மரங்கள் மற்றும் ஸ்டம்புகளில் வளரும் காளான்கள் காளான் எடுப்பவர்கள் அரிதாகவே காணப்படுவதில்லை. இருப்பினும், ஒரு விதியாக, அவர்கள் அவர்களுக்கு கவனம் செலுத்துவதில்லை, ஏனென்றால் அவை சாப்பிட முடியாதவை என்று கருதுகின்றன, அல்லது அறிமுகமில்லாத நிகழ்வுகளில் ஈடுபட விரும்பவில்லை. உண்மையில், சில உண்ணக்கூடியவை உள்ளன, மற்றும் சுவையான மற்றும் ஊட்டமளிக்கும் - மற்றும் இன்னும் குறைவாக. ஆயினும்கூட, அவற்றைப் பற்றி மேலும் அறிய இது பயனுள்ளதாக இருக்கும். இந்த கட்டுரையைப் படிப்பதன் மூலம் நாம் என்ன செய்ய முன்மொழிகிறோம். அதில் நீங்கள் மரத்தில் புகைப்படங்கள் மற்றும் காளான்களின் பெயர்களைக் காண்பீர்கள், அதே நேரத்தில் கேள்விக்கு பதில்: அவை உண்ணக்கூடியவையா இல்லையா.
சாப்பிட முடியுமா?
நாம் மேலே எழுதியது போல, மரங்கள் மற்றும் ஸ்டம்புகளில் வளரும் காளான்களில், சாப்பிடக்கூடியவை காணப்படுகின்றன. அவை மண்ணில் வளரும் தாவரங்களை விட மிகச் சிறியவை என்பதைக் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். டிரங்குகளில் காணப்படும் பூஞ்சைகளில் மிகவும் பிரபலமானது தேன் அகாரிக்ஸ். இது உண்ணக்கூடிய காளான்களின் குழுவிற்கு பிரபலமான பெயர், அவை பலவகையான உருவவியல் குழுக்களுக்கு சொந்தமானவை. காளான் அழைக்கப்பட்டது - இடம் மதிப்பீடுகள், ஏனெனில் பெரும்பாலும் இது வாழும் அல்லது ஏற்கனவே உயிரற்ற மரத்தில், ஸ்டம்புகளில் வளரும். 
உங்களுக்குத் தெரியுமா? புதினா மனித ஆரோக்கியத்திற்கு ஒரு முக்கியமான தயாரிப்பு. எனவே, இது இரத்த உருவாக்கத்தில் ஈடுபடும் சுவடு கூறுகளைக் கொண்டுள்ளது. ஒரு நாளைக்கு 100 கிராம் இந்த காளான்களை உட்கொள்வதன் மூலம், ஒரு நபர் தாமிரம் மற்றும் துத்தநாகம் போன்ற முக்கியமான கூறுகளுக்கான தனது அன்றாட தேவையை பூர்த்தி செய்வார்..காளான்களின் வகை பல்வேறு காளான்களை உள்ளடக்கியது. அவற்றின் கீழ் தவறான தேன் காளான்கள் என்று அழைக்கப்படும் சாப்பிட முடியாத மாதிரிகள் மறைக்கப்படலாம். எனவே, ஆபத்தான மற்றும் ஆபத்தான பூஞ்சைகளுக்கு இடையிலான சிறப்பியல்பு வேறுபாடுகளை அறிந்து கொள்வது மிகவும் முக்கியம். மரங்களில் வளரும் மற்றும் மிகவும் பொதுவான காளான்களின் புகைப்படத்தையும் விளக்கத்தையும் கீழே தருகிறோம்.
தேர்ந்தெடுப்பதில் எப்படி தவறு செய்யக்கூடாது?
மரத்திலுள்ள காளான்களில், காளான்கள் பிடிக்கப்படுவது மட்டுமல்லாமல், இது டிண்டர், சிப்பி காளான்கள், செதில்கள் மற்றும் லிவர்வார்ட் ஆகும். அவை உண்ணக்கூடியவை, விஷம் மற்றும் நோய் தீர்க்கும் தன்மை கொண்டவை. அவர்களை நெருக்கமாக அறிந்து கொள்வோம். 
