மாடுகளின் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை இனம்

அநேகமாக அனைத்து கால்நடை கறவை மாடுகளுக்கும் அதிக புகழ் உண்டு.

எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, இந்த விலங்குகள் ஒவ்வொரு நாளும் விண்வெளி விளைச்சலுடன் நம்மைப் பிரியப்படுத்த முடிகிறது, மேலும் அவை பெரும்பாலும் இறைச்சிக்காகவும் செல்கின்றன, மேலும் அவற்றிலிருந்து பெறப்பட்ட மாட்டிறைச்சிக்கும் அதிக மதிப்பு உண்டு.

பெரும்பாலும், அத்தகைய மாடுகள் பெரிய பண்ணைகளில் வளர்க்கப்படுகின்றன, அவை பெரிய தாவரங்களுக்கு பால் வழங்குகின்றன. ஆனால், தனிப்பட்ட வீடுகளுக்கு, அவை குறைவான பொருத்தமானவை அல்ல, ஏனெனில் நெருக்கடிகள் மற்றும் ஆண்டின் நேரத்தைப் பொருட்படுத்தாமல் வீட்டில் தயாரிக்கப்பட்ட பாலுக்கான தேவை நிலையானது.

இந்த பால் அழகிகளின் கருப்பு மற்றும் மோட்லி இனத்தை நாங்கள் கீழே அறிந்துகொள்வோம், மேலும் அவற்றின் அம்சங்கள் மற்றும் உற்பத்தித்திறன் பற்றி விரிவாக உங்களுக்குக் கூறுவோம்.

கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மாடுகளில் கால்நடை வளர்ப்பவர்களுக்கு மிக முக்கியமான மற்றும் தேவையான அனைத்து தகவல்களும்.

இனத்தின் வரலாறு மற்றும் அதன் பொதுவான மக்கள் தொகை

அத்தகைய அதிக பால் உற்பத்தித்திறன் கொண்ட மாடுகளைப் பெறுவதற்கு, மிக நீண்ட இனப்பெருக்கம் தேர்வு செய்யப்பட்டது, அதே போல் டச்சு வம்சாவளியைச் சேர்ந்த கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மாடுகளுடன் உள்ளூர் ரஷ்ய இனங்களைக் கடந்தது.

இதன் விளைவாக, இந்த விலங்குகளின் பிராந்திய குழுக்கள் அதிக எண்ணிக்கையில் உருவாக்கப்பட்டன, அவற்றில் சிலவற்றிற்கு இடையிலான வேறுபாடுகள் குறிப்பிடத்தக்கவை.

முக்கிய வேறுபாடு என்னவென்றால், அவை வெவ்வேறு பெற்றோர் இனங்களிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்பட்டன, அதே போல் உள்ளடக்கம் மற்றும் உணவளிக்கும் பண்புகளின் வெவ்வேறு காலநிலை நிலைமைகளின் கீழ். எல்லாவற்றிற்கும் மேலாக, வளர்ப்பாளர்களின் முக்கிய குறிக்கோள் ஒரு டச்சு இனத்தின் காளைகளிலிருந்து கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மாடுகளின் புதிய பாலிசோனல் இனத்தை இனப்பெருக்கம் செய்வதாகும்.

கால்நடைகளின் உள்ளூர் தாய்வழி இனங்களில் கடக்க பயன்படுத்தப்பட்டது:

• சிறந்த ரஷ்ய இனம்.
• Zauralskaya.
• சாம்பல் உக்ரேனிய.
• சைபீரிய.
• மத்திய ஆசிய.

இன்று, கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மாடுகளின் ஐந்து பெரிய மக்கள் தொகை அறியப்படுகிறது, அதாவது: மிகப்பெரியது மத்திய (மத்திய ரஷ்ய மாடுகளிலிருந்து பெறப்பட்டது), பால்டிக், சைபீரியன் மற்றும் யூரல்.

ஐந்தாவது மக்கள் தொகை வெவ்வேறு காலநிலை மற்றும் பிராந்திய மண்டலங்களின் பிரதிநிதிகளால் ஆனது - பெலாரஸ், ​​உக்ரைன், மத்திய ஆசியா மற்றும் டிரான்ஸ்காக்கேசிய பிரதேசங்களின் பகுதிகள். நாங்கள் உங்கள் கவனத்தை ஈர்க்கிறோம் அம்சங்கள் கால்நடைகளின் மூன்று முன்னணி சந்ததிகள் விவரிக்கப்பட்டுள்ளன:

• மத்திய குழுவின் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மாடுகள் மிகப்பெரிய அளவில் கருதப்படுகின்றன மற்றும் அவை மிகவும் பொதுவானவை.

  பெண்களின் எடை 550-650 கிலோகிராம் வரை இருக்கும். விலங்குகளின் வெகுஜனத்தின் இத்தகைய பெரிய குறிகாட்டிகள், பாலைக் காட்டிலும் இறைச்சி வகை உற்பத்தித்திறனின் பிரதிநிதிகளின் சிறப்பியல்பு, இதில் கருப்பு மற்றும் மோட்லி ஆகியவை அடங்கும்.

  இறைச்சி உற்பத்தித்திறனில் மத்திய குழுவும் வலுவாக உள்ளது என்பதை இந்த உண்மை தெரிவிக்கிறது. உருவாக்கத்தில், விவரிக்கப்பட்ட குழு மிகவும் கச்சிதமானது, மிக அழகான வெளிப்புறத்தைக் கொண்டுள்ளது.

  குறிப்பாக கவனத்தை குறுகிய கால்களால் ஈர்க்கிறது, இது இவ்வளவு பெரிய எடையுடன் ஆச்சரியப்படுவதற்கில்லை. ஆனால் எடையைத் தவிர, குழுவில் அதிக மகசூல் உள்ளது, இது ஒரு பாலூட்டும் காலத்திற்கு 5500-6500 கிலோகிராம் ஆகும்.

  ஆனால் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மாடுகளின் இந்த சந்ததியினரின் தீமை அவற்றின் பாலில் குறைந்த கொழுப்பு உள்ளடக்கம் - 3.6-3.7% மட்டுமே.

• கருப்பு மற்றும் வெள்ளை இனத்தின் யூரல் சந்ததியினரின் பிரதிநிதிகள் எடை மற்றும் கட்டமைப்பில் இலகுவானவர்கள்.

  அவர்களின் உடல்கள் உலர்ந்த மற்றும் அடர்த்தியானவை, அவற்றின் எடை 500 முதல் 600 கிலோகிராம் வரை இருக்கும். இந்த மாடுகளின் மாமிசம் ஒப்பீட்டளவில் குறைவாக உள்ளது, இது உயர்ந்த கால்களால் குறிக்கப்படுகிறது.

  பால் உற்பத்தித்திறன் முந்தைய குழுவிற்கு (5000-6000 கிலோ) சற்று பின்னால் உள்ளது, இருப்பினும், கொழுப்பு உள்ளடக்கத்தைப் பொறுத்தவரை, யூரல் மாடுகளின் பால் அதிக தரம் வாய்ந்தது - 3.8-3.9%.

• கருப்பு மற்றும் வெள்ளை கால்நடைகளின் சைபீரிய குழு இறந்த எடையால் இன்னும் சிறியது - 450-550 கிலோகிராம் மட்டுமே.

  அத்தகைய ஒரு சிறிய அரசியலமைப்பு இன்னும் பெரிய அளவிலான நல்ல மாட்டிறைச்சி இறைச்சியைக் கொண்டுவரும் திறன் கொண்டது.

  முந்தைய இரண்டு குழுக்களின் அளவைப் பொறுத்தவரை பால் தன்மை பின்தங்கியிருந்தாலும், அது அதிகமாகவே உள்ளது: ஒரு பாலூட்டும் காலத்தில், சராசரியாக, 4500-5000 கிலோ பால் பெறப்படுகிறது, இதில் கொழுப்பு உள்ளடக்கம் 3.7-3.8% ஆகும்.

கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மாடுகளின் இரண்டு குழுக்கள், அவற்றின் குணங்களில் இடைநிலைகளாக இருக்கின்றன, இருப்பினும் அவை பால் மற்றும் இறைச்சி உற்பத்தித்திறனில் மேலே குறிப்பிட்டதை விட எந்த வகையிலும் தாழ்ந்தவை அல்ல.

கருப்பு மற்றும் மோட்லி ஸ்பான் குழுக்களின் பிராந்திய பெயர்கள் இருந்தபோதிலும், அவை அனைத்தும் மிகவும் மாறுபட்ட காலநிலை மற்றும் வானிலை தடுப்புக்காவலுடன் தழுவிக்கொள்ளும் என்பதை கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும்.

கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மாடுகளின் அனைத்து அம்சங்களும்: இனத்தைப் பற்றி வேறு என்ன இருக்கிறது?

மேலே விவரிக்கப்பட்டவற்றுடன் கூடுதலாக, இந்த இனமானது பிராந்தியக் குழுவைப் பொருட்படுத்தாமல், அதன் அனைத்து உறுப்பினர்களின் சிறப்பியல்புகளையும் கொண்டுள்ளது. முதலில், இது ஒரு பசு மாடுகளும் அதன் பண்புகளும்:

• உடர் ஒரு கப் வடிவத்தைக் கொண்டுள்ளது, இது அதன் பெரிய அளவைக் குறிக்கிறது (குறைந்தபட்சம் 120 சென்டிமீட்டர் சுற்றளவு) மற்றும் ஒரு பசுவின் உடலுடன் இறுக்கமான இணைப்பு.

  இது மிகவும் அகலமானது, கிடைமட்ட அடிப்பகுதியைக் கொண்டுள்ளது, ஆனால் அதே நேரத்தில் அது பால் கறக்க வசதியானது மற்றும் நகரும் போது விலங்குடன் தலையிடாது.

  பசு மாடுகளின் தோல் மிகவும் மீள் தன்மையுடையது, இது பால் குவியலின் போது நீட்டி, பால் கறந்த பிறகு குறைய அனுமதிக்கிறது.

• ஒருவருக்கொருவர் வெவ்வேறு தூரங்களில் வைக்கப்படும் முலைக்காம்புகள் காரணமாக, பசு மாடுகள் சமச்சீரற்றதாக மாறும். குறிப்பாக, ஒரு ஜோடி பின்புற முலைக்காம்புகள் ஒரு ஜோடி முன்னால் இருப்பதை விட ஒருவருக்கொருவர் மிக நெருக்கமாக இடைவெளியில் உள்ளன, இது இரண்டு கைகளாலும் எந்திரத்தாலும் பால் கறக்கும் செயல்முறையை பாதிக்காது.
• பசு மாடுகளின் குறியீட்டு எண் மிக அதிகம் - 43-45%.

  இந்த காட்டி கறவை மாடுகளுக்கு மிக முக்கியமான ஒன்றாகும், ஏனெனில் இது இரண்டு முன் முலைக்காம்புகளிலிருந்து உற்பத்தி செய்யப்படும் பாலின் அளவை மாடு உற்பத்தி செய்யும் மொத்த பாலின் விகிதத்தைக் குறிக்கிறது.

  இந்த இனத்தைப் போலவே, அத்தகைய உயர்ந்த எண்ணிக்கை, பசு மாடுகளின் சீரான வளர்ச்சியடைந்த கால் பங்கையும், இனத்தின் பிரதிநிதிகளின் அதிக பால் உற்பத்தித்திறனையும் குறிக்கிறது.

வெளிப்புறமாக, கருப்பு மற்றும் வெள்ளை கால்நடைகளை மிகவும் வலுவான உடலமைப்பு மூலம் வேறுபடுத்தி அறியலாம். எலும்புக்கூட்டை விலங்குகளிலும் மிகவும் நீடித்தஒப்பீட்டளவில் எளிதானது என்றாலும். கைகால்கள் வலுவான மற்றும் நிலையான, ஒழுங்காக அமைக்கப்பட்டன.

பெரும்பாலும், இந்த அம்சம் உள்ளூர் ரஷ்ய மூதாதையர்களிடமிருந்து இனத்தின் பிரதிநிதிகளுக்கு மாற்றப்பட்டது. மேலும், நீங்கள் மிகவும் தட்டையான பின்புறம் மற்றும் உடலின் பரந்த பின்புற பகுதி, கீழ் முதுகு மற்றும் குறுக்கு ஆகியவற்றில் கவனம் செலுத்த வேண்டும். விலங்குகளின் மார்பும் அகலமாகவும் ஆழமாகவும் இருக்கிறது.

