ஹாலந்திலிருந்து சுவையான விருந்தினர் - கண்டுபிடிப்பாளர் உருளைக்கிழங்கு: பல்வேறு விளக்கம், பண்புகள்

டச்சு உருளைக்கிழங்கு இனப்பெருக்கம் புதுமைப்பித்தன் பிரஞ்சு பொரியல்களை சமைப்பதற்கும் படலத்தில் வறுப்பதற்கும் உலகின் முதல் பத்து வகைகளில் ஒன்றாகும்.

நல்ல சுவை, சந்தைப்படுத்துதல், தரத்தை வைத்திருத்தல், நோய்களுக்கு அதிக எதிர்ப்பு, புதுமைப்பித்தன் வேளாண் நிறுவனங்கள் மற்றும் பண்ணைகளில் வெற்றிகரமாக பயிரிடப்படுகிறது.

இந்த கட்டுரை பல்வேறு வகைகள், அதன் பண்புகள், சாகுபடியின் பண்புகள் மற்றும் நோய்களுக்கான போக்கு பற்றிய விரிவான விளக்கத்தை வழங்குகிறது.

பாரம்பரியம்

கண்டுபிடிப்பாளர் (கண்டுபிடிப்பாளர்) டச்சு வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்படுகிறது H ZPPC ஹாலண்ட் பி.வி. (HZPC ஹாலண்ட் பி.வி.), இது உலக சந்தையில் பல்வேறு வகையான விதை மற்றும் விதை கிழங்குகளின் தோற்றம், காப்புரிமை வைத்திருப்பவர் மற்றும் முக்கிய சப்ளையர்.

HZPC ஹாலண்ட் பி.வி. விதை உருளைக்கிழங்கின் உலக சந்தையில் முன்னணி இடத்தைப் பிடிக்கும். ஐரோப்பா, ஆசியா, வட மற்றும் தென் அமெரிக்கா, ஆப்பிரிக்காவில் உள்ள நாடுகளுக்கு பொருட்களை ஏற்றுமதி செய்கிறது.

பல்பொருள் அங்காடிகளில் தொகுக்கப்பட்ட வடிவத்தில் விற்பனை செய்ய விரும்பும் இனப்பெருக்கம் வகைகளில் நிபுணத்துவம் பெற்றது, துரித உணவு சங்கிலிகளில் சமையல் பயன்பாடு, சில்லுகள் உற்பத்தி, பிரஞ்சு பொரியல்.

ரஷ்யாவில் செயல்படுத்தப்பட்ட உயரடுக்கு விதை லெனின்கிராட் பிராந்தியத்தில் அமைந்துள்ள ஒரு பெரிய விதைக் கிளையின் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது. மறுபிறப்பைத் தவிர்ப்பதற்காக, மறைந்திருக்கும் வைரஸ் நோய்கள் குவிவது, அனைத்து விதை உற்பத்தியும் E (உயரடுக்கு), A (முதல் இனப்பெருக்கம்) குழுக்களுக்கு சொந்தமானது.

2002 ஆம் ஆண்டில், உருளைக்கிழங்கு வகை இன்னோவேட்டர் 3.4, 5 பிராந்தியங்களில் (மத்திய, மத்திய செர்னோசெம்னி, வோல்கோ-வியாட்ஸ்கி) ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டது. உக்ரைனின் மால்டோவாவில் தரப்படுத்தலைக் கடந்துவிட்டது.

