கேரட் பார்வைக்கு நல்லது, அதை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது?

கேரட்டில் பல நன்மை பயக்கும் பண்புகள் உள்ளன, எனவே அவை சமையலில் மட்டுமல்ல, ஒரு சிகிச்சை முகவராகவும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

இது குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவரும் அனுபவிக்கும் ஒரு இனிமையான சுவை கொண்டது. இது மூல மற்றும் சமைத்த, சுட்ட மற்றும் வறுத்த இரண்டிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

இந்த வேரின் கலவையில் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், பார்வைக் கூர்மையை மேம்படுத்தவும் உதவும் பல ஊட்டச்சத்துக்கள் உள்ளன. இந்த கட்டுரை கேரட்டுடன் பார்வையை எவ்வாறு மேம்படுத்துவது என்பதை விரிவாக விவரிக்கிறது.

இது உண்மையில் பயனுள்ளதா?

கேரட் ஒரு பணக்கார கலவையைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் அதன் உயர் கரோட்டின் உள்ளடக்கத்திற்காக குறிப்பாக பாராட்டப்படுகிறது.. உடலில், இது வைட்டமின் ஏ ஆக மாற்றப்படுகிறது, இது கிட்டத்தட்ட எல்லா உடல் அமைப்புகளுக்கும், குறிப்பாக பார்வைக்கு முக்கியமானது. வேர்கள் கண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கும் முழு உடலுக்கும் தேவையான அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களையும் கொண்டுள்ளது.

வைட்டமின்கள்

• மற்றும் - 2000 மி.கி.
• சி - 5 மி.கி.
• இ - 0.04 மி.கி.
• பீட்டா கரோட்டின் - 12 மி.கி.
• பி 1 - 0.06 மி.கி.
• பி 2 - 0.07 மி.கி.
• பி 5 - 0.3 மி.கி.
• பி 9 - 9 எம்.சி.ஜி.
• பிபி - 1 மி.கி.
• கே - 13.3 .g.
• எச் (பயோட்டின்) - 0.06 .g.

கனிமங்கள்

தயாரிப்பு சாதாரண ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான பல தாதுக்களைக் கொண்டுள்ளது.

உறுப்புகளைக் கண்டுபிடி

• இரும்பு - 0.7 மி.கி.
• அயோடின் - 5 எம்.சி.ஜி.
• துத்தநாகம் - 0.4 மிகி.
• மாங்கனீசு - 0.2 மிகி.
• செம்பு - 80 எம்.சி.ஜி.
• செலினியம் - 0.1 மைக்ரோகிராம்.
• ஃப்ளோரின் - 55 எம்.சி.ஜி.
• குரோம் - 3 எம்.சி.ஜி.
• மாலிப்டினம் - 20 எம்.சி.ஜி.
• போரான் - 200 எம்.சி.ஜி.
• கோபால்ட் - 2 எம்.சி.ஜி.
• வெனடியம் - 99 எம்.சி.ஜி.
• லித்தியம் - 6 எம்.சி.ஜி.
• அலுமினியம் - 326 எம்.சி.ஜி.
• நிக்கல் - 6 எம்.சி.ஜி.

பேரளவு ஊட்டச்சத்துக்கள்

• கால்சியம் - 27 மி.கி.
• சோடியம் - 21 மி.கி.
• மெக்னீசியம் - 38 மி.கி.
• பாஸ்பரஸ் - 55 மி.கி.
• பொட்டாசியம் - 200 மி.கி.
• கந்தகம் - 6 மி.கி.
• குளோரின் - 63 மி.கி.

எந்த வடிவத்தில் பயன்படுத்துவது நல்லது?

கேரட் கண் பார்வைக்கு நல்லது, மூல மற்றும் சமைத்தவை.. சரியான தயாரிப்பால், வேர் பயிர் அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது. இந்த நேரத்தில், வெப்ப சிகிச்சையின் போது கேரட் அவற்றின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இழக்காது என்பது அறிவியல் பூர்வமாக நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. சமையல் செயல்பாட்டின் போது, ​​பீட்டா கரோட்டின் அளவு கூட அதிகரிக்கும், மற்றும் கரடுமுரடான இழைகள் சரிந்துவிடும். இது உடல் முடிந்தவரை ஊட்டச்சத்துக்களை உறிஞ்ச அனுமதிக்கிறது.

தயாரிப்பின் நன்மை தீமைகள்

நன்மைகள்

1. இந்த வேர் வைட்டமின் ஏ (கரோட்டின்) இன் உயர் உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, இது கண்களுக்கு மிகவும் பயனளிக்கிறது. புதிதாக உட்கொள்ளும் கேரட் விழித்திரையை வலுப்படுத்த உதவுகிறது, வெண்படல, பிளெபாரிடிஸ் மற்றும் இரவு குருட்டுத்தன்மையைத் தடுக்கிறது. கூடுதலாக, கரோட்டின் கண் சோர்வு போக்க உதவுகிறது.
2. மற்றொரு வைட்டமின் ஏ சருமத்திற்கு நல்லது, ஏனெனில் இது அதிக மீளுருவாக்கம் செய்யும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. கேரட்டை வழக்கமாக உட்கொள்வது சுருக்கங்கள் உருவாகாமல் தடுக்க உதவுகிறது, நிறத்தை மேம்படுத்துகிறது மற்றும் முன்கூட்டிய வயதானதிலிருந்து விடுபடும்.
3. மேலும், இந்த வேர் பயிர் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலப்படுத்துகிறது, மேலும் வலுவான நகங்களை உருவாக்குகிறது.
4. இந்த உற்பத்தியின் கலவையில் உள்ள பைட்டான்சைடுகள் நோய்க்கிரும தாவரங்கள் மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பாக்டீரியாக்களை எதிர்த்துப் போராடுகின்றன, எனவே இந்த வேர் பயிர் ஈறுகளுக்கு பயனுள்ளதாக இருக்கும், அதே போல் வாயின் சளி சவ்வு மற்றும் செரிமானப் பாதை.
5. மற்றும் ஃபைபர் நச்சுகள் மற்றும் கொழுப்பை நீக்குகிறது.

காயம்

1. கேரட்டை அடிக்கடி பயன்படுத்துவதால், இது ஹைப்பர்வைட்டமினோசிஸ் A ஐ ஏற்படுத்தும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மதிப்பு, எனவே இந்த வேரின் தினசரி நுகர்வு விகிதத்தை தாண்டாமல் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும்.
2. கேரட்டின் கலவையில் உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள சேர்மங்கள் உள்ளன. அவற்றில் பல ஒவ்வாமை எதிர்வினைகளை ஏற்படுத்தும். ஒவ்வாமை வெளிப்படும் போக்கைக் கொண்டவர்களைக் கருத்தில் கொள்வது மதிப்பு.
3. குடல் அழற்சி, கடுமையான இரைப்பை புண், டூடெனனல் புண் போது நீங்கள் வேரைப் பயன்படுத்த முடியாது. அத்துடன் கல்லீரல் நோய். இந்த வேர் சளி சவ்வை எரிச்சலூட்டும்.
4. இது இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கவும் உதவுகிறது, எனவே உயர் இரத்த அழுத்தம் ஏற்பட்டால் அதை எச்சரிக்கையுடன் பயன்படுத்த வேண்டும்.

பயன்பாட்டுக்கான விருப்பங்கள்

அடித்துண்டு

கேரட் இலைகளில் பல உயிரியல் ரீதியாக செயல்படும் பொருட்கள் உள்ளன, எனவே இது உணவு ஊட்டச்சத்தில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது சூப், இறைச்சி உணவுகள், சாலடுகள், பானங்கள் மற்றும் பக்க உணவுகள், அத்துடன் பேஸ்ட்ரிகளில் சுவையூட்டுவது போன்ற உலர்ந்த மற்றும் புதிய வடிவத்தில் சேர்க்கப்படுகிறது.

நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில் குணப்படுத்தும் உட்செலுத்துதல்களை செய்ய பயன்படுத்தப்படும் உலர்ந்த கேரட் டாப்ஸ். இருப்பினும், கண் ஆரோக்கியத்திற்கு வேர் அல்லது அதிலிருந்து வரும் சாற்றைப் பயன்படுத்துவது நல்லது.

ரூட் காய்கறி

கேரட் கண்களுக்கு மிகவும் நல்லது. அவர்களின் ஆரோக்கியத்தை பராமரிக்க, 200 கிராம் வேர் காய்கறிகளை வெண்ணெய் அல்லது புளிப்பு கிரீம் கொண்டு வாரத்திற்கு மூன்று முறையாவது சாப்பிடுவது அவசியம். சிகிச்சைக்கு தினமும் அதைப் பயன்படுத்துவது அவசியம்.

கேரட் உடலுக்கு மிகவும் நன்மை பயக்கும், ஆனால் எல்லாமே மிதமானது என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும். எனவே, அதன் பயன்பாட்டின் தினசரி வீதம் ஒரு நாளைக்கு 250-300 கிராம் தாண்டக்கூடாது என்பதை அறிந்து கொள்வது அவசியம், இவை தோராயமாக இரண்டு பெரிய அல்லது மூன்று நடுத்தர வேர் காய்கறிகள்.

சாறு

கேரட் ஜூஸைப் பயன்படுத்துவது பயனுள்ளது. பல நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்திற்கு உதவும் ஒரு சாறு சிகிச்சை நுட்பம் உள்ளது. பார்வையை மீட்டெடுக்க பல்வேறு சேர்க்கைகளில் வெற்றிகரமாக பயன்படுத்தப்பட்ட காய்கறி சாறுகள். கேரட் சாறு மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் மூலிகைகள் மூலம் சேர்க்கப்படலாம்.

ஒரு நாளைக்கு குறைந்தது 200 கிராம் கேரட் ஜூஸ் குடிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இது நன்கு உறிஞ்சப்பட்டு கண்களுக்கு மட்டுமல்ல, முழு உடலுக்கும் ஒரு பயனுள்ள மூலமாகும்:

• நரம்பு மண்டலத்தை திறம்பட பலப்படுத்துகிறது;
• புற்றுநோய் ஏற்படுவதைத் தடுக்கிறது;
• நன்றாக டன் மற்றும் மகிழ்ச்சியுடன் கட்டணங்கள்.

இந்த வேரிலிருந்து நீங்கள் ஒரு தூய சாறாகப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் இதை மற்ற பழச்சாறுகளுடன், தேன் மற்றும் பாலுடன் கலக்கலாம்.

அதைக் குறிப்பிடுவது மதிப்பு சாறு அல்லது சாலட்டில் வைட்டமின் ஏ ஜீரணிக்க எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும். உண்மை என்னவென்றால், இந்த வைட்டமின் தண்ணீரில் கரையாது. அதை ஒருங்கிணைக்க, கொழுப்புகள் அவசியம். கொழுப்புகள் காரணமாக மட்டுமே, அதை உடலில் கரைத்து உறிஞ்ச முடியும். எனவே, இந்த தயாரிப்பை சாப்பிடும்போது, ​​ஒவ்வொரு முறையும் நீங்கள் எண்ணெய் சேர்க்க வேண்டும்.

கேரட்டுடன் வெண்ணெய் மற்றும் காய்கறி எண்ணெய்க்கு பதிலாக, நீங்கள் புளிப்பு கிரீம், கொட்டைகள், கேஃபிர், பால் அல்லது வெண்ணெயில் சமைத்த பிற பொருட்கள் போன்ற கொழுப்பைக் கொண்ட தயாரிப்புகளை உண்ணலாம். இந்த நிபந்தனை பூர்த்தி செய்யப்படும்போது, ​​அனைத்து நன்மை பயக்கும் பொருட்களும் முடிந்தவரை உறிஞ்சப்படும்.

கேரட்டின் நல்ல சகிப்புத்தன்மையுடனும், பார்வை குறைவதாலும், சாறு அளவை படிப்படியாக 300-250 கிராம் வரை அதிகரிக்கலாம். பார்வைக்கு பயனுள்ள சாறு கலப்புகளுக்கான விருப்பங்கள் கீழே உள்ளன.

பார்வையை மேம்படுத்த சாறுகளை கலப்பதற்கான விருப்பங்கள்:

• கேரட் சாறு - 300 கிராம், பீட் ஜூஸ் - 90 கிராம், வெள்ளரி சாறு - 90 கிராம்
• கேரட் சாறு - 270 கிராம், செலரி ஜூஸ் - 150 கிராம், வோக்கோசு சாறு - 60 கிராம்
• கேரட் சாறு - 300 கிராம், கீரை சாறு - 180 கிராம்

சிகிச்சைக்கு சாறு குடிப்பது காலையில் சிறந்தது. கேரட்டுடன் எந்த வகையான சாறுக்கும் நீங்கள் கொழுப்பைச் சேர்க்க வேண்டும் என்பதை நீங்கள் எப்போதும் நினைவில் கொள்ள வேண்டும், ஏனென்றால் அவை இல்லாமல் பீட்டா கரோட்டின் உறிஞ்சப்படுவதில்லை.

பக்க விளைவுகள்

கேரட்டை அடிக்கடி உட்கொள்வதால் ஏற்படும் பக்கவிளைவுகளில் சருமத்தின் மஞ்சள் நிறமும், கண்களின் வெண்மையும் அடங்கும். இந்த செயல்முறை ஆபத்தானது மற்றும் மீளக்கூடியது அல்ல.

மாற்றுகளின் பட்டியல்

வைட்டமின்கள் ஏ மற்றும் ஈ, அத்துடன் பீட்டா கரோட்டின் ஆக்ஸிஜனேற்ற விளைவைக் கொண்டுள்ளன. அவை இரத்த நாளங்கள் மற்றும் நுண்குழாய்களை வலுப்படுத்த உதவுகின்றன, கண்களுக்கு இரத்த விநியோகத்தை மேம்படுத்துகின்றன, அதே போல் பார்வைக் கூர்மைக்கும் உதவுகின்றன. மேலும் வழக்கமான பார்வை மட்டுமல்ல, இரவில் பார்க்கும் திறனும் கூட. கேரட், அத்துடன் அவுரிநெல்லிகள் நீண்ட காலமாக "கண்களுக்கு மருந்தகம்" என்ற பெயரை வழங்கி வருகின்றன.

அவுரிநெல்லி

அவுரிநெல்லிகள் பார்வைக்கு மிகவும் பயனுள்ள பெர்ரி என்பது நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது. அதிகபட்ச நன்மைக்காக, புளுபெர்ரி பருவத்திற்கு, நீங்கள் குறைந்தது பத்து கிளாஸ் பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும். நீங்கள் மூல புளூபெர்ரி ஜாம் அறுவடை செய்யலாம், இது பெர்ரிகளின் தனித்துவமான பண்புகளை நன்கு பாதுகாக்கிறது. இதற்காக நீங்கள் ஒன்று முதல் ஒரு விகிதத்தில் சர்க்கரை மற்றும் அவுரிநெல்லிகளை எடுக்க வேண்டும்.

வோக்கோசு

வோக்கோசு கண்களுக்கு பெரும் நன்மைகளைத் தருகிறது. இது இதில் பயனுள்ளதாக இருக்கும்:

1. கண் நோய்;
2. கார்னியாவின் அல்சரேஷன்;
3. பார்வை நரம்பின் நோய்கள்;
4. கண்புரை;
5. வெண்படல.

வோக்கோசு பார்வையை மேம்படுத்த உதவுகிறது மற்றும் இரத்த நாளங்கள், தந்துகிகள் மற்றும் கண்களின் தமனிகள் ஆகியவற்றை பலப்படுத்துகிறது. வோக்கோசு சாறு சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது. இதை காய்கறி பழச்சாறுகளில் சேர்க்கலாம் அல்லது தனித்தனியாக குடிக்கலாம், தண்ணீரில் நீர்த்தலாம். ஒரு வரவேற்புக்கு, ஒரு தேக்கரண்டி போதும்..

கிழங்கு

பீட்ரூட் என்பது மற்றொரு உயிரினத்தின் ஆரோக்கியத்தை மேம்படுத்தவும், பார்வையை மேம்படுத்தவும், கண்களை "புதுப்பிக்கவும்" பயன்படும் மற்றொரு பயனுள்ள கருவியாகும்.

பூசணி

கண்ணின் ஆரோக்கியத்திற்கான நன்மை ஒரு பூசணி, ஏனெனில் அதில் நிறைய பீட்டா கரோட்டின் உள்ளது. இதை சாலடுகள், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, சூப்கள் மற்றும் பிற உணவுகளில் சேர்க்கலாம்.

இலந்தைப்

ஆப்ரிகாட்டுகள் கண் நாளங்களில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டுள்ளன.. கண்களிலிருந்து பயனடைய, அவை எந்த வடிவத்திலும் பயன்படுத்தப்படலாம்:

• புதிய பழம்.
• உலர்ந்த.
• சாறு.

கேரட் அதிக எண்ணிக்கையிலான பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்ட ஒரு பயனுள்ள வேர் காய்கறியாகக் கருதப்படுகிறது. அதன் சாறு சிகிச்சைக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது, மேலும் கரோனரி நாளங்களை விரிவாக்க உதவும் விதைகளிலிருந்து மருந்துகள் தயாரிக்கப்படுகின்றன. இருப்பினும், எல்லா தயாரிப்புகளுக்கும் முரண்பாடுகளும், அன்றாட பயன்பாட்டு வீதமும் இருப்பதை நினைவில் கொள்வது எப்போதும் மதிப்பு. இல்லையெனில், நன்மைக்கு பதிலாக, நீங்கள் உடலுக்கு தீங்கு விளைவிக்கலாம்.