பிசலிஸ் காய்கறி மற்றும் பெர்ரி - இது சுவை

பலருக்கு இயற்பியல் ஒரு அலங்கார செடி என்று தெரியும், இது தோட்டங்களிலும் வீட்டிலும் தொட்டிகளில் வளர்க்கப்படுகிறது. இருப்பினும், ஒரு பிசலிஸ் காய்கறி உள்ளது, இது சாப்பிடப்படுகிறது. அதன் பழங்கள் தக்காளிக்கு மிகவும் ஒத்தவை, அசாதாரணமாக வளர்கின்றன, ஒரு விளக்கு, முழு ரேப்பருக்கு ஒத்தவை.

இயற்பியல் காய்கறி: விளக்கம்

காய்கறியாக வீட்டில் காய்கறி பிசாலிஸை வளர்ப்பது அலங்கார நோக்கங்களுக்காக நடவு செய்வது போன்ற பெரிய புகழ் இன்னும் இல்லை. எனவே, உங்கள் டச்சாவில் பிசாலிஸை எவ்வாறு வளர்ப்பது, அதை சரியாக கவனித்து, சரியான நேரத்தில் அறுவடை செய்வது எப்படி என்பதை நீங்கள் கண்டுபிடிக்க வேண்டும்.

ரஷ்யாவில் உண்ணக்கூடிய இயற்பியல் 19 ஆம் நூற்றாண்டில் வீட்டில் வளரத் தொடங்கியது. இந்த நடைமுறை ஐரோப்பிய நாடுகளிலிருந்து நகர்ந்துள்ளது, அங்கு ஆலை அதன் இயற்கை வாழ்விடங்களான மத்திய மற்றும் தென் அமெரிக்காவிலிருந்து கிடைத்தது.

பிசலிஸ் காய்கறி

பிசாலிஸ், வகையைப் பொறுத்து, 1 மீட்டர் உயரத்தை அடையலாம். இது நைட்ஷேட் குடும்பத்தைச் சேர்ந்த ஒரு வற்றாத தாவரமாகும். நெருங்கிய சகோதரர்கள் உருளைக்கிழங்கு மற்றும் தக்காளி.

ஒரு புதரில், ஒரு பருவத்தில் சுமார் 200 பழங்கள் பழுக்க வைக்கும், இது முதலில் ஆரஞ்சு அல்லது சிவப்பு கோப்பை வழக்கில் ஒளிரும் விளக்கு அல்லது மூடிய மணியைப் போல வளரும்.

தாவரத்தின் பெரிய பழங்கள் சுமார் 50 கிராம் நிறை கொண்டவை, காய்கறி வகைகள் உள்ளன, அவற்றின் பழங்கள் 80 கிராம் அளவை அடைகின்றன. தக்காளியைப் போலன்றி, பிசாலிஸ் பழங்கள் வேறு வண்ணத் தட்டுகளைக் கொண்டுள்ளன. பழுத்த பழங்கள் பச்சை, மஞ்சள், ஆரஞ்சு, சிவப்பு மற்றும் ஊதா நிறமாக இருக்கலாம்.

என்ன பிசாலிஸ் சுவை

பிசாலிஸின் சுவை எப்படி இருக்கும் என்று நீங்கள் உடனடியாக சொல்ல முடியாது, ஏனெனில் வகைகள் வேறுபட்டவை. பல பெர்ரி மற்றும் பழங்களைப் போன்ற சில சுவைகளின் பழங்கள்: ஸ்ட்ராபெர்ரி, திராட்சைப்பழம் மற்றும் சில திராட்சை. சில இனங்கள் அன்னாசி சுவை கொண்டவை.

பல காய்கறி இனங்கள் பழுக்காத தக்காளியை நினைவூட்டுகின்றன, சில வகைகள் நெல்லிக்காயைப் போன்றவை. சில நேரங்களில் சுவை எரியும் அல்லது கசப்பானது, ஆனால் குளிர்காலத்திற்கான பிசாலிஸிலிருந்து தயாரிப்புகளைத் தயாரிக்கும்போது, ​​கசப்பு மற்றும் புளிப்பு அனைத்தும் மறைந்துவிடும்.

பழத்தின் நிறம் வேறு

காய்கறி பிசாலிஸின் வகைகள்

மிகவும் பிரபலமான மெக்சிகன் வகைகளில் ஒன்று டொமட்டிலோ. வயலட்-மஞ்சள் பழங்களைக் கொண்டுள்ளது.

மிகவும் பிரபலமான வகைகள்:

• கோரோலெக் ஒரு காய்கறி வகையாகும், இது பெரும்பாலும் குளிர்காலத்திற்கு காய்கறி கேவியர் தயாரிக்க பயன்படுகிறது.
• காய்கறி பிசலிஸ் மிட்டாய் பெரிய மஞ்சள் பழங்களை சற்று தட்டையானது. இது புதியதாக பயன்படுத்தப்படுகிறது.
• மண் கிரிபோவ்ஸ்கி என்பது வெளிர் பச்சை இனிப்பு மற்றும் சற்று புளிப்பு பெர்ரிகளுடன் கூடிய குளிர்-எதிர்ப்பு வகை.
• மாஸ்கோ ஆரம்பத்தில் பழுக்க வைக்கும். பழங்கள் பெரிய மஞ்சள்.
• பிளம் ஜாம் முழு ஊதா நிறத்தைக் கொண்டுள்ளது. மற்றொரு ஊதா நிற டொமடிலோ வகையிலிருந்து கூழ் மூலம் அதை நீங்கள் வேறுபடுத்தி அறியலாம்: டொமட்டிலோவின் ஊதா கூழ் போலல்லாமல், பிளம் ஜாம் ஒரு பச்சை கோர் கொண்டது.
• பிசலிஸ் கோர்மண்ட். ஆரம்ப வகை கோர்மண்ட் உடலை சுத்தப்படுத்தும் பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளது. புஷ் சுமார் 70 சென்டிமீட்டர் உயரத்தை அடைகிறது. இது 60 முதல் 80 கிராம் எடையுள்ள பெரிய பிரகாசமான ஆரஞ்சு பழங்களைக் கொண்டுள்ளது. ஊறுகாய், குளிர்காலத்திற்கு ஜாம் தயாரிக்க பயன்படுகிறது. புதியதாக சாப்பிடுவது பொதுவானது.

பெர்ரி பிசலிஸ்: வகைகள்

காய்கறி போலல்லாமல், பிசாலிஸ் பெர்ரி வகைகளில் பழத் தோலின் மேற்பரப்பில் ஒட்டும் பொருள் இல்லை. பெர்ரி வகைகளின் குழுவில் ஸ்ட்ராபெரி மற்றும் பெருவியன் வகைகள் உள்ளன. பிரபல பிரதிநிதிகள்:

• வழிகாட்டி மிகப்பெரிய வகைகளில் ஒன்றாகும். மிகவும் உற்பத்தி மற்றும் பெர்ரிகளின் நீண்ட அடுக்கு வாழ்க்கை வகைப்படுத்தப்படுகிறது.
• இனிப்பு வகை ரஷ்யாவில் இனப்பெருக்கம் செய்யப்பட்டது. சிறிய பழங்கள் மஞ்சள்-ஆரஞ்சு.
• கொலம்பஸ் சிறிய ஆரஞ்சு பழங்களைக் கொண்ட ஒரு வகை, அவற்றின் சுவை ஸ்ட்ராபெர்ரிகளைப் போன்றது.
• திராட்சை ஒரு இளம், ஆனால் மிகவும் பிரபலமான வகை. தாவரத்தின் சிறிய மஞ்சள் பெர்ரி அன்னாசிப்பழம் போல சுவைக்கிறது.

திறந்த நிலத்தில் பிசாலிஸ்

பிசலிஸ்: திறந்த நிலத்தில் நடவு மற்றும் பராமரிப்பு

உயர்தர மற்றும் பணக்கார அறுவடை பெற, முறையான நடவு செய்ய வேண்டும் மற்றும் பருவம் முழுவதும் புதர்களுக்கு கவனத்தை அளிப்பது அவசியம்.

