தக்காளி பலருக்கு பிடித்த காய்கறிகளாகும், கோடையில் அவர்கள் இல்லாமல் தினசரி உணவை கற்பனை செய்வது கடினம், ஏனென்றால் அவை புதிய மற்றும் பதப்படுத்தப்பட்ட வடிவத்தில் சாப்பிடப்படுகின்றன, அவை பல்வேறு உணவுகளுக்கான அதிக எண்ணிக்கையிலான சமையல் வகைகளை அடிப்படையாகக் கொண்டவை.
ஆகையால், பலர் நீண்ட குளிர்காலத்திற்குப் பிறகு அவற்றை விரைவாக அவரது மேசையில் காண முற்படுகிறார்கள். புதிய, முந்தைய, பல வகையான தக்காளிகளை பயிரிடுவதில் ஈடுபடும் வளர்ப்பாளர்களால் இந்த ஆசை இயக்கப்படுகிறது. இந்த வகைகளில் ஒன்று, வேகமாக பழுக்க வைக்கும் வகை, தக்காளி "புதிர்" ஆகும்.
விளக்கம்
புதிர் தக்காளியின் விளக்கம் மற்றும் பண்புகளில், முதலில் கவனிக்க வேண்டியது அவை ஆரம்ப வகைகளில் அடங்கும். "புதிர்" - டிரான்ஸ்னிஸ்ட்ரியன் ரிசர்ச் இன்ஸ்டிடியூட் ஆப் வேளாண்மையின் தேர்வு சேகரிப்பில் இருந்து, நிர்ணயிக்கும் வகைகளுக்கு சொந்தமானது, இது ஆரம்ப அறுவடை பெறுவதற்கும் திறந்த மண்ணில் தக்காளியை வளர்ப்பதற்கும் உருவாக்கப்பட்டது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒரு தக்காளியின் பழங்களில் 94.5% தண்ணீர் கொண்டது.
புதர்கள்
தக்காளி "புதிர்" மிகவும் குறைவாக உள்ளது, புதர்கள் அரை மீட்டருக்கு மிகாமல் இருக்கும். அவற்றின் தண்டுகள் மிதமாக இலைகளால் வளர்ந்து மஞ்சரிகளில் முடிவடையும். ஏறக்குறைய ஆறு பழங்களைக் கொண்ட இந்த தக்காளியின் தூரிகைகள் கச்சிதமாகவும் சுத்தமாகவும் காணப்படுகின்றன. 
பழம்
மெல்லிய மற்றும் கிராக்-எதிர்ப்பு தலாம் கொண்ட நிறைவுற்ற சிவப்பு சுற்று வடிவ தக்காளி தலா 100 கிராம் வரை நிறை கொண்டது. அவர்களின் சதை சதைப்பகுதி, சுவைக்கு இனிமையானது. தக்காளியை முழுவதுமாக பதப்படுத்தல் மற்றும் செயலாக்க பயன்படுத்தலாம். ஆனால் குறிப்பாக சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான தக்காளி "மர்மம்", நிச்சயமாக, புதியது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஒவ்வொரு ஆண்டும் பல்வேறு வகைகளில் 60 டன்களுக்கும் அதிகமான தக்காளி பயிரிடப்பட்டு உலகம் முழுவதும் விற்கப்படுகிறது.
சிறப்பியல்பு வகை
புதிர் தக்காளி - ஒரு தீர்மானிக்கும், அடிக்கோடிட்ட தரம். இந்த தக்காளியின் நாற்றுகள் முளைத்த தருணத்திலிருந்து பழங்களின் முதிர்ச்சியடைந்த நிலை வரை, இது 82 முதல் 88 நாட்கள் வரை ஆகும், இது ஜூன் இரண்டாவது வாரத்தில் இருந்து மிக விரைவாக பழங்களைத் தரத் தொடங்குகிறது. புதிர் தக்காளியின் சிறப்பியல்புகளில், பல்வேறு நோய்களுக்கு இந்த வகையின் எதிர்ப்பு சிறிய முக்கியத்துவம் இல்லை.
இந்த தரத்தின் அம்சம் என்னவென்றால், இது நடைமுறையில் வளர்ப்புக் குழந்தைகளுக்கு கொடுக்காது. இது சன்னி இடங்களிலும், நிழலான இடங்களிலும் வளரக்கூடும், இது பராமரிப்பில் மிகவும் விசித்திரமானதல்ல. தக்காளி "புதிர்" சூரிய ஒளிக்கு போதுமான அணுகல் இல்லாமல் இடங்களில் வளரக்கூடிய சகிப்புத்தன்மையுள்ள அணுகுமுறையால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. போக்குவரத்தின் போது, சதைப்பற்றுள்ள பழங்கள் அவற்றின் ஒருமைப்பாட்டை தக்கவைத்துக்கொள்கின்றன மற்றும் சேதமடையாது, ஏனெனில் அவற்றின் தோல் போதுமான வலிமையானது. 
இது முக்கியம்! தக்காளி வால்-டவுன் நிலையில் இருந்தால் நீண்ட காலத்திற்கு சேமிக்கப்படும்.
பலங்கள் மற்றும் பலவீனங்கள்
தக்காளி "புதிர்" வளர பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. இந்த வகைக்கு பல நன்மைகள் உள்ளன:
- ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும், மற்றவர்களை விட முந்தைய அறுவடைக்கு அனுமதிக்கிறது;
- குறுகிய புதர்களுக்கு ஒரு கார்டர் தேவையில்லை;
- சுவையான மற்றும் சதைப்பற்றுள்ள பழம்;
- அதன் ஆரம்ப முதிர்ச்சி காரணமாக பல்வேறு நோய்களுக்கு குறைந்த பாதிப்பு;
- குறைந்தபட்ச எண்ணிக்கையிலான படிப்படிகள்;
- கவனிக்கவும் போதுமான சூரிய ஒளியைக் கோரவும் இல்லை.
வளர்ந்து வரும் "புதிர்கள்"
இந்த தக்காளியை பயிரிடுவதற்கு நாற்றுகளுடன் வளர பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. விதைகளின் அடுக்கு வாழ்க்கையை சரிபார்க்க மறந்துவிடாமல், ஒரு சிறப்பு கடையில் விதைகளை வாங்குவது அவசியம். 
நேரம் மற்றும் மண் தயாரிப்பு
வளரும் நாற்றுகளுக்கான விதைகளை மார்ச் மாத இறுதியில் இருந்து ஏப்ரல் நடுப்பகுதி வரை விதைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. முதலாவதாக, விதைப்பதற்கு ஒரு தளத்தையும் மண் கலவையையும் தயார் செய்வது அவசியம்.
விதைகள் வளர்க்கப்படும் பெட்டிகளில், மண், கரி, மட்கிய மற்றும் மணல் ஆகியவற்றின் போதுமான கலவையை ஊற்ற வேண்டியது அவசியம். மண் கலவையின் வேறுபட்ட கலவையைப் பயன்படுத்தவும். இதை செய்ய, உரம் மற்றும் தரை மண், மணல் எடுத்து, 2 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். சாம்பல் (அத்தகைய கலவையின் வாளியில்). கலவை எதுவாக இருந்தாலும், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், நாற்றுகளை வளர்ப்பதற்கான மண் போதுமான காற்றையும் நீரையும் கடக்க, சத்தானதாகவும், மலட்டுத்தன்மையுடனும் இருக்க, அதன் மேற்பரப்பில் உலர்ந்த மேலோட்டங்களை உருவாக்குவதில்லை.
நாற்றுகளை விதைத்தல் மற்றும் பராமரித்தல்
விதைகள் ஒரு மண் கலவையில் 3 செ.மீ.க்கு மேல் ஆழத்தில் விதைக்கப்படுகின்றன. ஒன்று அல்லது இரண்டு உண்மையான இலைகளை உருவாக்கிய பிறகு, சிறிய நாற்றுகள் ஒருவருக்கொருவர் 8 செ.மீ தூரத்தில் தனித்தனி தொட்டிகளில் நுழைகின்றன. இதற்குப் பிறகு, நாற்றுகளை தவறாமல் பாய்ச்ச வேண்டும், உரமாக்க வேண்டும், முடிந்தால் கடினப்படுத்த வேண்டும். 
தரையில் தரையிறங்குகிறது
வானிலை சீரான பிறகு, தக்காளியின் நாற்றுகளை திறந்த நிலத்திற்கு நகர்த்தலாம். இந்த செயல்முறை மேகமூட்டமான வானிலையிலோ அல்லது மாலையிலோ மேற்கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. தக்காளி வளரும் இடம் சூரிய ஒளிக்கு திறந்திருக்க வேண்டும், ஆனால் காற்று மற்றும் வரைவுகளுக்கு அல்ல. தாவரங்கள் ஒருவருக்கொருவர் அரை மீட்டர் தூரத்தில் நடப்பட வேண்டும், தோராயமாக அதே தூரம் வரிசைகளுக்கு இடையில் இருக்க வேண்டும். 1 சதுரத்தில். மீ ஆறு முதல் ஒன்பது புதர்களை வளர்க்கலாம்.
குழிகளில் நாற்றுகளை பூமியின் ஒரு கட்டியுடன் சேர்த்து வைக்கவும், தூங்கும்போது அவை வேர்களை மண்ணால் சுருக்கவும், இலைகள் தொடங்குவதற்கு முன்பு நாற்றுகள் தூங்குகின்றன. நடவு செய்தபின், தாவரங்களை இரண்டு முறை பாய்ச்ச வேண்டும், அதன் பிறகுதான் ஈரப்பதம் இல்லாததால் அவர்கள் பயப்பட மாட்டார்கள்.
திறந்தவெளியில் தக்காளியைப் பராமரித்தல்
"புதிர்" மிகவும் எளிமையானது. முந்தைய முதிர்ச்சிக்கு, பக்க தளிர்கள் ஏதேனும் இருந்தால், அவை சிறந்த முறையில் அகற்றப்படும்.
இது முக்கியம்! தக்காளியில் முற்றிலும் கொழுப்பு இல்லை, மற்றும் லைகோபீன் அவற்றின் கலவையில் வைட்டமின்கள் சி மற்றும் ஈ ஆகியவற்றுடன் இணைந்து மனித உடலை கட்டற்ற தீவிரவாதிகள், புற்றுநோய் மற்றும் இருதய நோய்களின் விளைவுகளிலிருந்து பாதுகாக்கிறது.
நீர்ப்பாசனம் மற்றும் மண் பராமரிப்பு
நடவு செய்தபின், தக்காளிக்கு வழக்கமான ஏராளமான தேவை, ஆனால் அடிக்கடி தேவையில்லை, வெதுவெதுப்பான நீரில் தண்ணீர் ஊற்றுவது, மாலையில் இதைச் செய்வது நல்லது, இதனால் இலைகளில் தண்ணீர் வராது. புதர்களைச் சுற்றி களைகளை அகற்றுவது, மண்ணைத் தளர்த்துவது, தழைக்கூளம் (கடந்த ஆண்டின் வைக்கோல் அல்லது மரத்தூள் இதற்கு சிறந்தது).
உர
இலையுதிர்காலத்திலேயே தக்காளி நாற்றுகளை நடவு செய்வதற்கு மண்ணின் உரத்தைப் பற்றி சிந்திக்க வேண்டியது அவசியம், மண்ணில் 10 சதுர மீட்டருக்கு 30 முதல் 40 கிலோ வரை கரிம உரங்களை பயன்படுத்த வேண்டும். மீ பரப்பளவு.
வசந்த காலத்தில், படுக்கைகளை கனிமங்களுடன் உரமாக்கலாம்: 500 கிராம் பொட்டாசியம் சல்பேட் மற்றும் சூப்பர் பாஸ்பேட், 300 கிராம் சால்ட்பீட்டர். முதல் கனிம அலங்காரம் நாற்றுகளை நட்ட ஒரு வாரத்திற்குப் பிறகு மேற்கொள்ளப்படுகிறது, இரண்டாவது - பழங்கள் பழுக்க ஆரம்பிக்கும் போது.
pasynkovanie
பைசின்கி வகை "புதிர்" நடைமுறையில் இல்லை. எனவே, இந்த தக்காளியை அடுக்கி வைக்க வேண்டிய அவசியமில்லை.
நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளுக்கு சிகிச்சையின் தனித்தன்மை
புதிர் வகையின் பழங்கள் நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளின் விளைவுகளுக்கு மிகவும் எதிர்க்கின்றன, அவை பிற ஆபத்தான பூஞ்சை நோய்களால் ப்ளைட்டின் மற்றும் தாவரங்களை பெருமளவில் அழிப்பதற்கு முன்பே பழுக்க நேரம் உள்ளன, எனவே, இந்த தக்காளியை வளர்க்கும்போது கூடுதல் ரசாயன பதப்படுத்துதல் மற்றும் பிற வழிகளைப் பயன்படுத்தாமல் செய்ய முடியும். இது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது என்றாலும், குறிப்பாக வானிலை நிலைமைகள் பூஞ்சைகளின் விரைவான வளர்ச்சிக்கு பங்களித்தால்.
இந்த வகையை வளர்ப்பதற்கான முடிவு குறிப்பாக படுக்கையில் இருந்து பழுத்த மற்றும் சுவையான தக்காளியை வேறு எவருக்கும் முன் எடுக்க விரும்புவோருக்கு வெற்றிகரமாக இருக்கும். தக்காளி "புதிர்" வளர்ப்பதற்கான எளிய மற்றும் மலிவு விதிகளின் விளக்கம் மற்றும் அவற்றுடன் இணங்குதல் ஆகியவை ஏராளமான அறுவடைகளைப் பெற உதவும்.
