நாங்கள் உருளைக்கிழங்கை வளர்க்கிறோம் ஜுரவிங்கா: குணாதிசயங்கள் மற்றும் பல்வேறு வகைகளின் விளக்கம், புகைப்படம்

ஜுராவிங்கா உருளைக்கிழங்கை விவசாயிகள் மற்றும் தனியார் பண்ணை உரிமையாளர்கள் இருவரும் மதிப்பிட்டனர்.

இந்த வகை அதன் அதிக மகசூல் மற்றும் சோலனேசிய பயிர்களின் நோய்களுக்கான எதிர்ப்பிற்கு பெயர் பெற்றது. உருளைக்கிழங்கு குறைந்த கவனத்துடன் அதிக மகசூல் பெற உங்களை அனுமதிக்கிறது.

இந்த அற்புதமான வகையைப் பற்றி இந்த கட்டுரையில் விரிவாகக் கூறுவோம். விளக்கம் மற்றும் பண்புகள், குறிப்பாக வேளாண் தொழில்நுட்பங்கள் மற்றும் நோய்க்கான போக்கு, அத்துடன் பல சுவாரஸ்யமான தகவல்கள்.

ஜுரவிங்கா உருளைக்கிழங்கு: பல்வேறு விளக்கம்

ஜுரவிங்கா நடுத்தர-தாமதமான வகைகளைக் குறிக்கிறது, விதைகளை நடவு செய்வதிலிருந்து அறுவடை வரை 80 முதல் 100 நாட்கள் வரை இருக்கும். உருளைக்கிழங்கின் தலாம் சராசரி தடிமன் கொண்டது, இது சிவப்பு நிறத்தில் வரையப்பட்டுள்ளது. கிழங்குகளின் மேற்பரப்பில் குறைந்த நிவாரணத்துடன் ஒரு கண்ணி முறை தெரியும், ஆனால் சிறிய வேர் பயிர்களுக்கு இந்த முறை மிகவும் பலவீனமாக இருக்கும்.

கிழங்கின் மேற்பரப்பில் கண்கள் சமமாக விநியோகிக்கப்படுகின்றன. வேர் பயிர்களின் ஒளி முளைகள் அடிவாரத்தில் வட்டமானவை, அவை மெல்லிய இழைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். தளிர்களின் டாப்ஸ் சிறியவை. வேர் வடிவம் வட்டமானது (முட்டை) அல்லது ஓவல். உருளைக்கிழங்கு நீளம் 7-10 செ.மீ. ஒரு கூட்டில், ஒரு விதியாக, உள்ளன 14 முதல் 18 உருளைக்கிழங்கு வரை, ஆனால் சில நேரங்களில் அவற்றின் எண்ணிக்கை 25 ஐ எட்டும்.

கிழங்குகளின் எடை 90-160 கிராம் வரை அடையும். இவை வணிக கிழங்குகளாகும், ஆனால் சிறிய பழங்கள் கூட்டில் இருக்கலாம். வேர் காய்கறிகளில் ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் 14 முதல் 19% வரை இருக்கும். உருளைக்கிழங்கின் சதை வெளிர் மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. கூழ் மாறுபடும் (நடுத்தர முதல் நல்லது). வெட்டு வேர் கூழ் காற்றின் வெளிப்பாட்டிலிருந்து இருட்டாகாது.

ஜுராவிங்கி கிழங்குகளில் உள்ள ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கத்தை மற்ற வகைகளுடன் ஒப்பிட்டுப் பார்க்க, கீழேயுள்ள அட்டவணையில் உள்ள தரவைப் பயன்படுத்தலாம்:

தாவரத்தின் தரை பகுதி சராசரி உயரம் (50 செ.மீ வரை) கொண்டது, தளிர்கள் கண்டிப்பாக மேலே நீட்டப்படுகின்றன, ஆனால் புஷ்ஷின் மையத்திலிருந்து சாய்ந்து கொள்ளலாம். தண்டு 0.6-1 செ.மீ தடிமன் அடையும், தாவரத்தின் இலைகள் வட்டமானது, அடர்த்தியானவை, அவை அடர் பச்சை நிறத்தில் வரையப்பட்டிருக்கும். இலைகளின் விளிம்புகள் அலை அலையானது, மற்றும் முக்கிய இலை நரம்பு இருண்டது. தளிர்கள், நடவு செய்த 12-25 நாட்களுக்கு மண்ணிலிருந்து தோன்றும், விரைவாகவும் சமமாகவும் வளரும்.

