அழகான மற்றும் பயனுள்ள வோக்கோசு "போகாடிர்": பல்வேறு, சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு, மகசூல் மற்றும் நோய் கட்டுப்பாடு பற்றிய விளக்கம்

வோக்கோசு இலை "போகாடிர்" என்பது மிகவும் எதிர்க்கும் மற்றும் உற்பத்தி செய்யும் வோக்கோசு ஆகும், இது ஒரு டிஷ் அலங்காரம், உணவு நிரப்புதல் மற்றும் மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

தாவரத்தின் கலவையில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் பசி மற்றும் செரிமான செயல்பாட்டைத் தூண்டும் ஒரு உச்சரிக்கும் திறனைக் கொடுக்கின்றன, மேலும் வெளிப்புற சூழலில் தொடர்ந்து இருப்பது தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்களிடையே பல்வேறு வகைகளின் உயர் பிரபலத்தை தீர்மானிக்கிறது.

கட்டுரையில் நாம் பல்வேறு வகைகளின் பண்புகள், இந்த வகை மற்ற இலைகளிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுகிறது, மேலும் கலவை, பயன்பாடு மற்றும் பூச்சிகளை எவ்வாறு கையாள்வது என்பதையும் விரிவாகப் படிப்போம்.

வரையறை

வோக்கோசு இலை "போகாடிர்" என்பது அதிக மகசூல் மற்றும் 90 நாட்கள் வரை வளர்ச்சியடையும் ஒரு காரமான ஆரம்ப பழுத்த வகையாகும், இது குடை குடும்பத்திலிருந்து (செலரி) உலகளாவிய நோக்கத்தின் வோக்கோசின் அதிக மகசூல் தரும் கலப்பினமாகும்.

உதவி! ஆலை இரண்டு ஆண்டுகளுக்கு சொந்தமானது, விதைகள் அறுவடைக்குப் பிறகு இரண்டு ஆண்டுகள் வரை சாத்தியமாகும். கவனிப்பைப் பொறுத்து முளைப்பு 85-90% ஆகும்.

தோற்றம் விளக்கம்

தாவரத்தின் கீழ் பகுதி 28-35 சென்டிமீட்டர் வரை நீளம், வெள்ளை அல்லது சாம்பல்-வெள்ளை நிறத்தில், ஒரு குறிப்பிட்ட லேசான நறுமணத்துடன், கூம்பு வடிவத்தில், மண்ணில் முழுமையாக மூழ்கியிருக்கும் குழாய் வேர் ஆகும். வேர் நிறை 90-110 கிராம் அடையும். ரோசெட் அரை பரந்த.

ஆழமான இருண்ட மரகத நிறத்தின் பசுமையாக, பளபளப்பாக, ஒரே மாதிரியான பிரிவுகளுடன், துண்டிக்கப்பட்டு, நீளமான முக்கோணத்தின் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. இலைகளின் விளிம்புகள் சிறிய பற்களின் விளிம்பைக் கொண்டுள்ளன. உச்சரிக்கப்படும் காரமான சுவையுடன் கூடிய பசுமையாக இருக்கும். ஒரு குடை மஞ்சரி, சிறிய கீரை-பச்சை பூக்கள், பழங்கள் - பழுப்பு-பச்சை உலர்ந்த சிறிய விதைகளாக பூக்கும். தாவரத்தின் பொருத்தமான நிலப்பரப்பில் உணவுக்கு ஏற்றது.

புகைப்படம்

புகைப்படத்தில் மேலும் போகாடீர் இலை வோக்கோசு எப்படி இருக்கிறது என்பதை நீங்கள் காணலாம்.

சிறப்பியல்பு வகை

மதிப்பு

இந்த வகை அதன் உச்சரிக்கப்படும் காரமான நறுமணம், அதிக மகசூல், உறைபனி எதிர்ப்பு, இழுவிசை எதிர்ப்பு, வெட்டிய பின் பசுமையாக விரைவான வளர்ச்சி, சிறுநீர்க்குழாய் அமைப்பு தொடர்பான சிகிச்சை பண்புகள், கவர்ச்சிகரமான விளக்கக்காட்சி மற்றும் நல்ல தரம், கேக்கிங்கிற்கான நல்ல பண்புகள், நீண்ட சேமிப்பு நேரம்.

உற்பத்தித்

1 சதுர மீட்டரிலிருந்து ஒரு செடியின் 2.0-3.0 கிலோ வரை (1 ஹெக்டேருக்கு 20,000-30000 கிலோ) அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

பழுக்க வைக்கும் நேரம்

தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சி 80-90 நாட்களில் வருகிறது விதைப்பதில் இருந்து.

விதைக்கும் தேதி

விதைகள் ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் அல்லது மே மாத தொடக்கத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன.

நோய் மற்றும் பூச்சி எதிர்ப்பு

இந்த வகை நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு குறைந்த எதிர்ப்பைக் காட்டுகிறது, இது பாதிக்கப்பட்ட பிற பயிர்களின் அடிக்கடி அண்டை மற்றும் உற்பத்தியாளரிடமிருந்து விதை சிகிச்சையின் பற்றாக்குறைக்கு பங்களிக்கிறது. இந்த வகை பின்வரும் நோய்களுக்கு உட்பட்டது: முலாம்பழம் அஃபிட், வெள்ளை அழுகல், துரு, கேரட் இலைப்பாடு, கேரட் ஈ, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டின் தண்டு நூற்புழு, வெள்ளை புள்ளிகள்.

இந்த வகை பின்வரும் நோய்க்கிருமிகளுக்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது: ஈரமான அழுகல், ஸ்கெலரோட்டினியா.

பழங்களின் நிறை 90 முதல் 110 கிராம் வரை இருக்கும்.

பூக்கும் ஜூன் பிற்பகுதியில் அல்லது ஜூலை தொடக்கத்தில் ஏற்படுகிறது அதன் பிறகு முட்டை விதைகள் சிறிய நிறைவுற்ற பழுப்பு விதைகளுடன் உருவாகின்றன.

இந்த ஆலை உறைபனி மற்றும் உறைபனிக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது. குளிர்காலத்தில் விதைக்கும்போது, ​​70-85% விதைகள் வரை உயிர்வாழும். உறைபனிகளை மைனஸ் 5-7 டிகிரி வரை பராமரிக்கிறது.

மற்ற இலை வகைகளிலிருந்து வேறுபாடுகள்

இந்த வகை பின்வரும் வேறுபாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:

1. இது நிழல் தரும் இடங்களுக்கு, குறைந்த மற்றும் அதிக வெப்பநிலைக்கு அதிக எதிர்ப்பைக் காட்டுகிறது.
2. வேர் மண்ணில் உறுதியாக அமர்ந்திருக்கவில்லை, இதன் காரணமாக அது எளிதாக வெளியே இழுக்கப்படுகிறது.
3. அதிக பிரித்தெடுக்கும் பண்புகளுடன் உச்சரிக்கப்படும் நறுமணம் (பசியை அதிகரிக்கிறது).
4. இது சுய விதைப்பால் பெருக்கலாம்.
5. இயற்கையான மெல்லியவுடன் பெரிய கடின வெகுஜனத்தை விரைவாகப் பெறுதல்.
6. வளர்ச்சியின் போது பல முறை அறுவடை செய்ய உங்களை அனுமதிக்கிறது.
7. குளிர்காலம் மற்றும் இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் பசுமையை கட்டாயப்படுத்த ஏற்றது.

தேர்வின் சுருக்கமான வரலாறு

பல்வேறு வோக்கோசு இலை "போகாடிர்" இருபதாம் நூற்றாண்டின் முற்பகுதியில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது பாதகமான சுற்றுச்சூழல் காரணிகளுக்கு அதன் வலுவான எதிர்ப்பிற்கு அதன் பெயர் கிடைத்தது.

குடையின் உயிரியல் துறையில் பல மரபணு-மூலக்கூறு ஆய்வுகள், கலவையின் உகந்த இயற்பியல் வேதியியல் பண்புகள் மற்றும் நல்ல சுவை மற்றும் நல்ல விளக்கக்காட்சி ஆகிய இரண்டையும் கொண்ட வகைகளை வேறுபடுத்துவதற்கு அனுமதித்தன. பெற்றோர் தாவரங்களை கலப்பதன் மூலம், இந்த குணங்கள் அனைத்தையும் கொண்ட ஒரு சிறப்பு கலப்பின வகையை தோட்டக்கலை செய்வதில் ஒருங்கிணைத்து ஒருங்கிணைக்க முடிந்தது.

எங்கே, எவ்வளவு விதைகளை வாங்கலாம்?

விதைகள் காகித பைகளில் நேரடியாக மாஸ்கோ மற்றும் செயின்ட் பீட்டர்ஸ்பர்க்கில் உள்ள கடைகளில் வாங்கப்படுகின்றன, அதே போல் இணையம் வழியாக ஆர்டர் செய்யும் போது. 2 கிராம் விதைகளின் விலை 12 முதல் 30 ரூபிள் வரை இருக்கும் மற்றும் சராசரியாக 21 ரூபிள்.

வேதியியல் கலவை

தாவரத்தில் பின்வரும் வைட்டமின்கள் உள்ளன:

• ரிபோப்லாவின்;
• பாந்தோத்தேனிக் அமிலம்;
• தயாமின்;
• ஃபோலிக் அமிலம்;
• பைரிடாக்சின்;
• பீட்டா கரோட்டினாய்டுகள்;
• rutin;
• டோக்கோஃபேரல்கள்;
• அஸ்கார்பிக் அமிலம்;
• phylloquinone (வைட்டமின் கே);
• ரெட்டினால்;
• வைட்டமின் பிபி;
• கோலைன்.

