ரெட்ஹெட் விதைப்பு பிரச்சாரம் காளான்களின் கிளையினத்திலிருந்து அல்ல, ஒருவேளை நீங்கள் உடனடியாக நினைத்தீர்கள். இந்த ஆலை, இப்போது இரண்டு முக்கிய பகுதிகளில் தீவிரமாக பயிரிடப்படுகிறது: எண்ணெய் உற்பத்தியில் அசல் தயாரிப்பு மற்றும் ஒரு தேன் ஆலை.
நாங்கள் பெருகிய முறையில் திரும்பிப் பார்க்கத் தொடங்கி, பழைய சமையல் குறிப்புகளுக்குத் திரும்புகிறோம், எனவே இந்த ஆலையின் திறனைப் பற்றி நீங்கள் மேலும் அறிய வேண்டும்.
தாவரவியல் விளக்கம்
இது ஒற்றை, இருபதாண்டு ஆலை, முட்டைக்கோஸ் குடும்பம். தண்டு உயரம் 30 முதல் 80 செ.மீ வரை இருக்கும், அது நிமிர்ந்து, கீழே இருந்து மேலும் நிர்வாணமாக இருக்கும், மேலே ஒரு கிளை பகுதி உள்ளது. சிறிய இலைகள், அவை கூர்மையான உதவிக்குறிப்புகளுடன், லான்செட்டா வடிவத்தில் காம்பற்றவை. அகலத்தில் - 2 முதல் 15 மி.மீ வரை, நீளம் - 10 செ.மீ வரை. மலர்கள் மஞ்சள், ஆப்பு வடிவ இதழ்கள் மற்றும் மேலே வட்டமாக இருக்கும். மஞ்சரி வகை - தூரிகை. ரெட்ஹெட் மே மாதத்தில் பூக்கும் மற்றும் ஜூன் மாதத்தில் பழம் தரும். இது பூச்சிகளால் மகரந்தச் சேர்க்கை செய்யப்படுகிறது. 
பழம் ஒரு பேரிக்காய் வடிவ நெற்று ஆகும், இதன் சுவர்கள் தடிமனாகவும் குவிந்ததாகவும் இருக்கும். 10 மிமீ வரை நீளமும் 5 மிமீ அகலமும் கொண்டது. இது ஒரு மெல்லிய பாதத்தில் ஏற்றப்பட்டுள்ளது, அதிலிருந்து அது உருவாகிறது மற்றும் தண்டு தொடர்பாக பார்வைக்கு நிராகரிக்கப்படுகிறது. நெற்று ஓவல் விதைகளில், அளவு 2x1 மிமீ, சிவப்பு-பழுப்பு நிற நிழல்கள்.
பரவல்
ரெட்ஹெட் மக்களில் பிற பெயர்களைக் கொண்டுள்ளது: இது சிவப்பு அல்லது காமலின் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது ரஷ்யா, யூரல்ஸ், சைபீரியா (மேற்கு மற்றும் கிழக்கு) மற்றும் தூர கிழக்கில் விநியோகிக்கப்படுகிறது. இமயமலை சாலைகள் மற்றும் பாதைகளின் ஓரங்களில் நீங்கள் சந்திக்கலாம். வட அமெரிக்கா மற்றும் ஆஸ்திரேலியாவில் வளர்கிறது. இந்த ஆலை சீனா (மேற்கு மற்றும் வடக்கு பகுதிகள்), மங்கோலியா, கொரியா மற்றும் ஜப்பான் ஆகிய நாடுகளையும் கைப்பற்றியது.
வேதியியல் கலவை
இந்த ஆலையைப் பயன்படுத்துவதற்கான முக்கிய திசை விதை எண்ணெய் என்பதால், பழத்தின் வேதியியல் கலவைக்கு அதிக கவனம் செலுத்தப்படுகிறது. அவற்றின் அமைப்பில்:
- 33 முதல் 42% வரை கொழுப்பு எண்ணெய்கள்;
- 25 முதல் 30% புரதம் வரை;
- மற்றும் வைட்டமின் ஈ.
உயிரியல் ரீதியாக மதிப்புமிக்க அமிலங்கள்:- லினோலிக்;
- eicosenic;
- ஸ்ட்டியரிக்;
- பாமிட்டிக்;
- erucic;
- epoksilinolenovaya;
- மற்றும் கோண்டோயின்.
- பீட்டா கரோட்டின்;
- பாஸ்போலிபிட்கள்;
- ஸ்டெரொல்ஸ்;
- சுவடு கூறுகள். பெரும்பாலும் மெக்னீசியம் (Mg) ஆல் குறிக்கப்படுகிறது.
மருத்துவ பண்புகள்
காமலின் முக்கிய தயாரிப்பு எண்ணெய், இது மருத்துவம் உட்பட நம் வாழ்வின் பல்வேறு பகுதிகளில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கிராம்பு, பைன், எள், சிடார், கருப்பு சீரகம், ஆர்கனோ, ஆளி, பூசணி போன்றவற்றிலிருந்து எண்ணெய் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது மற்றும் எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை அறிய நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
வைட்டமின் ஈ இன் அதிகரித்த உள்ளடக்கம் காரணமாக இஞ்சி எண்ணெய் ஒரு சிறந்த ஆக்ஸிஜனேற்றியாகும், மேலும் கொழுப்பு அமிலங்கள் காரணமாக (சுமார் 60%) இது இருதய அமைப்பின் நோய்களுக்கான சிக்கலான சிகிச்சையில், இரத்த அழுத்தத்தை உறுதிப்படுத்துதல், கொழுப்பை இயல்பாக்குதல் மற்றும் லிப்பிட் வளர்சிதை மாற்றத்தில் ஒரு சிறந்த அங்கமாகும்.
இது முக்கியம்! ஒட்டகத்திலிருந்து வரும் எண்ணெய் ஒவ்வாமை வெளிப்பாடுகளைத் தரும், எனவே விண்ணப்பிக்கும் முன் தனிப்பட்ட சகிப்பின்மைக்கு ஒரு சோதனை நடத்த வேண்டியது அவசியம்.இஞ்சி எண்ணெய் தயாரிப்பு மெக்னீசியம், பீட்டா கரோட்டின் மற்றும் வைட்டமின் டி, எஃப், ஆர் மற்றும் ஈ குழுக்களின் மூலமாகும். பாலிஅசிட்கள் ஒமேகா -3 மற்றும் 6 ஹார்மோன் சமநிலையை உறுதிப்படுத்துகின்றன. மாதவிடாய் முன் நோய்க்குறியால் பாதிக்கப்பட்ட பெண்களுக்கு, தாய்ப்பால் கொடுக்கும் அம்மாக்களுக்கு எண்ணெயின் நன்மைகளை மிகைப்படுத்தி மதிப்பிடுவது கடினம்.
Mg இன் ஆதாரமாக, ஒரு எண்ணெய் தயாரிப்பு உடலின் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளில் இன்றியமையாதது, அதாவது ஆற்றல் பரிமாற்றத்தின் போது (புரதம் மற்றும் கார்போஹைட்ரேட்). இது ஆஸ்டியோபோரோசிஸ், பெருந்தமனி தடிப்பு, உயர் இரத்த சர்க்கரை மற்றும் புரோஸ்டேட் சுரப்பியின் பிரச்சினைகள் போன்ற நோய்களைத் தடுக்கும். அதன் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு, வைட்டமின்-தாது கலவை மற்றும் சுவை பெரும்பாலும் எள் எண்ணெய் மற்றும் ஆளி விதைக்கு சமம்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா?ஆளிவிதை எண்ணெய் ஒரு குறிப்பிடத்தக்க குறைபாட்டைக் கொண்டுள்ளது: இது மிக விரைவாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு ஃப்ரீ ரேடிக்கல்களாக மாறுகிறது. காமலினா எண்ணெயின் குறிப்பிடத்தக்க நன்மை என்னவென்றால், அது ஆளி விதை எண்ணெயுடன் கலவையில் தாழ்ந்ததல்ல, மிகவும் நிலையானது மற்றும் அவ்வளவு விரைவாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்படுவதில்லை, ஆரோக்கியத்திற்கு ஆபத்தானது அல்ல.
விண்ணப்ப
ஒரு அடிப்படை எண்ணெய் உற்பத்தியாகவும், தேன் அறுவடைக்கு ஒரு தளமாகவும் பயன்படுத்தப்படுவதோடு மட்டுமல்லாமல், காமலினா உயிரி எரிபொருட்களை உற்பத்தி செய்வதற்கான சிறந்த தொடக்க மூலப்பொருளாக மாறியது.
ஒட்டகத்தின் மிகவும் பொதுவான தயாரிப்புகளில் ஒன்று ஒட்டக எண்ணெய். அதன் சுத்திகரிக்கப்படாத வடிவத்தில், இது தொழில்துறையில் பயன்படுத்தப்படுகிறது: வார்னிஷ், பெயிண்ட், சோப்பு தயாரிப்பில், குறிப்பாக, பச்சை சோப்பு. இயந்திர கட்டிடம் மற்றும் உலோகவியலில், தயாரிப்பு ஒரு நல்ல மசகு எண்ணெய் ஆகும். எண்ணெயின் இயற்கையான குணங்களை குணப்படுத்துவது வாசனை திரவியம் மற்றும் அழகுசாதனவியல் ஆகியவற்றில் தீவிரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது. 
எங்கள் மூதாதையர்கள் வீடுகள் மற்றும் வளாகங்களின் கூரையை அடைக்க தூரிகைகள் மற்றும் பொருட்களின் உற்பத்திக்கு தாவரங்களைப் பயன்படுத்தினர். பயன்படுத்தப்பட்ட தாவரங்களின் தண்டுகள் கால்நடைகளுக்கு சிறந்த உணவாகவும், கோழிக்கான விதைகளாகவும் உள்ளன. சிறப்பு எண்ணெய் விளக்குகளுக்கு எண்ணெய் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
பயனுள்ளவை மற்றும் ஆளி விதைகளை எவ்வாறு பயன்படுத்துவது என்பதை அறிக.
நாட்டுப்புற மருத்துவத்தில்
புற்றுநோயை எதிர்த்துப் போராடுவதற்கு மருத்துவம் தாவரத்தை உட்செலுத்துதல் வடிவத்தில் பயன்படுத்துகிறது. ஒரு தீர்வின் மிதமான பயன்பாட்டிற்கான அறிகுறிகளில்:
- urolithiasis;
- நீரிழிவு;
- ஆஸ்டியோபோரோசிஸ்;
- உடல் பருமன்;
- பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி;
- டயாஸ்தீசிஸ்;
- சொரியாசிஸ்;
- படை நோய்;
- neurodermatitis.
எண்ணெய் தளம் அழற்சி எதிர்ப்பு, ஆன்டிஹெல்மின்திக், பாக்டீரியா எதிர்ப்பு, ஸ்க்லெரோடிக், ஹைபோஅலர்கெனி மற்றும் காயத்தை குணப்படுத்தும் விளைவை அளிக்கிறது. எண்ணெயை தவறாமல் உட்கொள்வது ஹெவி மெட்டல் உப்புகள், கசடுகள் மற்றும் நச்சுகளை வெளியேற்ற உதவுகிறது. 
அழகுசாதனத்தில்
அழகுசாதனத்தில், ஒட்டகத்தின் உட்செலுத்துதல் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, அவை கூந்தலால் துவைக்கப்படுகின்றன, அவை முகப்பருவால் பாதிக்கப்பட்ட எண்ணெய் தோலைத் துடைக்கின்றன. அதன் அடிப்படையில், ஒப்பனை கிரீம்கள், முகமூடிகள் மற்றும் மருத்துவ களிம்புகள் தயாரிக்கவும். இந்த கருவிகள் வயது தொடர்பான தோல் மாற்றங்களை எதிர்த்துப் போராட உதவுகின்றன. கூடுதலாக, மசாஜ் எண்ணெய்க்கு இது ஒரு நல்ல அடிப்படையாகும். களிம்பு - தடிப்புத் தோல் அழற்சி மற்றும் செபோரியா போன்ற விரும்பத்தகாத நோய்களுக்கு ஒரு பீதி.
தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள்
விரிவான ஆய்வுகள் ஒட்டக எண்ணெய் ஒரு நடைமுறையில் உலகளாவிய தயாரிப்பு என்று காட்டுகின்றன. நோய்வாய்ப்பட்ட, ஆரோக்கியமான மக்களுக்கு இது ஒரு முற்காப்பு மருந்தாகவும் மருந்தாகவும் ஏற்றது. நோயாளிகளின் சிறப்பு வகை சிகிச்சையிலும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது: குழந்தைகள், கர்ப்பிணி பெண்கள் மற்றும் வயதானவர்களுக்கு.
- ஒரே குறிப்பிடத்தக்க முரண்பாடு தயாரிப்புக்கு தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை மட்டுமே. கவனம் செலுத்த வேண்டிய மற்றொரு விஷயம். கச்சா எண்ணெய் சுத்திகரிப்பதை விட குறைவான கவர்ச்சியான தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் இது வைட்டமின் ஈ உடன் நிறைவுற்றது, மிக முக்கியமாக, இது மெதுவாக ஆக்ஸிஜனேற்றப்பட்டு, நம் உடலுக்கு விஷமாக மாறுகிறது.
இது முக்கியம்! அதிகபட்ச தினசரி டோஸ் 2 தேக்கரண்டி. எண்ணெய் உற்பத்தியின் கலவையில் 91% நிறைவுறா ஆரோக்கியமான கொழுப்புகளால் ஆக்கிரமிக்கப்பட்டிருந்தாலும், அதன் அனைத்து பயன்களுக்கும் தயாரிப்பு கலோரிகளில் மிக அதிகமாக உள்ளது என்பதை மறந்துவிடாதீர்கள். உகந்த முற்காப்பு டோஸ் - வெற்று வயிற்றில் ஒரு நாளைக்கு 15 மில்லி வரை, 2-3 மாதங்கள் வரை.
வீடியோ: ரைஷிகோவோ எண்ணெயிலிருந்து என்ன செய்கிறது
மூலப்பொருட்களை சேகரித்தல் மற்றும் தயாரித்தல்
பயன்படுத்தப்படும் மிகவும் பிரபலமான வகை வசந்த ஆளி. ஏற்கனவே மேலே குறிப்பிட்டுள்ளபடி, இது ஒரு வருடாந்திர ஆலை. தாவர காலம் 60 முதல் 90 நாட்கள் வரை. இது ஒரு களை, எனவே இது குறைந்த வெப்பநிலை மற்றும் வறட்சிக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது, இது அமைதியாக -12 ° C வரை வெப்பநிலையையும், பூச்சிகள் அல்லது நோய்களால் ஏற்படும் சேதத்தையும் தாங்கும். காலநிலை மற்றும் மண்ணின் தரத்திற்கு மிகவும் எளிமையானது.
முழுமையான முதிர்ச்சி அடையும் வரை ஒட்டகத்தை அறுவடை செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் செயலாக்கத்தின் போது சில விதைகள் நெற்றுக்குள் இருக்கும். அவற்றை உலர அனுமதிக்கவும். விதைகள் ஈரமாகவும், மெலிதாகவும், ஒன்றாக ஒட்டிக்கொள்வதாலும், வறண்ட வெயில் காலங்களில் அறுவடை பிரத்தியேகமாக மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். அறுவடை பதப்படுத்தப்பட வேண்டும்: களை விதைகளிலிருந்து ஒரு முதன்மை சுத்தம் செய்யுங்கள், பின்னர் இரண்டாம் நிலை. இது காற்றோட்டம் மூலம் மேலும் உலர்த்தப்படலாம். 10 முதல் 11% வரை ஈரப்பதத்துடன் இருண்ட, உலர்ந்த அறையில் சேமிக்கவும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? சுத்திகரிக்கப்படாத எண்ணெய் ஒரு முள்ளங்கி சுவை கொண்டதாக பல ஆதாரங்கள் கூறுகின்றன. அது இல்லை. முள்ளங்கி குறிப்புகள் உள்ளன, ஏனெனில் இது ஒரு சிலுவை தாவரமாகும். ஆனால் இது ஒரு எள் எண்ணைப் போலவே சுவைக்கிறது, எனவே இதற்கு "ஜெர்மன் எள், டில்" என்று பெயர். முள்ளங்கி மற்றும் கடுகு சுவை விட உற்பத்தியின் சுவை மிகவும் மென்மையாகவும் உன்னதமாகவும் இருக்கும்.
சமையல் சமையல்
காமலின் எண்ணெய் - வெகுஜன சமையல் குறிப்புகளுக்கு அடிப்படை. இது அழுத்துவதன் மூலம் வெட்டப்படுகிறது. குளிர்ந்த அழுத்தினால் பெறப்பட்ட முதல் சுழற்சியின் தயாரிப்பை எடுத்துக்கொள்வது நல்லது. இது மீண்டும் மீண்டும் சூடாக அழுத்துவதன் உற்பத்தியை விட ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் வைட்டமின்களுடன் நிறைவுற்றது. இரத்த சர்க்கரை மற்றும் புற்றுநோயை உறுதிப்படுத்த எண்ணெய் தயாரிப்பு, உட்செலுத்துதல், காபி தண்ணீர் பயன்படுத்தப்படுகிறது.
கஷாயம்
சிவப்பு விதைகளின் கஷாயத்தைத் தயாரிக்க, நீங்கள் அவற்றை முன் அரைக்க வேண்டும், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு காபி சாணை. அடுத்த 1 மணி நேர கரண்டி நில விதை 200 மில்லி கொதிக்கும் நீரை ஊற்றி குறைந்தது 40 நிமிடங்களுக்கு உட்செலுத்த விட்டு விடுங்கள். 1 எலுமிச்சை சாறு சேர்க்கவும். ஒரு நாளைக்கு 2-3 முறை உணவுக்கு 30-40 நிமிடங்கள் ஏற்றுக்கொள்.
காபி தண்ணீர்
குழம்பு பின்வரும் வழியில் தயாரிக்கப்படுகிறது: தரையில் விதைகள் (3 தேக்கரண்டி) 3 கப் தண்ணீரை ஊற்றவும். 10-15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். அரை கண்ணாடி சாப்பிடுவதற்கு ஒரு நாளைக்கு 3 முறை குடிக்கவும். 
எது பயனுள்ளது மற்றும் அது ஓட்ஸ் ஒரு காபி தண்ணீரை நடத்துகிறது.
தரையில் விதைகள்
நில விதைகளை அதன் தூய வடிவத்தில் பெறும் விருப்பம் இன்னும் உள்ளது. இந்த செய்முறை உயர்ந்த சர்க்கரை மட்டத்தில் பயனுள்ளதாக இருக்கும். காலையில் வெறும் வயிற்றிலும், மாலையில் படுக்கைக்குச் செல்வதற்கு முன்பும் 1 டீஸ்பூன் வைத்தியம் மெல்லப்பட்டு தண்ணீரில் கழுவ வேண்டும். சர்க்கரை அளவு சீரானவுடன், எடுத்துக்கொள்வதை நிறுத்துங்கள் அல்லது ஒரு நாளைக்கு 1 நேரமாகக் குறைக்கவும் (முன்னுரிமை காலையில்).
இஞ்சி மிகவும் மலிவு தயாரிப்பு. ஒழுங்காக தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட எண்ணெய் மற்றும் சமைத்த உட்செலுத்துதல் மற்றும் காபி தண்ணீர் ஆகியவை மருத்துவ மற்றும் ஒப்பனை சமையல் குறிப்புகளில் மிகவும் பயனுள்ளவையாகவும் பிரபலமாகவும் உள்ளன. இந்த தயாரிப்பை நீங்களே கண்டுபிடி - உங்கள் ஆயுதக் களஞ்சியத்தில் நிறைய நோய்கள் மற்றும் ஒப்பனை சிக்கல்களைக் கையாள்வதற்கான மிக சக்திவாய்ந்த ஆயுதம் இருக்கும்.