உருளைக்கிழங்கு புதர்களில் மஞ்சரி ஜூன் மாத இறுதியில் தோன்றும், அவை சிறிய அளவில் இருக்கும் மற்றும் 5-6 சிவப்பு-ஊதா அல்லது வயலட் பூக்களைக் கொண்டிருக்கும். பெர்ரி உருளைக்கிழங்கு வகை ஜுரவிங்கா அரிதாக. இந்த தரத்தின் தரம் 96% ஆகும்..

பிற வகைகளின் வைத்திருக்கும் தரத்துடன் நீங்கள் கீழே உள்ள அட்டவணையில் காணலாம்:

புகைப்படம்

புகைப்படத்தைப் பாருங்கள்: உருளைக்கிழங்கு ஜுரவிங்கா

பண்புகள்

ஜுரவிங்கா மத்திய ரஷ்யாவில் (நாட்டின் வோல்கா-வியாட்கா, வடமேற்கு மற்றும் மத்திய பொருளாதார பிராந்தியங்களில்) சாகுபடி செய்ய பரிந்துரைத்தார். இந்த பகுதிகளின் இயற்கை நிலைமைகள் பெலாரஸின் நிலைமைகளைப் போலவே இருக்கின்றன.

பலவகைகளின் மகசூல் வானிலை, மண்ணின் கலவை, மண்ணின் ஈரப்பதம், மண்ணில் உரங்களின் இருப்பு மற்றும் விதைப் பொருளின் தரம் ஆகியவற்றைப் பொறுத்தது. வளர்ப்பவர்களின் பரிந்துரைகளுக்கு உட்பட்டு நீங்கள் 10 சதுர மீட்டரிலிருந்து 75 அல்லது அதற்கு மேற்பட்ட கிலோகிராம் கிழங்குகளைப் பெறலாம் (அல்லது ஒரு ஹெக்டேருக்கு 630-640 கிலோகிராம்). இந்த உருளைக்கிழங்கு அனைத்து குளிர்காலத்திலும் பாதாள அறையில் அழகாக சேமிக்கப்படுகிறது.

சேமிப்பகத்தின் நேரம், இருப்பிடம் மற்றும் வெப்பநிலை, சாத்தியமான சிக்கல்களைப் பற்றியும் படிக்கவும்.

காய்கறி கடைகளில் சேமிக்கப்படும் போது என்ன நிலைமைகள் உருவாக்கப்படுகின்றன மற்றும் அதை அபார்ட்மெண்ட், பால்கனியில், பெட்டிகளில், குளிர்சாதன பெட்டியில் மற்றும் உரிக்கப்படுகிற வடிவத்தில் எவ்வாறு செய்வது என்பது பற்றி.

குணங்கள் சுவை

ஜுரவிங்கா அதன் உயர் சுவைக்கு பிரபலமானது. உருளைக்கிழங்கு சில்லுகள் தயாரிக்க பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இத்தகைய உருளைக்கிழங்கு பல்வேறு கேசரோல்கள் மற்றும் பிசைந்த உருளைக்கிழங்கை சமைக்க நல்லது.

உருளைக்கிழங்கின் பண்புகளைப் பற்றி மேலும் வாசிக்க: இதை பச்சையாக சாப்பிட்டு சாறு குடிக்க முடியுமா, முளைகளை ஏன் சாப்பிடலாம் மற்றும் ஆபத்தான சோலனைன் எது.

இனப்பெருக்கம் செய்த நாடு மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட ஆண்டு

ஜூராவின்கா உருளைக்கிழங்கை பத்து ஆண்டுகளுக்கு முன்னர் பெலாரசிய வளர்ப்பாளர்களால் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது, உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பழம் மற்றும் காய்கறி வளர்ப்பிற்காக பெலாரஸின் தேசிய அறிவியல் அகாடமியின் ஆராய்ச்சி மற்றும் உற்பத்தி மையத்தில். இந்த வகை காப்புரிமை பெற்றது, ஏற்கனவே 2005 இல், ரஷ்யாவின் விவசாய பயிர்களின் பதிவேட்டில் ஜுரவிங்கா உள்ளிடப்பட்டது.

வளரும் அம்சங்கள்

இந்த வகைக்கு தேவைப்படுகிறது மிதமான நீர்ப்பாசனம் (இது வறட்சி மற்றும் அதிக ஈரப்பதம் இரண்டையும் பொறுத்துக்கொள்ளாது). வறட்சியின் போது, ​​தாவரத்தின் தரை பகுதி இலைகளை இழக்கிறது. தண்டுகள் மற்றும் வேர்களில் அதிக ஈரப்பதத்தில் தாமதமாக ப்ளைட்டின் தோன்றும்.

முக்கியம்: ஜுரவிங்கா உருளைக்கிழங்கு நைட்ரஜனுடன் மிகைப்படுத்தப்பட்ட மண்ணில் மோசமாக வளர்கிறது.

பொதுவாக, இந்த வகை மண்ணின் கலவைக்கு துல்லியமாக இல்லை.. நடவு செய்வதற்கு முன் மண் தளர்வாக இருக்க வேண்டும், மண் துகள்கள் சிறிய மற்றும் நடுத்தர அளவு (0.5-2.5 செ.மீ) இருக்க வேண்டும். இது ஒரு பொதுவான தோட்ட மண், இது கரிமப் பொருட்களுடன் உரமிடப்படுகிறது. மண்ணில் நீங்கள் உருளைக்கிழங்கு தோட்டங்களுக்கு நோக்கம் கொண்ட செயற்கை உரங்களை உருவாக்கலாம்.

உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு உணவளிப்பது, எப்போது, ​​எப்படி உரங்களைப் பயன்படுத்துவது, அவை எது சிறந்தவை, ஏன் கனிம பயிரிடுதல் தேவை என்பதைப் பற்றி மேலும் வாசிக்க.

மேலும் நடும் போது உருளைக்கிழங்கை உரமாக்குவது எப்படி.

ஜுராவிங்கியில் கிழங்குக்கு இயந்திர சேதத்திற்கு எதிர்ப்பு நல்லது. வேர் பயிர்கள் காயங்களை விரைவாக குணமாக்கும்.

உருளைக்கிழங்கை நடவு செய்வது மிகவும் இறுக்கமாக நடப்பட முடியாது. எனவே, வரிசைகளுக்கு இடையில் பரிந்துரைக்கப்பட்ட தூரம் 70 முதல் 80 செ.மீ வரை இருக்கும், மற்றும் சாக்கெட்டுகளுக்கு இடையிலான தூரம் 20-25 செ.மீ க்கும் குறைவாக இருக்கக்கூடாது. நடவு ஆழம் மண்ணின் கலவையைப் பொறுத்தது. களிமண் மண் கிழங்கில் 6-7 செ.மீ ஆழத்தில் நடப்படுகிறது, மற்றும் மண்ணில் நிறைய மணல் இருந்தால் - 10 செ.மீ ஆழத்திற்கு.

பிராந்தியத்தைப் பொறுத்து, பரிந்துரைக்கப்பட்ட தரையிறங்கும் தேதிகளும் மாறுகின்றன. மாஸ்கோவின் அட்சரேகை மற்றும் தலைநகரின் வடக்கில், மே மாதத்தின் நடுப்பகுதியில், மத்திய ரஷ்யாவின் தெற்குப் பகுதிகளில் - ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் அல்லது மே மாத தொடக்கத்தில் தரையிறக்கங்கள் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன.

மேலும் வேளாண் தொழில்நுட்ப முறைகள் தரமானவை - ஹில்லிங், நீர்ப்பாசனம், தழைக்கூளம்.

உருளைக்கிழங்கிற்கு ஹில்லிங் அவசியமா, அதை எப்படி செய்வது, கையால் சரியாக எப்படி செய்வது மற்றும் நடைபயிற்சி டிராக்டரின் உதவியுடன் மேலும் படிக்கவும். மேலும், களையெடுத்தல் மற்றும் ஹில்லிங் இல்லாமல் ஒரு நல்ல அறுவடை சாத்தியமா என்பது.

ரஷ்யாவில் இந்த வகையை வளர்த்த பத்து வருட அனுபவம், ஜுராவிங்கா குறைந்த (7 டிகிரி செல்சியஸ்) மற்றும் உயர் (36-38 டிகிரி செல்சியஸ்) காற்று வெப்பநிலை இரண்டையும் மிகவும் திருப்திகரமாக பொறுத்துக்கொள்கிறது என்பதைக் காட்டுகிறது.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

ஜுராவிங்கா ஸ்கேப் மற்றும் வைரஸ்கள் எக்ஸ், எம் மற்றும் எஸ் ஆகியவற்றை எதிர்க்கிறது. இந்த உருளைக்கிழங்கு கருப்பு கால் நோய், ஒரு உருளைக்கிழங்கு நூற்புழு மற்றும் புற்றுநோயின் வழக்கமான முன்மாதிரி ஆகியவற்றை எதிர்க்கிறது.

தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டினால் ஆலை பாதிக்கப்படலாம். ஈரப்பதமான சூழலில் வளரும் எளிய நுண்ணுயிரிகளால் இந்த நோய் ஏற்படுகிறது. அதிக டாப்ஸ் பாதிக்கப்படுகின்றன, குறைந்த அளவிற்கு - வேர் அமைப்பு மற்றும் கிழங்குகளும். ஆனால் பொதுவாக, இந்த வகை மற்றவர்களை விட தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது.

ரைசோக்டோனியோசிஸ் மற்றும் எல் மற்றும் ஒய் வைரஸ்களுக்கு மிதமான எதிர்ப்பை இந்த வகை காட்டுகிறது. வைரஸ் தொற்று சிதைப்பது, மஞ்சள் நிறம், இலைகளை முறுக்குவது, அத்துடன் அழுகல் மற்றும் வேர்களின் இறப்புக்கு வழிவகுக்கிறது. ஆல்டர்நேரியா, புசாரியம் மற்றும் வெர்டிசிலிஸ் பற்றியும் படிக்கவும்.

மிகவும் பொதுவான பூச்சி கொலராடோ உருளைக்கிழங்கு வண்டு ஆகும், இதில் லார்வாக்கள் இலையின் இலைகளில் உருவாகி விரைவாக அழிக்கப்படும். நடவு செய்வதற்கான ஆபத்து கரடிகள், கம்பி புழுக்கள், உருளைக்கிழங்கு அந்துப்பூச்சிகள், சிக்காடாஸ், அந்துப்பூச்சிகள் மற்றும் அஃபிட்ஸ் ஆகியவையாக இருக்கலாம். இந்த பூச்சிகள் ஒவ்வொன்றையும் பற்றி எங்கள் வலைத்தளத்தில் விரிவான பொருட்களைக் காண்பீர்கள்.

ஜுரவிங்கா ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதன் அர்த்தமற்ற தன்மை மற்றும் அதிக சுவை காரணமாக மேலும் பிரபலமாகிறது. இந்த உருளைக்கிழங்கு வளர்வது கடினம் அல்ல, உகந்த நீர்ப்பாசனம் மூலம், இது அதிக மகசூலை அளிக்கிறது.

உருளைக்கிழங்கு வளர பல வழிகள் உள்ளன. இந்த தலைப்பில் தொடர் கட்டுரைகளை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம். டச்சு தொழில்நுட்பம் மற்றும் ஆரம்ப வகைகளின் சாகுபடி பற்றி எல்லாவற்றையும் படியுங்கள், இந்த காய்கறியை எந்த நாடுகள் அதிகம் வளர்க்கின்றன, இந்த தொழிலை ஒரு வணிகமாக மாற்றுவது எப்படி. மாற்று முறைகள் பற்றியும்: வைக்கோலின் கீழ், பைகளில், பீப்பாய்களில், பெட்டிகளில்.

வெவ்வேறு நேரங்களில் பழுக்க வைக்கும் உருளைக்கிழங்கு வகைகள் பற்றிய கட்டுரைகளுக்கான இணைப்புகளை அட்டவணையில் கீழே காணலாம்: