பயனுள்ள நாஸ்டர்டியம் என்றால் என்ன: மருத்துவ பண்புகள் மற்றும் முரண்பாடுகள்

ஆடம்பரமான, பிரகாசமான மற்றும் மிகவும் வித்தியாசமான நாஸ்டர்டியங்கள் தோட்டக்காரர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்களால் நன்கு அறியப்பட்டவை, விரும்பப்படுகின்றன, ஏனென்றால் இந்த அழகான மற்றும் நடைமுறையில் பராமரிப்பு இல்லாத பூக்கள் ஒரு மலர் படுக்கை, மொட்டை மாடி அல்லது கோடை பால்கனியில் கூட நேர்த்தியாகத் தெரிகின்றன.

நாஸ்டர்டியம் தெற்கு மற்றும் மத்திய ஆபிரிக்காவின் தாயகம், எங்கள் நாட்டில் ஆலை ஹாலந்திலிருந்து வந்தது, அதனால் பிடிபட்டு நேசிக்கப்பட்டது, இது நீண்ட காலமாக "அவற்றின்". நாஸ்டர்டியத்தின் பல்வேறு வகைகள் மற்றும் வண்ணங்களை விவரிக்க முடியாது - வற்றாத மற்றும் வருடாந்திர நாஸ்டர்டியம், சுருள் மற்றும் புதர் உள்ளன, மஞ்சள், ஆரஞ்சு மற்றும் சிவப்பு நிறங்களின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து நிழல்களின் வழக்கமான, டெர்ரி அல்லது அரை இரட்டை வண்ணங்களுடன்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? எங்கள் latitudes உண்மையில் தோன்றினார் கீழ் nasturtium, சற்று மறந்து பெயர், Capuchin உள்ளது. இது 1525 ஆம் ஆண்டில் ஆர்டர் ஆஃப் தி பிரான்சிஸ்கன்களின் கிளையாக நிறுவப்பட்ட துறவற ஒழுங்கின் (ஆர்டர் ஆஃப் தி லிட்டில் கபுச்சின் பிரதர்ஸ்) பெயர். இத்தாலிய மொழியில் "கபூசியோ" என்பது "ஹூட்" என்று பொருள்படும் - இது கூர்மையான பேட்டைக்கு நன்றி, இது ஒழுங்கு உறுப்பினர்கள் அணிந்திருந்தது, அதற்கு அதன் பெயர் கிடைத்தது. நாஸ்டர்டியம் மலர் இளைய சகோதரர்களின் ஆணையின் பேட்டை போல வடிவமைக்கப்பட்டுள்ளது, எனவே சங்கம். கபுச்சினுக்கு கூடுதலாக, நாஸ்டர்டியங்களை சில நேரங்களில் "ஸ்பானிஷ் க்ரெஸ்" அல்லது "இந்தியன் க்ரெஸ்" என்றும் அழைக்கிறார்கள்.

எனவே, நாஸ்டுர்டியங்களைப் பற்றிப் பேசும்போது, ​​நாம் அனைவரும், ஒரு விதியாக, இது ஒரு வருடாந்திர மலர், ஓய்வு இடத்தை அலங்கரிக்க மிகவும் பொருத்தமானது. ஆனால் அது nasturtium பயனுள்ள பண்புகள் நிறைய உள்ளது நாட்டுப்புற மருத்துவம், அழகுசாதனவியல் மற்றும் அசல் ரெசிபிகளின் ஒரு பகுதியிலும் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, ஏனெனில் பலருக்கு நிச்சயமாக ஆச்சரியமாக இருக்கும். இதைப் பற்றி பேசவும்.

நாஸ்டர்டியத்தின் வேதியியல் கலவை

ஒரு nasturtium பயனைக் கண்டறியும் முக்கிய காரணம் அதன் பல்வேறு வைட்டமின் கலவை. கபுச்சினில் உள்ள அஸ்கார்பிக் அமிலம் கருப்பு திராட்சை வத்தல் விட இரு மடங்கு அதிகம், மேலும் நாஸ்டர்டியத்தின் அனைத்து பகுதிகளிலும் ரெட்டினோல் (வைட்டமின் ஏ), தியாமின் (வைட்டமின் பி 1) மற்றும் ரைபோஃப்ளேவின் (வைட்டமின் பி 2) உள்ளன, மேலும் இலைகளில், வைட்டமின் ஈ.

