ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, அல்லது மண் பேரிக்காய்: எந்த செலவும் இல்லாமல் ஒரு பணக்கார ஆரோக்கியமான பயிர்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு மண் பேரிக்காய், ஒரு நிலத்தடி கூனைப்பூ, ஒரு சூரிய வேர், ஒரு விளக்கை, ஒரு பவுல்வர்டு, சீன உருளைக்கிழங்கு மற்றும் பார்ப்ஸ் என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது உருளைக்கிழங்கு, சூரியகாந்தி மற்றும் டர்னிப்ஸுடன் ஒப்பிடப்படுகிறது. அத்தகைய தாவரங்களை ஒரு தாவரத்தில் எவ்வாறு இணைக்க முடியும்? ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உண்மையில் என்ன, அது தோட்டக்காரர்களின் கவனத்திற்கு தகுதியானதா?

தாவர விளக்கம்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ (அல்லது மண் பேரிக்காய்) ஒரு குடலிறக்க வற்றாதது. வெளிப்புறமாக, இது ஒரு சூரியகாந்தி போல் தோன்றுகிறது, அதன் அதிகாரப்பூர்வ பெயர் டியூபரஸ் சூரியகாந்தி என்று ஒன்றும் இல்லை. ஆனால் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் கிழங்குகளும் உண்ணக்கூடியவை. முட்டைக்கோஸ் போக்கர் அல்லது டர்னிப்ஸின் சுவையை நினைவூட்டும் வகையில் அவை தாகமாக இனிப்பு சதை கொண்டிருக்கின்றன. ஒரு தாவரத்தின் கீழ் வெவ்வேறு எடையின் 30 கிழங்குகளும் இருக்கலாம் (முக்கியமாக 30 முதல் 100 கிராம் வரை). வகையைப் பொறுத்து, அவை வேறுபட்ட நிறத்தைக் கொண்டுள்ளன - வெள்ளை நிறத்தில் இருந்து சிவப்பு-ஊதா வரை.

தாவர உயரமும் வித்தியாசமாக இருக்கலாம் - 0.6 முதல் 4 மீ வரை. இது பல்வேறு வகைகளை மட்டுமல்ல, வளர்ந்து வரும் நிலைகளையும் சார்ந்துள்ளது. ஒரு கூட்டில், குறுகிய முடிகளுடன் உரோமங்களுடைய பல நிமிர்ந்த துணிவுமிக்க தண்டுகள் உருவாகின்றன. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வேர்கள் மண்ணில் ஆழமாக ஊடுருவுகின்றன, அவை குளிர்கால உறைபனி மற்றும் வறட்சியை பொறுத்துக்கொள்கின்றன. ஒரு இடத்தில், ஒரு மண் பேரிக்காய் பல தசாப்தங்களாக வளரக்கூடியது.

புகைப்பட தொகுப்பு: ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் தோற்றம்

வரலாறு கொஞ்சம்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ உலகெங்கிலும் தனது பயணத்தை வட அமெரிக்க கண்டத்திலிருந்து தொடங்கியது. இங்கே அவர் காடுகளில் மட்டுமல்ல, உள்ளூர் இந்தியர்களாலும் பயிரிடப்பட்டார்.

பிரேசிலிய இந்தியர்கள் துபினாம்பாவின் பழங்குடியினரின் பெயரிலிருந்து இந்த ஆலைக்கு அதன் பெயர் வந்தது என்று நம்பப்படுகிறது.

XVII நூற்றாண்டில், காய்கறி இங்கிலாந்துக்கு வந்தது, பின்னர் பிரான்சுக்கு வந்தது. இந்த ஆலை விரைவில் ஐரோப்பா முழுவதும் பரவியது. அதன் உற்பத்தித்திறன் மற்றும் அணுகல் காரணமாக, இது சமையல் மற்றும் கால்நடை தீவனங்களில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்பட்டது. உருளைக்கிழங்கு தோன்றிய பிறகு, ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அதன் முக்கிய நிலையை சரணடைந்தது, ஆனால் 19 ஆம் நூற்றாண்டில் நல்ல உணவை சுவை அறிந்து சொல்வதில் வல்லவர் மண் பேரிக்காய்க்கு புகழ் ஒரு புதிய அலை கொடுத்தார்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் பயன்பாடு

தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகள் சமையலில் பிரபலமாக உள்ளன: அவை வறுத்த, உலர்ந்த, பதிவு செய்யப்பட்ட, வேகவைத்த மற்றும் சாலட்களில் பச்சையாக சேர்க்கப்படுகின்றன.

வறுத்த ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இனிப்பு வறுத்த உருளைக்கிழங்கு போன்றது

வேர் காய்கறிகள், இலைகள் மற்றும் பூக்களிலிருந்து, நீங்கள் தேநீர் அல்லது சுண்டவைத்த பழங்களை தயாரிக்கலாம், மேலும் தாவரத்தின் தண்டுகளிலிருந்து வெல்லப்பாகு போன்ற ஒரு இனிப்பு சாற்றை பிழியவும்.

யுனைடெட் ஸ்டேட்ஸில், சிக்கரியைப் போன்ற ஒரு காபி பானம் தயாரிக்க ஒரு மண் பேரிக்காய் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

மருத்துவத்தில், மண் பேரீச்சம்பழங்களின் பழங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தவும், குடல்களை இயல்பாக்க உதவுவதற்கும், இரத்த ஓட்டத்தைத் தூண்டுவதற்கும், நச்சுப் பொருட்கள் மற்றும் கனரக உலோகங்களின் உப்புகளை உடலில் இருந்து அகற்றுவதற்கும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பெருங்குடல் அழற்சி, கணைய அழற்சி, குடல் அழற்சி, வயிற்றுப்போக்கு, நெஞ்செரிச்சல் போன்ற நோய்களில் உணவு ஊட்டச்சத்துக்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மருந்தியல் தொழில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அடிப்படையிலான மருந்துகளை உற்பத்தி செய்கிறது

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அழகுசாதனவியலிலும் அதன் முக்கிய இடத்தைப் பிடித்துள்ளது. இதில் வைட்டமின்கள், நன்மை பயக்கும் அமிலங்கள் மற்றும் சுவடு கூறுகள் அதிக அளவில் உள்ளன, அதனால்தான் இது ஒரு சிறந்த இயற்கை தோல் மற்றும் முடி பராமரிப்பு தயாரிப்பாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவுடன் கூடிய கண்டிஷனர் ஷாம்பு கூந்தலை மெதுவாக சுத்தப்படுத்தி அவற்றின் தோற்றத்தை மேம்படுத்துகிறது

தேனீ வளர்ப்பவர்கள் இந்த கலாச்சாரத்தை தங்கள் நீண்ட பூக்களுக்கு மதிக்கிறார்கள். ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் கிழங்குகளும் மூலிகைகளும் தீவன மூலப்பொருளாக பயன்படுத்தப்படலாம். தாவரத்தின் பச்சை நிறை உருளைக்கிழங்கு, கலப்பு தீவனம் அதன் அடிப்படையில் தயாரிக்கப்படுகிறது, மற்றும் வேட்டை பண்ணைகளில் காட்டு விலங்குகளுக்கு உணவளிக்க பயன்படுகிறது.

ஒழுங்கற்ற விலங்குகள் அனைத்தும் தண்டுகள், இலைகள், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிலேஜ், உலர்ந்த அல்லது உலர்ந்த விளக்குமாறு விருப்பத்துடன் சாப்பிடுகின்றன

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நிலப்பரப்பு வடிவமைப்பின் சுவாரஸ்யமான கூறுகளாக அதிகளவில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இந்த ஆலையிலிருந்து ஒரு ஹெட்ஜ் பயன்படுத்தி, நீங்கள் ஒரு கூர்ந்துபார்க்க முடியாத தளத்தை மறைக்கலாம், ஒரு அலங்கார, ஸ்டைலான, நீண்ட பூக்கும் சுவரை உருவாக்கலாம், அது உங்கள் தளத்தை உறைபனி வரை புத்துயிர் பெறும், குளிர்ந்த வடக்கு காற்றிலிருந்து பாதுகாக்கும் மற்றும் தாவரங்களை ஏறும் ஆதரவாக செயல்படும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஹெட்ஜ் தளத்தை அழகாகவும் மலிவாகவும் அலங்கரிக்க உதவும்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் நன்மைகள் மற்றும் தீங்குகள்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் பரவலான பயன்பாடுகள் அதன் மதிப்புமிக்க இரசாயன கலவையுடன் தொடர்புடையது. இந்த காய்கறியின் கிழங்குகளில் பலவிதமான கூறுகள் உள்ளன: புரதங்கள், கார்போஹைட்ரேட்டுகள், ஆரோக்கியமான நார், ஸ்டார்ச், வைட்டமின்கள், மேக்ரோ மற்றும் மைக்ரோலெமென்ட்கள், ஒரு சிறிய அளவு கொழுப்புகள் மற்றும் சாம்பல் பொருட்கள்.

வேர் பயிர்கள் தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை, அதே போல் பெப்டிக் அல்சர் அதிகரிக்கும் போது, ​​குடல் அடைப்பு மற்றும் வாய்வு ஆகியவற்றுடன் மக்களுக்கு தீங்கு விளைவிக்கும். இன்று காய்கறியின் பயனுள்ள மற்றும் தீங்கு விளைவிக்கும் பண்புகள் முழுமையாக புரிந்து கொள்ளப்படவில்லை என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும், எனவே, ஒரு சீரான ஊட்டச்சத்து வளாகத்தில் ஒரு மண் பேரிக்காயைப் பயன்படுத்துவதன் மூலம் அதிகபட்ச விளைவை அடைய முடியும்.

வீடியோ: ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் பயனுள்ள பண்புகள்

வகைகள் மற்றும் வகைகள்

உலகில் சுமார் 300 வகைகள் மற்றும் மண் பேரிக்காயின் கலப்பினங்கள் உள்ளன. அவை பல ஒத்த உயிரியல் பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன, ஆனால் அவை பின்வரும் நிலைகளில் ஒருவருக்கொருவர் வேறுபடுகின்றன:

• விளைச்சல் நறுக்க;
• பச்சை நிறை அளவு;
• அலங்கார;
• கிழங்குகளின் நிறம் மற்றும் சுவை.

கிழங்குகளின் வெகுஜனத்துடன் பச்சை நிறத்தின் அளவு தொடர்பான வகைகளை 3 குழுக்களாக பிரிக்கலாம்:

• கிழங்கு, இதில் வேர் பயிர்களின் நிறை மொத்த பயிரில் 45% ஆகும்;
• silage. அவை ஏராளமான பசுமைகளால் ஆதிக்கம் செலுத்துகின்றன, இது சுமார் 70% ஆகும்;
• கிழங்கு-சிலேஜ், வேர் பயிர்களின் நல்ல மகசூல் மற்றும் பச்சை நிறை.

வளர்ப்பவர்கள் தீர்க்க முயற்சிக்கும் முக்கிய சிக்கல், ஆழமான மற்றும் அகலமாக பரவாத மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை அழிக்கமுடியாத களைகளாக மாற்றாத வேர் பயிர்களின் ஒரு சிறிய இடத்தைக் கொண்டு வகைகளை வளர்ப்பது. தீவன வகைகளில் வேலைசெய்து, அவை தண்டுகளின் அதிகபட்ச தடிமன் அடைய முயற்சிக்கின்றன, இதனால், தாவரத்தின் பச்சை நிறத்தின் விளைச்சலை அதிகரிக்கும்.

விஞ்ஞானிகள் சூரியகாந்தியுடன் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைக் கடந்து ஒரு புதிய தாவரத்தை வளர்த்தனர், இது டோபிஸ் சூரியகாந்தி என்று அழைக்கப்பட்டது.

மிக உயர்ந்த ஊட்டச்சத்து பண்புகள், சிறந்த உற்பத்தித்திறன் மற்றும் ஒன்றுமில்லாத தன்மை ஆகியவை அமெச்சூர் பண்ணைகளில் தீவன தளத்தை உருவாக்குவதில் சூரியகாந்தியை ஈடுசெய்ய முடியாததாக ஆக்குகின்றன

ரஷ்யாவில் பயன்படுத்த அங்கீகரிக்கப்பட்ட இனப்பெருக்க சாதனைகளின் மாநில பதிவேட்டில் இந்த பயிரின் 5 வகைகள் உள்ளன.

அட்டவணை: ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் முக்கிய வகைகள்

புகைப்பட தொகுப்பு: ரஷ்யாவில் வளர்க்கப்படும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வகைகள்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் மாறுபட்ட பொருள்களைப் பெறுவது மிகவும் கடினம், எனவே, தோட்டக்காரர்கள் பெரும்பாலும் நடவுப் பொருள்களை ஒருவருக்கொருவர் பகிர்ந்துகொள்கிறார்கள், இதனால் உள்ளூர் பெசோர்டி தாவரங்களை விநியோகிக்கிறார்கள்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ இனப்பெருக்கம்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பல வழிகளில் பிரச்சாரம் செய்யலாம். முக்கியமானது தாவரமானது, அதாவது கிழங்குகள் அல்லது அவற்றின் பாகங்களால் பரப்புதல். ஒரு தரமான மற்றும் ஏராளமான பயிர் செய்ய, நீங்கள் ஒரு ஆரோக்கியமான நடுத்தர அளவிலான நடவுப் பொருளைப் பயன்படுத்த வேண்டும்.

நடவு செய்ய, ஒரு கோழி முட்டையின் அளவு பற்றி சிறிய மற்றும் கிழங்குகளும் தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன

தேவைப்பட்டால், கிழங்குகளின் பிரிவு வெட்டப்படுகிறது, இதனால் ஒவ்வொரு பிரிவிலும் குறைந்தது இரண்டு புள்ளிகள் வளர்ச்சி இருக்கும். வசந்த காலத்தில் ஒரு செடியை நடும் போது மட்டுமே கிழங்கு பிரிவு சாத்தியமாகும். இலையுதிர்காலத்தில் நடும் போது, ​​நடவு பொருட்களை வெட்டுவது பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

நடவுப் பொருட்களின் பற்றாக்குறையுடன், நீங்கள் தாவரத்தின் கண்களைப் பயன்படுத்தலாம், அவற்றில் இருந்து நாற்றுகள் முன்பு வளர்க்கப்படுகின்றன.

இனப்பெருக்கம் செய்வதற்கான விதை முறையும் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இருப்பினும் இது மிகவும் உழைப்பு மற்றும் கடினமானது, சில அறிவு மற்றும் தயாரிப்பு தேவைப்படுகிறது, எனவே இது அரிதாகவே பயன்படுத்தப்படுகிறது. கூடுதலாக, பயிருடன் விதைகளை நடும் போது, ​​நீங்கள் நீண்ட காலம் காத்திருக்க வேண்டும். முதல் ஆண்டில், ஒரு குறைந்த ஆலை சிறிய, சில முடிச்சுகளை உருவாக்கும், இரண்டாவது ஆண்டில் மட்டுமே அது வலுவாக வளரும் மற்றும் பயிரைப் பிரியப்படுத்த முடியும்.

மத்திய ரஷ்யாவிலும், மேலும் வடக்குப் பகுதிகளிலும், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ விதைகள் பழுக்காது

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ விதைகளை பானைகளில் சிறப்பாக நடவு செய்து முதல் வருடம் நாற்றுகளைப் போல வளர்க்கப்படுகிறது. வசந்த காலத்தில், சிறிய கிழங்குகளை தோண்டி தரையில் இடமாற்றம் செய்யப்படுகிறது.

கலாச்சாரத்தின் அமெச்சூர் விதை பரப்புதல் புதிய வகைகளின் சாகுபடியில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இதன் விதைகளை ஆன்லைனில் வாங்கலாம்

வெளிப்புற இறங்கும்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒன்று ஒன்றுமில்லாதது, பெரிய வளர்ச்சி சக்தியைக் கொண்டுள்ளது. இது ஒரு நீண்டகால கலாச்சாரம், ஆனால் உயர்தர வேர் பயிர்களைப் பெறுவதற்கு, அதை ஆண்டுதோறும் வளர்ப்பது நல்லது.

தரையிறங்கும் நேரம்

திறந்த நிலத்தில், கலாச்சாரம் இலையுதிர் மற்றும் வசந்த காலத்தில் நடப்படலாம். குளிர்காலத்திற்கு முந்தைய தரையிறக்கம் நிலையான குளிர் காலநிலையை நிறுவுவதற்கு பல வாரங்களுக்கு முன்னர் மேற்கொள்ளப்படுகிறது, ஆனால் அக்டோபர் கடைசி தசாப்தத்தை விட இது இல்லை. வசந்த நடவுக்காக, மண்ணை போதுமான அளவு வெப்பமயமாக்குவதற்கு நீங்கள் காத்திருக்க வேண்டும். இது பொதுவாக ஏப்ரல் பிற்பகுதியில் அல்லது மே மாத தொடக்கத்தில் நடக்கும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவில் விருந்து வைக்க விரும்பும் தளத்தில் பல எலிகள் அல்லது உளவாளிகள் இருந்தால், குளிர்காலத்தில் பூச்சிகள் கிழங்குகளை சேதப்படுத்தாதபடி வசந்த காலத்தில் நடவு செய்வது நல்லது.

மண் மற்றும் நடவு பொருள் தயாரித்தல்

மண்ணின் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு பற்றி ஆலை சேகரிப்பதில்லை. இது மிகவும் கனமான மற்றும் மிகவும் உமிழ்நீரைத் தவிர வேறு எந்த மண்ணிலும் நன்றாக இருக்கிறது. கலாச்சாரத்திற்கு சங்கடமான சூழ்நிலைகள் தாழ்வான பகுதிகளில் வெள்ளத்தில் மூழ்கியுள்ளன. இங்கே வேர்கள் அழுகக்கூடும்.

சதி முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்படுகிறது. இது ஒரு திண்ணையின் வளைகுடாவில் தோண்டப்பட வேண்டும், இது உயிரினங்களுடன் பதப்படுத்தப்படுகிறது (1 மீட்டருக்கு குறைந்தது 0.5 வாளிகள்)²). ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வருடாந்திர மூலிகைகள், உருளைக்கிழங்கு, வெள்ளரிகள், முட்டைக்கோஸ், தானியங்கள் மற்றும் பருப்பு வகைகளுக்குப் பிறகு நடப்பட பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மோசமான முன்னோடிகள் கேரட் மற்றும் சூரியகாந்தி. அவர்கள் ஒரு மண் பேரிக்காய் அதே பூச்சிகள் மற்றும் நோய்கள் உள்ளன.

தளத்தைத் திட்டமிடும்போது, ​​தாவரத்தின் உயரத்தை கணக்கில் எடுத்துக்கொள்வது அவசியம், மற்ற தோட்டப் பயிர்களுக்கு அருகில் வைக்கக்கூடாது. அத்தகைய சுற்றுப்புறம் மற்ற தாவரங்களை மோசமாக பாதிக்கும்: ஜெருசலேம் கூனைப்பூ அவற்றை மறைக்கும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் தோட்டங்களிலிருந்து போதுமான தொலைவில், நீங்கள் பருப்பு வகைகள், வெங்காயம், கத்திரிக்காய், முள்ளங்கி, முட்டைக்கோஸ் ஆகியவற்றை நடலாம். தக்காளி, உருளைக்கிழங்கு, வோக்கோசு மற்றும் செலரி ஆகியவற்றுடன் அக்கம்பக்கத்து விரும்பத்தகாதது. ஆலை நல்ல வெளிச்சத்தில் நன்றாக வளர்கிறது, பொதுவாக பகுதி நிழல் நடவுகளை பொறுத்துக்கொள்ளும்.

ஒரு மண் பேரிக்காய் வளர ஒரு நல்ல இடம் வேலியில், லீவர்ட் பக்கத்தில் உள்ளது.

ஒரு உயரமான பூச்செடி ஒரு சலிப்பான வேலியை மூடுவது மட்டுமல்லாமல், ஒரு பயனுள்ள பயிரைக் கொடுக்கும், மற்ற தோட்டப் பயிர்களை மறைக்காது, வேலி ஆதரவின் மவுண்டில் அதைக் கட்டுவது எளிதாக இருக்கும்

விதைப் பொருட்களும் முன்கூட்டியே தயாரிக்கப்பட வேண்டும்.

1. ஆரோக்கியமான கிழங்குகளைத் தேர்வுசெய்க. அவை நடுத்தர அளவில் இருக்க வேண்டும், சேதம் அல்லது நோய் அறிகுறிகள் எதுவும் இல்லை.
   

   ஒரு சிறிய கோழி முட்டையுடன் கிழங்குகளும் நடவு செய்ய தேர்ந்தெடுக்கப்படுகின்றன

2. கிழங்குகளும் சிறிது சுருண்டு அல்லது காய்ந்தால், அவை வெதுவெதுப்பான நீரில் ஊற்றப்பட்டு குறுகிய நேரத்திற்கு (சுமார் 10 நிமிடங்கள்) ஊறவைக்கப்படுகின்றன.
3. கிருமிநாசினி செய்ய, கிழங்குகளும் பொட்டாசியம் பெர்மாங்கனேட்டின் அடர் சிவப்பு கரைசலில் ஊறுகாய் செய்யப்படுகின்றன.
4. நடவு செய்வதற்கு 2 மணி நேரத்திற்கு முன், கிழங்குகளை வளர்ச்சி பயோஸ்டிமுலேட்டரின் தீர்வுடன் தெளிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது (எடுத்துக்காட்டாக, எபின்-கூடுதல்) அல்லது சிர்கான் கரைசலில் பல மணி நேரம் ஊறவைக்கவும். இத்தகைய சிகிச்சையானது தாவரத்தின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளை செயல்படுத்துகிறது, அதன் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியையும் ஆக்கிரமிப்பு சூழலுடன் தொடர்பு கொள்வதற்கான ஆயத்தத்தையும் அதிகரிக்கிறது, தளிர்களின் வளர்ச்சியை துரிதப்படுத்துகிறது.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ எப்படி நடவு செய்வது

தரையிறக்கம் பின்வருமாறு மேற்கொள்ளப்படுகிறது:

1. சுமார் 15 செ.மீ ஆழம் கொண்ட உரோமங்கள் தயாரிக்கப்பட்ட ரிட்ஜில் செய்யப்படுகின்றன. வரிசை இடைவெளி குறைந்தது 70 செ.மீ இருக்க வேண்டும்.
2. கிழங்குகளும் ஒருவருக்கொருவர் சுமார் 40 செ.மீ தூரத்தில் பள்ளங்களில் அமைக்கப்பட்டுள்ளன.
   

   நடும் போது, ​​தாவரங்களுக்கிடையேயான தூரத்தை பராமரிப்பது முக்கியம், ஏனெனில் டோபினாம்பிப் சேதத்திற்கும் அதன் களையெடுப்பிற்கும் மிகவும் எளிதில் பாதிக்கப்படுகிறது.

3. எலும்பு உணவில் மண் கலக்கப்பட்டு, பள்ளங்கள் இந்த கலவையுடன் மூடப்பட்டிருக்கும், அவற்றுக்கு மேலே ஒரு சிறிய இறங்கும் பாறை உருவாகிறது.
4. முகடுகள் ஏராளமாக பாய்ச்சின.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பராமரிப்பு

ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கான பராமரிப்பு முற்றிலும் நிலையானது:

• தடிமனான பயிரிடுதல்களில் சிறிய கிழங்குகள் வளருவதால் நாற்றுகள் பரிசோதிக்கப்பட்டு மெல்லியதாக இருக்கும்;
• வளரும் பருவத்தின் தொடக்கத்தில், தாவரங்களுக்கு அருகில் களைகள் அகற்றப்பட்டு மண் தளர்த்தப்படும்;
• நாற்றுகள் 25-30 செ.மீ உயரும்போது, ​​அவற்றைத் துடைத்து, அவ்வப்போது இதைச் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. ஆலை ஆக்ஸிஜனுடன் நிறைவு செய்ய ஹில்லிங் உதவுகிறது, இது தாவர ஆரோக்கியத்திற்கும் எதிர்கால நல்ல அறுவடைக்கும் மிகவும் முக்கியமானது;
  

  ஹூக்கிங் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு சிறந்த பயிர் வழங்குகிறது

• ஆகஸ்ட் மாதத்தில் அதிக கிழங்குகளைப் பெறுவதற்கும் அவற்றின் நிறை அதிகரிப்பதற்கும், சில கீரைகள் மற்றும் பூக்களை ஒழுங்கமைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. மொட்டுகளை அகற்றுவதற்கு உங்களை நீங்களே கட்டுப்படுத்திக் கொள்ளலாம். இந்த வழக்கில், புஷ் பூச்செடிகளுக்கு ஊட்டச்சத்துக்களை செலவிடுவதை நிறுத்தி, பெரிய மற்றும் ஆரோக்கியமான வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகளை உருவாக்குவதற்கு அதன் அனைத்து பலத்தையும் கொடுக்கும்.

நீர்ப்பாசனம்

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு சக்திவாய்ந்த வேர் அமைப்பைக் கொண்ட பயிர்களைக் குறிக்கிறது மற்றும் ஏற்ற இறக்கங்கள் மற்றும் மழையைப் பொறுத்தது. இது நன்றாக வளர்ந்து கூடுதல் நீர்ப்பாசனம் இல்லாமல் பழங்களைத் தாங்குகிறது மற்றும் மழை ஈரப்பதத்தால் மட்டுமே திருப்தி அடைய முடியும். கிடைத்தால், கடுமையான வறட்சி காலங்களில் மட்டுமே நீர்ப்பாசனம் ஏற்பாடு செய்ய முடியும். இந்த வழக்கில், ஒவ்வொரு 10 நாட்களுக்கு ஒரு முறை, ஒரு வயது வந்த தாவரத்தின் கீழ் 1.5 வாளி தண்ணீர் ஊற்றப்படுகிறது. 15 க்கும் குறைவான காற்று வெப்பநிலையில்^{பற்றி}தண்ணீருடன் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.

சிறந்த ஆடை

ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கு கூடுதல் மேல் ஆடை தேவை இல்லை. ஆனால் வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் அல்லது அழகான பாறை தரையிறக்கங்களின் நல்ல பயிர் பெற, மண்ணை வளப்படுத்தவும், தாவரங்களுக்கு கூடுதல் ஊட்டச்சத்து அளிக்கவும்.

அட்டவணை: ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கு பரிந்துரைக்கப்பட்ட மேல் ஆடை

புதர்கள் கார்டர்

வயதுவந்த ஜெருசலேம் கூனைப்பூ தாவரங்கள், 1 மீ அல்லது அதற்கு மேற்பட்டவை அடையும், அவை பெரும்பாலும் கட்டப்படுகின்றன, இதனால் தாவர தண்டுகள் காற்றால் பாதிக்கப்படாது, மேலும் அழகாகவும், தளமாகவும் காணப்படுகின்றன. நீங்கள் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் பல புதர்களை வளர்த்துக் கொண்டிருந்தால், அவற்றை தனித்தனியாகக் கட்டலாம். இதைச் செய்ய, ஒவ்வொரு செடியின் அருகிலும் ஒரு செங்குத்து கம்பம் கட்டப்பட்டு, தண்டுகள் ஒரு கம்பி அல்லது மென்மையான கயிற்றால் பிணைக்கப்படுகின்றன, முன்னுரிமை பல இடங்களில்.

பெரிய தரையிறக்கங்களுக்கு, கம்பி, உலோகம் அல்லது மர குறுக்குவெட்டுகளுடன் செங்குத்து இடுகைகளில் ஆதரவை ஏற்பாடு செய்ய முடியும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவைக் கட்டுவதற்கு, நீங்கள் பழ புதர்களுக்கு ஆயத்த ஆதரவைப் பயன்படுத்தலாம்

வீட்டில் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வளரும்

விரும்பினால் அல்லது தேவைப்பட்டால், ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை வீட்டிலேயே வளர்க்கலாம். ஒரு பெரிய பெட்டி அல்லது பானையில் வைக்கவும். ஒரு செடியை நடவு செய்ய, சுமார் 40 செ.மீ ஆழம் மற்றும் அதே விட்டம் கொண்ட திறனை ஒதுக்க வேண்டியது அவசியம். தரையிறக்கம் பின்வருமாறு:

1. பெட்டியின் அடிப்பகுதியில் உடைந்த செங்கல், கூழாங்கற்களின் வடிகால் அமைந்துள்ளது. நீங்கள் மணலைப் பயன்படுத்தலாம்.
   

   முறையற்ற நீர்ப்பாசனத்துடன் இணைந்த வடிகால் இல்லாதது வீட்டில் வளர்க்கப்படும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நோய்களுக்கான பொதுவான காரணமாகும்

2. வளமான மண்ணின் ஒரு அடுக்கு (சுமார் 10 செ.மீ) வடிகால் மீது ஊற்றப்படுகிறது. நீங்கள் தோட்டத்திலிருந்து மண்ணை எடுத்துக் கொண்டால், அதில் மட்கிய மற்றும் மணலைச் சேர்க்கவும். நாற்றுகள் அல்லது பூக்களை வளர்ப்பதற்கு நீங்கள் ஒரு சிறப்பு கடை மண்ணில் வாங்கலாம்.
3. ஒரு கிழங்கு தரையில் போடப்பட்டு தண்ணீரில் பாய்ச்சப்படுகிறது.
4. அதன் பிறகு, கிழங்கு பூமியின் 10 சென்டிமீட்டர் அடுக்குடன் மூடப்பட்டுள்ளது.
5. பெட்டி ஒரு சூடான இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது, மண் அவ்வப்போது பாய்ச்சப்படுகிறது.
6. நாற்றுகள் தோன்றியவுடன், அவை மண்ணைத் தொட்டியில் தெளிக்கத் தொடங்குகின்றன, இதனால் தாவரத்தின் சுமார் 10 செ.மீ மேற்பரப்புக்கு மேலே இருக்கும். தொட்டி முழுவதுமாக நிரப்பப்படும் வரை நிரப்புதல் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

மண் நன்கு கருவுற்றிருந்தால், மேல் ஆடை தேவையில்லை. அவ்வப்போது தண்ணீர் மற்றும் பூமியை சற்று தளர்த்துவது அவசியம். இப்போது பயிர் பழுக்க வைக்கும் வரை காத்திருக்க மட்டுமே உள்ளது.

இதேபோல், நீங்கள் ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை ஒரு பீப்பாய் அல்லது பிற கொள்கலனில் நட்டு திறந்த நிலையில் வைக்கலாம். இந்த வழக்கில், ஆலை ஒரு பெரிய நிலப்பரப்பைக் கைப்பற்றும் என்ற உண்மையைப் பற்றி நீங்கள் கவலைப்பட வேண்டியதில்லை.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூவின் சிறப்பியல்பு நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகள்

பூமி பேரிக்காய் - ஒரு சக்திவாய்ந்த ஆலை, நோய்க்கு கிட்டத்தட்ட முழுமையான எதிர்ப்பால் வகைப்படுத்தப்படுகிறது. ஆனால் பாதகமான வானிலை மற்றும் நோய்க்கிருமிகளின் பரவலான விநியோகத்தின் கீழ், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வெள்ளை வெண் அழுகல், நுண்துகள் பூஞ்சை காளான் மற்றும் மாற்று மருந்துகளால் நோய்வாய்ப்படும். கலாச்சாரத்திற்கு ஆபத்தான பூச்சிகள் நத்தைகள், கரடி, அத்துடன் மே வண்டுகள் மற்றும் நட்ராக்ராக்களின் லார்வாக்கள்.

அட்டவணை: ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நோய்கள்

புகைப்பட தொகுப்பு: ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நோய்கள்

அட்டவணை: ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் மற்றும் அவற்றைக் கையாளும் முறைகள்

புகைப்பட தொகுப்பு: ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள்

அறுவடை மற்றும் சேமிப்பு

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகளை பழுக்க நிறைய நேரம் தேவை - சுமார் 4 மாதங்கள். அட்டவணைக்கு முன்னால் சுத்தம் செய்வதில் அர்த்தமில்லை: அவை சிறியதாகவும், சுவையாகவும் இருக்கும். இலையுதிர்காலத்தின் முதல் பாதியில் மட்டுமே தாவரத்தின் வாழ்க்கையில் ஒரு முக்கியமான கட்டம் தொடங்குகிறது: பழச்சாறுகள் உடற்பகுதியிலிருந்து வேருக்கு இடம்பெயரத் தொடங்குகின்றன, வேர் பயிர் பழச்சாறு மற்றும் இனிமையைப் பெறுகிறது. உகந்த அறுவடை நேரம் அக்டோபர் இரண்டாம் பாதி. இந்த நேரத்தில், நீங்கள் முழு பயிரையும் தோண்டி எடுக்க முடியாது, ஆனால் குளிர்காலத்தில் நீங்கள் சாப்பிடும் அளவுக்கு.

உண்மை என்னவென்றால், கிழங்குகளும் தரையில் இருக்கும் குளிர் நேரத்தை சரியாக வாழ்கின்றன. -40 வரை உறைபனி கூட^{பற்றி}அவர் அவருக்கு பயப்படவில்லை. ஒரு வெற்றிகரமான குளிர்காலத்திற்கு ஒரு ஆலைக்கு தேவைப்படும் அதிகபட்சம் தண்டுகளை வெட்டுவது மற்றும் தளத்தின் ஒரு சிறிய கவர் பனி அல்லது கூடுதல் அடுக்கு நிலம்.

கிழங்குகளின் மெல்லிய தோல் காரணமாக ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பயிரை நீண்ட நேரம் சேமித்து வைப்பது கடினம்

வசந்த காலத்தில், மண் கரைந்தவுடன், நீங்கள் அறுவடையின் இரண்டாம் கட்டத்தைத் தொடங்கலாம். வசந்த வைட்டமின் குறைபாடுள்ள காலத்தில், பயனுள்ள மற்றும் சத்தான வேர் பயிர்கள் மிகவும் உதவியாக இருக்கும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, தோட்டத்தில் குளிர்காலம், அதன் இலையுதிர் காலத்தை விட மென்மையாகவும், சுவையாகவும், இனிமையாகவும் மாறும்.

தரையில் குளிர்காலத்திற்காக ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை விட்டு வெளியேறும்போது முக்கிய பிரச்சனை எலிகள் மற்றும் எலிகள் தரையில் வாழ்கின்றன. அவை கிழங்குகளுக்கு பெரும் சேதத்தை ஏற்படுத்தும் மற்றும் பயிரின் வசந்த பகுதி இல்லாமல் உங்களை விட்டுச்செல்லும்.

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ கிழங்குகள் உருளைக்கிழங்கைப் போல தோண்டி எடுக்கின்றன: ஒரு திணி அல்லது பிட்ச்போர்க்குடன்

தோண்டிய கிழங்குகளும் காய்ந்து, பின்னர் வரிசைப்படுத்தப்படுகின்றன. மிகப்பெரிய மற்றும் மிகவும் தாகமாக டெபாசிட் செய்யப்படுகின்றன, மேலும் சிறியவை உலர்த்தப்பட்டு, உறைபனி மற்றும் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பணியிடங்களுக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

பூசணி மற்றும் ஜெருசலேம் கூனைப்பூ தயாரிக்க ஐந்து நிமிடங்கள் நீங்கள் 1 கிலோ பூசணி, 1 கிலோ ஜெருசலேம் கூனைப்பூ, 1 எலுமிச்சை மற்றும் 1 கப் சர்க்கரை எடுக்க வேண்டும்

புதிய ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பின்வருமாறு சேமிக்க முடியும்:

• தரையில் தோள்களில்;
• ஃபிர் கிளைகளால் வரிசையாக ஒரு மண் அகழியில். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ சிறிய தொட்டிகளில் வைக்கப்பட்டுள்ளது, அவை தயாரிக்கப்பட்ட அகழியின் அடிப்பகுதியில் வைக்கப்படுகின்றன. பின்னர் அவை பூமியால் மூடப்பட்டு ஃபிர் தளிர் கிளைகள், வைக்கோல் அல்லது கூரை பொருள் ஆகியவற்றால் மூடப்பட்டிருக்கும்;
• அடித்தளத்தில் அல்லது பாதாள அறையில். ஜெருசலேம் கூனைப்பூக்கள் மர பெட்டிகளில் வைக்கப்படுகின்றன, மணல் தெளிக்கப்படுகின்றன அல்லது பாசியால் போடப்படுகின்றன. வெப்பநிலை நிலைமைகள் காணப்பட்டால் (1-4^{பற்றி}சி) மற்றும் காற்று ஈரப்பதம் (90% ஐ விட அதிகமாக இல்லை), கிழங்குகள் உலர்ந்து சிதைவதிலிருந்து பாதுகாக்கப்படும்;
• பால்கனியில் அல்லது லோகியாவில். இங்கே கிழங்குகளும் மணலுடன் கூடிய கொள்கலன்களில் சேமிக்கப்படுகின்றன. வேர் பயிர்கள் சிறிதளவு உறைபனிக்கு பயப்படுவதில்லை, மேலும் அவற்றின் ஊட்டச்சத்து மற்றும் வணிக குணங்களை 2 மாதங்களுக்கு பராமரிக்க முடியும்;
• குளிர்சாதன பெட்டியின் காய்கறி பெட்டியில். வேர் பயிர்கள் கழுவப்பட்டு சீல் செய்யப்பட்ட பைகளில் பரவி 2-3 வாரங்களுக்கு குளிர்சாதன பெட்டியில் சேமிக்க முடியும்.

வீடியோ: ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை எவ்வாறு வளர்ப்பது, அது எவ்வாறு பயனுள்ளதாக இருக்கும்

காய்கறி விவசாயிகளின் விமர்சனங்கள்

எனக்கு ஜெருசலேம் கூனைப்பூ பிடிக்கும். அலங்காரம் மற்றும் உணவுக்கான ஆலை. வேலிகள் போல - ஜூலை மாதத்தில் சுவர் உயர்கிறது, கருவுற்றால் - காடு!

gorlov

//www.forumhouse.ru/threads/99554/

எனது ஜெருசலேம் கூனைப்பூ எல்லையில் வளர்கிறது. 1 இல் 3: ஹெட்ஜ், உண்ணக்கூடிய கிழங்குகளும் ஒரு உரம் குவியலில் டாப்ஸ். ஒன்றுமில்லாத சாம்பியன்.

Zyf76

//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-3

உண்மையில், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ (அல்லது மண் பேரிக்காய்) முழுவதையும் தோண்டி எடுக்காமல் இருப்பது நல்லது. இது உறைபனியை நன்கு பொறுத்துக்கொள்ளும். அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் அனைவருக்கும் தெரியாது. மேலும் நீரிழிவு நோயாளிகளுக்கு முதல் உதவியாளர், உடலில் இருந்து சர்க்கரையை நீக்குகிறார். ஒரு grater இல் பல சிறிய கிழங்குகளும் ஒரு சாலட்டும் ஒவ்வொரு நாளும் சிறந்த மருந்து!

Albertik01

//www.forumhouse.ru/threads/99554/page-4

ஜெருசலேம் கூனைப்பூ ஒரு தனித்துவமான தாவரமாகும். இதை வீணாக இல்லாமல் முழுமையாகப் பயன்படுத்தலாம். தேநீர் தயாரிக்க மலர்கள் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. புல் காய்ச்சலாம் மற்றும் குளியல் எடுக்கலாம்; இது ஆஸ்டியோகாண்ட்ரோசிஸ் மற்றும் உப்பு படிவுக்கு உதவுகிறது. கிழங்குகளும் நீரிழிவு நோயில் சர்க்கரை அளவைக் குறைக்கின்றன. கெட்ட விஷயம் என்னவென்றால், கிழங்குகளும் மோசமாக சேமிக்கப்படுகின்றன, விரைவாக ஈரப்பதத்தை இழக்கின்றன. எனவே, கிழங்குகளின் ஒரு பகுதி இலையுதிர்காலத்தில் தோண்டப்பட வேண்டும், மற்றும் வசந்த காலத்தில் ஒரு பகுதி தோண்டப்பட வேண்டும். வசந்த காலத்தில் அவை இன்னும் சுவையாக இருக்கும். ஜெருசலேம் கூனைப்பூ வளரக்கூடாது என்பதற்காக, நீங்கள் அதை வசந்த காலத்தில் உருளைக்கிழங்கு போல நடவு செய்ய வேண்டும், இலையுதிர்காலத்தில் தோண்டி அல்லது இடமாற்றம் செய்ய வேண்டும். ஏனெனில் ஆலை உயரமாக உள்ளது, நீங்கள் அதை ஒரு வேலியாக நடலாம், வடக்குப் பக்கத்திலிருந்து சிறந்தது. காபி ஜெருசலேம் கூனைப்பூவிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது என்று எனக்குத் தெரியும், ஆனால் நான் அதை நாமே முயற்சிக்கவில்லை, நாங்கள் அதை சாலட்களில் சாப்பிடுகிறோம், தயாரிப்புகளில் சேர்க்கிறோம், மற்ற காய்கறிகளுடன் குண்டு வைக்கிறோம்.

ptat2007

//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10

நான் அவரது சுவை மிகவும் விரும்புகிறேன். புதிய மற்றும் தாகமாக. உண்மை, அது எவ்வளவு விசித்திரமாக இருந்தாலும், நான் அதை வாங்க விரும்புகிறேன், அதை நடவு செய்ய விரும்பவில்லை. ஒருமுறை அதை நட்டவுடன், நாங்கள் மிகவும் சிரமத்துடன் இந்த ஆலையை அகற்றினோம். அவருடன் பல ஆண்டுகளாக போராடினார். அதை முழுவதுமாக தோண்டி எடுக்க அது வேலை செய்யவில்லை. இலையுதிர்காலத்தில் எல்லோரும் தோண்டி தேர்வு செய்கிறார்கள் என்று தோன்றுகிறது, மற்றும் வசந்தத்தின் வருகையுடன், ஜெருசலேம் கூனைப்பூ நிலத்தை ஆக்கிரமிப்புடன் ஆக்கிரமிக்கத் தொடங்கியது.

irin_z

//indasad.ru/forum/62-ogorod/1485-topinambur-na-ogorode?start=10

சுவையான மற்றும் ஆரோக்கியமான ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை அதிக செலவு மற்றும் முயற்சி இல்லாமல் வளர்க்கலாம். ஜெருசலேம் கூனைப்பூவை நடவு செய்து, நீங்கள் ஒரு சுவாரஸ்யமான சுவையை அனுபவிக்கலாம், உங்கள் நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை வலுப்படுத்தலாம், இந்த அற்புதமான தாவரத்திலிருந்து சில்லுகள் மற்றும் இனிப்புடன் உங்கள் அன்புக்குரியவர்களை தயவுசெய்து தயவுசெய்து பாருங்கள்.