நம்பிக்கைக்குரிய டச்சுக்காரர் - ரெட் பேண்டஸி உருளைக்கிழங்கு வகை: வகையின் சிறப்பியல்பு மற்றும் விளக்கம்

சிவப்பு தோல் கொண்ட உருளைக்கிழங்கு பிரியர்கள் நிச்சயமாக பாராட்டுவார்கள் டச்சு தேர்வின் பலவகை ரெட் பேண்டஸி என்ற பெயரில்.

பெரிய நீளமான கிழங்குகளில் சிறந்த வணிகத் தரம் உள்ளது, கூழ் புரதங்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் நிறைந்துள்ளது.

இந்த வகை உருளைக்கிழங்கு பிரபலமான வாங்குபவர்களிடம், இது தனிப்பட்ட நுகர்வு அல்லது தொழில்துறை நிலைமைகளில் அரை முடிக்கப்பட்ட தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு ஏற்றது.

கட்டுரையில் நீங்கள் பல்வேறு வகைகளின் விரிவான விளக்கத்தை மட்டுமல்லாமல், அதன் பண்புகள் மற்றும் சாகுபடியின் தனித்தன்மையையும் அறிந்து கொள்வீர்கள், ஒரு உருளைக்கிழங்கு எந்த நோய்களுக்கு ஆளாகிறது மற்றும் பூச்சிகளின் தாக்குதலை எவ்வாறு எதிர்கொள்கிறது என்பதைக் கண்டறியவும்.

உருளைக்கிழங்கு சிவப்பு பேண்டஸி வகை விளக்கம்

• கிழங்குகளும் பெரியவை, 90 முதல் 140 கிராம் வரை எடையுள்ளவை;
• ஓவல் வடிவம், சற்று நீளமானது;
• கிழங்குகளும் மென்மையானவை, சுத்தமாக இருக்கும்;
• தலாம் சிவப்பு, சம நிறம், மிதமான மெல்லியதாக இருக்கும்;
• சிறிய கண்கள், ஆழமற்றவை, மிகச் சிறியவை;
• வெட்டு அடர் மஞ்சள் மீது கூழ்;
• ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் 13.5 முதல் 21.5% வரை இருக்கும்;
• புரதம், அமினோ அமிலங்கள், கரோட்டின் அதிக உள்ளடக்கம்.

கீழே உள்ள அட்டவணையில் பல்வேறு வகையான உருளைக்கிழங்குகளில் உள்ள ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் மற்றும் கிழங்குகளின் எடை போன்ற குறிகாட்டிகளைக் காண்பீர்கள்:

அம்சம்

உருளைக்கிழங்கு வகைகள் ரெட் பேண்டஸி நடுத்தர ஆரம்ப, அட்டவணை இலக்கைக் குறிக்கிறது. தாவர காலம் 90 முதல் 110 நாட்கள் வரை நீடிக்கும். காலநிலை நிலைமைகள் மற்றும் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 260 முதல் 380 சென்டர்கள் வரையிலான சிறந்த ஆடைகளின் எண்ணிக்கையைப் பொறுத்து உற்பத்தித்திறன் சிறந்தது. சேகரிக்கப்பட்ட கிழங்குகளும் நன்கு வைக்கப்பட்டுள்ளன, நீண்ட தூர போக்குவரத்து சாத்தியமாகும்..

உற்பத்தித்திறன் - வளர்ந்து வரும் வகைகளின் வாய்ப்புகளின் முக்கிய குறிகாட்டிகளில் ஒன்று. வெவ்வேறு வகைகளுக்கு இந்த பண்பு என்ன என்பதை கீழே உள்ள அட்டவணையில் காண்பீர்கள்:

புஷ் வகையைப் பொறுத்து உயர் அல்லது நடுத்தர, நிமிர்ந்து இருக்கும். மிதமான இலை, இலைகள் பெரியவை, வெளிர் பச்சை நிறமானது, இடைநிலை வகை, குறிக்கப்பட்ட நரம்புகள்.

கொரோலா நடுத்தர அல்லது சிறியது, பிரகாசமான ஊதா-இளஞ்சிவப்பு பூக்களிலிருந்து கூடியது. பெர்ரி குறைவு. வேர் அமைப்பு நன்கு வளர்ந்திருக்கிறது, ஒவ்வொரு புஷ்ஷின் கீழும் 10-12 பெரிய உருளைக்கிழங்கு உருவாகின்றன. ஒரு சில பங்கு அல்லாத பொருட்கள் உள்ளன, வேர்கள் எடை மற்றும் அளவுகளில் சீரமைக்கப்படுகின்றன.

