கவர்ச்சியான வெள்ளரி "பாத்திரத்துடன்" அல்லது மோமார்டிகாவை வளர்க்கவும்

இன்று நாம் மிகவும் கவர்ச்சியான ஒரு தாவரத்தைப் பார்க்கிறோம்.

இது பல பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, அசாதாரண சுவை, இது "சீன கசப்பு" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

அதில் பெரும்பாலானவை "மோமோர்டிகா" என்ற மர்மமான பெயரில் அறியப்படுகின்றன.

ஆலை பற்றி சுருக்கமாக

மோமோர்டிகா, உண்மையில், ஏராளமான தாவரங்களுக்கு பொதுவான பெயர் - ஆண்டு மற்றும் வற்றாத கொடிகள்.

அவை அனைத்தும் மிகவும் வேறுபட்டவை, மேலும் ஒவ்வொரு வகையையும் பற்றி இன்னும் விரிவாக பேச விரும்புகிறேன், ஆனால் இப்போது இந்த குடும்பத்தின் ஒரு பிரதிநிதியிடம் மட்டுமே நாங்கள் ஆர்வமாக உள்ளோம்.

இது "மோமோர்டிகா கோகிங்கின்ஸ்கி", இது துணை வெப்பமண்டல மண்டலத்தில் பரவலாக உள்ளது, எடுத்துக்காட்டாக இந்தோனேசியா மற்றும் சீனாவில்.

பல தோட்டக்காரர்கள் இந்த தாவரத்தை அதன் அசாதாரண தோற்றத்தால் மட்டுமே வளர்க்கிறார்கள். மேலும், அவற்றைப் புரிந்து கொள்ள முடியும்.

மோமார்டிகா ஒரு நீளமான, இரண்டு மீட்டர் வரை, மெல்லிய கொடிகள், பெரிய, அழகான இலைகளால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளது.

பூக்கும் போது, ​​கொடிகள் மீது ஒரு மெல்லிய தண்டு மீது பிரகாசமான மஞ்சள் பூக்கள் பூக்கின்றன, அவை மிகவும் இனிமையான மற்றும் மென்மையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளன. ஆனால், இன்னும் அதிகமாக, அதன் பழங்கள் கவர்ச்சியான காதலர்களால் மதிப்பிடப்படுகின்றன.

பூக்களின் மகரந்தச் சேர்க்கைக்குப் பிறகு, ஒரு பச்சை, மருக்கள் மூடப்பட்டிருப்பது போல், கருப்பை உருவாகிறது, இது வேகமாக வளரத் தொடங்குகிறது. சுமார் பத்து சென்டிமீட்டர் நீளத்தை எட்டிய பின்னர் (அது இன்னும் அதிகமாக நடக்கிறது), பழம் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு நிறத்தால் நிரப்பத் தொடங்குகிறது. அதிக வெப்பம், பழம் கீழ் பகுதியில் விரிசல் ஏற்பட்டு விரைவில் மூன்று சதை, முறுக்கப்பட்ட இதழ்களை உருவாக்குகிறது, பெரிய, சிவப்பு-பழுப்பு விதைகளால் பதிக்கப்படுகிறது.

ஆனால், இந்த காய்கறி அதன் தோற்றத்தால் மட்டுமல்ல, அது மிகவும் சுவையாகவும் இருப்பதால் வளர்க்கப்படுகிறது! வழக்கமாக, பழங்கள் சற்று முதிர்ச்சியடையாமல் அறுவடை செய்யப்பட்டு நன்கு உப்பு நீரில் மூன்று முதல் நான்கு மணி நேரம் ஊறவைக்கப்படுகின்றன.

மோமார்டிகா அதன் பெயருக்குக் கொடுக்க வேண்டிய கசப்பை அகற்றுவதற்காகவே இது செய்யப்படுகிறது - "கசப்பு வாணலி". ஊறவைத்த பிறகு, பழம் (சுவையில் ஒரு பூசணிக்காயைப் போன்றது) பொதுவாக வறுத்தெடுக்கப்படுகிறது.

அல்லது குண்டு, பூக்கள், இளம் இலைகள் மற்றும் தளிர்களுடன். சிலர் குளிர்காலத்தில் விருந்துக்கு பழங்களை பாதுகாக்க விரும்புகிறார்கள்.

மோமார்டிகா எவ்வாறு வளர்க்கப்படுகிறது?

இந்த காய்கறியை வளர்க்க எளிதான வழி விதைகளின் உதவியுடன். பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் பலவீனமான கரைசலில் அவற்றை ஊறவைக்கவும்.

அதன் பிறகு, அவற்றை ஒரு பெட்டியில் அல்லது வளமான கலவையை நிரப்பிய கரி தொட்டிகளில் வைக்கவும்.

நடவு ஆழம் சுமார் ஒன்றரை சென்டிமீட்டர். அனுபவம் வாய்ந்த தோட்டக்காரர்கள் அவற்றை விளிம்பில் வைக்கவும், பின்னர் பூமியுடன் தெளிக்கவும், வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றவும், பாலிஎதிலினுடன் மூடி வைக்கவும் அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.

ஓரிரு நாட்களுக்கு நீங்கள் அவற்றைப் பற்றி மறந்துவிடலாம், அதன் பிறகு நீங்கள் மண்ணை ஈரப்பதமாக வைத்திருக்க வேண்டும், உறைபனி கடந்து செல்லும் வரை காத்திருக்க வேண்டும்.

