரண சுவை கொண்டவை, ஆனால் சில சமயங்களில் அவை உள்ளூர் மக்களால் உணவுக்காகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த பனை மரம் நிறைய அடித்தள தளிர்களை உருவாக்குகிறது. கிரெட்டன் தேதிகள் -11 of C இன் குறுகிய கால வெப்பநிலை வீழ்ச்சியைத் தாங்கும்.

தேதி தியோஃப்ராஸ்டா - ஐரோப்பாவின் ஒரே காட்டு தேதி பனை

கேனரி தேதி

கேனரியன் தேதி (கேனரி தேதி பனை) பொதுவாக 10-20 மீட்டர் உயரத்தில் வளரும், ஆனால் விதிவிலக்கான சந்தர்ப்பங்களில் இது 40 மீட்டர் உயரத்தை எட்டும். இந்த பனை மரம் கேனரி தீவுகளுக்குச் சொந்தமானது மற்றும் வனப்பகுதியில் வேறு எங்கும் காணப்படவில்லை. இது தெற்கு ஐரோப்பா, மேற்கு ஆசியா, காகசஸின் கருங்கடல் கடற்கரை, வடக்கு மற்றும் தென்னாப்பிரிக்கா, ஆஸ்திரேலியா, நியூசிலாந்து மற்றும் வடக்கு மற்றும் தென் அமெரிக்காவின் துணை வெப்பமண்டலங்களில் திறந்த நிலத்தின் அலங்கார ஆலையாக பரவலாக வளர்க்கப்படுகிறது. மிதமான நாடுகளில் இது ஒரு உட்புற மற்றும் கிரீன்ஹவுஸ் ஆலையாக மிகவும் பிரபலமானது. பனை தேதிகளுடன் ஒப்பிடும்போது, ​​கனேரியன் தேதி அதிக ஈரப்பதத்தை எதிர்க்கும், இது உலகம் முழுவதும் அதன் பரவலான விநியோகத்தை உறுதி செய்தது. கேனரி தேதி பனை குறுகிய கால குளிரூட்டலை -9 ° C க்கு தாங்கும்.

கனேரிய தேதிகள் பெரும்பாலும் துணை வெப்பமண்டல காலநிலைகளில் அலங்கார மரங்களாக வளர்க்கப்படுகின்றன.

காகசஸின் கருங்கடல் கடற்கரையில், கனேரியன் தேதிகள் பொதுவாக இலையுதிர்காலத்தின் பிற்பகுதியில் பூக்கும், ஆனால் சில ஆண்டுகளில் பூக்கும் முன்பே தொடங்கலாம், ஏற்கனவே கோடையின் நடுவில். பூக்கும் பிறகு குளிர்காலத்தில் -5 ° C க்கு கீழே உறைபனி இல்லை என்றால், அடுத்த ஆண்டு டிசம்பரில் பழங்கள் பழுக்க வைக்கும். கனேரியன் தேதியின் பழுத்த பழங்கள் மஞ்சள்-பழுப்பு, முட்டை வடிவானது, 2.5 சென்டிமீட்டர் நீளமும் 1.5 சென்டிமீட்டர் அகலமும் அடையும். கொள்கையளவில், அவை உண்ணக்கூடியவை, ஆனால் நடைமுறையில் அவை கரடுமுரடான நார் கூழ் காரணமாக நுகரப்படுவதில்லை.

கேனரி தேதியின் பழங்கள் கவர்ச்சிகரமானவை, ஆனால் கரடுமுரடான நார் கூழ் காரணமாக உண்ணக்கூடியவை அல்ல

தேதி தள்ளுபடி செய்யப்பட்டது

விலகிய தேதி (வளைந்த தேதி, காட்டு தேதி பனை, செனகல் தேதி பனை) வெப்பமண்டல ஆப்பிரிக்காவிலிருந்து வருகிறது, இது கிட்டத்தட்ட எல்லா இடங்களிலும் வளர்க்கப்படுகிறது. இது 7 முதல் 15 மீட்டர் உயரமுள்ள பல தண்டு பனை மரம். அதன் சிறிய பழங்கள் அதன் இயற்கை வளர்ச்சியின் மண்டலத்தில் ஆப்பிரிக்க நாடுகளின் உள்ளூர் மக்களால் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் உணவுக்காக பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. இந்த பனை மரம் உப்பு தெளிப்பு மற்றும் மிதமான வறட்சியை எதிர்க்கும், எனவே இது உலகின் பல நாடுகளின் வறண்ட வெப்பமண்டல பகுதிகளில் அலங்கார தாவரமாக பரவலாக பயிரிடப்படுகிறது. தீவிர உறைபனி எதிர்ப்பு -5 ° C. நிராகரிக்கப்பட்ட தேதி மற்ற வகை உள்ளங்கைகளுடன் எளிதில் கடக்கப்படுகிறது. அவற்றின் பொருளாதார குணங்களைப் பொறுத்தவரை, இத்தகைய கலப்பின நாற்றுகள் பெரும்பாலும் அசல் பெற்றோர் வடிவங்களை விட மோசமாக மாறும்.

நிராகரிக்கப்பட்ட தேதி - உண்ணக்கூடிய பழங்களுடன் காட்டு ஆப்பிரிக்க தேதி பனை

தேதி காடு

வன தேதிகள் (காட்டு தேதி பனை, இந்திய தேதி பனை, வெள்ளி தேதி பனை, சர்க்கரை தேதி பனை) இந்தியா மற்றும் சுற்றியுள்ள நாடுகளிலிருந்து (பாகிஸ்தான், நேபாளம், பூட்டான், மியான்மர், பங்களாதேஷ், இலங்கை) இருந்து வருகின்றன. இது 4 முதல் 15 மீட்டர் உயரம் வரை வளரும். பழங்கள் உண்ணக்கூடியவை மற்றும் உள்ளூர் மக்களால் பரவலாக உணவாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பழத்தின் தரத்தைப் பொறுத்தவரை, இந்த பனை மரம் பனை தேதிகளுக்குப் பிறகு இரண்டாவது இடத்தைப் பிடித்து தெற்காசியா நாடுகளில் பழப் பயிராக தீவிரமாக வளர்க்கப்படுகிறது.

வன தேதி - இந்திய தேதி பனை, பெரும்பாலும் இந்தியா மற்றும் சுற்றியுள்ள நாடுகளில் உள்ள தோட்டங்களில் வளர்க்கப்படுகிறது.

இந்த பனை மரத்தின் டிரங்குகளிலிருந்து அவை சர்க்கரை மற்றும் பனை ஒயின் தயாரிக்கப் பயன்படும் இனிப்பு சாற்றையும் பிரித்தெடுக்கின்றன. வன தேதிகள் வறட்சியை எதிர்க்கும் மற்றும் மண் உமிழ்நீரை மிதமாக எதிர்க்கின்றன. தீவிர உறைபனி எதிர்ப்பு -5 ° C.

இந்திய தேதி பனையின் பழங்கள் உண்மையான தேதிகளுக்கு தரத்தில் கிட்டத்தட்ட தாழ்ந்தவை அல்ல

பாறை தேதி

பாறை தேதி (பாறை தேதி) 6 ஆக வளர்கிறது, சில நேரங்களில் 8 மீட்டர் உயரம் வரை இருக்கும். இது இந்தியா மற்றும் பூட்டானின் மலை காடுகளில் இயற்கையில் காணப்படுகிறது. இது கலாச்சாரத்தில் அரிதாகவே வளர்க்கப்படுகிறது. பெரிய விதைகளைக் கொண்ட அதன் சிறிய பழங்கள் நீளம் 2 சென்டிமீட்டருக்கு மிகாமல் இருக்கும். அவை உண்ணக்கூடியவை, ஆனால் பொருளாதார மதிப்பு இல்லை. தீவிர உறைபனி எதிர்ப்பு -3 ° C.

பாறை தேதி இமயமலையின் மலை காடுகளிலிருந்து வருகிறது

தேதி ரோபெலினா

தேதி ரோபெலின் (குள்ள தேதி பனை) 3 மீட்டருக்கு மேல் உயரத்திற்கு வளரவில்லை. இது வியட்நாம், லாவோஸ் மற்றும் தென் சீனாவின் காடுகளில் இயற்கையில் காணப்படுகிறது. இந்த அழகான மினியேச்சர் பனை மரம் வெப்பமண்டல மண்டலத்திலும், உட்புற கலாச்சாரத்திலும் அலங்கார தாவரமாக மிகவும் பிரபலமானது. -3 below C க்குக் கீழே உள்ள உறைபனிகளில் இறக்கிறது. பழங்கள் சிறியவை, பொருளாதார மதிப்பு இல்லை.

தேதி ரோபெலினா - மிகவும் பிரபலமான அலங்கார ஆலை

மார்ஷ் தேதி

சதுப்புநில தேதி (சதுப்புநில தேதி பனை, கடல் தேதி) என்பது ஒரு நடுத்தர அளவிலான பனை, இது 5 மீட்டருக்கு மேல் உயரத்தை எட்டாது. இது இந்தியா, பங்களாதேஷ், மியான்மர், தாய்லாந்து, வியட்நாம், கம்போடியா, மலேசியா மற்றும் இந்தோனேசியா ஆகிய கடற்கரைகளில் உள்ள கடலோர சதுப்பு நிலங்களில் வளர்கிறது. சதுப்பு நிலத்தில் வளரக்கூடிய ஒரே வகை தேதி. இது ஈரப்பதமான வெப்பமண்டலத்தின் மிகவும் தெர்மோபிலிக் தாவரமாகும், இது வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளுக்கான குறிப்பிட்ட தேவைகள் காரணமாக கலாச்சாரத்தில் கிட்டத்தட்ட காணப்படவில்லை. பழங்கள் மிகச் சிறியவை.

தேதி சதுப்பு - ஈரமான வெப்பமண்டல சதுப்புநிலங்களின் ஆலை

அனைத்து வகையான தேதி உள்ளங்கைகளின் பழங்களும் உண்ணக்கூடியவை, அவற்றில் நச்சுகள் எதுவும் இல்லை, ஆனால் அவற்றில் பல சிறிய அளவுகள் அல்லது கரடுமுரடான இழை கூழ் காரணமாக பொருளாதார மதிப்பு இல்லை.

பல்வேறு வகையான தேதி பனைகளின் பழங்கள் (புகைப்பட தொகுப்பு)

முன்னாள் சோவியத் ஒன்றியத்தின் நாடுகளில் திறந்த நிலத்தில் தேதி பனைகளை வளர்ப்பது

சோவியத் காலங்களில், சோவியத் ஒன்றியத்தின் பிரதேசத்தில் தேதி உள்ளங்கைகளைப் பழக்கப்படுத்துவது குறித்து ஏராளமான சோதனைகள் நடத்தப்பட்டன. இருப்பினும், தெற்கு துர்க்மெனிஸ்தானின் வறண்ட துணை வெப்பமண்டலங்களில் மட்டுமே உண்மையான தேதி பனை (பனை தேதிகள்) வெற்றிகரமான வளர்ச்சி மற்றும் பழம்தரும் சாத்தியமானது. கஜகஸ்தான், உஸ்பெகிஸ்தான், தஜிகிஸ்தான் மற்றும் கிர்கிஸ்தான் பஜாரில் ஏராளமாக விற்கப்படும் பல தேதிகள் அனைத்தும் தென் நாடுகளிலிருந்து கொண்டு வரப்படும் இறக்குமதி செய்யப்பட்ட பொருட்கள். கருங்கடல் துணை வெப்பமண்டலங்களில், பால்மேட் தேதிகள் மோசமாக வளர்ந்து அதிகப்படியான ஈரப்பதத்தால் விரைவாக இறக்கின்றன.

கேனரியன் தேதி பெரும்பாலும் காகசஸின் கருங்கடல் கடற்கரையில் ஒரு அலங்கார தாவரமாக வளர்க்கப்படுகிறது.

கனேரிய தேதிகள், காற்று மற்றும் மண்ணின் ஈரப்பதத்தை அதிகரிப்பதை எதிர்க்கும், ரஷ்யாவில் காகசஸின் முழு கருங்கடல் கடற்கரையிலும் (கிராஸ்னோடர் மண்டலம்), அப்காசியா மற்றும் ஜார்ஜியாவில் அலங்கார தாவரமாக பரவலாக பயிரிடப்படுகின்றன. கேனரி தேதிகளின் தனி நிகழ்வுகள் கிரிமியாவின் தெற்கு கடற்கரையிலும் அஜர்பைஜானிலும் (பாகு, லங்கரன்) காணப்படுகின்றன.

ரஷ்யாவின் கிராஸ்னோடர் பிரதேசத்தின் துணை வெப்பமண்டல மண்டலத்தின் தாவரவியல் பூங்காக்களின் சேகரிப்பில், வனத்தின் தேதி மற்றும் நிராகரிக்கப்பட்ட தேதி ஆகியவற்றின் ஒற்றை நிகழ்வுகளும் உள்ளன, ஆனால் இந்த இனங்கள் பரவலாக இல்லை.

குளிர்ந்த காற்றிலிருந்து பாதுகாப்போடு சூரியனால் நன்கு பிரகாசிக்கும் பகுதிகளில் தேதி பனை மரங்களை நட வேண்டும். நீர் தேங்கி நிற்காமல், மண் நன்கு வடிகட்ட வேண்டும். அதிக சுண்ணாம்பு உள்ளடக்கம் கொண்ட மண்ணில் கேனரி தேதிகள் சிறப்பாக வளரும்.

இளம் தேதி பனை செடிகள் பெரியவர்களை விட உறைபனியை எதிர்க்கின்றன

தேதி உள்ளங்கைகளின் இளம் தாவரங்கள் பெரும்பாலும் -8 ... -9 ° C இன் குறுகிய கால உறைபனிகளுடன் கூட உறைந்து போகின்றன, எனவே அவை வழக்கமாக குளிர்காலத்தில் நாணல் பாய்கள் அல்லது சுவாசிக்கக்கூடிய அக்ரோஃபைபர் மூலம் காப்பிடப்பட வேண்டும். குளிர்கால தங்குமிடத்தின் போது, ​​இளம் இலைகளின் அடிப்பகுதியில் உள்ள முனைய வளர்ச்சிப் புள்ளியை உறைபனியிலிருந்து பாதுகாப்பது மிகவும் முக்கியம். வளர்ச்சி புள்ளியில் குறிப்பிடத்தக்க சேதத்துடன், பனை கிட்டத்தட்ட தவிர்க்க முடியாமல் இறந்துவிடுகிறது. வயதுவந்த பனை மரங்கள் பொதுவாக மிகவும் கடினமானவை, ஆனால் -10 ... -12 at C இல் அவை மிகவும் சேதமடைந்து இறக்கக்கூடும்.

உக்ரைனில், திறந்த நிலத்தில் உள்ள அனைத்து வகையான தேதி உள்ளங்கைகளும் குளிர்கால தங்குமிடம் கூட மிகக் குறுகிய காலம் தான்.

வீட்டில் வளரும் தேதி உள்ளங்கைகள்

உட்புற மற்றும் கிரீன்ஹவுஸ் கலாச்சாரங்களில் பல்வேறு வகையான தேதி பனைகள் பெரும்பாலும் வளர்க்கப்படுகின்றன. பால்மேட், கேனரி மற்றும் ரோபலின் ஆகியவை மிகவும் பிரபலமான தேதிகள். பிந்தைய இரண்டு மிகவும் அலங்காரமானவை, ஆனால் புதிய விவசாயிகள் எளிதில் கிடைக்கக்கூடிய விதைகள் காரணமாக பெரும்பாலும் பால்மேட் மீது பரிசோதனை செய்கிறார்கள் (மளிகை கடைகளில் விற்கப்படும் உணவு தேதிகளில் இருந்து விதைகளை விதைக்கலாம்).

அறை கலாச்சாரத்திற்கான தேதிகளின் வகைகள் (புகைப்பட தொகுப்பு)

நிச்சயமாக, அறை நிலைமைகளில் பழம்தரும் மற்றும் தேதிகளின் அறுவடையை எதிர்பார்க்க முடியாது. உட்புற தேதி பனை - முற்றிலும் அலங்கார ஆலை.

வீட்டில், வாங்கிய தேதிகளில் இருந்து விதைகளிலிருந்து ஒரு தேதி பனை வளர எளிதானது:

1. சாப்பிட்ட பழத்திலிருந்து விதைகளை சுத்தமான தண்ணீரில் நன்கு துவைக்கவும்.
   

   சாப்பிட்ட தேதிகளில் இருந்து எலும்புகளை தண்ணீரில் கழுவி விதைக்க பயன்படுத்தலாம்

2. ஒவ்வொரு எலும்பையும் செங்குத்தாக ஒரு மண் கலவையுடன் ஒரு தனி கோப்பையில் தள்ளுங்கள், இதனால் அதன் நுனிக்கு மேலே உள்ள மண் அடுக்கு சுமார் 1 சென்டிமீட்டர் இருக்கும்.
3. + 25 ° C க்கும் குறைவான வெப்பநிலையுடன் ஒரு சூடான இடத்தில் வைத்து தரையில் தொடர்ந்து சிறிது ஈரப்பதமாக இருங்கள்.
4. 1-3 மாதங்களில் தளிர்கள் தோன்றும்.
   

   தேதி பனை இலைகளின் தளிர்கள் திடமானவை, சிரஸ் அல்ல

5. தோன்றிய பிறகு, பிரகாசமான சாளரத்தில் வைக்கவும்.

தேதிகளின் விதைகளை விதைப்பது எப்படி (வீடியோ)

முதல் சிரஸ் இலைகள் விதைத்த 1-3 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு தேதி உள்ளங்கைகளின் நாற்றுகளில் தோன்றும். இந்த வயதில் இலைகள் இன்னும் முழுதாக இருந்தால், தாவரங்களுக்கு போதுமான வெளிச்சம் இல்லை. தேதி பனை மரங்கள் மிகவும் ஒளிச்சேர்க்கை கொண்டவை. கோடையில், நீங்கள் அவற்றை ஒரு பால்கனியில் அல்லது தோட்டத்தில் வைக்கலாம், அவை புதிய காற்றில் இருப்பது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். குளிர்காலத்தில், அறை வெப்பநிலை + 15 ° C ஆக இருக்க வேண்டும். நீர்ப்பாசனம் மிதமாக தேவைப்படுகிறது, பானையில் உள்ள மண் தொடர்ந்து சற்று ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும். ஒரு மண் கோமாவை உலர்த்துதல் மற்றும் நீர் தேக்கம் ஆகியவை ஆபத்தானவை. தேதி உள்ளங்கைகளுக்கான பானைகள் முன்னுரிமை உயரமானவை, கீழே கட்டாய வடிகால் துளைகள் மற்றும் கூழாங்கற்களின் வடிகால் அடுக்கு அல்லது பானையின் அடிப்பகுதியில் விரிவாக்கப்பட்ட களிமண். இளம் தாவரங்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் வசந்த காலத்தில் இடமாற்றம் செய்யப்படுகின்றன, பெரியவர்கள் குறைவாக அடிக்கடி இருக்க முடியும், 2-3 ஆண்டுகளில் 1 முறை. பெரிய மற்றும் கனமான கொள்கலன்களில் வளரும் மிகப் பெரிய பழைய தாவரங்களில், சில சமயங்களில் உழைப்பு மாற்று அறுவை சிகிச்சைக்கு பதிலாக, பூமியின் மேல் அடுக்கை ஓரளவு புதியதாக மாற்றுவதற்கு மட்டுப்படுத்தப்பட வேண்டும் என்று பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பனை ஓலைகளை தண்ணீரில் தெளிப்பது அவசியமில்லை, ஆனால் சற்று ஈரமான துணியுடன் அல்லது கடற்பாசி மூலம் அவற்றை தொடர்ந்து தூசியிலிருந்து துடைக்க வேண்டும்.

ரோபலின் தேதி சிரஸ் இலைகளைக் கொண்ட மிக அழகான உட்புற பனை மரங்களில் ஒன்றாகும்.

என் குழந்தைப் பருவத்தில், எங்கள் பள்ளியின் விசாலமான மற்றும் பிரகாசமான லாபியில், மற்ற தாவரங்களுக்கிடையில், மரத் தொட்டிகளில் பல பெரிய மற்றும் அழகான தேதி உள்ளங்கைகள் ஒவ்வொன்றும் சுமார் இருபது அல்லது முப்பது லிட்டர் அளவைக் கொண்டிருந்தன. நான் எப்போதும் இடமாற்றம் செய்யப்பட்டதை நினைவுபடுத்தவில்லை, ஆனால் கடமையில் இருக்கும்போது இலைகளைத் துடைக்க நாங்கள் தொடர்ந்து அனுப்பப்பட்டோம்.
விதைகளிலிருந்து தேதிகளை வளர்ப்பதற்கான எனது சொந்த முயற்சிகள் மிகவும் வெற்றிகரமாக இல்லை: முதல் முறையாக, எதுவும் வரவில்லை (அநேகமாக பழங்கள் மிகவும் பழையதாக இருந்தன அல்லது உலர்த்தும் போது அதிக சூடாக இருந்தன, அவை மிகவும் சந்தேகத்திற்கிடமான வறண்டவை). இரண்டாவது முறையாக, முளைப்பதற்குக் காத்திருக்க முடியும் என்றாலும், என் அழுக்கு சர்வவல்லமையுள்ள பூனை இது ஒரு புதிய பூனை புல் என்று முடிவு செய்து, பனை நாற்றுகளை விரைவாகக் கையாண்டது.

விமர்சனங்கள்

விதைகளால் முட்டாளாக்க வேண்டாம், அவர்களே அழகாக முளைக்கிறார்கள். நீங்கள் ஒரு எலும்பை செங்குத்தாக தரையில் அசைத்து, அவ்வப்போது தண்ணீர் ஊற்றுகிறீர்கள். இது நீண்ட காலமாக வளர்கிறது, இலையுதிர்காலத்தில் அதை திணிப்பது மற்றும் வசந்த காலத்தில் வளர்ச்சிக்காக காத்திருப்பது நல்லது. பனை மரங்களின் தோற்றம் உண்மையில் 10 ஆண்டுகள் காத்திருக்கும் வரை இது மெதுவாக வளரும். சூரியன், கனமான மண் மற்றும் ஆழமான பானைகளை விரும்புகிறது, அது முக்கியம்! ஒரு டிக் பயம். நான் அதை குறிப்பாக பயிரிட பரிந்துரைக்கவில்லை - நீண்ட காலமாக, ஆனால் பொழுதுபோக்கு ஒரு விதைகளை மிகவும் வேடிக்கையாக மாட்டிக்கொண்டது மற்றும் அதில் என்ன இருக்கிறது என்று பாருங்கள்

ஒலெக்

//www.flowersweb.info/forum/forum48/topic9709/messages/?PAGEN_1=2

தேதிகளையும் விதைத்தேன். உலர்ந்தவற்றிலிருந்து புதியதை விட இரண்டு மடங்கு வேகமாக வெளிப்படும்.

Olenka

//forum.vinograd.info/showthread.php?t=14629

எனது தேதி பனைக்கு 1.5 வயது, ஏற்கனவே மூன்று சிரஸ் இலைகள். இது எல்லாம் விளக்குகள் பற்றியது. இந்த பனை மரம் சூரிய ஒளியை மிகவும் விரும்புகிறது.

செர்ஜி

//forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/

மண் ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும். மண்ணை உலர்த்தும் தேதிகள் பொறுத்துக்கொள்ளாது. அது காய்ந்தால், என்றென்றும்.

டோனா ரோசா

//forum.homecitrus.ru/topic/11311-finikovaia-palma/page-5

மிதமான பிராந்தியங்களில் வசிப்பவர்களுக்கு, தேதிகள் ஒரு விசித்திரமான வெளிநாட்டு சுவையாகவும் ஒரு கவர்ச்சியான உட்புற ஆலை மட்டுமே. தேங்காய்களின் பழம்தரும் வெப்பமண்டல மற்றும் வெப்பமண்டல காலநிலை கொண்ட வெப்ப நாடுகளில் மட்டுமே அடையக்கூடியது, அங்கு அவை மிக முக்கியமான பயிர்களில் ஒன்றாகும்.