சிவப்பு பேண்டஸி உருளைக்கிழங்கு மண்ணின் நீர்ப்பாசனம் மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பை மிதமாகக் கோருகிறது. விளைச்சலை அதிகரிக்க, சொட்டு நீர் பாசனம், கரிம மற்றும் கனிம வளாகங்களுடன் உரமிடுதல், அடிக்கடி தளர்த்தல் மற்றும் களை அகற்றுதல் ஆகியவை பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன. களைகளை கட்டுப்படுத்தவும் தழைக்கூளம் உதவும். தலையிட வேண்டாம், மற்றும் புதர்களை வெட்டுவது. முதல் கிழங்குகளும் கோடையின் நடுப்பகுதியில் உடைகின்றன, ஆனால் ஆகஸ்ட் முதல் செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் பிரதான துப்புரவு நகர்வது நல்லது.

உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய், நீர்க்கட்டி உருவாக்கும் தங்க நெமடோட், ஸ்கேப், கறுப்பு கால், பல்வேறு வைரஸ்கள் ஆகியவற்றிற்கு இந்த வகை எதிர்ப்பு உள்ளது.

சிவப்பு பேண்டஸி உருளைக்கிழங்கு ஒரு இனிமையான அடையாளம் காணக்கூடிய சுவை உள்ளது: நிறைவுற்ற, பிரகாசமான, தண்ணீர் இல்லை. மிதமான ஸ்டார்ச் உள்ளடக்கம் கிழங்குகளை பல்துறை ஆக்குகிறது. அவற்றை வறுத்தெடுக்கலாம், வேகவைக்கலாம், பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு, மேல்புறங்கள், பேக்கிங் அல்லது சுண்டவைக்க பயன்படுத்தலாம். வேர் பயிர்களில் வைட்டமின்கள், புரதங்கள் மற்றும் கரோட்டின் நிறைந்துள்ளன, இது குழந்தை மற்றும் உணவுப் பொருட்களுக்கு பரிந்துரைக்க அனுமதிக்கிறது.

தோற்றம்

டச்சு வளர்ப்பாளர்களால் வளர்க்கப்படும் உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி ரெட் பேண்டஸி. 20011 ஆம் ஆண்டில் ரஷ்ய கூட்டமைப்பின் மாநில பதிவேட்டில் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது. வோல்கா-வியாட்கா மற்றும் மத்திய பிராந்தியங்களுக்கான மண்டலம்.

இது தொழில்துறை சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, விவசாயி மற்றும் தனிப்பட்ட துணை பண்ணைகளுக்கு ஏற்றது. கிழங்குகளும் சிறந்த வணிகத் தரத்தைக் கொண்டுள்ளன, அவை நன்கு சேமிக்கப்படுகின்றன, போக்குவரத்தை பொறுத்துக்கொள்கின்றன. விற்பனை மற்றும் தொழில்துறை உணவு உற்பத்திக்கு மிகவும் நல்ல வழி.

குளிர்காலத்தில் உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு சேமிப்பது என்பது பற்றி, பால்கனியில், குளிர்சாதன பெட்டியில், இழுப்பறைகளில், உரிக்கப்பட்டு, எங்கள் கட்டுரைகளைப் படியுங்கள். மேலும் எந்த நேரத்தையும் வெப்பநிலையையும் கவனிக்க வேண்டும், என்ன பிரச்சினைகள் எழக்கூடும்.

புகைப்படம்

புகைப்படம் உருளைக்கிழங்கு வகை ரெட் பேண்டஸி காட்டுகிறது

பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்

பிரதானத்திற்கு பல்வேறு நன்மைகள் பின்வருமாறு:

• கிழங்குகளின் உயர் சுவை குணங்கள்;
• நல்ல மகசூல்;
• வேர் பயிர்களின் விரைவான உருவாக்கம்;
• உருளைக்கிழங்கு தட்டையானது, அழகானது, விற்பனைக்கு ஏற்றது;
• கிழங்குகளும் உலகளாவியவை, வெவ்வேறு உணவுகளை சமைக்க ஏற்றவை;
• கவனிப்பு இல்லாமை;
• பெரிய நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு.

கிட்டத்தட்ட குறைபாடுகள் இல்லை. சரியான கவனிப்புடன், மகசூல் ஒரு புதிய தோட்டக்காரரைக் கூட மகிழ்விக்கும்.

வளரும் அம்சங்கள்

அக்ரோடெக்னிகா தரநிலை. பல்வேறு வானிலை ஏற்ற இறக்கங்களை பொறுத்துக்கொள்கிறது, ஆனால் மண் வெப்பநிலைக்கு உணர்திறன். பூமி வெப்பமடையும் போது நடப்பட்ட கிழங்குகளும் தேவை, ஆனால் சரியான அளவு ஈரப்பதத்தை தக்க வைத்துக் கொள்ளும். புதர்களுக்கு இடையிலான தூரம் குறைந்தது 30 செ.மீ இருக்க வேண்டும் கட்டாய பரந்த இடைகழிகள், தாவரங்களை பராமரிக்க உதவுகிறது. வேர் பயிர்கள் ஆழமாக விதைக்கப்படுகின்றன, 10-12 செ.மீ.

விதை சிவப்பு பேண்டஸி விதை உருளைக்கிழங்கு நடவு செய்ய தயாராக இருக்க வேண்டும். முதலில், கிழங்குகளும் ஊறுகாய், மட்கிய அல்லது மர சாம்பல் துளைகளில் போடப்படுகின்றன. சொட்டு நீர் பாசனம் பரிந்துரைக்கப்படுகிறதுஉகந்த மண்ணின் ஈரப்பதத்தை உத்தரவாதம் செய்கிறது. இடைகழிகள் தழைக்கூளம் புல் அல்லது வைக்கோலாக இருக்கலாம்.

விதைகள் தங்கள் சொந்த வயல்களில் அறுவடை செய்யப்படுகின்றன, அவர் நடைமுறையில் சீரழிவுக்கு உட்பட்டது அல்ல. நம்பிக்கைக்குரிய புதர்கள் ரிப்பன்கள் அல்லது ஸ்டிக்கர்களால் முன்பே குறிக்கப்பட்டுள்ளன. நோயுற்ற அல்லது புதர்களின் பூச்சியிலிருந்து விதைப் பொருட்களை சேகரிக்க முடியாது.

பருவத்தில் 2-3 உணவைக் கழிக்கவும். பொட்டாசியம், மெக்னீசியம், பாஸ்பரஸ் மற்றும் கரிமப் பொருட்கள் (நீர்த்த முல்லீன் அல்லது பறவை நீர்த்துளிகள்) ஆகியவற்றைக் கொண்டு கனிம வளாகங்களை மாற்றுவது நல்லது. நைட்ரஜன் கொண்ட உரங்கள் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, அவை கிழங்குகளின் தீங்குக்கு இலை வெகுஜனத்தை அதிகரிக்க புதர்களை கட்டாயப்படுத்துகின்றன.

உருளைக்கிழங்கை எவ்வாறு உண்பது, எப்போது, ​​எப்படி உரங்களைப் பயன்படுத்துவது, நடும் போது அதை எவ்வாறு செய்வது என்பது பற்றி மேலும் வாசிக்க, எங்கள் வலைத்தளத்தின் கட்டுரைகளைப் படியுங்கள்.

மேலும், உருளைக்கிழங்கை வளர்க்கும்போது, ​​கூடுதல் தெளித்தல் மற்றும் பதப்படுத்துதல் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

எங்கள் தளத்தில் நீங்கள் பூஞ்சைக் கொல்லிகள் மற்றும் களைக்கொல்லிகளைப் பயன்படுத்துவது பற்றிய விரிவான பொருட்களைக் காண்பீர்கள்.

உருளைக்கிழங்கு வளர்க்க பல வழிகள் உள்ளன. டச்சு தொழில்நுட்பத்தைப் பற்றியும், வைக்கோலின் கீழ், பெட்டிகளிலும், பைகள் மற்றும் பீப்பாய்களிலும், ஆரம்பகால வகைகளிலும் வளர்ந்து வரும் பயனுள்ள பொருட்களின் வரிசையை நாங்கள் தயார் செய்துள்ளோம்.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

உருளைக்கிழங்கு சாகுபடி சிவப்பு பேண்டஸி பல ஆபத்தான நோய்களுக்கு எதிர்ப்பு: உருளைக்கிழங்கு புற்றுநோய், தங்க நீர்க்கட்டி நூற்புழு, பொதுவான வடு, கருப்பு கால்.

பல வைரஸ்களுக்கு ஆளாகாது, எடுத்துக்காட்டாக, இலைகளை முறுக்குதல் அல்லது புகையிலை மொசைக். ஆரம்பகால முதிர்ச்சி தாவரங்களை தாமதமாக வரும் ப்ளைட்டின் எதிர்ப்பைக் குறைக்கிறது.

அதிக பாதுகாப்புக்காக கிழங்குகளும் மண்ணும் தேவையான முன் சிகிச்சை. தாமதமாக ஏற்படும் ப்ளைட்டின் உச்சத்தில், நீங்கள் ஒரு தெளிக்கும் செம்பு கொண்ட மருந்துகளை வைத்திருக்க முடியும்.

பொதுவான உருளைக்கிழங்கு நோய்களைப் பற்றியும் படியுங்கள்: ஆல்டர்நேரியா, புசாரியம், வெர்டிசிலிஸ்.

உருளைக்கிழங்கு வகை பேண்டஸி எந்த விவசாயி அல்லது தோட்டக்காரரையும் அலட்சியமாக விடாது. பிரகாசமான மஞ்சள் சதை மற்றும் சிவப்பு தோலின் அசாதாரண கலவையானது கிழங்குகளை அசாதாரணமாகவும் அழகாகவும் ஆக்குகிறது, மேலும் விளைச்சல் வேர் பயிர்களின் சாகுபடியை மிகவும் இலாபகரமான நிறுவனமாக மாற்றுகிறது.

வெவ்வேறு பழுக்க வைக்கும் சொற்களைக் கொண்ட பிற வகை உருளைக்கிழங்குகளுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்திக்கொள்ள நாங்கள் முன்வருகிறோம்: