அசாதாரண சிவந்த. சாப்பிட முடியுமா, அலங்கார தோற்றத்தை எவ்வாறு வளர்ப்பது?

சிவப்பையின் இருப்பு பற்றி அனைவருக்கும் தெரியும். சோரல் ஒரு ஆரம்ப காய்கறி, இது வைட்டமின் சி, கரோட்டின், தாதுக்கள், கரிம அமிலங்கள் நிறைந்துள்ளது.

அலங்கார சிவந்த - ஒரு கண்கவர் தோற்றமுடைய ஆலை. இந்த வற்றாத, வெளியேறுவதில் ஒன்றுமில்லாதது, கிளாசிக்கல் படுக்கைகளிலும், நேரடி எல்லைகளை உருவாக்குவதிலும் சாதகமாகத் தெரிகிறது.

அலங்கார சிவந்த குளிர் எதிர்ப்பு கலாச்சாரம். பொதுவாக இதுபோன்ற சிவந்த பழம் ஒரு அலங்கார பயிராக வளர்க்கப்படுகிறது, ஆனால் அதன் இலைகளை உண்ணலாம், பெரும்பாலும் ஆலை சூப்கள் மற்றும் சாலட்களில் சேர்க்கப்படுகிறது.

என்ன வகையான வகை மற்றும் அது உண்ணக்கூடியதா?

அலங்கார சிவந்த புஷ் அழகாகவும், பூக்கும் இல்லாமல் - பெரிய பச்சை இலைகளிலிருந்து “இரத்தக்களரி” நரம்புகளுடன் ஒரு பார்வை எடுக்க இயலாது. இருப்பினும், தாவரத்தை வெறுமனே "மலர்" என்று அழைக்க முடியாது, ஏனென்றால் இளம் இலைகள் உணவுக்கு மிகவும் பொருத்தமானவை.

இது அனைவருக்கும் பயன்படுத்தப்படும் பாரம்பரிய சோர்ல் அல்ல. அலங்கார மாதிரியின் தனித்தன்மை என்னவென்றால், இது சற்று அமிலத்தன்மை கொண்டது, சற்று கசப்புடன் இருக்கும்இது கீரை போன்ற சுவை. இது சூப்கள், சாலடுகள் அல்லது ஓக்ரோஷ்காவில் சேர்க்கப்படுகிறது.

புகைப்படம்

மேலும் "ப்ளடி மேரி", "ரெட் வீன்ஸ்" மற்றும் "காமா" தரங்களின் புகைப்படங்களைக் காண்பீர்கள்.

தோற்றம் விளக்கம்

அலங்கார சிவந்தத்தின் முக்கிய அம்சம் "பீட்-சிவப்பு" நரம்புகள் மற்றும் பிரகாசமான பச்சை இலைகளின் மாறுபாடு ஆகும்.

ஆலை தானே புதர் மிக்கது, நல்ல கவனிப்புடன் இது 40-50 செ.மீ வரை அடையும். பசுமையாக ஈட்டி வடிவமாக இருக்கும், மேலே சுட்டிக்காட்டப்படுகிறது. தண்டு தாகமாகவும் சதைப்பற்றாகவும் இருக்கும், கீழே ஒரு பர்கண்டி நிறம் இருக்கலாம்.

கோடையின் ஆரம்பத்தில், அலங்கார சிவந்த சிறிய, நட்சத்திர வடிவ பூக்களால் மூடப்பட்டிருக்கும்.மஞ்சரிகளில் சேகரிக்கப்பட்டது. அதன் குழந்தை பருவத்திலேயே அவை உடைக்க பரிந்துரைக்கப்படுகின்றன.

இதற்கு பின்வரும் காரணங்கள் உள்ளன:

• பூக்கள் தானே வெளிர் மற்றும் தெளிவற்றவை, அவை தாவரத்தின் தோற்றத்தை மட்டுமே கெடுக்கின்றன.
• சிறுநீரகம் தாவரத்திலிருந்து ஊட்டச்சத்துக்களை எடுத்து, அதை வெட்டினால், கண்கவர் இலைகள் இன்னும் பிரகாசமாகவும், புதர்களை தடிமனாகவும் இருக்கும்.
• பூக்கும் பிறகு, ஏராளமான விதைகள் உருவாகின்றன, அவை அந்த இடத்தைச் சுற்றி சிதறுகின்றன, சிறிது நேரம் கழித்து இந்த பயிரை வளர்க்கத் திட்டமிடப்படாத இடத்தில் கட்டுப்பாடில்லாமல் முளைக்கின்றன.

