பல தசாப்தங்களாக, வளர்ப்பாளர்கள் ஏராளமான பேரிக்காய்களைக் கண்டறிந்துள்ளனர், இருப்பினும், இயற்கையானது இன்னும் நிற்கவில்லை, எனவே சில நேரங்களில் புதிய வகைகளை உருவாக்கும் இயற்கை பிறழ்வுகளைக் காணலாம். இன்று நாம் வில்லியம்ஸ் ரெட் பேரிக்காயைப் பற்றி விவாதிப்போம், பல்வேறு வகைகளின் விளக்கத்தை அமைப்போம், மேலும் அதன் பலம் மற்றும் பலவீனங்களைப் பற்றியும் பேசுவோம்.
அனுமான வரலாறு
"வில்லியம்ஸ்" வகை 1796 ஆம் ஆண்டிலேயே வளர்க்கப்பட்டது மற்றும் வளர்ப்பாளர் வில்லியம்ஸ் கிறிஸ்டாவின் பெயரிடப்பட்டது, ஆனால் சிவப்பு மாறுபாடு தன்னிச்சையாக, நனவான மனித செல்வாக்கு இல்லாமல் எழுந்தது. அதாவது, பேரிக்காய் "வில்லியம்ஸ் ரூஜ் டெல்பரா" என்பது வளர்ப்பாளர்களின் முயற்சிகளின் பலன் அல்ல, மாறாக ஒரு எளிய இயற்கை பிறழ்வு.
மரம் விளக்கம்
மேலேயுள்ள பகுதி தூய வில்லியம்ஸை விட மிகச் சிறியது. கிரீடம் ஒரு பிரமிடு வடிவத்தில் கட்டமைக்கப்பட்டுள்ளது, தடிமனாக இல்லை. கிளைகள் அடிவாரத்திற்கு நெருக்கமாக 40˚ கோணத்தில் வளர்கின்றன, மேலும் நுனி தளிர்கள் ஒரு வில் வடிவில் தரையில் வளைகின்றன. தாள் தட்டுகள் தரத்திலிருந்து வடிவத்திலும் அளவிலும் வேறுபடுவதில்லை. 
மரத்தின் பட்டை விரிசல்களைக் கொண்டிருப்பது கவனிக்கத்தக்கது, இது பலவகையான பண்புகளுடன் தொடர்புடையது, பூச்சிகளின் செயல்பாட்டுடன் அல்ல.
மற்ற வகை பேரிக்காய்களைப் பாருங்கள்: "ஓட்ராட்னென்ஸ்காயா", "லாடா", "விசித்திரக் கதை", "வேல்ஸ்", "ரோக்னெடா", "நிகா", "தல்கர் அழகு", "டச்சஸ்", "பெட்ரோவ்ஸ்காயா", "செவர்யங்கா", "அவ்குஸ்டோவ்ஸ்காயா "," கோக்கின்ஸ்காயா "," பிரையன்ஸ்க் பியூட்டி "," தும்பெலினா "," ஹேரா "," பிடித்த கிளாப் "," மார்பிள் "," மென்மை ".
பழ விளக்கம்
பழத்திலிருந்து "விகாரி" என்பதை வேறுபடுத்துங்கள், "வில்லியம்ஸ்" மிகவும் எளிமையானது, ஏனெனில் முதல் பிரகாசமான நிறம் உள்ளது. பேரீச்சம்பழம் சிவப்பு மற்றும் ஊதா நிற நிழல்களில் வரையப்பட்டிருப்பது மட்டுமல்லாமல், மேலும் நீளமான வடிவத்தையும் கொண்டுள்ளது.
பழத்தின் சராசரி எடை 200-250 கிராம். பேரீச்சம்பழம் மெல்லிய தோலைக் கொண்டுள்ளது. சதை மஞ்சள் நிறமானது, மிகவும் மென்மையானது மற்றும் தாகமானது. ஜாதிக்காய் சுவையுடன் சுவை மிகவும் இனிமையான பேரிக்காய். லேசான புளிப்பு இருக்கிறது. 
உங்களுக்குத் தெரியுமா? சுவிட்சர்லாந்தில், பேரிக்காய் பழம் மிகவும் செறிவூட்டப்பட்ட சிரப்பை உருவாக்குகிறது, இது "பேரிக்காய் தேன்" என்று அழைக்கப்படுகிறது, ஆனால் இந்த இனிப்புக்கு வழக்கமான தேனுடன் எந்த தொடர்பும் இல்லை.
விளக்கு தேவைகள்
அது ஒரு சூரிய ஒளி மற்றும் வெப்பம் தேவைப்படுகிறது என மரம், ஒரு திறந்த பகுதியில் நடப்படுகிறது. மரத்தின் கிரீடம் மிகவும் தடிமனாக இருப்பதால், ஒரு சிறிய நிழல் கூட ஏற்கத்தக்கது அல்ல, அதனால்தான் கீழ் தளிர்கள் ஏற்கனவே ஒளியின் பற்றாக்குறையால் பாதிக்கப்படுகின்றன.
மண் தேவைகள்
பலவகை வளமான, நன்கு வடிகட்டிய மண்ணை விரும்புகிறது, எனவே உடனடியாக ஒரு வளமான அடி மூலக்கூறில் ஒரு நாற்று நடவு செய்யுங்கள், அல்லது நடும் போது போதுமான அளவு மட்கிய, சாம்பல் அல்லது சூப்பர் பாஸ்பேட் தடவவும். மண் மோசமாக இருந்தால், நீங்கள் ஒவ்வொரு ஆண்டும் அதிக அளவு உரங்களைப் பயன்படுத்த வேண்டும். 
பேரிக்காய் தேங்கி நிற்கும் தண்ணீரை விரும்புவதில்லை என்பது கவனிக்கத்தக்கது, எனவே நீங்கள் மண்ணின் கலவையை மேம்படுத்த முடியாவிட்டால், அதன் கட்டமைப்பில் வேலை செய்யுங்கள்: மணலைச் சேர்க்கவும் அல்லது விரிவாக்கப்பட்ட களிமண் அல்லது சிறந்த சரளைகளின் நல்ல வடிகால் அடுக்கை உருவாக்கவும்.
இது முக்கியம்! மண் மிகவும் புளிப்பு அல்லது காரமாக இருக்கக்கூடாது, நடுநிலை விருப்பத்துடன் ஒட்டிக்கொள்வது நல்லது.
மகரந்த
துரதிருஷ்டவசமாக, இந்த வகை சுய மலட்டுத்தன்மையுடையது, எனவே இதற்கு நிச்சயமாக மற்ற பேரிக்காய் மகரந்தச் சேர்க்கைகள் தேவைப்படும். சிறந்தவை பின்வருமாறு: "பிடித்த கிளாப்", "வன அழகு" மற்றும் "பெரே கார்டி". 
பழத் தொகுப்பிற்கான சமோப்ஸோப்ளோட்னி வகைகளுக்கு பலனற்ற வகைகளிலிருந்து மகரந்தத்தைப் பெற வேண்டும் என்பதை புரிந்து கொள்ள வேண்டும். பூச்சிகளின் விஷயத்தில் கூட, அருகிலுள்ள மகரந்தச் சேர்க்கைக்கு ஏற்ற பிற மரங்கள் இல்லாவிட்டால் மரம் எந்த பயிரையும் அளிக்காது.
பழம்தரும்
பழம் "வில்லியம்ஸ் ரெட்" 5 வயதில் மட்டுமே தொடங்குகிறது. இந்த மரம் பூக்கும் வரை, ஆனால் கருப்பைகள் வராது.
இது முக்கியம்! பங்கு ஒரு சீமைமாதுளம்பழம் நாற்று மீது தயாரிக்கப்படுகிறது.
கர்ப்ப காலம்
தனிப்பட்ட பயன்பாட்டிற்காக, செப்டம்பர் தொடக்கத்தில் பழங்கள் அகற்றப்படுகின்றன, ஏனெனில் அதுவே உயிரியல் முதிர்ச்சி ஏற்படுகிறது, மேலும் பேரிக்காய்கள் பழுக்க வேண்டிய அவசியமில்லை. 
அறுவடை முதிர்ச்சி ஆகஸ்ட் மாத இறுதியில் நிகழ்கிறது, மேலும் தயாரிப்புகளுக்கு சுமார் 16-18 நாட்கள் பழுக்க வைக்கும்.
உற்பத்தித்
சராசரி மகசூல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 10-12 டன் ஆகும், இது மரம் சரியான நேரத்தில் மேல் ஆடை, நீர் மற்றும் சூரிய ஒளியை போதுமான அளவில் பெறும்.
நீங்கள் "வில்லியம்ஸ்" என்ற தூய வகைகளுடன் ஒப்பிடுகையில், மரபுபிறழ்ந்தவர் குறைவான உற்பத்தி கொடுக்கிறார்.
போக்குவரத்து மற்றும் சேமிப்பு
குளிர்ந்த, நன்கு காற்றோட்டமான சேமிப்பகத்தில் தயாரிப்புகளை சேமிக்கும்போது, பேரீச்சம்பழங்கள் சுமார் 2-2.5 மாதங்கள் வரை இருக்கும். உறைந்திருக்கும் போது, அடுக்கு வாழ்க்கை குறைந்தது 1 வருடம் ஆகும். 
போக்குவரத்து போக்குவரத்து சராசரி. நீக்கக்கூடிய முதிர்ச்சியின் பழங்களை கொண்டு சென்றால், தயாரிப்பு குறைந்தபட்ச சேதத்தைப் பெறுகிறது. பேரீச்சம்பழங்கள் முழுமையாக பழுத்திருந்தால், அவற்றை நீண்ட தூரத்திற்கு கொண்டு செல்வது இழப்புகள் காரணமாக செலவு குறைந்ததல்ல.
நோய் மற்றும் பூச்சி எதிர்ப்பு
பலவகை ஸ்கேபிற்கு சராசரி எதிர்ப்பைக் கொண்டுள்ளது, அதாவது, வளர்ந்து வரும் நிலைமைகள் திருப்திகரமாக இல்லாவிட்டால் மட்டுமே இது பாதிக்கப்படுகிறது. சைட்டோஸ்போரோசிஸ், பழ அழுகல், துரு, வேர் புற்றுநோய்: “வில்லியம்ஸ் சிவப்பு” போன்ற நோய்களால் பாதிக்கப்படக்கூடியது என்று சொல்ல வேண்டும்.
புற்றுநோயைத் தவிர அனைத்து நோய்களையும் நீங்கள் முற்றிலும் குணப்படுத்த முடியும். இந்த நோய்க்கு சிகிச்சையளிக்கப்படுவதில்லை மற்றும் பாதிக்கப்பட்ட மரத்தை அழிக்கவும், மண்ணின் கிருமி நீக்கம் செய்யவும் தேவைப்படுகிறது, இதனால் "தொற்று" மற்ற தாவரங்களுக்கு பரவாது. 
அதாவது, அனைத்து வேர்களும் புற்றுநோயால் பாதிக்கப்பட்டால், அந்த மரத்தை பிடுங்கி எரிப்பது எளிது. வேர் அமைப்பின் ஒரு சிறிய பகுதி பாதிக்கப்பட்டால், அது அகற்றப்பட்டு, ஆரோக்கியமான வேர்கள் 1% செப்பு சல்பேட் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன.
பிற நோய்கள் பூஞ்சைக் கொல்லிகளுடன் சிகிச்சையளிக்க எளிதானவை. முதலில், ஒட்டுண்ணி அல்லது ஒரு மரத்தில் ஒட்டுண்ணித்தனப் போகும் அனைத்து காளான்களையும் உடனடியாக அழிக்கிறீர்கள். இரண்டாவதாக, பொருத்தமான தீர்வைப் பயன்படுத்துவதற்கு எந்த பூஞ்சை நோய் பேரிக்காயைத் தாக்கியது என்பதை நீங்கள் சரியாக அறியத் தேவையில்லை. பரந்த அளவிலான செயலின் ஒரு பூஞ்சைக் கொல்லியை வாங்குவது மற்றும் நோயை உண்டாக்கும் அனைத்து பூஞ்சைகளையும் ஒரே நேரத்தில் கொல்வது போதுமானது.
பூச்சிகளைப் பொறுத்தவரை, இந்த ஆலைக்கான “நிலையான” ஒட்டுண்ணிகளால் பேரிக்காய் பாதிக்கப்படுகிறது: அஃபிட்ஸ், சக்லிங், பேரிக்காய் பூச்சிகள் மற்றும் படுக்கைப் பைகள், அத்துடன் கலிபோர்னியா கவசம். 
அனைத்து ஒட்டுண்ணிகள் அழிக்க, குறிப்பாக வயதுவந்த உயரமான மரத்தில், வேதியியலின் உதவியை நாடுவது நல்லது. மரம் பூச்சிக்கொல்லிகளால் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது, இதில் ஸ்பெக்ட்ரமில் மேலே குறிப்பிடப்பட்ட ஒட்டுண்ணிகள் உள்ளன.
உறைபனி எதிர்ப்பு
உறைபனிக்கு எதிர்ப்பு சராசரி, எனவே இது வடக்கு பிராந்தியங்களில் சாகுபடிக்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. இருப்பினும், மலர்கள் ஒரு நல்ல உறைபனி எதிர்ப்பைக் கொண்டிருப்பது கவனிக்கத்தக்கது, எனவே வசந்தத்தின் முடிவில் வானிலை ஒரு நெற்று தயாரிக்க முடிவு செய்தால், நீங்கள் முழு பயிரையும் இழக்க நேரிடும்.
பழ பயன்பாடு
இந்த வகையின் பேரிக்காய்கள் உலகளாவிய பயன்பாட்டில் உள்ளன. அவை, நேரடி நுகர்வுக்கு கூடுதலாக, உலர்த்தப்படலாம், அவற்றின் அடிப்படையில் ஒயின் தயாரிக்கலாம் அல்லது இறைச்சிகளுக்கு பயன்படுத்தலாம். 
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பேரி மரம் பெரும்பாலும் சமையலறை பாத்திரங்களை தயாரிக்க பயன்படுகிறது, ஏனெனில் இது நாற்றங்களை "குவிக்காது" மற்றும் ஈரப்பதம் காரணமாக மோசமடையாது.
பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
அடுத்து, உங்கள் பகுதியில் ஒரு விகாரத்தை நடவு செய்யலாமா என்பதைக் கண்டுபிடிக்க பலம் மற்றும் பலவீனங்களை நாங்கள் விவரிக்கிறோம்.
சபாஷ்
- தயாரிப்புகளின் உயர் பொருட்கள் மற்றும் சுவை குணங்கள்.
- நல்ல நிலையான மகசூல்.
- பியர்ஸ் மிகவும் கனமாக உள்ளது.
- மரம் ஒரு சிறிய உயரத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது பழத்தை வசதியாக சேகரிக்க உங்களை அனுமதிக்கிறது.
தீமைகள்
- வறட்சி மற்றும் உறைபனிக்கு குறைந்த எதிர்ப்பு.
- இது பியர் கிட்டத்தட்ட அனைத்து நோய்களையும் பாதிக்கிறது, எனவே மருந்துகள் சிகிச்சை தேவைப்படுகிறது.
- சுய மலட்டுத்தன்மை "வில்லியம்ஸ் ஆஃப் தி ரெட்" அடிப்படையில் மட்டுமே ஒரு தோட்டத்தை உருவாக்க அனுமதிக்காது.
மேற்கூறியவற்றின் அடிப்படையில், வகையானது, மேலே-தரையில் உள்ள “வசதியான” பரிமாணங்களைக் கொண்டிருந்தாலும், நோய்க்கான எதிர்ப்பிலோ அல்லது வானிலையின் மாறுபாட்டிலோ வேறுபடுவதில்லை, எனவே விற்கப்படும் ஒரு பயிரை உற்பத்தி செய்ய பயிரிட முடியாது. நோய்களுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தி இல்லாதது உரிமையாளர்களை தொடர்ந்து சிகிச்சைகள் செய்ய ஊக்குவிக்கிறது, இது தயாரிப்புகளின் சுற்றுச்சூழல் தூய்மையை பெரிதும் பாதிக்கிறது, அத்துடன் மலிவு. எனவே, "வில்லியம்ஸ் ரெட்" தோட்டத்தில் உள்ள மாறுபட்ட தட்டுகளை பல்வகைப்படுத்தவும், புதிதாக ஒன்றை முயற்சிக்கவும் மட்டுமே பொருத்தமானது.
