பெரும்பாலான மக்கள் பீட் ரூட் பயிரை மட்டுமே சாப்பிடுகிறார்கள், பீட்ரூட் இலை கணிசமான நன்மைகளையும் தருகிறது என்று சந்தேகிக்கவில்லை. பெரும்பாலும், டாப்ஸ் கால்நடை உணவில் அறிமுகப்படுத்தப்பட்டது, ஆனால் சில அறிவு மற்றும் தொடர்புடைய சமையல், நீங்கள் எளிதாக அடிப்படையில் ஆரோக்கியமான மற்றும் சுவையான உணவு சமைக்க முடியும்.
பீட் டாப்ஸைப் பயன்படுத்துவதன் நன்மை என்ன, வேரின் இந்த பகுதிக்கு உண்மையில் கவனம் செலுத்த வேண்டுமா இல்லையா என்பதைக் கண்டுபிடிக்க முயற்சிப்போம்.
பீட் டாப்ஸின் கலவை மற்றும் ஊட்டச்சத்து மதிப்பு
பீற்று இலைகளின் பயன்மிக்க பண்புகள் எங்கள் மூதாதையர்களால் கண்டுபிடிக்கப்பட்டது, அவற்றில் பல தயாரிப்புகளை தயாரிப்பதற்கு நிறைய சமையல் வாங்கலாம். உணவுக்கு கூடுதலானது பல ஆண்டுகளாக நமது உடல்நலத்தை பராமரிக்க உதவியது. இது அஸ்கார்பிக் அமிலத்தின் (மன அழுத்தம் மற்றும் சிறுநீரக செயலிழப்புகளை வலுப்படுத்துதல்), ஃபோலிக் அமிலம் (மூளை மற்றும் நரம்பு மண்டலத்தை செயல்படுத்துகிறது) முன்னிலையில் சாத்தியமானது. 
கூடுதலாக, பீட் டாப்ஸ் பயனுள்ள கூறுகளை மத்தியில் போன்ற கூறுகள் சேர்க்க வேண்டும்:
- குழு B - B1, B2, B6, B9 - வைட்டமின்கள் வளர்சிதைமாற்றத்திற்கு பொறுப்பானவை, நரம்பு மண்டலத்தின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கும், நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தை வலுப்படுத்துவதற்கும், இதயத்தின் உகந்த செயல்பாடு மற்றும் பிற உடற்காப்பு உறுப்புகளுக்கும் அவசியம்.
- வைட்டமின் ஏ (பீட் இலைகளில் இது நிறைய உள்ளது) தோல் செல்கள் சரியான நேரத்தில் புத்துயிர் பெறுவதற்கும், பார்வைக் கூர்மை மற்றும் செரிமான அமைப்பின் இணக்கமான வேலைக்கும் காரணமாகும்.
- வைட்டமின் பிபி (நிகோடினிக் அமிலம்) - கொழுப்புக்களின் வளர்சிதை மாற்றத்திற்கு தேவையான ரெடொக்ஸ் செயல்முறைகளில் நேரடியாக ஈடுபடுவதோடு, இரத்தத்தில் கொழுப்பு திரட்சியை தடுக்கிறது மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை அதிகரிக்கிறது.
- தாதுக்கள் - மெக்னீசியம், இரும்பு, அலுமினியம், தாமிரம், கால்சியம், குளோரின் மற்றும் உடலின் இயல்பான செயல்பாட்டிற்கு தேவையான பல மேக்ரோ மற்றும் நுண்ணூட்டச்சத்துக்கள்.
- ஃபிளாவனாய்டுகள் அழற்சி எதிர்ப்பு செயல்பாட்டைக் கொண்ட பொருட்கள், தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களின் உடலை சுத்தப்படுத்துதல் மற்றும் வளர்சிதை மாற்றத்தை மேம்படுத்துதல்.