இது முக்கியம்! கலோரிக் உள்ளடக்கம் 95 கிலோகலோரி, புரதங்களின் அளவு 7.5 கிராம், கொழுப்பு 1.5 கிராம், கார்போஹைட்ரேட் 100 கிராமுக்கு 8.8 கிராம்.

நுண்ணிய மற்றும் மக்ரோனூட்ரியன்கள் தாமிரம், சோடியம், இரும்பு, துத்தநாகம், மெக்னீசியம் கலவைகள், பொட்டாசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம், மாங்கனீசு, செலினியம், அத்துடன் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், உணவு நார் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள் ஆகியவற்றால் குறிக்கப்படுகின்றன.

விண்ணப்ப

சமையலில் பச்சை இலைகள் மற்றும் இலைக்காம்புகளைப் பயன்படுத்த வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது. தாவரத்தின் உண்ணக்கூடிய பகுதி புதிய, உறைந்த, உலர்ந்த, வெற்று, வறுத்த, வேகவைத்த, வேகவைத்த, முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகள் அல்லது அலங்காரங்களுக்கு ஒரு சேர்க்கையாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மேலும் சிறுநீரக நோயால் பாதிக்கப்பட்டவர்களுக்கு இந்த ஆலை ஒரு மருந்தாக பயன்படுத்தப்படுகிறது மற்றும் சிறுநீர் பாதை. உலர்ந்த வடிவத்தில் (4-5 மாதங்கள் வரை) நீண்ட காலமாக சேமிப்பதற்கும், குளிர்காலத்தில் பசுமையாக கட்டாயப்படுத்துவதற்கும் ஏற்றது.

படிப்படியாக வளரும் வழிமுறைகள்

இறங்கும்

இந்த வகை ஒளி தேவைப்படும் மற்றும் வளமான, நன்கு வடிகட்டிய தளர்வான மண்ணை விரும்புகிறது. மண் லேசாக இருக்க வேண்டும், சதுர மீட்டருக்கு 3-4 கிலோகிராம் என்ற விகிதத்தில் மட்கியவுடன் உரமிட வேண்டும். மண் சற்று அமிலமானது. போகாடிர் வகையின் உகந்த முன்னோடிகள் அனைத்து வகையான முட்டைக்கோஸ், வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு, உருளைக்கிழங்கு, டர்னிப்ஸ், முள்ளங்கி, நைட்ஷேட், கத்தரிக்காய்கள்.

வோக்கோசு, பிற செலரி, கேரட், கொத்தமல்லி ஆகியவற்றிற்குப் பிறகு இந்த வகையை நடவு செய்ய 3-4 ஆண்டுகளில் முன்னதாக பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இந்த வகை பெர்ரி பயிர்களுக்கு அருகில் நடப்படுகிறது. நத்தைகள், பைலோக்ஸெரா மற்றும் அஃபிட்களை பயமுறுத்தும் அதன் நறுமணம் காரணமாக.

வளர்ந்த திட்டத்தை 20x8cm கவனித்து, ஏப்ரல்-மே மாதங்களில் பள்ளங்களில் 1.0-1.5 செ.மீ ஆழத்தில் விதைத்தல். ஒரு சதுர மீட்டருக்கு 5-6 கிராம் வரை விதைகள் விதைக்கப்படுகின்றன. விதைத்தபின், பள்ளங்கள் விரைவான சுண்ணாம்புடன் தெளிக்கப்பட்டு, பூமியால் மூடப்பட்டு, தட்டப்படுகின்றன. மண்ணை தழைக்கூளம் செய்ய வேண்டும். நடவு செய்த 14-18 நாளில் முதல் தளிர்கள் தோன்றும்.

பாதுகாப்பு

நடைபெற்ற நிகழ்வுகள்:

1. விதை பராமரிப்பு - விதைப்பதற்கு முன், அவற்றை 1-3 நாட்கள் ஊறவைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, தண்ணீரை இரண்டு முறை மாற்றவும். விதைப்பதற்கு 2-3 மணி நேரத்திற்கு முன், விதைகள் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலில் வைக்கப்படுகின்றன (1: 5000).
2. நாற்றுகளின் பராமரிப்பு - உலர்த்த அல்லது அதிக மண்ணின் ஈரப்பதத்தை அனுமதிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. நீர்ப்பாசனம் மிதமாக இருக்க வேண்டும், அதன் பிறகு உடனடியாக மண் தளர்த்தப்படும். உகந்த வளர்ச்சிக்கு, பலவீனமான நாற்றுகளை அகற்றுவது அவசியம், அத்துடன் நாற்றுகள் மெலிந்து போவது அவசியம்: முதல் முறையாக - நாற்றுகள் 3-4 இலைகளைக் கொண்டிருக்கும் போது (அவற்றுக்கு இடையேயான தூரம் வரை 3-4 சென்டிமீட்டர் வரை), இரண்டாவது முறையாக - 10-14 நாட்களுக்குப் பிறகு (5- வரை 10 சென்டிமீட்டர்). முன்னுரிமை இயற்கை மெல்லிய (பயன்பாட்டிற்கான பசுமையாக சேகரிப்பு).
3. வெப்ப ஆட்சிக்கு இணக்கம் - வளர்ச்சிக்கான உகந்த வெப்பநிலை 15-18 டிகிரி ஆகும். வெப்பநிலை குறைவதால், தாவர வளர்ச்சி குறைகிறது, அது உயரும்போது உலர்த்துதல் தொடங்குகிறது.
4. பகல் நேரங்களுக்கான கணக்கு பிராந்தியத்தில்.
5. களை அகற்றுதல் 10 நாட்களில் குறைந்தது 1 நேர இடைவெளியில்.
6. ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனத்திற்கும் பிறகு மண்ணை தளர்த்துவது மற்றும் ஒரு மேலோடு உருவாவதைத் தடுக்கும், இது தேங்கி நிற்கும் ஈரப்பதம் மற்றும் வேர்களை அழுகும்.
7. காற்றின் பாதுகாப்புக்காக தழைக்கூளம் மற்றும் களை பயிர்கள், அத்துடன் கூடுதல் ஊட்டச்சத்துக்காக.
8. நடத்தி உணவு ஒரு பருவத்திற்கு 2-3 முறை வரை பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. நிலையான திட்டங்களின்படி பொட்டாசியம் உரங்களையும், சாம்பலையும் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

இந்த வகையின் வோக்கோசு ஆகஸ்ட்-செப்டம்பர் மாத இறுதியில், காலநிலை நிலைமைகள் மற்றும் கவனிப்பைப் பொறுத்து அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

உதவி! தாவரத்தின் மேல் பகுதி வெட்டப்பட்டு, தரையில் இருந்து சுத்தம் செய்யப்பட்டு, கழுவப்பட்டு, உலர்த்தப்பட்டு, குளிர்ந்த உலர்ந்த இடத்தில் 5 மாதங்கள் வரை சேமிக்கப்படுகிறது அல்லது உறைய வைக்கப்படுகிறது. சில கீரைகள் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

வேர்களின் சேமிப்பு: குளிர்காலத்தில் கீரைகளை கட்டாயப்படுத்த வேர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

விதை சேமிப்பு: பழுத்த விதைகள் 15-20 டிகிரி வெப்பநிலையில் துணி பைகளில் சேமிக்கப்படுகின்றன.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு எதிராக போராடுங்கள்

பூச்சிகளைக் கட்டுப்படுத்தும் வழிகள் பின்வருமாறு:

1. மண்ணை வழக்கமாக தளர்த்துவது மற்றும் அதிகப்படியான அமிலமயமாக்கலைத் தவிர்ப்பது.
2. அருகிலுள்ள பயிர்களை விதைப்பதற்கு, பூஞ்சைக் கொல்லிகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட விதைகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது.
3. பயிர் சுழற்சியின் விதிகளுக்கு இணங்குதல். முதல் மற்றும் இரண்டாம் தலைமுறையின் தாவரங்கள் ஒருவருக்கொருவர் தொலைவில் நடப்படுகின்றன.
4. அதிகப்படியான நீர்ப்பாசனம் செய்வதைத் தவிர்க்கவும்.
5. போர்டியாக்ஸ் நோயின் முதல் அறிகுறிகளில் 1% போரிக் அமிலத்தில் செயலாக்க தாவரங்கள். சேதம் குறைவாக இருந்தால், தோட்ட படுக்கையில் இருந்து நோயுற்ற தாவரங்களை அகற்ற வேண்டும்.
6. விதை சேமிப்பு விதிகளுக்கு இணங்குதல்.

போகாடிர் இலை வோக்கோசு குடை குடும்பத்தின் மிகவும் மணம் கொண்ட பிரதிநிதிகளில் ஒன்றாகும், இது நல்ல சுவை மற்றும் சிகிச்சை விளைவுகளை கொண்டுள்ளது. பல்வேறு ஒரு தனித்துவமான வைட்டமின் மற்றும் தாது கலவை உள்ளது, இது காய்கறி வளர்ப்பில் ஒரு தவிர்க்க முடியாத பயிர், எந்த அட்டவணையின் பயனுள்ள மற்றும் பிரகாசமான அலங்காரமாக அமைகிறது.