டர்னிப்ஸ் மற்றும் தேனில் இருந்து சிறந்த 5 சிறந்த நாட்டுப்புற சமையல். பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் சாத்தியமான முரண்பாடுகள்

ஜலதோஷம் மற்றும் நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதற்கும் தடுப்பதற்கும் ஒரு சிறந்த தீர்வு தேனுடன் டர்னிப் ஆகும், அதன் குணப்படுத்தும் பண்புகள் ஒரு தனித்துவமான வேதியியல் கலவையால் ஏற்படுகின்றன.

தேன் மற்றும் டர்னிப்ஸ் ஒருவருக்கொருவர் தனித்தனியாக உடலை வலுப்படுத்தும் மற்றும் சிகிச்சையளிக்கும் ஒரு சிறந்த வேலையைச் செய்கின்றன, மேலும் இந்த இரண்டு தயாரிப்புகளையும் ஒரே டிஷில் இணைத்தால், நேர்மறையான தாக்கத்தின் செயல்திறன் பல மடங்கு அதிகரிக்கும்.

கட்டுரை டர்னிப்ஸ் மற்றும் தேனின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கருத்தில் கொள்ளும், அத்துடன் பல்வேறு வியாதிகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க காபி தண்ணீரை தயாரிப்பதற்கான சமையல் குறிப்புகளையும் படிப்போம்.

வேதியியல் கலவை

கலோரி மற்றும் பி.ஜே.யூ (100 கிராம் ஒன்றுக்கு):

• கலோரிகள் - 59.1 கிலோகலோரி;
• புரதங்கள் - 1.8 கிராம்;
• கொழுப்புகள் - 1.8 கிராம்;
• கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 8.9 கிராம்

வைட்டமின்கள்:

• பி வைட்டமின்கள்;
• வைட்டமின்கள் ஏ, பிபி;
• ஆல்பா கரோட்டின்;
• பீட்டா கரோட்டின்;
• கிரிப்டோக்சாண்டின் பீட்டா;
• lutein + zeaxanthin;
• நியாசின்.

பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் தீங்கு

டர்னிப் மற்றும் தேன் ஆகியவை எதிர்பார்ப்பு, ஆண்டிபிரைடிக் மற்றும் அழற்சி எதிர்ப்பு விளைவுகளைக் கொண்டுள்ளன. கூடுதலாக, இந்த தயாரிப்புகளின் கலவையானது நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும் மற்றும் தூக்கமின்மையை நீக்குகிறது, மலச்சிக்கலைத் தடுக்கிறது மற்றும் குடல் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துகிறது. தேனுடன் கூடிய டர்னிப் நோயெதிர்ப்பு சக்தியை முழுமையாக வலுப்படுத்துகிறது மற்றும் குழு B இன் வைட்டமின்கள் இருப்பதால் வயதான செயல்முறையை குறைக்கிறது. மேலும், மாங்கனீசு, அயோடின், பாஸ்பரஸ் மற்றும் தாமிரம் போன்ற சுவடு கூறுகளின் உள்ளடக்கம் காரணமாக கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு இந்த சுவையானது பெரும்பாலும் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கர்ப்ப காலத்தில் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, உங்கள் மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது அவசியம்.வைட்டமின் சி நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் செயல்பாடான ரெடாக்ஸ் எதிர்வினைகளில் ஈடுபட்டுள்ளது, இரும்பு உறிஞ்சுதலை ஊக்குவிக்கிறது. டர்னிப்ஸின் கூறுகள் (வைட்டமின் பிபி மற்றும் சுசினிக் அமிலம்) உடலின் நாள்பட்ட தொற்று, வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள், நோயெதிர்ப்பு மண்டல செயலிழப்பு, நீடித்த காய்ச்சல், பசியற்ற தன்மை போன்றவற்றுக்கான சிக்கலான சிகிச்சையில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

கூடுதலாக, வேரில் ஒரு சிறப்பு உறுப்பு உள்ளது - குளுக்கோராபனின், இது இயற்கையான ஆக்ஸிஜனேற்றமாகும், இது புற்றுநோய் செல்கள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது. டர்னிப் குளோமெருலோனெப்ரிடிஸ் நோயால் கண்டறியப்பட்ட நோயிலும், மாரடைப்பிற்குப் பிறகும் தீங்கு விளைவிக்கும், எனவே இதுபோன்ற சந்தர்ப்பங்களில் இதைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

அறிகுறிகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

தேனுடன் டர்னிப் வைட்டமின் குறைபாட்டிற்கான சிறந்த தீர்வாக இருக்கலாம், மேலும் காய்ச்சல் பருவத்திலும் சளி காலத்திலும் இது இன்றியமையாதது. இது சிறந்த இருமல் மருந்து என்று நீண்ட காலமாக அறியப்படுகிறது. தூக்கமின்மை மற்றும் உயர் அழுத்தத்திற்கும் இது ஒரு சிறந்த தீர்வாகும். மிக பெரும்பாலும், தேனுடன் கூடிய டர்னிப்ஸ் மலச்சிக்கல் மற்றும் குடலில் நெரிசலுக்கு பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது நீரிழிவு நோய், வயிற்றின் அதிகரித்த அமிலத்தன்மை, பெருங்குடல் அழற்சி, புண்கள் மற்றும் கணைய அழற்சிக்கு பயன்படுத்தப்படக்கூடாது. டர்னிப்ஸ் மற்றும் குறிப்பாக தேன் வலுவான ஒவ்வாமை என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள்.

இது முக்கியம்! ஒவ்வாமைக்கு ஒரு முன்கணிப்பு இருந்தால், சிறிய அளவுகளில் தேனுடன் டர்னிப்ஸ் மற்றும் உடலின் எதிர்வினை தொடர்ந்து கண்காணிக்கவும். உங்களுக்கு ஒரு ஒவ்வாமை எதிர்வினை இருந்தால், நீங்கள் உடனடியாக இந்த உணவை உணவில் இருந்து அகற்ற வேண்டும். தேனீ தயாரிப்புகளுக்கு நீங்கள் நிச்சயமாக ஒவ்வாமையால் பாதிக்கப்படுகிறீர்கள் என்றால் - இந்த மருந்து உங்களுக்கு மிகவும் முரணானது!

டர்னிப் கருப்பு, மஞ்சள் அல்லது வெள்ளை: எந்த தரத்தை தேர்வு செய்வது?

டர்னிப் பல வகைகள் உள்ளன (கருப்பு, வெள்ளை, மஞ்சள் மற்றும் இளஞ்சிவப்பு கூட). வெவ்வேறு வகைகள் அவற்றின் வேதியியல் கலவையில் ஒருவருக்கொருவர் சற்று வித்தியாசமாக இருக்கின்றன, எனவே அவை மனித உடலில் வேறுபட்ட தாக்கத்தை ஏற்படுத்துகின்றன. தேனுடன் டர்னிப்ஸ் தயாரிப்பதற்கு, நீங்கள் மிகவும் தேவைப்படும் பல்வேறு வகைகள், வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுப் பொருள்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

• கருப்பு டர்னிப் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, நோயெதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, நல்ல செரிமானத்தை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் உடலில் இருந்து திரவத்தை நீக்குகிறது. இது ஒரு இயற்கை ஆண்டிபயாடிக் ஆகும்.
• வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் டர்னிப்ஸும் அவற்றின் குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன. இந்த வகைகளின் தனித்துவம் குறைந்த கலோரி மற்றும் அதிக ஊட்டச்சத்து மதிப்பு. வெள்ளை மற்றும் மஞ்சள் டர்னிப்ஸின் கலவை வயிறு மற்றும் குடல்களின் வேலையை மேம்படுத்த உதவுகிறது, நச்சுகள் மற்றும் சிறுநீரகத்திலிருந்து மணல் கூட அகற்றப்படுகிறது. அவற்றில் உள்ள கந்தகம் இரத்தத்தை முழுமையாக சுத்தப்படுத்துகிறது.
• இளஞ்சிவப்பு முள்ளங்கி மனித உடலுக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும். இதில் ஏராளமான சுவடு கூறுகள், கொந்தளிப்பான உற்பத்தி, அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள் உள்ளன.

சமையல்

ஒரு குழந்தைக்கு தேனுடன் ஒரு டர்னிப் கொடுப்பதற்கு முன், உள்ளூர் குழந்தை மருத்துவரிடம் ஆலோசனை பெறுவது அவசியம்.

இருமல்

இருமல் மருந்தைத் தயாரிப்பது கருப்பு டர்னிப்ஸைப் பயன்படுத்த விரும்பத்தக்கதாக இருக்கும். தேனுடன் இந்த வேரின் ஒரு காபி தண்ணீர் இருமலை மென்மையாக்குகிறது, ஸ்பூட்டத்தை குறைவான பிசுபிசுப்பாக மாற்றி நுரையீரலில் இருந்து நீக்குகிறது.

பொருட்கள்:

• டர்னிப் - 1 பெரிய அல்லது பல நடுத்தர;
• தேன் - சரியான அளவு சமையல் செயல்பாட்டில் காணப்படும்.

தயாரிப்பு:

1. டர்னிப்ஸை ஓடும் நீரின் கீழ் நன்கு கழுவி உரிக்க வேண்டும்.
2. பின்னர் ஒரு கரடுமுரடான grater மீது அரைத்து, அதன் விளைவாக வரும் வெகுஜனத்திலிருந்து சாற்றை மலட்டுத் துணி மூலம் கசக்கி விடுங்கள்.
3. அடுத்து, எத்தனை ஸ்பூன் சாறு மாறியது என்பதை அறிய ஒரு தேக்கரண்டி பயன்படுத்தி ஒரு குவளையில் அதை ஊற்ற வேண்டும். இது தேனின் அளவை சரியாகக் கணக்கிட உதவும், இது 3 முதல் 1 என்ற விகிதத்தில் சாற்றில் சேர்க்கப்பட வேண்டும் (3 தேக்கரண்டி சாறுக்கு, 1 ஸ்பூன் தேன்).
4. அதன் பிறகு, நீங்கள் பொருட்கள் கலந்து குறைந்த வெப்பம் அல்லது தண்ணீர் குளியல் மீது ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும்.

குழம்பு குளிர்விக்க மட்டுமே இது உள்ளது.

விண்ணப்பம்:

ஒரு தேக்கரண்டி ஒரு நாளைக்கு நான்கு முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

தூக்கமின்மையிலிருந்து

தூக்கமின்மை மற்றும் நரம்பு அதிக வோல்டேஜ் ஆகியவை டர்னிப்ஸுடன் தேன் காபி தண்ணீருக்கு உதவுகிறது.

பொருட்கள்:

• டர்னிப் - 1 பிசி;
• தேன் - 2 டீஸ்பூன்;
• வெதுவெதுப்பான நீர் - 1 எல்.

தயாரிப்பு:

1. முதல் படி வெதுவெதுப்பான நீரில் தேனை ஊற்றி நன்கு கலக்க வேண்டும்.
2. டர்னிப்ஸ் ஒரு பிளெண்டரில் அல்லது ஒரு இறைச்சி சாணை மூலம் தரையில் வைத்து தண்ணீர் மற்றும் தேன் கொண்டு ஊற்ற வேண்டும்.
3. பின்னர் நீங்கள் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து குறைந்த வெப்பத்தில் 20-30 நிமிடங்கள் சமைக்க வேண்டும்.
4. இதன் விளைவாக குழம்பு சீஸ்கலோத் அல்லது நன்றாக சல்லடை மூலம் வடிகட்டப்படுகிறது.

விண்ணப்பம்:

பானத்தை 3 பரிமாறல்களாகப் பிரித்து, நாள் முழுவதும், உணவுக்கு 30-40 நிமிடங்களுக்கு முன்பு குடிக்க வேண்டும்.

உயர் அழுத்தத்திலிருந்து

உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு, உங்கள் உணவில் தேனுடன் கருப்பு டர்னிப் சாற்றைச் சேர்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பொருட்கள்:

• டர்னிப் ஜூஸ் - 1 கப்;
• தேன் - 200 கிராம்

தயாரிப்பு:

அத்தகைய இயற்கை மருந்தை தயாரிக்க நீங்கள் டர்னிப் சாற்றை தேனுடன் கலந்து நன்கு கலக்க வேண்டும்.

விண்ணப்பம்:

1 டீஸ்பூன், ஒரு நாளைக்கு 3 முறை, உணவுக்கு 30-40 நிமிடங்கள் முன் எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

அவிட்டமினோசிஸிலிருந்து

தேனுடன் டர்னிப்ஸ் தயாரிக்க ஒரு உன்னதமான செய்முறை உள்ளது. அவ்வாறு தயாரிக்கப்பட்ட சுவையானது பெரிபெரியின் சிக்கலைச் சமாளிக்கும்.

பொருட்கள்:

• டர்னிப் நடுத்தர அளவு - 1 பிசி;
• தேன் - ஒரு சில தேக்கரண்டி 9 சமையல் செயல்பாட்டில் சரியான அளவு தெளிவுபடுத்தப்படும்).

தயாரிப்பு:

1. ஒரு டர்னிப் எடுத்து, அதிலிருந்து முதுகெலும்பு மற்றும் அடித்தளத்தின் ஒரு பகுதியை துண்டித்து, ஒரு வகையான கோப்பை தயாரிக்க உள்ளே இருந்து சதைகளை அகற்றுவது அவசியம்.
2. இந்த கோப்பையில் தேன் ஊற்றப்படுகிறது, அதற்கு மூன்றில் இரண்டு பங்கு ஆக வேண்டும் - நீங்கள் சாறுக்கு இடமளிக்க வேண்டும், இது டர்னிப்பை முன்னிலைப்படுத்தும்.
3. முன்பு ஒரு அட்டையாகப் பயன்படுத்தப்பட்ட துண்டிக்கப்பட்டுள்ள அடித்தளத்துடன் பின்புறம்.
4. மூடி 4-5 மணி நேரம் காய்ச்சுவதற்கு விட்டுச் செல்ல வேண்டியது அவசியம். இந்த நேரத்தில், டர்னிப் சாறு கொடுக்கும், இது தேனுடன் கலக்கப்படுகிறது, இறுதியில் உங்களுக்கு ஒரு சிறந்த மருந்து கிடைக்கும்.

விண்ணப்பம்:

1 டீஸ்பூன் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

குடல் சுத்திகரிப்பு

பொருட்கள்:

• டர்னிப் - 100 கிராம்;
• தேன் - மூலம்

தயாரிப்பு:

1. நீங்கள் சரியான அளவு டர்னிப் எடுத்து, அதை நறுக்கி, அதில் இருந்து சாற்றை பிழிய வேண்டும்.
2. அதில் புதிய தேன் சேர்த்து கலக்கவும்.

விண்ணப்பம்:

இந்த மருந்தை நீங்கள் வாரத்தில், ஒரு நாளைக்கு 1 முறை, காலையில் மற்றும் வெறும் வயிற்றில் எடுக்க வேண்டும்.

இது முக்கியம்! பாரம்பரிய மருத்துவத்தை மட்டுமே நம்ப வேண்டாம்! டாக்டர்களால் திட்டமிடப்பட்ட காசோலைகள் மற்றும் மருத்துவ பரிசோதனைகளில் தேர்ச்சி பெற மறக்காதீர்கள்.

மனித உடல் - ஒரு தீவிரமான மற்றும் சரியான அணுகுமுறை தேவை. கூட நன்கு அறியப்பட்ட நாட்டுப்புற வைத்தியத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, ஒரு நிபுணரை அணுகுவது நல்லது.. சுய மருந்து மிகவும் ஆபத்தானது மற்றும் சரிசெய்ய முடியாத விளைவுகளுக்கு வழிவகுக்கும்.

டர்னிப் - முதலில் ரஷ்ய காய்கறி. இந்த வேர் காய்கறி ரஷ்யாவில் செர்போம் நாட்களில் இருந்து பிரபலமானது. மற்றும் நல்ல காரணத்திற்காக. கடந்த காலத்தில், ஒவ்வொரு சுவை, நிறம் மற்றும் எந்தவொரு நோய்களுக்கும் ஒரு பெரிய அளவிலான மருந்துகளை வழங்கும் மருந்தகங்கள் இல்லாதபோது, ​​டர்னிப்ஸ், உடலை ஆதரிப்பதற்கும், பல்வேறு நோய்களிலிருந்து பாதுகாப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் சில வழிகளில் ஒன்றாகும். இப்போது, ​​வாங்கிய வைட்டமின்கள் மற்றும் மாத்திரைகளை குடிப்பதற்கு பதிலாக, பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகள் இருவரும் எடுத்துக்கொள்ளக்கூடிய இயற்கையான, மிகவும் சுவையான மற்றும் பயனுள்ள மருந்தை தயாரிப்பது நல்லது.