- கரிம அமிலங்கள், கரோட்டினாய்டுகள் மற்றும் அமினோ அமிலங்கள்.
பீட் டாப்ஸின் பயனுள்ள பண்புகள்
பீட் இலைகளின் நன்மை பயக்கும் பண்புகளைப் பற்றி நாம் பேசினால், அவை அனைத்தும் அதன் அமைப்புடன் நேரடியாக தொடர்புடையவை. உதாரணமாக, ஃபோலிக் அமிலம் ஒரு கர்ப்பிணிப் பெண்ணின் உணவில் மிக முக்கியமான இடத்தைப் பிடித்துள்ளது, ஏனெனில் இது கருவின் கருப்பையக வளர்ச்சியுடன் பிரச்சினைகள் தோன்றுவதைத் தவிர்க்க உதவுகிறது. 
கரோட்டினாய்டுகள் மனித பார்வைக்கு சாதகமான விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன, புற்றுநோயைத் தடுப்பது, குறிப்பாக, மற்றும் நுரையீரல் புற்றுநோய், இதய நோய்களை உருவாக்கும் அபாயத்தைக் குறைக்கின்றன. கோலைன் - கல்லீரலின் நிலைக்கு நன்மை பயக்கும் மற்றும் அதன் கொழுப்புச் சிதைவைத் தடுக்கிறது. மூல பொருட்கள் அவை தீங்கு விளைவிக்கும் குடல் பாக்டீரியாக்களின் செயல்பாட்டைத் தடுக்கின்றன, இது வளர்சிதை மாற்றத்தில் நேர்மறையான விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது, மேலும் இதுபோன்ற கீரைகளை தவறாமல் பயன்படுத்துவதால் பெருந்தமனி தடிப்புத் தோல் அழற்சியிலிருந்து உங்களைக் காப்பாற்றும்.
உணவுக்கான பீற்று இலைகளின் தொடர்ச்சியான பயன்பாடு உடலின் ஒட்டுமொத்த உடல்நலத்தை, அதாவது:
- செரிமானத்தை இயல்பாக்குதல் (பீட் டாப்ஸ், வேர்களைப் போலவே, லேசான மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் நச்சுகள், கசடுகள் மற்றும் பிற தீங்கு விளைவிக்கும் சேர்மங்களிலிருந்து குடல்களை சுத்தம் செய்ய உதவுகிறது);
- வளர்சிதை மாற்றத்தின் ஒழுங்குமுறை (கொழுப்பின் வளர்சிதை மாற்றத்தை துரிதப்படுத்துகிறது, செரிமான சாறுகள் மற்றும் நொதிகளை உற்பத்தி தூண்டுகிறது);
- செல்கள் மற்றும் திசுக்களின் புத்துயிர் (பீட் டாப்ஸின் பயனுள்ள கூறுகள் புதிய செல்களை உருவாக்க ஊக்குவித்தல், வளர்ச்சியின் வளர்ச்சி மற்றும் திசுக்களின் வளர்ச்சியை ஊக்குவித்தல், இதன் மூலம் உறுப்புகளின் வயதை குறைத்தல்);
- இதயத்தின் செயல்பாட்டை மேம்படுத்துதல் (வைட்டமின்கள், குறிப்பாக B9 உயர்ந்த உள்ளடக்கம், இரத்த நாளங்களின் நிலையை சாதகமான முறையில் பாதிக்கிறது மற்றும் இரத்தக் கட்டிகளால் மற்றும் கொழுப்பு முதுகெலும்புகள் காணாமல் போகும்).
உனக்கு தெரியுமா? ரஷ்யாவில் பீட் பற்றிய முதல் குறிப்புகள் X-XI நூற்றாண்டுக்கு முந்தையவை, ஆனால் இந்த காய்கறி XIV நூற்றாண்டில் மட்டுமே பரவலாக பரவியது, மேலும் தீவனம் மற்றும் உணவாக வகைகளை பிரிப்பது பிற்காலத்திலும் நிகழ்ந்தது - XVII நூற்றாண்டில்.
பாரம்பரிய மருத்துவத்தில் பீட் டாப்ஸின் சிகிச்சை பண்புகளின் பயன்பாடு
பீட் டாப்ஸ், அதாவது அதன் நன்மைகள் மற்றும் சாத்தியமான தீங்கு, நல்ல காரணத்திற்காக பல தோட்டக்காரர்கள் அதிகரித்த வட்டி பொருள் ஆனது. இந்த வேர் பயிரின் இலைகளைப் பயன்படுத்துவது தொடர்பான பயனுள்ள நாட்டுப்புற சமையல் குறிப்புகளை உருவாக்குவதற்கான அடிப்படையாக தனியார் ஆராய்ச்சி செயல்பட்டது.
- உதாரணமாக, மலச்சிக்கல் சிகிச்சைக்கு உட்செலுத்துதல் தயார்: 1 டீஸ்பூன். புதிய நொறுக்கப்பட்ட இலைகள் ஒரு ஸ்பூன்ஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃஃ தயார் என்றால் по கண்ணாடிகளில் ஒரு நாளைக்கு 3-4 முறை (உணவுக்கு முன்) ஏற்றுக்கொள்.
- ஒரு வலுவான தலைவலி மற்றும் சோர்வான ஒற்றைத் தலைவலி பெரிதும் நொறுக்கப்பட்ட பீட் இலைகளுக்கு உதவும், அவை கோயில்களுக்கு அமுக்க வடிவில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் இலைகளிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் கொடுமை - 15-20 நிமிடங்கள் நெற்றியில் இருக்கும். கூடுதலாக, நன்கு பிசைந்த பீட் தாள் வெண்படல சிகிச்சைக்கு உதவுகிறது, இதற்காக இது கண்களுக்கு வெறுமனே பயன்படுத்தப்படுகிறது.
- சோளங்களின் தோற்றம் மற்றும் கால்களில் விரிசல் ஏற்படுவது ஆகியவற்றுடன் தொடர்புடைய கால்களில் நீங்கள் வலியால் அவதிப்படுகிறீர்கள் என்றால், அத்தகைய பகுதிகளை பீட் ஜூஸுடன் உயவூட்டுவதற்கோ அல்லது இலை கூழ் ஒரு சுருக்க வடிவத்தில் பயன்படுத்துவதற்கோ போதுமானது. இத்தகைய நடைமுறைகளின் காலம் குணப்படுத்தும் வேகத்தைப் பொறுத்தது.
- முலையழற்சி நோயால் பாதிக்கப்பட்ட பெண்களுக்கு பீட் இலைகள் நன்மை பயக்கும் (இந்த நோயின் ஆபத்துகள் எல்லா நியாயமான பாலினங்களுக்கும் தெரிந்திருக்கலாம்). ஒரு சிகிச்சை முகவர் தயாரிப்பதற்கு, இது தாள் நீட்டி மற்றும் 30-40 நிமிடங்கள் மார்பில் முத்திரைகள் தினமும் அதை பொருந்தும் போதுமானது.
பொதுவாக, பீட் டாப்ஸ் என்பது கனிமங்கள் மற்றும் வைட்டமின்களின் இன்றியமையாத மூலமாகும், அவை உடலின் நிலையின் ஒட்டுமொத்த முன்னேற்றத்திற்கு பங்களிக்கின்றன, அதாவது இதுபோன்ற பயனுள்ள தயாரிப்புகளை நீங்கள் புறக்கணிக்கக்கூடாது.