திறந்த நிலத்தில் உள்ள பிசாலிஸை பல வழிகளில் நடலாம்: விதைகள் மூலம், வேர்த்தண்டுக்கிழங்குகள் மற்றும் நாற்றுகள் மூலம். தோட்டத்தில் வீட்டில், விதைகளைப் பயன்படுத்தி நடவு செய்யும் முறை முக்கியமாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, நாற்றுகள் அரிதாகவே வளர்க்கப்படுகின்றன. சூடான நாட்கள் மற்றும் பூமியை வெப்பமயமாக்கிய பிறகு நீங்கள் வசந்த காலத்தில் விதைகளை நடவு செய்ய வேண்டும்.

நடவு செய்ய விதைகளைத் தயாரித்தல்

திறந்த நிலத்தில் விதைகளை நடவு செய்ய, நீங்கள் முதலில் ஒரு சிறப்பு உப்பு கரைசலைத் தயாரிக்க வேண்டும், அதில் நீங்கள் அவற்றை குறுகிய நேரத்திற்கு ஊறவைக்க வேண்டும்.

நடவு செய்ய தகுதியற்ற வெற்று மற்றும் கெட்டுப்போன விதைகள் வெளிப்படும், மேலும் உயர்தர விதைகள் கீழே இருக்கும். உமிழ்நீருக்குப் பிறகு, விதைகளை ஒரு சல்லடை கொண்டு சுத்தமான நீரில் கழுவ வேண்டும்.

தள தேர்வு மற்றும் விதைப்புக்கான தயாரிப்பு

நைட்ஷேட் கலாச்சாரங்கள் முன்பு வளர்க்கப்பட்ட பகுதிகளில் பிசாலிஸை நடவு செய்ய பரிந்துரைக்கப்படவில்லை. தரையிறங்கும் இடம் திறந்த சன்னி பகுதியில் இருக்க வேண்டும், அங்கு நல்ல காற்று காற்றோட்டம் இருக்கும்.

மண் வளமாகவும் தளர்வாகவும் இருக்க வேண்டும். நிலத்தை விதைப்பதற்குத் தயாரிக்கும்போது, ​​உரங்களை உரம் அல்லது மட்கிய வடிவம், கரி மற்றும் புல் நிலம் மற்றும் சில நதி மணல் வடிவில் தயாரிக்க வேண்டும்.

படுக்கைகளில் உள்ள வரிசைகளுக்கு இடையிலான தூரம் ஒருவருக்கொருவர் குறைந்தது 50-70 சென்டிமீட்டர் இருக்க வேண்டும் (வகையைப் பொறுத்து). ஒவ்வொரு விதையும் 2 சென்டிமீட்டருக்கு மிகாமல் ஆழத்தில் நடப்படுகிறது. மெதுவாக பூமியுடன் தெளிக்கவும், ஒரு உள்ளங்கையால் லேசாக தட்டவும். முடிவில், நீர்ப்பாசனம் மென்மையான, குடியேறிய நீரில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது.

அறுவடை சரியான கவனிப்பைப் பொறுத்தது

காய்கறி பிசலிஸ் நடவு செய்ய கவனிப்பு

ஒரு அசாதாரண காய்கறியை எவ்வாறு ஒழுங்காக வளர்ப்பது என்பதை அறிய, தக்காளி போன்ற பிற நைட்ஷேட் பராமரிப்பதற்கான விதிகளை நீங்கள் நினைவில் கொள்ள வேண்டும்.

தக்காளிக்கு இந்த செயல்முறை தேவைப்படுவதால், அனைத்து தோட்டக்காரர்களும் மூலிகை பிசாலிஸை நடவு செய்யலாமா என்று யோசிக்கிறார்கள். இருப்பினும், இந்த கலாச்சாரத்திற்கு கிள்ளுதல் தேவையில்லை. இலையுதிர்கால காலத்தில் மட்டுமே தாவரத்தின் சக்திகள் வளர்ச்சிக்குச் செல்லாமல், பழங்களை பழுக்க வைக்கும் வகையில் கிள்ளுவதன் மூலம் தாவரத்தின் மேற்புறத்தை உருவாக்குவது சாத்தியமாகும்.

கலாச்சாரம் நீர்ப்பாசனம் செய்யக் கோரவில்லை, முக்கிய விஷயம் மண்ணின் மேல் அடுக்கு வறண்டு போகும்போது புதருக்கு தண்ணீர் கொடுப்பது. எந்தவொரு சந்தர்ப்பத்திலும் பூமியை உலர்த்தவும், அதில் ஈரப்பதம் தேங்கி நிற்கவும் அனுமதிக்கக்கூடாது. நீர்ப்பாசன நீர் குளிர்ச்சியாகவும் கடினமாகவும் இருக்கக்கூடாது, மழை அல்லது நதி நீர் மிகவும் பொருத்தமானது.

பிசலிஸ் காய்கறிக்கான உரங்கள்

ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் புதர்களுக்கு உணவளிக்க வேண்டும். மாற்று கனிம மற்றும் ஆர்கானிக் டாப் டிரஸ்ஸிங் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது.

கரிம உரத்தை நீங்களே செய்யலாம். அவரது செய்முறை எளிதானது: 200 கிராம் முல்லீனை ஒரு வாளியில் சாதாரண நீரில் கரைக்கவும்.

நைட்ஷேட் பயிர்களுக்கு சிக்கலான தயாரிப்பாக கனிம உரங்களை சிறப்பு கடைகளில் வாங்கலாம்.

அறுவடை

அறுவடை

பழுத்த பழமே தரையில் விழுகிறது, நல்ல தட்பவெப்ப நிலைகளின் கீழ், ஒரு வாரத்திற்கும் மேலாக முற்றிலும் மோசமடையாமல் இந்த நிலையில் படுத்துக் கொள்ளலாம்.

முதல் பழங்கள் விழத் தொடங்கும் போது அறுவடை செய்ய வேண்டும். முதல் சேகரிப்புக்குப் பிறகு, ஒவ்வொரு வாரமும் செயல்முறை மீண்டும் செய்ய பரிந்துரைக்கப்படுகிறது. உறைபனியை நிர்வகிக்கும் பழங்கள் மோசமடைந்து நீண்ட காலமாக சேமிக்கப்படாது என்பதால், உறைபனி தொடங்குவதற்கு முன்பு அனைத்து பழங்களையும் பழுக்கவைத்து அகற்ற வேண்டியது அவசியம்.

பிசலிஸ்: யூரல்களில் வளரும் மற்றும் கவனிப்பு

வேளாண் தொழில்நுட்பம் மற்ற பிராந்தியங்களில் வளர்வதில் இருந்து வேறுபடுகிறது, ஏனெனில் இந்த ஆலை உறைபனி மற்றும் நோய்களுக்கு மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கிறது.

முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், தக்காளியுடன் ஒப்புமை மூலம் நாற்றுகளைப் பயன்படுத்தி பயிர்களை வளர்ப்பது. விதைகள் ஏப்ரல் தொடக்கத்தில் தொட்டிகளில் விதைக்கப்படுகின்றன. மண்ணில் நடவு செய்வதற்கு முன், நாற்றுகளை உரங்களுடன் ஊட்டி, தொடர்ந்து பாய்ச்ச வேண்டும்.

தோட்டத்தில் நடவு செய்வதற்கு முன், ஒரு வாரத்திற்குள், நாற்றுகள் கொண்ட ஒரு பெட்டி பல மணி நேரம் வெளியே எடுக்கப்படுகிறது, இதனால் நாற்றுகள் தெரு காலநிலைக்கு பழகும்.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் பிசலிஸை நடவு செய்தல் மற்றும் பராமரித்தல்

பாலிகார்பனேட், கண்ணாடி அல்லது பாலிஎதிலின்களால் ஆன கிரீன்ஹவுஸில், பிசாலிஸ் வீட்டிலேயே முன்கூட்டியே வளர்க்கப்பட்ட நாற்றுகளுடன் நடப்படுகிறது.

ஒவ்வொரு நாற்றுகளிலும் 5-7 இலைகள் வளரும்போது, ​​கிரீன்ஹவுஸில் நாற்றுகளை நடலாம்.

நாற்றுகளுக்கான கிணறுகள் 8 சென்டிமீட்டரை விட ஆழமாக இருக்கக்கூடாது, அவை ஒவ்வொன்றும் நாற்றுகளை நடும் முன் பாய்ச்ச வேண்டும். மட்கிய மற்றும் நதி மணல் கலந்த மண் எப்போதும் தளர்வாக இருக்க வேண்டும்.

கனிம மற்றும் கரிம உரங்களை மாற்றி, ஒவ்வொரு 2 வாரங்களுக்கும் ஒரு முறை உணவு அளிக்கப்படுகிறது.

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் பிசாலிஸை எவ்வாறு வடிவமைப்பது

கிரீன்ஹவுஸில் பிசாலிஸை எவ்வாறு உருவாக்குவது என்பதை இந்த ஆலை உங்களுக்குச் சொல்லும். கூடுதல் பழமில்லாத தளிர்கள் தோன்றியவுடன், அவை அகற்றப்படும்.

உற்பத்தித்திறனை அதிகரிக்க, கோடையின் இரண்டாம் பாதியில், அவை தளிர்களின் மேல் பகுதிகளை கிள்ளுகின்றன.

இயற்பியல் நோய்கள்

பிசாலிஸ் பல்வேறு நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளை மிகவும் எதிர்க்கிறது. முறையற்ற பராமரிப்பு மற்றும் பாதகமான காலநிலை மற்றும் சுற்றுச்சூழல் நிலைமைகளால் மட்டுமே நோய்வாய்ப்பட முடியும். பிசாலிஸின் முக்கிய நோய்கள், புஷ் அழிக்கப்படும் வரை அதன் ஆரோக்கியத்திற்கு பெரும் தீங்கு விளைவிக்கும், அவை: மொசைக், கருப்பு கால் மற்றும் ஸ்ட்ரிக்.

கிரீன்ஹவுஸில் இயற்பியல் நோய்கள்

ஒரு கிரீன்ஹவுஸில் ஒரு பயிரை வளர்க்கும்போது, ​​அது கருப்பு கால் என்று அழைக்கப்படும் ஒரு பூஞ்சை நோயைப் பெறலாம்.

அதன் தோற்றத்திற்கான காரணம் மிகவும் ஈரப்பதமான காற்று மற்றும் காற்றோட்டம் இல்லாதது.

புஷ் ஒரு கருப்பு கால் கிடைத்ததா என்பதைப் புரிந்து கொள்ள, நீங்கள் வேர்களின் பிரதான படப்பிடிப்பின் அடிப்பகுதியைப் பார்க்க வேண்டும். நோயால், கருமையான புள்ளிகள் மற்றும் கறுப்பு ஆகியவை அங்கு தோன்றும்.

இலை நோய்கள்

வளர்ந்து வரும் நோய், பெரும்பாலும், கலாச்சாரத்தின் இலை தகடுகளை பாதிக்கிறது. அவை மஞ்சள் நிறமாகி பின்னர் விழத் தொடங்கும். சில நேரங்களில் புரிந்துகொள்ள முடியாத புள்ளிகள் மற்றும் பருக்கள் அவற்றின் மேற்பரப்பில் தோன்றும்.

மொசைக் நோய்

தக்காளியைப் போலவே, பிசாலிஸும் தாமதமாக ப்ளைட்டின் மற்றும் புசாரியோசிஸைப் பெறலாம். தாமதமான ப்ளைட்டின் மூலம், இலை தகடுகள் இருண்ட பழுப்பு மங்கலான இடங்களில் இடங்களில் வர்ணம் பூசப்படுகின்றன, பின்னர் அவை காய்ந்து உடனடியாக இறந்துவிடுகின்றன. இந்த நோய் ஆபத்தானது, ஏனென்றால் நீர்ப்பாசனம் மற்றும் மழையின் போது நோயை உண்டாக்கும் வைரஸ்கள் தண்டுகளின் அடித்தளத்தையும் கலாச்சாரத்தின் வேர்களையும் ஊடுருவி அங்கு உருவாகலாம்.

மற்றொரு பூஞ்சை நோயான புசாரியம் புஷ்ஷின் இலைகளிலும் தோன்றுகிறது. வேர்களை சேதப்படுத்தும், தொற்று தண்டுகளில் ஊடுருவி இலை தகடுகளை அடைகிறது, அவை மஞ்சள், பழுப்பு, சுருட்டை மற்றும் உலர்ந்ததாக மாறத் தொடங்குகின்றன.

இலைகளில் மஞ்சள் பருக்கள்

பிசாலிஸின் இலைகளில் மஞ்சள் பருக்கள் தோன்றுவது மொசைக் நோயின் தோற்றத்தைக் குறிக்கிறது. ஒளி, சில நேரங்களில் கிட்டத்தட்ட வெண்மையானது, இலைகள் மற்றும் பழங்களில் புள்ளிகள் தோன்றத் தொடங்குகின்றன. அவை வெவ்வேறு வடிவங்கள் மற்றும் அளவுகளாக இருக்கலாம்.

இலை தட்டுகளின் மேற்பரப்பு புள்ளிகள் கொண்ட புள்ளிகளால் மூடப்படத் தொடங்குகிறது, இது இலைகளை சிதைத்து அவற்றின் விளிம்பை மாற்றுகிறது. கலாச்சாரத்தின் வளர்ச்சி குறைகிறது, இலைகள் மங்கி மஞ்சள் நிறமாக மாறத் தொடங்குகின்றன, பழங்கள் பழுக்க முடியாது.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளிலிருந்து பிசாலிஸைப் பாதுகாப்பதற்கான பரிந்துரைகள் மற்றும் உதவிக்குறிப்புகள்

சரியான நேரத்தில் சிகிச்சையளிப்பதன் மூலம் புதர்கள் மற்றும் பயிர்களை காப்பாற்ற முடியும். நோய்களை எதிர்த்துப் போராட, நீங்கள் கடைகளில் சிறப்பு பூசண கொல்லிகளைத் தயாரிக்கலாம் அல்லது நாட்டுப்புற முறையைப் பயன்படுத்தி அவற்றைத் தயாரிக்கலாம்.

பிசலிஸ் வெற்று

ஆனால் தடுப்பு நடவடிக்கைகளை தவறாமல் மேற்கொள்வதன் மூலம் கலாச்சாரத்தின் ஆரோக்கியத்தை முன்கூட்டியே கவனித்துக்கொள்வது நல்லது:

• விதைகளை நடவு செய்வதற்கு முன், அவற்றை பூஞ்சைக் கொல்லிகளால் கிருமி நீக்கம் செய்வது அவசியம்;
• நைட்ஷேடில் இருந்து பயிரை நடவு செய்யுங்கள், இந்த குடும்பத்தின் தாவரங்கள் வளரும் இடத்திற்கு அல்ல;
• தோட்டத்திலும் தோட்டத்திலும் பணிபுரிந்த பிறகு, தொற்று ஏற்படாதவாறு தோட்டக் கருவிகளை கிருமி நீக்கம் செய்யுங்கள்;
• பருவம் முழுவதும் புதர்களை சரியான முறையில் கவனித்துக்கொள்வதில் கவனம் செலுத்துங்கள்.

அசாதாரண நைட்ஷேட் கலாச்சாரம் ஒரு அலங்கார தாவரமாகவும், பழம், பெர்ரி மற்றும் காய்கறிகளாகவும் செயல்படலாம். பிசலிஸ் பெர்ரி வகைகளின் சுவையான பழங்கள் ஜாம் மற்றும் ஜாம், ஊறுகாய்களுக்கான காய்கறி வகைகள் மற்றும் பிற குளிர்கால தயாரிப்புகளுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை. கூடுதலாக, அவற்றை புதியதாக உட்கொள்ளலாம்.