ஜன்னல் வெளியே பனி இருக்கும் போது கீரை ஒரு பச்சை இலை துண்டிக்க இது மிகவும் நன்றாக இருக்கிறது, மற்றும் உடல் புதிய காய்கறிகள் மற்றும் கீரைகள் தவறவிட்டார். குளிர்காலத்தில் கீரை வளர்ப்பது ஒரு இன்பத்தைத் தரும் ஒரு செயல்முறையாகும்: இதற்கு பெரிய செலவுகள் தேவையில்லை, ஓய்வெடுக்கின்றன, மிக முக்கியமாக, புதிய, சுவையான, மென்மையான கீரைகள் வடிவில் அட்டவணையை அளிக்கிறது.
இதை எப்படி செய்வது என்பது குறித்து மேலும் விவாதிக்கப்படும்.
கீரை பயன்பாட்டு பண்புகள்
கீரையில் குறைந்த கலோரி உள்ளது - 100 கிராம் தயாரிப்புக்கு 12-16 கிலோகலோரி. இது உணவு உணவுக்கு ஒரு பெரிய தயாரிப்பு. சாலட்டில் உள்ளது வைட்டமின்கள், தாதுக்கள் (பொட்டாசியம், கால்சியம், மெக்னீசியம், சோடியம், பாஸ்பரஸ், இரும்பு, மாங்கனீசு, தாமிரம்), அமினோ அமிலங்கள் மற்றும் கொழுப்பு அமிலங்கள்.
பி வைட்டமின்கள் செல்லுலார் வளர்சிதைமாற்றத்திற்கும் நரம்பு மண்டலத்தின் நிலையான செயல்பாட்டிற்கும் அவசியம். கரோட்டினாய்டுகள் சருமத்தின் பார்வைக் கூர்மை மற்றும் புத்துணர்ச்சியைப் பராமரிக்க உதவுகின்றன. பொட்டாசியம் மற்றும் சோடியம் உப்புகள் வளர்சிதை மாற்றத்தைக் கட்டுப்படுத்துகின்றன மற்றும் இரத்த அமைப்பை மேம்படுத்துகின்றன, இரும்பு இரத்த சோகையின் வளர்ச்சியைத் தடுக்கிறது.
பெரிபெரி, வயதானவர்கள், குழந்தைகள், நீரிழிவு நோயாளிகள் ஆகியோரின் காலகட்டத்தில் உடலுக்கு லெட்டூக்கிற்கு பெரும் நன்மை உண்டு. இது பயனுள்ளதாக இருக்கும் குடல், வளர்சிதை மாற்றக் கோளாறுகள் மற்றும் உடலின் குறைவு ஆகியவற்றுடன் பிரச்சினைகள் உள்ளன, ஏனெனில் இது ஒரு டானிக் விளைவைக் கொண்டுள்ளது. ஜலதோஷத்தின் போது கீரையை சாப்பிடுவது பயனுள்ளதாக இருக்கும்: இது ஒரு எதிர்பார்ப்பு விளைவைக் கொண்டிருக்கிறது மற்றும் இருமலைச் சமாளிக்க உதவுகிறது, மேலும் உடலின் பாதுகாப்பு செயல்பாடுகளையும் அதிகரிக்கிறது. 
கீரை சாறு - இரைப்பை அழற்சி மற்றும் இரைப்பை புண்களுக்கு ஒரு உதவி. கீரை - பெண்களின் ஆரோக்கியத்திற்கு தேவையான ஃபோலிக் அமிலத்தின் ஆதாரம். கீரை விதைகளை உட்செலுத்துதல் என்பது பாலூட்டியை மேம்படுத்த பயன்படுகிறது. நரம்பு கோளாறுகளுக்கு, அதிகரித்த அழுத்தம், இருமல், கொதிக்கும் நீரில் கீரை இலைகளின் உட்செலுத்தலை எடுத்துக் கொள்ளுங்கள்.
பச்சை கீரை இலைகளின் முகமூடி சருமத்தின் சிவத்தல் மற்றும் வீக்கத்தை நீக்குகிறது. முடியை வலுப்படுத்த கீரை சாறு உச்சந்தலையில் தேய்க்கப்படுகிறது.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? 1853 ஆம் ஆண்டில் ஆங்கில மொழி மற்றும் இலக்கியத்திற்காக அர்ப்பணித்த லண்டன் பத்திரிகையின் "குறிப்புகள் மற்றும் வினவல்கள்" பதிப்பில், ஒரு சுவாரஸ்யமான மூடநம்பிக்கை ஒன்றை நீங்கள் காணலாம்: "தோட்டத்தில் நிறைய கீரைகள் இளம் மனைவியின் கருவுறுதலைத் தடுக்கும்" (ரிச்மண்ட், சர்ரே).
வளர்ந்து வரும் கீரை கொள்ளளவு
வீட்டில் கீரை வளர்ப்பதற்கு, குறைந்தது 10-12 செ.மீ ஆழத்துடன் பானைகள் அல்லது பெட்டிகளைத் தேர்ந்தெடுப்பது நல்லது. மண் மிக விரைவாக வறண்டு போகாதபடி தொட்டி குறுகலாக இருக்கக்கூடாது. ஒரு நல்ல விருப்பம் சதுர பெட்டிகள் ஆகும். 
கீரையின் ஒரு பெரிய ரொசெட் சாகுபடிக்கு, நீங்கள் ஒரு பெரிய கொள்ளளவு, குறைந்தது 25 செ.மீ ஆழம் எடுக்க வேண்டும். சேவலுக்கு, 35 செ.மீ ஆழத்தில் ஒரு பானை தேவைப்படும்.
நீங்கள் ஜன்னலருகே வளர கீரை ஒரு மர பெட்டியை தேர்வு செய்தால், அது ஈரமான வைத்து பிளாஸ்டிக் வெளிப்புற சுவர்கள் மறைக்க. தொட்டியின் அடிப்பகுதியில் நாம் விரிவாக்கப்பட்ட களிமண்ணின் வடிகால் அடுக்கை 2-3 செ.மீ.
கொள்கலனுக்கு மாற்றாக ஒரு தொகுப்பு இருக்கலாம், ஆனால் இந்த முறை மிகவும் அலங்காரமானது அல்ல, இது ஒரு பால்கனியில் மிகவும் பொருத்தமானது. ஒரு இறுக்கமான தொகுப்பில் அதிகப்படியான திரவத்தை வடிகட்ட நீங்கள் கீழே துளைகளை உருவாக்க வேண்டும். தொகுப்பு ஈரப்பதமான மண்ணில் 3/4 நிரப்பப்பட்டு ஒரு ஸ்டாண்டில் (தட்டு, தட்டு, தட்டு) வைக்கப்பட வேண்டும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஜப்பானில், மூடிய அறைகளில் அலமாரிகளில் கீரை வளர்க்கும் சுமார் 200 நிறுவனங்கள் உள்ளன. "பச்சை தொழிற்சாலைகளில்" அவர்கள் பல நிலை நிறுவுதல்களை (10 மாடிகளைக் கொண்ட அலமாரியில்) உருவாக்கி செயற்கை ஃப்ளூரெசண்ட் மற்றும் எல்.ஈ.ஈ விளக்குகளை பயன்படுத்துகின்றனர். நிறுவனங்கள் நகரின் நடுவில் கூட உள்ளன, எடுத்துக்காட்டாக, அடித்தளத்தில். உணவகத்தின் பின்புற அறையில் ஒரு சிறிய நிறுவல் வைக்கலாம்.
மண் தேர்வு
வீட்டிலேயே கீரை வளரத் தீர்மானித்தவுடன், நீங்கள் அடி மூலக்கூறுகளைப் பார்த்துக் கொள்ள வேண்டும். வீட்டிற்கு மினி-தோட்டத்தை ஒரு ஆயத்த கலவையாக வாங்கலாம், மேலும் அவரது சொந்த கைகளால் சமைக்கலாம். 
வீட்டில் கலவையின் மாறுபாடுகள்:
- தோட்ட நிலத்தின் 1 பகுதி, உரம் 1 பகுதி, கரி 1 பகுதி. 1 கிலோ மணல், 1 கிலோ மர சாம்பல், 1 டீஸ்பூன் சேர்க்கவும். எல். நைட்ரோபாஸ்பேட், 1 தேக்கரண்டி. மூலக்கூறு ஒரு வாளியில் யூரியா.
- மட்கிய 2 பாகங்கள், இலையுதிர் நிலத்தின் 2 பாகங்கள், கரி 2 பாகங்கள், புல்வெளி நிலத்தின் 1 பகுதி மற்றும் மணலின் 1 பகுதி.
- புல்வெளி நிலத்தின் 1 பகுதி, மட்கிய 2 பாகங்கள், 3-5% மணல்.
- நதி மணலின் 1 பகுதி, கரி 1 பகுதி, மட்கிய மண்ணின் 2 பகுதி.
- பயோஹுமஸின் 1 பகுதி, தேங்காய் நார் 2 பாகங்கள்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? பூர்வ கிரேக்கத்தில், அடோனிஸ் கடவுளின் வழிபாட்டு முறை பரவலாக இருந்தது - ஒரு மேய்ப்பரும் ஒரு வேட்டியும், குளிர்காலத்தில் வாழுதல் மற்றும் இயற்கையின் வசந்த புத்துயிர். "ஆத்தோனிகளின் தோட்டங்களை" பெண்களின் உருவாக்கம் என்பது கலாச்சாரம் கூறுபாடுகளில் ஒன்றாகும் - களிமண் பாத்திரங்கள், தானியங்கள் மற்றும் கீரைகள் ஆகியவற்றில் வளர்க்கப்படுகின்றன.
கீரை விதைகளை விதைத்தல்
கீரை ஒரு சாளரத்தின் சன்னல் இருக்கிறது, நீங்கள் ஆரம்ப (ஆரம்ப) வகைகள் கவனம் செலுத்த வேண்டும்: லோலோ ரோசா, லோலோ பயோண்டா, ஸ்னோஃப்ளேக், கோல்டன் பால், ஒடெஸா, மைஸ்கி.
விதைகளின் முளைப்பை மேம்படுத்த விதைப்பதற்கு முன் முளைக்கலாம். ஒரு ஈரமான காகித துடைக்கும் அவற்றை வைத்து இரண்டாவது மூடி, napkins காய இல்லை என்று உறுதி. சில நாட்களில் விதைகள் குஞ்சு பொரிக்கும்.
ஈரமான மண்ணில் நாம் 15 செ.மீ தூரத்தில் ஆழமற்ற பள்ளங்களை (1-1.5 செ.மீ) உருவாக்குகிறோம், விதைகளை நாங்கள் மிகவும் அடர்த்தியாக விதைக்க மாட்டோம், ஈரமான மண்ணால் தெளித்து மண்ணைக் கச்சிதமாக்குகிறோம்.
இது முக்கியம்! வீட்டில் எப்போதும் புதிய கீரை வைக்க, விதைகளிலிருந்து தொடர்ச்சியான சாகுபடி ஏற்பாடு: வெவ்வேறு பெட்டிகளில் 2 வார இடைவெளியில் விதைக்க.
விதைகளை விதைப்பதற்கு நிபந்தனைகள்
விதைத்த பிறகு, விதைகள் வெதுவெதுப்பான தண்ணீரில் கலந்து கொள்ள வேண்டும். அடுத்து, நாற்றுகளுடன் கூடிய கொள்கலனை ஒரு மினி டெப்லிச்சாவாக மாற்றவும்: காற்றின் இடத்தை அதிகரிக்க குச்சிகள் அல்லது கம்பிகளின் வளைவுகளைப் பயன்படுத்தி, பானையின் மேல் படத்தை நீட்டுகிறோம். எனவே தளிர்கள் வேகமாக தோன்றும். தளிர்கள் கொள்கலன் தோன்றுவதற்கு அடுத்த வாரம் குளிர்ந்த, இருண்ட இடத்தில் இருக்க வேண்டும். ஒவ்வொரு சில நாட்களிலும் மண் ஒரு தெளிப்புடன் ஈரப்படுத்தப்பட வேண்டும். 
மேலும் சாலட் பராமரிப்பு: வெற்றிக்கான ரகசியங்கள்
கீறலின் முதல் முளைகள் தோன்றுகையில், படம் அகற்றப்பட வேண்டும் மற்றும் thinned வேண்டும், மேலும் சாகுபடி மற்றும் பராமரிப்பு மிகவும் எளிது.
விளக்கு. முதல் தளிர்கள் தோன்றிய பிறகு, ஒரு பானை அல்லது கீரையுடன் ஒரு பெட்டி ஜன்னல் மீது வைக்கப்படுகிறது, ஆனால் நேரடி சூரிய ஒளியின் கீழ் இல்லை. வசந்த காலத்தில் மற்றும் இலையுதிர்காலத்தில் சாலட் ஒரு காற்றோட்டமான லோகியாவில் நன்கு உணர்கிறது. எதிர்காலத்தில், தாவரங்கள் அதிக வெப்பத்திலிருந்து பாதுகாக்கப்பட வேண்டும். குளிர்காலத்தில், சாலட் கூடுதல் விளக்குகள் ஏற்பாடு செய்ய வேண்டும். இதைச் செய்ய, ஒரு ஒளிரும் விளக்கை எடுத்து அரை மீட்டர் உயரத்தில் நாற்றுகளுக்கு மேல் தொங்க விடுங்கள். கீரைக்கான பகல் நேரம் 12-14 மணி நேரம் நீடிக்கும் என்பதை நினைவில் கொள்க.
தண்ணீர் மற்றும் தெளித்தல். உட்புற சாலட் நீரை ஒவ்வொரு 1-2 நாட்கள் செய்யப்படுகிறது. இந்த நோக்கத்திற்காக, மெல்லிய நீண்ட மூக்குடன் பொருத்தமான நீர்ப்பாசனம் முடியும். வேர் அமைப்பு தீவிரமாக வளர்ந்து வரும் போது, முதல் சில வாரங்களில் தெளிப்பு துப்பாக்கியிலிருந்து நாற்றுகளை தெளிப்பது மிதமிஞ்சியதாக இருக்காது.
உணவளித்தல். சாலட்டுடன் பானையில் உள்ள நிலம் வளமாக இருந்தால் கருத்தரித்தல் மற்றும் உரமிடுதல் ஒரு விருப்ப நடவடிக்கையாகும். சாதாரண தெரு மண் பயன்படுத்தப்பட்டிருந்தால், கீரைக்கு உணவளிப்பது நல்லது: முளை தோன்றிய 2 வாரங்களுக்குப் பிறகு, அக்ரோலைஃப் கரிம உரத்தின் ஒரு டீஸ்பூன் மண்ணின் மேல் அடுக்கில் சேர்க்கவும். 
இது முக்கியம்! கீரையின் மேற்பரப்பு வேர் அமைப்பை காயப்படுத்தாமல் இருப்பதற்காக கொள்கலனில் உள்ள மண்ணை தளர்த்த பரிந்துரைக்கப்படவில்லை.
பச்சை சுத்தம்
உணவில் முதல் இடத்தில், தடித்த பயிர்களை களையெடுத்த பிறகு மீதமுள்ள தாவரங்களை நீங்கள் பயன்படுத்தலாம். விண்டோசில் கீரையின் முதல் முழு பயிர் விதைத்த ஒரு மாதத்திற்குப் பிறகு பெறலாம். இலை கீரை மிகப்பெரிய கீழ் தாள்களை வெட்டுகிறது, இதனால் சாக்கெட் மேலும் உருவாகலாம். நீங்கள் பல வாரங்களுக்கு இலைகளை வெட்டலாம், பின்னர் சாலட் ஒரு அம்புக்குறியாக மாறி உணவுக்கு தகுதியற்றதாக மாறும். அதன் இடத்தில் நீங்கள் புதிய ஒன்றை தரையிறக்க வேண்டும்.
உங்களுக்குத் தெரியுமா? ஆங்கிலம், காய்கறி பயிர்கள் இருந்து இலைகள் படிப்படியாக குறைப்பு முறை "வெட்டு மற்றும் மீண்டும் மீண்டும்" (வெட்டி மீண்டும் வந்து) என்று அழைக்கப்படுகிறது. இது கீரைக்கு மட்டுமல்ல, முட்டைக்கோசு, கீரை, அர்ஜுகுலா ஆகியவற்றைக் குறிக்கிறது.வீட்டிலுள்ள வளர்ந்து வரும் கீரை எல்லா நேரங்களிலும் கையில் புதிய கீரைகள் வைக்க விரும்புவோருக்கும் ஷாப்பிங் பற்றி யோசிக்காதவர்களுக்கும் ஒரு பெரிய தீர்வாக இருக்கும். கீரை பராமரிப்பு எந்த கஷ்டமும் இல்லை, மற்றும் windowsill ஒரு மினி தோட்டத்தின் சாகுபடி உங்கள் பொழுதுபோக்கு இருக்க முடியும்.
