பேரிக்காய் "பெருன்": பண்புகள், வெற்றிகரமான சாகுபடியின் ரகசியங்கள்

ஒரு விதியாக, கடுமையான பருவநிலையைக் கொண்ட பிராந்தியங்களில் சாகுபடி செய்யப்படும் குளிர்ச்சியைக் கொண்டிருக்கும் இரகங்கள், சிறிய பழங்களைக் கொண்டிருக்கின்றன. அவர்களுடைய பின்னணியில், சைபீரியாவில் வெற்றிகரமாக வளர்ந்து வரும் பேரீஸ் "பெர்ன்", பல்வேறு விதமாகப் பொருந்துகிறது. இந்த வகையின் விளக்கம் மற்றும் அம்சங்களையும் நாங்கள் அறிவோம்.

தேர்வை

"பெருன்" என்ற பேரிக்காயை உருவாக்கியவர் சைபீரியாவின் தோட்டக்கலை ஆராய்ச்சி நிறுவனம். எம். ஏ. லிசெவென்கோ (என்ஐஐஎஸ்எஸ். எம். ஏ. இனப்பெருக்கம் குழு பல்வேறு வகைகளை உருவாக்குவதில் ஈடுபட்டிருந்தது, அதாவது: புச்சின் ஐ., கலினினா ஐ. பி., கரோட்டீவா ஈ. பி., போரிசென்கோ எம். ஐ. மாநில வகை சோதனைகளின் முடிவில், மேற்கு சைபீரியா மற்றும் கிழக்கில் சாகுபடி செய்ய “பெருன்” பரிந்துரைக்கப்பட்டது. சைபீரிய பகுதிகள். FGBU "Gossortkomissiya" இன் பதிவேட்டில் இந்த வகை 1998 இல் சேர்க்கப்பட்டுள்ளது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? பேரிகளின் தாய்நாடு நிறுவப்படவில்லை, ஆனால் முதன்முறையாக அது கி.மு. 1000 ஆண்டுகளுக்கு பூர்வ கிரேக்கத்தில் வெளிப்பட்டது.

வகையின் விளக்கம் மற்றும் தனித்துவமான அம்சங்கள்

"Perun" ஒரு பிற்பகுதியில் இலையுதிர்காலத்தில் பல்வேறு, குளிர்காலத்தில் குளிர் போதுமான எதிர்ப்பு, கடுமையான சைபீரியன் காலநிலை அதை பயிரிட. அதே நேரத்தில், வளர்ப்பவர்கள் பெருனில் போதுமான குளிர்கால கடினத்தன்மை மற்றும் பழங்களின் நல்ல தரம் போன்ற பண்புகளை இணைக்க முடிந்தது.

இது முக்கியம்! சைபீரியாவில் “பெருன்” வகை மண்டலப்படுத்தப்பட்டிருந்தாலும், அதன் குளிர்கால கடினத்தன்மை சைபீரிய தோட்டக்காரர்களால் மட்டுமே திருப்திகரமாக கருதப்படுகிறது, குறிப்பாக கடுமையான குளிர்காலத்தில் மரங்கள் சிறிது உறைந்து போகும்.

வகையின் சராசரி மகசூல் ஒரு ஹெக்டேருக்கு 60 சென்டர்கள் ஆகும். சைபீரிய நிலைமைகளில், ஒரு மரத்திலிருந்து ஒரு பருவத்திற்கு சராசரியாக சுமார் 18 கிலோ பழங்களை அறுவடை செய்யலாம். மரத்தின் பழம் 5-6 ம் ஆண்டு தொடங்குகிறது.

மரம்

இந்த வகை மரங்கள் ஸ்ரெட்னெரோஸ்லி என வகைப்படுத்தப்படுகின்றன, அவை பரந்த, வட்டமான, மிகவும் அடர்த்தியான கிரீடம் கொண்டவை. கிளைகள் மேல்நோக்கி இயக்கப்படுகின்றன. தளிர்கள் சிவப்பு பழுப்பு, சற்று வளைவு. இலைகள் மென்மையானவை, குழிவானவை, நடுத்தர அளவு, முட்டை வடிவானது மற்றும் அடர் பச்சை நிறத்தில் இருக்கும்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? பேரிக்காய் மரம் மிகவும் அடர்த்தியானது மற்றும் திடமானது, மேலும் "கல் செல்கள்" என்று அழைக்கப்படுவதால் உலர்த்திய பின் அதன் வடிவத்தை நன்றாக வைத்திருக்கிறது. ஆனால் அதே நேரத்தில் இந்த மரம் அழுகுவதற்கு உட்பட்டது, எனவே இது வீட்டிற்குள் பயன்படுத்தப்படும் கைவினைப் பொருட்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

பழம்

சராசரியாக, "பெருன்" பழத்தின் எடை சுமார் 140 முதல் 180 கிராம் வரை இருக்கும், ஆனால் பெரிய மற்றும் பெரிய மாதிரிகள் வளரும். அவற்றின் நிறம் மஞ்சள் நிறமானது, பழத்தின் பாதியில் குறிப்பிடத்தக்க ப்ளஷ் இருக்கும். அவை மிதமான தாகமாக, குறிப்பிடத்தக்க நறுமணத்துடன் இருக்கும். சதை வெள்ளை, நேர்த்தியான, நடுத்தர அடர்த்தி. பழங்களின் சுவை இனிப்பு மற்றும் புளிப்பு, அவற்றின் ருசிக்கும் மதிப்பெண் ஐந்து புள்ளிகள் அமைப்பில் 4.2 புள்ளிகள். பல்வேறு உலகளாவியது. இதன் பழங்கள் புதிய நுகர்வு மற்றும் பல்வேறு வகையான செயலாக்கங்களுக்கும் (ஜாம், ஜூஸ், சைடர் போன்றவை) நல்லது. அவை நீண்ட நேரம் புதியதாக வைக்கப்படலாம். பாதாளத்தில், அவர்கள் மூன்று மாதங்கள் வரை சேமித்து வைக்கப்படுவார்கள், நிச்சயமாக, அவர்கள் கிளைகளிலிருந்து கிழிந்திருந்தாலும் தரையில் விழுந்துவிடவில்லை.

சைபீரியா, மாஸ்கோ பகுதி மற்றும் நடுத்தர இசைக்குழுவிற்கான பேரிக்காய் வகைகளைப் பாருங்கள்.

நாற்றுகளை எவ்வாறு தேர்வு செய்வது

நாற்றுகளைத் தேர்ந்தெடுக்கும்போது, ​​நீங்கள் முதலில் ஒரு எளிய விதியால் வழிநடத்தப்பட வேண்டும்: நாற்றுகளை நம்பகமான விற்பனையாளர்களிடமிருந்து அல்லது நர்சரிகளில் மட்டுமே வாங்கவும். நாற்றுக்களின் உகந்த வயது 3 ஆண்டுகள் வரை ஆகும். தண்டு மீது கிளை இல்லை என்றால், ஒரு வருட மரக்கன்று. தண்டுக்கு நடுவில் இருந்து மொட்டுகளை உருவாக்க வேண்டும், இது எதிர்காலத்தில் புதிய கிளைகளை வழங்கும். வேர்களை உலரவோ அழுகவோ கூடாது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஐரோப்பாவில் புகையிலை தோன்றுவதற்கு முன்பே, ஐரோப்பியர்கள் பல்வேறு தாவரங்களின் இலைகளை புகைத்தனர். புகைபிடிப்பதில் மிகவும் பிரபலமானது பேரிக்காய் இலைகள்.

தளத்தில் ஒரு இடத்தைத் தேர்ந்தெடுப்பது

நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு "பெருன்" ஒரு சன்னி இடத்தை எடுக்க வேண்டும், இது காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது. கூடுதலாக, நெருக்கமான நிலத்தடி நீர் மிகவும் விரும்பத்தகாதது. மிகவும் பொருத்தமான மண்: கருப்பு மண், மணல் மற்றும் களிமண் மண். கொள்கையளவில், இந்த பேரிக்காயை களிமண் அல்லது மணல் மண்ணில் வளர்க்கலாம், ஆனால் இந்த விஷயத்தில் ஒரு நாற்று நடும் போது குறைந்த அமிலத்தன்மை கொண்ட மண்ணுடன் ஒரு பெரிய நடவு குழியை உருவாக்குவது அவசியம்.

தரையிறங்குவதற்கு முன் தயாரிப்பு பணிகள்

ஒரு நாற்று நடவு செய்ய, 1 மீ ஆழம் மற்றும் சுமார் 80 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு துளை தோண்டவும். இந்த துளை நடவு செய்வதற்கு சுமார் 10-15 நாட்களுக்கு முன்பு தயாரிக்கப்படுகிறது. நடவு நேரத்தில் மண் குடியேற இதுபோன்ற காலம் அவசியம் - இது நாற்று விரும்பிய அளவில் நடப்படுவதை உறுதி செய்யும். மண் கனமாக இருந்தால், களிமண்ணாக இருந்தால், குழிக்குள் தோண்டிய உடனேயே சுண்ணாம்பு-புழுதி ஒரு கரைசலைச் சேர்க்கவும், இது 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு 2 கப் சுண்ணாம்பு என்ற விகிதத்தில் தயாரிக்கப்படுகிறது. தீர்வுக்குப் பின், தண்ணீரின் 2-3 வாளிகள் குழிக்குள் ஊற்றப்படுகின்றன. குழியிலிருந்து எடுக்கப்படும் மண் பாதுகாக்கப்படுகிறது. குழியின் அடிப்பகுதியில் ஒரு பங்கு செலுத்தப்படுகிறது, பின்னர் மரக்கன்றுகளின் தண்டு கட்டப்படுகிறது. ஒரு நாற்று நடவு வசந்த காலத்தில் இருக்க வேண்டும் என்றால், அது வீழ்ச்சி ஒரு துளை தோண்டி நன்றாக உள்ளது. இறங்கும் தளத்தைத் தயாரிப்பதற்கான மேலதிக நடவடிக்கைகளை மேலே விவரிக்கப்பட்டதைப் போலவே இருக்கும்.

இலையுதிர் மற்றும் வசந்த நடவு பேரீச்சம்பழத்தின் விதிகளைப் படியுங்கள்.

நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கான படிப்படியான செயல்முறை

இலையுதிர்காலத்திலும், வசந்த காலத்திலும் மரக்கன்றுகளை நடலாம். இலையுதிர் தரையிறக்கம் மிகவும் விரும்பத்தக்கது. இந்த நடவு மூலம், நாற்றுகள் வேரை சிறப்பாக எடுத்துக்கொள்வதோடு, பாதகமான காலநிலைகளையும் எளிதில் தாங்கும். ஆனால் அதே நேரத்தில் அவர்கள் குளிர்கால உறைபனிகளை நகர்த்த முடியாது, அவற்றின் இளம் பட்டை மற்றும் வேர்கள் குளிர்காலத்தில் கொறித்துண்ணிகளை ஈர்க்கின்றன.

நாற்றுகளை நடும் போது பின்வரும் வரிசையை பின்பற்றவும்:

• தரையிறங்கும் குழியிலிருந்து முன்னர் பிரித்தெடுக்கப்பட்ட மண் மட்கிய (மண்ணின் தரத்தைப் பொறுத்து, 5 முதல் 30 கிலோ வரை), சூப்பர் பாஸ்பேட் (50 கிராம்) மற்றும் பொட்டாசியம் உப்பு (30 கிராம்) உடன் கலக்கப்படுகிறது;
• இதன் விளைவாக கலவையானது நாற்றுகளின் வேர்களை ஊற்றியது, அதே நேரத்தில் அதன் ரூட் காலர் தரையிலிருந்து 5-7 செ.மீ உயர வேண்டும்;
• மூடப்பட்ட தரை மிதித்தது;
• நாற்று உடற்பகுதியைச் சுற்றி குறைந்த (2-4 செ.மீ) மண் தண்டு (விட்டம் சுமார் 40 செ.மீ) வடிவத்தில் தண்டு வட்டத்தை உருவாக்குங்கள்;
• உருவாக்கப்பட்ட வட்டத்தில் 20-30 எல் பாதுகாக்கப்பட்ட நீர் ஊற்றப்படுகிறது;
• ஈரப்பதம் உறிஞ்சப்பட்ட பிறகு, ஒரு வட்டம் கரி, மரத்தூள் அல்லது உலர்ந்த மட்கியிலிருந்து தழைக்கூளம் நிரப்பப்படுகிறது;
• தண்டு முன்பு சுத்தியல் ஆப்புடன் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது.

பருவகால பராமரிப்பு அம்சங்கள்

சைபீரியாவின் குறிப்பிட்ட நிலைமைகள் நடவு விதிகள் மற்றும் பெருன் பேரிக்காயின் கூடுதல் கவனிப்பு இரண்டையும் குறிப்பாக பாதிக்காது. மற்ற வகைகளை விட, கத்தரிக்காய், கருத்தரித்தல், பூச்சியிலிருந்து தடுப்பு சிகிச்சை தேவை.

மண் பராமரிப்பு

அருகிலுள்ள தண்டு சுற்றளவுக்குள் மண்ணைத் தளர்த்துவது வசந்த காலத்தில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. கோடையில், பேரிக்காய் வழக்கமான நீர்ப்பாசனம் தேவை. வறண்ட கோடைகாலத்தில், ஒரு மரத்திற்கு ஒரு நேரத்தில் 3 வாளி தண்ணீர் வரை செலவிடப்படுகிறது, மாலையில் நீர்ப்பாசனம் செய்யப்படுகிறது. தண்டு தழைக்கூளம் மரத்தூள் அல்லது கரி சுற்றி மண். மரத்திற்கு அருகில் இருக்கும் களைகளை அகற்றுவது அவசியம். குளிர்கால காலத்திற்கு பேரிக்காய் தயாரிக்கும் பணியில், தண்டு-நிலத்தடி நிலப்பகுதி தோண்டியுள்ளது, ஆனால் ஆழமற்றது. அதன் பிறகு, வட்டம் தோண்டியெடுத்து 20 செ.மீ. தடிமனான ஒரு கரைசலில் கரைத்து,

மேல் ஆடை

ஒரு மரத்தின் முதல் மேல் ஆடை வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், மொட்டு வீக்கத்திற்கு முன் செய்யப்படுகிறது. ஒரு யூரியா கரைசல் ஒரு சிறந்த அலங்காரமாக பயன்படுத்தப்படுகிறது (10 லிட்டருக்கு 700 கிராம் யூரியா). இந்த கரைசலுடன் முழு மரமும் தெளிக்கப்படுகிறது.

இது முக்கியம்! நடவு செய்த முதல் ஆண்டில், மரத்திற்கு கூடுதல் உணவு தேவையில்லை.

ஒரு பூக்கும் காலம் கழித்து, தண்ணீர் 200 பகுதிகளுக்கு nitroammofoski 1 பகுதி விகிதத்தில் தயார் இது nitroammofoski, ஒரு தீர்வு கொண்டு நடவு. ஒரு வாளி ஒரு தீர்வு 3 வாளிகள் பயன்படுத்துகிறது. தீர்வு நீர்ப்பாசன வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஜூலை மாதம், மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ளபடி, யூரியாவின் அதே தீர்வான நைட்ரஜன் கொண்ட உரங்களுடன் ஃபோலியார் உணவளிக்கிறது. இலையுதிர்காலத்தில், மரங்களைச் சுற்றியுள்ள மரங்களைச் சுற்றி தோண்டும்போது, ​​மர சாம்பல் தரையில் சேர்க்கப்படுகிறது (1 சதுர மீட்டருக்கு 150 கிராம்). கூடுதலாக, இந்த காலகட்டத்தில், வயதுவந்த மரங்களுக்கு விரிவான உணவளிக்கவும். நீங்கள் ஆயத்த சிக்கலான உரங்களைப் பயன்படுத்தலாம், மேலும் நீங்கள் கலவையை சுயாதீனமாக தயாரிக்கலாம். அத்தகைய கலவையின் ஒரு உதாரணம்: பொட்டாசியம் குளோரைடு 1 தேக்கரண்டி மற்றும் 10 லிட்டர் தண்ணீருக்கு superphosphate துகள்களின் 2 தேக்கரண்டி.

தடுப்பு சிகிச்சை

பல்வேறு நோய்களை எதிர்க்கும் பல்வேறு "பெருன்", ஆனால் அவை நிகழும் வாய்ப்பை விலக்க, மரங்களுக்கு தடுப்பு சிகிச்சையை மேற்கொள்வது அவசியம். இதற்காக, இலையுதிர்காலத்தில் மற்றும் வசந்த காலத்தில், நான் போர்டோக்ஸ் திரவத்தை செயல்படுத்துகிறேன். கூடுதலாக, யூரியாவின் கரைசலுடன் ஒரு பேரிக்காய் வசந்த ஆடை அணிவதும் தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகள் மற்றும் பூஞ்சைகளிலிருந்து விடுபட உதவுகிறது. மற்றும், நிச்சயமாக, பூச்சியிலிருந்து ஒரு நல்ல தடுப்பு என்பது பேரிக்காய் தண்டுகளை சுண்ணாம்பு மோட்டார் கொண்டு வெண்மையாக்குவதாகும்.

கத்தரித்து

மரத்தைவிட 2 வருட வயது அடையும் முன்பு முதல் சீரமைப்பு செய்யப்படலாம். இது வசந்த காலத்தில் நடைபெறும். அதே நேரத்தில், பிரதான உடற்பகுதியில் இருந்து வளரும் தளிர்கள் துண்டிக்கப்படுவதில்லை. ஒரு இளம் மரத்தின் தண்டு கால் பகுதியால் சுருக்கப்பட்டு, அண்டை கிளைகள் ஒரு வளையத்திற்கு வெட்டப்படுகின்றன, சணல் இல்லாமல் இருக்க வேண்டும். எதிர்காலத்தில், செங்குத்து தளிர்கள் பெற. அதிகப்படியான எலும்பு கிளைகள் ஆண்டுதோறும் கால் பகுதியால் சுருக்கப்படுகின்றன. வெட்டு கோணம் நேராக இருக்க வேண்டும், வெட்டு புள்ளி தோட்ட சுருதி மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுகிறது. இலையுதிர்காலத்தில் கத்தரிக்கப்படாத தரமற்ற கிளைகள்: உடைந்த, சேதமடைந்த, உலர்ந்த. நோயுற்ற கிளைகளை அகற்ற மறக்காதீர்கள், அவை பின்னர் எரிக்கப்படுகின்றன. இளம் ஓராண்டு தளிர்கள் மூன்றில் ஒரு பகுதியால் சுருக்கப்படுகின்றன. புத்துணர்ச்சியூட்டும் கத்தரித்து மேற்கொள்ளப்பட்டால், அது கீழ் கிளைகளுடன் தொடங்குகிறது.

"விண்டர்டேல்", "ரெக்னெடா", "ஹேரா", "மென்மையான" மற்றும் "க்ராஸ்யுலியா" போன்ற குளிர்-எதிர்ப்பு பியர்ஸ் போன்ற வகைகள் உள்ளன.

குளிர் மற்றும் கொறித்துண்ணிகளுக்கு எதிராக பாதுகாப்பு

உறைபனியிலிருந்து பாதுகாக்க, மரங்கள் பைன் ஸ்ப்ரூஸ் டாப்ஸுடன் கீழே கட்டப்பட்டு பின்னர் பணிநீக்கம் செய்யப்படுகின்றன. பனி விழுந்த பிறகு, கூடுதல் பனி அருகிலுள்ள தண்டு வட்டத்தில் வீசப்பட்டு, பனிப்பொழிவுகளை உருவாக்குகிறது. எலிகள், வோல்ஸ், நீர் எலிகள் போன்ற கொறித்துண்ணிகள் மரங்களுக்கு கடுமையான சேதத்தை ஏற்படுத்தும். அவை இளம் மரங்களுக்கு குறிப்பாக ஆபத்தானவை. அல்லாத விஷ பேட்ஸ் எலிகள் மற்றும் voles எதிராக பயனுள்ளதாக இருக்கும், எடுத்துக்காட்டாக, மாவு 1 பகுதி மற்றும் நொறுக்கு 1 பகுதி நொறுக்கப்பட்ட கண்ணாடி 2 பாகங்கள். தண்ணீர் எலிகள் பொறுத்தவரை, 10-15 மிமீ செல் அளவு கொண்ட ஒரு கட்டம்-வேலி அவர்களுக்கு எதிராக ஒரு நல்ல பாதுகாப்பு அளிக்கிறது. இது சுமார் 50 செ.மீ புதைக்கப்பட்டுள்ளது, அத்தகைய வேலியின் விட்டம் சுமார் 70 செ.மீ ஆகும். எலிகளுக்கு எதிராக எலி பொறிகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பேரிக்காயின் மற்றொரு ஆபத்தான பூச்சி முயல். இந்த விலங்கு அதை அடையும் அனைத்தையும் உண்ண முடிகிறது: பட்டை, தளிர்கள், கிரீடம். கோட் மரங்கள் முயல்களுக்கு எதிராகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன என்று விஷமற்ற பயமுறுத்தும் முகவர்கள். இது களிமண் மற்றும் மாட்டு சாணத்தின் சம பாகங்களின் கலவையாக கிரியோலின் (கலவையின் 10 லிக்கு 100 கிராம்) கூடுதலாக இருக்கலாம். முடிவில், சைபீரியாவின் நிலைமைகளில் "பெருன்" என்ற பேரிக்காய் வகைகளை வளர்ப்பது எந்தவொரு குறிப்பிட்ட சிரமங்களையும் அளிக்காது என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ளலாம். அதன் ஒரே பலவீனமான புள்ளி குறிப்பாக கடுமையான குளிர்காலத்தின் நிலைமைகளில் போதுமான குளிர்கால கடினத்தன்மை இல்லை, இருப்பினும், அவற்றை மிக எளிதாக சமன் செய்யலாம். ஆனால், வளரும் சிரமங்களை சமாளித்து, தோட்டக்காரர் இலையுதிர்காலத்தில் சிறந்த பழங்களின் அறுவடை பெறுகிறார்.