பயனுள்ள கேரட் சாறு என்றால் என்ன, அதன் பயன்பாட்டிலிருந்து ஏதேனும் தீங்கு உண்டா? செலரி மற்றும் ஆப்பிள் மூலம் உங்களை எப்படி சமைக்க வேண்டும்?

குழந்தை பருவத்திலிருந்தே, கேரட்டின் சுவை நாம் அனைவரும் அறிவோம். கேரட் வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாக இருப்பதாகவும், அனைவரும் சாப்பிடுவது அவசியம் என்றும் கருதப்படுகிறது.

தென்மேற்கு ஆசியா கேரட்டின் பிறப்பிடமாக கருதப்படுகிறது என்பது சிலருக்குத் தெரியும், அங்கு இது 4,000 ஆண்டுகளுக்கு முன்பு வளர்க்கப்பட்டது!

பெண்கள், ஆண்கள் மற்றும் குழந்தைகளுக்கு இந்த சுவையான பானத்தின் நன்மைகளைப் பற்றி நாங்கள் கூறுவோம், அதை எவ்வாறு சரியாக எடுத்துக்கொள்வது என்று உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

தற்போது, ​​பல வகையான கேரட்டுகள் உள்ளன:

• ஊதா;
• சிவப்பு;
• மஞ்சள்;
• ஆரஞ்சு;
• மற்றும் வெள்ளை கூட.

இருப்பினும், நாங்கள் உங்களுடன் சாப்பிட பயன்படுத்திய கேரட்டுகளின் ரசாயன கலவையின் கலவையை கவனியுங்கள். இதன் கலோரி உள்ளடக்கம் 100 கிராமுக்கு 32 கிலோகலோரிகள் மட்டுமே, இது கேரட்டை ஒரு உணவுப் பொருளாகக் கருதுவதை சாத்தியமாக்குகிறது.

காய்கறியில் வைட்டமின் ஏ நிறைய உள்ளதுமற்றும் கேரட்டில் குழு B, D, E, PP, C, K இன் பல்வேறு வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளன.

காய்கறிகளும் உள்ளன:

1. இரும்பு;
2. பாஸ்பரஸ்;
3. கால்சிய
4. மெக்னீசியம்;
5. பொட்டாசியம்.

நன்மைகள் மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள்

கேரட் சாறு நமக்கு மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும் என்று கருதப்படுகிறது, ஆனால் அது அப்படியா இல்லையா? இருப்பினும், உணவுக்கு 30 நிமிடங்களுக்கும் குறைவாக வெறும் வயிற்றில் குடித்தால் மட்டுமே இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும் ஒரு கிளாஸ் கேரட் ஜூஸுடன் உங்கள் நாளைத் தொடங்குவது நல்லது: இது அடுத்த நாள் முழுவதும் உங்களை ரீசார்ஜ் செய்யும்.

ஆண்களுக்கு

சாற்றின் நன்மைகள் அது:

• விறைப்புத்தன்மையை மீட்டெடுக்கிறது மற்றும் மேம்படுத்துகிறது;
• விந்து உற்பத்தி மற்றும் இயக்கம் அதிகரிக்கிறது;
• புரோஸ்டேட் புற்றுநோயின் தொடக்கத்திலிருந்து பாதுகாக்கிறது;
• பாலியல் ஆசையைத் தூண்டுகிறது;
• கருவுறுதலில் நல்ல விளைவு.

பெண்களுக்கு

பெண்களுக்கு, கேரட் ஜூஸின் நன்மைகள் பின்வருமாறு:

• ஹார்மோன் சமநிலையை ஆதரிக்கிறது;
• கருவுறாமைக்கான சிகிச்சையை ஊக்குவிக்கிறது;
• மாதவிடாய் காலத்தில் நிலையை நீக்குகிறது;
• பாலூட்டி சுரப்பிகளில் கட்டிகள் தோன்றுவதைத் தடுக்கிறது;
• சருமத்தின் இளமையை நீடிக்கிறது, சுருக்கங்களை நீக்குகிறது;
• முடி மற்றும் ஆணி வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகிறது.

குழந்தைகளுக்கு

இந்த பானம் குழந்தைகளுக்கும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

• நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை மீட்டெடுத்து அதை பலப்படுத்துகிறது;
• இரத்தத்தில் ஹீமோகுளோபின் அளவை இயல்பாக்குகிறது;
• கால்சியத்தை உறிஞ்சுவதற்கு உதவுகிறது;
• நரம்பு மற்றும் ஹார்மோன் அமைப்புகளின் உருவாக்கத்தில் பங்கேற்கிறது;
• சளி சவ்வுகளின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை ஆதரிக்கிறது;
• கண்பார்வை மேம்படுத்துகிறது.

இருப்பினும், குழந்தைகளுக்கு ஆறு மாத வயதை எட்டிய பின்னரே அவர்களுக்கு இந்த பானம் வழங்கப்பட வேண்டும். ஆனால் இந்த விஷயத்தில் கூட, படிப்படியாக செய்யப்பட வேண்டும், ஒரு ஸ்பூன்ஃபுல் நீர்த்த சாறுடன் தொடங்கி.

முரண்

முரண்பாடுகள் சாறு பயன்பாடு:

1. கேரட் ஒவ்வாமை;
2. இரைப்பை அழற்சி அல்லது வயிற்றுப் புண் போன்ற செரிமான மண்டலத்தின் நாள்பட்ட நோய்களின் அதிகரிப்புகள்;
3. நீரிழிவு நோய் (கேரட் சாற்றில் அதிக அளவு சர்க்கரை இருப்பதால்);
4. ஆறு மாதங்கள் வரை குழந்தைகள்.

எது சிறந்தது - புதியதா அல்லது வாங்கப்பட்டதா?

இந்த கேள்விக்கு சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி பதிலளிக்க முடியும் - புதிதாக அழுத்துகிறது, ஏனெனில் சாறு தயாரிக்கும் அனைத்து முதல் பண்புகளும் அதன் தயாரிப்புக்குப் பிறகு முதல் இருபது நிமிடங்களில் சேமிக்கப்படும்.

• வாங்கிய பானங்கள் அவை புதிய சாற்றில் உள்ள ஒரே வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கவில்லை, ஆனால் அவை நிச்சயமாக பாதுகாக்கும் பொருட்கள் மற்றும் சாற்றை நீண்ட நேரம் சேமிக்க உதவும் பிற பொருள்களைக் கொண்டுள்ளன.
• புதிய சாறு அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை அரை மணி நேரம் மட்டுமே வைத்திருக்கிறது, மற்றும் கடை சாறு பல ஆண்டுகளாக சேமிக்கப்படலாம், இது போதுமான ஊட்டச்சத்துக்கள் இல்லை என்று நமக்கு சொல்கிறது.

வீட்டில் ஆரோக்கியமான கேரட் பானம் செய்வது எப்படி?

1. ஜூஸரைப் பயன்படுத்துதல். ஜூஸரைப் பயன்படுத்தி கேரட் சாறு தயாரிப்பது எளிதானது; நீங்கள் கேரட்டை உரிக்க வேண்டும் மற்றும் அடிவாரத்தில் ஒரு சென்டிமீட்டர் கேரட்டை துண்டிக்க வேண்டும். சாறு கூழ் இல்லாமல் மற்றும் சற்று இனிப்பு சுவையுடன் மாறும். விரும்பினால், அதை தண்ணீரில் நீர்த்தலாம்.
2. ஜூஸர் இல்லாமல் கசக்கிவிடுவது எப்படி? உங்களிடம் ஜூஸர் இல்லையென்றால், நீங்கள் அதிக உழைப்பு, ஆனால் நம்பகமான முறையைப் பயன்படுத்தலாம். ஒரு பிளெண்டர் அல்லது நன்றாக grater ஐப் பயன்படுத்தி, நீங்கள் கேரட்டை ப்யூரி நிலைக்கு நறுக்க வேண்டும், பின்னர் நெய்யில் போர்த்தி (நெய்யை பல அடுக்குகளில் உருட்ட வேண்டும்) நன்கு கசக்கி விடுங்கள்.

   1 லிட்டர் சாறு பெற எத்தனை கேரட் தேவை? வழக்கமாக ஒரு கிலோ கேரட்டில் இருந்து அரை லிட்டர் தயார் கேரட் சாறு மாறிவிடும், மேலும் ஒரு கண்ணாடிக்கு 3-4 கேரட் தேவைப்படுகிறது.

ஆப்பிள் மற்றும் செலரி உடன் சேர்க்கை

• ஆப்பிள் கேரட் ஜூஸ். கேரட் ஜூஸ் மற்றும் ஆப்பிள்களின் நன்மைகளை சந்தேகிக்க முடியாது. ஆப்பிள்களில், அறியப்பட்டபடி, பெக்டின் உள்ளது, இதன் உதவியுடன் ரேடியோனூக்லைடுகள் நம் உடலில் இருந்து அகற்றப்படுகின்றன.

  அதிக பொட்டாசியம் சாதாரண இதய செயல்பாடு மற்றும் அமில-அடிப்படை சமநிலையை பராமரிக்க உதவுகிறது. மேலும், இந்த சாறு இரத்த சோகை மற்றும் உடலில் வைட்டமின் சி பற்றாக்குறைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது.

• செலரி உடன் கேரட் ஜூஸ். கேரட்டுக்கு நன்றி, இந்த சாறு இதய நோய்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது, உடலில் இருந்து நச்சுகளை அகற்ற உதவுகிறது, கண்பார்வை மேம்படுத்துகிறது. செலரிக்கு நன்றி, இது நோயெதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த அழுத்தம் மற்றும் இரத்தத்தில் கொழுப்பின் அளவைக் குறைக்கிறது.

விண்ணப்பிப்பது எப்படி?

இரைப்பை

இரைப்பைக் குழாயின் நோய்களில் கேரட் சாறு, குறிப்பாக இரைப்பை அழற்சியில், வலிமிகுந்த தாக்குதல்களைப் போக்க உதவுகிறது, மேலும் கலவையில் உள்ள ஆன்டிஆக்ஸிடன்ட்கள் காரணமாக வயிற்றில் ஏற்படும் அழற்சி செயல்முறையையும் குறைக்கிறது.

புதிதாக அழுத்தும் சாற்றைப் பயன்படுத்த இரைப்பை அழற்சியின் போது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும்.. தயிர் போன்ற பால் பொருட்களையும் இதில் சேர்க்கலாம். இந்த சாறு 200 மில்லிலிட்டர்கள் சாப்பிடுவதற்கு ஒரு நாளைக்கு 3 முறை குடிக்க வேண்டும்.

கல்லீரல் நோய்

சாறு ஈ, ஒரு வைட்டமின்கள் ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களை நடுநிலையாக்குகின்றன. மேலும், வைட்டமின் ஈ கல்லீரலில் கொழுப்பு வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது, இதனால் கல்லீரல் உடல் பருமனைத் தவிர்க்கிறது. அதனால்தான், கல்லீரல் நோயைத் தடுக்க புதிய கேரட் மற்றும் சாறு பயன்படுத்த மருத்துவர்கள் பரிந்துரைத்தனர்.

இது சாறுகளுடன் இணைக்கப்படலாம்:

• பூசணி;
• ஆரஞ்சு;
• ஆப்பிள்.

வெற்று வயிற்றில் 200 மில்லி ஒரு நாளைக்கு 3 முறைக்கு மேல் பயன்படுத்துவது அவசியம்.

புற்றுநோயியல்

கேரட்டில் புற்றுநோயின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கும் தேவையான ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் உள்ளன. இந்த பொருட்கள் நோயியல் உயிரணுக்களின் மேலும் பிரிவை (வளர்ச்சியை) தடுக்கின்றன, அதாவது நோய் படிப்படியாக முன்னேறுவதை நிறுத்துகிறது.

இந்த காய்கறியின் சாறு அதிக கரோட்டினாய்டு உள்ளடக்கம் காரணமாக பாராட்டப்படுகிறது.. குரல்வளை புற்றுநோயை வளர்ப்பதற்கான அதிக வாய்ப்புள்ள புகைப்பிடிப்பவர்களுக்கு கரோட்டினாய்டுகள் குறிப்பாக முக்கியம். கேரட் சாறு சாப்பிடுங்கள் (பிரத்தியேகமாக புதிதாக அழுத்தும்) ஒரு நேரத்தில் 250 மில்லிக்கு மேல் இருக்கக்கூடாது, மற்றும் சிகிச்சை குறைந்தது ஒரு மாதத்திற்கு நீடிக்க வேண்டும்.

சிறுநீர்ப்பை கற்கள்

சிறுநீர்ப்பையில் கற்கள் தோன்றுவதற்கான முக்கிய காரணங்களில் ஒன்று வைட்டமின் ஏ இன் குறைபாடு ஆகும், இது உங்களுக்குத் தெரிந்தபடி, நிறைய கேரட்டுகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு உணவுக்கு 20-25 நிமிடங்கள் 1 தேக்கரண்டி புதிய சாறு எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை செய்யவும். சிகிச்சையின் போக்கை சுமார் 3-4 மாதங்கள் ஆகும்.

நீரிழிவு

கேரட் ஜூஸில் நீரிழிவு நோய்க்கு நன்மை உண்டு:

1. பீட்டா கரோட்டின்;
2. ஆல்பா கரோட்டின்;
3. ஒளி வேதியியல் கலவைகள்.

இருப்பினும், நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும், ஏனென்றால் சாறு கூட நிறைய சர்க்கரை. புதிய சாறு ஒரு நாளைக்கு ஒரு முறை 250 மில்லிக்கு மேல் இல்லை..

தூக்கமின்மை

தூக்கமின்மையை குணப்படுத்த, கேரட் மற்றும் செலரி ஜூஸ் கலவையைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. இது வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் குழு பி, அத்துடன் நார்ச்சத்து ஆகியவற்றால் வளப்படுத்தப்படும். அதனால்தான் இந்த பானம் தூக்கமின்மையை எதிர்த்துப் போராட உதவுகிறது.

செலரி உடன் சாறுக்கான செய்முறை: 5-6 கேரட் மற்றும் 2 செலரி தண்டுகள். இந்த செய்முறையானது காலியான வயிற்றில் உடலில் சிறந்த விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், காலையில் வெறும் வயிற்றில் இதை சாப்பிட வேண்டும்.

கணைய அழற்சி

நோய் அதிகரிக்கும் போது, ​​கேரட் சாறு முரணாக இருக்கிறது, ஆனால் நிவாரணத்தின் போது நீங்கள் சாற்றைக் குடிக்கலாம்.

எப்படி குடிக்க வேண்டும்? ஒவ்வொரு 2-3 நாட்களுக்கு அரை கிளாஸ் சாறுக்கு மேல் இல்லை.

அல்சர் மற்றும் தீக்காயங்கள்

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் கேரட்டுடன் தோல் புண்கள் மற்றும் தீக்காயங்களுக்கு சிகிச்சை. இதைச் செய்ய, சேதமடைந்த பகுதிக்கு சாறு இருந்து கூழ் கொண்டு, ஒரு grater கொண்டு தயார்.

தோல் பதனிடுவதற்கு

கேரட் ஜூஸ் சன் பிளாக் பதிலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது சூரியனின் கதிர்களிடமிருந்து சருமத்தைப் பாதுகாக்கிறது, இது ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் ஒரு அழகான டானைப் பெற உதவுகிறது.

முகமூடி

கேரட் முகத்தை ஈரப்பதமாக்குகிறது, தோல் நிறத்தை சமன் செய்கிறது மற்றும் சுருக்கங்களை அகற்ற உதவுகிறது. இந்த முகமூடியின் செய்முறை மிகவும் எளிதானது: சுத்திகரிக்கப்பட்ட மற்றும் வேகவைத்த முகத்தில் தோல் அரைத்த கேரட் ஒரு தடிமனான அடுக்குடன் தடவி 10-15 நிமிடங்கள் விடப்படுகிறது.

இது எப்போது உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும்?

திட்டவட்டமாக நீங்கள் மக்களுக்கு கேரட் சாப்பிட முடியாது:

1. வயிற்றுப் புண்ணுடன்;
2. இரைப்பை அழற்சியுடன்;
3. சிறுநீரக கற்களின் முன்னிலையில்.

உணவில் அதிகப்படியான கேரட் தவிர்க்கப்பட வேண்டும், ஏனெனில் இது சருமத்தின் மஞ்சள் நிறத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

கேரட் - ஆதரவாகவோ அல்லது எதிராகவோ? நிச்சயமாக. சரியாகப் பயன்படுத்தும்போது, ​​இந்த காய்கறி வைட்டமின்களின் களஞ்சியமாகும். குறைந்த விலையில். இது பல நோய்களுடன் போராட உதவுகிறது, பார்வையை பராமரிக்க உதவுகிறது. முக்கிய விஷயம் கேரட் மற்றும் அதன் சாற்றை சரியாகப் பயன்படுத்துவது!