நாஸ்டர்டியத்தின் வேதியியல் கலவையில் உள்ள பிற நன்மை பயக்கும் பொருட்களில், இரும்பு, சல்பர், பாஸ்பரஸின் உப்புக்கள், பொட்டாசியம் மற்றும் அயோடின், அத்துடன் இயற்கையான ஆண்டிபயாடிக் ஆகும் ட்ரோபோலின் ஆகியவற்றை ஒதுக்க வேண்டியது அவசியம்.

இந்த ஆலையில், ஃபிளாவனாய்டுகள், கடுகு குளுக்கோசைடுகள், சப்போனின்கள், ஐசோக்வெர்சிட்ரின், ஆல்கலாய்டுகள், கிளைகோசைட் குளுக்கோனாஸ்டுர்சின், டானின்கள் மற்றும் பைட்டான்சிட்கள் உள்ளன. தாவரத்தின் விதைகளில் அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் நிறைந்துள்ளன, அவை அடிப்படையில் யூருசிக், ஒலிக், லினோலெனிக், பால்மிடிக், ஸ்டீரிக் அமிலங்களால் குறிக்கப்படுகின்றன.

ஆற்றல் மதிப்பைப் பொறுத்தவரை, கபுச்சினில் 65% புரதங்களும், 25% கொழுப்புகளும், 15% கார்போஹைட்ரேட்டுகளும் உள்ளன.

நாஸ்டர்டியம் இலைகளின் கலோரிக் உள்ளடக்கம் - 100 கிராமுக்கு 12 கிலோகலோரி, ஆனால் விதைகள் கலோரிகளில் கிட்டத்தட்ட இரண்டு மடங்கு அதிகம் (100 கிராமுக்கு 22 கிலோகலோரி).

நாஸ்ட்டூரியின் பயனுள்ள மற்றும் குணப்படுத்தும் பண்புகள்

இந்த வேதியியல் நிறைந்த ரசாயன கலவைக்கு நன்றி, கபுச்சின் உள்ளது பாக்டீரிசைடு மற்றும் பூச்சிக்கொல்லி பண்புகள், மற்றும் வைட்டமின்கள் ஒரு பெரிய அளவு ஆலை பயன்படுத்த ஒரு நேரடி காரணம் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி மற்றும் உடலின் பொதுவான பலத்தை பராமரித்தல்.

அதிக அளவு வைட்டமின் சி நாஸ்டர்டியத்தின் எரிச்சலூட்டும் குணங்களை தீர்மானிக்கிறது, மேலும் காய்ச்சல் மற்றும் பிற சுவாச வைரஸ் நோய்த்தொற்றுகளின் அறிகுறிகளிலிருந்து விடுபட தாவரத்தை வெற்றிகரமாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது, அத்துடன் மூச்சுக்குழாய் அழற்சி, ரைனிடிஸ், சைனசிடிஸ், ஃபரிங்கிடிஸ், டான்சில்லிடிஸ், ஓடிடிஸ் மீடியா, நிமோனியா, ஆஞ்சினா மற்றும் ஒரு பாக்டீரியா இயற்கையின் பிற நோய்கள். ஆஸ்துமா மற்றும் நுரையீரல் எம்பிஃபிமா ஆகியவற்றில் நாஸ்டுரேலியத்தின் எதிர்பார்ப்புள்ள பண்புகள் அதன் பயன்பாட்டை அனுமதிக்கின்றன. வாய்வழி குழியின் சில நோய்கள் (ஸ்டோமாடிடிஸ், கேண்டிடியாஸிஸ், ஜிங்கிவிடிஸ்) நாஸ்டர்டியம் உட்செலுத்துதலுடன் கழுவுவதன் மூலம் சிகிச்சையளிக்கப்படுகின்றன.

கூடுதலாக, நாஸ்டர்டியம் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளை மேம்படுத்துகிறது, இரத்த நாளங்களை நீர்த்துப்போகச் செய்கிறது, கோலெலித்தியாசிஸ், யூரோலிதியாசிஸ் மற்றும் சிறுநீரக கற்கள், மலச்சிக்கல் மற்றும் நிணநீர் அழற்சியின் வீக்கம் ஆகியவற்றிற்கு உதவுகிறது.

பெண்களுக்கு மாதவிடாய், மற்றும் ஆண்குழந்தைகளை எடுத்துக் கொள்ள பரிந்துரைக்கப்படுகிறது - உற்பத்தி செயல்பாடு பலவீனமாக உள்ளது.

தாவரத்தின் டையூரிடிக் பண்புகள் அறியப்படுகின்றன, எனவே இது பைலோனெப்ரிடிஸ், கடுமையான மற்றும் நாள்பட்ட சிஸ்டிடிஸ், சிறுநீர்க்குழாய் ஆகியவற்றில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.

கபுச்சின் பசியையும் மேம்படுத்துகிறது, மனச்சோர்வு மற்றும் மன அழுத்தத்தின் விளைவுகளைச் சமாளிக்க உதவுகிறது. இறுதியாக, நாஸ்டர்டியம் முடி வளர்ச்சியை ஊக்குவிக்கிறது மற்றும் தோல் நிலையை மேம்படுத்துகிறது, இது அழகுசாதனத்தில் தாவரத்தை வெற்றிகரமாக பயன்படுத்த அனுமதிக்கிறது.

சிகிச்சைக்கு கூடுதலாக, கபுச்சின் பிற நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் கொண்டுள்ளது. பூச்சிகள் மற்றும் நோய்களிலிருந்து தோட்டங்களையும் பழத்தோட்டங்களையும் பாதுகாக்க இந்த ஆலைத் திறனை கோடை வசிப்பவர்கள் மற்றும் தோட்டக்காரர்கள் நன்கு அறிந்திருக்கிறார்கள். இந்த மலர் கொலராடோ வண்டுகள், அஃபிட், வைட்ஃபிளை, அந்துப்பூச்சி, முட்டைக்கோஸ் சூப் மற்றும் பல தீங்கு விளைவிக்கும் பூச்சிகளை பொறுத்துக்கொள்ளாது. மேலும், அடுத்த பருவத்தில் கூட நாஸ்டர்டியம் வளர்ந்த மண்ணில் இந்த விளைவு நீடிக்கிறது. மற்றும் நாஸ்டர்டியம் - அற்புதமான தேன் ஆலை.

பாரம்பரிய மருத்துவம் மற்றும் அழகுசாதனத்தில் நாஸ்டர்டியத்தின் பயன்பாடு

நாஸ்டர்டியத்தின் குணப்படுத்துதல் மற்றும் மறுசீரமைப்பு பண்புகளை இன்னும் விரிவாகக் கவனியுங்கள்.

முடியை வலுப்படுத்த

கந்தகத்தைக் கொண்ட நாஸ்டர்டியத்தில் உள்ள அத்தியாவசிய எண்ணெய் நிரூபிக்கப்பட்டுள்ளது முடியை வலுப்படுத்துவதற்கும் அவற்றின் வளர்ச்சியைத் தூண்டுவதற்கும் பொருள்.

விளைவை அடைய, புதிதாக அழுத்தும் ஆலை சாறு இரண்டு வாரங்களுக்கு மூன்று முறை முடிக்க வேண்டும் (செயல்முறை ஒவ்வொரு நாளையும் நடத்தப்படுகிறது), இது 10 நாட்களுக்கு ஒரு இடைவெளி எடுக்கும். வழுக்கைத் தடுப்பதைத் தவிர, பொடுகு நோயிலிருந்து விடுபட இந்த பாடநெறி உங்களை அனுமதிக்கிறது.

இது முக்கியம்! நாஸ்டர்டியம் சாறு கண்களுடன் தொடர்பு கொண்டால், வீக்கம் சாத்தியமாகும், எனவே, சிறப்பு கவனம் செலுத்த வேண்டும்!