பிற வகைகளிலிருந்து முக்கிய வேறுபாடுகள்

வழக்கமான உணவு சிவந்த போலல்லாமல், அதன் உயரம் 1 மீட்டரை எட்டலாம், அலங்காரமானது - அரை மீட்டருக்கு மேல் இல்லை.

அலங்கார சிவந்த சுவை காட்டு வளரும் அளவுக்கு புளிப்பு இல்லை. இது நடுநிலை, புல். கூடுதலாக, பெரியவர்கள் கசப்பாக இருப்பதால், முதல் பால் இலைகளை மட்டுமே உண்ண முடியும். ஆனால் அலங்கார சிவந்த வழக்கம் வழக்கத்தை விட மிகப் பெரியது மற்றும் சதைப்பற்றுள்ளதாகும்.

சிவப்பு சிவந்த வகைகளை வெள்ளத்தின் பயம் இல்லாமல் குளத்தின் அருகே நடலாம். வேறு எந்த வகையிலும், வேர்கள் தேங்கி நிற்கும் நீரிலிருந்து அழுகக்கூடும், அதே நேரத்தில் அலங்காரத்தில், மாறாக, இலைகள் பெரியதாகவும் பிரகாசமாகவும் இருக்கும்.

வாழ்விடத்தின் வரலாறு மற்றும் புவியியல்

ரஷ்யாவில், மக்கள் எப்போதும் ஒரு சாதாரண களை என்று கருதப்படுவதால், நீண்ட காலமாக சிவந்த உணவை சாப்பிட தைரியம் இல்லை. வெவ்வேறு நாடுகளுக்குச் சென்ற ஜெர்மன் ஆடம் ஒலியாரியஸ், "புல் சாப்பிடுவது" என்று மஸ்கோவியர்கள் ஐரோப்பியர்களை கேலி செய்ததை நினைவு கூர்ந்தார்.

ஆனால் இறுதியில், ரஷ்ய மக்களும் சிவந்த இலைகளை காதலித்தனர், ஏனென்றால் இது முதல் வசந்த பச்சை, மிகவும் பயனுள்ளதாக இருக்கிறது, இனிமையான புளிப்பு சுவை கொண்டது. அவள் திரும்பினாள் முட்டைக்கோஸ் சூப் சமைக்க ஏற்றது - முதலில் ரஷ்ய உணவுகள்.

காடுகளில், சிவந்த பழம் வடக்கு மற்றும் தென் அமெரிக்காவிலும் ஆப்பிரிக்காவிலும் காணப்படுகிறது. ரஷ்யாவில் இது முக்கியமாக ஐரோப்பிய பகுதியிலும், சைபீரியாவிலும், காகசஸிலும் வளர்கிறது. பயிரிடப்பட்ட அதே வகைகளை நம் நாட்டில் எங்கும் நடலாம், மேலும் அவை குறைந்தபட்சம் குறைந்தபட்ச விளைச்சலையாவது கொடுக்கும், ஏனெனில் இந்த ஆலை முற்றிலும் ஒன்றுமில்லாதது.

திறந்த வெளியில் கவனிப்பது எப்படி?

தரையிறக்கம் மேற்கொள்ளப்படுகிறது - வசந்த காலத்தின் துவக்கத்தில், ஏப்ரல் அல்லது மே மாத தொடக்கத்தில். ஓரிரு வாரங்களுக்குள், விதைகள் முளைக்கும், ஒன்றரை மாதங்களுக்குப் பிறகு அலங்கார சிவந்த அழகிய, சிவப்பு-பச்சை இலைகளை அனுபவிக்க முடியும்.

தாவர பராமரிப்பு எளிது:

• weeding;
• வறட்சியில் நீர்ப்பாசனம்;
• கனிம உரங்கள் அல்லது முல்லீன் மூலம் உரமிடுதல்.

சிவந்த பகுதியைச் சுற்றியுள்ள பூமியைப் பெருக்கலாம், ஆனால் அது தேவையில்லை.

சரியான கவனிப்பு, அலங்காரத்துடன் சிவந்த ஒரு இடத்தில் 4-5 ஆண்டுகள் வரை வளரும், பின்னர் அது அமர வேண்டும்அது பெரிதும் வளர்கிறது.

வீட்டு பராமரிப்பு அம்சங்கள்

நீங்கள் வீட்டில் சிவந்த வளர வளர முடியும். நாற்றுகளுக்கான திறன் பெரியதாக இருக்க வேண்டும்: எந்த மரப்பெட்டியும் செய்யும், முக்கிய விஷயம் என்னவென்றால், செடியை தடை செய்யக்கூடாது. விரிவாக்கப்பட்ட களிமண் அல்லது சிறிய கல் வடிகால் கீழே போடப்பட்டால், மற்றும் கரி மண் மேலே ஊற்றப்பட்டால் அது மிகவும் நல்லது.

விதைகளை உலர்ந்த, பையில் இருந்து நேராக விதைக்கலாம், ஆனால் அவற்றை முளைப்பது நல்லது:

1. இதைச் செய்ய, அவை ஒரு துண்டு துணிகளில் வைக்கப்பட்டு தண்ணீர் ஊற்றப்படுகின்றன.
2. 2 நாட்களுக்குப் பிறகு, ஆரோக்கியமான விதைகள் முளைக்கத் தொடங்கும், அவை தான் ஒரு பெட்டியில் நடப்பட வேண்டும்.

விதைக்கப்பட்ட அலங்கார சிவப்பைக் கொண்ட கொள்கலன்களை தெற்கே ஜன்னல்களில் வைப்பது நல்லது. எனவே ஆலைக்கு சூரிய ஒளி பற்றாக்குறை இருக்காது.

மண் வறண்டு போக அனுமதிக்காதீர்கள்; சிவந்த ஈரப்பதம் அவசியம். அதிகப்படியான மண்ணில், தாவரங்கள் விரைவாக ஒரு மலர் தண்டு உருவாகின்றன, இது இலைகளின் தரத்தை கணிசமாகக் குறைக்கும்.

நிச்சயமாக, மண்ணை தளர்த்துவது பற்றி மறந்துவிடாதீர்கள். எனவே தாவரத்தின் வேர்களுக்கு போதுமான அளவு ஆக்ஸிஜன் வழங்கப்படும்.

விதைகள் மற்றும் நாற்றுகளை நடவு செய்தல்

நிலத்தில், அலங்கார சிவந்த விதைகளை ஏப்ரல் அல்லது மே மாத தொடக்கத்தில் விதைக்கப்படுகிறது. 5-8 செ.மீ அதிகரிப்பில் 1.5 செ.மீ ஆழத்தில் தரையிறக்கம் செய்யப்படுகிறது. வரிசைகளுக்கு இடையில் உகந்த சிதறல் 15 செ.மீ.

செடியை வளர்க்கலாம் மற்றும் நாற்றுகள் செய்யலாம். கட்டம் 2 - 3 உண்மையான இலைகளில் நாற்றுகள் முழுக்குகின்றன. சோரல் நன்றாக நடவு செய்வதை பொறுத்துக்கொள்கிறது, ஆனால் வேர் அமைப்பு வளர்ந்து தாவரங்கள் சிறியதாக இருக்கும் வரை அதை ஆரம்பத்தில் செய்வது நல்லது.

நோய்கள் மற்றும் பூச்சிகளைப் பற்றி சுருக்கமாக

அலங்கார சிவந்த பருப்பு, நத்தைகள் மற்றும் நத்தைகளால் பாதிக்கப்படலாம். அவற்றின் தோற்றத்தில், தாவரத்தை பூச்சிக்கொல்லிகளால் தெளிக்க வேண்டும்: ஃபுபனான், அக்தாரா அல்லது அக்டெலிக்.

சில நேரங்களில் சிவந்த பழம் துரு, சாம்பல் அச்சு அல்லது பல்வேறு புள்ளிகளால் பாதிக்கப்படுகிறது. இந்த வழக்கில், பாதிக்கப்பட்ட இலைகளை அவசரமாக அகற்ற வேண்டும், மேலும் ஆலை போர்டியாக்ஸ் திரவத்துடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட வேண்டும்.

இயற்கை வடிவமைப்பில் பயன்படுத்தவும்

இயற்கை அலங்கார வடிவமைப்பாளர்களிடையே சிவப்பு அலங்கார சோர்ல் மிகவும் பிரபலமானது. இது ஒரு ஆல்பைன் ஸ்லைடில் நடப்படலாம், கிளாசிக்கல் பூச்செடிகள் அல்லது நேரடி எல்லைகளின் கலவையில் பிணைக்கப்பட்டுள்ளது. மேலும், இப்போது நாகரீகமான மருந்து தோட்டங்களில் ஆலைக்கு தேவை இருக்கும்.

சிவப்பு நரம்புகள் நீர்நிலைகளுக்கு அருகிலுள்ள கீரைகளுடன் முற்றிலும் மாறுபட்டவை, குறிப்பாக ஈரமான மண்டலத்தில் சிவந்த இலைகள் குறிப்பாக தாகமாகவும் பெரியதாகவும் வளரும்.

அலங்கார சிவந்த காய்கறி படுக்கைகள் மற்றும் மலர் படுக்கைகளுக்கு இடையில் நம்பிக்கையுடன் சமன் செய்கிறது. இது ஒரு உலகளாவிய தாவரமாக மாறும், இது ஒவ்வொரு ஆண்டும் பிரபலமடையும்.