பெலாரஷ்யன் அழகு - ஒரு சுவையான மற்றும் பயனுள்ள உருளைக்கிழங்கு வகையின் விளக்கம் "யாங்கா"

பெலாரஷியன் உருளைக்கிழங்கு தரம் மற்றும் சுவையின் உண்மையான தரமாக கருதப்படுகிறது.

புதிய வகைகள் தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் விவசாயிகளின் கவனத்தை அனுபவிப்பதில் ஆச்சரியமில்லை, அவை தங்கள் சொந்த தேவைகளுக்காகவும், தங்கள் வணிகத்தின் ஒரு பகுதியாகவும் வளர்க்கப்படுகின்றன.

இந்த நம்பிக்கைக்குரிய புதிய தயாரிப்புகளில் யான்கா, ஒரு பயனுள்ள, சுவையான மற்றும் எளிதில் பராமரிக்கக்கூடிய வகையாகும். இந்த கட்டுரையில் இதைப் பற்றி விரிவாகக் கூறுவோம் - விளக்கம், சாகுபடியின் பண்புகள், பண்புகள் மற்றும் நோய்களுக்கான முனைப்பு.

தோற்றம்

உருளைக்கிழங்கு வகை யாங்கா பெலாரஷிய வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்படுகிறது. காய்கறி மற்றும் தாவர வளர்ப்பிற்கான பெலாரசிய மையம் தான் இதன் தோற்றுவாய். இந்த தரம் 2012 இல் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் கொண்டு வரப்பட்டது. உருளைக்கிழங்கு மத்திய மற்றும் வடமேற்கு பகுதிகளுக்கு மண்டலமாக உள்ளது. தொழில்துறை வயல்கள் மற்றும் பண்ணைகளில் பயிரிட இது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, தனிப்பட்ட சமையலறை தோட்டங்களில் சாகுபடி சாத்தியமாகும். அறுவடை நன்கு சேமிக்கப்பட்டுள்ளது, போக்குவரத்துக்கு ஏற்றது. மென்மையான, சுத்தமாக கிழங்குகளும் விற்பனைக்கு உகந்தவை, அவை களத்திலேயே தொகுக்கப்படலாம்.

உருளைக்கிழங்கு "யங்கா": பல்வேறு மற்றும் புகைப்படங்களின் விளக்கம்

யங்கா - இடைக்கால அட்டவணை வகை. உற்பத்தித்திறன் நல்லது, வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள் மற்றும் பிராந்தியத்தைப் பொறுத்தது. தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட உருளைக்கிழங்கின் 195 முதல் 315 சென்டர்கள் 1 ஹெக்டேரில் இருந்து அறுவடை செய்யப்படுகின்றன. அதிகபட்ச மகசூல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 360 சென்டர்களாக நிர்ணயிக்கப்பட்டுள்ளது.

மற்ற ஆரம்ப வகை உருளைக்கிழங்குகளின் விளைச்சல் குறித்த தரவை அட்டவணை வழங்குகிறது:

சேகரிக்கப்பட்ட கிழங்குகளும் நன்கு வைக்கப்பட்டுள்ளன, தரம் 96% ஐ அடைகிறது. உருளைக்கிழங்கின் நேரம் மற்றும் சேமிப்பு வெப்பநிலை பற்றி, சாத்தியமான சிக்கல்களைப் பற்றி மேலும் வாசிக்க. மேலும் குளிர்காலத்தில், பால்கனியில், குளிர்சாதன பெட்டியில், இழுப்பறைகளில் மற்றும் உரிக்கப்படுகிற வடிவத்தில் வேர் பயிர்களை சேமிப்பது பற்றியும்.

புதர் நடுத்தர அளவிலான, நிமிர்ந்து, மிதமாக பரவும் கிளைகளுடன் உள்ளது. இலைகள் நடுத்தர அளவிலான, வெளிர் பச்சை, சற்று அலை அலையான விளிம்புகளைக் கொண்டவை. கொரோலா கச்சிதமானது, பெரிய வெளிர் ஊதா நிறத்தில் இருந்து கூடியது, வேகமாக விழும் பூக்கள். பெர்ரி அரிதாகவே கட்டப்பட்டிருக்கும். ரூட் அமைப்பு சக்தி வாய்ந்தது, ஒவ்வொரு புஷ்ஷின் கீழும் 8-12 தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட கிழங்குகளும் உருவாகின்றன.. சிறிய விஷயங்கள் மற்றும் அசிங்கமான வேர் காய்கறிகள் ஒரு பிட்.

கிழங்குகளின் பொருட்களின் எடையின் ஒப்பீட்டு பண்புகள் மற்றும் பிற வகைகளில் அவற்றின் வைத்திருக்கும் தரம் ஆகியவற்றை அட்டவணையில் கீழே காணலாம்:

உருளைக்கிழங்கு எந்த மண்ணிலும் வளர்க்கப்படுகிறது, புதர்கள் சிறிய வறட்சி அல்லது வெப்பநிலை வீழ்ச்சியை பொறுத்துக்கொள்கின்றன. பல்வேறு வகை மேல் ஆடைகளுக்கு பதிலளிக்கக்கூடியது, சிக்கலான கனிம உரங்களைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம், மகசூல் கணிசமாக அதிகரிக்கிறது.

உயரமான முகடுகளை உருவாக்குவதும், களைகளை அழிப்பதும் ஹில்லிங் அவசியம். வெப்பமான கோடை நீர்ப்பாசன நிலைமைகளில் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்

பல்வேறு முக்கிய நன்மைகள் மத்தியில்:

• வேர் பயிர்களின் சிறந்த சுவை;
• நல்ல மகசூல்; சேகரிக்கப்பட்ட கிழங்குகளும் நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகின்றன;
• வேர் காய்கறிகள் மென்மையானவை, அழகானவை, விற்பனைக்கு ஏற்றவை;
• விதை பொருள் சீரழிவுக்கு ஆளாகாது;
• தோண்டும்போது உருளைக்கிழங்கு சேதமடையாது;
• எந்த மண்ணிலும் நடவு;
• வானிலை மாறுபாடுகளுக்கு சகிப்புத்தன்மை.

கே சிறிய குறைபாடுகள் சில நோய்களுக்கு எளிதில் காரணமாக இருக்கலாம்.

வேரின் பண்புகள்

உருளைக்கிழங்கு வகை "யங்கா" பின்வரும் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது:

• கிழங்குகளும் பெரியவை, 80 முதல் 110 கிராம் வரை எடையுள்ளவை;
• சுற்று-ஓவல் அல்லது ஓவல் வடிவம்;
• கிழங்குகளும் மென்மையானவை, சுத்தமாக இருக்கும்;
• தலாம் மஞ்சள், சம வண்ணம், மிதமான மெல்லிய, பலவீனமான பிணையம்;
• கண்கள் மேலோட்டமானவை, சில, நடுத்தர ஆழம், தடையற்றவை;
• வெட்டு மீது கூழ் கிரீமி அல்லது வெளிர் மஞ்சள்;
• ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் மிதமானது, இது 14.8 முதல் 15.4% வரை;
• புரதம், வைட்டமின்கள், மதிப்புமிக்க அமினோ அமிலங்களின் உயர் உள்ளடக்கம்.

உருளைக்கிழங்கு ஒரு இனிமையான பணக்கார சுவை கொண்டது. மிதமான ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் வெட்டுதல் மற்றும் சமைக்கும் போது கிழங்குகளை கருமையாக்க அனுமதிக்காது, வேர்கள் மென்மையாக கொதிக்காது, ஆனால் நொறுங்கிப்போகின்றன, கடினமாக இல்லை. கிழங்குகளை வேகவைத்து, ஆழமாக வறுத்தெடுக்கலாம், அடைத்திருக்கலாம், சுடலாம். தொழில்துறை நிலைமைகளில், உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் சிறந்த சில்லுகள், உறைந்த கலவைகள் அல்லது பதங்கமாத பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை உருவாக்குகின்றன.