வயிறு மிகவும் பெரியது, இது பால் வகை செயல்திறனின் கிட்டத்தட்ட அனைத்து பிரதிநிதிகளுக்கும் பொதுவானது. இந்த மாடுகளின் உடல் மிகவும் நீளமானது, ஆனால் விகிதாசாரமானது.

இந்த மாடுகளின் நிறம் இயற்கையாகவே கருப்பு மற்றும் மோட்லி. பெரும்பாலும், அவற்றின் கோட் மற்றும் தோல் நிறம் கருப்பு நிறத்தில் உள்ளது, வெள்ளை கீழ் கால், ஒரு வால் முனை மற்றும் கிளாவிக்கிள்ஸ் பகுதியில் ஒரு வெள்ளை புள்ளி. தோல் மிகவும் கடினமானதாக இருக்கிறது, குளிர்கால காலப்பகுதியில் கொழுப்பு திசுக்களின் அடர்த்தியான அடுக்கு பொதுவாகக் குவிகிறது.

கருப்பு மற்றும் வெள்ளை இனத்தின் பிரதிநிதிகளின் அளவுருக்களின் விளக்கம்

கிட்டத்தட்ட எல்லா விலங்குகளிலும், ஆண் வகை தனிநபர்களின் அளவுருக்கள் பெண் வகை நபர்களை விட அதிகமாக உள்ளன.

எனவே, இந்த இனத்தின் பசுக்களின் நிறை 450 முதல் 650 கிலோகிராம் வரை மாறுபடும் என்றால், காளைகளின் நிறை - 650 முதல் 1000 கிலோகிராமுக்கு மேல். வாடிஸில், முதல்வரின் உயரம் பொதுவாக 130 சென்டிமீட்டருக்கு மிகாமல், இரண்டாவது உயரம் சராசரியாக 132 சென்டிமீட்டராக இருக்கும்.

கவனிக்க வேண்டிய பிற முக்கியமான அளவுருக்களில்:

• மார்பின் ஆழம் சராசரியாக 67 சென்டிமீட்டர்.
• மார்பக அகலம் - 39 முதல் 41 சென்டிமீட்டர் வரை.
• சுற்றளவு மார்பு எண்ணிக்கை 178-182 சென்டிமீட்டர்.
• உடலின் நீளம் 153 முதல் 158 சென்டிமீட்டர் வரை இருக்கும்.
• மக்லாக்கில் உடலின் அகலம் 45-46 சென்டிமீட்டர்.
• மெட்டகார்பஸின் சுற்றளவு 19-20 சென்டிமீட்டர்.

கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மாடுகளின் எதிர்கால உரிமையாளர்களுக்குத் தெரிந்திருக்க வேண்டிய முக்கிய நன்மைகள்

நிச்சயமாக, பல முறை கேட்பதை விட ஒரு முறை பார்ப்பது நல்லது, ஆனால் இனத்தின் நற்பண்புகளை இன்னும் விரிவாக அறிந்துகொள்வது அதன் தனித்துவத்தை நீங்கள் நம்புவதற்கு அனுமதிக்கும்.

சந்தேகத்திற்கு இடமின்றி, மிக முக்கியமான நன்மை பால் உற்பத்தி மற்றும் பெரிய மற்றும் தனிப்பட்ட பண்ணைகளில் வைத்திருப்பதற்கான பொருத்தமாகும்.

ஆனால், மேலும் கான்கிரீட் அம்சங்கள் கருப்பு மற்றும் வெள்ளை கால்நடைகளின் பிரதிநிதிகள்:

• வெவ்வேறு இனப்பெருக்க காலநிலை நிலைமைகளுக்கு நல்ல தகவமைப்பு.

  வெவ்வேறு பகுதிகளின் உள்ளூர் பிரதிநிதிகளிடமிருந்து மரபணுக்களின் கலவையானது இந்த கால்நடைகளை தெற்கு மற்றும் வடக்கு பகுதிகளில் பராமரிக்கவும் இனப்பெருக்கம் செய்யவும் அனுமதிக்கிறது. கருப்பு மற்றும் வெள்ளை இனத்தை இனப்பெருக்கம் செய்யும் போது வளர்ப்பாளர்கள் இதை அடைய முயன்றனர்.

  இருப்பினும், இனத்தின் பிரதிநிதிகளை ஆண்டு முழுவதும் இலவச மேய்ச்சலில் வைத்திருக்க அனுமதிக்கப்படுவதில்லை, ஏனெனில் அவை உறைபனி வெப்பநிலைக்கு மோசமாகத் தழுவுகின்றன. வெப்பமான காலநிலையில், அவர்களுக்கு நிறைய தண்ணீர் மற்றும் சிறப்பு தங்குமிடங்கள், கொட்டகைகள் தேவைப்படும்.

• பல்வேறு நோய்களின் விளைவுகளுக்கு நோய் எதிர்ப்பு சக்தியின் நிலைத்தன்மை.

  கறவை மாடுகளுக்கு இது மிகவும் முக்கியமானது என்பதால் இந்த பண்பு மிக முக்கியமானது என்று கூறலாம். உண்மை என்னவென்றால், எந்த நோயும் விலங்கை பாதிக்கிறது, அது எப்போதும் பால் உற்பத்தியை பாதிக்கிறது.

  கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மாடுகள் பொதுவான வைரஸ் நோய்களுக்கும், குணப்படுத்த முடியாத மாட்டு லுகேமியாவிற்கும் மிகவும் எதிர்ப்புத் தெரிவிக்கின்றன.

  முலையழற்சி மற்றும் சுவாச நோய்கள் தனிநபர்களால் உறுதியுடன் பொறுத்துக்கொள்ளப்படுகின்றன, பொதுவாக சிக்கல்கள் இல்லாமல். தாயின் பாலால் உண்ணப்படும் இளம் விலங்குகளிலும் நோய் எதிர்ப்பு சக்தி நிலைத்தன்மை வெளிப்படுகிறது.



• மேய்ச்சல், சிலேஜ் மற்றும் வைக்கோல் போன்ற பெரிய பகுதிகளுக்கு பச்சை தீவனத்தின் நல்ல பயன்பாடு.

  ஒரு நல்ல பால் விளைச்சல் மாடுகள் இருக்க வேண்டும் மிகவும் நல்ல தீவனம், முடிந்தவரை பச்சை வைட்டமின் ஊட்டத்தைப் பயன்படுத்துதல். ஆகையால், கோடையில், விலங்குகள் திறந்த மேய்ச்சல் நிலங்களில் சிறந்த முறையில் மேய்கின்றன, அவை நடைமுறையில் “சுத்தம்” செய்யப்படும்.

  அதே நேரத்தில், அத்தகைய பால் சாதாரண பால் திரட்டலுக்கு அவர்களுக்கு போதுமானதாக இருக்கும். குளிர்காலத்தில், சிலேஜ் மற்றும் வைக்கோல் ஆகியவை உணவின் அடிப்படையாக இருக்க வேண்டும், இருப்பினும் காய்கறிகளையும் செறிவுகளையும் சேர்ப்பது ஒட்டுமொத்த உற்பத்தித்திறனில் நல்ல விளைவை ஏற்படுத்தும்.

• எடை மற்றும் பால் இழப்புக்கு எளிதில் பழகும் நபர்களின் திறன்.

  மற்றொரு பிராந்தியத்தில் விவரிக்கப்பட்ட இனத்தின் ஒரு மாடு வாங்கப் போகிறவர்களுக்கு இந்த காரணி மிகவும் முக்கியமானது. இது உங்களுக்கு எந்த சிரமத்தையும் ஏற்படுத்தாது, ஏனெனில் விலங்கு எந்த பிரச்சனையும் இல்லாமல் தழுவலை மாற்ற முடியும் மற்றும் முழுமையாக உருவாகும்.

  மேலும், இனத்தின் பிரதிநிதிகள் எளிதில் பழகுவதோடு, வானிலை, திடீர் மாற்றங்கள், நீடித்த மழை மற்றும் நீடித்த வறட்சி ஆகியவற்றில் ஏற்படும் மாற்றங்கள்.

• விலங்குகளின் முன்னுரிமை.

  பசுக்களின் இந்த இனம் மிக விரைவாக அதன் எடையை அதிகரிப்பது மட்டுமல்லாமல், மிக விரைவாக கருவூட்டல் மற்றும் குஞ்சுகளை அடைக்கத் தயாராகிறது.