விளக்கம் வகை கண்டுபிடிப்பாளர்

• அரை உயரமான, நிமிர்ந்த வகையின் நடுத்தர உயரமான அல்லது உயரமான புதர், சற்று விரிவானது;
• சராசரி தண்டு அடர்த்தி;
• வெளிர் பச்சை நிற இலை;
• இலை அலை அலை சராசரி;
• இலை திறந்த;
• டாப்ஸ் வேகமாக வளர்ந்து வருகின்றன;
• ஏராளமான பூக்கும்;
• பெர்ரி உருவாக்கம் பலவீனமானது;
• கிழங்கு வடிவம் நீளமான-ஓவல் முதல் நீளமானது;
• சிறிய கண்கள், தட்டையானது;
• உருளைக்கிழங்கு தலாம் கண்டுபிடிப்பாளர் வெளிர் மஞ்சள், கஷ்கொட்டை, கிரீம். தொடுவதற்கு முரட்டுத்தனம்;
• சதை வெளிர் மஞ்சள். உறைந்து சமைக்கும்போது நிறம் மாறாது.

பண்புகள்

இது நடுத்தர-ஆரம்பக் குழுவிற்கு சொந்தமானது. நடவு செய்த 70-90 நாட்களுக்குப் பிறகு தொழில்நுட்ப முதிர்ச்சியை அடைகிறது.

குறைந்த வகை உருளைக்கிழங்கு வகை (குழு B). வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது தொழில்துறை செயலாக்கத்திற்காக, ஆழமான கொழுப்பில் வறுக்கவும். சுவை திருப்திகரமாக இருந்து நல்லது என மதிப்பிடப்படுகிறது.

என உற்பத்தியாளரால் நிலைநிறுத்தப்பட்டது அதிக மகசூல் தரக்கூடிய நிலையான வகை. லுகோவ்ஸ்கி வகைகளில் சராசரி வணிக மகசூல் எக்டருக்கு 23-108 சி / ஐ விட அதிகமாக உள்ளது மற்றும் இது எக்டருக்கு 155-319 சி. கிரோவ் பிராந்தியத்தில் அதிகபட்சமாக ஒரு ஹெக்டேருக்கு 344 சென்டர்கள் விளைச்சல் சேகரிக்கப்பட்டது.

வணிக கிழங்குகளின் எடை 83 முதல் 147 கிராம் வரை இருக்கும். ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் 12-15%. 21.3% உலர்ந்த பொருளைக் கொண்டுள்ளது. சர்க்கரைகளை குறைப்பதில் குறைந்த உள்ளடக்கம்.

உருளைக்கிழங்கின் இந்த பண்பை ஒப்பிடுங்கள், ஏனெனில் அதில் உள்ள ஸ்டார்ச்சின் உள்ளடக்கத்தை கீழே உள்ள அட்டவணையைப் பயன்படுத்தி ஒப்பிடலாம்:

சந்தைப்படுத்துதல் 82-96%. உருளைக்கிழங்கின் சேமிப்பு திறன் - 95%. ஓய்வின் சராசரி காலம். உருளைக்கிழங்கு போக்குவரத்தை மாற்றுகிறது சேதம் இல்லாமல்.

கீழேயுள்ள அட்டவணை மற்ற வகை உருளைக்கிழங்கின் தரத்தை காட்டுகிறது:

கண்ணியம்

• வறட்சி எதிர்ப்பு;
• உருளைக்கிழங்கு மண்ணுக்கு அசைக்க முடியாதது;
• போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பகத்தின் போது இருண்ட புள்ளிகள், கீறல்கள், சில்லுகள் உருவாகவில்லை;
• செயலாக்க தொழில்களுக்கு பெரும் ஆற்றல் உள்ளது;
• விதைகளிலிருந்து வளரும்போது நல்ல முடிவுகளைக் காட்டுகிறது.

உருளைக்கிழங்கின் சேமிப்பு நேரம், வெப்பநிலை, சாத்தியமான பிரச்சினைகள் பற்றி மேலும் வாசிக்க. மேலும் குளிர்காலத்தில், பால்கனியில், இழுப்பறைகளில், குளிர்சாதன பெட்டியில், உரிக்கப்படுகிற வேர்களை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது பற்றியும்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

கிழங்கு புற்றுநோய் வைரஸுக்கு நல்ல எதிர்ப்பு. உருளைக்கிழங்கு வெளிர் நூற்புழுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி. டாப்ஸ் மற்றும் இலைகள், கிழங்குகள், ஸ்கேப் ஆகியவற்றின் பைட்டோபதோராவுக்கு சராசரி பாதிப்பு. உருளைக்கிழங்கு நீர்க்கட்டி உருவாக்கும் தங்க உருளைக்கிழங்கு நூற்புழு, ரைசோன்டோனியோசி ஆகியவற்றால் பாதிக்கப்படுகிறது.

ஆல்டர்நேரியா, புசாரியம், வெர்டிசிலிஸ், உருளைக்கிழங்கின் பிற்பகுதியில் ஏற்படும் ப்ளைட்டின் பற்றியும் படிக்கவும்.

புகைப்படம்

புகைப்படம் உருளைக்கிழங்கு கண்டுபிடிப்பாளரைக் காட்டுகிறது:

விவசாய பொறியியல்

பெரிய அளவிலான உருளைக்கிழங்கில் தொழில்துறை சாகுபடிக்கு இனப்பெருக்கம் நிலையான வேளாண் தொழில்நுட்ப நடைமுறைகளுக்கு இணக்கம் தேவை. நடவு செய்யும் பொருள் வெளிச்சத்தில் முளைத்து, தாவர பசுமை, வெர்னலைஸ், தூண்டுதல்களுடன் சிகிச்சையளித்தல், பாக்டீரிசைடு மற்றும் வைரஸ் தடுப்பு மருந்துகள்.

சூப்பர் ஆரம்ப உருளைக்கிழங்கை உற்பத்தி செய்ய, நடவு செய்வதற்கு 40-50 நாட்களுக்கு முன்பு முளைப்பு தொடங்குகிறது.
இதற்கு:

1. அடுக்கு 2-3 செ.மீ விதை கிழங்குகளை பெட்டிகளில் வைக்கவும்.
2. ஒரு நாளைக்கு 1-2 முறை தண்ணீரில் தெளிக்க வேண்டும்.
3. வெப்பநிலையை பராமரிக்கவும்: முதல் வாரத்தில் + 18-20 ° C, பின்னர் - + 15-17. C.
4. மூன்று வாரங்களுக்குப் பிறகு, ஒரு நிராகரிப்பை மேற்கொள்ளுங்கள்.
5. நன்கு உருவான தலாம், முளைகள் கொண்ட கிழங்குகளும் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன.
6. 3-4 செ.மீ மட்கிய ஊற்றப்பட்ட பெட்டிகளில் முளைகளை இடுங்கள், மட்கிய அல்லது கரி கொண்டு தெளிக்கவும், அடுத்த வரிசையை அடுக்கி வைக்கவும், தூளை மீண்டும் செய்யவும்.
7. வரிசைகளின் எண்ணிக்கை 3-4 ஐ தாண்டக்கூடாது. கனிம உரங்களின் கரைசலுடன் உருளைக்கிழங்கை ஈரப்படுத்தவும்.

வரிசை கண்டுபிடிப்பாளர் உயர் முகடுகளில் வைக்க பரிந்துரைக்கிறோம். ரஷ்ய தட்பவெப்ப நிலைகளில், உருளைக்கிழங்கு விதைப்பு மே மாதத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. அவை 70-75 செ.மீ வரையிலான முகடுகளுக்கு இடையில், 28/35 மிமீ - 25 செ.மீ, 35/59 மிமீ - 32 செ.மீ, 50-55 மிமீ - 40 செ.மீ.

சைடெரடோவ் (லூபின், தானியங்கள், பருப்பு வகைகள், வருடாந்திர மற்றும் வற்றாத மூலிகைகள், ஆளி), தோட்ட பயிர்கள் (தக்காளி, வெங்காயம், வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ், பூண்டு, மிளகு) பிறகு பயிர் சுழற்சி.

உருளைக்கிழங்கு வகைகள் கண்டுபிடிப்பாளர் சற்று அமிலத்தன்மை கொண்ட, நடுநிலை மண்ணை விரும்புகிறார். சிறந்த அறுவடை மணல் மற்றும் மணல் மண்ணிலிருந்து பெறப்படுகிறது.

தேவைப்பட்டால், மண்ணின் அமில-ஊட்டச்சத்து கலவையை செறிவூட்டல், கட்டமைத்தல், சமநிலைப்படுத்துதல் ஆகியவற்றைச் செலவிடுங்கள். நடவு செய்வதற்கு முன், சிக்கலான கனிம உரங்கள் மற்றும் மர சாம்பல் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. இதற்கு பதிலளிக்கக்கூடிய பல்வேறு நைட்ரஜன் ஊட்டங்களை அறிமுகப்படுத்துதல், அழுகிய உரம், உரம்.

எப்படி, எப்போது உரமிடுவது, நடும் போது எப்படி செய்வது, தாவரங்களுக்கு உணவளிப்பது என்ன என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க.

களையெடுத்தல் வேலை ஹில்லிங் குறைந்தது மூன்று முறை செலவிடுங்கள் பருவத்திற்கு. களைகளைக் கட்டுப்படுத்த, அந்தப் பகுதியை பூச்சிக்கொல்லி மெட்ரிபுசின் மூலம் தெளிக்கவும், தழைக்கூளம் பயன்படுத்தவும்.

பொதுவான வடுவுடன் பூஞ்சை நோயை எதிர்த்துப் போராட, நீங்கள் கவனமாகவும் கவனமாகவும் நடவுப் பொருளைத் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். இது ஆரோக்கியமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் பூஞ்சைக் கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும்.

எங்கள் தளத்தில் உருளைக்கிழங்கு தெளித்தல் மற்றும் களைக்கொல்லிகள் உள்ளிட்ட ரசாயனங்கள் முறையாகப் பயன்படுத்துவது பற்றிய விரிவான பொருட்களைக் காண்பீர்கள்.

உருளைக்கிழங்கின் முதல் நீர்ப்பாசனம் மொட்டுகள் உருவாகும் போது மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இரண்டாவது - பூக்கும் பிறகு. அடுத்து, வானிலை நிலையைப் பொறுத்து மிதமான நீர். மண்ணின் ஈரப்பதம் அதிகரிப்பது அழுகல் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு கிழங்குகளின் தொற்றுக்கு வழிவகுக்கும்.

பெரும்பாலான நோய்களுக்கு புதுமைப்பித்தனின் எதிர்ப்பு இருந்தபோதிலும், உருளைக்கிழங்கின் உச்சியை பல முறை ஆய்வு செய்கிறது. நோயின் அறிகுறிகளைக் கண்டறியும் போது நாட்டுப்புற அல்லது தொழில்துறை வழிகளில் சிகிச்சை அளிக்கப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கு வகைகள் உள்நாட்டு உருளைக்கிழங்கு விவசாயிகளிடையே புதுமைப்பித்தன் இன்னும் பரவலாகவில்லை. இருப்பினும், சமீபத்திய ஆண்டுகளில், வணிக விற்பனைக்கு உருளைக்கிழங்கை வளர்க்கும் அதிகமான பெரிய நிறுவனங்களும் சிறு விவசாய நிறுவனங்களும் அதற்கு முன்னுரிமை அளிக்கின்றன.

உருளைக்கிழங்கு வளர்க்க பல வழிகள் உள்ளன. டச்சு தொழில்நுட்பம், ஆரம்ப வகைகளை வளர்ப்பது, பயிர்ச்செய்கை மற்றும் களையெடுத்தல் இல்லாமல் பெறுவது பற்றி மேலும் வாசிக்க. மேலும் வைக்கோலின் கீழ், பைகளில், பீப்பாய்களில், பெட்டிகளில் வளரும் முறைகள் பற்றியும்.

வெவ்வேறு பழுக்க வைக்கும் சொற்களைக் கொண்ட பிற வகை உருளைக்கிழங்குகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள நாங்கள் முன்வருகிறோம்: