உக்ரைனில் குளிர்கால பூண்டு எப்போது, ​​எப்படி நடவு செய்வது

உக்ரேனியர்கள் பூண்டை விரும்புகிறார்கள். அவர்கள் அதை பல உணவுகளில் சேர்க்கிறார்கள், குளிர்காலத்திற்கான ஏற்பாடுகள், போர்ஷ்டுடன் சிறிது சர்க்கரை சாப்பிடுகிறார்கள். சளி மற்றும் வைரஸ் நோய்களைத் தடுப்பதற்கும் சிகிச்சையளிப்பதற்கும் இது பயன்படுத்தப்படுகிறது. எனவே, இது கிட்டத்தட்ட ஒவ்வொரு வீட்டு சதித்திட்டத்திலும் வளர்கிறது.

குளிர்கால பூண்டை எவ்வாறு நடவு செய்வது என்பது குறித்த பயனுள்ள உதவிக்குறிப்புகளைக் கவனியுங்கள்.

இலையுதிர் காலத்தில் நடவு செய்வதன் நன்மைகள்

இலையுதிர்காலத்தில் நடப்பட்ட பூண்டு, அதன் வசந்த "சக" மீது பல நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது. அவை:

• நுகர்வு நேரம்: குளிர்கால பூண்டு கோடையில் உண்ணப்படுகிறது, அதே நேரத்தில் வசந்த வகைகள் தரையில் அமர்ந்திருக்கும்;
• நடவு நேரம்: நடவு பொருள் மற்றும் படுக்கைகளைத் தயாரிக்க இலையுதிர்காலத்தில் போதுமான நேரம் உள்ளது, இந்த வசந்தத்தை நீங்கள் செய்ய வேண்டியதில்லை, அது இல்லாமல் சதித்திட்டத்தில் நிறைய வேலை இருக்கும் போது;
• குளிர்கால வகைகள் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளால் அரிதாகவே பாதிக்கப்படுகின்றன;
• சரியான நடவு குளிர்கால பூண்டு குளிர் பயப்படாது;
• குளிர்கால பனி மற்றும் வசந்த மழை பூமியை போதுமான அளவு ஈரப்பதமாக்குவதால், நீர்ப்பாசனம் தேவையில்லை;
• குளிர்கால பூண்டின் விளைச்சல் கோடைகாலத்தை விட அதிகமாகும், கிராம்பு பெரியது;
• படுக்கைகளுக்கு அடிக்கடி களையெடுத்தல் தேவையில்லை, ஏனெனில் இளம் பூண்டு களைகளுக்கு முன் தோன்றும் மற்றும் அவற்றை மூழ்கடிக்கும்.

பூண்டின் பண்புகள் மற்றும் தயாரிப்பைப் பற்றி படிப்பது சுவாரஸ்யமானது: பூண்டு, பூண்டு அம்புகள், உலர்ந்த மற்றும் வறுத்த பூண்டு ஆகியவற்றின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்; பூண்டு மற்றும் பூண்டு அம்புகளைப் பாதுகாப்பதற்கான சமையல்; பூண்டு சேமிப்பு.

குளிர்கால பூண்டின் சிறந்த வகைகள்

உக்ரேனில் வளர்க்கப்படும் பூண்டு வகைகள், நிறைய. ஆனால் அவர்களில் சிலர் மட்டுமே மாநில பதிவேட்டில் இடம் பெற்றனர்.

இத்தகைய குளிர்கால வகைகள் இதில் அடங்கும்:

1. "சோபியா". ஊதா, அம்புக்குறி, கூர்மையானது. ஒரு விளக்கில் 5-6 பெரிய கிராம்பு. தாவர காலம் 105-110 நாட்கள். நன்றாக சேமித்து வைக்கப்பட்டுள்ளது.

2. "பிரமீதீயஸ்". அம்பு. 5-6 பற்கள் கொண்ட வெள்ளை வெங்காயம். தாவர காலம் 103 நாட்கள். சேமிப்பு திறன் நடுத்தரமானது.

3. "கார்கோவ் ஊதா". கன்மேன், மிகவும் கூர்மையானவர். தலையில் 4-6 பற்கள். தாவர காலம் - 110-115 நாட்கள். சராசரி லாஜினஸ். நல்ல உறைபனி எதிர்ப்பு (-25 ° C வரை). அதிக மகசூல் (எக்டருக்கு 14-16 டன்). பல்புகள் உயர்தர தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன.

4. "டசஸ்ஸெ". ஆரம்பகால தாவரங்கள் 85-100 நாட்கள் (கிராம்புகளிலிருந்து) மற்றும் 60-80 நாட்கள் (காற்று பல்புகளிலிருந்து) நீடிக்கும். விளக்கை ஊதா நிற கோடுகளுடன் வெண்மையானது, 5-6 பெரிய பற்பசைகளைக் கொண்டுள்ளது. மிகவும் கூர்மையானது.

5. "மெரெபியன்ஸ்கி வெள்ளை". அம்பு, நடுத்தர முதிர்ந்த (105-110 நாட்கள்). சிறிய வெள்ளை தலை 5-6 பெரிய பற்கள்.
6. "ஸ்பாக்கள்". அம்பு. உமி நிறம் பளபளப்புடன் சாம்பல்-ஊதா. யுனிவர்சல் பயன்பாடு, கூர்மையானது. நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படுகிறது: நல்ல நிலையில் ஏப்ரல் ஆரம்பம் வரை பொய் சொல்லலாம். நூற்புழு மற்றும் புசாரியத்திற்கு எதிர்ப்பு. புதிய நிபந்தனைகளுக்கு ஏற்ப மாற்ற முடியும். உயர் விளைச்சல் தரும்.
7. "தலைவர்". Nestrelkuyuschiysya. Sredneostry. விளக்கை அழுக்கு வெள்ளை, 30-35 கிராம் எடையுள்ளதாக இருக்கும். நூற்புழு மற்றும் புசாரியத்திற்கு சராசரி எதிர்ப்பு. சரியான சேமிப்பகத்துடன் மார்ச் ஆரம்பம் வரை இருக்கலாம்.

8. "வெற்றி". அம்பு, மிக உயர்ந்த அம்புகளுடன் (2 மீ வரை). சராசரி முதிர்ந்த (110-115 நாட்கள்). ஊதா வெங்காயம் (35-40 கிராம்) 5-6 கிராம்புகளைக் கொண்டுள்ளது. சுவை காரமானது.
9. "ஸ்டாரோபெல்ஸ்கி லோக்கல்". அம்பு. சராசரி முதிர்ந்த (105-110 நாட்கள்). வெள்ளை தலைகளில் 4-6 பெரிய பற்கள். சுவை காரமானது.
10. "உக்ரேனிய வெள்ளை குல்யாய்போல்ஸ்கி". ஃப்ளிக்கர்கள் அல்லாதவற்றில் மிகவும் பிரபலமானது. இது வசந்த காலமாகவும், குளிர்காலமாகவும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முதிர்ந்த நடுப்பகுதி (100-120 நாட்கள்). பல்பு ஒழுங்கற்ற வடிவம், வெள்ளி-வெள்ளை நிறம், பல பல், எடை 20-23 கிராம். சுவை கூர்மையானது. அடுத்த அறுவடை வரை சேமிக்கப்படுகிறது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? பைபிளின் முதல் புத்தகங்களில் பூண்டு குறிப்பிடப்பட்டுள்ளது. சில ஆயிரம் ஆண்டுகளுக்கு முன்பு இது ஏற்கனவே பிரபலமான மசாலா என்பதை இது நிரூபிக்கிறது..

உக்ரைனில் குளிர்காலத்திற்கு பூண்டு நடவு செய்வது

நல்ல அறுவடை பெற, பூண்டு சரியான நேரத்தில் நடப்பட வேண்டும். நடவு நேரத்தை கணக்கிட வேண்டும், இதனால் உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன்பு பற்கள் நன்கு வேரூன்றி இருக்கும், ஆனால் முளைக்க நேரம் இல்லை. போதுமான அளவு வளர்ந்த வேர்களைக் கொண்டால் மட்டுமே பூண்டு எளிதில் மேலெழுதும் மற்றும் -25. C வெப்பநிலையில் கூட உறைந்து விடாது. இதைச் செய்ய, உறைபனி தொடங்குவதற்கு 35-45 நாட்களுக்கு முன்பு நடப்பட வேண்டும்.

மண்ணின் வெப்பநிலையில் கவனம் செலுத்துங்கள்: அது விழ வேண்டும் + 10 ... + 12 С இனி உயராது. இல்லையெனில், நடப்பட்ட பற்கள் விரைவாக முளைக்கும், ஆனால் அவை குளிர்காலத்தில் உயிர்வாழாது.

மேற்கண்ட நிபந்தனைகள் மற்றும் பிராந்தியத்தின் அடிப்படையில், நிபுணர்கள் பின்வருவனவற்றை பரிந்துரைக்கின்றனர் குளிர்கால நடவு கால அளவு:

• செப்டம்பர் இறுதியில் - உக்ரைனின் வடக்கு பகுதிகளுக்கு;
• அக்டோபர் முதல் பாதி - மத்திய மற்றும் மேற்கு பகுதிகளுக்கு;
• அக்டோபர் இரண்டாம் பாதி - தெற்கு பகுதி மற்றும் டிரான்ஸ்கார்பதியாவிற்கு.

சில தோட்டக்காரர்கள் காய்கறிகள் மற்றும் சந்திர நாட்காட்டியை நடவு செய்வதை ஒப்புக்கொள்கிறார்கள். அறியப்பட்டபடி, சந்திரன் உமிழ்வு மற்றும் ஓட்டத்தை மட்டுமல்ல, தாவரங்களில் தாவரங்களின் செயல்முறைகளையும் பாதிக்கிறது. பூண்டு மற்றும் வேர் காய்கறிகளை நடவு செய்வதற்கு, சரியான நேரம் சந்திரனின் இறங்கு கட்டம். இந்த காலகட்டத்தில், நிலத்தடி நீரின் உயர்வு, இது மண்ணை ஊட்டச்சத்துக்களுடன் நிறைவு செய்கிறது. 2018 ஆம் ஆண்டில், குளிர்கால பூண்டு நடவு செய்வதற்கு சாதகமான நாட்கள்: செப்டம்பர் 4, 5, 12-15; அக்டோபர் 11-13; நவம்பர் 8, 11, 16.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? அமெரிக்க நகரமான சிகாகோவின் பெயர் இந்தியரிடமிருந்து "காட்டு பூண்டு" என்று மொழிபெயர்க்கப்பட்டுள்ளது.

தரையிறங்கும் தளத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

பூண்டு நிறைய சூரியனை விரும்புகிறது. எனவே, அவர் ஒரு திறந்த, நன்கு ஒளிரும் பகுதியை தேர்வு செய்ய. சமைத்த பகுதி பள்ளங்கள் இல்லாமல் தட்டையாக இருக்க வேண்டும். இல்லையெனில், அவர்கள் மழைநீரை சேகரிப்பார்கள், அழுகல் மற்றும் நோயின் வளர்ச்சிக்கு பங்களிப்பார்கள். தோட்டத்தில் ஒரு சாய்வு இருந்தால், பூண்டு சிறந்த முறையில் நடப்படுகிறது.

பூண்டு மண் புளிப்பாக இருக்கக்கூடாது. அமிலத்தன்மை அதிகமாக இருந்தால், நீங்கள் சுண்ணாம்பு செய்ய வேண்டும். பூண்டின் கீழ், மணல் மற்றும் களிமண் மண் பொருத்தமானது, எல்லா செர்னோசெம்களுக்கும் சிறந்தது.

வெவ்வேறு மண் வகைகள் மற்றும் மண் அமிலத்தன்மையின் கலவை பற்றி மேலும் அறிக: வெவ்வேறு பயிர்களுக்கு மண்ணின் அமிலத்தன்மையின் முக்கியத்துவம், மண்ணின் அமிலத்தன்மையை எவ்வாறு சுயாதீனமாக தீர்மானிப்பது மற்றும் தளத்தில் மண்ணை ஆக்ஸிஜனேற்றுவது.

இந்த பகுதியில் எந்த கலாச்சாரங்கள் முன்னோடிகளாக இருந்தன என்பதைக் கருத்தில் கொள்வது அவசியம்.

சிறந்த வெள்ளரிகள், சீமை சுரைக்காய், பூசணி, கத்தரிக்காய், பீன்ஸ், முட்டைக்கோஸ் மற்றும் காலிஃபிளவர், முள்ளங்கி மற்றும் தானியங்கள். அவர்களுக்குப் பிறகு, நிலம் ஏற்கனவே பயனுள்ள கரிமப் பொருட்களால் உரமிட்டுள்ளது. நீங்கள் பூண்டு நடவு செய்ய முடியாது தாமதமாக அறுவடை செய்யப்பட்ட பயிர்களுக்குப் பிறகு (உருளைக்கிழங்கு, வெங்காயம் மற்றும் பூண்டு தானே). அவை குறைந்துபோன மண்ணை விட்டுச் செல்கின்றன, அவை நடவு செய்வதற்கு முன்பு மீட்க நேரம் இருக்காது. பூண்டு 4-5 ஆண்டுகளில் மட்டுமே மீண்டும் வளர்க்க முடியும்.

தள தயாரிப்பு

பூண்டுக்கான இடத்தைத் தயாரிப்பது முந்தைய கலாச்சாரத்தை அறுவடை செய்வதிலிருந்து தொடங்குகிறது. விதைப்பதற்கு 30-40 நாட்களுக்குப் பிறகு இது செய்யப்படக்கூடாது, இதனால் பூமிக்கு ஓய்வெடுக்க நேரம் கிடைக்கும்.

தரையிறங்குவதற்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு முன் அடுத்த கட்ட தயாரிப்பு மேற்கொள்ளப்பட வேண்டும். களைகளின் வேர்களை அகற்றும் போது, ​​தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பகுதியை 20-30 செ.மீ ஆழத்தில் தோண்ட வேண்டும். அதன் பிறகு, நிலத்தை உரமாக்குவது விரும்பத்தக்கது. இதைச் செய்ய, கரிம மற்றும் கனிம உரங்கள் இரண்டையும் பயன்படுத்துங்கள். 1 சதுரத்தில். மீ 5-10 கிலோ மட்கிய எடுக்கும். இதை சுண்ணாம்பு (2 டீஸ்பூன்.), சாம்பல் (2 டீஸ்பூன்.), சூப்பர் பாஸ்பேட் (1 டீஸ்பூன் எல்.) மற்றும் பொட்டாசியம் சல்பேட் (2 டீஸ்பூன் எல்.) உடன் கலக்கலாம். நீங்கள் செப்பு சல்பேட்டின் (10%) கரைசலுடன் மண்ணுக்கு தண்ணீர் ஊற்றினால், இது நோய்க்கு எதிரான பாதுகாப்பாக செயல்படும்.

இது முக்கியம்! பூண்டு நடவு செய்வதற்கு முன் புதிய உரத்துடன் உரமிட முடியாது. இது நோய் மற்றும் சிதைவை ஏற்படுத்தும்..

நடவுப் பொருளைத் தேர்ந்தெடுத்து தயாரித்தல்

விதையின் தரம் முழு பயிரின் தரத்தையும் பொறுத்தது. எனவே, நீங்கள் ஆரோக்கியமான பற்களை மட்டுமே தேர்வு செய்ய வேண்டும்: அடர்த்தியான, சேதம் மற்றும் பற்கள் இல்லாமல். பாதுகாப்பு செதில்கள் மென்மையாகவும் மென்மையாகவும் இருக்க வேண்டும். வெங்காயத்தின் அடிப்பகுதியும் விரிசல் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். குறைந்தது ஒரு பல் ஆரோக்கியமற்ற தோற்றத்தைக் கொண்டிருந்தால், முழு வெங்காயத்தையும் நிராகரிப்பது மதிப்பு, ஏனென்றால் மற்ற பற்களுக்கும் தொற்று ஏற்படலாம். ஆரோக்கியமான பூண்டு இருந்து மிகப்பெரிய மற்றும் மிக அழகான மாதிரிகள் தேர்ந்தெடுக்க வேண்டும். பெரிய கிராம்புகளிலிருந்து பெரிய பல்புகள் உருவாகின்றன. விதைப்பதற்கு தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட பொருள் கிருமி நீக்கம் செய்யப்பட வேண்டும். கிருமி நீக்கம் விருப்பங்கள்:

• பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் இளஞ்சிவப்பு கரைசல் (0.05-0.1%): ஒரு நாளைக்கு ஊறவைக்கவும்;
• செப்பு சல்பேட்டின் தீர்வு (ஒரு வாளி தண்ணீருக்கு 1 டீஸ்பூன்): 24 மணி நேரம் விடவும்;
• காரக் கரைசல் (2 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 400 கிராம் சாம்பல்): 30 நிமிடங்கள் வேகவைத்து, குளிர்ந்து பற்களை 2 மணி நேரம் ஊற வைக்கவும்;
• உப்பு கரைசலில் இரண்டு நிமிடம் ஊறவைத்தல் (5 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 3 தேக்கரண்டி), பின்னர் செப்பு சல்பேட் கரைசலில் நிமிட கிருமி நீக்கம் (ஒரு வாளி தண்ணீருக்கு 1 தேக்கரண்டி).

இது முக்கியம்! சிறிய பற்களை வெளியேற்ற அவசரப்பட வேண்டாம். அவை நிழலாடிய இடத்தில் நடப்பட்டால், உதாரணமாக, ஒரு மரத்தின் கீழ், அவை வசந்த மற்றும் கோடைகாலங்களில் மணம் நிறைந்த பச்சை நிறமாக இருக்கும்..

தரையிறங்கும் விதிகள்

பூண்டு நடும் போது, ​​பின்வரும் முக்கியமான புள்ளிகளைக் கருத்தில் கொள்ள வேண்டும்:

• வரிசைகளுக்கு இடையிலான தூரம் குறைந்தது 20-25 செ.மீ ஆக இருக்க வேண்டும்.இது தரையை தளர்த்தி களைகளை அகற்றுவதை எளிதாக்கும்;
• பற்களுக்கு இடையிலான தூரம் அவற்றின் அளவைப் பொறுத்து மாறுபடும். சிறிய மாதிரிகள் 7-10 செ.மீ இடைவெளியில் நடப்படுகின்றன, மேலும் 13-15 செ.மீ பெரியவற்றுக்கு இடையில் விடப்படுகின்றன. இந்த ஏற்பாட்டின் மூலம், பல்புகளின் வளர்ச்சிக்கு போதுமான இடம் இருக்கும்;
• தரையிறங்கும் ஆழமும் முக்கியமானது. இது இறங்கும் நகல்களின் அளவை பாதிக்கிறது. முன்கூட்டியே செய்யப்பட்ட பள்ளங்களின் ஆழம் பற்களின் உயரத்தை இரட்டிப்பாக்குகிறது. உதாரணமாக, ஒரு பல் 3 செ.மீ உயரமாக இருந்தால், துளையின் ஆழம் குறைந்தது 6 செ.மீ ஆக இருக்க வேண்டும். எனவே, விதை அளவு அடிப்படையில் வரிசைப்படுத்தப்பட வேண்டும்;
• பள்ளங்களில் பற்கள் எவ்வாறு விதைக்கப்படுகின்றன என்பது முக்கியமல்ல. அவை செங்குத்தாக வைக்கப்பட வேண்டும், மண்ணில் இறுக்கமாக அழுத்தப்பட வேண்டும், ஆனால் வலுவாக அழுத்தப்படக்கூடாது. அவர்கள் தூங்கும்போது அவற்றை நிமிர்ந்து வைத்திருக்க அவை அழுத்தப்பட வேண்டும். எனவே தலை சரியாக உருவாகும்.

வளரும் பூண்டு பற்றிய உதவிக்குறிப்புகள்: திறந்தவெளியில் நடவு மற்றும் பராமரிப்பு; ஏன் பூண்டு மஞ்சள் நிறமாக மாறும் (வசந்த காலத்தில் குளிர்கால பூண்டு), குளிர்கால பூண்டை அறுவடை செய்கிறது.

வீடியோ: உக்ரைனில் இலையுதிர்காலத்தில் பூண்டு நடவு

அடுத்தடுத்த வேலை

தரையிறங்கிய பிறகு படுக்கைகள் "சூடாக" வேண்டும், அதனால் உறைபனி காரணமாக பயிரை இழக்கக்கூடாது.

1. விதைத்த உடனேயே, வரிசைகளை முன்னுரிமை செய்ய வேண்டும்: மரத்தூள், கரி, மட்கிய, ஊசிகள் அல்லது மரங்களின் இலைகளுடன். அத்தகைய "காப்பு" இன் ஒரு அடுக்கு 2-10 செ.மீ.
2. குளிர்காலத்தில், பூண்டு பேட்சை பனியின் அடுக்குடன் மறைக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது. இது கூடுதல் "போர்வை" ஆகவும், வசந்த வெப்பமயமாதலின் போது ஈரப்பதத்தின் மூலமாகவும் செயல்படும்.
3. முன்கூட்டியே சில தோட்டக்காரர்கள் குளிர்காலத்தில் பனியை வைத்திருக்க பிரஷ்வுட் கொண்டு படுக்கைகளை இடுகிறார்கள்.

வசந்த காலத்தில், பூண்டுக்கு உணவளிக்க வேண்டியிருப்பதால், ஓய்வெடுக்க நேரமில்லை. குளிர்காலம் முடிந்த உடனேயே, நீங்கள் அவருக்கு "உணவளிக்க" வேண்டும்: 1 சதுர மீட்டருக்கு. m 6 கிராம் அம்மோனியம் நைட்ரேட், 9-10 கிராம் சூப்பர் பாஸ்பேட் மற்றும் 5-6 கிராம் பொட்டாசியம் சல்பேட் ஆகியவற்றை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள். ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு, தேவைப்பட்டால், இந்த நடைமுறையை நீங்கள் மீண்டும் செய்யலாம்.

பூண்டு டாப்ஸின் மஞ்சள் குறைந்த இலைகள் அறுவடை ஏற்கனவே பழுத்திருப்பதாகக் கூறுகின்றன. குளிர்கால பூண்டு வசந்தத்தை விட ஒரு மாதத்திற்கு முன்பே அறுவடை செய்யப்படுகிறது.

வீடியோ: உக்ரைனில் வளர்ந்து வரும் குளிர்கால பூண்டு

பூண்டு வளர சில முயற்சிகள் தேவை. ஆனால் நீங்கள் எல்லாவற்றையும் சரியான நேரத்தில் செய்தால், எல்லா செலவுகளும் வட்டியுடன் திருப்பிச் செலுத்தப்படும்.