உருளைக்கிழங்கின் உயர்தர விதை வகை "ஜெல்லி": விளக்கம், பண்புகள் மற்றும் புகைப்படங்கள்

"ஜெல்லி" - உருளைக்கிழங்கு சுவையானது, அழகானது, ஆரோக்கியமானது, அசாதாரணமான பணக்கார மஞ்சள் நிறத்தின் விளக்கத்தின்படி.

இது விற்பனை அல்லது சமையல் பரிசோதனைகளுக்கு நல்லது, மேலும் அதிக மகசூல் விவசாய விவசாயி மற்றும் தோட்டக்காரர் அமெச்சூர் இருவரையும் மகிழ்விக்கும்.

எங்கள் கட்டுரையில் பல்வேறு வகைகளைப் பற்றிய விரிவான விளக்கத்தைப் படியுங்கள், அதன் குணாதிசயங்களைப் பற்றி அறிந்து கொள்ளுங்கள், புகைப்படங்களைப் படிக்கவும், நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளைப் பற்றி அனைத்தையும் கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.

ஜெல்லி உருளைக்கிழங்கு: பல்வேறு விளக்கம், புகைப்படம்

• கிழங்குகளும் பெரியவை, 80 முதல் 140 கிராம் வரை எடையுள்ளவை;
• சுற்று-ஓவல் வடிவம்;
• கிழங்குகளும் சமமாக, சுத்தமாகவும், ஒரே மாதிரியாகவும் இருக்கும்;
• தலாம் மஞ்சள், சம நிறமுடையது, மென்மையானது, சற்று கரடுமுரடானது;
• கண்கள் மேலோட்டமானவை, மேலோட்டமானவை, சில மற்றும் அரிதாகவே தெரியும்;
• வெட்டு அடர் மஞ்சள் மீது கூழ்;
• சராசரி ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் 14 முதல் 18% வரை இருக்கும்;
• புரதம், வைட்டமின்கள் மற்றும் நுண்ணுயிரிகளின் உயர் உள்ளடக்கம்.

கிழங்குகளின் எடை மற்றும் ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கத்தை மற்ற வகைகளுடன் கீழே உள்ள அட்டவணையில் ஒப்பிடலாம்:

உருளைக்கிழங்கு "ஜெல்லி" வகைகளை நன்கு அறிந்திருப்பது கீழே உள்ள புகைப்படத்தில் சாத்தியமாகும்:

அம்சம்

உருளைக்கிழங்கு "ஜெல்லி" என்பது ஆரம்பகால ஆரம்ப உணவைக் குறிக்கிறது. முதல் கிழங்குகளை ஜூன் மாத இறுதியில் அறுவடை செய்யலாம், ஆனால் வளரும் பருவத்தின் முடிவில் (சுமார் 90 நாட்கள்) அதன் அதிகபட்ச விளைச்சலை அடைகிறது. உற்பத்தித்திறன் காலநிலை மற்றும் மண்ணின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பைப் பொறுத்தது. 1 ஹெக்டேரிலிருந்து அதிகபட்சம் 156 முதல் 292 குவிண்டால் வரை சேகரிக்க முடியும் உற்பத்தித்திறன் 500 மையங்களை அடைகிறது. ஆரம்ப வகை உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு வளர்ப்பது, இங்கே படியுங்கள்.

இந்த மகசூல் தொழில்துறை சாகுபடிக்கு பல்வேறு வகைகளை உகந்ததாக்குகிறது. சேகரிக்கப்பட்ட கிழங்குகளும் நன்கு வைக்கப்பட்டுள்ளனபல மாதங்களுக்கு விளக்கக்காட்சியை இழக்காமல்.

சேமிப்பகத்தின் நேரம் மற்றும் வெப்பநிலை பற்றி, சாத்தியமான சிக்கல்களைப் பற்றி மேலும் வாசிக்க. மேலும் குளிர்காலத்தில், பால்கனியில், குளிர்சாதன பெட்டியில், உரிக்கப்பட்டு, பெட்டிகளில் உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது பற்றியும்.