தெருவில் சூடாக மாறியவுடன், முளைகளை ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் இடமாற்றம் செய்கிறோம், அதை நன்றாக தண்ணீர் போட மறக்க மாட்டோம், இரவில் வெதுவெதுப்பான நீரில் தெளிக்கவும். மேலும், ஏழை தரையில் வாடிவிடாதபடி மண்ணை உரமாக்க வேண்டும்.

உணவளிக்க இரண்டு நிரூபிக்கப்பட்ட விருப்பங்கள் உள்ளன:

• கோழி குப்பை கரைசல், "குப்பைகளின் ஒரு பகுதி பன்னிரண்டு லிட்டர் தண்ணீருக்கு" என்ற விகிதத்தில்;
• முல்லீன் கரைசல், முறையே "ஒன்று முதல் பத்து" என்ற விகிதத்துடன்.

முக்கியமான விஷயம் மோமார்டிகா, இது ஒரு முள் செடி, எனவே அதனுடன் வேலை செய்யுங்கள், கையுறைகள் மற்றும் நீண்ட கை ஆடைகளை அணிந்து கொள்ளுங்கள்!

ஏற்கனவே வயது வந்த தாவரத்தின் துண்டுகளை நடவு செய்வது மிகவும் சிக்கலான (ஆனால் அதிகம் இல்லை) வழி. இதற்காக, பின் இணைப்பு (அல்லது, “ஸ்டெப்சைல்ட்” என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) துண்டிக்கப்பட்டு வெதுவெதுப்பான நீரில் போடப்படுகிறது. ஓரிரு வாரங்களில் அவர் வேர் எடுப்பார், மற்றொரு மாதத்திற்குப் பிறகு அதை நிலத்தில் நடலாம்.

பொதுவாக, நீங்கள் ஒரு நல்ல பயிரை அறுவடை செய்ய விரும்பினால் பக்க தளிர்களை அகற்றுவது மிகவும் முக்கியம். ஆலை முடிந்தவரை பல பழங்களை உற்பத்தி செய்ய, அதன் கீழ் பகுதியில் உள்ள அனைத்து செயல்முறைகளையும் அகற்ற வேண்டியது அவசியம், அதாவது ஐம்பது சென்டிமீட்டர் குறி வரை.

வழக்கமாக மூன்று முக்கிய தண்டு விட்டு, அதிகமாக இல்லை. மேலே தோன்றும் அனைத்து தளிர்களும் முதல் பழத்தை கட்டிய பின் துண்டிக்கப்படும்.

"கசப்பு" இன் பயனுள்ள பண்புகள்

நிச்சயமாக, இந்த காய்கறியின் அனைத்து பண்புகளும் இன்னும் ஆய்வு செய்யப்படவில்லை, ஆனால் கசப்பான உணவை உங்கள் உணவில் சேர்க்க ஏற்கனவே பல காரணங்கள் உள்ளன.

இது ஊட்டச்சத்துக்களுடன் நிறைவுற்றது. முறையே ப்ரோக்கோலி, கீரை மற்றும் வாழைப்பழத்தில் காணப்படுவதை விட இரண்டு மடங்கு அதிகமான பீட்டா கரோட்டின், கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் இதில் இருப்பதாக ஆய்வுகள் தெரிவிக்கின்றன.

இலைகள் மற்றும் தண்டுகள் சுவையான சுண்டவை மட்டுமல்ல, ஒரு நல்ல ஆன்டெல்மிண்டிக் முகவரும் கூட. நீங்கள் அவற்றை உட்செலுத்தினால், அது சளி, அதே போல் டைப் 2 நீரிழிவு நோய்க்கும் உதவும்.

விதைகள் ஒரு டையூரிடிக் மருந்தாக பயனுள்ளதாக இருக்கும். மேலும், அவை வயிற்றுப் புண்களில் நன்மை பயக்கும் என்பதற்கான சான்றுகள் உள்ளன, உண்மையில், அழற்சி எதிர்ப்பு முகவராக.

எதிர்காலத்தில், இந்த ஆலை மலேரியா, எச்.ஐ.வி மற்றும் புற்றுநோய்க்கு சிகிச்சையளிக்க உதவும், ஆனால் இந்த பகுதிகளில் ஆராய்ச்சி இப்போதுதான் ஆரம்பிக்கப்பட்டுள்ளது.

முரண்

துரதிர்ஷ்டவசமாக, எல்லோரும் இந்த காய்கறியை சாப்பிட முடியாது.

முதலில், நீங்கள் இன்னும் அதை சாப்பிடக்கூடாது, உங்களுக்கு திறந்த வயிறு புண் இருந்தால், அது கசப்பான குடலிறக்கத்திலிருந்து மோசமடைய வாய்ப்பு உள்ளது.

இரண்டாவதாக, குழந்தைகள் மற்றும் கர்ப்பிணிப் பெண்களுக்கு விதைகளை கொடுக்காதது நல்லது. ஒரு குழந்தையின் உடல் அத்தகைய பரிசோதனையைத் தாங்காது, கர்ப்பிணிப் பெண்கள் கருச்சிதைவு அபாயத்தை அதிகரிக்கும். இது அரிதானது, ஆனால் அது நடக்கிறது.

மீதமுள்ளவர்களுக்கு, கசப்பான சீன பூசணி பயனுள்ளதாக இருக்கும். இருப்பினும், இது எப்போதும் அழகுக்காக மட்டுமே தளத்தில் தரையிறக்கப்படலாம், பின்னர் தேர்வு உங்களுடையது.