உருளைக்கிழங்கின் பிற பண்புகள் பற்றியும் படிக்கவும்.

சோலனைன் ஏன் ஆபத்தானது, மூல உருளைக்கிழங்கின் பயன்பாடு மற்றும் தீங்கு என்ன, அதன் சாற்றை குடிக்கவும், முளைகளை சாப்பிடவும் முடியும், ஏன் அதை செய்ய வேண்டும்.

புகைப்படத்தில் யாங்கா உருளைக்கிழங்கின் தோற்றத்தை நீங்கள் காணலாம்:

வளரும் அம்சங்கள்

வேளாண் தொழில்நுட்பத்தைப் பொறுத்தவரை, இந்த உருளைக்கிழங்கு எந்த மண்ணுடனும் சமரசம் செய்யப்படுகிறது, ஆனால் ஒளி வளமான மண்ணை விரும்புகிறது. மிதமான கனிம உர பயன்பாட்டுடன் உற்பத்தித்திறன் அதிகரிக்கிறது. நைட்ரஜனின் அதிக உள்ளடக்கம் கொண்ட வளாகங்கள் தவிர்க்கப்பட வேண்டும், அவை கிழங்குகளின் தீங்குக்கு டாப்ஸின் ஏராளமான வளர்ச்சிக்கு பங்களிக்கின்றன.

உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு உண்பது, எப்போது, ​​எப்படி உரங்களைப் பயன்படுத்துவது, நடும் போது எப்படி செய்வது என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க.

மே இரண்டாம் பாதியில் தரையிறக்கம் தொடங்குகிறதுமண் முற்றிலும் சூடாக இருக்கும்போது. வெப்பமான பகுதிகளில், கிழங்குகளை ஆரம்பத்தில் தாவரங்கள்.

நடவு செய்வதற்கு முன், மண் கவனமாக தளர்த்தப்பட்டு, அதிலிருந்து தாவர எச்சங்கள் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன, இது பாக்டீரியா மற்றும் பூச்சி லார்வாக்களின் இனப்பெருக்கம் செய்யும் இடமாக மாறும். அதிக பாதுகாப்பிற்காக, மண்ணை கிருமிநாசினிகள் மற்றும் தழைக்கூளம் மூலம் சிகிச்சையளிக்க முடியும்.

தொற்றுநோயைத் தவிர்க்க ஒவ்வொரு மூன்று வருடங்களுக்கும் லேண்டிங் மாற்ற வேண்டும். பருப்பு வகைகள், முட்டைக்கோஸ், கேரட் மற்றும் புல்வெளி மூலிகைகள் ஆக்கிரமித்திருந்த நிலத்தில் உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்வது நல்லது.

கிழங்குகளும் 10 செ.மீ ஆழத்துடன் தரையிறங்கியது, துளைகளுக்கு இடையிலான தூரம் 30-35 செ.மீ ஆகும். இடை-வரிசை அகலம் 70 செ.மீ. மட்கிய மற்றும் மர சாம்பலை துளைகளால் சிதைக்கலாம்.இது மண்ணின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை அதிகரிக்கிறது.

நடவு பருவத்தில் 2-3 மடங்கு ஸ்பட், புதர்களுக்கு மேலே உயரமான முகடுகளை உருவாக்குகிறது. நீர்ப்பாசனம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, அதே போல் ஒரு உர பயன்பாடு. புதர்களை அறுவடை செய்வதற்கு 10 நாட்களுக்கு முன்பு சூப்பர் பாஸ்பேட்டின் நீர்வாழ் கரைசலில் தெளிக்கலாம். ஃபோலியார் கருத்தரித்தல் கிழங்குகளின் எடையை அதிகரிக்க அனுமதிக்கிறது, அவை நைட்ரேட்டுகளை குவிக்க அனுமதிக்காது.

கிழங்குகளில் மெல்லிய, ஆனால் வலுவான தலாம் உள்ளது, இது தோண்டும்போது சேதமடையாது. தொழில்துறை சாகுபடிக்கு, நீங்கள் நேரடி அல்லது பக்க பிடியுடன் இணைப்புகளைப் பயன்படுத்தலாம். அறுவடை செய்யப்பட்ட உருளைக்கிழங்கு எல்லையில் அல்லது ஒரு விதானத்தின் கீழ் வரிசைப்படுத்தப்பட்டு உலர்த்தப்படுகிறது. விற்பனைக்கு உருளைக்கிழங்கை நேரடியாக களத்தில் அடைக்கலாம்.

உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பது பற்றி இன்னும் சில சுவாரஸ்யமான பொருட்களை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம். டச்சு தொழில்நுட்பம், களையெடுத்தல் மற்றும் ஹில்லிங் இல்லாத பயிர், ஆரம்ப வகைகளை வளர்ப்பது, அத்துடன் விதைகளிலிருந்து அறுவடை, வைக்கோலின் கீழ், பீப்பாய்களில், பெட்டிகளில், பைகளில்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய்

நடவு செய்வதற்கு முன் கிழங்குகளுக்கு சிகிச்சையளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, கிருமிநாசினிகளுடன் மண்ணைக் கொட்டுகிறது. தாமதமாக ஏற்படும் நோயைத் தடுப்பதற்காக, நடவு செம்பு கொண்ட தயாரிப்புகளுடன் தெளிக்கப்படுகிறது.

Alternaria, Fusarium, Verticillium wilt பற்றியும் படிக்கவும்.

பூச்சி பூச்சிகளைப் பொறுத்தவரை, உருளைக்கிழங்கு பெரும்பாலும் கொலராடோ வண்டுகள், கம்பி புழுக்கள், கரடிகள் மற்றும் உருளைக்கிழங்கு அந்துப்பூச்சிகளால் அச்சுறுத்தப்படுகிறது.

அவர்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் சிறப்பு மருந்துகளுக்கு உதவும் மற்றும் பல ஆண்டுகளாக நாட்டுப்புற முறைகள் நிரூபிக்கப்படும். அவை ஒவ்வொன்றையும் பற்றி எங்கள் வலைத்தளத்தின் கட்டுரைகளில் விரிவாகப் படிக்கலாம்:

1. கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு மற்றும் அதன் லார்வாக்களுக்கு எதிரான போராட்டம்: நாட்டுப்புற வைத்தியம் மற்றும் தொழில்துறை இரசாயனங்கள்.
   • அக்தர்.
   • ரீஜண்ட்ஸ்.
   • Corado.
   • பிரெஸ்டீஜ்.
2. தோட்டத்தில் உள்ள கம்பி புழுவை எவ்வாறு அகற்றுவது.
3. உருளைக்கிழங்கு அந்துப்பூச்சிக்கு எதிரான இரசாயனங்கள்: பகுதி 1 மற்றும் பகுதி 2.
4. வேதியியல் அல்லது நாட்டுப்புற முறைகளைப் பயன்படுத்தி மெட்வெட்காவுடன் நாங்கள் போராடுகிறோம்.

உருளைக்கிழங்கு "Janka" - மிகவும் நம்பிக்கைக்குரிய வகை, சீரழிவுக்கு ஆளாகாது. புதர்களுக்கு நோய் வராது, லேசான வானிலை மாற்றங்களை பொறுத்துக்கொள்ளுங்கள். உருளைக்கிழங்கு சுவையாக இருக்கும், இது சமையல் பரிசோதனைகளுக்கு ஏற்றது. அறுவடை நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகிறது, அறுவடைக்கு பல மாதங்களுக்குப் பிறகும் அதை விற்கலாம்.

வெவ்வேறு பழுக்க வைக்கும் சொற்களைக் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு வகைகளை நீங்கள் அறிந்து கொள்ளவும் நாங்கள் பரிந்துரைக்கிறோம்: