பறவை முட்டைகளின் வகைகளில், நம் உணவில் மிகவும் பொதுவானது கோழி மற்றும் காடை. இந்த கட்டுரையில் நாம் அவற்றை மூலத்தைப் பயன்படுத்த முடியுமா என்பதை கண்டுபிடிக்க முயற்சி செய்வோம், இருவருக்கும் வித்தியாசம் என்ன, அது எவ்வளவு குறிப்பிடத்தக்கது.
மூல முட்டைகளின் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
உணவு முக்கியத்துவத்தின் அளவுகோல்களின்படி, பறவை முட்டைகள் 100 கிராமுக்கு பின்வரும் குறிகாட்டிகளைக் கொண்டுள்ளன:
- கோழி: புரதங்கள் - 12.7 கிராம் (தினசரி வீதம் - 27.6%); கொழுப்புகள் - 11.5 கிராம் (தினசரி கொடுப்பனவு - 20,%); கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 0.7 கிராம் (தினசரி கொடுப்பனவு - 0.3%); நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் - 3.4 கிராம் (தினசரி வீதம் - 18.9%); பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் - 1.9 கிராம் (தினசரி வீதம் - 31.8%); மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் - 3.6 கிராம் (தினசரி கொடுப்பனவு - 10.1%);
- காடை: புரதங்கள் - 11.9 கிராம் (தினசரி விகிதம் - 25.9%); கொழுப்புகள் - 13.1 கிராம் (தினசரி வீதம் - 23.4%); கார்போஹைட்ரேட்டுகள் - 0.6 கிராம் (தினசரி கொடுப்பனவு - 0.2%); நிறைவுற்ற கொழுப்பு அமிலங்கள் - 3.5 கிராம் (தினசரி விகிதம் - 19.1%); பாலிஅன்சாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் - 1.3 கிராம் (தினசரி கொடுப்பனவு - 22%); மோனோசாச்சுரேட்டட் கொழுப்பு அமிலங்கள் - 4.3 கிராம் (தினசரி வீதம் - 12%).
கோழி முட்டைகளின் ஷெல்லின் நிறத்தின் மாறுபாடுகள் வெள்ளை முதல் பழுப்பு வரை இருக்கலாம், அதே நேரத்தில் மேற்கண்ட அம்சங்கள் எந்த வகையிலும் உற்பத்தியின் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு மற்றும் சுவையை பாதிக்காது, இது கோழியின் இனத்தின் அறிகுறியாகும்.கோழி மற்றும் காடை முட்டைகள் இரண்டு வெகுஜன 100 கிராம் கலோரிகள் சராசரியாக (முறையே 158 மற்றும் 160 கிராம்) கொண்டிருக்கின்றன.
கோழி முட்டைகள் நன்மை பயக்கும் அமினோ அமிலங்கள், லிப்பிடுகள் மற்றும் ஏராளமான வைட்டமின்கள் இருப்பதால் பிரபலமானது: ரெட்டினோல் (ஏ), குழுவின் பி (தியாமின், ரைபோஃப்ளேவின், கோலின், பாந்தோத்தேனிக் அமிலம், பைரிடாக்சின், ஃபோலிக் அமிலம், கோபாலமின்கள்), டோகோபெரோல் (இ), பயோட்டின் (எச்), கால்சிஃபெரால் (டி), பைலோகுவினோன் (கே), நிகோடினிக் அமிலம் (பிபி).
உற்பத்தியின் வேதியியல் கலவை பின்வரும் கூறுகளால் குறிக்கப்படுகிறது: ஃவுளூரின் (எஃப்), துத்தநாகம் (Zn), தாமிரம் (Cu), மாலிப்டினம் (மோ), கோபால்ட் (கோ), மாங்கனீசு (Mn), இரும்பு (Fe), பாஸ்பரஸ் (P), மெக்னீசியம் (Mg ), சோடியம் (நா), பொட்டாசியம் (கே), கால்சியம் (சி) மற்றும் பிற.
காடை முட்டைகள், கினி கோழிகளின் மதிப்பு பற்றி மேலும் அறிக.சிறப்பளிப்பு அம்சங்கள் காடை முட்டை கோழிகளிலிருந்து சிறிய வெகுஜன (10-12 கிராம்), மெல்லிய குண்டுகள், மற்றும் வண்ண பண்புகள் (சாம்பல் அல்லது வெள்ளை பின்னணியில் வெவ்வேறு அளவிலான சுற்று அடர் பழுப்பு நிற புள்ளிகள்) இருக்கும்.
வைட்டமின் வகை காடை முட்டைகளின் பிரதிநிதிகளில் பி வைட்டமின்கள் (தியாமின் - பி 1, ரைபோஃப்ளேவின் - பி 2, கோபாலமின் - பி 12), வைட்டமின் ஏ, நிகோடினிக் அமிலம் மற்றும் பிற அடங்கும். கனிம வளாகம் பின்வரும் கூறுகளால் குறிக்கப்படுகிறது: பாஸ்பரஸ் (பி), கால்சியம் மற்றும் பொட்டாசியம் (Ca மற்றும் K), தாமிரம் (Cu), இரும்பு (Fe), கோபால்ட் (Co), செலினியம் (சே).அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் ஒரு மிதமான கொழுப்புத் திறன் ஆகியவற்றின் தனித்துவமான அளவு இந்த தயாரிப்புகள் உயிரியல் மதிப்புகளின் மற்றொரு பிளஸ் ஆகும்.
பிரபலமான நம்பிக்கைக்கு மாறாக, முட்டையில் உள்ள கொழுப்பின் அளவு ஆபத்தான அளவை எட்டவில்லை, ஏனெனில் அதே தயாரிப்பில் கொழுப்பு உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்கும் மற்றும் உடலில் இருந்து விரைவாக அகற்றப்படுவதற்கு பங்களிக்கும் பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்கள் உள்ளன (லெசித்தின், கோலின், பாஸ்போலிப்பிட்கள்).
இது முக்கியம்! மருத்துவ பரிந்துரைகளின்படி, கோழி முட்டைகளை வயதானவர்கள், கணையம் மற்றும் செரிமான அமைப்பின் குறைபாடுகள் உள்ள நடுத்தர வயதுடையவர்கள், அத்துடன் அபாயகரமான இரசாயனங்கள் (ஆர்சனிக், பாதரசம்) தொடர்பான வேலை சூழலில் இருப்பவர்கள் பயன்படுத்த அறிவுறுத்தப்படுகிறார்கள்.
இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கு ஒரு காடை இனத்தை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது, ஒரு பறவையை எப்படி வைத்திருப்பது, அதை எப்படி உண்பது, ஒரு கூண்டு தயாரிப்பது எப்படி, ஒரு இன்குபேட்டருடன் இளம் குழந்தைகளை எவ்வாறு பெறுவது என்பது பற்றி மேலும் அறிக.
அவற்றின் மூல வடிவத்தில் காடை மற்றும் கோழி முட்டைகளின் பயன்கள்
இந்த உற்பத்தியின் மிக முக்கியமான அம்சம் என்னவென்றால், அதன் மூல வடிவத்தில் புரதம் உள்ளது, இது உடல் உழைப்பின் முன்னிலையில், 98% மனித உடலால் உறிஞ்சப்படுகிறது.
உற்பத்தியின் வெப்ப சிகிச்சை இல்லாததால், ஊட்டச்சத்துக்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் அழிக்கப்படுவதில்லை, மேலும் விசித்திரமான நிலைத்தன்மை இரைப்பை சளிச்சுரப்பியில் ஒரு விரிவான விளைவை உருவாக்குகிறது, இதனால் இரைப்பை சாற்றின் அமிலத்தன்மை அளவு குறைகிறது.
மூலப்பொருளின் பகுதியாக இருக்கும் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு லைசோசைம், நோய்க்கிருமிகளை நீக்குகிறது மற்றும் செரிமான மண்டலத்தின் சாதாரண மைக்ரோஃபொரோவை மீண்டும் அளிக்கிறது.
கோழிகளை இடுவதில் சிறந்த இனங்கள் என்ன, கோழி கூட்டுறவு கட்டுவது எப்படி, ஒரு சேவல், கூடு, எப்படி உணவளிப்பது, என்ன வைட்டமின்கள் கொடுக்க வேண்டும், குளிர்காலத்தில் முட்டை உற்பத்தியை எவ்வாறு அதிகரிப்பது, முட்டைகளை வளர்ப்பது மற்றும் குஞ்சுகளை வெளியே எடுப்பது எப்படி என்பதைக் கண்டறியவும்.மற்றொரு கூறு - லெசித்தின் - கல்லீரலை இயல்பாக்குகிறது, மன திறன்களை உருவாக்குகிறது மற்றும் இரத்த நாளங்களின் சுவர்களில் பிளேக்குகள் உருவாகுவதைத் தடுக்கிறது, மற்றும் லுடீன் காட்சி செயல்பாட்டில் ஒரு நன்மை பயக்கும், விழித்திரை சிதைவைத் தடுக்கிறது மற்றும் கண்புரை வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
பொது நன்மைகள்
மூல கோழி முட்டைகளின் நன்மை பயக்கும் விளைவுகள் பின்வரும் விளைவுகளில் காணப்படுகின்றன:
- இரத்த அணுக்களின் உருவாக்கம், வளர்ச்சி மற்றும் முதிர்ச்சி ஆகியவற்றை மேம்படுத்துதல்;
- பார்வை சிக்கல்களைத் தடுக்க, குறிப்பாக கண்புரை, பார்வை நரம்பைப் பாதுகாக்கிறது மற்றும் அதன் அட்ராபியின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது;
- எலும்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதால் காயங்கள் மற்றும் எலும்பு முறிவுகள் ஏற்படுவதைத் தடுக்கவும்;
- ஆன்டிபாக்டீரியல் பண்புகள் மற்றும் உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை அதிகரிக்கவும், நோய்களுக்கு நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் எதிர்ப்பையும் அதிகரிக்கவும்;
- நினைவகம், மன மற்றும் உடல் செயல்திறன் மேம்படுத்த, நடவடிக்கை அதிகரிக்கும் மற்றும் ஒரு தீவிர மாநில பராமரிக்க;
- தோல் வயதைத் தடுக்கவும், வயதானதை மெதுவாக்கவும்;
- நரம்பு மண்டலத்தில் ஒரு அடக்கும் விளைவு உள்ளது;
- சாதாரண இரத்த அழுத்த அளவை மீட்டெடுங்கள்;
- தீவிர பவுண்டுகள் எதிரான போராட்டத்தில் எடை மற்றும் உதவி சாதாரணமாக பாதிக்கும்;
- சுவாச அமைப்பு செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல்;
- புற்றுநோயை ஏற்படுத்துதல் மற்றும் புற்றுநோய்க்கான ஆபத்தை குறைத்தல்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? உலகின் மிகப்பெரிய பறவையின் முட்டை ஒரு தீக்கோழி, மற்றும் சிறியது ஒரு ஹம்மிங் பறவை. முதல் விட்டம் 20 செ.மீ வரை அடையும், இரண்டாவது - 12 மி.மீ. அதே நேரத்தில், 2010 ல், கின்னஸ் புத்தகம் ரெக்கார்ட்ஸ் ஒரு கோழி 23 செ.மீ. விட்டம் ஒரு முட்டை ஒரு போது வழக்கு பதிவு.
காடை முட்டைகள் உணவின் பிரதிநிதிகள் மற்றும் சிறப்பு தேவைகள் கொண்ட மக்களால் பயன்படுத்தப்படுவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: சிறுவயது மற்றும் வயதான வயதில், அத்துடன் கர்ப்ப காலத்தில் பெண்களும்.மேலும், பின்வரும் சூழ்நிலைகளில் அவர்களின் வரவேற்பிலிருந்து நேர்மறையான விளைவை எதிர்பார்க்கலாம்:
- அதிக எடை கொண்ட பிரச்சினைகள், அத்துடன் இரைப்பைக் குழாயின் பொதுவான செயல்பாட்டுக் கோளாறுகள்;
- நரம்பு மண்டலத்தின் கோளாறுகள், அக்கறையின்மை, சோர்வு;
- இதயம் மற்றும் இரத்த நாளங்களின் நோய்கள்;
- மோசமான நினைவகம், குறைந்த செறிவு;
- பலவீனமான நோய் எதிர்ப்பு சக்தி.
தேனீ வளர்ப்பு பொருட்கள் - புரோபோலிஸ், தேனீ விஷம், ராயல் ஜெல்லி, ஜாப்ரஸ், ராயல் தேன், மகரந்தம், மெழுகு, அந்துப்பூச்சி மெழுகு, பெர்கா, தேன் - நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை மேம்படுத்துகிறது.
ஆண்களுக்கு என்ன நன்மைகள்
மூல முட்டைகள் நீண்ட காலமாக ஆண்களில் ஆற்றலின் அளவை அதிகரிப்பதற்கான ஒரு சிறந்த வழியாக அறியப்படுகின்றன. இந்த தயாரிப்பின் வழக்கமான பயன்பாடு விறைப்புத்தன்மை மற்றும் விந்துதள்ளல் ஆகியவற்றின் அளவு மற்றும் தரமான குறிகாட்டிகளை மேம்படுத்தலாம். 
ஒரு சிறிய அளவிலான விலங்கு கொழுப்புகளின் மூல முட்டைகளில் உள்ள உள்ளடக்கம், அத்துடன் மனித உடலால் தானாக ஒருங்கிணைக்க முடியாத அமினோ அமிலங்கள் ஆண் பாலின ஹார்மோன்களின் இயல்பான உற்பத்திக்கு பங்களிக்கின்றன. சோர்வை நீக்கி, வலிமையை மீட்டெடுக்கும், ஒரு மூல முட்டை ஒரு மனிதனின் இனப்பெருக்க செயல்பாட்டை ஒழுங்குபடுத்துகிறது.
மனிதனின் வலுவான அரை பிரதிநிதிகளால் அதன் மூல வடிவத்தில் இந்த தயாரிப்புப் பயன்பாட்டின் வரலாறு, பண்டைய ரஷ்யாவின் நாட்களுக்குத் திரும்பும்.
முடியுமா குழந்தைகள்
ரா காடை முட்டை குழந்தை உணவு முக்கிய கூறுகளில் ஒன்று, மற்றும் ஒரு குழந்தை கண்டறியப்பட்டால், தயாரிப்பு அதை எதிர்த்து ஒரு முக்கிய பங்கு வகிக்கும். அவர்களின் வழக்கமான பயன்பாடு குழந்தைகளில் கால்சியம் குறைபாடு தடுக்கிறது மற்றும் அவர்கள் இன்னும் சுறுசுறுப்பான, மொபைல், inquisitive மற்றும் புத்திசாலி செய்கிறது.
பூசணி, வெள்ளை கேரட், கோசுக்கிழங்கு, வாழைப்பழங்கள், சீமை சுரைக்காய், கேரட், பீட் மற்றும் ஆப்பிள்கள் பரவலாக குழந்தை உணவுக்காக பயன்படுத்தப்படுகின்றன.இந்த தயாரிப்பு உணவிலும், குழந்தைகளிலும் கூட படிப்படியாக அறிமுகப்படுத்தப்படலாம். கோழி முட்டைகளைப் பொறுத்தவரை, நீங்கள் கவனமாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் ஒரு குழந்தை மருத்துவரிடம் கலந்தாலோசித்த பின்னரே அவற்றை பச்சையாகக் கொடுக்க வேண்டும்.
பெண்களுக்கு நன்மைகள் மற்றும் கர்ப்ப காலத்தில் பயன்படுத்துதல்
பெண்களின் நிலையான ஹார்மோன்களை முதுகெலும்பு முட்டைகளை மீட்டெடுப்பது, சாதாரண நச்சுத்தன்மையை செயல்படுத்துவதால், அவை நியாசின் இருப்பின் காரணமாக ஏற்படுகின்றன. உற்பத்தியை தவறாமல் உட்கொள்வது கோலின் மூலம் மார்பக கட்டிகள் மற்றும் பிற புற்றுநோய்களின் அபாயத்தை குறைக்கிறது.
ஒரு சுவாரஸ்யமான நிலையில் உள்ள நியாயமான செக்ஸ், பற்கள் மற்றும் கூந்தலின் ஆரோக்கியமான நிலையை வலுப்படுத்த மூல முட்டைகளைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.
ஒரு கர்ப்பத்தைத் திட்டமிடும்போது, ஒரு குழந்தையைச் சுமக்கும்போது, பிறப்பிற்குப் பிறகும், எந்தவொரு வடிவத்திலும் எடுக்குமாறு டாக்டர்கள் பெண்களுக்கு அறிவுறுத்தும் ஃபோலிக் அமிலம், இந்த தயாரிப்பின் ஒரு பகுதியாகும், இது தாய் மற்றும் குழந்தையின் ஆரோக்கியத்தில் நன்மை பயக்கும்.
ஃபோலிக் அமிலத்தில் வெள்ளரிகள், சீமைமாதுளம்பழம், பீட் இலைகள், பச்சை மிளகு, முட்டைக்கோஸ், கேண்டலூப், காளான்கள், பீச், கேரட், ரோஸ்மேரி ஆகியவை உள்ளன.
மூல முட்டை சேதம்
முட்டைகளை சாப்பிடுவதன் ஆபத்து என்னவென்றால், இந்த தயாரிப்பு அதன் மூல வடிவத்தில் ஒரு தீவிர நோயின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும் - சால்மோனெல்லோசிஸ் (திரவ முட்டை பகுதியில் இருக்கும் குறிப்பிட்ட பாக்டீரியாக்களால் ஏற்படும் கடுமையான குடல் தொற்று). கோழி உற்பத்தியைப் பொறுத்தவரை, ஆபத்து அதிகரிக்கிறது, ஏனென்றால் காடைகள் பல்வேறு நோய்த்தொற்றுகளுக்கு அதிக எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன. சால்மோனெல்லா பாக்டீரியா பொதுவாக ஷெல் வழியாக முட்டைகளை அடைகிறது, எனவே ஒரு எச்சரிக்கை முறை, நீங்கள் அதை நீக்க வேண்டும்: தயாரிப்பு வெளிப்புற ஷெல் முழுமையாக துவைக்க, மற்றும் ஒரு வாய்ப்பு இருந்தால் - சோடா தீர்வு ஒரு சில நிமிடங்கள் நிற்க.
இது முக்கியம்! குறைந்த வெப்பநிலையில், சால்மோனெல்லா இறக்கவில்லை, உறைந்த பிறகும் அவை சாத்தியமானவை.முட்டைகளை உபயோகிப்பதற்கான முரண்பாடுகள் பின்வருமாறு:
- புரதம் (ஒவ்வாமை) க்கு உணவு சகிப்புத்தன்மை;
- சிறுநீரகம் மற்றும் கல்லீரல் நோய்;
- நீரிழிவு நோய் (மாரடைப்பு அல்லது பக்கவாதம் ஏற்படும் அபாயம் உள்ளது);
- எந்த தீவிரத்தின் கணையத்தின் வீக்கம் (கணைய அழற்சி).
கணைய அழற்சி பெருஞ்சீரகம், லிங்கன்பெர்ரி, புரோபோலிஸுடன் பால், மூத்தவர், இர்கு, பார்லி, ஆர்க்கிட் போன்றவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும்.உற்பத்தியின் புத்துணர்வைத் தீர்மானிக்க வடிவமைக்கப்பட்ட பின்வரும் முறை உள்ளது: நீங்கள் குளிர்ந்த நீரில் போதுமான ஆழமான கொள்கலனை எடுத்து அங்கு ஒரு முட்டையை வைக்க வேண்டும். சாத்தியமான 3 முடிவுகளில் ஒன்றில் நீங்கள் காத்திருக்கிறீர்கள், மதிப்பிடப்பட்ட நிலையில், பயன்பாட்டிற்கான தயாரிப்பு பாதுகாப்பின் அளவை நீங்கள் சுயாதீனமாக நிறுவுகிறீர்கள்:
- புதியது - அது கப்பலின் கீழே ஒரு கிடைமட்ட நிலையில் உள்ளது.
- கூர்மையான முடிவு கீழே உள்ளது, மற்றும் அப்பட்டமான ஒன்று சற்று மேல்நோக்கி உயர்த்தப்படுகிறது - பொருத்தமானது, ஆனால் அதை இனி பச்சையாகப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
- நீரின் மேற்பரப்பில் மிதக்க - பழமையானது, எந்த வடிவத்திலும் பயன்படுத்த ஏற்றது அல்ல.
மூல முட்டைகளை சாப்பிடுவது
தினசரி விதிமுறைகளைப் பொறுத்தவரை, விளையாட்டு விளையாடாத ஒரு சாதாரண நபர், ஒரு நாளைக்கு 1-2 முட்டைகளைப் பயன்படுத்துவார், அது முற்றிலும் பாதுகாப்பானது. வாழ்க்கையின் வழக்கமான தாளத்துடன், செரிமான அமைப்பின் நோய்களைத் தடுக்க ஒரு ஆரோக்கியமான வயதுவந்தோரை வெற்று வயிற்றில் ஒரு நாளைக்கு 1 துண்டு எடுக்க மருத்துவர்கள் பரிந்துரைக்கின்றனர்.
விளையாட்டில், மூல முட்டைகள் விரைவாக தசையை உருவாக்க வடிவமைக்கப்பட்ட புரத குலுக்கல்களின் ஒருங்கிணைந்த பகுதியாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. அத்தியாவசிய அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் பிற நன்மையான பொருட்கள் கொண்ட உடலை அவை நிரப்புகின்றன. மிகவும் உதவியாக இருக்கும் இனிப்பு எக்னாக், சர்க்கரையுடன் முட்டைகளை அடிப்பதன் மூலம் தயாரிக்கப்படுகிறது, சுவாச உறுப்புகளின் வேலை மற்றும் அவற்றின் தடுப்பு தொடர்பான நோய்களுக்கு எதிரான போராட்டத்தில் தன்னை நிரூபித்துள்ளது.
Eggnog சமைக்க எளிதான வழி: நீங்கள் ஒரு ஆழமான கிண்ணத்தில் ஒரு கலவை அல்லது துடைப்பம் கொண்டு, முட்டை மஞ்சள் கரு (2 பிசிக்கள்) மற்றும் சர்க்கரை (2 தேக்கரண்டி) எடுத்து, மென்மையான வரை பொருட்கள் அடித்து வேண்டும். மூலம், மஞ்சள் கருக்கள் சற்று சூடாக இருந்தால், இது ஒரு சீரான அமைப்புக்கு விரைவாக மாறுவதற்கு பங்களிக்கும். மஞ்சள் கரு கலவை வெண்மையாக மாறுவது முக்கியம், மேலும் சர்க்கரை தானியங்கள் மொத்த வெகுஜனத்தில் கரைந்துவிடும்.
இன்று, கூடுதல் பொருட்களைச் சேர்ப்பதற்கு பல சமையல் வகைகள் உள்ளன: இவை பால் மற்றும் வெண்ணெய், இயற்கை தேன் மற்றும் எலுமிச்சை அனுபவம், அத்துடன் பிராந்தி, பெர்ரி போன்றவை.
Pine shoots, chestnut, rapeseed, பூசணி, phacelia தேனை இருந்து பண்புகள், பருத்தி, கருப்பு மற்றும் வெள்ளை, வில்லோ-வோர்ட், ஹொத்தோர்ன், மே, espartsetovy, buckwheat, சுண்ணாம்பு, அக்வாடியா, டானிக், அக்ஸாரியா என்ன பண்புகள் கண்டுபிடிக்க.மூல முட்டை மஞ்சள் கருவின் அடிப்படையில் "இருமல் சிரை" க்கான செய்முறையை உள்ளடக்கியது:
- வெண்ணெய் (10 கிராம்);
- மூல மஞ்சள் கரு (2 துண்டுகள்);
- மாவு (20 கிராம்);
- தேன் (30 கிராம்).
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பல விஞ்ஞானிகள் காடைகளின் பிறப்பிடமாக கருதும் பண்டைய சீனாவில், காடைப் போர்கள் பிரபலமாக இருந்தன, அவை ஏராளமான பார்வையாளர்களைக் கூட்டின. தஜிகிஸ்தானின் சில பகுதிகளில் "பொழுதுபோக்கு" இன்றும் உள்ளது.பொறுத்தவரை அழகுசாதனத்தில் மூல முட்டைகளின் பயன்பாடு, பின்னர் தட்டிவிட்டு புரதங்கள் மறைந்த சருமத்திற்கான முகமூடிகளாகவும், சுருக்கங்களின் தோற்றத்திற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. தட்டிவிட்ட மஞ்சள் கரு லோஷன்கள் முகம் மற்றும் கூந்தலுக்கு டானிக் மற்றும் ஈரப்பதமூட்டும் பொருட்களாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.
இரண்டாவது வழக்கில், கலவை தலை பொடுகு மற்றும் முடி இழப்பு தடுக்கிறது. மஞ்சள் கரு மற்றும் தேன் ஆகியவற்றின் கலவையானது வறண்ட சருமத்தில் ஒரு நன்மை பயக்கும், மேலும் அதிக கொழுப்பு உள்ளடக்கம் இருந்தால், ஹைட்ரஜன் பெராக்சைடு அல்லது எலுமிச்சை சாறுடன் கலந்த புரதம் உதவும்.
கச்சா புரத கலவை பாரம்பரிய மருத்துவத்திலும் தீக்காயங்களை உயவூட்டுவதற்குப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது காயங்களை விரைவாக குணப்படுத்துவதற்கு பங்களிக்கிறது.
முட்டையின் வெகுஜன குரல் நரம்புகளை மென்மையாக்கும், புண் மற்றும் தொண்டை வீக்கத்தை நீக்குவது மட்டுமல்லாமல், இரைப்பைக் குரோமஸை மூடிக்கொண்டு, உடலில் உள்ள ஆக்ஸிஜனேற்ற எதிர்ப்பொருட்களை உடலில் புத்துணர்ச்சியூட்டுகிறது. 
விளையாட்டில் தசைகள் வளர்ச்சி மற்றும் வலுப்படுத்துவதற்கான மூல முட்டை தயாரிப்புகளைப் பெறுவதற்கான விதிகள் மற்றும் கட்டங்கள்:
- காலை உடற்பயிற்சியில் மாலையில் முட்டைகளை எடுப்பதன் முடிவை சரிசெய்ய வேண்டும் (பல வாரங்களுக்கு 3-4 கோழி / 5-7 காடை தினமும்);
- பிற்பகல் பயிற்சி முட்டையின் வெகுஜனத்தை காலையில் அதே அளவு பயன்படுத்த வழங்குகிறது;
- 7-10 நாட்களுக்கு ஒரு இடைவெளி;
- மூல முட்டைகளை உட்கொள்வதை மீண்டும் தொடங்குதல்.
சேமிப்பக விதிகள்
வீட்டில் முட்டைகளின் புத்துணர்ச்சியைப் பாதுகாக்க சில விதிகள் உள்ளன, அதன்படி - மற்றும் அவற்றின் ஆரோக்கியம். நீங்கள் உங்கள் சொந்த கோழி கூட்டுறவு இருந்தால், ஒரு சரியான நேரத்தில் கோழி பரிசுகளை சேகரிக்க.
பாட்டி கைகளில் இருந்து சந்தைகளில் ஒரு தயாரிப்பு வாங்கும் போது, கவனமாக இருக்க வேண்டும்: அனைத்து உரிமையாளர்கள் கவனமாக சேகரிப்பு செயல்முறை (யாரோ சுதந்திரமாக சுற்றி நடைபயிற்சி கோழிகள் தங்களது குழந்தைகளை உட்கார பொருட்டு தங்கள் முட்டை மறைக்க தங்கள் முட்டாள்தனமாக அறியப்படுகிறது, எனவே இந்த பாட்டி சில நாட்களுக்கு பிறகு முட்டைகள் கவனிக்க அல்லது வாரங்கள்). 
சூப்பர் மார்க்கெட்டில் விற்கப்படும் பொருட்கள் பூர்வாங்க சுகாதார மற்றும் தொற்றுநோயியல் கட்டுப்பாட்டுக்கு உட்பட்டவை. தற்போதுள்ள தரநிலைகளால், ஒரு பறவை தொழிற்சாலைக்கு வழங்கப்பட்ட ஒவ்வொரு முட்டை பெயரிடப்பட வேண்டும். முதல் கடிதம் தயாரிப்புகளின் அடுப்பு வாழ்க்கையை வழங்குகிறது:
- D (உணவு) - வரை 7 நாட்கள்;
- சி (அட்டவணை) - 25 நாட்கள் வரை.
- பி (மிக உயர்ந்த வகை) - 75 கிராம் முதல்;
- ஓ (தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட தயாரிப்பு) - 65-75 கிராம்;
- 1 (முதல் வகை) - 55-65 கிராம்;
- 2 (இரண்டாவது வகை) - 45-55 கிராம்;
- 3 (மூன்றாவது வகை) - 35-45 கிராம்.
- 0 முதல் 10 டிகிரி வெப்பநிலை அளவை உள்ளடக்கிய நிலைமைகள் (முன்னுரிமை குளிரூட்டும் அறை);
- இடம்: முட்டையின் கூர்மையான விளிம்பில் கீழ்நோக்கி இயக்கப்பட வேண்டும் (அப்பட்டமான முனையில் ஒரு தனி ஷெல் உள்ளது, இது ஆபத்தான பாக்டீரியாவைக் கொண்டிருக்கும், முட்டை திரவ கலவையில் அவை விழுந்துவிடும் ஆபத்து மற்றும் நீண்ட முழங்காலின் இறுதி நிலைக்கு மேலும் இனப்பெருக்கம் அதிகரிக்கிறது);
- ஷெல்லின் துளைகள் வழியாக வெளிநாட்டு நாற்றங்கள் உறிஞ்சப்படுவதைத் தடுக்க, ஒரு சிறப்பு தொகுப்பில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியின் மூடிய கொள்கலனில் தயாரிப்பை சேமிப்பது நல்லது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பண்டைய பாபிலோனில், கோழிகள் மற்றும் சேவல்கள் வணங்கப்பட்டன, ஜோராஸ்ட்ரியனிசத்தின் பிரதிநிதிகளும் அவற்றை புனித விலங்குகளாக கருதினர்.சேமிப்பக தரநிலைகள் கவனிக்கப்பட்டால், கோழி முட்டைகளை 10 நாட்களுக்கு மூன்று வாரங்கள் வரை வைத்திருங்கள், கணக்கில் லேபிளிங் எடுத்து, காடைகளின் போது, இந்த காலம் சிறிது நீளமாக இருக்கும் - 2 வாரங்கள் முதல் 28 நாட்கள் வரை.
இதனால், கோழி மற்றும் காடை முட்டைகள் அனைத்து தேவையான ஊட்டச்சத்து மற்றும் பல நோய்கள் மற்றும் கூறுகளை தடுக்க என்று பல பொருட்கள் மற்றும் கூறுகளை கொண்டிருக்கும் தனிப்பட்ட பொருட்கள் என்று முடிக்க முடியும்.
