போலெட்டஸ் அல்லது காயம் நீண்ட காலமாக உணவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. சமையல், சமையல் நிபந்தனை சமையல் மற்றும் சாப்பிடக்கூடாத காளான்கள் உள்ளன. காளான்களின் இந்த குடும்பம் மிகவும் பிரபலமான உணவு வகைகளில் ஒன்றாகும் - வெள்ளை காளான். கட்டுரையில் நாம் செப் எவ்வாறு தோற்றமளிக்கிறது, சாப்பிடமுடியாத மற்றும் நிபந்தனையுடன் உண்ணக்கூடிய போலட்டஸ் காளான்களை எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது, எந்த வகையான பொலெட்டா என்பதைப் பற்றி பேசுவோம்.
Krasivonozhkovy
இந்த வகை பிலீட்டஸ் அதன் கூழ் உள்ள விஷப்பூச்சு கலவைகள் உள்ளன, எனவே அனுபவம் காளான் பிக்கர்கள் தெரியும் அதை சாப்பிட தடை இல்லை என்று. இது கசப்பான சுவை மற்றும் குடல் வருத்தத்தை ஏற்படுத்துகிறது, இதன் விளைவாக குடல் மற்றும் கல்லீரலில் கடுமையான வலிகள் ஏற்படுகின்றன, பசி மறைந்து, குளிர்ச்சி தோன்றும்.
ஒரு அழகான காளானின் தொப்பி தூய்மையற்ற செர்ரி ஒரு சிறிய நிழல் கொண்ட unrefined சூரியகாந்தி எண்ணெய் ஒரு நிறம் உள்ளது. தொப்பியின் மேட் அமைப்பு ஒரு சிறிய சுருக்கத்துடன் மூடப்பட்டிருக்கலாம், இது அரை வட்டம் கொண்ட அரை வட்டம் போல காட்சியளிக்கிறது. வயதில், தொப்பி ஒரு சீரற்ற வெட்டு பந்து வடிவத்தை எடுக்கும், இது வெட்டு விளிம்புகளில் ஒரு அசைவு உள்ளது. இதன் விட்டம் 15 செ.மீ அடையும் (அரிதான சந்தர்ப்பங்களில் இது அதிகமாக இருக்கலாம்). அழகான-உணர்ச்சியற்ற ஆட்டத்தின் ஒரு தனித்துவமான அம்சம் என்னவென்றால், அது புழுக்கள் மற்றும் நத்தைகளால் உண்ணப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவை உடனடியாக அதன் நச்சுப் பொருட்களிலிருந்து இறந்துவிடும்.
உனக்கு தெரியுமா? இருபதாம் நூற்றாண்டின் 60 களின் முற்பகுதியில், காளான் பிக்கர்கள் 10 கிலோ எடையுள்ள ஒரு ஆணி கண்டுபிடிக்கப்பட்டது.
Boletus tubules ஒரு எலுமிச்சை மஞ்சள் நிறம் உள்ளது, இது பூஞ்சாண்டின் வயது இருண்ட ஆலிவ் ஆனது. குழாயின் நீளம் 15 மி.மீ.க்கு எட்டலாம், வெட்டும்போது அல்லது அழுத்தும் போது அது நீல நிறமாக மாறும். மஞ்சள்-மஞ்சள் நிறமாக மாறி, பச்சை நிறமாக மாறி, இளஞ்சிவப்பு, சுற்று, இளஞ்சிவப்பு இளஞ்சிவப்பு நிறத்தில் இருக்கும். அழுத்தும் போது, துளைகள் ஒரு நீல நிறத்தை பெறும். மெல்லிய மற்றும் சிறிய (நடுத்தர அளவு - 14x5 மைக்ரான்) ஒரு ellipsoidal பூஞ்சை காளான்.
அழகான வடிவ பீப்பாய் வடிவ கருமுட்டையின் கால் படிப்படியாக தொப்பியின் தொடக்கத்திலிருந்து பூஞ்சையின் அடிப்பகுதிக்கு நிறத்தை மாற்றுகிறது. நிறம் ஒரு எலுமிச்சை-மஞ்சள் நிறத்துடன் தொடங்குகிறது, பின்னர் கருஞ்சிவப்பு சிவப்பாக மாறும், மற்றும் ஒரு பழுப்பு நிறத்துடன் முடிகிறது. பழைய boletus காளான் தங்கள் இருண்ட சிவப்பு கால்கள் இழக்க கூடும். பூஞ்சையின் கூழ் அடர்த்தியான மற்றும் உறுதியான, கிரீம் நிறத்தில் இருக்கும். ஆரம்பத்தில், இது இனிப்பை சுவைக்கிறது, ஆனால் பின்னர் ஒரு கூர்மையான கசப்பான பிந்தைய சுவை தோன்றும். மலைப்பிரதேச மரங்களுள்ள காடுகளில் கிளிசோனோஹ்கோவி கிணறு பொதுவானது, எப்போதாவது - இலையுதிர் காலத்தில். பெரும்பாலும் ஜூலை பிற்பகுதியில் இருந்து அக்டோபர் நடுப்பகுதியில் இருந்து காடுகளில் ஏற்படுகிறது.
போலட்டஸ் மற்றும் போலட்டஸ் காளான் போன்றவையும் இதேபோன்ற தோற்றத்தைக் கொண்டுள்ளன என்பது கவனிக்கத்தக்கது.
வேரூன்றி
இந்த வகை போலட்டஸுக்கு பல பெயர்கள் உள்ளன: ஆழமாக அமர்ந்திருக்கும், கசப்பான பஞ்சுபோன்ற, வெண்மையான, ஸ்டாக்கி. இந்த பொலட்டஸின் தொப்பி அரைக்கோள வடிவத்தில் (இளம் இனங்களில்), 5-18 செ.மீ விட்டம் கொண்டது (எப்போதாவது 25-28 செ.மீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்டதை அடைகிறது). தோல் மென்மையானது, சுண்ணாம்பு மண்ணின் நிறம், சிலசமயங்களில் பழுக்காத எலுமிச்சையின் சாயலை பெறுகிறது. அழுத்தும் போது, தொப்பி தோராயமாக நீல நிறத்தை பெறுகிறது.
குழாய்கள் பிரகாசமான மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. துளைகள் வட்ட வடிவிலானவை, சிறியவை, கடினமான தொடர்புடன் நீல நிறத்தைப் பெறுகின்றன. சர்ச்சையின் அளவு அழகான முகம் கொண்ட காளான் போன்றது. பொன்னிற வண்ணத்தில் வர்ணம் தூள். இளம் eukaryotes காலை, 5-10 செ.மீ. உயரமும், 3-6 செ.மீ. நீளம் கொண்ட ஒரு உருளையைப் போலவும், வயதில், லெக் ஒரு சிறந்த உருளை வடிவத்தை எடுக்கும். கால்களின் நிறம் பிரகாசமான பழுப்பு நிறத்தில் உள்ளது, அடித்தளத்தில் ஒரு ஒளி டர்க்கைஸ் புள்ளிகளைக் காணலாம். தண்டு மேல் ஒரு சீரற்ற கட்டம் உள்ளது, இது, கடினமான தொடர்பு கொண்டு, பரலோக நிறம் ஒரு நிறம் பெறுகிறது. கூம்பு சாம்பிக்னைப் பல்லுக்குக் கட்டமைப்பதில் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஆனால் அதன் சுவை ஏழை (வலுவான கசப்பு) நிலவுகிறது.
இது முக்கியம்! சில போல்ட் கல்லீரலின் செயல்பாட்டை பாதிக்கும் மற்றும் அதன் செல்களை அழிக்கக்கூடும், எனவே, விஷத்தின் முதல் அறிகுறிகளில், நீங்கள் உடனடியாக ஒரு மருத்துவ நிறுவனத்தை உதவிக்கு தொடர்பு கொள்ள வேண்டும்.
இந்த காளான் அரிதாக ஐரோப்பிய மற்றும் வட அமெரிக்க காடுகளில் காணப்படுகிறது. ஓக் அல்லது பிர்ச் தோப்புகளின் அடிவாரத்தில் வளர விரும்புகிறது. இது கோடை மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் காணலாம்., இது பெரும்பாலும் மைக்கோரைசாவை உருவாக்குகிறது. விளக்கம் வேரூன்றி boletus சாத்தானின் வலி மிகவும் ஒத்த, ஆனால் பிந்தைய கீழ் தொப்பி இருந்து ஒரு விரும்பத்தகாத வாசனை உள்ளது. சில குறிப்பு புத்தகங்களில் இந்த காளான் உண்ணக்கூடிய தரவை நீங்கள் காணலாம். மனித உடலுக்கு ஆபத்தான விஷப் பொருட்கள் அவரிடம் உண்மையில் இல்லை, ஆனால் கசப்பான வேர் கசப்பான சுவை கொண்டதுஎனவே, யாரும் அதை சமையலில் பயன்படுத்துவதில்லை.
மரைனேட் அம்சங்கள் மற்றும் குளிர்காலத்திற்கான காளான்களை அறுவடை செய்யும் முறைகள் குறித்து உங்களைப் பழக்கப்படுத்துங்கள்
லு கால்
அதன் கட்டமைப்பில் இந்த வகை போலட்டஸில் நச்சு கலவைகள் உள்ளன, விரும்பத்தகாத கசப்பான சுவைக்கு கூடுதலாக உடலுக்கு ஈடுசெய்ய முடியாத தீங்கு விளைவிக்கும். பிரான்சில் இருபதாம் நூற்றாண்டின் தொடக்கத்தில் மைக்கோலஜிஸ்ட்டாக இருந்த ஒரு பெண்ணின் பெயரைக் குறிப்பிடப்பட்டது. அவரது பெயர் மார்செல் லே கேல், ஆனால் ரஷ்ய இலக்கியத்தில் இந்த காளான் பெரும்பாலும் "போலெட்டஸ் முறையானது" என்று குறிப்பிடப்படுகிறது.
காலின் மேல் அடிப்பகுதி உறைபனி, கிட்டத்தட்ட மென்மையானது, இளஞ்சிவப்பு, குறைவாக அடிக்கடி ஆரஞ்சு, நிறம் கொண்டது. ஒரு இளம் குமிழியின் தொப்பி வடிவம் குவிந்த நீள்வட்ட வடிவத்தின் வடிவத்தை ஒத்திருக்கிறது. காலப்போக்கில், தொப்பி குறைந்த வட்டமானது மற்றும் குஷன் வடிவமாகிறது. அதன் விட்டம் போல்ட்டின் வயதைப் பொறுத்தது மற்றும் 7 முதல் 17 செ.மீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்டதாக மாறுபடும். லெக்கரின் சதைக்கு எலுமிச்சை-மஞ்சள் சாயல் மற்றும் பணக்கார காளான் வாசனை உள்ளது. நத்தைகள் சாப்பிட்டுள்ள இடங்களில், பல்லுரு மரத்தின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து காளான்களிலும், பழுத்த ஆலிவ்களின் வண்ணத்தில் அது வரையப்பட்டிருக்கிறது.
கடுமையான நச்சுத்தன்மையிலிருந்து உங்களைப் பாதுகாக்க, தவறான நரிகளிலிருந்து வழக்கமான வயிற்றுப் பகுதியை எப்படி வேறுபடுத்துவது என்பதை நன்கு அறிந்திருங்கள்.
கால்களின் அமைப்பு ஒத்திருக்கிறது உயர்த்தப்பட்ட சிலிண்டர்அதன் சராசரி விட்டம் 3 முதல் 5 செ.மீ வரை மாறுபடும் (சில நேரங்களில் அளவுகள் 6-8 செ.மீ வரை அடையும்). தண்டு நீளம் eukaryote வயதில் தங்கியுள்ளது மற்றும் பதினைந்து சென்டிமீட்டர் அடைய முடியும். துளைகள் ஒரு ஒளி கார்மின் வண்ணத்தில் வரையப்பட்டிருக்கும், குழாய்களின் நீளம் 1.5-2.2 செ.மீ. நீளத்தை அடையலாம். கோளத்தின் விளிம்புகள் மற்றும் கோளத்தின் தூளின் நிறம் ஆகியவை மேலே உள்ள பத்திரிகையில் விவரிக்கப்பட்ட பிரதிநிதிக்கு உயிரியல் பண்புகளில் ஒத்ததாக இருக்கின்றன.
போரோவிக் ல கால் பெரும்பாலும் மேற்கு ஐரோப்பாவில் நிகழ்கிறது. கார மண்ணை விரும்புகிறது, பெரும்பாலும் ஹார்ன்பீம் அல்லது ஓக் கீழ் வளரும். காடுகளில் இது கோடை அல்லது ஆரம்ப இலையுதிர்காலத்தில் காணலாம். லு ஹால், விரும்பத்தகாத கசப்பான சுவைக்கு கூடுதலாக, சில விஷப் பொருள்களைக் கொண்டுள்ளது அதை சாப்பிடுவது கண்டிப்பாக தடைசெய்யப்பட்டுள்ளது.
உனக்கு தெரியுமா? இத்தாலியில், நீங்கள் காளான்களை சேகரிக்க காடுகளுக்கு (அனுமதியின்றி) நீங்களே சட்டத்தின் மீறல் என்று கருதப்படுவீர்கள்.
அழகான
எனவே இந்த வகை வலி உணவு விஷத்தை ஏற்படுத்தும் சாப்பிடக்கூடாத விஷமுள்ள காளான்கள் காரணம். விஷம் முதல் அறிகுறிகள் பின்வருமாறு: வயிற்று வலி, குமட்டல், வயிற்றுப்போக்கு, வாந்தி, குளிர். அறிகுறிகள் பொதுவாக 24-36 மணி நேரத்தில் மருத்துவ அமைச்சர்களின் தலையீடு இல்லாமல் மறைந்துவிடும். ஒரு அழகான போல்ட் மூலம் விஷம் கொடுக்கும் அபாயகரமான வழக்குகள் இன்னும் பதிவு செய்யப்படவில்லை.
இந்த வகை boletus ஒரு பெரிய தொப்பி விட்டம் (30 செ.மீ. வரை ஒரு தொப்பி விட்டம் கொண்ட மாதிரிகள் உள்ளன) உள்ளது. இது அடர் சிவப்பு நிறத்தில் வரையப்பட்டுள்ளது, குறைவாக அடிக்கடி - பழுப்பு. மேலே உள்ள அனைத்து வகையான போல்ட் போலல்லாமல், இந்த காளான் தொப்பியின் தோராயமான மேற்பரப்பைக் கொண்டுள்ளது. இந்த போலட்டஸின் கூழின் பண்புகள் மேலே விவரிக்கப்பட்டவற்றுடன் ஒத்தவை.
காற்றாலைகள், சாண்டரெல்லுகள் மற்றும் காளான்களை சாப்பிட முடியாத காளான்களிலிருந்து எவ்வாறு வேறுபடுத்துவது என்பதைக் கண்டறியவும் நாங்கள் உங்களுக்கு அறிவுறுத்துகிறோம்.
கால் நீளம் நிலையானது, ஆனால் அதன் விட்டம் மிகவும் திடமான காட்டி (12 செ.மீ வரை) உள்ளது. கால்களின் கட்டமைப்பு ஒரு குவிந்த உருளையைப் போலிருக்கிறது, அது ஒரு பிரகாசமான பழுப்பு வண்ணத்தில் வரையப்பட்ட அடித்தளத்தில் இருக்கும். குழாய்களின் நீளம் 1.7 செ.மீ. வரைக்கும், வண்ணம் எலுமிச்சை மற்றும் எலுமிச்சை கலவையை ஒத்திருக்கிறது. அழுத்தம் கொண்ட துளைகள் ஒரு நீல நிறத்தைப் பெறுகின்றன, இயற்கையான வடிவத்தில் பிரகாசமான பழுப்பு நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன. இந்த இனத்தின் மற்ற பிரதிநிதிகளிடமிருந்து ஸ்போரின் பண்புகள் வேறுபடுவதில்லை.
பெரும்பாலும், பிலீட்டஸ் ஃபிர்ர் அல்லது ராக்ஃபுருடன் ஒரு அழகிய மிக்கோரிசா உள்ளது. பெரும்பாலும் வடமேற்கு அமெரிக்காவில் காணப்படுகிறது. இது நியூ மெக்சிகோ மாநிலத்திலும் கண்டுபிடிக்கப்பட்டுள்ளது. கோடைகாலத்தின் பிற்பகுதியில் - இலையுதிர்காலத்தின் ஆரம்பத்தில் கலப்பு காடுகளில் இந்த ஆட்டத்தை நீங்கள் காணலாம்.
இளஞ்சிவப்பு ஊதா
தொப்பியின் வடிவம் மற்றும் விட்டம் போரோவிக் இனத்தின் முந்தைய பிரதிநிதித்துவத்தின் போன்றுதான். ஈரமாக்கும்போது, தொப்பி சற்று சளியாகி புடைப்புகளைப் பெறுகிறது. இந்த காளான் ஒரு சீரற்ற நிறம் உள்ளது, இது வெளிர் சாம்பல் முதல் ஆலிவ் சாம்பல் வரை மாறுபடும். இது ஊதா-சிவப்பு மற்றும் பழுப்பு நிறம் கொண்ட மண்டலங்களைக் கொண்டுள்ளது. பூஞ்சை மீது அழுத்தும் போது, இருண்ட நீலப் புள்ளிகள் உருவாகின்றன. சில நேரங்களில் ஒரு இளஞ்சிவப்பு-ஊதா நிற ஆணி பூச்சிகளால் சேதமடையும். சேதமடைந்த பகுதிகளில் மஞ்சள் அல்லது ஆலிவ் எலுமிச்சை நிறம் உள்ளது.
இது முக்கியம்! காளான் பிக்கருக்கான குறிப்பு: பெருமளவிலான பிலீட்டஸ் வளர்ந்து வரும் இடங்களில் ஆந்தைகள் அடிக்கடி காணப்படுகின்றன.
குழாய் அடுக்கு மற்றும் துளைகளின் பண்புகள் அழகான போல்ட் போலவே இருக்கும், இருப்பினும், துளைகள் பிரகாசமான நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன (இளஞ்சிவப்பு-ஆரஞ்சு அல்லது வெளிர் சிவப்பு). இந்த ஆட்டத்தின் காலின் நீளம் 15-17 செ.மீ வரை அடையும், அதன் விட்டம் 7 செ.மீ. காலின் நிறம் எலுமிச்சை-மஞ்சள் நிறத்தில் லேசான இளஞ்சிவப்பு-ஊதா நிற நிழலுடன் இருக்கும். முடிவில் இது ஒரு ஒளி பர்கண்டி கண்ணி கொண்டது, அழுத்தத்துடன் அது ஒரு நீல நிறத்தைப் பெறுகிறது.
இந்த பிரதிநிதியின் சதை அடர்த்தியானது, ஒரு இனிமையான பழ வாசனை, ஆலிவ் மஞ்சள் நிறம் உள்ளது. வெட்டுக்கு பதிலாக அடர் நீலமாக மாறும், சிறிது நேரம் கழித்து நிறம் மாறுபட்ட ஒயின் நிழலாக மாறும். இளஞ்சிவப்பு-ஊதா நிற பொலெட்டஸ் ஒரு இனிமையான சதை மற்றும் இனிமையான சுவை பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது, இருப்பினும், இது பச்சையாகவோ அல்லது சமைத்ததாகவோ பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் இது பொலட்டுகளின் நச்சு பிரதிநிதி.
உண்ணக்கூடிய காளான்கள் பின்வருமாறு: சிவப்பு, காளான், ஸ்வினுஷ்கா, போலட்டஸ், சிரோஷ்கோவ் குடும்பத்தின் காளான்கள், போலட்டஸ் மற்றும் தேன் அகாரிக்
பனிக்கட்டி காடுகளில் இளஞ்சிவப்பு ஊதா காளான்கள் உள்ளன, பெரும்பாலும் மலைப்பகுதிகளில். பீச் மற்றும் ஓக் மரங்களிடையே வளர விரும்புகிறது. இந்த நோயை மைக்கோலாஜிஸ்டுகள் அதிகம் ஆய்வு செய்யவில்லை, எனவே அதை சேகரிக்க பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. கூடுதலாக, அது காளான் பிக்கர்கள் சந்திக்க மிகவும் அரிதாக உள்ளது. மேற்கு உக்ரைன், ரஷ்யா மற்றும் சில ஐரோப்பிய நாடுகளில் மிகவும் பரவலாக விநியோகிக்கப்படுகிறது.
Rozovokozhy
இந்த வகை போலட்டஸ் கிட்டத்தட்ட இளஞ்சிவப்பு-ஊதா நிறத்தில் இருக்கும். தொப்பி, மேலே விவரிக்கப்பட்ட பூஞ்சை போலல்லாமல், சற்று வெல்வெட்டி தோலைக் கொண்டுள்ளது. சில நேரங்களில் அது ஒரு ஒட்டும் பொருள் கொண்ட மூடப்பட்டிருக்கும், ஒரு சாக்லேட் சாம்பல் பிளேக் உள்ளது, விளிம்புகள் ஒளி பர்கண்டி நிறம் வர்ணம். இளஞ்சிவப்பு நிற தோலின் அடிப்பகுதியும் மேலே விவரிக்கப்பட்டுள்ள பிரதிநிதியின் காலத்திற்கு அமைப்பிலும் வண்ணத்திலும் மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, ஒரே ஒரு வித்தியாசம் 20-22 செ.மீ. நீளத்தை அடைய முடியும் என்பது தான். கூழ் குறைவான உச்சரிக்கக்கூடிய சுவை மற்றும் மணம் கொண்டது.
உனக்கு தெரியுமா? காளான்களின் முதல் படங்கள் கிறிஸ்துவின் பிறப்புக்கு 1450 ஆண்டுகளுக்கு முன்பே தோன்றின. நவீன எகிப்தின் பிராந்தியத்தில் தொல்பொருள் ஆராய்ச்சியாளர்கள் இந்த படங்களை கண்டுபிடித்தனர்.
முதிர்ந்த பிரதிநிதிகளில் உள்ள குழாய்கள் இருண்ட நிழல்களைப் பெறுகின்றன (பச்சை, பெரும்பாலும் - ஊதா-நீலம்). இந்த பாடல் சாத்தானிய காளானுக்கு மிகவும் ஒத்திருக்கிறது, இது அதே இடங்களில் காணப்படுகிறது, அதே நிலையில் வளரும். எனினும், இந்த இனப்பெருக்கம் செய்யும் ரோஸ்-ஸ்கின்ட் பிரதிநிதி காளான் பிக்கர்கள் மூலம் மிக அரிதாகவே காணப்படுகிறார், எனவே, மானுடலாளர்கள் இதை நன்கு ஆய்வு செய்யவில்லை. அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்கள் இந்த வகை போல்ட்டை சேகரிப்பதில்லை, ஏனெனில் அதில் விஷ கலவைகள் உள்ளன. அனுபவமற்ற மக்கள் பிங்க் பிலெலஸை சாப்பிட்டனர், இது 2-3 மணி நேரத்தில் உணவு நச்சின் தெளிவான அறிகுறிகளை ஏற்படுத்தியது. வயிறு மற்றும் கல்லீரல், குமட்டல், வாந்தியெடுத்தல், வயிற்றுப்போக்கு போன்ற பலவீனங்கள் உள்ளன. ஒரு வகை இளஞ்சிவப்பு மற்றும் சிவந்த தோல் கொண்ட விஷமத்தனமான வழக்குகள் இன்னும் பதிவு செய்யப்படவில்லை, எனினும், நீங்கள் இந்த வகை பல காளான்கள் சாப்பிட்டால், பிறகு மன அழுத்தம் தொடங்கும், இது நனவு இழப்புக்கு வழிவகுக்கும். மேலும், இளஞ்சிவப்பு நிறமுள்ள பிரதிநிதி கூட வேகவைக்கப்பட்ட வடிவத்தில் பயன்படுத்த முடியாது (நீண்ட கால வெப்ப சிகிச்சைக்குப் பிறகு, நச்சு பொருட்கள் அவற்றின் கட்டமைப்பை முறித்துக் கொள்ளக்கூடாது).
அதிக குரூரமான
ஓநாய் ஆணி தொப்பியின் வடிவம் ஒரு நிலையான கட்டமைப்பு கொண்டது, இது கிட்டத்தட்ட அனைத்து சோவியத் பிரிவினருக்கும் சொந்தமானது. தொப்பி விட்டம் பூஞ்சையின் வயதைப் பொறுத்து 5 முதல் 20 செ.மீ வரை மாறுபடும். தொப்பி நிறம் பெரும்பாலும் பிரதிநிதி வயதில் மற்றும் மண்ணில் அடங்கிய கனிம பொருட்கள் (ஒளி சிவப்பு, ஊதா-இளஞ்சிவப்பு, ஒளி இளஞ்சிவப்பு (இளஞ்சிவப்பு), பர்கண்டி) பொறுத்து மாறுபடுகிறது. வால்ஃப் இனங்கள் இளம் உறுப்பினர்கள் ஒரு லேசான தோல் நிறம் (பெரும்பாலும் மந்தமான காபி, ஒளி சாம்பல்) என்று உயிரியல் சிறப்பியல்பு கூறுகிறது. வயது, பூஞ்சை பழுப்பு அல்லது கருஞ்சிவப்பு சிவப்பு நிறம் கடுமையான இருண்ட நிழல்கள் பெறுகிறது, தோல் முற்றிலும் வெறுமனே ஆகிறது (உணர்ந்தேன் patina இல்லாமல்).
ஒரு நிலையான வடிவத்தின் ஒரு ஓநாய் ஓட்டத்தின் ஒரு கால் (ஒரு குவிப்பு உருளை வயதுக்கு கிட்டத்தட்ட சரியானது). 3-6 செ.மீ., விட்டம் - 6-8 செ.மீ., விட்டம் மட்டுமே அடைகிறது, காலில் நீளம், சிறியது, நிறம் ஒரு மங்கலாக தெரியும் ஒளி சிவப்பு புள்ளியில் மஞ்சள் திராட்சை நிறம். குழாய் மற்றும் கோளாறு பண்புகள் தரநிலையாக இருக்கின்றன, ஆனால் அளவு வேறுபாடு உள்ளது (குழாய்களும் சிறியதாக இருந்தாலும், அவை வயதை அதிகரிக்கின்றன). இந்த மரபணுவின் மற்ற மூட்டைகளைப் போலவே, அதன் மீது அழுத்தும் போது, பூஞ்சை பழுத்த நீல நிற திராட்சையின் நிறத்தை பெறுகிறது. பூஞ்சையின் கூழ் ஒரு தனித்துவமான வாசனை அல்லது சுவை இல்லை. பெரும்பாலும், wolfbears இஸ்ரேல் இலையுதிர் காடுகளில் காணப்படுகின்றன (நவம்பர் முதல் டிசம்பர் இறுதியில்). இது குறிப்பிட்ட நாட்டில் குழுக்களாக வளர்கிறது. மிதமான சமையல் காளான்களைக் குறிக்கிறது. ஒரு முழுமையான வெப்ப சிகிச்சையின் பின்னர் சாப்பிடுங்கள் (100 ° C வெப்பநிலையில் குறைந்தது 15 நிமிடங்கள் சமைக்கவும், குழம்பு அதில் கரைந்த நச்சு பொருட்கள் இருப்பதால் அதை உட்கொள்ள முடியாது).
இது முக்கியம்! போரோவிக் சுமார் 300 இனங்கள் உள்ளன, எனவே நீங்கள் அவற்றிற்கு பின் வனப்பகுதிக்குச் செல்வதற்கு முன், நீங்கள் இனத் தரவின் சாப்பிட முடியாத பிரதிநிதிகளை சேகரிக்காமல் இருக்க இலக்கியத் தரவை கவனமாகப் படிக்க வேண்டும்.கட்டுரையைப் படித்த பிறகு, ஒரு பொலட்டஸ் என்றால் என்ன, அவற்றில் என்ன வகைகள் உள்ளன, அவற்றில் எது உண்ணலாம் என்பது பலருக்குத் தெளிவாகத் தெரியும். சாப்பிடமுடியாத காளான் காளான்களை சாப்பிடுவதன் மூலம் அவர்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிக்காமல் இருக்க ஒவ்வொரு காளான் எடுப்பவரும் கற்றுக்கொள்ள வேண்டிய மிக முக்கியமான தகவல் இது.
