பயிர் உற்பத்தி

குளிர்காலத்திற்கான பீட் கேவியரை எவ்வாறு பாதுகாப்பது: புகைப்படங்களுடன் படிப்படியான செய்முறை

பீட்ரூட் அனைத்து பருவகால கிடைக்கும் தன்மை மற்றும் சிறந்த சுகாதார நலன்களுக்காக அறியப்படுகிறது. முதல் பார்வையில் தோன்றுவதை விட பீட்ஸிலிருந்து ஒரு சுவையான கேவியர் வெகுஜனத்தை உருவாக்குவது எளிதானது, மேலும் சமையல் செயல்முறை உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுக்காது.

உள்ளடக்கம்:

சுவை மற்றும் நன்மைகள்

சாதாரண தோற்றமுடைய வேர் காய்கறிகளிலிருந்து கேவியர் அதிக சுவை கொண்டது. இதுபோன்ற ஒரு அற்புதம் கவலைப்பட முடியாது, ஏனென்றால் அதை தயாரிக்க பல்வேறு வகையான பொருட்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு புதிய செய்முறையும் ஒரு சிறப்பு சுவையாக மாறும்.

பீட் - நமது ஆரோக்கியத்திற்கான வைட்டமின்களின் உண்மையான களஞ்சியம். பீட், அறிகுறிகள் மற்றும் முரண்பாடுகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைக் கண்டறியவும்.
அனைத்து விதிகளுக்கும் இணங்க தயாரிக்கப்பட்ட, பில்லட் மிகவும் சுவாரஸ்யமான சுவை கொண்டது: துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சியின் தனித்துவமான சுவையான சிற்றுண்டியை நீங்கள் சாப்பிடுகிறீர்கள் என்ற உணர்வு வாயில் உள்ளது. இந்த உண்மை ஏன் சமைக்க மதிப்புள்ளது என்பதற்கான கூடுதல் வாதமாகும், ஏனென்றால் அனைவருக்கும் உச்சரிக்கப்படும் நறுமணம் மற்றும் தூய வேர் காய்கறிகளின் சுவை பிடிக்காது.

இந்த சிவப்பு தயாரிப்பை முடிந்தவரை உணவில் சேர்க்க ஊட்டச்சத்து நிபுணர்கள் அறிவுறுத்துகிறார்கள். கேவியரின் அடிப்படை அங்கமாக வேரின் நன்மை இரண்டு அளவுகோல்களின்படி மதிப்பிடப்படுகிறது:

  1. முதலாவதாக, பீட்ஸில் ஒரு நபருக்குத் தேவையான அனைத்து தாதுக்கள் மற்றும் வைட்டமின்கள் உள்ளன.
  2. இரண்டாவதாக, வெப்ப சிகிச்சையின் போது வீழ்ச்சியடையாத பொருட்கள் பீட்ஸில் உள்ளன. குணப்படுத்தும் பொருள் பீட்டெய்ன், இதற்கு மாறாக, வெப்ப சிகிச்சையின் போது அதன் செயலை மேம்படுத்துகிறது.
உயர் இரத்த அழுத்தத்திற்கு எதிரான நோய்த்தடுப்பு மருந்தாக பீட் உணவுகளை மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர். பீட்டெய்ன் புரதத்தை உறிஞ்சுவதையும், குறைந்த இரத்த அழுத்தத்தையும் ஊக்குவிக்கிறது, உடல் பருமனைத் தடுக்கிறது, குறிப்பாக கல்லீரலில் கொழுப்பு சேருவது. ஃபோலிக் அமிலத்தால் ஒரு புத்துணர்ச்சி விளைவு வழங்கப்படுகிறது.

இந்த வேரிலிருந்து வரும் உணவுகள் உடலில் இருந்து நச்சுகள் மற்றும் கழிவுகளை சரியாக நீக்குகின்றன, இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோய்களுக்கு நன்கு உதவுகின்றன. வழக்கமான நுகர்வு விளைவாக, நுண்குழாய்களின் சுவர்கள் பலப்படுத்தப்படுகின்றன, பாத்திரங்கள் நீர்த்துப் போகின்றன, மேலும் அதிகப்படியான திரவம் உடலில் இருந்து அகற்றப்படுகிறது.

பீட்ரூட் அதன் ஹீமாடோபாய்டிக் நடவடிக்கைக்கு பிரபலமானது, மேலும் ஹீமோகுளோபின் அளவைப் பராமரிப்பதில் நம்பகமான உதவியாளராகவும், இரத்த சோகை, பெருந்தமனி தடிப்பு மற்றும் லுகேமியாவுக்கு எதிரான பாதுகாவலராகவும் புகழ் பெற்றது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? உலகின் கனமான பீட் 2001 இல் சோமர்செட்டில் வளர்க்கப்பட்டது. வேர் பயிர் எடை 23.4 கிலோ.

செய்முறைக்கான தயாரிப்புகளின் தேர்வு அம்சங்கள்

பாதுகாப்பு தயாரிப்பதற்கு, முதிர்ந்த வேர்களைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். அவர்கள் உறுதியாக இருக்கக்கூடாது: அவை தொடுவதற்கு கூட மென்மையாக இருப்பது நல்லது. முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், ஒரு தீவன மாதிரியில் தடுமாறக்கூடாது, ஏனெனில் பில்லட்டின் சுவை பெரும்பாலான இல்லத்தரசிகள் விரும்பும் விதமாக மாறாது.

குளிர்காலத்தில் பீட் அறுவடைக்கு சிறந்த வகைகள்:

  • "போர்டியாக்ஸ் 237";
  • "பிரமாதமா";
  • "லா பொஹெமெ";
  • "டெட்ராய்ட்";
  • "ஃபேஷன்".
பீட் டாப்ஸ் சமையல் மற்றும் மருத்துவத்தில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. பீட் டாப்ஸின் மருத்துவ பண்புகள் மற்றும் அதன் பயன்பாடு குறித்து உங்களைப் பழக்கப்படுத்துங்கள்.
இது மிகவும் தாகமாக இருக்கும், இது கிட்டத்தட்ட எந்த நோயாலும் பாதிக்கப்படாது மற்றும் பதிவு செய்யப்பட்ட வடிவத்தில் நீண்ட கால சேமிப்பை முழுமையாக பொறுத்துக்கொள்ளும். சந்தைகளில் பீட் வாங்குவது நல்லது, ஏனென்றால் மிகவும் பணக்கார வரம்பு உள்ளது மற்றும் தரமான தயாரிப்பைக் கண்டுபிடிக்க அதிக வாய்ப்புகள் உள்ளன. சேதமின்றி மாதிரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்கவும். வெட்டில் வெள்ளை மோதிரங்கள் இல்லை என்பதை நினைவில் கொள்க. சிறிய மாதிரிகளைத் தேர்ந்தெடுக்க முயற்சி செய்யுங்கள் - அவை மிகவும் சுவையாக இருக்கும், தவிர அவை வேகமாக சமைக்கின்றன.

சமையல் பீட் சப்ளிமெண்ட்ஸ் அதிக எண்ணிக்கையிலான பொருட்கள் தேவையில்லை. கிளாசிக் செய்முறையில், பீட்ஸைத் தவிர, கட்டாய மூலப்பொருள் டேபிள் வினிகர் அல்லது ஆப்பிள் சைடர் வினிகர் ஆகும். வெங்காயமும் உள்ளது. நீங்கள் கொஞ்சம் புதிய பூண்டு சேர்த்தால் அது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது. மற்ற காய்கறிகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்கள் தனித்தனியாக தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. பல்வேறு சேர்க்கைகள் மற்றும் மசாலாப் பொருட்களுக்கு நன்றி, உங்கள் சுவை விருப்பங்களுக்கு ஏற்ப டிஷின் சுவையை மாற்றலாம்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? பல ஆண்டுகளாக, நம் முன்னோர்கள் ரூஜுக்கு பதிலாக பீட் பயன்படுத்தினர்.

வீட்டில் குளிர்காலத்திற்கு பீட் கேவியர் தயாரிப்பது எப்படி: புகைப்படங்களுடன் ஒரு செய்முறை

பீட் கேவியருக்கான மிகவும் பிரபலமான செய்முறையை நாங்கள் தருகிறோம். கிளாசிக் குளிர்கால அறுவடை ஜூசி, காரமான மற்றும் சற்று இனிமையானது.

சமையலறையில் உங்களுக்கு என்ன தேவை: உபகரணங்கள் மற்றும் பாத்திரங்கள்

கேவியர் நிறை எந்த பெரிய துண்டுகளும் இல்லாமல் ஒரே மாதிரியான நிலைத்தன்மையைக் கருதுகிறது. இதைச் செய்ய, ஒரு கலப்பான், இறைச்சி சாணை அல்லது grater உதவிக்கு வாருங்கள்.

இந்த வழக்கில் பேஸ்டுரைஸ் செய்யப்பட்ட கண்ணாடி ஜாடிகளை மட்டுமே பயன்படுத்த வேண்டியது அவசியம், இதன் அளவு 1 லிட்டருக்கு மேல் இல்லை.

தேவையான சமையலறை பாத்திரங்களில் ஒரு பெரிய வார்ப்பிரும்பு குழம்பு, பாதுகாப்பதற்கான ஒரு சாவி மற்றும் ஒரு சீல் தொப்பி ஆகியவை அடங்கும். கூடுதலாக, ஒரு சிறிய கத்தி, ஒரு லேடில், ஒரு தேக்கரண்டி (மொத்த தயாரிப்புகளை அளவிடுவதற்கு), ஒரு அளவிடும் கோப்பை (திரவ தயாரிப்புகளை அளவிடுவதற்கு) கைக்குள் வரும்.

தேவையான பொருட்கள்

கிளாசிக் பீட் கேவியர் தயாரிப்பதற்குத் தேவையான கூறுகளின் பொதுவான பட்டியல் பின்வருமாறு:

  • பீட் - 1 கிலோ;
  • கேரட் - 0.5 கிலோ;
  • வெங்காயம் - 0.5 கிலோ;
  • தக்காளி - 1 கிலோ;
  • சூடான மிளகு - 1 பிசி .;
  • வினிகர் 9% - 40 மில்லி;
  • உப்பு - 1 டீஸ்பூன். l .;
  • கிரானுலேட்டட் சர்க்கரை - 80 கிராம் (3-4 தேக்கரண்டி);
  • தாவர எண்ணெய் - 150 மில்லி;
  • பூண்டு - 1 நடுத்தர தலை;
  • வெந்தயம் - 1 கொத்து;
  • வோக்கோசு - 1 கொத்து.

படிப்படியாக சமையல் செயல்முறை

  • காய்கறிகளில் அழுக்கை நன்கு கழுவுங்கள்.
  • பீட் மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தோலுரித்து, தக்காளி மற்றும் மிளகுத்தூள் அருகே தண்டுகளை வெட்டுங்கள்.
  • ஒதுக்கி வைக்கும் போது பூண்டு. மீதமுள்ள காய்கறிகள் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக சென்று ஒரு வார்ப்பிரும்பு குழம்புக்கு மாற்றப்படுகின்றன. நடுத்தர அல்லது அதிக வெப்பத்தில் சமைக்க காய்கறிகளுடன் கால்டரை வைக்கவும். கொதித்த பிறகு, வெப்பத்தை குறைத்து மற்றொரு 1 மணி நேரம் சமைக்கவும்.காய்கறியை ஒரு குழம்பில் சமைக்கவும்
  • இதற்கிடையில், பூண்டுடன், இறைச்சி சாணை மூலம் வெந்தயம் மற்றும் வோக்கோசு ஒவ்வொன்றாக உருட்டவும்.
  • ஒரு மணி நேரம் கொதித்த பிறகு, காய்கறிகளில் உப்பு, சர்க்கரை, வினிகர், தாவர எண்ணெய் மற்றும் பூண்டு மற்றும் மூலிகைகள் கலக்கவும். மற்றொரு 10-15 நிமிடங்கள் தீ வைத்திருங்கள்.தாவர எண்ணெய் சேர்க்கவும்
  • சூடான கருத்தடை செய்யப்பட்ட ஜாடிகளில் கேவியரைப் பரப்பி, இமைகளை உருட்டவும்.கேன்களில் கேவியர் பரப்பவும்
இது முக்கியம்! சமையல் செயல்முறை முடிவடைவதற்கு 5-10 நிமிடங்களுக்கு முன்பு பணியிடத்தின் கலவையில் பூண்டு மற்றும் கீரைகள் சேர்க்கப்பட வேண்டும், பின்னர் அவற்றின் சுவை மொத்த வெகுஜனத்தில் இழக்கப்படாது.

பீட் கேவியரை எவ்வாறு பல்வகைப்படுத்துவது

பீட் கேவியர் என்ற விஷயத்தில், பல வேறுபாடுகள் உள்ளன. ஒவ்வொரு இல்லத்தரசியும், குளிர்கால பதிவு செய்யப்பட்ட உணவைத் தயாரிப்பதில் அனுபவத்தைப் பெற்றவுடன், ஒரு முறை சோதனைகளை நடத்தி தனது தனித்துவமான சமையல் குறிப்புகளை உருவாக்கத் தொடங்குகிறார். எனவே, கிளாசிக் சிவப்பு ரூட் கேவியர் தவிர, பல்வேறு சேர்க்கைகள் கொண்ட வெற்றிடங்கள் நீண்ட காலத்திற்கு முன்பே பிரபலமாகின. சமையல் மற்றும் தயாரிப்பு முறை ஆகியவற்றில் சமையல் வகைகள் வேறுபடுகின்றன. இன்று நாம் கேரட் மற்றும் பெல் மிளகுத்தூள் கொண்ட சுவையான மற்றும் எளிமையான கேவியர், ஒரு ஆப்பிள் கூடுதலாக ஒரு செய்முறை மற்றும் சீமை சுரைக்காயுடன் ஒரு டிஷ் ஆகியவற்றைப் பார்ப்போம்.

காய்கறி கேவியர் ஒரு சிறந்த பசியின்மை, அதன் சுவையுடன் உங்களை மகிழ்ச்சியுடன் ஆச்சரியப்படுத்தும். ஸ்குவாஷ், கத்திரிக்காய் மற்றும் கேரட் ஆகியவற்றிலிருந்து கேவியர் சமைப்பது எப்படி என்பதையும் படியுங்கள்.

கேரட் மற்றும் மிளகுத்தூள் கொண்டு செய்முறை

இந்த செய்முறை காய்கறிகளின் விகிதாச்சாரத்தை மிகவும் சரியான முறையில் கடைபிடிக்கிறது. தயாரிக்க, எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்:

  • பீட் - 3 கிலோ;
  • கேரட் - 2 கிலோ;
  • பல்கேரிய இனிப்பு மிளகு - 2 கிலோ;
  • பூண்டு - 2 பெரிய தலைகள்;
  • தாவர எண்ணெய் - 200 மில்லி;
  • வெந்தயம் - 150 கிராம்;
  • வோக்கோசு - 150 கிராம்;
  • கருப்பு மிளகு - 6-7 பட்டாணி;
  • உப்பு - சுவைக்க.

ஒத்திகையும்:

  1. காய்கறிகளை நன்கு கழுவவும்.
  2. பீட் மற்றும் கேரட்டை தோலுரித்து, பெல் பெப்பர்ஸின் தண்டுகளை துண்டிக்கவும்.
  3. ஒரு இறைச்சி சாணை அல்லது grater கொண்டு காய்கறிகளை நறுக்கவும்.
  4. காய்கறிகளை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு, மற்ற அனைத்து சுவையூட்டல்களையும் சேர்த்து கொதிக்க விடவும்.
  5. சுமார் 1.5 மணி நேரம் வேகவைக்கவும்.
  6. மலட்டு ஜாடிகளில் பரவி உடனடியாக உருட்டவும்.

ஆப்பிள்களுடன் செய்முறை

ஒரு ஆப்பிள் மூலம் அசல், ஆனால் எளிய பதிப்பை சமைக்க முயற்சிக்கவும். குளிர்காலத்தில், இந்த டிஷ் எச்சம் இல்லாமல் உண்ணப்படுகிறது.

கூறுகள்:

  • பீட், தக்காளி, புளிப்பு ஆப்பிள் (கீரைகள்), வெங்காயம், இனிப்பு மிளகுத்தூள், கேரட் - அனைத்தும் 1 கிலோ;
  • மிளகாய் - 1 நெற்று;
  • பூண்டு - 2 பெரிய தலைகள்;
  • தாவர எண்ணெய் - 200 மில்லி;
  • எலுமிச்சை - 1 பிசி.

சமையல் செயல்முறை:

  1. பெரிய வாணலியின் அடிப்பகுதியில் எண்ணெயை ஊற்றி, அதை சூடாக்கி, அரை மோதிரங்களில் வெட்டப்பட்ட வெங்காயத்தை சேர்க்கவும். இறைச்சி சாணை மூலம் தக்காளியை நறுக்கி மாறி மாறி வறுக்கவும்.
  2. தக்காளியுடன் வெங்காயம் சிறிது சிறிதாக ஒன்றாக சுண்டும்போது, ​​அரைத்த கேரட், பீட் மற்றும் ஆப்பிள்களை சேர்க்கவும். பின்னர் துண்டுகளாக்கப்பட்ட இனிப்பு பல்கேரிய மிளகு அனுப்பவும். இறுதியில், இறுதியாக நறுக்கிய மிளகாய் சேர்க்கவும். அனைத்து காய்கறிகளையும் சுமார் ஒரு மணி நேரம் சுண்டவைக்கவும்.
  3. அடுத்து, நறுக்கிய பூண்டு சேர்த்து, எலுமிச்சை சாற்றில் ஊற்றி தயார் நிலையில் வைக்கவும். இதற்கு சுமார் 5-10 நிமிடங்கள் ஆக வேண்டும்.
இது முக்கியம்! உடன் சூடான நிறை தேவைவிநியோகிக்க வங்கிகள் மற்றும் ரோல் அட்டைகளில். ஒரு குளிர் வங்கிகள் நிச்சயமாக போர்வையின் கீழ் இருக்க வேண்டும்.
அனைத்து காய்கறிகளையும் குண்டு
இது குளிர்காலத்தில் இருப்பதால், நம் உடல் அதன் வைட்டமின்கள் மற்றும் தாதுக்களின் விகிதத்தை குறைவாகப் பெற முடியும், அதிக காய்கறிகளை சாப்பிடுவது அவசியம். டான் சாலட், வெள்ளரி மற்றும் தக்காளி சாலட், ஜார்ஜிய பச்சை தக்காளி, மரினேட் முட்டைக்கோஸ், இனிப்பு மிளகுத்தூள், கேரட்டுடன் தக்காளி, திணிக்கும் மிளகுத்தூள், பீன்ஸ், ஊறுகாய் காளான்களை மூடி குளிர்காலத்திற்கு சூடான மிளகுத்தூள் தயார் செய்வது எப்படி என்பதைப் படியுங்கள்.

சீமை சுரைக்காய் செய்முறை

மிகவும் சுவையான டிஷ் சீமை சுரைக்காயுடன் இணைந்து செல்கிறது. பில்லட் ஒரு இனிமையான நெருக்கடியைப் பெறுகிறது.

பொருட்கள்:

  • பீட் - 3 கிலோ;
  • சீமை சுரைக்காய் - 3 கிலோ;
  • வெங்காயம் - 1.5 கிலோ;
  • உப்பு - 3 டீஸ்பூன். l .;
  • அட்டவணை வினிகர் 9% - 100 மில்லி;
  • சர்க்கரை - 300 கிராம்;
  • தாவர எண்ணெய் - 100 மில்லி.

தயாரிப்பு:

  1. பீட் மற்றும் சீமை சுரைக்காயை நன்கு கழுவி தோலுரிக்கவும்.
  2. பீட் மற்றும் அரைத்த சீமை சுரைக்காயை மிகப்பெரிய துளைகளுடன் நசுக்கவும். வெங்காயம் அரை வளையங்களாக வெட்டப்பட்டது. மீதமுள்ள பொருட்கள் சேர்த்து 30 நிமிடங்கள் ஒதுக்கி வைக்கவும். ஒரு குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு, சாறு தனித்து நிற்க வேண்டும்.
  3. வெகுஜனத்தை தீயில் வைக்கவும். கொதித்த பிறகு மற்றொரு 40 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும்.
  4. கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட்ட ஜாடிகளுக்கு மேல் டிஷ் பரப்பி உருட்டவும்.
அனைத்து காய்கறிகளையும் குண்டு

சேமிப்பக வெற்றிடங்களின் விதிமுறைகள் மற்றும் நிபந்தனைகள்

இந்த பதிவு செய்யப்பட்ட உணவை சேமிக்க விதிவிலக்கான எந்த நிபந்தனைகளும் தேவையில்லை. கேவியர் கொண்ட வங்கிகளை குளிர்ந்த, இருண்ட அறையில் வைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி சேமிப்பிற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, ஆனால் அது ஒரு பாதாள அறை அல்லது அடித்தளமாக இருந்தால் நல்லது.

நீங்கள் பீட்ரூட்டை பல்வேறு வழிகளில் தயாரிப்பதன் மூலம் சாப்பிடலாம். பீட்ஸை உறைய வைப்பது, உலர்த்துவது மற்றும் பீட் சாறு செய்வது எப்படி என்பதை அறிக.

மேசைக்கு கேவியர் பரிமாறுவது எப்படி

பதிவு செய்யப்பட்ட பீட் வெகுஜன ஒரு பல்துறை உணவு. சுவையான கேவியர் ஒரு லேசான சுவையான சிற்றுண்டாக ஒரு தனி உணவாக வழங்கப்படலாம். கூடுதலாக, இந்த காய்கறி நிறை பெரும்பாலும் போர்ஷ்ட் வசூலிக்கப்படுகிறது. எந்தவொரு டிஷுக்கும் ஒரு சைட் டிஷ் ஆக தயாரிப்பது பிரமாதமாக பொருத்தமானது, மேலும் இறைச்சி அல்லது மீன் உணவுகளுடன் இணைந்து இது சரியானது. நீங்கள் ஒரு துண்டு ரொட்டியில் கேவியரை பரப்பி முதல் படிப்புகளுடன் சாப்பிடலாம்.

பண்டிகை உணவுகளை தயாரிக்க போதுமான நேரம் இல்லாதபோது பாதுகாத்தல் ஒரு வசதியான தீர்வாக இருக்கும். ஜாடியைத் திறப்பது, உள்ளடக்கங்களை ஒரு அழகான உணவாக மாற்றுவது அவசியம் - மற்றும் வைட்டமின் சாலட் ஏற்கனவே உங்கள் அட்டவணையை அலங்கரிக்கிறது.

நீங்கள் பார்க்க முடியும் என, சிவப்பு வேரின் குளிர்கால அறுவடை இரவு உணவிற்கான வழக்கமான சாலட்டை விட கடினம் அல்ல. மணம் மற்றும் பயனுள்ள சேர்க்கை அனைவருக்கும் ஈர்க்கும். இந்த எளிய டிஷ் குளிர்கால பாதுகாப்பை விரும்புவோரின் மிக உயர்ந்த கோரிக்கைகளை பூர்த்தி செய்ய முடியும். பான் பசி!

வீடியோ: குளிர்காலத்திற்கு பீட் கேவியர் சமைப்பது எப்படி

பீட் கேவியர் சமைப்பதற்கான சமையல் பற்றி இணையத்திலிருந்து விமர்சனங்கள்

பீட் கேவியர் (பி.எல்)

பெண்கள், உங்கள் வேண்டுகோளின் பேரில் இந்த எளிய ஆனால் சுவையான கேவியருக்கான செய்முறையை எழுதுகிறேன்!

நமக்குத் தேவைப்படும்: - 2 பீட் (வேகவைத்த அல்லது சுடப்பட்ட) - 4 பெரிய அல்லது 6-8 சிறிய உப்பு வெள்ளரிகள் (ஊறுகாய் செய்யலாம்) - வெங்காயம் - 2-3 கிராம்பு பூண்டு அல்லது 1 டீஸ்பூன். பூண்டு தூள் அல்லது தூள் - 2 டீஸ்பூன். சூரியகாந்தி எண்ணெய் (நீங்கள் விரும்பும் எந்த காய்கறிகளையும் நீங்கள் பயன்படுத்தலாம்), ஆனால் இது சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஆகும், இது குழந்தை பருவத்திலிருந்தே பாட்டியின் கேவியரின் தனித்துவமான சுவை அளிக்கிறது.

தயாரிப்பு: கேவியர் சமைப்பது மிகவும் எளிது. ஒரு பெரிய grater இல், பீட் மற்றும் வெள்ளரிகள் தட்டி. வெங்காயத்தை வறுக்கவும், வாணலியில் பீட் மற்றும் வெள்ளரிகள் சேர்த்து, பூண்டு நறுக்கி, பூண்டு சேர்த்து, சுண்டலின் முடிவில் சேர்க்கவும். குண்டு கேவியர் நீண்ட நேரம் இல்லை, 10 நிமிடங்கள்.

எப்படியாவது நான் இந்த கேவியரை மூல பீட்ஸிலிருந்து தயாரித்தேன், அதை சிறிது நேரம் மட்டுமே அணைக்கிறேன். முதலில் பீட், வறுத்த வெங்காயத்தை தனித்தனியாக வைத்து, வேகவைத்த பீட்ஸைப் போலவே எல்லாவற்றையும் சேர்த்துக் கொள்ளுங்கள்.

பான் பசி!

vica
//forumonti.com/threads/3797-%D0% A1% D1% 82% D0% B0% D1% 82% D1% 8C% D1% 8F-% D0% A1% D0% B2% D0% B5% D0% BA% D0% BE% D0% BB% D1% 8C% D0% BD% D0% B0% D1% 8F-% D0% B8% D0% BA% D1% 80% D0% B0
வேகமான மற்றும் சுவையான பீட் கேவியர்; டான்ஸ் 2 டேபிளில் புன்னகை அழகாக இருக்கிறது. நமக்கு இது தேவைப்படும்: 1 கேரட் 1 பெரிய பீட் 2 தேக்கரண்டி. தக்காளி பேஸ்ட் 1 நடுத்தர வெங்காயம் 2-3 கிராம்பு பூண்டு சிறிது காய்கறி எண்ணெய் சிறிது வெள்ளை ஒயின் வினிகர்.

கேரட் மற்றும் பீட்ஸை நன்றாக அரைக்கவும். வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு மிகவும் இறுதியாக நறுக்கப்பட்டவை. ஒரு வாணலியில் சிறிது எண்ணெயை சூடாக்கி, காய்கறிகளை பரப்பி, 5-7 நிமிடங்கள் நடுத்தர வெப்பத்தில் குண்டு வைக்கவும். தக்காளி விழுது சேர்த்து மற்றொரு 3-4 நிமிடங்கள் இளங்கொதிவாக்கவும். நாங்கள் உப்பு. வினிகரின் இரண்டு துளிகள் சேர்க்கவும் (சுவைக்க).

பான் பசி !!! Romashki

Katia
//forum.say7.info/topic30454.html