பறவை பாராட்டிபாய்டு என்றால் என்ன, கோழிகளில் சால்மோனெல்லோசிஸ் ஏன் ஏற்படுகிறது?

பாராட்டிபாய்டு ஒரு ஆபத்தான பாக்டீரியா நோய். கோழி பண்ணையில் வாழும் அனைத்து இளம் விலங்குகளையும் பாதிக்க அவரது வெடிப்புகளில் ஒன்று போதுமானது.

மேலும், இது வயதுவந்த கோழிகளுக்கு எளிதில் மாறக்கூடும், மேலும் சேதத்தை ஏற்படுத்தும். அதனால்தான் அனைத்து பறவை வளர்ப்பாளர்களும் இந்த நோயைப் பற்றி முற்றிலும் தெரிந்து கொள்ள வேண்டும்.

சால்மோனெல்லோசிஸ் அல்லது பாராட்டிபாய்டு என்பது ஒரு வாரம் முதல் பல மாதங்கள் வரையிலான இளம் கோழிகளின் பாக்டீரியா நோய்களின் குழுவைக் குறிக்கிறது.

இந்த நோய் சால்மோனெல்லா வடிவத்தில் நோயியல் மைக்ரோஃப்ளோராவால் ஏற்படுகிறது. அவை விரைவாக கோழியின் உடலில் தொற்று, நச்சுத்தன்மை மற்றும் குடல் சேதம், நிமோனியா மற்றும் கடுமையான மூட்டு சேதத்தை ஏற்படுத்துகின்றன.

பறவை பாராட்டிபாய்டு என்றால் என்ன?

சால்மோனெல்லா நீண்ட காலமாக மனிதர்களுக்கு மரணத்தை ஏற்படுத்தக்கூடிய ஆபத்தான நுண்ணுயிரிகளாக அறியப்படுகிறது.

பாராட்டிபாய்டு அல்லது சால்மோனெல்லோசிஸ் அனைத்து கோழிகளையும் பாதிக்கும், ஆனால் புள்ளிவிவரங்களின்படி இந்த நோய் கோழிகளில் மிகவும் பொதுவானது.

உலகெங்கிலும் உள்ள பல நாடுகளில் பாராட்டிபாய்டு காய்ச்சல் அதிக அளவில் காணப்படுகிறது, எனவே இந்த நோய் பரவாமல் தடுக்க விவசாயிகள் ஒன்றாக முயற்சி செய்கிறார்கள்.

சால்மோனெல்லோசிஸ் கோழிகளில் மிகவும் பொதுவானது, ஏனெனில் அவை மிகப் பெரிய கோழி பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அங்கு ஒரு பாதிக்கப்பட்ட பறவை கூட பண்ணையில் வைக்கப்பட்டுள்ள முழு கால்நடைகளின் மரணத்தையும் ஏற்படுத்தக்கூடும், ஏனெனில் தொற்று ஆரோக்கியமான நபர்களிடையே விரைவாக பரவுகிறது.

கூடுதலாக, சால்மோனெல்லோசிஸ் ஒரு நபருக்கு தொற்றுநோயாக மாறக்கூடும், எனவே இந்த நோயை எதிர்த்துப் போராடும்போது மற்ற பண்ணை விலங்குகள் மற்றும் மக்களுக்கு இந்த நோயின் கேரியராக மாறாமல் கவனமாக இருக்க வேண்டும்.

ஒரு விதியாக, இளம் விலங்குகள் பாராட்டிபாய்டு காய்ச்சலால் அதிகம் பாதிக்கப்படுகின்றன. சராசரியாக, இந்த நிகழ்வு 50% ஐ அடைகிறது, மேலும் இறப்புகளின் எண்ணிக்கை 80% ஆக இருக்கும். நோய்த்தொற்றின் விரைவான வளர்ச்சியின் காரணமாக, பண்ணையில் உள்ள அனைத்து கோழிகளும் நோய்வாய்ப்படக்கூடும், இது அவர்களின் மரணத்திற்கு வழிவகுக்கும்.

கோழிகளிடையே அதிக இறப்பு என்பது பண்ணை உற்பத்தித்திறனை சமரசம் செய்யலாம், மேலும் கால்நடைகளின் முழுமையான தொற்றுநோயையும் ஏற்படுத்தும்.

நோய்க்கான காரணிகள்

இந்த நோய்க்கான காரணிகள் கருதப்படுகின்றன சால்மோனெல்லா இனத்தைச் சேர்ந்த பாக்டீரியா.

இந்த பாக்டீரியாக்கள் பல மாதங்கள் சூழலில் வாழவும் பெருக்கவும் முடியும். சால்மோனெல்லா உரம் மற்றும் மண்ணில் 10 மாதங்கள் வரை, குடிநீரில் 120 நாட்கள் வரை, 18 மாதங்கள் தூசியில் வாழ்கிறது.

அதே நேரத்தில், அவர்கள் ஆறு மாதங்களுக்குள் உறைபனியை பொறுத்துக்கொள்ள முடிகிறது, மேலும் 70 டிகிரிக்கு வெப்பமடையும் போது அவை 20 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மட்டுமே இறக்கின்றன.

சால்மோனெல்லா புகைபிடித்தல் மற்றும் இறைச்சி பாதுகாப்பை எளிதில் பொறுத்துக்கொள்கிறார், எனவே அசுத்தமான இறைச்சியை தயாரிக்கும் போது இந்த முறைகள் பயன்படுத்தப்படுவதில்லை. இருப்பினும், அவை கிருமிநாசினிகளுக்கு நிலையற்றவை: காஸ்டிக் சோடா, ஃபார்மால்டிஹைட், ப்ளீச் ஆகியவற்றைப் பயன்படுத்தலாம்.

பாடநெறி மற்றும் அறிகுறிகள்

பெரும்பாலும், கோழிகள் சால்மோனெல்லோசிஸ் அல்லது பாராட்டிபாய்டு காய்ச்சலால் பாதிக்கப்படுகின்றன.

பாதிக்கப்பட்ட தீவனம், நீர், முட்டை ஓடுகள், அதே போல் நோய்வாய்ப்பட்ட நபர்களுடனான தொடர்பு ஆகியவற்றின் போது அவை கால்வாய் கால்வாய் வழியாக சால்மோனெல்லாவால் பாதிக்கப்படுகின்றன.

சேதமடைந்த காற்றுப்பாதைகள் மற்றும் தோல் வழியாகவும் சால்மோனெல்லா தொற்று ஏற்படலாம். அதிக எண்ணிக்கையிலான கோழிகளைக் கொண்ட அழுக்கு மற்றும் மோசமாக காற்றோட்டமான கோழி வீடுகளில் தொற்று மிக அதிக விகிதத்தில் ஏற்படுகிறது என்பது குறிப்பிடத்தக்கது.

இந்த நோயின் அடைகாக்கும் காலம் நாட்கள் முதல் ஒரு வாரம் வரை நீடிக்கும். ஒரு விதியாக இளம் வயதிலேயே, பாராட்டிபாய்டு காய்ச்சல் கடுமையான, அடக்கமான மற்றும் நாள்பட்டதாக இருக்கலாம்..

கடுமையான போக்கை உடலின் பொதுவான பலவீனப்படுத்துதல், 42 டிகிரி வரை வெப்பநிலை உயர்வு, நிலையான தாகம் மற்றும் கடுமையான வயிற்றுப்போக்கு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. இளம் நபர்களில் கீல்வாதம் உருவாகிறது, சுவாசம் மேலோட்டமாகிறது, அடிவயிறு மற்றும் கழுத்தில் தோலின் சயனோசிஸ் குறிப்பிடப்படுகிறது. ஒரு வாரம் கழித்து, பாதிக்கப்பட்ட கோழிகள் இறக்கின்றன.

சப்அகுட் பாராட்டிபாய்டு காய்ச்சல் 14 நாட்கள் வரை நீடிக்கும்.. அறிகுறிகள் குறைவாக உச்சரிக்கப்படுகின்றன மற்றும் அவை முக்கியமாக நிமோனியாவால் குறிக்கப்படுகின்றன, வயிற்றுப்போக்குடன் மலச்சிக்கலை மாற்றுவது, வெண்படல அழற்சி.

சில சந்தர்ப்பங்களில், இந்த வடிவம் நாள்பட்டதாக மாறும், இது நிமோனியா, வளர்ச்சி தாமதம் ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. அத்தகைய நபர்கள், முழுமையான மீட்புக்குப் பிறகும், சால்மோனெல்லாவின் கேரியர்களாக இருக்கிறார்கள்.

மேலும், சால்மோனெல்லாவின் கேரியர்களாக மாறக்கூடும் என்பதால், நடைபயிற்சி தளம் மற்றும் உபகரணங்களை செயலாக்குவது குறித்து விவசாயிகள் மறந்துவிடக் கூடாது. பாராட்டிபாய்டு காய்ச்சல் மிக சமீபத்திய ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு கோழி பண்ணையிலிருந்து அனைத்து கட்டுப்பாடுகளும் அகற்றப்படுகின்றன.

முடிவுக்கு

சால்மோனெல்லோசிஸ் அல்லது பாராட்டிபாய்டு காய்ச்சல் கோழிகளுக்கு குறிப்பாக ஆபத்தானது. இந்த நோய்தான் 70% இளம் விலங்குகளின் தொற்று ஏற்பட்டால் இறக்கிறது. இந்த நோய் ஏற்படுவதைத் தவிர்க்க, இளம் பறவைகளின் ஆரோக்கியத்தை பாராட்டிபாய்டு காய்ச்சலிலிருந்து பாதுகாக்க உதவும் அனைத்து தடுப்பு நடவடிக்கைகளையும் கண்டிப்பாக கடைப்பிடிக்க வேண்டியது அவசியம்.