பயிர் உற்பத்தி

சோம்பின் மருத்துவ பண்புகள் மற்றும் இருமலைப் பயன்படுத்துவதற்கான அம்சங்கள்

சோம்பு - நன்கு அறியப்பட்ட சுவையூட்டல், இது சமையலில் மட்டுமல்ல. இந்த ஆலை உடலின் பல அமைப்புகளில் குணப்படுத்தும் விளைவைக் கொண்டுள்ளது, இதன் விளைவாக குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்களில் பல்வேறு நோய்களுக்கு சிகிச்சையளிப்பதில் பாரம்பரிய குணப்படுத்துபவர்களால் அதன் விதைகள் நீண்ட காலமாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

சோம்பின் தாவரவியல் பண்பு

சோம்பு ஒரு தானிய விதை, சோம்பு-படுக்கை மற்றும் சோம்பு-புறா சோம்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. இயற்கை நிலைமைகளின் கீழ், இந்த ஆலை கிழக்கு மத்தியதரைக் கடல், பால்கன் தீபகற்பம் மற்றும் துருக்கியின் திறந்தவெளிகளில் பிரத்தியேகமாக வளர்கிறது. தெற்கு ஐரோப்பாவிலும், ஆசிய பிராந்தியத்திலும், ரஷ்ய வோல்கா பிராந்தியத்திலும் செயற்கையாக பயிரிடப்பட்ட ஆலை.

கலாச்சாரத்தின் பின்வரும் தாவரவியல் பண்புகள் கிடைக்கின்றன:

  • ஆலை - ஆண்டு, 45-60 செ.மீ வரை மேல்நோக்கி வளரும்;
  • தண்டு மெல்லியதாகவும், நிமிர்ந்து, வட்டமாகவும், வலுவாக கிளைத்ததாகவும் இருக்கும்;
  • அடர் பச்சை நிற நிழல்களின் பசுமையாக, திடமான அல்லது மந்தமான அமைப்பு மற்றும் மென்மையான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது;
  • கோடைகாலத்தின் முதல் பாதியில் கலாச்சாரம் பூக்கள் மிகச் சிறிய, தெளிவற்ற பூக்களுடன் பெரிய, பரவும் குடைகள்;
  • சாம்பல்-பச்சை பழம், இதயம்-முட்டை, இதில் கோடுகள் கொண்ட இரண்டு வெளிர் பழுப்பு விதைகள் உள்ளன; அவை கோடையின் இறுதியில் அல்லது இலையுதிர்காலத்தின் தொடக்கத்தில் உருவாகின்றன; ஒரு காரமான நறுமணம் மற்றும் இனிப்பு சுவை இருக்கும்; 3 மிமீ நீளமும் 1 மிமீ அகலமும்;
  • தாவரத்தின் வேர் ஒரு தடி வடிவத்தில் சுழல், மெல்லியதாக இருக்கும்.

வேதியியல் கலவை

மசாலாவில் ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த கலவை உள்ளது (100 கிராம் மூலப்பொருளுக்கு):

ஊட்டச்சத்து எண்ணிக்கை
கலோரிகள்338 கிலோகலோரி
புரதங்கள்17.7 கிராம்
கொழுப்புகள்15.8 கிராம்
கார்போஹைட்ரேட்35.4 கிராம்
உணவு இழைகள்14.5 கிராம்
நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள்0.588 கிராம்

கொழுப்பு மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், வைட்டமின்கள் - சி, குழுக்கள் பி, ஏ, பிபி ஆகியவை உள்ளன. பெரிய அளவில் மைக்ரோ மற்றும் மேக்ரோநியூட்ரியண்ட்ஸ் மற்றும் ஆர்கானிக் அமிலங்கள் உள்ளன.

இது முக்கியம்! மருந்துகள் மற்றும் சமையல் நோக்கங்களுக்காக சோம்பு வாங்கும் போது, ​​அதன் பழங்களின் நிறம் மற்றும் வாசனை குறித்து கவனம் செலுத்துங்கள் - உயர்தர மூலப்பொருட்களில் வெளிர் பழுப்பு நிறமும் வலுவான காரமான வாசனையும் இருக்க வேண்டும்.