கீழேயுள்ள அட்டவணையில் மகசூல் மற்றும் பல்வேறு உருளைக்கிழங்கு வகைகளின் தரம் போன்ற பண்புகளை நீங்கள் காணலாம்:

புஷ் உயர் அல்லது நடுத்தர, நிமிர்ந்து, பரந்த. இலை நடுத்தரமானது, இலைகள் பெரியவை அல்லது நடுத்தரமானது, அடர் பச்சை, சற்று அலை அலையான விளிம்புகள் கொண்டது. புஷ் வகையைப் பொறுத்து இலைகள் இடைநிலை அல்லது திறந்ததாக இருக்கலாம்.

கொரோலா கச்சிதமானது, பெரிய வெள்ளை பூக்களிலிருந்து கூடியது. பெர்ரி ஒரு பிட். ஒவ்வொரு புஷ் 10-15 பெரிய, தட்டையான கிழங்குகளையும் தருகிறது. போட்டி இல்லாத பொருட்களின் அளவு மிகக் குறைவு. வேளாண் தொழில்நுட்ப தேவைகள் நிலையானவை.

பல்வேறு அமைதியாக வானிலை பொறுத்துக்கொள்கிறது, குறுகிய கால வறட்சி மற்றும் வெப்பத்திற்கு பதிலளிக்கவில்லை. இதற்குப் பிறகு தழைக்கூளம் பயன்படுத்தி களைகளை அடிக்கடி நீக்குதல் மற்றும் சரியான நேரத்தில் அகற்றுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விதைப்பதற்கு முன், சிக்கலான கனிம உரங்கள் மண்ணில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன.

உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு உண்பது, எப்போது, ​​எப்படி உரங்களைப் பயன்படுத்துவது, நடும் போது எப்படி செய்வது என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க. மலையுணர்வு மற்றும் களையெடுத்தல் இல்லாமல் பயிர்களை எவ்வாறு வளர்ப்பது, நீர்ப்பாசனத்தை எவ்வாறு ஒழுங்கமைப்பது மற்றும் எந்த நாடுகளில் உருளைக்கிழங்கு மிகவும் பிரபலமாக உள்ளன என்பதற்கான சுவாரஸ்யமான பொருட்களையும் உங்கள் கவனத்திற்கு கொண்டு வருகிறோம்.

உருளைக்கிழங்கு இயந்திர சேதத்திற்கு எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, தொழில்துறை துறைகளில் கிழங்குகளை அதிக அளவில் பாதுகாப்பதற்காக பக்க அறுவடை செய்பவர்களைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தர பல பொதுவான நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு Solanaceae. "ஜெல்லி" உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய், நூற்புழு, கருப்பு கால், பொதுவான வடு போன்றவற்றால் பாதிக்கப்படுவதில்லை. தாமதமாக ஏற்படும் நோயிலிருந்து பாதுகாக்க, தாமிரம் கொண்ட மருந்துகளைப் பயன்படுத்துவது நல்லது. கிழங்குகளும் சிதைவடையாது, ஆண்டுதோறும் விதை சேகரிக்க முடியும்.

Alternaria, Fusarium, Verticillium wilt பற்றியும் படிக்கவும்.

ஜெல்லி உருளைக்கிழங்கு ஊட்டச்சத்து மற்றும் இனிமையான, நீரில்லாத சுவை கொண்டது. வெட்டும் போது கிழங்குகளும் கருமையாவதில்லை, தயாரித்தபின் ஒரு அழகான மஞ்சள் நிறம் இருக்கும். அடர்த்தியான, வேகவைக்காத மென்மையான கூழ் சூப்களை நிரப்புவதற்கும், பிரஞ்சு பொரியல் மற்றும் காய்கறி சில்லுகளை சமைப்பதற்கும் ஏற்றது.

