சிரப்பில் உள்ள செர்ரி பலரால் விரும்பப்படுகிறது. இது எந்த இனிப்பு, சமையல் படைப்புகளின் அலங்காரம் மற்றும் ஒரு சுயாதீன சுவையாக இருக்கும். கோடையில் இந்த விருந்தை எவ்வாறு தயாரிப்பது, இந்த கட்டுரையில் கூறுவோம், சில பயனுள்ள ரகசியங்களையும் வாழ்க்கை ஹேக்கிங்கையும் வெளிப்படுத்துகிறோம்.
செர்ரிகளை உரிக்கவும்
செர்ரிகளில் இருந்து குழிகளை அகற்ற பல்வேறு வழிகள் உள்ளன. முதலில், நீங்கள் சிறப்பு சாதனங்களைப் பயன்படுத்தலாம். வீட்டு உபகரண கடைகளில் நீங்கள் ஒரு குறிப்பிட்ட அளவு பெர்ரிகளை பதிவிறக்கம் செய்ய வேண்டிய பாரிய அலகுகள் உள்ளன, மேலும் அவை தானாகவே செர்ரி பழத்தை விதைகளிலிருந்து விடுவிக்கும்.
குளிர்காலத்திற்கு நீங்கள் செர்ரிகளை எவ்வாறு தயாரிக்கலாம் என்பதை அறிக.
ஒரு முள் கொண்டு செர்ரியிலிருந்து கற்களை அகற்றும் முறை
பல்பொருள் அங்காடிகள் மற்றும் சந்தைகளில், நீங்கள் நேரடியான மற்றும் சுருக்கமான சாதனங்களை வாங்கலாம், அதில் நீங்கள் செர்ரிகளை தனித்தனியாக வைக்க வேண்டும் மற்றும் இயந்திரத்தனமாக கல்லை அகற்ற வேண்டும்.
வயதானவர்கள் சிறப்பு கருவிகள் இல்லாமல் செய்ய முடியும் மற்றும் முள், முள் அல்லது கிளிப் போன்ற மேம்பட்ட வழிமுறைகளின் உதவியுடன் செர்ரி எலும்பை எளிதாக அகற்றலாம். பொருளின் வளைந்த பகுதி தண்டு தண்டுக்குள் செருகப்பட்டு, எலும்பு அகற்றப்படுகிறது.
நவீன பதிவர்கள் தங்கள் வீடியோக்களில் தங்களை ஒரு சறுக்கு மற்றும் ஒரு கண்ணாடி பாட்டில் கோலா அல்லது மினரல் வாட்டர் மூலம் ஆயுதம் வைத்துக் கொள்ளுமாறு அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள். ஒரு சிறிய கழுத்துடன் ஒரு பாட்டிலை எடுக்க வேண்டியது அவசியம். கழுத்தில் உள்ள துளைக்கு மேல் செர்ரி வைக்கப்பட்டு, ஒரு இயக்கத்துடன், பெர்ரியை ஒரு சறுக்கு அல்லது ஒரு பொருத்தத்துடன் துளைத்து, எலும்பைத் தள்ளும். இதனால், அது உடனடியாக பாட்டிலின் அடிப்பகுதியில் விழுகிறது.
இது முக்கியம்! செர்ரி எலும்புகளில் கொழுப்பு மற்றும் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள், டானின்கள் மற்றும் அமிக்டலின் ஆகியவை உள்ளன. அவற்றைப் பயன்படுத்துவது மதிப்புக்குரியது அல்ல, ஏனெனில் அது விஷத்தை அச்சுறுத்துகிறது.
வீடியோ: செர்ரியிலிருந்து எலும்புகளை எவ்வாறு அகற்றுவது
ஜாடிகளையும் இமைகளையும் தயார் செய்யவும்
கருத்தடை செய்வதற்கு கொள்கலன்களைத் தயாரிக்கும்போது, பல விதிகளைக் கடைப்பிடிக்க வேண்டும். முதலில், நீங்கள் பாத்திரங்களை நன்கு கழுவ வேண்டும், அழுக்கு, தூசி, சோப்பு போன்ற சிறிய துகள்கள் இல்லை என்பதை உறுதிப்படுத்திக் கொள்ளுங்கள்.
ஜாடியின் வாயில் குறிப்பாக கவனம் செலுத்த வேண்டும். அடுத்து, அதிக வெப்பநிலையின் செல்வாக்கின் கீழ் வங்கியின் அழிவுக்கு வழிவகுக்கும் விரிசல், சில்லுகள், குறைபாடுகள் இருப்பதை நீங்கள் வங்கிகளை ஆய்வு செய்ய வேண்டும், இதன் காரணமாக பாதுகாப்பு சேதமடையும் மற்றும் அகற்றப்பட வேண்டியிருக்கும்.
பெர்ரி, கிளைகள், செர்ரியின் இலைகள் பயனுள்ளதாக இருப்பதை விட கற்றுக்கொள்ளுங்கள்.ஸ்க்ரூ-ஆன் இமைகள், மீண்டும் பயன்படுத்தப்பட்டால், சோப்புடன் நன்கு கழுவ வேண்டும். அவை உள்ளே மற்றும் வெளிப்புற மேற்பரப்பில் துரு சிறிய துகள்கள் கூட இருக்கக்கூடாது.
பல்வேறு வழிகளில் பாதுகாப்பதற்காக கொள்கலனை கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள். எடுத்துக்காட்டாக, கழுவப்பட்ட ஜாடிகளை மைக்ரோவேவ், அடுப்பு அல்லது இரட்டை கொதிகலனில் வைக்கவும். கண்ணாடி கொள்கலனை ஒரு பாத்திரத்தில், ஒரு கிண்ணத்தில், ஒரு வறுக்கப்படுகிறது பான் ஒரு சிறிய அளவு தண்ணீரில் வைப்பதன் மூலமோ அல்லது கெட்டிலின் முளை மீது வைப்பதன் மூலமோ நீராவி செய்யலாம். தொப்பிகளைப் பொறுத்தவரை, கொதிக்கும் நீரில் ஓரிரு நிமிடங்கள் அவற்றைக் குறைக்க இது போதுமானதாக இருக்கும்.
கேன் கருத்தடை பற்றி மேலும் அறிக.
சமையலறை கருவிகள்
- 5-6 லிட்டர் பெரிய பானை.
- மர ஸ்பேட்டூலா.
- பாதுகாப்புக்கான வங்கிகள்.
- அட்டைப்படம்.
- பவுல்.
- கரண்டியால்.
டிங்க்சர்கள், ஜாம், காம்போட், செர்ரி மதுபானங்கள், உறைந்த மற்றும் உலர்ந்த செர்ரிகளை உருவாக்கும் செயல்முறையுடன் உங்களைப் பழக்கப்படுத்துங்கள்.
தேவையான பொருட்கள்
- குழி செர்ரி - 4 கிலோ.
- சர்க்கரை - 1 கிலோ (புளிப்பு சிரப்பிற்கு; சர்க்கரையின் அளவை ருசிக்க அதிகரிக்கலாம்).
சமையல் செய்முறை
- ஜாடிகளையும் இமைகளையும் கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள்.
- செர்ரிகளில் இருந்து குழிகளை அகற்றவும்.
- விதை நீக்குவதிலிருந்து பெறப்பட்ட சாறுடன் சேர்த்து உரிக்கப்படும் செர்ரிகளை வாணலியில் வைக்கவும்.
- பானை தீயில் வைக்கவும். செர்ரிக்கு சர்க்கரை சேர்க்கவும். கலக்காதீர்கள், சர்க்கரை படிப்படியாக செர்ரி சாற்றில் கரைந்து போகட்டும்.
- உள்ளடக்கங்களை ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வாருங்கள். 10-15 நிமிடங்கள் வேகவைக்கவும். குறைந்த வெப்பத்தில், ஒரு மர ஸ்பேட்டூலால் தொடர்ந்து கிளறி விடுங்கள்.
- கொதிக்கும் செயல்பாட்டில், செர்ரி சிரப்பின் மேற்பரப்பில் இருந்து நுரை அகற்றவும்.
- கேன்களில் சிரப் கொண்டு செர்ரிகளை ஊற்றவும். விலைமதிப்பற்ற உள்ளடக்கங்களை கொட்டக்கூடாது என்பதற்காக, வாணலிக்கு அடுத்ததாக ஒரு கூடுதல் கிண்ணத்தை வைக்கவும், அதில் ஒரு ஜாடியை வைக்கவும் பரிந்துரைக்கிறோம். ஜாடி நிரப்பும் போது பல பெர்ரி லேடில் இருந்து விழுந்தால், அவை மேற்பரப்பைக் கறைப்படுத்தாது, மறைந்துவிடாது - எதிர்காலத்தில் அவர்களிடமிருந்து காம்போட் செய்ய முடியும்.
- ஜாடிகளை செர்ரிகளில் நிரப்பிய பின், அதைப் பாதுகாப்பதற்கான விசையுடன் உருட்டவும் அல்லது ஒரு திருப்பத்துடன் மூடியை இறுக்கமாக மூடவும்.
- செர்ரிகளில் கேன்களை சிரப் கொண்டு நிரப்பிய பிறகும், நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் உள்ள புளிப்பு-இனிப்பு திரவம் இன்னும் உள்ளது. இது செர்ரி இல்லாமல் வங்கிகளிலும் மூடப்படலாம். விருப்பமாக, நீங்கள் சிரப்பில் சர்க்கரையை சேர்க்கலாம், விரும்பிய சுவைக்கு கொண்டு வரலாம்.
- சீமிங் செய்த பிறகு, ஜாடிகளை புரட்டவும். அவற்றை சூடாக மூடி, அவை முழுமையாக குளிர்ந்து போகும் வரை தலைகீழாக வைக்கவும்.
இது முக்கியம்! 3 வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு செர்ரி சிரப் ஆபத்தானது. அதன் கூறுகளின் அதிக செறிவு கடுமையான ஒவ்வாமை எதிர்வினையை ஏற்படுத்தும்.
எது பொருத்தமானது
இந்த வழியில் பதிவு செய்யப்பட்ட செர்ரி, இது மிகவும் அமிலமாக மாறும். இது மிகவும் பொருத்தமானது, ஏனெனில் இந்த தயாரிப்பை பல உணவுகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தலாம், தேவைப்பட்டால், அதை விரும்பிய அளவிற்கு இனிப்புக்கு கொண்டு வாருங்கள்.
எடுத்துக்காட்டாக, இந்த பெர்ரிகளைப் பயன்படுத்தலாம்:
- ஒரு சாண்ட்விச் கேக் நிரப்புதல்;
- இனிப்பு இனிப்பு துண்டுகளுக்கு;
- பாலாடைக்கு;
- strudel க்கு;
- பேகல்ஸ், மஃபின்கள் மற்றும் மஃபின்களுக்கு;
- தானியங்களுக்கு கூடுதலாக.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? கலோரி செர்ரி சிரப் - 100 கிராம் விருந்துகளுக்கு 256 கிலோகலோரி மட்டுமே
சிரப் சமையலுக்குப் பயன்படுத்தலாம்:
- compote,;
- ஜெல்லி;
- கேக்குகளுக்கு செறிவூட்டல்;
- ஐஸ்கிரீமுக்கான நிரப்பு;
- சாஸிற்கான தளங்கள்.
கோடையில் சிரப் கொண்டு செர்ரிகளைத் தயாரிப்பது, ஒரு சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான சுவையாக ஆண்டு முழுவதும் உங்களை மற்றும் அன்பானவர்களை தயவுசெய்து கொள்ளலாம். உங்களுக்காக வழக்கமான மற்றும் பழக்கமான உணவுகளில் ஒரு சிறிய செர்ரி அல்லது இரண்டு சொட்டு சிரப்பை சேர்ப்பதன் மூலம், நீங்கள் நிச்சயமாக பல புதிய, இனிமையான மற்றும் ஆச்சரியமான சுவைகளையும் உணர்ச்சிகளையும் கண்டுபிடிப்பீர்கள்.