பயனுள்ள பண்புகள் மற்றும் தீங்கு

ஆரோக்கியத்தின் மீது சோம்பின் நன்மை விளைவானது, பல்வேறு சளி, குழந்தைகள் மற்றும் பெரியவர்கள் இருவருக்கும் உள்ள சுவாச மண்டலத்தின் பிரச்சினைகள், அத்துடன் குழந்தைகளில் உள்ள குடல் பெருங்குடல் ஆகியவற்றிலிருந்து பாதுகாக்கும் திறன் ஆகும்.

குழந்தைகளுக்கு

பல பெற்றோர்கள் குழந்தை பருவ நோய்களுக்கான சிகிச்சையில் சோம்பு பயன்படுத்தக்கூடிய வயதில் ஆர்வமாக உள்ளனர். சிறு வயதிலிருந்தே குழந்தைகளுக்கு சோம்பு அல்லது சோம்பு தேநீர் கொடுக்கலாம் என்று குழந்தை மருத்துவ நிபுணர்கள் கூறுகின்றனர்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? பழங்காலத்திலிருந்தே, சோம்பு கிரேக்கர்கள் மற்றும் ரோமானியர்களிடையே ஒரு பிரபலமான மசாலாவாக இருந்து வருகிறது, அவர்கள் அதை சாப்பிடுவதைத் தவிர, அதிசயமான பண்புகள் - கனவுகளைத் துரத்தும் திறன், மோசமான கனவுகள் மற்றும் மனச்சோர்வு மனநிலை, படுக்கையின் தலையில் தாவரங்களின் கொத்துக்களைக் கட்டுதல்.

சோம்பு உட்கொள்ளக்கூடிய குழந்தையின் வாழ்க்கையின் வெவ்வேறு காலகட்டங்கள்:

  1. முதல் முறையாக, ஒரு குழந்தை வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில் (ஏழாவது மாதத்தில்), குடல் பெருங்குடல் மற்றும் வீக்கத்தால் துன்புறுத்தப்படும்போது, ​​ரொட்டி விதை அடிப்படையில் மருந்துகளைப் பெறலாம். அதே நேரத்தில் இந்த வயதில், இந்த மருந்துகள் குறைந்த செறிவில் கொடுக்கப்படுகின்றன என்பதை நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும். வாழ்க்கையின் முதல் ஆண்டில், மசாலா கொதிக்கும் நீரில் காய்ச்சப்படுவதில்லை, ஆனால் சற்று குளிர்ந்த வேகவைத்த தண்ணீரில் ஊற்றப்பட்டு, நீண்ட நேரம் உட்செலுத்தப்பட்டு, ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை உணவுகளுக்கு இடையில் பாய்ச்சப்படுகிறது. மேலும், இந்த உட்செலுத்துதல் டிஸ்பாக்டீரியோசிஸுடன் செரிமானத்தை இயல்பாக்க பயன்படுகிறது. ஒரு குழந்தை சோம்பு-பானத்தின் மொத்த தினசரி அளவு ஒரு கிலோ எடைக்கு 15 மில்லிக்கு மிகாமல் இருக்க வேண்டும். பெருஞ்சீரகம், கெமோமில் மற்றும் சோம்பு ஆகியவற்றின் சாற்றில் இருந்து ஒருங்கிணைந்த தேநீர் இந்த பிரச்சினைக்கு உதவும்.
  2. ஒரு வயது மற்றும் பின்னர் சோம்பு பழம் அல்லது குழந்தையின் வயதுக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட வேறு எந்த பைட்டோ தேயிலையிலும் காய்ச்சப்படுகிறது.
  3. 10 வயதிலிருந்தே, குறைந்த அளவு பச்சை அல்லது கருப்பு தேநீரில் ஒரு பானம் தயாரிக்கப்பட்டு குழந்தைக்கு ஒரு நாளைக்கு 4 முறை பாய்ச்சப்படுகிறது.

பெரியவர்களுக்கு

பெரியவர்களுக்கு, அனிசிக் தொடைகள் கொண்ட தயாரிப்புகளும் அதிக நன்மை பயக்கும்.

மசாலாவின் ஒரு பகுதியாக இருக்கும் உயிரியல் ரீதியாக செயலில் உள்ள பொருட்களுக்கு நன்றி, அவற்றின் பயனுள்ள செயல்பாடுகளின் முழு வீச்சும் சாத்தியமாகும்:

  • நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துதல்;
  • பசியின்மை மற்றும் செரிமான அமைப்பின் இயல்பாக்கம் (முரண்பாடுகள் இல்லாவிட்டால்);
  • கல்லீரல் மற்றும் சிறுநீரக செயல்பாட்டில் நன்மை பயக்கும் விளைவுகள்;
  • மரபணு அமைப்பின் மீட்பு;
  • எடிமா அகற்றுதல்;
  • மாதவிடாய் முன் நோய்க்குறியின் விளைவுகளை நீக்குதல்;
  • இருதய அமைப்பின் முன்னேற்றம்;
  • மாதவிடாய் சுழற்சியின் இயல்பாக்கம்;
  • பாலூட்டும் பெண்களில் மேம்பட்ட பாலூட்டுதல்;
  • தசை மற்றும் மூட்டு வலி சிகிச்சை;
  • வாயைப் புதுப்பித்து சுவாசித்தல்;
  • தூக்கமின்மை மற்றும் பதட்டமான தூக்கத்துடன் சிக்கல்களைத் தீர்ப்பது;
  • பிடிப்பு நீக்குதல், வீக்கம், வாய்வு, செரிமான மண்டலத்தில் உணவின் மோசமான செரிமானம்;
  • ஜலதோஷத்திற்கான உடல் வெப்பநிலையை இயல்பாக்குதல்;
  • சளி தடுப்பு;
  • உடலில் இருந்து அதிகப்படியான திரவத்தை வெளியேற்றுதல்.

இது முக்கியம்! சோம்பு அடிப்படையிலான மருந்துகளைப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, சிகிச்சையாளர் அல்லது குழந்தை மருத்துவரிடம் ஆலோசனை தேவை.

சோம்பு எடுப்பதன் உறுதியான நன்மைகளுக்கு, அதை வழக்கமாக எடுத்துக் கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆனால் விவரிக்கப்பட்ட மசாலாவை நீங்கள் துஷ்பிரயோகம் செய்தால், சமையல் குறிப்புகளில் உள்ள பொருட்களின் பரிந்துரைக்கப்பட்ட அளவை விட அதிகமாக இருந்தால், அதை அடிப்படையாகக் கொண்ட தயாரிப்புகள் பெரியவர்கள் மற்றும் குழந்தைகளில் ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும்.

வீடியோ: இருமலுக்கான சோம்பு மற்றும் நாட்டுப்புற வைத்தியம்

மருத்துவத்தில் சோம்பு அம்சங்கள்

கேள்விக்குரிய மசாலாவின் உதவியுடன் குணப்படுத்த அல்லது தடுப்பு நடவடிக்கைகளைப் பயன்படுத்த, பாரம்பரிய மருத்துவம் ஒன்று அல்லது பல கூறுகளை உள்ளடக்கிய தேநீர், டிங்க்சர்கள், காபி தண்ணீர் மற்றும் உட்செலுத்துதல்களைப் பயன்படுத்துகிறது.

இந்த நோக்கத்திற்காக, சோம்பு அத்தியாவசிய எண்ணெயைப் பயன்படுத்துங்கள். இருமல் உள்ளிட்ட பல வியாதிகளுக்குப் பயன்படுத்தப்படும் ரொட்டி விதைகளின் அடிப்படையில் ஏற்பாடுகள். சோம்பு பழங்களிலிருந்து சில தயாரிப்புகளை எவ்வாறு தயாரிப்பது என்று நாங்கள் உங்களுக்கு கூறுவோம்.

சோம்பு பழ தேநீர்

மூச்சுக்குழாய்-நுரையீரல் அமைப்பின் செயல்பாட்டில் இது ஒரு சக்திவாய்ந்த விளைவைக் கொண்டிருப்பதால், சோம்பு தேநீர் ஒரு எதிர்பார்ப்பு மற்றும் எதிர்விளைவாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. நுண்ணுயிர் எதிர்ப்பிகளுடன் இணைந்து மருத்துவர்கள் பெரும்பாலும் இதை பரிந்துரைக்கின்றனர்.

சோம்பின் அம்சங்களைப் பற்றி மேலும் வாசிக்க.

இந்த மருத்துவ மசாலா கொண்ட தேநீர் சுவாச அமைப்பில் பின்வரும் சிக்கல்களை திறம்பட நடத்துகிறது.:

  • tracheitis;
  • குரல்வளை;
  • சுவாசக் குழாயின் கண்புரை.

சோம்பு பழ தேநீர் செய்முறை:

  • சோம்பு பழங்கள் - 1 தேக்கரண்டி;
  • பச்சை தேநீர் - 1 தேக்கரண்டி;
  • கொதிக்கும் நீர் - 1 எல்.

சோம்பு தேநீர் தயாரித்தல்:

  1. கஷாயம் 1 தேக்கரண்டி. சோம்பு தானியங்கள் 0.5 லிட்டர் கொதிக்கும் நீர்.
  2. 10 நிமிடங்கள் நிற்கட்டும்.
  3. 1 தேக்கரண்டி ஊற்றவும். பச்சை தேநீர் 0.5 லிட்டர் கொதிக்கும் நீர் மற்றும் 10 நிமிடங்களுக்கு மூலப்பொருட்களை காய்ச்சவும்.
  4. சோம்பு உட்செலுத்தலில் காய்ச்சிய தேநீர் சேர்க்கவும்.
  5. பகலில் சூடாக குடிக்கவும்.

சோம்பு கஷாயம்

சோம்பு பழத்தின் ஆல்கஹால் டிஞ்சர், தண்ணீரில் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவுடன் சேர்க்கப்படுவது மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கும், ஏனெனில் இது ஆல்கஹால் என்பதால் மருத்துவ தாவரங்களிலிருந்து சிகிச்சைக்கு தேவையான அனைத்து கூறுகளையும் வரைய முடியும்.

தொடை எலும்புகளின் பழங்களின் கஷாயம் பின்வரும் சந்தர்ப்பங்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது:

  • கெட்ட மூச்சுடன்;
  • நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துவதற்கும் பொதுவான நிலையை மேம்படுத்துவதற்கும்;
  • சருமத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்த;
  • பார்வை மோசமடைதல் மற்றும் கண்களின் அழற்சியுடன்;
  • கருப்பையின் மோட்டார் செயல்பாட்டைத் தூண்டுவதற்கு;
  • பாலூட்டி சுரப்பிகளின் செயல்பாட்டை ஆதரிக்க;
  • தொண்டையின் கரடுமுரடான;
  • தீக்காயங்கள் சிகிச்சையில்;
  • நீடித்த உழைப்பைத் தூண்டுவதற்கு.

சோம்புக்கும் சோம்புக்கும் உள்ள வித்தியாசம் என்ன என்பதைக் கண்டறியவும்.

சோம்பு விதை கஷாயம் செய்முறை:

  • பெண் விதைகள் - 20 கிராம்;
  • ஓட்கா (40%) - 100 மில்லி.

கஷாயம் தயாரித்தல்:

  1. பழத்தை பவுண்டரி செய்து தூள் ஒரு கண்ணாடி டிஷ் மீது ஊற்றவும்.
  2. நொறுக்கப்பட்ட விதைகளை ஓட்காவுடன் ஊற்றவும்.
  3. மூலப்பொருட்களை 3 நாட்களுக்கு வலியுறுத்துங்கள்.
  4. 15-20 சொட்டு கஷாயத்தை ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.

வீடியோ: மூன்ஷைனில் சோம்பு கஷாயம்

சோம்பு பழ குழம்பு

சோம்பு காபி தண்ணீர் பின்வரும் நோய்கள் மற்றும் நிலைமைகளுக்கு பயன்படுத்தப்படுகிறது:

  • கருப்பை பிடிப்புகள் மற்றும் வலி மாதவிடாய்;
  • பாலியல் கோளாறுகளுடன்;
  • ஒரு டையூரிடிக் என;
  • பிரசவத்திற்குப் பிறகு நிறத்தை மேம்படுத்த;
  • பாலூட்டலை மேம்படுத்துவதற்காக;
  • பல்வேறு விஷங்களில் உடலின் நச்சுத்தன்மைக்கு.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? மத்திய ஐரோப்பிய நாடுகளில் XIV நூற்றாண்டில், பணம் வாசனை இல்லை என்ற கூற்றை சர்ச்சைக்குரியது என்று அழைக்கலாம்: சோம்பு, பிற மசாலாப் பொருட்களுடன் சேர்ந்து, பணம் செலுத்துவதற்கான வழிமுறையாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது, ஏனெனில் அதற்கு அதிக செலவு இருந்தது.

தொடை எலும்புகளின் பழங்களின் காபி தண்ணீருக்கான செய்முறை:

  • சோம்பு விதைகள் - 4 தேக்கரண்டி .;
  • நீர் - 200 மில்லி;
  • சர்க்கரை - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு:

  1. பற்சிப்பி பாத்திரத்தில் பழத்தை ஊற்றி அதன் மேல் தண்ணீர் ஊற்றவும்.
  2. விதைகளுடன் கூடிய உணவுகளை நீராவி குளியல் மீது வைத்து 30 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
  3. குழம்பு குளிர்ந்து அதில் சர்க்கரை சேர்க்கவும்.
  4. பானம் காபி தண்ணீர் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை, 2 டீஸ்பூன் இருக்க வேண்டும். எல். சாப்பாட்டுக்கு முன்.

antiedematous வழிமுறையாக

சோம்பு பெண்பால் விதைகள் வெவ்வேறு தோற்றம் கொண்ட எடிமாவுக்கு ஒரு சிறந்த தீர்வாகும்.

டிகோங்கஸ்டெண்டுகளுக்கான மருந்து:

  • சோம்பு பழங்கள் - 4 தேக்கரண்டி;
  • நீர் - 250 மில்லி.

தயாரிப்பு:

  1. பற்சிப்பி கொள்கலனில் தண்ணீரை வேகவைக்கவும்.
  2. வெப்பத்தை குறைத்து விதைகளை சேர்க்கவும்.
  3. 7 நிமிடங்களின் கலவையை வேகவைக்கவும். வலியுறுத்த வலியுறுத்தவும்.
  4. கருவியை வடிகட்டி 2 டீஸ்பூன் குடிக்கவும். எல். உணவுக்கு முன் ஒரு நாளைக்கு 3 முறை.

குரலை இழக்கும்போது

குரல் இழப்பு இருந்தால் அல்லது உங்களுக்கு லாரிங்கிடிஸ் இருந்தால், தொடை விதைகளைப் பயன்படுத்தி ஒரு பழைய தீர்வைப் பயன்படுத்தலாம்.

செய்முறை என்பது குரல் இழப்பு என்று பொருள்:

  • சோம்பு விதைகள் - 0.5 அடுக்கு;
  • நீர் - 250 மில்லி .;
  • வெள்ளை தேன் - 50 மில்லி;
  • காக்னக் - 1 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு:

  1. சோம்பு விதைகளை ஒரு பற்சிப்பி கிண்ணத்தில் ஊற்றி தண்ணீரில் மூடி வைக்கவும்.
  2. தண்ணீரை கொதிக்கவைத்து 15 நிமிடங்கள் கொதிக்க வைக்கவும்.
  3. குளிர்ந்த குழம்பு, திரிபு, சுண்ணாம்பு தேன் சேர்த்து கலக்கவும்.
  4. கலவையை மீண்டும் ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வந்து பிராந்தி சேர்க்கவும்.
  5. ஒவ்வொரு 30 நிமிடங்களுக்கும் தயாரிப்பு எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். 1 டீஸ்பூன். எல்.
  6. ஒரு நாள் கழித்து, குரல் மீட்கத் தொடங்க வேண்டும்.

சோம்பு இருமல் சிரப்

விவரிக்கப்பட்ட கலவையை சோம்பு இருமல் சொட்டுகளைப் பயன்படுத்தி தயாரிக்கலாம், இதில் கலவை அம்மோனியா, மற்றும் தெர்மோப்சிஸ் மூலிகைகள் அடிப்படையிலான மாத்திரைகள், மருந்தக சங்கிலியிலிருந்து வாங்கலாம். மூலிகை தயாரிப்புகளிலிருந்து பெறப்பட்ட கலவை சுவாச மண்டலத்தின் நோய்களுக்கு தீவிரமாக சிகிச்சையளிக்கிறது, குறிப்பாக வலிமிகுந்த இருமல்.

சோம்பு இருமல் சிரப் செய்முறை:

  • தெர்மோப்சிஸ் மாத்திரைகள் - 2 பிசிக்கள் .;
  • அம்மோனியா மற்றும் அனிசிக் சொட்டுகள் - 1 இனிப்பு எல் .;
  • சூடான நீர் - 2 டீஸ்பூன். எல்.

தயாரிப்பு:

  1. தூள் தூள் தெர்மோப்சிஸ்.
  2. உடற்கூறியல் அனிசிக் சொட்டுகளுடன் ஒரு குவளையில் தூளை நீர்த்துப்போகச் செய்து சூடான நீரைச் சேர்க்கவும்.
  3. சஸ்பென்ஷனை அசைத்து குடிக்கவும்.
  4. செயல்முறை ஒரு நாளைக்கு 3 முறை 30 நிமிடங்களுக்கு மீண்டும் செய்யப்படுகிறது. சாப்பாட்டுக்கு முன். கடைசி சேர்க்கை - படுக்கைக்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன்.

சோம்பு வளர்வது பற்றியும் நீங்கள் கற்றுக்கொள்ளலாம்.

சாத்தியமான முரண்பாடுகள்

மசாலாப் பொருட்களின் பயன்பாடு பல முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது:

  • கர்ப்ப காலம் (முன்கூட்டிய பிறப்பு அச்சுறுத்தல்);
  • அதிகரித்த சுரப்பு செயல்பாட்டுடன் இரைப்பை அழற்சி இருப்பது;
  • இரைப்பைக் குழாயின் அல்சரேட்டிவ் புண்கள்;
  • கலவையில் சோம்புடன் ஒருங்கிணைந்த தயாரிப்புகளின் கூறுகளுக்கு ஒவ்வாமை எதிர்வினைகள்;
  • சோம்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மை.
மேற்கண்ட சமையல் குறிப்புகளின்படி வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட மூலிகை தயாரிப்புகளின் பயன்பாடு பல நேர்மறையான மதிப்புரைகளைக் கொண்டுள்ளது என்பதை நினைவில் கொள்க. அவற்றில் கவனம் செலுத்துவதன் மூலம், உங்கள் பணத்தை மிச்சப்படுத்தலாம் மற்றும் பல நோய்களுக்கான சிகிச்சையின் விளைவை அதிகரிக்கலாம். விவரிக்கப்பட்ட மருந்துகளின் பயன்பாடு உங்கள் மருத்துவருடன் ஒருங்கிணைக்கப்பட வேண்டும் என்பதை நினைவில் கொள்வது மட்டுமே முக்கியம்.