சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு ஒரு தொழில்நுட்ப பயிர். சர்க்கரை உற்பத்திக்கான முக்கிய மூலப்பொருள் இது. அதன் மகசூல் காலநிலை குறிகாட்டிகள் மற்றும் வளர்ந்து வரும் நிலைமைகளைப் பொறுத்தது.
உலக விவசாயத்தில், சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு ஒரு குறிப்பிடத்தக்க பகுதியை ஆக்கிரமித்துள்ளது. 2003 ல் அதன் பயிர்கள் 5.86 மில்லியன் ஹெக்டேர். சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்ட மிகப்பெரிய பகுதிகள் உக்ரைன், ரஷ்யா, சீனா, போலந்து, பிரான்ஸ், கிரேட் பிரிட்டன், ஜெர்மனி, இத்தாலி; இது பெல்ஜியம், பெலாரஸ், ஜப்பான், ஹங்கேரி, துருக்கி, ஜார்ஜியாவில் பயிரிடப்படுகிறது.
ஐரோப்பிய நாடுகளில், பீட் சர்க்கரை உலகின் மொத்த அறுவடையில் 80% வரை உற்பத்தி செய்கிறது. சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளுக்கு ஏராளமான சூரியன், வெப்பம் மற்றும் மிதமான ஈரப்பதம் தேவைப்படுகிறது. பீட் உற்பத்தியில் எந்த நாடுகள் முன்னணியில் உள்ளன? ரஷ்யாவில் கலாச்சாரம் வளர்க்கப்படுகிறதா? உண்மைகள் மற்றும் துல்லியமான தரவு.
எங்கே வளர்ந்து வருகிறது, காலநிலை மற்றும் மண் "நேசிக்கிறது" என்றால் என்ன?
மிதமான சூரிய ஒளியில் கலாச்சாரம் நன்றாக வளர்கிறது. வேர் பயிர் கன மழை மற்றும் வறட்சியை பொறுத்துக்கொள்ளாது. மழைப்பொழிவு ஏராளமாக கிழங்கின் வளர்ச்சியை மோசமாக பாதிக்கிறது, சர்க்கரையின் தொகுப்பை மீறுகிறது.
பயிர்களை வளர்ப்பதற்கான மண் 3 குழுக்களாக பிரிக்கப்பட்டுள்ளது.
- பொருத்தமான. இந்த கருப்பு மண், புல்-போட்ஜோலிக், புல் அல்லது மணல். பொருத்தமான மணல் மற்றும் கரி நிலங்களும்.
- சிறிய ஒரு பயனும் தர. களிமண் மற்றும் கனமான களிமண் மண், ஆட்டோமார்பிக்.
- முற்றிலும் பொருத்தமற்றது. தளர்வான, களிமண் மற்றும் களிமண் (வடிகட்டிய மற்றும் பயிற்சியளிக்கப்படாத), நீர்நிலைகள்.
அமிலத்தன்மையின் பொருத்தமான காட்டி 6.0 முதல் 6.5 வரை மாறுபடும். இது 5.5-7.0 வரம்பில் வளர அனுமதிக்கப்படுகிறது.
நாடுகளை உற்பத்தி செய்தல் மற்றும் ஏற்றுமதி செய்தல்
சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு உற்பத்தியில் 5 நாடுகளின் தலைவர்கள் தரவரிசை கீழே உள்ளது.
- 5 வது இடம் துருக்கி. இது பொருத்தமான காலநிலை கொண்ட வெப்பமான நாடு. ஆண்டுக்கு 16.8 மில்லியன் டன்கள் இங்கு பெறப்படுகின்றன.இந்த நாடு உக்ரைனை தரவரிசையில் தரவரிசைப்படுத்தியுள்ளது (உற்பத்தி அளவு 16 மில்லியன் டன்கள்).
- 4 நிலை அமெரிக்கா. ஆண்டு மகசூல் 29 மில்லியன் டன் ஆகும். நாட்டில், முடிவற்ற சோளத் தோட்டங்கள் மற்றும் கோதுமை வயல்களுக்கு கூடுதலாக, சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளும் தீவிரமாக வளர்க்கப்படுகின்றன. பொது நிறுவனங்கள் மற்றும் அமெச்சூர் விவசாயிகள் இருவரும் இதில் ஈடுபட்டுள்ளனர்.
- முதல் மூன்று ஜெர்மனியைத் திறக்கிறது (30 மில்லியன் டன்). சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு உற்பத்தியாளர் மற்றும் ஏற்றுமதியாளர் என்ற அந்தஸ்தை நாடு நீண்ட காலமாக கொண்டுள்ளது. சர்க்கரை மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட சர்க்கரையும் ஏற்றுமதி செய்யப்படுகின்றன.
- 2 வது இடம் - பிரான்ஸ். ஆண்டு உற்பத்தி - 38 மில்லியன் டன். சமீப காலம் வரை, பீட் சேகரிப்பில் முன்னணியில் கருதப்பட்டது. வளமான மண்ணும், வெப்பமான காலநிலையும் கொண்ட முடிவற்ற வயல்கள் தொடர்ந்து வளமான அறுவடைகளை அறுவடை செய்ய உதவுகின்றன. முக்கிய உற்பத்தி வசதிகள் ஷாம்பெயின் மாகாணத்தில் குவிந்துள்ளன. இது தெற்கே அமைந்துள்ளது, பீட்ஸைத் தவிர, பிரபலமான ஒயின்களின் உற்பத்திக்காக வெப்பத்தை விரும்பும் திராட்சை இங்கு வளர்க்கப்படுகிறது.
- தலைவர் மதிப்பீடு - ரஷ்யா. 2017 ஆம் ஆண்டிற்கான தரவுகளின்படி, நாட்டில் 50 மில்லியன் டன்களுக்கு மேல் சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு உற்பத்தி செய்யப்பட்டது. உற்பத்தியின் பெரும்பகுதி ஏற்றுமதி செய்யப்படுகிறது, அறுவடையின் மூன்றில் ஒரு பகுதியிலிருந்து சர்க்கரை உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது.
இந்த கட்டுரையில், வீட்டில் உட்பட, சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளிலிருந்து சர்க்கரை உற்பத்தி செய்யும் தொழில்நுட்பத்தைப் பற்றி மேலும் வாசிக்க.
ரஷ்யாவின் எந்தப் பகுதியில் அதிகம் வளர்க்கப்படுகிறது?
சமீப காலம் வரை, தானிய பயிர்கள் வளரும் நன்மையைக் கொண்டிருந்தன.
2016 முதல், சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு சாகுபடி ஒரு புதிய நிலையை எட்டியுள்ளது, இது உலக தரவரிசையில் ஒரு முன்னணி இடத்தைப் பெற முடிந்தது. முன்னதாக, கலாச்சாரம் சிறிய அளவில் வளர்க்கப்பட்டது, மேலும் அறுவடையின் பெரும்பகுதி கால்நடைகளுக்கு உணவளிக்க சென்றது.
ரஷ்யாவில், பயிர்கள் 3 முக்கிய பிராந்தியங்களில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அங்கு அது சாதகமான சூழ்நிலையில் வளர்கிறது:
- தெற்கு, மத்திய கருப்பு பூமி பகுதி. இது கிராஸ்னோடர் பிரதேசம், வோல்கா பகுதி, கருப்பு மண் பகுதி. நாட்டின் மொத்த பயிரில் 51% இங்கே பெறுங்கள்.
- வடக்கு காகசஸ் (ஸ்டாவ்ரோபோல், விளாடிகாவ்காஸ், மகச்ச்கலா). பயிர் உற்பத்தியில் 30%.
- Privolzhe. சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளை வளர்ப்பதற்கான இடங்கள் முக்கியமாக சமாரா, சரடோவ் நகரங்களில் அமைந்துள்ளன (சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்குகளை வளர்ப்பதற்கான நவீன தொழில்நுட்பத்தைப் பற்றி விரிவாக, நாங்கள் இங்கே சொன்னோம்). மொத்தத்தில் 19%. இப்பகுதியில், ஒரு நாளைக்கு 40 ஆயிரம் டன் வேர் காய்கறிகளை பதப்படுத்தும் 44 நிறுவனங்கள் உள்ளன.
எனவே, சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு ஒரு தொழில்நுட்ப பயிராகும், அதில் இருந்து சர்க்கரை உற்பத்தி செய்யப்படுகிறது (சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படுகிறது என்பதையும் அதன் செயலாக்கத்தின் போது என்ன பெறப்படுகிறது என்பதையும் இங்கே அறிந்து கொள்ளலாம்). பீட் கிழங்குகளில் 17-20% சர்க்கரை உள்ளது. வேர் காய்கறிகளை பயிரிடுவதில் உலகத் தலைவர்கள் - ரஷ்யா, பிரான்ஸ் மற்றும் ஜெர்மனி. ரஷ்யாவில், சர்க்கரைவள்ளிக்கிழங்கு முக்கியமாக தெற்கு பிராந்தியத்தில் வளர்கிறது.