தோற்றம்

ஜெல்லி உருளைக்கிழங்கு வகை டச்சு வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்படுகிறது. 2005 இல் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

மத்திய மற்றும் வோல்கா-வியாட்கா பிராந்தியத்தில் மண்டலப்படுத்தப்பட்ட, மிதமான மற்றும் வெப்பமான காலநிலையுடன் மற்ற பகுதிகளில் வளர முடியும். தொழில்துறை சாகுபடி, பண்ணைகளுக்கு தரம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

அமெச்சூர் தோட்டக்காரர்களுக்கு உருளைக்கிழங்கு பொருத்தமானது. உயர்தர விதை உருளைக்கிழங்கு "ஜெல்லி" பல பருவங்களுக்கு சேமிக்கப்படலாம்முளைப்பதை இழக்காமல்.

நன்மைகள் மற்றும் தீமைகள்

பல்வேறு முக்கிய நன்மைகள் மத்தியில்:

• வேர் காய்கறிகளின் சிறந்த சுவை;
• அதிக மகசூல்;
• பெரிய கிழங்குகளும் எடை மற்றும் அளவில் சீரமைக்கப்படுகின்றன;
• வணிக தரத்தை இழக்காமல் நீண்ட கால சேமிப்புக்கான சாத்தியம்;
• தொழில்துறை அல்லது பொழுதுபோக்கு சாகுபடிக்கு ஏற்றது;
• வறட்சி சகிப்புத்தன்மை;
• உணவளிப்பதற்கான மறுமொழி;
• கவனிப்பு இல்லாமை;
• பெரிய நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு.

குறைபாடுகளை நடைமுறையில் உருளைக்கிழங்கு வகைகள் இல்லை. ஒரே அம்சம் - குறைந்த ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் கொண்ட அடர்த்தியான கிழங்குகளும் பிசைந்து கொள்ள ஏற்றவை அல்ல.

வளரும் அம்சங்கள்

உருளைக்கிழங்கு வகைகள் "ஜெல்லி" கவலைப்படுவதற்கு மிகவும் எளிதானது அல்ல. அது ஒளி வளமான மண்ணை விரும்புகிறது மணலின் உயர் உள்ளடக்கத்துடன்.

உருளைக்கிழங்கு "ஜெல்லி" மற்றும் பல்வேறு வகைகளின் சிறப்பியல்புகள் அவ்வப்போது நடவு, உருளைக்கிழங்கை ஃபெசெலியா, முள்ளங்கி அல்லது பருப்பு வகைகளுடன் மாற்றுவதற்கான பகுதிகளை மாற்ற உங்களை அனுமதிக்கிறது.

நடவு செய்வதற்கு முன், மண்ணை ஒரு பயிர்ச்செய்கையாளருடன் பயிரிட்டு, மறந்துபோன கிழங்குகளை கவனமாக தேர்ந்தெடுத்து, தரையில் இருந்து தாவர எச்சங்கள் உள்ளன.

உணவளிக்க மறக்காதீர்கள்: பொட்டாசியம் சல்பேட், மெக்னீசியம் சல்பேட், சூப்பர் பாஸ்பேட். கொல்லைப்புறங்களில், மர சாம்பலை சேர்க்கலாம், முன்னுரிமை பிர்ச்.

நைட்ரஜன் உரங்களின் அதிகப்படியான அளவு விரும்பத்தகாதது; இது வளரும் பருவத்தை நீட்டி, விளைச்சலைக் குறைக்கிறது. உருளைக்கிழங்கு சுமார் 35 செ.மீ தூரத்தில் நடப்படுகிறது, வரிசைகளுக்கு இடையில் குறைந்தது 75 செ.மீ.

விதைப்பதற்கு, முழு கிழங்குகளும் அல்லது அதன் பாகங்களும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.. இந்த அணுகுமுறை மதிப்புமிக்க மாறுபட்ட உருளைக்கிழங்கை சேமிக்க உதவுகிறது. "ஜெல்லி" அதிக முளைப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, தளிர்கள் ஒன்றாகத் தோன்றும், கிழங்குகளும் மிக விரைவாக பிணைக்கப்படுகின்றன.

பல்வேறு வறட்சியை எதிர்க்கும், குறிப்பாக வெப்பமான காலநிலையில் மட்டுமே நீர்ப்பாசனம் தேவைப்படுகிறது. மிதமான அல்லது குளிர்ந்த காலநிலை உள்ள பகுதிகளில், நடவு செய்வதைத் தவிர்க்கலாம். ஒரு முறை உருளைக்கிழங்கு ஸ்பட் ஒன்றுக்கு 2-3 முறை உணவளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

தர உச்சரிக்கப்படும் ஓய்வு காலம் உள்ளதுஇது கிழங்குகளின் பாதுகாப்பை நன்கு பாதிக்கிறது. அறுவடைக்குப் பிறகு, அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிர் பரஸ்பர அல்லது ஒரு விதானத்தின் கீழ் கவனமாக உலர்த்தப்படுகிறது.

உருளைக்கிழங்கை வளர்க்கும் செயல்பாட்டில், பல்வேறு வகையான நோக்கங்களுக்காக அனைத்து வகையான ரசாயன முகவர்களின் ஸ்ப்ரேக்களைப் பயன்படுத்துவது பெரும்பாலும் அவசியம்.

நீங்கள் ஏன் பூஞ்சைக் கொல்லிகள், களைக்கொல்லிகள் மற்றும் பூச்சிக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்த வேண்டும் என்பது பற்றிய விரிவான பொருட்களை நாங்கள் உங்களுக்கு வழங்குகிறோம்.

உருளைக்கிழங்கு வளர்க்க பல வழிகள் உள்ளன. எங்கள் தளத்தில் இந்த தலைப்பில் பல சுவாரஸ்யமான விஷயங்களை நீங்கள் காணலாம். டச்சு தொழில்நுட்பத்தைப் பற்றி விரிவாகப் படியுங்கள், வைக்கோலின் கீழ், பைகளில், பீப்பாய்களில், பெட்டிகளில் வளர்கிறது.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

“ஜெல்லி” வகை உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய், நீர்க்கட்டி நூற்புழு, பொதுவான வடு, கருப்பு கால் ஆகியவற்றை எதிர்க்கும். உருளைக்கிழங்கு கிட்டத்தட்ட வைரஸ்களால் பாதிக்கப்படுவதில்லை..

தாமதமாக ப்ளைட்டின் மிதமான தன்மை. நோய்த்தடுப்புக்கு, நடவு செய்வதற்கு முன் முழுமையான உழவு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உருளைக்கிழங்கை அறுவடை செய்த பிறகு, பாக்டீரியாவுக்கு இனப்பெருக்கம் செய்யக்கூடாது என்பதற்காக, நீங்கள் அனைத்து கிழங்குகளையும் தரையில் இருந்து தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் தொற்றுநோய்களின் போது, ​​தாமிரம் கொண்ட தயாரிப்புகளுடன் சிகிச்சை அவசியம்.

தெளிப்பு அறுவடைக்கு 20-30 நாட்களுக்கு முன்பு நச்சு கலவைகளை நடத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு, கீரைகளை கெடுத்துவிடுவதால் புதர்களை பாதிக்கலாம். கிழங்குகளும் பெரும்பாலும் கம்பி புழுவால் பாதிக்கப்படுகின்றன (கிளிக் வண்டுகளின் லார்வாக்கள்).

தடுப்பு நோக்கத்திற்காக நடவு செய்வதற்கான வயல்களை மாற்ற பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. அதே இடத்தில் உருளைக்கிழங்கை தொடர்ந்து விதைப்பது கிழங்குகளின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கிறது, தாவரங்களின் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை பலவீனப்படுத்துகிறது.

பல்வேறு உருளைக்கிழங்கு "ஜெல்லி" - விவசாயிகள் அல்லது தோட்டக்காரர்களுக்கு அமெச்சூர் சிறந்த தேர்வு. சரியான கவனிப்புடன், அவர் ஏமாற்றமடையவில்லை, அதிக மகசூல், நோய் எதிர்ப்பு, அத்துடன் சமைத்த வேர் பயிர்களின் சிறந்த சுவை ஆகியவற்றை நிரூபிக்கிறார்.

வெவ்வேறு பழுக்க வைக்கும் சொற்களைக் கொண்ட பிற வகை உருளைக்கிழங்குகளையும் நீங்கள் அறிந்து கொள்ளலாம்: