![](http://img.pastureone.com/img/selo-2019/vozmozhno-li-i-kak-sohranit-morkov-na-gryadke-do-vesni-poshagovij-algoritm-soveti-po-viboru-podhodyashego-so.jpg)
கேரட் ஒரு கேப்ரிசியோஸ் காய்கறி பயிர் மற்றும் ஒரு பயிர் வளர்ப்பது அவ்வளவு கடினம் அல்ல, அதை வசந்த காலம் வரை பாதுகாப்பது அவசியம்.
தோட்டத்தில் வேர் காய்கறிகளை சேமிப்பதற்கான நேர சோதனை முறை பல தனித்துவமான அம்சங்களைக் கொண்டுள்ளது.
இந்த தொழில்நுட்பத்தின் பிரத்தியேகங்கள் என்ன? எங்கள் கட்டுரையில் மேலும் அறிகிறோம்.
வேரின் அம்சங்கள், குளிர்காலத்தில் சேமிக்க முக்கியம்
கேரட் ஒரு மெல்லிய மேற்பரப்பு புற திசு (தலாம்) கொண்ட வேர் பயிர்களின் குழுவிற்கு சொந்தமானது. மற்றொரு கலாச்சார அம்சம் பலவீனமான நீரைத் தக்கவைக்கும் சொத்து. இதன் விளைவாக, கேரட் விரைவாக மங்கிவிடும். நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு, ஈரப்பதத்தின் ஆவியாதல் மெதுவாக உதவும் நிலைமைகளை உருவாக்குவது முக்கியம்.
கேரட் ஆழ்ந்த செயலற்ற தன்மையால் வகைப்படுத்தப்படவில்லை - அறுவடை முடிந்த உடனேயே வேர்கள் முளைக்க ஆரம்பிக்கும். புதிய பழங்களைப் பாதுகாப்பதை உறுதி செய்ய, சேமிப்பு இடத்தில் வெப்பநிலை குறைவாக இருப்பது அவசியம். அடித்தளத்தில் அல்லது குழி வேர்களில் ஈரப்பதம் அதிகரித்து, அதிக அளவு தாவர வெகுஜனத்தை உருவாக்குகிறது.
முதிர்ச்சியடையாத அல்லது மோசமாக உருவாகும் பழங்கள் பின்வரும் கட்டமைப்பு அம்சங்களால் மோசமடையத் தொடங்குகின்றன.:
- அதிகப்படியான மெல்லிய ஊடாடும் திசுக்கள் (2-3 மற்றும் 5-7 பழுத்த நிலையில்).
- ஊடாடும் திசுக்களின் துணை தேசியமயமாக்கலின் கீழ் நிலை.
- கலவையில் ஊட்டச்சத்துக்களின் சப்ளை குறைக்கப்பட்டது.
முக்கிய! அமைப்பு தொந்தரவு செய்தால், வேர் பயிர் பல்வேறு நோய்களுக்கான எதிர்ப்பை இழக்கிறது. இதைத் தவிர்க்க, நீங்கள் கேரட்டை கவனமாக தோண்டி, டாப்ஸை வெட்டி, சூரியனை மற்றும் வரைவுகளிலிருந்து பயிரைப் பாதுகாக்க வேண்டும்.
மெல்லிய தலாம் குறைந்தபட்ச உறைபனிகளைக் கூட தாங்காது. கரைந்தபின் சேதமடைந்த தோல் சாற்றை இழந்து, தெளிவானது மற்றும் நோய்க்கிரும நுண்ணுயிரிகளுக்கு எளிதான இலக்காகும். சேமிப்பகத்தின் போது, வெப்பநிலை 0 க்கு கீழே குறையாமல் இருப்பது முக்கியம் (வேர் பயிரின் சேமிப்பு வெப்பநிலை பற்றிய கூடுதல் விவரங்களை இங்கே காணலாம்).
- வைட்டமின்களை சேமித்து, அடுப்பில் உலர்த்துவது எப்படி?
- அரைத்த குளிர்காலத்தை உறைய வைக்க முடியுமா?
இது சாத்தியமா?
குளிர்காலத்திற்கான வேர் பயிர்களை இடுவதற்கு தோட்டக்காரருக்கு பொருத்தமான இடம் இல்லையென்றால், கேரட்டை தோட்டத்தில் விட அனுமதிக்கப்படுகிறது. முறை பழமையானது, நிரூபிக்கப்பட்ட மற்றும் நம்பகமானதாகும். பின்வரும் சூழ்நிலைகளில் தோட்டத்தில் கேரட்டை விட்டு விடுவது நல்லது:
பெரிய அறுவடை;
- கேரட்டை சுத்தம் செய்ய நேரமின்மை;
- அடித்தளத்தில் அல்லது பாதாள அறையில் இடம் இல்லாமை;
- உறைபனிகளின் ஆரம்ப ஆரம்பம் (தோட்டக்காரருக்கு பயிர் தோண்டி பதப்படுத்த நேரம் இருக்காது).
நீங்கள் தோட்டத்தில் எஞ்சியிருக்கும் காய்கறிகளை வசந்த மாதங்களுக்கு முன்பே சாப்பிட முடியாது. அனைத்து விதிகளையும் கண்டிப்பாக கடைபிடிப்பதன் மூலம், நீங்கள் புதிய மற்றும் தாகமாக பழங்களைப் பெறலாம். மேலும், இந்த சேமிப்பு தொழில்நுட்பத்துடன், கேரட்டில் சர்க்கரை குவிந்து விடுகிறது - வசந்த காலத்தில் வேர் பயிர்கள் இன்னும் சுவையாக இருக்கும். தொழில்நுட்பத்தின் கழிவுகளில் பூச்சிகளால் தலாம் ஒருமைப்பாட்டிற்கு ஏற்படக்கூடிய சேதம், குளிர்காலத்தில் பழங்களை அணுக முடியாதது, வேர்களை வரிசைப்படுத்த மற்றும் வரிசைப்படுத்த இயலாமை ஆகியவை அடங்கும்.
என்ன வகைகள் பொருத்தமானவை?
நீங்கள் தோட்டத்தில் கேரட்டை விட்டு வெளியேற திட்டமிட்டால், தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். இந்த பழங்கள் ஒரு தனித்துவமான சுவை கொண்டவை, அவை சிதைவு மற்றும் மறைதல் ஆகியவற்றிற்கு சற்று எளிதில் பாதிக்கப்படுகின்றன.. வகைகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, அத்தகையவற்றில் கவனம் செலுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது:
- வீடா லாங் அம்சம் - நீள்வட்ட வடிவம் மற்றும் வசந்த காலம் வரை உயர்தர பாதுகாப்பு. பழத்தின் வளர்ச்சியுடன் விரிசல் ஏற்படாது. பழங்கள் கரோட்டின் மற்றும் சர்க்கரையுடன் நிறைவுற்றவை.
- Ellostoun. வேர்களின் வடிவம் ஒரு மென்மையான சுழலை ஒத்திருக்கிறது, இதன் முடிவு சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. நிறம் பணக்கார மஞ்சள்.
- இலையுதிர் கால ராணி. கேரட் சிவப்பு உருளை வடிவம். மேற்பரப்பு தட்டையானது, கூர்மையான முடிவு.
- ஷந்தானு. கூம்பு வடிவ, குறுகிய மற்றும் அடர்த்தியான பழங்கள். சதை அடர்த்தியானது, சுவை இனிமையானது. அடுத்த சீசன் வரை நன்றாக வைக்கப்படுகிறது.
முன்நிபந்தனைகள்
முதல் விதி சரியான படுக்கையைத் தேர்ந்தெடுப்பது. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட இடத்தில் உள்ள நிலத்தில் நோய்கள் இருக்கக்கூடாது, அவசியமாக ஒரு மெட்வெட்கா அல்லது கம்பி புழு நோய்த்தொற்று இல்லாதது. வசந்த படுக்கை வெப்பமடையாது என்பதையும், ஆரம்பகால களப்பணிகளில் தலையிடாது என்பதையும் உறுதிப்படுத்துவது முக்கியம். குளிர்காலத்திற்கு கேரட் தயாரிக்கத் தொடங்குங்கள் அக்டோபர் இரண்டாம் பாதியில் இருக்க வேண்டும். சிறந்த பாதுகாப்பிற்காக, வேர் பயிர்கள் மண்ணில் முதல் சிறிய உறைபனிகளை கூடுதல் மறைப்பு இல்லாமல் தாங்க வேண்டும்.
படிநிலை அல்காரிதம்
குளிர்கால சேமிப்பிற்கான காய்கறிகளை தயாரிப்பது செப்டம்பர் நடுப்பகுதியில் தொடங்குகிறது. டாப்ஸ் கத்தரிக்க ஒரு மாதத்திற்கு முன்பு நீங்கள் நீர்ப்பாசனம் செய்வதை நிறுத்த வேண்டும். இது மண்ணில் அதிக ஈரப்பதம் சேருவதைத் தடுக்கும் (கேரட் வெடித்து அழுகாது). இலையுதிர்காலத்தில், வேருடன் கூடிய அனைத்து களைகளையும் தோட்டத்திலிருந்து அகற்ற வேண்டும், வசந்த காலத்தில் கேரட்டுடன் சேர்ந்து, நீங்கள் களைகளின் அறுவடை பெறலாம்.
அடுத்து என்ன செய்வது?
- கீரைகளை வெட்டுங்கள். டாப்ஸ் மஞ்சள் நிறமாக மாறத் தொடங்கியபோது நடைமுறையைச் செய்வது அவசியம். படுக்கைகளின் நிலை கேரட்டில் பயிர் செய்யும் இடங்களுடன் ஒத்துப்போவது முக்கியம்.
- ஒரு பெரிய பகுதியின் மணலுடன் நாம் தூங்கும் வேர்களை விழுவோம். அடுக்கு அளவு 3-6 செ.மீ. மணல் படுக்கையை மட்டுமல்ல, அருகிலுள்ள பகுதியையும் (தளத்திலிருந்து சுமார் 1 மீ) மறைக்க வேண்டும். மண்ணுக்கு ஒரே மாதிரியான ஆக்ஸிஜனை வழங்க மணல் தேவைப்படுகிறது.
- படலத்தால் மூடி வைக்கவும். இது உறைபனிக்கு சற்று முன்பு செய்யப்பட வேண்டும்.
- அடுத்த பாதுகாப்பு அடுக்கு கூடுதல் வெப்பமயமாதலுக்கான கிடைக்கக்கூடிய பொருட்கள். இந்த நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் உலர்ந்த இலைகள், உலர்ந்த மரத்தூள் அல்லது கரி எடுக்கலாம்.
- கவர் படுக்கைக்கு கூரை பொருள் அல்லது பாலிஎதிலீன் தேவை - பொருள் காய்கறியை குளிர்ச்சியாக வைத்திருக்க உதவும் ஒரு வெப்ப திண்டு உருவாக்கும்.
தரையில் குளிர்காலத்திற்கான கேரட்டை எவ்வாறு வைத்திருப்பது என்பது பற்றிய கூடுதல் விவரங்களை இங்கே காணலாம்.
- பாதாள அறையில்.
- வங்கிகள் மற்றும் பெட்டிகளில்.
- குளிர்சாதன பெட்டியில்.
- பால்கனியில்.
- குடியிருப்பில்.
உதவிக்குறிப்புகள் மற்றும் எச்சரிக்கைகள்
கொறித்துண்ணிகளிடமிருந்து பாதுகாப்புக்கு சிறப்பு கவனம் செலுத்துங்கள். எனவே குளிர்காலத்தில் அவர்கள் கேரட்டை சாப்பிடுவதில்லை, தளிர் கிளைகள் (அல்லது ஃபிர் கூம்புகள்) வெப்பமயமாதலுக்கு பயன்படுத்தப்பட வேண்டும்.
மேலும், கடைசி அடுக்கின் மேல் ஊசிகள் அல்லது குச்சிகளை சிதறடிக்கலாம். சிறந்த பாதுகாப்பு விளைவுக்காக, சிறப்பு விரட்டிகள் அல்லது விஷ பொறிகளை நிறுவலாம்.: தோட்டத்தில் உள்ள கேரட்டை கொறித்துண்ணிகளால் உடைக்க முடியாது.
தோட்டக்காரருக்கு ஒரு முக்கியமான உதவிக்குறிப்பு, வசந்த காலத்தில் தரையில் இருந்து தோண்டிய பின் வேர்களின் அடுக்கு வாழ்க்கையை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது. வேர் பயிர்களுக்கு நீண்ட ஆயுள் இல்லை, எனவே அவை பயன்படுத்தப்படுவதற்கு முன்பு தோண்ட வேண்டும்.
எனவே, தோட்டத்தில் கேரட்டை வைத்திருப்பது சில குறைபாடுகளுடன் திறமையான மற்றும் நம்பகமான வழியாகும். பழத்தின் ஒரு சிறிய பகுதி பூச்சிகள் அழுகலாம் அல்லது பாதிக்கப்படலாம், ஆனால் பயிரின் பெரும்பகுதி வசந்த காலம் வரை இருக்கும், மேலும் அதிக சுவையுடன் இருக்கும். மண்ணில் ஈரப்பதம் இல்லாதது, டாப்ஸ் கத்தரிக்காய் மற்றும் வேர் பயிர்களின் உயர்தர காப்பு ஆகியவை வெற்றியின் முக்கிய விதி.