வளர்ந்து வரும் முட்டைக்கோஸ்

திறந்தவெளியில் ப்ரோக்கோலியை வளர்ப்பது எப்படி

எங்கள் அட்சரேகைகளில், ப்ரோக்கோலியை நடவு செய்து சாப்பிட ஆரம்பித்தார்கள். இருப்பினும், இந்த காய்கறி விரைவாக பிரபலமடைந்து வருகிறது, இது அதன் பயன், சுவை மற்றும் குறைந்த கலோரி உள்ளடக்கம் ஆகியவற்றில் உள்ளது.

அதன் நன்மைகளுக்கு, நீங்கள் கவனிப்பில் கூட எளிமையைச் சேர்க்கலாம். தோட்டத்தில் ப்ரோக்கோலியை எவ்வாறு வளர்ப்பது என்பதைக் கண்டுபிடிப்போம்.

பல்வேறு தேர்வு

ப்ரோக்கோலி என்பது முட்டைக்கோஸ் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு காய்கறி ஆலை, இது ஒரு வகை தோட்ட முட்டைக்கோசு. இது அஸ்பாரகஸ் முட்டைக்கோஸ் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. தாவரத்தின் தண்டு 60-90 செ.மீ உயரத்தை எட்டுகிறது. அதன் முடிவில், பூ தண்டுகள் உருவாகின்றன.

முட்டைக்கோசு வகைகள் நிறைய உள்ளன. அவற்றில் சிலவற்றை பாருங்கள்: கோஹ்ராபி, பெய்ஜிங், நிறம், பிரஸ்ஸல்ஸ், சவோய், காலே.

காய்கறி மனித நுகர்வுக்காக வளர்க்கப்படுகிறது - காலிஃபிளவர், சமையல் பயன்பாட்டில் ப்ரோக்கோலி போன்றவை இலைகள் அல்ல, ஆனால் வெடிக்காத மஞ்சரிகள். அவை சாலட்களில் பச்சையாக உட்கொள்ளப்படுகின்றன, வேகவைத்த, வறுத்த, வேகவைத்த, முதல் படிப்புகளில் சேர்க்கப்படுகின்றன, ஆம்லெட், பை. ப்ரோக்கோலி இறைச்சி, மீன், காளான்கள் மற்றும் பிற காய்கறிகளுடன் நன்றாக செல்கிறது.

காய்கறி செடியை வளர்க்கும்போது அவசியமில்லை. நீடித்த வறட்சி, குறுகிய கால உயர் வெப்பநிலை, குளிர்ச்சியை எதிர்க்கும். இன்று, 200 க்கும் மேற்பட்ட வகைகள் மற்றும் அஸ்பாரகஸ் முட்டைக்கோஸின் கலப்பினங்கள் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டுள்ளன, அவற்றில் ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும், நடுப்பகுதியில் பழுக்க வைக்கும் மற்றும் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும். நடுத்தர இசைக்குழுவின் முதல் 10 ப்ரோக்கோலி வகைகளைப் பற்றி நாங்கள் உங்களுக்குச் சொல்வோம்.

  1. பல்வேறு "டோனஸ்". ஆரம்ப, வயதான நேரம் - 80-90 நாட்கள். அதன் மஞ்சரிகள் நடுத்தர அடர்த்தி கொண்டவை. தலைகள் 200 கிராம் அளவை அடைகின்றன. பல்வேறு வகைகள் சாலடுகள் மற்றும் பதப்படுத்தல் ஆகியவற்றிற்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு ஏற்றதல்ல. காய்கறி வெப்பநிலையை பாதுகாப்பாக பொறுத்து, நோயை எதிர்க்கும்.
  2. தரம் "ஃபீஸ்டா". முதிர்ச்சியின் விரைவான காலத்துடன் தரங்களைக் கருதுகிறது - 70 நாட்களில் முதிர்ச்சியடைகிறது. 300 கிராம் எடையுள்ள தலை ஒன்று உருவாகிறது. மற்ற வகைகளைப் போலல்லாமல், "ஃபீஸ்டா" பக்கக் கிளைகளை உற்பத்தி செய்யாது. கட்டமைப்பு அடர்த்தியானது மற்றும் மிகவும் தாகமானது.
    இது முக்கியம்! ஆரம்ப பழுத்த வகை ப்ரோக்கோலியை இரண்டு வாரங்களுக்கு மேல் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியாது. குறிப்பிட்ட காலத்திற்குப் பிறகு நீங்கள் காய்கறிகளை சாப்பிட்டால், உணவு விஷம் சாத்தியமாகும்..
  3. "லிண்டா" என்று வரிசைப்படுத்து.முதிர்ச்சியடைந்த காலம் 75-80 நாட்கள் ஆகும். இந்த வகையின் தலைகள் பெரியவை - ஒவ்வொன்றும் 350-400 கிராம். மஞ்சரி மென்மையானது, புதிய நுகர்வுக்கு நல்லது.
  4. பல்வேறு "குள்ள". பருவகாலத்தின் நடுப்பகுதியில், வயதான காலம் 120 நாட்கள். தரையிறங்கும் காலம் மே நடுப்பகுதி. பழங்கள் பெரியவை: முக்கியவற்றின் சராசரி எடை 400-600 கிராம், பக்கவாட்டு - 200 கிராம். நீண்ட கால சேமிப்பு (சுமார் ஒரு மாதம்) மற்றும் பதப்படுத்தல் ஆகியவற்றிற்கு ஏற்றது.
  5. வெரைட்டி "வயரஸ்". இது வெறும் 50 நாட்களில் விரைவாக முதிர்ச்சியடைகிறது. சராசரி தலை எடை 300-350 கிராம். பழங்கள் சராசரி அடர்த்தியைக் கொண்டுள்ளன. பிரதான தலையை சுத்தம் செய்த பிறகு ஏழு பக்க கிளைகள் வரை வளரவும். கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் நடலாம்.
  6. வெரைட்டி "கோமஞ்சே". நடவு செய்த மூன்று மாதங்களுக்குப் பிறகு சாப்பிடத் தயார். தலை அளவுகள் பெரியவை - 300-350 கிராம் வரை. அவை அதிகரித்த அடர்த்தி மற்றும் நல்ல போக்குவரத்து திறன் ஆகியவற்றால் வேறுபடுகின்றன. வெரைட்டி குளிர் மற்றும் வெப்பத்தை பொறுத்துக்கொள்ளும்.
  7. பல்வேறு "ஆர்காடியா எஃப் 1". ஆரம்ப பழுத்த கலப்பின. தலையின் சராசரி அடர்த்தி, சிறந்த சுவை ஆகியவற்றை உருவாக்குகிறது. கலப்பு நல்ல மகசூல் மற்றும் குறைந்த வெப்பநிலைக்கு எதிர்ப்பு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
  8. வெரைட்டி "மான்டேரி எஃப் 1". இடைக்கால கலப்பு. மிகப் பெரிய தலையை உருவாக்குகிறது - 2 கிலோ வரை, ஆனால் முக்கியமானது மட்டுமே பக்கக் கிளைகளைக் கொடுக்காது. கலப்பின உறைபனி எதிர்ப்பு.
  9. பல்வேறு "கலபிரேஸ்". நடுப்பருவ பருவ வகைகளைக் குறிக்கிறது. அடர்த்தியான, பெரிய தலையை உருவாக்குகிறது - 400 கிராம் வரை, இது உறைபனி மற்றும் மரினேட்டிற்கு ஏற்றது.
  10. வெரைட்டி "கொர்வெட்". அதிக அளவு பழுக்க வைக்கும் கலப்பு இரண்டு மாதங்கள் ஆகும். பெரிய மற்றும் அடர்த்தியான பழங்களை உருவாக்குகிறது. பிரதான தலையை வெட்டிய பிறகு நிறைய பக்கவாட்டு செயல்முறைகள் கிடைக்கும். பாதகமான வானிலை நிலைமைகளுக்கு எதிர்ப்பு. காய்கறியை புதியதாக உண்ணலாம் மற்றும் குளிர்காலத்தில் நுகர்வுக்கு உறைந்திருக்கும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ப்ரோக்கோலி ஒரு எதிர்மறை கலோரி உணவு. இதன் பொருள், அதை உண்ணுவதன் விளைவாக உடல் பெறுவதை விட அதிக சக்தியை அதன் உறிஞ்சுதலுக்கு செலவிடுகிறது. 100 கிராம் முட்டைக்கோசில் 30 கிலோகலோரி உள்ளது.

வளரும் ப்ரோக்கோலி நாற்றுகள்

ஒரு ப்ரோக்கோலி வகையைத் தேர்ந்தெடுத்த பிறகு, அதன் சரியான நடவு மற்றும் திறந்தவெளியில் நீங்கள் கவனித்துக் கொள்ள வேண்டும். இரண்டு வழிகளில் நடப்பட்ட காய்கறி:

  • நாற்றுகள்;
  • nonseedlings.
நாற்று முறை மிகவும் திறமையானது என்பதால், அதில் முட்டைக்கோஸ் வேரை சிறப்பாக எடுத்து நல்ல விளைச்சலைக் கொடுக்கும், அதன் விரிவான விளக்கத்தில் நாங்கள் வாழ்வோம்.

சிறந்த நேரம்

நாற்றுகளுக்கு ப்ரோக்கோலி விதைகளை நடவு செய்ய சிறந்த நேரம் மார்ச் முதல் பாதி. முளைகள் 30-45 நாட்களில் திறந்த நிலத்தில் நடப்பட வேண்டும், அதாவது ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் இருந்து ஏப்ரல் நடுப்பகுதி வரை. ஏப்ரல் பிற்பகுதியிலிருந்து மே மாத தொடக்கத்தில் இருந்து, முட்டைக்கோசு ஏற்கனவே விதை இல்லாத முறையில் நடப்படலாம்.

மண் மற்றும் நாற்றுகளுக்கான திறன்

விதைகளை விதைப்பதற்கு குறைந்தபட்சம் 25 செ.மீ உயரமுள்ள ஒரு பெட்டி தேவைப்படும்.அதன் அடிப்பகுதி வடிகால் அடுக்குடன் மூடப்பட்டிருக்க வேண்டும். நடவு செய்வதற்கான அடி மூலக்கூறு பின்வரும் கூறுகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது:

  • தரை தரை;
  • மணல்;
  • மட்கிய;
  • சாம்பல்.
அத்தகைய விகிதாச்சாரத்தில் கூறுகளை கலக்க வேண்டியது அவசியம், இதனால் அடி மூலக்கூறு தளர்வானது, ஒளி, நீர் மற்றும் சுவாசிக்கக்கூடியது.

விதை தயாரிப்பு

நாற்றுகளுக்கு ப்ரோக்கோலியை விதைப்பதற்கு முன், விதைகளை வரிசைப்படுத்தி அப்புறப்படுத்த வேண்டும். விதைப்பதற்கு மிகப்பெரியவை தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன. அவை 15-20 நிமிடங்கள் சூடான நீரில் வைக்கப்படுகின்றன. இந்த நேரத்திற்குப் பிறகு, விதைகள் குளிர்ந்த நீரில் நனைக்கப்படுகின்றன. இந்த நடைமுறைக்குப் பிறகு, 12 மணி நேரம் விதை "எபின்" என்ற மருந்தில் வைக்கப்பட வேண்டும். பின்னர் தண்ணீரில் கழுவவும், உலரவும், ஒரு நாள் குளிர்சாதன பெட்டியில் அனுப்பவும்.

விதைகளைத் தயாரிப்பதற்கான மற்றொரு வழி, பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டை அரை மணி நேரம் ஒரு கரைசலில் போட்டு, தண்ணீரில் துவைக்க, மற்றும் ஆல்பிட், அகட் -21, எல் -1 அல்லது செயலில் ஒத்த பிற தயாரிப்புகளுடன் சிகிச்சையளிப்பது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? ப்ரோக்கோலி ஒருபோதும் காடுகளில் வளரவில்லை என்று நம்பப்படுகிறது. இது கலப்பினத்தின் விளைவாக பெறப்பட்டது. கிமு VI-V நூற்றாண்டுகளில் வளர்ந்தது. இ. மத்திய தரைக்கடலில். உலகம் முழுவதும், காய்கறி சில நூற்றாண்டுகளுக்குப் பிறகுதான் பரவத் தொடங்கியது.

நாற்றுகளுக்கு விதைகளை விதைத்தல்

விதைப்பதற்கு முன் மண்ணை நன்கு பாய்ச்ச வேண்டும். விதைகளைப் பொறுத்தவரை, 1-1.5 செ.மீ ஆழத்தில் துளைகளை உருவாக்கி, அவற்றுக்கு இடையே 3 செ.மீ தூரத்தை வைத்திருங்கள். விதைகளை கிணறுகளில் போட்டு லேசாக மண்ணால் தெளிக்கவும், பின்னர் அவை தட்டப்படுகின்றன.

முளைக்கும் நிலைமைகள்

நாற்றுகள் முளைக்கும் அறையில், வெப்பநிலையை 20 ° C ஆக பராமரிக்க வேண்டும். முதல் தளிர்கள் தோன்றிய பிறகு, வெப்பநிலை + 10 to to ஆகக் குறைக்கப்படுகிறது. பின்னர் அவை அத்தகைய வெப்பநிலை நிலைமைகளை கடைபிடிக்கின்றன: வானிலை வெயிலாக இருந்தால், வெப்பமானியின் குறி + 16 С at ஆக இருக்க வேண்டும், சூரியன் இல்லாத நிலையில் - + 14 С. மேலும், நாற்றுகளை நல்ல மற்றும் வேகமாக முளைப்பதற்கு, அதிக ஈரப்பதம் அவசியம் - 70% க்கும் குறைவாகவும் வழக்கமானதாகவும் இல்லை, ஆனால் ஏராளமான நீர்ப்பாசனம் இல்லை. மண் தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும், ஆனால் வெள்ளம் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும், இல்லையெனில் நாற்றுகள் பிளாக்லெக் நோயைத் தாக்கும்.

நாற்று பராமரிப்பு

இரண்டு வார வயதில், நாற்றுகள் டைவ் செய்ய வேண்டியிருக்கும். இதைச் செய்ய, செலவழிப்பு கப் அல்லது கரி பானைகளைப் பயன்படுத்துங்கள். பிந்தைய விருப்பம் மிகவும் உகந்ததாகும், ஏனெனில் கரி தொட்டிகளில், நாற்றுகளை உடனடியாக திறந்த நிலத்தில் நடலாம்.

எடுக்கும் நடைமுறைக்குப் பிறகு, நாற்றுகளை சூரியனில் இருந்து பல நாட்கள் தங்கவைத்து, 21 ° C வெப்பநிலையுடன் ஒரு அறையில் பராமரிக்க வேண்டும்.

நாற்றுகள் வேரூன்றிய பிறகு, பகல் வெப்பநிலையை 17 ° C ஆகவும், இரவுநேரத்தை 9 ° C ஆகவும் குறைக்க வேண்டும்.

நாற்றுகளை கடினப்படுத்துதல்

ஆலை வலுவாக வளரவும், சிறந்த நோய் எதிர்ப்பு சக்தியைக் கொண்டிருக்கவும், தளிர்கள் கடினப்படுத்தப்பட வேண்டும், அவற்றை நிரந்தர இடத்திற்கு இறக்குவதற்கு இரண்டு வாரங்களுக்கு முன்பே தொடங்கும். ஒரு நாளைக்கு பல மணி நேரம், நாற்றுகள் தெருவில் அல்லது திறந்த பால்கனியில் மேற்கொள்ளப்படுகின்றன. ஒவ்வொரு நாளும் கடினப்படுத்தும் நேரம் அதிகரிக்கும்.

இது முக்கியம்! ஏப்ரல் முதல், நாற்றுகளை திறந்த நிலத்தில் அல்லாத நெய்த கவர் மற்றும் பிளாஸ்டிக் படத்தின் கீழ் வளர்க்கலாம். முளைகள் -7 ° C வரை உறைபனியைத் தாங்கும். அல்லாத நெய்த பொருள் சிலுவை பிளேவின் படையெடுப்பிலிருந்து அவர்களைப் பாதுகாக்கும்.

திறந்த நிலத்தில் நாற்றுகளை நடவு செய்தல்

இளம் நாற்றுகளை ஒரு நிரந்தர இடத்திற்கு நடவு செய்ய வேண்டும், நேரத்தை சரியாக கணக்கிட்டு ஒரு இடத்தை தேர்வு செய்ய வேண்டும்.

சிறந்த நேரம்

நாற்றுகள் 30-45 நாட்கள் பழமையானதாக இருக்க வேண்டும் மற்றும் 4-5 முழு இலைகளையும், நல்ல வேர்களையும் கொண்டிருக்க வேண்டும். வழக்கமாக, நிரந்தர இடத்திற்கு செல்லத் தயாராக இருக்கும் காலம் மே மாத நடுப்பகுதியில் தொடங்குகிறது. இருப்பினும், எல்லாம் வானிலை நிலையைப் பொறுத்தது. விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, வெப்பமான வானிலை இன்னும் முழுமையாக நிறுவப்படவில்லை, மற்றும் இரவில் உறைபனிகள் தொடர்ந்து காணப்பட்டால், நடவு முளைகளை ஒத்திவைக்க வேண்டும்.

இருப்பிடத்தின் தேர்வு: விளக்குகள், மண், முன்னோடிகள்

ப்ரோக்கோலி சூரியனை நேசிக்கிறார், எனவே அதன் தரையிறக்கத்திற்கு நன்கு ஒளிரும் பகுதியை தேர்வு செய்யுங்கள்.

மண்ணின் கலவையை முன்கூட்டியே கவனித்துக்கொள்வது நல்லது. இலையுதிர்காலத்தில், சுண்ணாம்பு, உரம், பொட்டாசியம் நைட்ரேட் மற்றும் உரம் வடிவில் உள்ள கரிமப் பொருட்கள் ப்ரோக்கோலி முட்டைக்கோசு வளரும் திறந்த நில சாகுபடி தளத்தில் அறிமுகப்படுத்தப்படுகின்றன. இது செய்யப்படாவிட்டால், வசந்த காலத்தில், ஹூமஸ் (1 வாளி / 1 சதுர மீ), சூப்பர் பாஸ்பேட் (2 தேக்கரண்டி), யூரியா (1 டீஸ்பூன்) மற்றும் சாம்பல் (2 கப்) ஆகியவை ஒவ்வொரு தரையிறங்கும் துளையிலும் சேர்க்கப்பட்டு, அவற்றை தரையில் கலக்கின்றன. எந்தவொரு முட்டைக்கோசுக்கும், ப்ரோக்கோலி விதிவிலக்கல்ல, நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளால் தொற்றுநோயைத் தடுக்க சரியான முன்னோடிகளுடன் ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது முக்கியம். இவை பின்வருமாறு:

  • கேரட்;
  • உருளைக்கிழங்கு;
  • பச்சை எச்சங்கள்;
  • பீன்ஸ்;
  • வெள்ளரிகள்;
  • வெங்காயம்;
  • தானியங்கள்.
பின்னர் ஏழை தாவர ப்ரோக்கோலி:

  • முட்டைக்கோஸ்;
  • முள்ளங்கி;
  • தக்காளி;
  • கோசுக்கிழங்குகளுடன்;
  • கிழங்கு.
மேற்கண்ட காய்கறிகளை நான்கு ஆண்டுகளுக்குப் பிறகு பயிரிட்ட சதித்திட்டத்தில் மட்டுமே ப்ரோக்கோலியை நடவு செய்ய முடியும்.

உகந்த திட்டம்

வெளியில் சூரியன் இல்லாத நிலையில் - மேகமூட்டமான வானிலையிலோ அல்லது மாலையிலோ நாற்றுகளை திறந்த நிலத்தில் நடவு செய்வது விரும்பத்தக்கது. உகந்த தரையிறங்கும் திட்டம் 35x60 ஆகும்.

முளைகள் அதிகம் ஆழமடையாது - முதல் துண்டுப்பிரசுரம் வரை, சுமார் 1 செ.மீ. மட்டுமே நடவு செய்ய நல்ல நீர்ப்பாசனம், மண்ணை தழைக்கூளம் செய்வது விரும்பத்தக்கது - இது தேவையான ஈரப்பதத்தை பாதுகாக்கும் மற்றும் களைகளிலிருந்து மண்ணைப் பாதுகாக்கும்.

திறந்தவெளியில் ப்ரோக்கோலிக்கு பராமரிப்பு

எந்தவொரு காய்கறி பயிரையும் போலவே ப்ரோக்கோலி பராமரிப்பும் பாரம்பரியமாக இருக்கும். நடவடிக்கைகளில் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம், தளர்த்தல், களைகளை சுத்தம் செய்தல், புதர்களை வெட்டுவது, நோய்கள் மற்றும் ஒட்டுண்ணிகளுக்கு எதிரான உரமிடுதல் மற்றும் தடுப்பு நடவடிக்கைகள் ஆகியவை இருக்க வேண்டும்.

நீர்ப்பாசனம், களையெடுத்தல் மற்றும் தளர்த்தல்

அஸ்பாரகஸ் முட்டைக்கோஸ் மிகவும் ஈரப்பதத்தை விரும்புகிறது. ஏழு நாட்களுக்கு ஒரு முறையாவது தண்ணீர் கொடுக்க அறிவுறுத்தப்படுகிறது, ஆனால் சிறந்த அளவு 2-3 நாட்களில் ஒரு நீர்ப்பாசனமாக இருக்கும். தீக்காயங்களைத் தூண்டக்கூடாது என்பதற்காக மாலையில் இதைச் செய்வது நல்லது. வெப்பமான காலநிலையில், நீர்ப்பாசனத்தின் அதிர்வெண் ஒரு நாளைக்கு இரண்டு முறை குறைக்கப்பட வேண்டும். தெளிப்பதும் உதவியாக இருக்கும்.

15 செ.மீ அடுக்கு ஆழம் உலரவில்லை என்பதை உறுதிப்படுத்த வேண்டும். ஒவ்வொரு நீர்ப்பாசனமும் மண்ணின் தளர்த்தலுடன் ஒரே நேரத்தில் நடக்க வேண்டும். தளர்த்தும் ஆழம் - 8 செ.மீ.

மண் தழைக்கூளம் இல்லை என்றால், களையெடுப்பையும் வழக்கமான நடவடிக்கைகளில் சேர்க்க வேண்டும். களைகளை அழிக்க முட்டைக்கோசு தலைக்கு அருகிலும், அருகிலும் இருக்க வேண்டும்.

ஹில்லிங் புதர்கள்

இளம் வளர்ச்சி திறந்த நிலத்தில் நடப்பட்ட 20 நாட்களுக்குப் பிறகு, ப்ரோக்கோலியை வெட்ட வேண்டும். மண்ணைத் தளர்த்துவதன் மூலம் ஒரே நேரத்தில் ஹில்லிங் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

இரண்டாவது ஹில்லிங் 10 நாட்களுக்குப் பிறகு தேவைப்படும். இந்த செயல்முறை மேலும் பக்கவாட்டு செயல்முறைகளை உருவாக்க உதவும்.

இரசாயன

ஒரு நல்ல அறுவடை மற்றும் பெரிய தலைகளைப் பெறுவதற்கான ரகசியம் வழக்கமான மற்றும் சரியான உணவில் உள்ளது.

நடவு செய்த சுமார் 3-4 வாரங்களுக்குப் பிறகு, காய்கறி ஏற்கனவே நன்கு நிறுவப்பட்டிருக்கும் போது, ​​முதல் உரத்தைப் பயன்படுத்துவதற்கான நேரம் இது. முதல் முறையாக கரிமப் பொருட்களுடன் உரமிடுவது நல்லது. பொருத்தமான மாட்டு சாணம் (10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு ஒரு பகுதி) அல்லது கோழி உரம் (1:20).

இரண்டாவது உணவு இரண்டு வாரங்களுக்குப் பிறகு செய்யப்படுகிறது. மூன்றாவது மஞ்சரி உருவாகும் போது செய்யப்படுகிறது. 10 லிட்டர் நீர் சூப்பர் பாஸ்பேட் (40 கிராம்), சோடியம் அம்மோனியம் (20 கிராம்), பொட்டாசியம் சல்பேட் (10 கிராம்) ஆகியவற்றில் கரைசலைப் பயன்படுத்துங்கள். பிரதான தலையை வெட்டிய பின் பக்க தளிர்கள் உருவாகக்கூடிய அந்த வகைகளில், பொட்டாசியம் சல்பேட் (30 கிராம்), சூப்பர் பாஸ்பேட் (20 கிராம்), மற்றும் 10 எல் தண்ணீரில் கரைந்த அம்மோனியம் நைட்ரேட் (10 கிராம்) ஆகியவற்றைக் கொண்டு தாவரத்திற்கு உணவளிப்பதன் மூலம் அவற்றின் வளர்ச்சியைத் தூண்டலாம்.

மர சாம்பலால் அவ்வப்போது செடியைத் தூசுபடுத்துவதும் நல்லது. இந்த செயல்முறை இரட்டை விளைவை ஏற்படுத்தும்: உரமாக செயல்படும் மற்றும் பூச்சியிலிருந்து பாதுகாக்கும்.

தடுப்பு சிகிச்சை

மற்ற முட்டைக்கோசுகளைப் போலவே, ப்ரோக்கோலிக்கும் நோய்க்கிருமிகள் மற்றும் பூச்சிகள் வடிவில் பல எதிரிகள் உள்ளனர்.

மிகவும் பொதுவான நோய் கெலா. அதைத் தடுக்க, பயிர் சுழற்சி மற்றும் நடவு செய்யும் போது முளைகளுக்கு இடையிலான தூரம் குறித்த பரிந்துரைகளைப் பின்பற்ற வேண்டியது அவசியம் - நடவு தடிமனாக இருக்கக்கூடாது. நீங்கள் உடனடியாக உருளைக்கிழங்கு, தக்காளி, மிளகுத்தூள், பூண்டு, கத்தரிக்காய்களை உடனடியாக அருகிலேயே நடவு செய்ய வேண்டும்.

இளம் நடவு கருப்பு காலில் அடிக்கலாம். தடுப்புக்காக, அவர்கள் "ஃபிட்டோஸ்போரின்", "பாக்டோஃபிட்" மற்றும் பிற ஒத்த மருந்துகளுடன் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறார்கள். மேலும், ப்ரோக்கோலி டவுனி பூஞ்சை காளான் மற்றும் மெலிதான பாக்டீரியோசிஸை பாதிக்கும். நடவு செய்வதற்கு முன் விதைகளை கிருமி நீக்கம் செய்வது அவசியம். பூஞ்சை காளான் மர சாம்பலுக்கு உதவும் போது, ​​சுண்ணாம்பு மற்றும் கந்தகத்தின் கலவையான "புஷ்பராகம்" மருந்து.

கைத்தறி சேதமடைவதைத் தவிர்க்க, தாமிரம் கொண்ட மருந்துகளை தெளிப்பதைப் பயன்படுத்துங்கள்.

மிகவும் ஆபத்தான பூச்சிகளில் சிலுவை பிளே, இளம் தாவரங்களை முற்றிலுமாக அழிக்கும் திறன் கொண்டது. அவர்களின் படையெடுப்பைத் தடுக்க, இன்னும் உடையக்கூடிய தரையிறங்கும் அல்லாத நெய்த துணியை மூடுவது அவசியம். பூச்சிகளைப் பயமுறுத்துவதற்காக அஸ்பாரகஸ் முட்டைக்கோஸைச் சுற்றி சாம்பல், புகையிலை தூசி, மிளகு ஆகியவற்றைக் கொண்டு மண்ணைத் தூவலாம். இந்த இயற்கை பூச்சிக்கொல்லிகளின் நீர் உட்செலுத்துதலை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். மேலும், மஞ்சரிகளை உருவாக்குவதற்கு முன்பு, "இஸ்க்ரா", "அக்டெலிக்", "ஃபாக்ஸிமா" தயாரிப்பைப் பயன்படுத்த முடியும். ப்ரோக்கோலி நத்தைகளைத் தாக்கும். அதனால் அவை ஆலைக்கு தீங்கு விளைவிக்காதபடி, நீங்கள் முட்டையை நறுக்கி பயிரிடுவதற்கு இடையில் சிதறடிக்க வேண்டும்.

பூச்சிக்கொல்லி தாவரங்களிலிருந்து உட்செலுத்துவதன் மூலம் அஃபிட்களின் தோற்றத்தைத் தடுக்கலாம், எடுத்துக்காட்டாக, உருளைக்கிழங்கு டாப்ஸ், சாம்பல் மற்றும் சோப்பு கலவையுடன். பாரிய தோல்வியின் போது, ​​அவர்கள் "அக்டெலிக்" மற்றும் "இஸ்க்ரா-பயோ" சிகிச்சைகளை நாடுகின்றனர்.

கோர்செய்ர், அம்புஷ், ரோவிகர்ட் ஆகியவற்றால் பதப்படுத்தப்பட்டால் முட்டைக்கோசு பறக்கும்.

பயிர் அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

நடவு செய்த 2-3 மாதங்களுக்குப் பிறகு (இந்த சொல் தேர்ந்தெடுக்கப்பட்ட வகையைப் பொறுத்தது), அஸ்பாரகஸ் முட்டைக்கோசு மஞ்சரி தலைகளை உருவாக்குகிறது. அவற்றின் முதிர்ச்சியின் காலம் மிக விரைவானது - 2-3 நாட்களில் அவை பூக்காதபடி துண்டிக்கப்பட வேண்டும்.

சில நாட்களில் பிரதான தலையை கத்தரித்த பிறகு, சிறிய பக்க செயல்முறைகள் வளரும், அவை உண்ணக்கூடியவையாகும். காலையில் மஞ்சரிகளை வெட்டுவது நல்லது. ப்ரோக்கோலிக்கான சேமிப்பு நேரம் பல்வேறு வகைகளைப் பொறுத்தது. ஆரம்பகால வகைகள் நீண்ட கால சேமிப்பிற்கு ஏற்றதல்ல. அவற்றை அதிகபட்சமாக 7-10 நாட்கள் குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.

இலையுதிர்காலத்தில் சேகரிக்கப்பட்ட ஆரம்ப மற்றும் தாமதமாக பழுக்க வைக்கும் வகைகளை நீண்ட காலமாக சேமிக்க முடியும் - பாதாள அறையில் அல்லது குளிர்சாதன பெட்டியில் சுமார் மூன்று மாதங்கள்.

குளிர்காலத்தில் பயிரைக் காப்பாற்ற, அதை உறைந்திருக்க வேண்டும். உறைந்த ப்ரோக்கோலி அதன் நன்மை தரும் குணங்களை இழக்காது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? ப்ரோக்கோலியில் 100 கிராம் ஒன்றுக்கு அதிக அளவு வைட்டமின் சி - 89.2 மி.கி உள்ளது, இது மனித உடலுக்கு தினசரி தேவையில் 90% ஆகும். இருப்பினும், ஒரு குளிர்சாதன பெட்டி இல்லாமல் ஒரு காய்கறியை பல நாட்கள் சேமிக்கும் போது, ​​அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் அளவு பாதியாக இருக்கும்.
ப்ரோக்கோலியை வளர்ப்பது மிகவும் எளிது, சிறப்பு முயற்சி தேவையில்லை. சரியான வகைகளுடன், நடவு செய்த 2-3 மாதங்களுக்குள் பரிந்துரைக்கப்பட்ட வேளாண் தொழில்நுட்ப நடவடிக்கைகளுக்கு இணங்க, ஆரோக்கியமான, சுவையான மற்றும் குறைந்த கலோரி தயாரிப்பு உங்கள் அட்டவணையில் இருக்கும்.