  ஒன்றரை வயதிற்குள் 400 கிலோகிராம்களுக்கு மேல் எடையை எட்டிய பசுந்தீவிகள் ஏற்கனவே பாலியல் செயல்பாடுகளைக் காட்டத் தொடங்கியுள்ளன, எனவே முதல் கன்றுகள் பொதுவாக மற்ற இனங்களை விட 2-4 மாதங்களுக்கு முன்பே தொடங்குகின்றன.

  அதே சமயம், அவர்கள் மிகச் சிறந்த தாய்வழி குணங்களைக் காட்டுகிறார்கள், நம்பமுடியாத அளவிற்கு தங்கள் சந்ததியினரிடம் அக்கறை காட்டுகிறார்கள். உதவி இல்லாமல், ஈன்றெடுத்தல் பொதுவாக எளிதானது. பால் உற்பத்தியைக் குறைக்காமல், 10 ஆண்டுகளுக்குப் பிறகும் புரேங்கா இந்த விஷயத்தில் தீவிரமாக இருக்கிறார்.

மாடுகளின் சிறந்த இனங்களைப் பற்றி படிப்பதும் சுவாரஸ்யமானது.

விவரிக்கப்பட்ட பசுக்கள் இயந்திர பால் கறக்க மிகவும் பொருத்தமானவை என்பதையும் கவனத்தில் கொள்ள வேண்டும். இது பங்களிக்கிறது முலைக்காம்புகளின் வசதியான ஏற்பாடு மற்றும் சாதனத்திற்கான அவற்றின் உகந்த நீளம்.

மேலும், இதற்கு வசதியானது பசு மாடுகளிலிருந்து தரையில் உள்ள தூரம், இது சராசரியாக 61 சென்டிமீட்டர். மேலும், பால் கறக்கும் இயந்திரத்தைப் பயன்படுத்துவதால், பால் கறக்கும் செயல்முறை குறைந்தபட்ச நேரமாகக் குறைக்கப்படுகிறது, ஏனெனில் பால் முலைகளில் இருந்து மிக விரைவாகவும் எளிதாகவும் வெளியே வருகிறது.

இதற்கும் பங்களிக்கிறது விலங்குகளின் அமைதியான தன்மைஅது செயற்கை சத்தத்திற்கு எளிதில் பொருந்துகிறது. கையேடு பால் கறக்கும்போது சிரமங்களும் ஏற்படாது, ஏனென்றால் முலைக்காம்பு உங்கள் கையில் வசதியாக பொருந்துகிறது, ஏனெனில் அவற்றின் நீளம் 5-6 சென்டிமீட்டர்.

பால் சிறிதளவு அழுத்தத்திலிருந்து ஓடத் தொடங்குகிறது, குறிப்பாக பசு மாடுகள் நிரம்பியிருந்தால். இந்த விசித்திரத்தின் காரணமாக, இந்த இனத்தின் விலங்குகளுக்கு பால் கறப்பதில் பொறுப்பற்ற அணுகுமுறை, முலையழற்சி போன்ற நோய் ஏற்படுவதற்கு வழிவகுக்கிறது.

இந்த இனம் தொடர்பாக இனப்பெருக்கம் மற்றும் இனப்பெருக்கம் பணிகள் தொடர்ந்து நடைபெற்று வருகின்றன. அவை முக்கியமாக பாலின் கொழுப்பு அளவை அதிகரிப்பதை நோக்கமாகக் கொண்டுள்ளன. மற்ற இனங்களுடன் கடக்கும்போது, ​​கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மாடுகள் பால் உருவாக்கும் மரபணு, தகவமைப்பு மற்றும் வலுவான நோயெதிர்ப்பு மண்டலத்தின் ஆதாரங்களாக இருக்கின்றன.

விவரிக்கப்பட்ட பசுக்களின் செயல்திறன் எவ்வளவு உயர்ந்தது: மிகவும் துல்லியமான குறிகாட்டிகள்

கால்நடைகளின் தேவைக்கான முக்கிய அளவுகோலாக பால் உற்பத்தித்திறன்

ரஷ்யாவில் உள்ள அனைத்து கறவை மாடுகளிலும், கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மாடுகள் தான் ஒரு பெரிய பங்கை (இது 53%) ஆக்கிரமித்துள்ளன என்பதை நாம் கணக்கில் எடுத்துக் கொண்டால், உற்பத்தித்திறன் மிக அதிகமாக உள்ளது என்று நாம் முடிவு செய்யலாம்.

இனத்தின் அனைத்து சந்ததிகளின் பால் உற்பத்தியின் முடிவுகளை நாம் சுருக்கமாகக் கூறினால், சராசரியாக பால் மகசூல் குறிகாட்டிகள் 5.5-8.5 ஆயிரம் கிலோகிராம் பால் ஆகும்.

அதே நேரத்தில், கொழுப்பு உள்ளடக்கம் பொதுவாக 3.4 முதல் 4.2% வரை இருக்கும், மேலும் பாலில் உள்ள புரத உள்ளடக்கத்தின் காட்டி 3 முதல் 3.4% வரை மாறுபடும்.

கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மாடுகளுக்கு மிகச் சிறந்த பால் விளைச்சல் தீவிரம் இருப்பதும் முக்கியம். ஒரு நிமிடத்தில் ஒரு சிறப்பு கருவியின் உதவியுடன் பால் கறக்கும் போது நீங்கள் 1.2 முதல் 1.4 கிலோகிராம் பால் பெறலாம்.

இனத்தின் இறைச்சி உற்பத்தித்திறன் அம்சங்கள்

எந்தவொரு விலங்கினமும் நல்ல இறைச்சியைப் பெறுவதில் அதிக மதிப்புடையது என்பது தெளிவாகிறது, குறிப்பாக மாடுகளுக்கு வரும்போது. எனவே, குஞ்சுகளின் அதிக பால் தன்மை இருந்தபோதிலும், கருப்பு மற்றும் வெள்ளை காளைகள் கருவூட்டலுக்காக அல்லது படுகொலைக்கு பயன்படுத்தப்படுகின்றன.

முதிர்ச்சியை அடையும் அந்த மாடுகளின் இறைச்சி கூட மதிப்பு.

இந்த இனத்தின் இறைச்சி உற்பத்தித்திறன் அதிகமாக உள்ளது என்ற உண்மையை தனிநபர்களின் எடையால் புரிந்து கொள்ள முடியும், இதன் குறிகாட்டிகளை நாம் ஏற்கனவே மேலே சுட்டிக்காட்டியுள்ளோம். ஆனால் கருப்பு மற்றும் மோட்லி இனத்தின் இளம் வயதினர் மிக விரைவாக உடல் எடையை அதிகரிக்க முடியும் என்பதையும் குறிப்பிட வேண்டும்.

எனவே, பிறக்கும்போது, ​​கன்றுகளுக்கு 35-40 கிலோகிராம் எடை இருந்தால், 15-16 மாதங்களுக்குள் சத்தான ஊட்டங்களைச் சேர்த்து தாய்ப்பாலுடன் உணவளிக்கும் போது, ​​அவற்றின் எடை ஏற்கனவே 420-480 கிலோகிராம்களை எட்டும்.

நீங்கள் வழக்கமான கொழுப்பை இளம் வயதினருக்குப் பயன்படுத்தினால், அதிகரிப்பு ஒரு நாளைக்கு 600 முதல் 800 கிராம் வரை இருக்கும், மேலும் தீவிரமான கொழுப்புடன் இது 1 கிலோகிராம் இருக்கும்.

ஏற்கனவே 1.5-2 வயதில், காளைகள் பொதுவாக இறைச்சிக்கு அனுமதிக்கப்படுகின்றன. ஒரு சடலத்திலிருந்து படுகொலை வெளியீடு 50 முதல் 60% வரை இருக்கலாம். இந்த காட்டி விலங்குகளின் மிகவும் எலும்புகளுக்கு பங்களிக்கிறது.

கருப்பு மற்றும் வெள்ளை மாடுகளிடமிருந்து பெறப்பட்ட மாட்டிறைச்சியின் தரம் திருப்திகரமாக கருதப்படுகிறது. இது மிகவும் கொழுப்பு மற்றும் தாகமாக இருக்கிறது, ஆனால் இந்த வகை இறைச்சியின் சுவை பண்புகளுக்கான முக்கிய அளவுகோல்களின்படி, அது இன்னும் விரும்பிய குறிகாட்டிகளை அடையவில்லை.