வெளிப்புற பயன்பாட்டுடன், நாஸ்டர்டியம் இலைகள் மற்றும் பூக்களின் உட்செலுத்தலுடன் உணவுக்கு ஒரு நாளைக்கு 2-3 தேக்கரண்டி குடிப்பது நல்லது. இதை தயாரிக்க, 25 கிராம் புல் ஒரு கிளாஸ் கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றி, ஐந்து நிமிடங்கள் வேகவைத்து, குளிர்ந்து கரைக்கும் வரை காய்ச்ச வேண்டும்.

வழுக்கை மற்றும் உடையக்கூடிய முடியை எதிர்த்துப் போராட, நீங்கள் பின்வரும் சேகரிப்புடன் முடியை துவைக்கலாம்: 1: 1 விகிதத்தில் பொட்டென்டிலா வேர்கள் மற்றும் நாஸ்டர்டியம் இலைகள் ஒரு இறைச்சி சாணை வழியாக அனுப்பப்படுகின்றன அல்லது ஒரு கலப்பான் மூலம் குறுக்கிடப்படுகின்றன, இதன் விளைவாக வரும் குழம்பிலிருந்து பிழிந்த சாறு பெறப்படுகிறது, இது செயல்முறைக்கு தேவையான அளவு வேகவைத்த தண்ணீரில் கலக்கப்படுகிறது.

முடி உதிர்தலைத் தடுக்க, மயிர்க்கால்களை வலுப்படுத்தவும், உச்சந்தலையின் தரத்தை மேம்படுத்தவும், விசேஷமாக தயாரிக்கப்பட்ட லோஷனை ஒரு கடினமான தூரிகை மூலம் தேய்க்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது: நாஸ்டர்டியம் (விதைகள், பூக்கள் அல்லது இலைகள்), புதிய தொட்டால் எரிச்சலூட்டுகிற ஒருவகை செடி மற்றும் 100 கிராம் பாக்ஸ்வுட் இலைகள் ஒன்றாக கலந்து, 0.5 லிட்டர் ஆல்கஹால் மற்றும் இரண்டு வாரங்களை வலியுறுத்துங்கள். பின்னர் லோஷனை வடிகட்ட வேண்டும், அத்தியாவசிய எண்ணெயில் சில துளிகள் சேர்த்து, நோக்கம் கொண்டதாக விண்ணப்பிக்கவும்.

நாஸ்டர்டியம் சாறு பயன்பாடு

நாஸ்டர்டியம் சாறு வெளிப்புறமாகவும் உள்நாட்டிலும் பயன்படுத்தப்படுகிறது. முதல் வழக்கில், சாறு எரிபொருளுக்கு எதிராக இழப்பு மற்றும் brittleness எதிர்த்து, தீக்காயங்கள், மருக்கள் மற்றும் polyps ஐந்து compresses பயன்படுத்தப்படும், மற்றும் அவர்களின் வளர்ச்சி மேம்படுத்த முடி உள்ள தேய்க்கப்பட்டிருக்கிறது.

உள்ளே, ரத்த நாளங்களின் விரிவாக்கத்திற்காக சாறு எடுக்கப்படுகிறது, வாத நோய், கீல்வாதம், இரத்த சோகை, கல்லீரல் மற்றும் தைராய்டு சுரப்பியின் நோய்கள், அத்துடன் கரோனரி இதய நோய்.

பரிந்துரைக்கப்பட்ட டோஸ் 1 இனிப்பு ஸ்பூன் ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை.

ஜலதோஷத்திற்கு உட்செலுத்துதல்

இருமல், அதனுடன் வரும் சளி, நிமோனியா, ஆஸ்துமாவிலும், உலர்ந்த கபுச்சின் இலைகள் நன்கு உதவியாக இருக்கும். 1 தேக்கரண்டி உலர்ந்த மூலிகைகள் 0.2 லிட்டர் சூடான வேகவைத்த தண்ணீரை ஊற்றி அரை மணி நேரம் வலியுறுத்த வேண்டும். உட்செலுத்துதல் மற்றும் மூன்று முறை ஒரு நாளைக்கு, ஒரு கண்ணாடி ஒரு மூன்றில் எடுத்து.

ஒரு பொதுவான டானிக்காக, முறிவுடன் உட்செலுத்துதல்

ஒரு முறிவுடன், ஒரு கபுச்சின் ஒயின் டிஞ்சரைப் பயன்படுத்த பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

மலரும் நாஸ்டர்டியத்திலிருந்து சேகரிக்கப்பட்ட புதிய இலைகள், ஒரு கண்ணாடி குடுவையில் இறுக்கமாக பொருந்துகின்றன மற்றும் உலர்ந்த வெள்ளை ஒயின் நிரப்பப்படுகின்றன. குளிர்சாதன பெட்டியில் இரண்டு வாரங்களுக்கு இலைகள் உட்செலுத்தப்படுகின்றன. உணவு உண்ணும் முன்பு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை ஒரு டீஸ்பூன் வடிகட்டி குடிக்கவும். குறைந்தபட்ச படிப்பு இரண்டு வாரங்கள்.

நாள்பட்ட மூச்சுக்குழாய் அழற்சி கொண்ட டிஞ்சர்

ஒரு அற்புதமான எதிர்பார்ப்பு விளைவு நாஸ்டர்டியத்தின் ஆவி கஷாயத்தால் காட்டப்படுகிறது. ஆலை எந்த பகுதியும் நொறுக்கப்பட்டு, ஓட்கா (2 கப் ஓபராவின் 1 கப்) மூலமும், இரண்டு வாரங்களுக்கு ஒளி ஊடுருவக்கூடிய ஒரு சூடான இடத்திலும் ஊற்றப்படுகிறது. திரவத்தை உட்செலுத்தும்போது, ​​எப்போதாவது அதை அசைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. பின்னர் உட்செலுத்துதல் வடிகட்டப்படுகிறது.

உட்செலுத்துதல் நாள்பட்ட மற்றும் கடுமையான மூச்சுக்குழாய் அழற்சிக்கு ஒரு நாளைக்கு மூன்று முறை 25 சொட்டுகளாக இருக்க வேண்டும், அதே போல் மற்ற சளி.

சிறுநீரக நோய்க்கான குழம்பு

சிறுநீரகம் மற்றும் சிறுநீரகவியல் முறைமைகளில், நாஸ்டுர்டியம் காபி தண்ணீரைக் குணப்படுத்துவது நல்லது. தாவரத்தின் எந்த பகுதியும் நசுக்கப்பட்டு, 1 தேக்கரண்டி மூலப்பொருட்களுக்கு 0.5 லிட்டர் தண்ணீர் என்ற விகிதத்தில் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற வேண்டும். குழம்பு ஒரு மணி நேரத்திற்கு கால் மணி நேரம் தண்ணீர் குளியல் போட வேண்டும், பின்னர் முக்கால் மணி நேரம் வலியுறுத்தி வடிகட்ட வேண்டும்.

பகல் நேரத்தில், நீங்கள் இந்த மருந்தின் மூன்று மடங்கு குடிக்க வேண்டும்.

சமையலில் நாஸ்டர்டியம் பயன்படுத்துவது எப்படி

இலைகள் nasturtium மொட்டுகள் மற்றும் விதைகள் பரவலாக சமையல் பயன்படுத்தப்படுகின்றன. பல்வேறு நாடுகளைச் சேர்ந்த சமையல்காரர்களிடையே இந்த ஆலையின் புகழ் அதன் காரமான கசப்பான சுவை மற்றும் காரமான நறுமணத்தின் காரணமாகும்.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? நாஸ்டர்டியத்தின் சுவை பண்டைய ரோமானியர்களால் பாராட்டப்பட்டது. இடைக்காலத்தில், மடாலயங்களில் உள்ள துறவிகள் ஒரு இரகசிய சால்ட் யாகக் கோப்பினின் இலைகள் மற்றும் பூக்களைப் பயன்படுத்துகின்றனர், இது டிஷ் நோயிலிருந்து குணமளிக்கும் திறன், இளைஞர்களை நீடிக்கவும் வலிமை அதிகரிக்கும். இந்த கலவை "கார்டினல்" என்று அழைக்கப்படுகிறது.

இன்று, நாஸ்டர்டியத்தின் இலைகள் மற்றும் பூக்கள் வைட்டமின் சாலடுகள், வினிகிரெட்டுகள் மற்றும் பிற சிற்றுண்டிகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (இந்த இலைகள் க்ரெஸ் போல சுவைக்கின்றன, எனவே ஆலைக்கு மாற்று பெயர்கள் ஸ்பானிஷ் க்ரெஸ், இந்தியன் க்ரெஸ்), சூப்கள், சாஸ்கள் மற்றும் இறைச்சிகள் மற்றும் பக்க உணவுகள் - பிசைந்த உருளைக்கிழங்கு மற்றும் துண்டு துண்தாக வெட்டப்பட்ட இறைச்சி.

தாவரத்தின் கீழ் இலைகள் சாஸ்கள் தயாரிக்கப் பயன்படுகின்றன, ஏனெனில் அவை பிரகாசமான மிளகு சுவை கொண்டவை.

இறைச்சி, மீன் மற்றும் காய்கறி சாலட்களில் சுவையூட்டுவதில் மரினேட் செய்யப்பட்ட பழங்கள் மற்றும் விதைகள் நல்லது.

கபுச்சின் பூக்கள் பிசைந்த சூப்கள், சாண்ட்விச்கள் மற்றும் காக்டெய்ல்களால் அலங்கரிக்கப்பட்டுள்ளன.

நாஸ்டர்டியத்தின் பழங்களும் முதிர்ச்சியடையாத விதைகளும் கடுகுக்கு பதிலாக சமையல்காரர்களால் மசாலாவாக பயன்படுத்தப்படுகின்றன. ருசிக்க, அவை கேப்பர்களை ஒத்திருக்கின்றன.

ஆர்மீனியர்கள் துண்டுகள் மற்றும் பிற மாவை உணவுகளை தயாரிக்க நாஸ்டர்டியத்தைப் பயன்படுத்துகின்றனர்.

நாஸ்டர்டியத்திலிருந்து மூலப்பொருட்களை தயாரித்தல் மற்றும் சேமித்தல்

சிகிச்சை மற்றும் சமையல் நோக்கங்களுக்காக, நீங்கள் நாஸ்டர்டியத்தின் மேலேயுள்ள அனைத்து உறுப்புகளையும் பயன்படுத்தலாம் - இலைகள், தண்டுகள், பூக்கள், விதைகள் மற்றும் பழங்கள்.

எல்லா கோடைகாலத்திலும் நீங்கள் பொருட்களை சேகரிக்க முடியும், ஆனால் குறிப்பிட்ட நேரம் ஆலை எவ்வாறு பயன்படுத்தப்படும் என்பதைப் பொறுத்தது.

இது முக்கியம்! மருத்துவ மூலப்பொருட்கள் பூக்கும் போது சிறப்பாக சேகரிக்கப்படுகின்றன, அதே நேரத்தில் உணவு நாஸ்டர்டியத்தில் பயன்படுத்த எந்த நேரத்திலும் வெட்டப்படலாம். அறுவடை செய்வதற்கான பழங்கள் முதிர்ச்சியடையாமல் சேகரிக்கப்பட வேண்டும், அவை பிரகாசமடைந்து தங்களைத் தாங்களே விழத் தொடங்கும் முன், மற்றும் விதைகள் - முழு பழுக்கவைத்தபின், ஆனால் உறைபனி ஏற்படுவதற்கு முன்பு.

அறுவடை முடிந்த உடனேயே இந்த ஆலை மருத்துவ மற்றும் சமையல் நோக்கங்களுக்காக பயன்படுத்தப்படலாம், ஆனால் தேவைப்பட்டால், மூலப்பொருட்களை எளிதில் அறுவடை செய்யலாம், அதை உறைந்து அல்லது உலர வைக்கலாம்.

வெட்டு நாஸ்டர்டியம் முற்றிலும் இருக்க வேண்டும் - தண்டு மற்றும் பூக்களுடன். முடக்குவதற்கு, பொருள் மெதுவாக ஒரு தட்டில் உறைவிடத்தில் வைக்கப்படுகிறது, ஒரு நாளுக்கு உறைவிப்பழத்தில் வைக்கப்படுகிறது, மற்றும் சிறிதுக்குப் பின் வசந்த வரை உறைவிப்பாளரில் சேமிக்கக்கூடிய சிறப்பு கொள்கலன்களில் வைக்கப்படுகிறது. உலர்த்துவதற்கு, பொருள் கூட கவனமாக ஒரு கிடைமட்ட மேற்பரப்பில் ஒரு அடுக்கு உள்ள அமைக்கப்பட்ட மற்றும் முற்றிலும் உலர்ந்த வரை காற்று மற்றும் நேரடி சூரிய ஒளி இருந்து பாதுகாக்கப்படுகிறது நன்கு காற்றோட்டம் இடத்தில் வைக்கப்படுகிறது.

அவ்வப்போது தாவரங்களை திருப்புவது பரிந்துரைக்கப்படுகிறது, இதனால் உலர்த்துதல் சமமாக நடைபெறும் மற்றும் முதிர்ச்சி ஏற்படாது. விதைகளை, மாறாக, பிரகாசமான வெயிலில் அல்லது சற்று திறந்த அடுப்பில் உலர்த்தி, 40 டிகிரி வெப்பநிலையில் சூடாக்க வேண்டும்.

உலர்ந்த பொருள் நெய்த பைகள் அல்லது அட்டை உறைகளில் (பெட்டிகளில்) சேமிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில் ஆலை அதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகளை இரண்டு ஆண்டுகளாக வைத்திருக்கிறது.

உங்களுக்குத் தெரியுமா? உலர்த்துதல் மற்றும் உறைபனிக்கு கூடுதலாக, நாஸ்டர்டியம் தயாரிப்பதற்கு இன்னும் இரண்டு அசல் வழிகள் உள்ளன - டாராகன் மற்றும் வினிகருடன் உப்பு மற்றும் ஊறுகாய். இதை இளம் தளிர்கள், மொட்டுகள், அதே போல் தாவரத்தின் பழங்களாலும் செய்யலாம், ஆனால் நீங்கள் பழத்தை உருவாக்கிய உடனேயே வெட்டாவிட்டால் (விழுந்த பூக்களை விட சற்று தாமதமாக), அது கடினமானதாகவும் சுவையற்றதாகவும் மாறும் என்பதை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

நாஸ்டுர்டியங்களிலிருந்து முரண்பாடுகள் மற்றும் தீங்கு

எந்தவொரு மருத்துவ தாவரத்தையும் போலவே, நாஸ்டர்டியம், அதன் மருத்துவ குணங்களுக்கு கூடுதலாக, சில முரண்பாடுகளைக் கொண்டுள்ளது.

இவற்றில் முதன்மையாக இரைப்பை மற்றும் டூடெனனல் புண்கள், அத்துடன் இரைப்பை அழற்சி ஆகியவை அடங்கும். மேலே, நாஸ்டர்டியம் மலச்சிக்கலுக்கு குறிக்கப்படுவதாக நாங்கள் குறிப்பிட்டோம், ஆனால் இந்த பயனுள்ள தரம் தான், அளவை மீறினால், வயிற்றுப்போக்கு, அஜீரணம் மற்றும் வாந்தியை கூட ஏற்படுத்தும்.

தாவரத்தை உருவாக்கும் பொருட்களுக்கு தனிப்பட்ட சகிப்புத்தன்மையின் வெளிப்பாடுகளும், அத்துடன் ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளும் உள்ளன (இருப்பினும், இது மிகவும் அரிதாகவே காணப்படுகிறது).

இதனால், விரும்பத்தகாத விளைவுகளைத் தவிர்ப்பதற்காக, நாஸ்டர்டியத்தை ஒரு மருந்தாகப் பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு சாத்தியமான முரண்பாடுகளைப் பற்றி உங்கள் மருத்துவருடன் கலந்தாலோசிக்க பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.