சமையல்
கீழே பட்டியலிடப்பட்டுள்ள அனைத்து காளான்களும் சுவையாகவும் சத்தானதாகவும் இல்லை, இருப்பினும் அவை ஆரோக்கியத்திற்கு தீங்கு விளைவிப்பதில்லை. அவர்களில் சிலர் அனுபவம் வாய்ந்த காளான் எடுப்பவர்களிடையே நன்கு அறியப்பட்டவர்கள் மற்றும் பிரபலமானவர்கள். புகைப்படங்கள் மற்றும் விளக்கங்களுடன் மரங்களில் வளரும் சமையல் காளான்களின் பட்டியல் இங்கே:
- கொம்பு சிப்பி (ப்ளூரோடஸ் கார்னூகோபியா). இது ஒரு கொம்பு அல்லது புனல் வடிவத்தில் ஒரு தொப்பி உள்ளது. இது ஒளி, சற்று சாம்பல் நிறம். இது 3-12 செ.மீ விட்டம் கொண்டது. சிப்பி காளானின் கால் மையத்தில் அமைந்துள்ளது, இது நாஸ்பேகாயுசிமி தகடுகளால் மூடப்பட்டிருக்கும், 2-6 செ.மீ நீளம் கொண்டது. சிப்பி காளானின் சதை வெள்ளை, சதை, மீள். காளான் சற்று உச்சரிக்கப்படும், கிட்டத்தட்ட புரிந்துகொள்ள முடியாத நறுமணம் மற்றும் சுவை கொண்டது. மே முதல் செப்டம்பர் வரை இலையுதிர் பயிர்களில் வாழ்கின்றனர்.
- கிரிஃபோலா சுருள் (கிரிஃபோலா ஃப்ரொண்டோசா). இதற்கு பிற பெயர்கள் உள்ளன: காளான்-ராம், நடனம் காளான். நகலை ஒரு சூடோக்ரோமடிக் பிளவு மற்றும் ஒளி தண்டு மூலம் எளிதில் அடையாளம் காண முடியும். அவரது சதை வெள்ளை, நார்ச்சத்து கொண்டது. இது ஒரு இனிமையான சுவை மற்றும் நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. ஜூன் முதல் அக்டோபர் வரை பழங்கள். ஓக்ஸ் மற்றும் மேப்பிள்களின் அடிப்பகுதியில் மிகவும் பொதுவானது. 10 கிலோ வரை நிறை இருக்கலாம்.
உடல்நல அபாயங்கள் இல்லாமல், நீங்கள் அத்தகைய உண்ணக்கூடிய காளான்களை உண்ணலாம்: ஆஸ்பென், கருப்பு பால் காளான்கள், போலட்டஸ், ருசுலா, வால்னுஷ்கி, சாத்தானிய காளான், சாண்டெரெல்லெஸ், ஆஸ்பென், வெள்ளை காளான்கள், சாம்பினோன்கள், போலட்டஸ் பூஞ்சை, வெள்ளை பூஞ்சை மற்றும் தேன் அகாரிக்.
- குளிர்கால ஹல் (ஃபிளாமுலினா வெலுடிப்ஸ்).இது ஒரு குவிந்த பழுப்பு தொப்பி மற்றும் கால் உள்ளது. பழம்தரும் உடலின் மையம் இருண்டது. கால் இழைகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். இதன் விட்டம் 2 முதல் 10 செ.மீ வரை இருக்கும். கால் பழுப்பு நிறமானது, சுமார் 7 செ.மீ நீளம் கொண்டது. சதை வெள்ளை, சுவையானது மற்றும் மணம் கொண்டது. இது பொதுவாக இலையுதிர் கடின மரங்கள், உலர்ந்த வில்லோக்கள் மற்றும் பாப்லர்களில் காணப்படுகிறது. இலையுதிர் காலம் முதல் வசந்த காலம் வரை இது குழுக்களாக வளர்கிறது, இது பனியின் கீழ் கூட ஏற்படலாம்.
- கோடை மணற்கல் (குஹெனெரோமைசஸ் முட்டாபிலிஸ்).இலையுதிர் காடுகளில் வசிப்பவர். ஏப்ரல் முதல் நவம்பர் வரை பழங்கள். இது ஒரு சிறிய தொப்பியைக் கொண்டுள்ளது - அதன் சராசரி விட்டம் 6 செ.மீ., அவை அனைத்தையும் மீண்டும் போலவே, இது இளைஞர்களிலும் குவிந்திருக்கும், மேலும் வயதான காலத்தில் அது தட்டையானது மற்றும் தட்டையானது. நிறத்தில் - பழுப்பு அல்லது மஞ்சள். இந்த குண்டின் கால் மென்மையானது, 7 செ.மீ உயரம் கொண்டது. சதை மஞ்சள் நிறமாகவும், சுத்திகரிக்கப்பட்டதாகவும், லேசான சுவையுடனும் இருக்கும்.
- இலையுதிர் தேன்கூடு (ஆர்மில்லரியா மெல்லியா).17 செ.மீ விட்டம் கொண்ட தொப்பி. பச்சை மற்றும் பழுப்பு நிறங்களின் வெவ்வேறு நிழல்களில் வரையப்பட்டது. இலையுதிர் அனுபவத்தின் கால்கள் 10 செ.மீ நீளம், வெளிர் பழுப்பு, செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். சதை அடர்த்தியானது, வெள்ளை நிறமானது. காளான் சுவையாக இருக்கிறது, இனிமையான நறுமணத்தைக் கொண்டுள்ளது. பெரும்பாலும் அவை அத்தகைய மரங்களின் ஸ்டம்புகளில் காணப்படுகின்றன: ஆஸ்பென், ஆல்டர், பிர்ச், எல்ம்.
இது முக்கியம்! தேன் அகாரிக்ஸில் பல ஆபத்தான இரட்டையர்களைக் கொண்டுள்ளன. முக்கிய வேறுபாடு, இதன் மூலம் காளான்கள் மற்றும் தவறான மாதிரிகள் ஆகியவற்றை வேறுபடுத்துவது சாத்தியமாகும், இது தொப்பியின் கீழ் தண்டு மீது உண்ணக்கூடிய காளான்களில் ஒரு மோதிரம் இருப்பது.
- கல்லீரல் சாதாரண (ஃபிஸ்துலினா ஹெபடிகா). ஒரு பிரிவில் உள்ள கல்லீரலின் ஒரு பகுதியை ஒத்திருப்பதால் இந்த மாதிரி பெயரிடப்பட்டது. அரைக்கோள பழுப்பு, சற்று சிவப்பு அல்லது பழுப்பு நிற தொப்பி 10-30 செ.மீ சுற்றளவு கொண்டது. இது ஒரு குறுகிய பக்க காலில் வளரும். சதை சிவப்பு, சதைப்பகுதி. பழ உடல் சுவை புளிப்பு மற்றும் வாசனை பழம். வாழும் மரங்களில் வளர விரும்புகிறது. பொதுவாக ஓக், கஷ்கொட்டை மீது குடியேறும். அரிதாக இலைச் செடிகளில் காணலாம். கோடைகாலத்தின் பிற்பகுதியிலிருந்து இலையுதிர் காலம் வரை காளான் காணலாம்.
- பொதுவான புலி இலை புலி (லெண்டினஸ் டைக்ரினஸ்). இந்த மாதிரியின் தொப்பி 4-8 செ.மீ வரை வளரும்.இது ஒளி நிழல்களில் வரையப்பட்டுள்ளது - இது வெள்ளை, மஞ்சள், நட்டியாக இருக்கலாம். அடர் பழுப்பு அல்லது கருப்பு நிற செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். கால் வளைந்தது, நீளம் 3-8 செ.மீ. சதை கடினமானது, சிறப்பு வாசனை மற்றும் சுவை இல்லை. இது புரதத்தின் உயர் உள்ளடக்கத்தால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. சேகரிப்பு காலம் - கோடையின் நடுப்பகுதி முதல் இலையுதிர் காலம் வரை. இது கடின மரத்தில் வளரும்.
- செல்லுலார் பாலிபோரஸ் (பாலிபோரஸ் அல்வியோலரிஸ்).அவரது தொப்பி ஓவல் அல்லது அரை வட்டமானது. இது ஒரு சிவப்பு நிறத்துடன் மஞ்சள் நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. சிறிய செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். 2-8 செ.மீ விட்டம் அடையும். கால் - வெள்ளை, குறுகிய (சுமார் 10 மி.மீ), பக்கத்தில் அமைந்துள்ளது. சில மாதிரிகள் பொதுவாக கால்கள் இல்லாமல் வளரும். சதை கடினமானது, வெள்ளை. அவளுடைய வாசனையும் சுவையும் விவரிக்க முடியாதவை. ஏப்ரல் முதல் ஆகஸ்ட் வரை இலையுதிர் பயிர்களில் பழங்கள்.
- பாலிபோரம் செதில் (பாலிபோரஸ் ஸ்குவாமோசஸ்) மரங்களில் வளரும் பிரபலமான காளான்களில் ஒன்றாகும் - நீங்கள் அதை புகைப்படத்திலும் விளக்கத்திலும் காணலாம். இந்த மாதிரி பழுப்பு நிற செதில்களால் ஆன தோல் மஞ்சள் தொப்பியுடன் வளர்கிறது. இதன் அளவு சுமார் 30 செ.மீ., கால் செதில்களால் மூடப்பட்டிருக்கும், பழுப்பு. இது 10 செ.மீ நீளத்தை அடைகிறது. கூழ் அடர்த்தி மற்றும் பழச்சாறு ஆகியவற்றால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது, பணக்கார, இனிமையான காளான் சுவை கொண்டது. டிண்டர் அதன் இளம் வடிவத்தில் மட்டுமே உண்ணக்கூடியது, அது மிகவும் வயதுவந்ததாகும், இது ஏற்கனவே கடினமான சதை கொண்டிருக்கும். அதன் பழம்தரும் காலம் வசந்த காலத்திலும் கோடைகாலத்திலும் விழும். பொதுவாக பூங்காக்கள் மற்றும் இலையுதிர் காடுகளில் வளரும். எல்ம்ஸில் குடியேற விரும்புகிறது.
- டிண்டர் சல்பர்-மஞ்சள் (லாட்டிபோரஸ் சல்பூரியஸ்). மக்கள் கோழி என்று செல்லப்பெயர் சூட்டினர். இது 10-40 செ.மீ விட்டம் கொண்ட ஒரு துளி வடிவத்தில் மஞ்சள் நிற தொப்பியுடன் வளரும். அதன் கால் மோசமாக வெளிப்படுத்தப்படுகிறது, தொப்பியைப் போலவே, மஞ்சள் நிறமும் உள்ளது. சதை உறுதியானது மற்றும் தாகமாக இருக்கிறது. இது பல்வேறு இலையுதிர் மற்றும் ஊசியிலை பயிர்களில் வளர்கிறது, இது பழ மரங்களை பாதிக்கும். வசந்த காலத்தின் பிற்பகுதியில் இலையுதிர்காலத்தில் பழங்கள்.
இது முக்கியம்! காளான்கள் மனிதனின் செரிமான மண்டலத்திற்கு கனமான உணவாக இருப்பதால், அவற்றை இரவில் சாப்பிடக்கூடாது. மேலும், அவர்கள் ஐந்து வயதுக்குட்பட்ட குழந்தைகளுக்கு உணவளிக்க தேவையில்லை. பயன்படுத்துவதற்கு முன், எந்த காளான்களையும் குறைந்தது 20 நிமிடங்களுக்கு வேகவைக்க வேண்டும்.
விஷ
மரங்களில் உள்ள ஒட்டுண்ணி பூஞ்சைகளில், மேலும், நிச்சயமாக, சாப்பிடமுடியாதது, மற்றும் மனித உடலுக்கு கடுமையான தீங்கு விளைவிக்கும். புகைப்படங்கள் மற்றும் விளக்கங்களுடன், மரங்களில் வளரும் மிகவும் பொதுவான சாப்பிட முடியாத காளான்களின் பட்டியல் இங்கே:
- கணோடெர்மா தெற்கு (கணோடெர்மா ஆஸ்ட்ரேல்). இந்த மாதிரியின் தொப்பி தட்டையானது மற்றும் மிகப் பெரியது - 40 செ.மீ விட்டம் மற்றும் 13 செ.மீ வரை தடிமன் கொண்டது. இது பழுப்பு, சாம்பல், பழுப்பு நிற நிழல்களைக் கொண்டுள்ளது. அடி கிட்டத்தட்ட. பழ உடலின் சதை மென்மையானது, பழுப்பு அல்லது சிவப்பு நிறமானது. பாப்லர்ஸ், ஓக்ஸ் மற்றும் லிண்டன்களில் குடியேற விரும்புகிறது.
வெளிர் டோட்ஸ்டூல், பன்றிக்குட்டி, ஸ்பெகுலம் போன்ற காளான்கள் சாப்பிடுவதற்கு பரிந்துரைக்கப்படவில்லை, ஏனெனில் அவை விஷம்.
- இஷ்னோடெர்மா பிசினஸ் (இஷ்னோடெர்மா ரெசினோசம்). இந்த பூஞ்சையின் பழ உடல் 20 செ.மீ வரை விட்டம் கொண்டது. இது வெண்கலம், பழுப்பு, சிவப்பு நிறம் கொண்டது. இஸ்கெடெர்மா தீவிரமாக வளர்ந்து வரும் போது, சிவப்பு திரவத்தின் சொட்டுகள் தொப்பியில் வெளியிடப்படுகின்றன. பூஞ்சையின் கூழ் ஜூசி, வெள்ளை. இலையுதிர் காடுகளில் (பெரும்பாலும் பீச், பிர்ச், லிண்டன்) இஷ்னோடெர்மா ஏற்படுகிறது. ஃபிர் வெள்ளை அழுகல் ஏற்படுகிறது.
- பிப்டோபோரஸ் ஓக் (பிப்டோபொரஸ் குர்சினஸ்). இது ஒரு பெரிய பழ உடல் ஓவல் அல்லது விசிறி வடிவ 10-15 செ.மீ விட்டம் கொண்ட வெல்வெட்டி மேற்பரப்புடன் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. வண்ணம் வெள்ளை, பழுப்பு, மஞ்சள் நிறமாக இருக்கலாம். இது உயிருள்ள தாவரங்களில் வளர்கிறது, பெரும்பாலும் ஓக்ஸ் மீது.
- போஸ்டியா பின்னல் (போஸ்டியா ஸ்டிப்டிகா).இந்த நிகழ்வு மிகவும் பொதுவானது, இது பல்வேறு வடிவங்களின் வெள்ளை பழ உடலால் அங்கீகரிக்கப்படலாம். இளம் காளான்கள் திரவ சொட்டுகளால் மூடப்பட்டிருக்கும். அவர்கள் கசப்பான சுவை கொண்ட ஒரு தாகமாகவும் சதைப்பகுதியுடனும் உள்ளனர். பெரும்பாலும் கூம்புகளில் வளரும்.
- டிராமேட்ஸ் பஞ்சுபோன்றது (டிராமேட்ஸ் பப்ஸ்சென்ஸ்). தொப்பிகள் 10 செ.மீ சுற்றளவு வளரும். வெவ்வேறு நிழல்களுடன் அவற்றின் சாம்பல் நிறத்தின் மேற்பரப்பு. சதை வெள்ளை மற்றும் தோல். பெரும்பாலும் ஸ்டம்புகள் மற்றும் டெட்வுட் ஆகியவற்றில் காணப்படுகிறது. அவள் பிர்ச் மற்றும் கூம்புகளில் குடியேற விரும்புகிறாள்.
இது முக்கியம்! கவனமாக இருங்கள் - நச்சு காளான்கள் தோற்றத்தில் கவர்ச்சியாகவும், மிகவும் மணம் கொண்டதாகவும், உண்ணக்கூடியதாகவும் இருக்கும்.
சிகிச்சை
சில காளான்கள், ஒரு மரத்துடன் சேர்ந்து வளர்ந்து, குணப்படுத்தும் பண்புகளைக் கொண்ட பழ உடல்களை உருவாக்குகின்றன. இவர்களில், நாட்டுப்புற குணப்படுத்துபவர்கள் மருந்துகளை உருவாக்குகிறார்கள். உதாரணமாக, மரங்களில் வளரும் காளான்கள், புகைப்படங்கள் மற்றும் பெயர்களை நீங்கள் கீழே காணலாம்.
- லார்ச் கடற்பாசி (ஃபோமிடோப்சிஸ் அஃபிசினாலிஸ்). இதன் மற்றொரு பெயர் அகரிகஸ். பூஞ்சையின் பழ உடல்கள் குளம்பை ஒத்திருக்கின்றன, மேலும் அவை நீள்வட்ட-உருளை வடிவமாகவும் இருக்கலாம். 10 கிலோ வரை நிறை அடையவும். நிறம் வெள்ளை, சாம்பல்-வெள்ளை, வெளிர் மஞ்சள். Hvoynikov இல் வளருங்கள், பெரும்பாலும் லார்ச்சில். பூஞ்சை அடிப்படையாகக் கொண்ட நிதிகள் பலவீனமடைகின்றன, இரத்தத்தை நிறுத்துகின்றன, மயக்க மருந்தாக செயல்படுகின்றன, லேசான ஹிப்னாடிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளன. வியர்வையைக் குறைக்கவும் பயன்படுகிறது.
- மலட்டு அரக்கு (கணோடெர்மா லூசிடம்). ரெய்ஷி அல்லது லிங்ஷி என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது பல்வேறு நிறங்களின் மென்மையான பளபளப்பான தோலுடன் ஒரு முட்டை அல்லது சிறுநீரக வடிவ தொப்பியைக் கொண்டுள்ளது: சிவப்பு, பழுப்பு, ஊதா, கருப்பு. சதை ஓச்சர், சுவையற்றது மற்றும் மணமற்றது. இது முக்கியமாக இறந்த இலையுதிர் மரத்தில் வளர்கிறது, பெரும்பாலும் ஸ்டம்புகளில். பூஞ்சையை அடிப்படையாகக் கொண்ட நிதிகள் ஆன்டிடூமர், இம்யூனோமோடூலிருயுசீ விளைவைக் கொண்டுள்ளன. இரத்த ஓட்டம், வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்த, இரத்த அழுத்தத்தை இயல்பாக்க பயன்படுகிறது.
- பாலிபூர் சாய்ந்த (இன்னோனோடஸ் சாய்ந்த), சாகா அல்லது பிர்ச் காளான் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது. பழத்தின் உடல் 5 முதல் 40 செ.மீ வரை விட்டம் வளரும். ஒழுங்கற்ற வடிவத்தின் வளர்ச்சியின் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது. இது கருப்பு நிறத்தில் நடக்கிறது. பல சிறிய விரிசல்களால் மூடப்பட்டிருக்கும். பொதுவாக பிர்ச் மரங்களில் வாழ்கிறது, ஆனால் ஆல்டர், மேப்பிள், மலை சாம்பல், எல்ம் போன்றவற்றையும் பாதிக்கும். சாய்ந்த டிண்டரை அடிப்படையாகக் கொண்ட வழிமுறைகள் கட்டி எதிர்ப்பு மற்றும் இரைப்பை எதிர்ப்பு நோக்கங்களுடன் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஆண்டிமைக்ரோபியல், ஆண்டிஸ்பாஸ்மோடிக், டையூரிடிக் நடவடிக்கை ஆகியவற்றைக் கொண்டிருங்கள்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? காளான்கள் எந்தவொரு இறைச்சியையும் விட இரும்பு, பாஸ்பரஸ் மற்றும் கால்சியம் ஆகியவற்றைக் கொண்டிருக்கின்றன, மேலும் கீரைகள் மற்றும் காய்கறிகளை விட 5-10 மடங்கு அதிக வைட்டமின் பி 3 ஐக் கொண்டுள்ளன.
காளான்களை வளர்க்க ஸ்டம்புகளைப் பயன்படுத்துதல்
ஸ்டம்புகளைப் பயன்படுத்தலாம் சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கு. இதைச் செய்வது எளிது, எடுத்துக்காட்டாக, டச்சாவில். இதைச் செய்ய, உங்களுக்கு ஒரு நிழல் பகுதி அல்லது ஒரு அறை மற்றும் கடின மரத்தின் சில ஸ்டம்புகள் (பிர்ச், ஆஸ்பென், ஆப்பிள், பேரிக்காய், அகாசியா, பாப்லர்) தேவை. இந்த நோக்கங்களுக்காக ஊசியிலை பயிர்கள் பொருத்தமானவை அல்ல.
ஸ்டம்புகள் பழையதாக இருக்கக்கூடாது, அவை புதிதாக மரத்தாலானவை என்றால் சிறந்தவை. உலர்ந்த தேவை தண்ணீரில் பல நாட்கள் ஊறவைக்க வேண்டும். அவற்றின் அளவுகள் ஒரு அடிப்படை வேறுபாட்டைக் கொண்டிருக்கவில்லை. 15 முதல் 40 செ.மீ விட்டம் மற்றும் 40 முதல் 50 செ.மீ உயரம் கொண்ட வசதியான பகுதிகள். 
சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பது திறந்த பகுதிகளிலும், உட்புறங்களிலும் மேற்கொள்ளப்படலாம். நீங்கள் தெருவில் ஸ்டம்புகளை வைக்க திட்டமிட்டால், அந்த இடம் நிழலில் இருக்க வேண்டும் மற்றும் நன்கு காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும். + 20 below C க்கும் குறைவான வெப்பநிலையில் அக்ரோஃபைபர் தங்குமிடம் தேவை. தரையிறங்க சிறந்த நேரம் ஏப்ரல்-மே மற்றும் ஆகஸ்ட்-செப்டம்பர் ஆகும். மைசீலியம் மூன்று மாதங்களுக்குள் முளைக்கிறது.
உள்ளது பதிவுகள் இடுவதற்கான பல வழிகள். அவை ஒவ்வொன்றிலும், மர வெற்றிடங்களின் விட்டம் ஒத்த, குறைந்தது 30 செ.மீ ஆழத்திலும் அகலத்திலும் ஒரு பள்ளத்தை தோண்ட வேண்டும். பதிவுகளின் கீழ் ஆதரவுகள் இருந்தால், நீங்கள் பூமியை தோண்டி எடுக்க முடியாது, மேலும் அதன் மேற்பரப்பில் ஸ்டம்புகளை வைக்கவும்.
மைசீலியத்தை ஸ்டம்பிற்குள் செருக பல வழிகள் உள்ளன - எடுத்துக்காட்டாக, துளைகளைத் துளைப்பதன் மூலம், மேல் பகுதியை வெட்டுவதன் மூலம், மைசீலியத்தின் பல அடுக்குகளைக் கொண்ட சாக்ஸின் பிரமிட்டை உருவாக்குவதன் மூலம். 
குளிர்காலத்தில், ஸ்டம்புகளை அறைக்குள் கொண்டு வர வேண்டும் அல்லது வைக்கோல், அக்ரோஃபைபர் கொண்டு மூட வேண்டும்.
இது முக்கியம்! திறந்த பகுதியில் சிப்பி காளான்களை வளர்ப்பதற்கான ஒரு முக்கியமான நிபந்தனை ஸ்டம்புகளைச் சுற்றியுள்ள மண்ணை வழக்கமாக ஈரமாக்குவதாகும். இந்த நோக்கத்திற்காக சொட்டு நீர்ப்பாசன முறை மிகவும் பொருத்தமானது.அறையில் சிப்பி காளான்களை வளர்க்கும்போது உங்களுக்கு இது தேவை சுத்தப்படுத்தாமல். உதாரணமாக, நீங்கள் சுண்ணாம்பு 4 சதவீத தீர்வைப் பயன்படுத்தலாம். கிருமி நீக்கம் செய்தபின், அறையை 48 மணி நேரம் மூடிவிட்டு, பின்னர் வாசனை இல்லாதபோது நன்கு காற்றோட்டமாக இருக்கும். அறை காற்றோட்டமாக இருக்க வேண்டும், விளக்குகள், தேவையான வெப்பநிலையை பராமரிக்க வேண்டும் (+ 15 ° C).
அடித்தளத்தில் மைசீலியத்துடன் விதைத்தபின் பதிவுகள் வைப்பது அல்லது ஒருவருக்கொருவர் மேல் கிடைமட்டமாக சிந்துவது மிகவும் வசதியானது. மேலே இருந்து அவை பணிநீக்கம் அல்லது துளையிடப்பட்ட படத்தால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
பதிவுகளின் செங்குத்து நிறுவலுடன் அவை நெடுவரிசைகளை உருவாக்கி வைக்கோல், மரத்தூள் கொண்டு தூங்குகின்றன. நெடுவரிசையின் பக்கங்களிலிருந்து ஒரு படம் அல்லது பர்லாப்பால் மூடப்பட்டிருக்கும்.
உட்புற காற்று தொடர்ந்து ஈரப்பதமாக இருக்க வேண்டும். அடிக்கடி ஒளிபரப்பப்படுவது கட்டாயமாகும்.
மே மாதத்தில், ஸ்டம்புகளை திறந்த நிலையில் தரையில் இடமாற்றம் செய்யலாம்.
மரங்களின் பட்டைகளில் பூஞ்சைகளின் தாக்கம்
காளான்கள் மரங்களில் பேரழிவு விளைவை ஏற்படுத்துகின்றன. இது பட்டை மற்றும் அதன் வேர்கள் இரண்டையும் பற்றியது. வழக்கமாக, பழ உடல்கள் பழைய, நோய்வாய்ப்பட்ட, சேதமடைந்த, பூச்சியால் பாதிக்கப்பட்ட டிரங்குகளில் உருவாகின்றன. அவை வன தாவரங்கள் மற்றும் பழ பயிர்கள் இரண்டையும் பாதிக்கலாம். பெரும்பாலும் பல்வேறு அழுகல், பிற நோய்களின் வளர்ச்சியைத் தூண்டும். இதனால், மரம் முற்றிலுமாக இறக்கக்கூடும்.
ஆனால் சில மர பூஞ்சைகள், எடுத்துக்காட்டாக, ஒரு பாலிபோர், வன செவிலியர்கள் என்று அழைக்கப்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை பழைய மற்றும் நோய்வாய்ப்பட்ட மரத்தின் சிதைவுக்கு பங்களிக்கின்றன, மண்ணை ஊட்டச்சத்துக்களால் வளப்படுத்துகின்றன.
காளான் எடுப்பவர்கள், ஒரு "அமைதியான வேட்டை" நடத்துகிறார்கள், பெரும்பாலும் தங்கள் கால்களை உற்று நோக்குகிறார்கள், புல் மத்தியில் விரும்பிய இரையைத் தேடுகிறார்கள். இருப்பினும், சில காளான்கள் மரத்தின் டிரங்குகளிலும் வேர்களிலும் வளர விரும்புகின்றன. அத்தகைய காளான்களில் நீங்கள் பல்வேறு உணவுகளை சமைக்க ஏற்ற சுவையான மற்றும் மணம் கொண்ட மாதிரிகளைக் காணலாம். உங்களிடம் காளான்கள் நிறைந்த காடு இல்லையென்றால், புதிதாக வெட்டப்பட்ட மர ஸ்டம்புகளைப் பயன்படுத்தி அவற்றை நீங்களே வளர்க்கலாம்.