இது முக்கியம்! வேரின் இலைகளை இறுதியாக பழுக்க வைப்பதற்கு முன்பு அறுவடை செய்வது அறுவடையில் எதிர்மறையான தாக்கத்தை ஏற்படுத்தும். பெரும்பாலும் காய்கறிகளுடன் நடவு செய்வது மீதமுள்ள தாவரங்கள் சுதந்திரமாக வளர அனுமதிக்க வெறுமனே உடைக்க வேண்டியது அவசியம். நிலத்தடி பகுதியுடன் சேர்ந்து ஒரு இளம் மேல்வீச்சையும் விற்பனை செய்யலாம்.
சமையல் உள்ள பீற்று இலைகள் பயன்படுத்த எப்படி
அது முடிந்தவுடன், பீட் இலைகள் பெரும்பாலும் பல்வேறு உணவுகளை தயாரிப்பதில் பயன்படுத்தப்படுகின்றன, மேலும் குளிர்காலத்திற்கான அவற்றின் தயாரிப்பு கூட அசாதாரணமானது அல்ல. பயன்படுத்துவதற்கு முன், டாப்ஸை நன்கு கழுவி (எப்போதும் இருபுறமும்) வெட்டி, கூர்மையான கத்தியால் நசுக்கி, கொதிக்கும் நீரில் ஊற்றவும். இந்த நடைமுறைக்கு நன்றி, இலைகள் மென்மையாகவும், மென்மையாகவும், குறிப்பிட்ட பீட் சுவையிலிருந்து முற்றிலும் விடுபடுகின்றன.
ஆப்பிள், எலுமிச்சை அல்லது மாதுளை சாறுடன் கூடிய காய்கறி எண்ணெய் பீட்ரூட் சாலட்களை தயாரிப்பதற்கு மிகவும் பொருத்தமானது, என்றாலும் புளிப்பு கிரீம், மயோனைசே அல்லது பளபளப்பான வினிகர் நல்ல மாற்றாக இருக்கும், மேலும் காய்கறிகளைப் பொறுத்தவரை, இது மத்தி, வெள்ளரிகள் மற்றும் செலரி ஆகியவற்றால் நன்றாக இருக்கும்.
முதல் மற்றும் இரண்டாவது படிப்புகளைத் தயாரிப்பதில் பீட் டாப்ஸ் பெரும்பாலும் பயன்படுத்தப்படுகின்றன (இந்த நோக்கத்திற்காக இது பெரும்பாலும் குளிர்காலத்திற்காக அறுவடை செய்யப்படுகிறது): போர்ஷ்ட், ஓக்ரோஷ்கா, ஹோலோட்னிக், இறைச்சி மற்றும் காய்கறி குண்டுகள், மீட்பால்ஸ். கேக் நிரப்புவதற்கு இது ஒரு நல்ல தளமாகவும் கருதப்படுகிறது. குளிர்கால அறுவடைக்கு, குளிர்ந்த காலங்களில் இது சமையல் நோக்கங்களுக்காக (உதாரணமாக, ஒரு கேஸிரால் அல்லது ஒரு ஆட்டம்ட்) சேர்க்க முடியும், அதனால், புளிப்பு, உலர்ந்த, ஊறுகாய், ஊறுகாய் அல்லது பிற காய்கறிகளுடன் பாதுகாக்கப்படுகிறது.
பீட் டாப்ஸுடன் பல சமையல் குறிப்புகளை நாங்கள் தருகிறோம்.
- சாலட் தயாரிக்க, டாப்ஸ் துவைக்க, நீண்ட கீற்றுகள் அதை வெட்டி ஒரு சில நிமிடங்கள் கொதிக்கும் நீரை ஊற்ற, பின்னர் தண்ணீர் வாய்க்கால் மற்றும் சிறிது (அதை முற்றிலும் குளிர் வரை) காய்ச்ச அனுமதிக்க. அடுத்து, அரை மோதிரங்கள் ஒரு வெங்காயம் வெட்டி, வோக்கோசு மற்றும் பூண்டு அறுப்பேன் மற்றும் அக்ரூட் பருப்புகள் அறுப்பேன். பட்டியலிடப்பட்ட அனைத்து பொருட்களும் கலக்கப்பட வேண்டும், சிறிது தாவர எண்ணெய் மற்றும் காரமான அட்ஜிகா சேர்க்கவும், பின்னர் உப்பு சேர்க்கவும். இந்த செய்முறையின் படி தயாரிக்கப்பட்ட சாலட் உங்கள் உடலில் அனைத்து நன்மை பயக்கும் வைட்டமின்கள் மற்றும் பீட் இலைகளில் உள்ள சுவடு கூறுகளை பெற அனுமதிக்கும்.
- பீட் டாப்ஸுடன் சிக்கன் சூப் பின்வருமாறு தயாரிக்கப்படுகிறது. முதலில் நீங்கள் கோழியை நன்றாக கழுவ வேண்டும், அதை ஒரு நீண்ட கை கொண்ட உலோக கலம் போட்டு ஒரு கொதி நிலைக்கு கொண்டு வர வேண்டும். பின்னர் படலத்தை அகற்றி 20 நிமிடங்கள் சமைக்கவும். உருளைக்கிழங்கு - - துண்டுகளாக்கப்பட்ட, வெங்காயம் - மோதிரங்கள், மற்றும் கேரட் ஒரு grater கொண்டு தேய்க்க பின்னர், பிறகு, நீங்கள் முதல் உரிக்கப்பட்டு, பின்னர் வெட்டி இது காய்கறிகள், எடுத்து கொள்ளலாம். கேரட் கொண்ட வெங்காயம் சற்று வறுத்த (தங்க பழுப்பு வரை) மற்றும் உருளைக்கிழங்கு சேர்த்து கோழிக்கு சேர்க்க வேண்டும். மிக சமீபத்தில் கழுவி வெட்டப்பட்ட பீட் இலைகள் சூப்பில் இடம் பெறுகின்றன. இறைச்சி தயாரானதும், அது பாத்திரத்திலிருந்து வெளியே எடுத்து, எலும்புகளை அகற்றி, வெட்டி திருப்பித் தருகிறது. உப்பு மற்றும் சுவையூட்டல்கள் சுவைக்கு சேர்க்கப்படுகின்றன, அதன் பிறகு டிஷ் மற்றொரு ஐந்து நிமிடங்களுக்கு சமைக்கப்பட்டு அரை மணி நேரம் காய்ச்சுவதற்கு விடப்படுகிறது.
உனக்கு தெரியுமா? பண்டைய கிரேக்கர்கள் விவரிக்கப்பட்ட வேர் பயிரை மிகவும் மதித்து பாராட்டினர், அனைத்து பரிசுகளும் வெள்ளி பீட் வடிவத்தில் நன்றியின் அடையாளமாக வழங்கப்பட்டன.
டயட்டிக்ஸில் பீட் டாப்ஸின் பயன்பாடு
காய்கறி சாலட்களை சமைக்க பீட் இலைகள் மிகச் சிறந்தவை, குறிப்பாக, நார்ச்சத்து அதிகம் இருப்பதால். இதன் காரணமாக, இத்தகைய உணவுகள் செறிவூட்டலின் பயன்பாடு போதுமான அளவு விரைவாக நிகழ்கிறது, மேலும் அந்த கூடுதல் பவுண்டுகள் வெறுமனே சேர்க்கப்படுவதில்லை. உதாரணமாக, நீங்கள் பீட் டாப்ஸ் இருந்து ஒரு கலவை செய்ய முடியும், அங்கு முக்கிய பொருட்கள் வெள்ளரிகள், பச்சை கீரை, radishes, கீரை, கீரைகள் மற்றும் கொட்டைகள் உள்ளன. கூடுதலாக, உங்கள் விருப்பப்படி மற்ற பிடித்த உணவுகளுடன் இதை மாற்றலாம். 
தீங்கு மற்றும் முரண்பாடுகள் பீட் டாப்ஸ்
பீட் இலைகள் பயனுள்ள பண்புகளைக் கொண்டுள்ளன - இது ஒரு உண்மை, ஆனால் அதன் பயன்பாட்டிற்கு சில முரண்பாடுகள் உள்ளன.
எனவே, பின்வரும் நோய்களால் பாதிக்கப்படுபவர்களுக்கு (சிகிச்சைக்காகவோ, அல்லது உணவுகளின் ஒரு அங்கமாகவோ) டாப்ஸ் பரிந்துரைக்கப்படவில்லை:
- வயிற்றுப்போக்கு - தாவரத்தின் அனைத்து பகுதிகளும் மலமிளக்கிய விளைவைக் கொண்டிருக்கின்றன;
- சிறுநீர்ப்பை மற்றும் சிறுநீரகங்களின் கடுமையான வீக்கம் - பீட் இலைகள் சிறுநீர் கழிக்கும்;
- கல்லீரல் அல்லது ஹெபடைடிஸின் சிரோசிஸ் - உடலில் வளர்சிதை மாற்ற செயல்முறைகளின் முடுக்கம் கல்லீரலில் சுமை அதிகரிக்கிறது;
- கீல்வாதம் - சிக்கலை அதிகரிக்க வாய்ப்பு உள்ளது;
- hemorrhoids - ஏனெனில் அதே மலமிளக்கியின் விளைவு விரும்பத்தகாத;
- ஹைபோடென்ஷன் - பீட் இலைகள் இரத்த அழுத்தத்தைக் குறைக்கும்;
- தனிப்பட்ட சகிப்பின்மை - பீட்-இலை முதலிடம் ஒவ்வாமை மிகவும் அரிதான நிகழ்வாகக் கருதப்பட்டாலும், எந்தவொரு ஒவ்வாமை எதிர்விளைவுகளுக்கும் ஆளாகும்போது, இந்த தயாரிப்பை முன்பே சோதிப்பது நல்லது.
இது முக்கியம்! பீட் டாப்ஸ் 100 கிராம் மட்டுமே 0.67 மி.கி. ஆக்ஸலிக் அமிலத்தில் உள்ளது, இது கால்சியம் மற்றும் பாஸ்பரஸ் ஆகியவற்றோடு தொடர்பு கொள்கிறது, இது மோசமாக பெறப்பட்ட படிகங்களை உருவாக்குகிறது. காலப்போக்கில், இது சிறுநீரக கற்களைத் தூண்டும்.இரத்தத்தில் உள்ள பொருட்களின் செறிவு அதிகரிக்கிறது, இது அதிக அளவு வைட்டமின் கே கொண்டிருக்கும், ஏனெனில், பீட் டாப்ஸ் எதிர்மோகுழந்த்களைப் பயன்படுத்துபவர்களின் உடலில் ஒரு எதிர்மறை விளைவை ஏற்படுத்தும்.
பீட் டாப்ஸ்: மருத்துவ மூலப்பொருட்களை தயாரித்தல்
பீற்று இலைகளின் நன்மைகள் மற்றும் ஆபத்துக்களைப் பற்றிய அனைத்து தகவல்களும் முடிந்தபின், குளிர்காலத்திற்கான டாப்ஸ் தயார் செய்ய விரும்புவோர், சமையலுக்கு மட்டுமல்ல, மருத்துவ தேவைகளுக்காகவும் பயன்படுத்த விரும்பினால், நீங்கள் அறிந்து கொள்ள வேண்டும் இலைக்காம்புகளுடன் கூடிய இளம் இலைகள் மட்டுமே அத்தகைய வெற்றிடங்களுக்கு ஏற்றவை.
குளிர்காலத்திற்கான ஊறுகாய், உறைபனி, ஊறுகாய், பதப்படுத்தல் மற்றும் உலர்த்துவதன் மூலம் பங்குகளை சேமிக்க முடியும். எந்தவொரு வெப்ப சிகிச்சையும் ஊட்டச்சத்துக்களின் அளவைக் கணிசமாகக் குறைக்கிறது, சிக்கலான கரிம சேர்மங்களை ஓரளவு அழிக்கிறது என்பதையும் புரிந்து கொள்ள வேண்டும்.
எனவே, ஒரு மருந்தாகப் பயன்படுத்த, வெப்ப சிகிச்சை இல்லாமல் பாதுகாப்பைப் பயன்படுத்துவது நல்லது, வழக்கமான பயன்பாடு குளிர்கால காலத்தில் தேவையான கூறுகள் இல்லாததை ஈடுசெய்யும்.
கூடுதலாக, உங்கள் தோட்டத்தில் இருந்து சுற்றுச்சூழலுக்கு உகந்த தயாரிப்புகளுக்கு உணவளிப்பது ஏற்கனவே ஆரோக்கியத்தை தருகிறது என்ற எண்ணம், இலையுதிர்கால அறுவடையின் போது உரிமையாளர்களுக்கு பலத்தை அளிக்கிறது.
ஒரு மருந்து மருந்து எதிர்கால தயாரிப்புக்காக உலர் இலைகள் மற்றும் petioles எந்த வழியில் முன் அரைக்கும் உடனடியாக இருக்க முடியும். பீட் டாப்ஸில் பல அத்தியாவசிய எண்ணெய்கள் இல்லாததால், உலர்த்துதல் முக்கியமாக +60 ° C வரை வெப்பநிலையில் மேற்கொள்ளப்படுகிறது. இந்த செயல்முறை சிறப்பு உலர்த்தும் பெட்டிகளிலும், டீஹைட்ரேட்டர்களிலும், தீவிர காற்றோட்டம் அல்லது நிழலில் செய்யப்படலாம், ஏனெனில் நேரடி சூரிய ஒளியின் கீழ் உலர்த்துவதைத் தவிர்த்து உலர்த்தும் எந்த முறைகளும் இந்த நோக்கங்களுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.
நீங்கள் பீட் இலைகளை ஒரு மருத்துவ மருந்தாகப் பயன்படுத்தப் போகிறீர்கள் என்றால், அவற்றை முன்பே உலர்த்துவது நல்லது. எனினும், சில சந்தர்ப்பங்களில், பொருத்தமான மற்றும் உறைபனி (உதாரணமாக, சுருக்கியை உருவாக்கும் போது). இந்த தயாரிப்பு உங்களுக்கு அதிக நேரம் எடுத்துக்கொள்ளாது, ஏனென்றால், தேவையான அனைத்து பொருட்களும் டாப்ஸை நன்கு சுத்தம் செய்ய வேண்டும், உலர்த்திய பிறகு (துண்டுகளோடு சேர்த்து), சிறு துண்டுகளாக வெட்டவும், அவற்றை ஒரு முறை சிறிய துண்டுகளாக வெட்டவும்.
இது முக்கியம்! வீணாக குறைக்கப்படாமல், குறைந்த வெப்பநிலையில் இத்தகைய வெற்றிடங்களை மட்டுமே சேமித்து வைக்க வேண்டும். ஒரு புதிய முடக்கம் கொண்டு பீட் பச்சை இலைகளை கரைத்தவுடன் அவற்றின் அனைத்து நன்மை பயக்கும் பண்புகளையும் இழக்கும்.பீட் டாப்ஸ் உங்கள் உணவுகளுக்கு அசாதாரண சுவை தருவது மட்டுமல்லாமல், அவற்றை மிகவும் மணம் மிக்கதாகவும் ஆக்குகிறது, மேலும் இதன் நன்மை பயக்கும் பண்புகள் நிச்சயமாக உங்கள் ஆரோக்கியத்தில் சாதகமான விளைவை ஏற்படுத்தும்.
